Разработка предложений по развитию делового туризма в Дубаях.

Заключение

Туристские поездки с деловыми целями (бизнес-путешествия) в том или ином виде существуют уже не одно десятилетие. Но, пожалуй, только в 90-е гг. XX в. они приобрели наибольший размах и стали в удельном отношении самой доходной отраслью туризма.Деловой туризм бывает как внешний, так и внутренний, но чаще всего предполагает международное сотрудничество, подписание контрактов за рубежом, организацию конференций и семинаров, прием делегаций, организацию корпоративных мероприятий и туров, организацию командировок.
В работе были рассмотрены возможности по активизации делового туризма в ОАЭ – достаточно развитом туристском регионе, с качественной туристской инфраструктурой и большими возможностями по размещению туристов, в том числе пребывающих в регионе с деловыми целями. Оценка гост ...

Введение 3
1. Место делового туризма в общей классификации видов туризма 5
2. Анализ туристской инфраструктуры ОАЭ с точки зрения организации делового туризма 14
3. Разработка делового тура с использованием туристских ресурсов ОАЭ 30
Заключение 36
Список использованной литературы 38

Введение

С каждым годом все больше туристов выбирает для полноценного отдыха туры в ОАЭ. Эта удивительная и довольно молодая страна, история которой насчитывает чуть более тридцати лет, славится не только огромными залежами нефти и газа, но и прекрасными курортами. Эмираты, в которые входит семь княжеств, расположились на Аравийском полуострове и омываются водами Оманского и Персидского заливов. Этот регион традиционно считается одним из самых экологически чистых: жители заботятся о сохранении его хорошей экологии. Географическое положение страны и ее благоприятный во всех отношениях субтропический климат с небольшим количеством осадков создали практически идеальные условия для развития в стране туристического бизнеса. Поэтому актуальностью нашей темы будет: «ОАЭ как привлекательный реги он для привлечения туристов и деловых людей из России» В работе будут освещены основные привлекательные составляющие в туристическом и бизнес секторе.
Цель работы – охарактеризовать страну ОАЭ с точки зрения туризма и экономически высокоразвитой страны.
Задачи:
- дать понятие и рассмотреть основноые особенности организации делового туризма
- дать хараткеристику ОАЭ как центру туристского интереса, а именно: 1. Описать географическое положение страны. 2. дать краткую историю развития ОАЭ. 3. охарактеризовать состояние экономики. 4. описать привлекательность данного региона для туристов и для деловых людей, достопримечательности ОАЭ. 5. Дать характеристику гостиничной и ресторанной инфраструктуре.
- разработать предложение по организации делового тура в Дубаи.
Предмет исследования: экономическое развитие и туристический бизнес в стране. Объект –ОАЭ как привлекательный регион для туризма и бизнеса.
Выбирая туры в ОАЭ, путешественники знают, что найдут здесь все для лучшего отдыха. Высококлассные отели, огромные торговые центры, роскошные рестораны и бары, богатая ночная жизнь, разнообразие экскурсий по главным достопримечательностям — все это делает туры в ОАЭнезабываемыми. Те, кто привык к жизни в ритме большого города, смогут вдоволь насладиться прогулками по современным торговым центрам и посмотреть исторические памятники культуры. Отели ОАЭ предлагают своим постояльцам самые увлекательные развлечения. Здесь есть все, что нужно для активного отдыха: любители спортивного образа жизни будут обрадованы наличием теннисных кортов, футбольных площадок и полей для гольфа. Многие отели ОАЭ располагают всем необходимым для занятий верховой ездой, водными видами спорта, стрельбой из лука и, конечно, дайвингом.

