Технологии выращивания карпа.

Выводы

В данной курсовой работе запроектировано двухгодичное каповое хозяйство, с поликультурой включающей судака. В проекте обоснована целесообразность строительство карпового хозяйства с двухлетним оборотом. Описана биологическая характеристика разводимых видов рыб, основным из которых является чешуйчатый карп, также прописаны основные требования к качеству воды данного хозяйства. Схематично показана технология выращивания рыбы в проектируемом рыбоводном хозяйстве. Предоставляются рыбоводно-биологические нормы проектирования и эксплуатации прудовых хозяйств и составлен календарный график рыбоводных мероприятий.
При проектировании полносистемного карпового хозяйства были учтены необходимые рыбоводные расчёты. Мощность данного хозяйства составляет 3000 ц. Также предоставлены индивидуальны ...

Содержание
Введение 3
Глава 1. Выращивание карпа с добавочными рыбами 5
Глава 2. Технологии выращивания карпа 11
Выпасная технология выращивания товарной рыбы 20
3. Гормональное стимулирование созревания производителей карпа 20
Глава 3. Выращивание 300 т товарных двухлетков карпа с добавочной рыбой – судаком 26
3.1 Получение потомства карпа и судака в хозяйстве 26
3.2 Выращивание посадочного материала карпа (годовики) 28
3.3 Выращивание товарной рыбы 30
3.4 Расчёт посадок рыбы по прудам 34
3.5Расчёт оборудования по карпу 37
3.6 Расчет по судаку 38
Выводы 41
Список использованных источников 42

Введение

Проблемой поликультуры в рыбоводстве занималось много выдающихся ученых и практиков [1, 6, 9, 10]. Поэтому интенсивная и полуинтенсивного технологии выращивания товарной рыбы в прудах базируется на поликультуре таких основных объектов аквакультуры, как карп и растительноядные рыбы, а также - дополнительных, а именно щука, сом, судак, линь, веслонос т.п.. В условиях применения интенсивной и полуинтенсивной технологий выращивания, карп, который имеет высокие производительные свойства и широкий спектр питания, является основным объектом в этой поликультуре. И поэтому все интенсифицируя мероприятия, осуществляемые в прудах при этих технологий в прудовых аквакультурах рассматриваются, исходя из физиологических характеристик этой рыбы.
Так при выращивании рыбы при интенсивной технологи и основную ставку делают на кормление искусственными кормами (до 85% прироста массы). Карп, благодаря своей ферментативной деятельности пищеварительной системы, хорошо усваивает зерновые культуры, что является весомым фактором при его выращивании с точки зрения ресурсосбережения. Но при этом следует помнить, что кормление одними злаковыми при высокой плотности посадки и интенсивного выедания естественных кормов, не обеспечивает максимального прироста, но и приводит к ожирению, что негативно влияет на качество продукции.
При выпасной технологии выращивания рыбы в прудах проблема с нехваткой естественно кормовой базы пропадает сама по себе. Поскольку плотность посадки рыбы уменьшается в 2-3 раза, а также основная цель в этой технологии заключается в том, чтобы рационально использовать имеющуюся естественную кормовую базу, максимального используя биологический потенциал водоема. Есть: выращивание рыбы на естественной кормовой базе (биологический потенциал водоема, а также интенсифицируя мероприятия), отсутствие использования кормов.
К сожалению весомым недостатком вышеприведенных технологий является их многостадийность (если используется двухлетний или трехлетний цикл выращивания), а также большие затраты на кормление при интенсивном выращивании, а при выпасном выращивании - недостаточная рыбопродуктивность (за счет несостоятельности водоемы обеспечить естественными кормами максимального прироста).
Поскольку основная цель рыбоводства - реализация потенции роста рыб, получения максимальной продукции в короткие сроки при минимальных затратах, а как интенсивное и выпасное выращивания не удовлетворяют нас на 100%, поэтому следует искать новые «нетрадиционные» методы в прудовых аквакультурах.
Так с целью предотвращения негативных последствий, в результате содержание сеголеток в зимовальных прудах, в отдельных хозяйствах практикуется зарыбление нагульных прудов в осенний период. И поэтому, чтобы исключить негативные особенности традиционных технологий, в 80 - х годах В.К. Виноградовым и А.Т. Бекиним была предложена технология непрерывного выращивания рыбы в прудах [1]. Она решает некоторые проблемы: уменьшает затраты на корма и труд, увеличивает массу товарной рыбы (500-800 г), уменьшает отход сеголетка во время зимовки.
Таким образом, целью исследований было достижение максимальной рыбопродуктивности в поликультуре, увеличение массы товарной рыбы, а также обеспечение высокой рентабельности исследуемого частного хозяйства.