Около 30 % инсентив-поездок осуществляется на индивидуальной основе или в составе небольших групп. Продолжительность инсентив-туров - в среднем 5-6 дней.Эксперты отмечают, что инсентив-туризм ждет большое будущее, он станет важнейшей формой поощрения работников. Привлечение туристов, путешествующих по инсентив-турам, является одной из важнейших задач туристских фирм и гостиниц, так как эта категория туристов приносит высокие доходы.Анализ туристской инфраструктуры ОАЭ с точки зрени организации делового туризмаОбъединенные арабские эмираты (ОАЭ) - государство расположено в Юго-Западной Азии на северо-востоке Аравийского полуострова. Граничат на северо-востоке с Оманом, на юге и юго-западе — с Саудовской Аравией, на западе — с Катаром. Сухопутные границы до сих пор не определены и являютсяпредметом спора не только с соседними государствами, но и между самими эмиратами, входящими в федерацию. В 1971 году семь эмиратов (княжеств, под управлением эмиров или арабских принцев) образовали суверенное государство — Объединенные Арабские Эмираты. До начала XX века арабы, живущие на этом берегу Персидского залива, занимались мореплаванием. Одни торговали шелком и благовониями, другие занимались морским разбоем и контрабандой. В 1820 году Британия, обладавшая большим влиянием в Персидском заливе, вынудила эмираты подписать мирное соглашение. В обмен на покровительство Великобритании эмираты отказались от разбоя на море, однако до середины XX века продолжали междоусобные войны за земли и водные пространства. Открытые в 50-х годах нефтяные месторождения принесли эмиратам богатство. Площадь — 83,6 тыс. км2.Столица — Абу-Даби. Время — московское +1 час (зимой). Большую часть территории ОАЭ занимают солончаки и песчаные пустыни, встречаются оазисы с финиковыми пальмами, акацией и тамариском, на западе расположены песчаные и каменистые пустыни, на востоке и северо-востоке — горы Хаджар (высшая точка — г. Адан, 1127 м). Самая высокая точка страны — гора Джабаль Йибир (1527 м). К востоку от залива Эль-Удайд, расположенного у основания п-ова Катар, простираются движущиеся песчаные дюны. Берега преимущественно низкие, побережье изрезано небольшими бухтами, обрамлено островками и коралловыми рифами.Климат: сухой, переходный от тропического к субтропическому. Лето, за исключением горных районов, очень жаркое, зимой погода становится более прохладной. Осадков выпадает ок. 100 мм, в горах 300–400 мм в год (максимум зимой). Изредка бывают сильные ливни. Лучшее время для посещения октябрь-май.Государственное устройство: сочетание республиканского и монархического строя. Это федеративное государство, состоящее из семи эмиратов — абсолютных монархий. Государство возглавляется эмиром Абу-Даби, правительство — эмиром Дубая.Член ООН и ЛАГ с 1971 г.Язык: арабский. Широко употребляются английский, фарси и урду.Национальный состав: в настоящее время арабы составляют 36% жителей (из них коренных эмиратцев — 24%, а 12% — арабы-эмигранты, преимущественно египтяне, сирийцы и йеменцы).Почти 90% рабочей силы ОАЭ — иностранцы, однако лишь немногие из них получают права гражданства. Власти ОАЭ предоставляют их только оманцам, катарцам, бахрейнцам и кувейтцам при условии их проживания в стране в течение 3-5 лет. Выходцам из других арабских стран паспорта выдаются редко. Что же касается иммигрантов-неарабов, то возможность приобретения ими местного подданства практически исключена.Религия: подавляющее большинство жителей — мусульмане-сунниты, меньшая часть — мусульмане-шииты. Есть небольшая христианская и индуистская диаспоры.Объединенные Арабские Эмираты — настоящая восточная сказка, страна, в которой соединяются арабская экзотика и ультрасовременные технологии. Только в Эмиратах можно воочию увидеть рынки, ломящиеся от золотыхизделий, грандиозные и дерзкие архитектурные и инженерные проекты (как, например, растущие на песке парки или искусственные острова, видимые из Космоса), пожить в самом роскошном отеле мира по соседству с настоящими шейхами и их женами, под скромными (на вид) черными одеждами которых нет-нет да и мелькнет сумочка из последней коллекции Гуччи или Лагерфельда, либо блеснут бриллианты от Тиффани. Несмотря на свою дороговизну (ОАЭ нельзя назвать направлением массового и дешевого туризма) Эмираты привлекают сотни тысяч россиян ежегодно своим высочайшим сервисом, лучшим в мире шоппингом, прекрасными пляжами побережья Персидского залива. Более того, ОАЭ лидируют и по показателю повторных поездок, что свидетельствует о готовности россиян платить за кратковременное ощущение «другой жизни» в стране, где каждый шестой житель — миллионер, а золотой рынок которой реализует более 15 тонн (!) этого металла в год (из которых 9 — не покидают страны).Гостиничная база ОАЭ — одна из самых современных в мире. Все отели строго сертифицированы (ежегодная сертификация с тотальной экспертизой качества гостиничного продукта), сервис в них наилучший, так как работники (это, конечно, не местные жители, а эмигранты из Пакистана, Индии, Египта, Иордании, Ирана) дорожат своей работой и очень боятся ее потерять (потеря работы эмигрантом — его прямая дорога на родину). У туристов не клянчат чаевые, местное население не агрессивно, так как его поведение ограничено жесткими рамками закона и Кораном.В целом, все отели можно разделить на три большие категории — очень скромные (обычно городские, расположенные в торговой зоне, категории 2-3*), хорошие городские и пляжные. Поскольку пляжных отелей в стране меньше, чем городских, они все высокого уровня и, соответственно, дорогие.Единственными негативными моментами пребывания в ОАЭ можно считать только необходимость соблюдать строгие исламские ограничения. Так, женщинам (особенно вне Дубая) не рекомендуется ходить в купальных костюмах (они уместны только на пляже или у бассейна), запрещено фотографирование местных дам и зданий государственных учреждений. В Эмиратах (кроме Дубая) не продается спиртное, также запрещен его ввоз и употребление (на публике). В священный для мусульман месяц Рамазан не рекомендуется есть, курить и пить (даже воду) на глазах местного населения. В стране полностью отсутствуют азартные игры, а обилие лавок, набитых золотом, прямо на улицах, объясняется как практическим отсутствием криминала, так и суровым наказанием за кражу — отсечением руки.Все отели, расположенные у залива, имеют собственные пляжи, на которых туристам разрешается практически все (кроме нудизма и загара топлесс). При проживании в городском отеле можно воспользоваться бесплатным автобусом на городской пляж. Однако правила поведения на городском пляже довольно специфичные — не рекомендованы бикини, могут проводиться так называемые женские дни (в обычные дни местные дамы могут купаться только в платьях), когда мужчинам старше 10 лет вход на пляж запрещен.ОАЭ — самая настоящая абсолютная монархия с жесткимимусульманскими нравами, состоящая из семи эмиратов, из которых «туристически открытыми и освоенными» являются три — Дубай, Шарджа и Аджман. В столичном эмирате Абу-Даби тоже немало иностранных туристов, но большей частью, это деловые люди либо экскурсанты, прибывшие на сутки из отелей туристических эмиратов.• Дубай — самый известный в России и самый либеральный (в отношении немусульман) эмират. В городе есть даже магазины, торгующие алкогольными напитками, а также инфраструктура развлечений и ночной жизни. Большая часть номерного фонда — отели 4-5*, но немногие из них находятся непосредственно на берегу. Престижный пляжный район эмирата Джумейра застроен отелями категории 5* (включая самый дорогой проект гостиничной индустрии планеты супер-отель Бурдж аль-Араб 7*), городские отели (различных категорий) в Дейре или Бар Дубае предлагают своим постояльцам бесплатный трансфер к муниципальным пляжным комплексам (с обязательной парковой зоной, ресторанами, барами и бассейнами).