39 средняя глубина мальковых прудов
40 средняя глубина выростных прудов
41 средняя глубина нагульных прудов
42 норма внесения извести в пруды:
а) мальковые для карпа
б) выростные
в) нагульные
г) летне-маточные
д) летне-ремонтные
е) зимовальные для карпа и растительноядных рыб
ж) зимне-маточные
з) карантинные
и) зимне-ремонтные
к) живорыбные садки для карпа
гр.
%
%
%
м
га
м
м
м
ц
ц
ц
ц
ц
ц
ц
ц
ц
ц
0,025
35
9
1 : 1
2
2
25
1,5
2
0,5
1
1
2
2
2
2
2
4
4
4
4
2
3.2 Выращивание посадочного материала карпа (годовики)
Календарные сроки проведения основных рыбоводных работ по выращиванию сеголетков, товарной рыбы, летнее содержание маточного стада и ремонта, удобрение прудов, кормление рыбы, мелиоративные и ремонтные работы, наполнение и спускпрудов, обловы прудов и сортировка рыбы.
Исходным материалом для проработок является биотехника выращивания данных видов рыб, количество дней активного питания карпа, температуры и сроки окончания выращивания рыбы в выростных и нагульных прудах, сроки начала и окончания удобрения прудов, сроки спуска и наполнения.
Дано маточное стадо 100 голов.
Находим количество самок и самцов, зная что соотношение ♀ к ♂ 5 : 3
100 * 5 = 500 : 8 = 62 ♀
100 – 62 = 38 ♂
Определяем рабочее стадо
♀ =  = 31
♂ =  = 19
31 + 19 = 50 шт.
Определяем рабочее стадо если икру отдают 80% самок
31 – 100%
х – 80%
 = 25
Определяем необходимое количество двухлеток исходя из мощности по карпу, если средний вес товарной рыбы 400 грамм
300000/0,4 = 750000
Определяем количество годовиков
750000 *100/85 = 882352
Определяем количество сеголетков
882352*100/75 = 1176469
Определяем количество мальков
1176469 *100/80 = 1470586
Определяем количество личинки
1470586*100/50 = 2941172
Определяем количество икры
2941172*100/50 = 5882344
Определяем рабочее стадо если икру отдают 80% самок
5882344/300000 = 20
Определяем количество самок
20*100/80 = 25
Определяем количество самцов, зная что соотношение ♀ к ♂ 5 : 3
♀ = 25
♂ = 15
Определяем рабочее стадо
♀ = 50
♂ = 30
3.3 Выращивание товарной рыбы
Определяем площадь мальковых прудов по формуле:
S =  (1)
где А – количество посадочного материала
Р – плотность посадки
S =2941172/2000000 = 1,47 га
Определяем площадь выростных прудов по формуле:
S =  (2)
где А – количество мальков
В – вес сеголетков осенью
Р – процент выхода из выростных прудов
К – кратность посадки
Пув. – увеличенная рыбопродуктивность
Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов для II зоны 160 кг/га, а выростных на 20% выше, увеличенная рыбопродуктивность на 300 кг больше.
160 – 100%
х – 120%
Пув. =  = 192 + 300 = 492
S = (1470586*0,025*80)/(492*3*100) = 19,93
Находим площадь летования
19,93 * 1,2 = 23,92
Определяем площадь нагульных прудов
S =  (3)
где А – количество годовиков карпа
В – вес двухлетков осенью
в – вес годовиков весной
Р – процент выхода из нагульных прудов
Пув. – увеличенная рыбопродуктивность прудов
К – кратность посадки
Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов Пув. на 200 кг больше, тогда 160 + 200 = 360