• Шарджа — полностью «сухой штат» ОАЭ, в котором запрещено употребление, ввоз и продажа алкогольных напитков, отстает от Дубая по количеству отелей, всего девять из них расположены непосредственно на пляже, остальные городские. Шарджа небогата на ночную жизнь и развлечения, предназначена скорее для спокойного семейного отдыха. На территории эмирата расположен городок Корфаккан, привлекающий дайверов со всего мира уникальной флорой и фауной Оманского залива.• Аджман — самый маленький и небогатый эмират, без «сухого закона». Здесь немного объектов размещения и развлекательных заведений.• Фуджейра — один из красивейших эмиратов ОАЭ, богатыйисторическими памятниками. Это, действительно, арабский шарм и гостеприимство, здесь есть многое, что можно предложить иностранным туристам, — несколько крупнейших в ОАЭ музеев, развалины старого форта, водные виды спорта, экзотичные туры по руслам высохших рек, коралловые рифы.• Абу-Даби — столица страны, один из самых изысканных и роскошных городов мира. Абу-Даби — уникальное сочетание сверхсовременных небоскребов и древних традиций Востока. Большинство отелей эмирата сконцентрировано в самом городе, занимающем остров. Многие гостиницы расположены прямо на побережье, что выгодно отличает эмират от Шарджи или Дубая.Туры в Объединенные Арабские Эмираты базируются как на регулярных авиаперелетах («Аэрофлот», «Emirates») из Москвы, так и на чартерных перелетах столичных и региональных авиакомпаний в аэропорты Дубая и Шарджи (в исключительных случаях чартеры принимает и столичный аэропорт Абу-Даби). Приобретение блоков мест в отелях — скорее исключение, чем правило, поскольку стоимость наземного обслуживания довольно высокая. Кроме того, профессионализм работы принимающих туроператоров, широко известных в России благодаря активному продвижению туристического продукта ОАЭ на отечественном туристическом рынке, а также широкая гостиничная база Эмиратов (что позволяет находить комнаты даже в пиковые даты) делают репрезентативные схемы туроперейтинга порой более привлекательными. В качестве исключения выступают так называемые шоп-туры в ОАЭ, организация которых может основываться на небольших блоках мест в отелях категории 2-3* Дубая.Дубай — одно из самых привлекательных на планете мест для шоп-туризма. Льготный режим налогообложения и таможенного оформления ввозимых товаров — причина того, что даже в странах-производителях готовое изделие стоит дороже, а недельная поездка в ОАЭ может окупиться экономией на покупках. В отличие от Турции или Китая, продаваемый в ОАЭ товар не только самого высокого качества, но и из самых последних коллекций (от одежды и обуви до техники и автомобилей). Торговые центры ОАЭ популярны среди российских владельцев бутиков, престижных магазинов, торговых центров, шоп-туры которых сводятся к выбору товаров, оформлению карго и комфортному отдыху и времяпровождению. Торговые центры Дубая (Голден Сук, Дейра Сук, Сити Центр) — целые города, живущие своей собственной жизнью с регулярными презентациями, показами мод, выставками и кинофестивалями. В летний период, когда пляжная жизнь города практически замирает (из-за невыносимой жары) проводятся всемирно известные «Летние сюрпризы Дубая» — череда выставок достижений человечества в самых различных сферах производства (от детских игрушек до компьютерных технологий), сопровождающаяся огромными скидками и лотереями, главные призы которых даже не 10 кг золота, а новенький «Роллс-Ройс» или вилла на берегу Персидского залива).Таким образом, популярность ОАЭ как направления пляжного и шоп-туризма обеспечивает круглогодичную активность туроператоров. Даты наивысшего спроса — зима (пляжный сезон), новогодние праздники.Гостиничная инфраструктура в Дубаи весьма развита. На начало 2014 год в ОАЭ зарегистрированно более 100 отелей не ниже 3*, не считая гостевых домов. Наиболее привлекательные по отзывам туристов отели региона представленя в табл. 1.Таблица 1 – Наиболее рейтинговые отели ОАЭНазвание отеляКурортРейтинг↓ПосетителиMarmara Deluxe Hotel Apartments 4Дубай10.00164Dar Al Masyaf 5Дубай10.00113Hilton Ras Al Khaimah Resort & Spa 5Рас-эль-Хайма10.0090Claridge 3Дубай10.0085Kempinski Hotel Mall of the Emirates 5Дубай10.0074Carlton Tower 4Дубай10.0073Ramada Hotel & Suites Ajman 4Аджман10.0072Metropolitan Deira 4Дубай10.0065Al Murooj Rotana Hotel & Suites 5Дубай10.0064St. George 3Дубай10.0064Mina A' Salam 5Дубай10.0063Park Hyatt Dubai 5Дубай10.0052Radisson Royal Hotel 5Дубай10.0050Sheraton Dubai Creek Hotel and Towers 5Дубай10.0049Al Bustan Hotel 3Шарджа10.0047Millennium 5Шарджа10.0043Сводная характеристика 100 наиболее известных отелей ОАЭ по курортным зонам представлена в табл. 2.Таблица 2. Сводная хараткеристика отелей ОАЭКурортная зонаОтелиСредний рейтингвсего5*4*3*Абу Даби338,43Аджман42118,57Дубай502511147,83Рас-эль-Хайма8448,11Умм аль Кувейн116,05Фуджейра94328,12Шарджа25311117,20На рис. 1 графическ представлена доля курортных зон ОАЭ по количеству гостиниц курорта.Рис. 1. Распределение курортных зон ОАЭ по числу отелейИз рис. 1 наглядно видно, что 50 % всех отелей расположено в Дубаи как наиболее посещаемом месте туристского интереса ОАЭ. На втором месте – Шарджа – 25 % отелей, на третьем – Фуджейра (9 отелей). Качество гостиничного размещения в виде звездности отеле представлено на рис. 2. Из рисунка видно, что основная доля отелей 5* (41%).Рис. 2. Распределение отелей ОАЭ по звездностиНа рис. 3 уточнено качество размещения по курортам ОАЭ.Рис. 3. Распределение отелей ОАЭ по звездности с учетом курортных зонИз рис. 3 видно, что наиболее высокое качество отелей по уровню звездности представлено в Абу Даби – все отели региона – 5 *. В Аджмане, Дубаи и Рас-эль-Хайма 50 % отелей – 5 *, в Фуджейре – 44 %, в Шарджа только 12 % отелей уровня 5 *. В Умм аль Кувейн средства размещения представлены только отелями 3*.На рис. 4. Показаны соотношение средних оценок средств размещения региона по 10балльной шкале.Рис. 4. Средний балл средств размещения ОАЭ по регионамИз представленных данных видно, что наилолее высоко оценены туристами средства размещения Аджмана (8,57 баллов из 10) и Абу-Даби (8,43 балла). Дубаи по мнению российских отдыхающих занимает только 5 место (7,83 балла).Во всех отелях 4-5 *, доля которых составляет около 70 % средств размещения региона, предоставляются конференц-услуги, имеются бизнес-центры и необходимое оборудование для проведения деловых мероприятий различного уровня. Таким образом, средства размещения ОАЭ представлены разнообразными и качественными средствами размещения, в том числе обеспечивающими развитие делового туризма.В настоящее время в ОАЭ находится большое количество предприятий общественного питания всех типов и видов. Их открытие обусловлено не только потребностями населения в услугах общественного питания и развлечения, но и все возрастающей привлекательностью ОАЭ как центра делового и туристского интереса, увеличивающей количество потенциальных и реальных потребителей продукции и услуг предприятий общественного питания в несколько раз.На текущий момент в ОАЭ имеется 1591 ресторан различного уровня, 624 кафе, 305 баров, 120 пабов, 88 клубов, 8 ресторанных комплексов,1 винотека. 92 предприятия общественного питания позиционируются как банкетные залы, также функционирует 19 кейтеринговых компаний и 8 служб доставки. Таким образом, для туристов, посещающих ОАЭ с развлекательно-познавательными целями кейтеринговые предприятия и банкетные залы вряд ли будут представлять интерес, также как и служба доставки.По признаку кухни можно выделить 28 основных предлагаемых разновидностей предприятий общественного питания (табл. 3)Таблица 3Распределение предприятий общественного питания по признаку кухниКухняКол-во предприятийДоля, %Доля, накопительным итогом, %Европейская139733,5333,53Интернациональная128930,9464,47Японская2836,7971,27Восточная2516,0277,29Итальянская2195,2682,55Кавказская1343,2285,77Русская862,0687,83Китайская842,0289,85Средиземноморская781,8791,72Авторская421,0192,73Кофейни410,9893,71Французская390,9494,65Немецкая340,8295,46Американская330,7996,26Латиноамериканская280,6796,93Стейк-хаус200,4897,41Рыба/Морепродукты180,4397,84Вегетарианская170,4198,25Испанская130,3198,56Индийская120,2998,85Ирландская110,2699,11Украинская110,2699,38Охотничья80,1999,57Еврейская60,1499,71Чешская40,1099,81Скандинавская40,1099,90Греческая20,0599,95Африканская20,05100,00Итого4166100,00*составлено автором по данным сайтов ресторанов ОАЭИз таблицы видно, что основное направление предложений предприятий общественного питания – европейская кухня (33,53 %), на втором месте – интернациональная (30,94 %), третье место – японская (суши) и восточная кухня, занимают каждая чуть больше 6 %предложения на рынке. Менее 1 % от числа предприятий общественного питания занимают специализированные национальные предложения (всего 13 разновидностей, в т.ч. немецкая, африканская, украинская и т.п.), либо узконаправленные предприятия – кофейни (0,98 %), стейк-хаузы (0,48 %), рыбные рестораны (0,43 %), вегетарианские (0,41 %), охотничьи бары (0,19 %). Рестораны, предлагающие авторскую кухню, занимают только 1,01 % рыночного предложения.По ценовым характеристикам (стоимость среднего чека на 1 человека) распределение предприятий общественного питания представлено в табл. 4 и на рис. 5. Из представленных данных видно, что основная часть (57,75 %) предприятий общественного питания в городе относится к среднему низкому ценовому сегменту, обеспечивая средний чек от 500 до 1000 д.Таблица 4Распределение предприятий общественного питания города по размеру среднего чека*Ценовой сегментСумма чекаКол-во предприятийДоля, %Высокийболее 2000942,58Средний высокий1500-20001674,55Средний1000-150085223,29Средний низкий500-1000211257,75Низкийменее 50043311,83ИТОГО3658100,00*составлено автором по данным сайтов ресторанов ОАЭРис. 5. Распределение ПОП ОАЭ по среднему чеку*На втором месте – средний ценовой сегмент с суммой среднего чека от 1000 до 1500 д. Высокий ценовой сегмент представлен 94 ресторанами класса «люкс», что составляет 2,58 % общего количества предприятий общественного питания.Практически все предприятия общественного питания предоставляют ряд дополнительных услуг, причем набор этих услуг варьируется в зависимости от класса заведения, специализации, возможностей помещения и даже времени года (. Из наиболее представленных на сегодняшний момент дополнительных услуг следует назвать Wi-fi – доступ к Интернету в залах ресторана, который предоставляет 935 заведений (25,6 %), детское меню – 619 предприятий (16,9 %), бизнес-ланч – 578 (15,8 %), живая музыка – 526 (14,4 %), кальян – 506 (13,8). К наименее распространенным предложениям ресторанов города можно отнести свою пивоварню – 18 (0,49 %), стриптиз – 13 (0,36 %), сауна – 12 (0,33 %), ресторан на воде – 8 (0,22 %), боулинг- 6 (0,16 %). Всего было выявлено 32 разновидности дополнительных услуг ресторанов.В рамках проведения исследования состояния и развития предприятий общественного питания был проведен анализ отзывов посетителей на сайтах наиболее известных предприятий. Исследование позволило выделить основные характеристики предприятия общественного питания, значимые для потребителя, которые представлены на рис. 6. Рис. 6. Оценка важности составляющих услуг ПОП посетителями**Составлено автором о данным сайтов ресторанов ОАЭКак видно из рисунка, наиболее важными составляющими ресторанной услуги для посетителей являются радушный прием гостей, чистота в зале и профессиональные качества персонала (по 12,85 % из 100 возможных). На втором месте для потребителей ресторанных услуг оказался ассортимент предлагаемых блюд (12,34 %), на третьем – организация питания (11,57%). Минимальное значение для гостей имеет географическое положение (8,23 %) и наличие бизнес-ланча в меню (7,71 %). Усредненная оценка качества предоставляемых услуг по заданным характеристикам представлена на рис. 7. Средняя оценка качества услуг по десятибалльной шкале составила 8,6 балла, что означает 86 % удовлетворение гостей обслуживанием в ресторане.