S = (882352 *85(0,4-0,025))/(360*5*100) = 156,25
Определяем площадь летования
156,25* 1,2 = 187,5
Определяем площадь летне-маточных прудов
S =  (4)
где А – количество производителей
в – прирост рыбы за лето
Пест. – естественная рыбопродуктивность
К – кратность посадки
Пест на 20% меньше естественной продуктивности нагульных прудов
Пест = 160 – 20% = 128
S♀ = 50/128 = 0,39
S♂ = 30/128  = 0,23
Находим общую площадь
Sобщ = 0,39 + 0,23 = 0,62
Определяем площадь зимовальных прудов для сеголеток
S =  (1)
где А – количество выращенных сеголеток
Р – плотность посадки
S =1176469/500000 = 2,35 га
Определяем площадь зимне-маточных прудов
S♀ = 50*5/10000 = 0,025
S♂ = 30*4/10000 = 0,012
Находим общую площадь
Sобщ = 0,025+ 0,012 = 0,037 га
При ежегодной замене 25% от основного стада, будем иметь следующее количество ремонта: маточное стадо с учётом запаса 80 шт.
80 – 100%
х – 25%
х = 80*25/100 = 20 шт.
0+ = 24 * 20 = 480 * 0,05 = 24
1+ = 12 * 20 = 240 * 1 = 240
2+ = 4 * 20 = 80 * 2 = 160
3+ = 3 * 20 = 60 * 3 = 180
4+ = 3 * 20 = 60 * 4 = 240
Определяем площадь летне-ремонтных прудов.
S =  (4)
где А – количество рыб
в – прирост за лето
Пест. – естественная рыбопродуктивность
К – кратность посадки
Расчёт для чётной группы
Sч. = (480*0,05+80*1+60*1)/(128*1)  = 1,28 га
Расчёт для не чётной группы
Sне ч. = (240*0,8+60*1)/128 = 1,97
Определяем площадь зимне-ремонтных прудов
S =  (5)
где В – вес ремонта
Расчёт для чётной группы
Sч. =(24+160+240)/10000 = 0,042
Расчёт для не чётной группы
Sне ч. =(240+180)/10000 = 0,042
Находим площадь живорыбных садков для карпа
S =  (6)
где N – мощность хозяйства
h – глубина садков
S =(0,5*3000)/(100*1,5)  = 10
Находим площадь карантинных прудов.
В хозяйстве будет два карантинных пруда по 2 га.
S = 0,2 + 0,2 = 0,4 га
Общий прудовый фонд, процентное соотношение площадей прудов в хозяйстве
Таблица 5 – Прудовый фонд хозяйства
Наименование прудов
Площадь
Процент к общей площади
1 Мальковые
1,47
0,01
2 Выростные
23,92
0,11
3 Нагульные
187,50
0,85
4 Летне-маточные
0,62
0,00
5 Летне-ремонтные
3,25
0,01
6 Зимовальные
2,35
0,01
7 Зимне-маточные
0,04
0,00
8 Карантинные
0,40
0,00
9 Зимне-ремонтные
0,08
0,00
Всего:
219,631
100%
3.4 Расчёт посадок рыбы по прудам
Схема размещения прудов. Правильное расположение прудов играет большую роль в работе хозяйства. Зимовальные пруды целесообразно располагать в непосредственной близости от источника водоснабжения. Зимне-ремонтные и летне-ремонтные желательно располагать также рядом с зимовалами т. к. от туда берут производителей, а с ними нужно обращаться осторожно. Рядом с выростными и мальковыми прудами нужно строить нагульные пруды. Все эти пруды соединены одной системой подачи воды, отдельно от всех прудов находятся карантинные пруды, с самостоятельной подачей и сбросом воды. Живорыбные садки располагаются не далеко от нагульных прудов, но и не далеко от дороги, которая соединяет данное хозяйство с другими хозяйствами, населёнными пунктами. Индивидуальные особенности каждой категории прудов представлены ниже в таблицах.
Таблица 6 – Выростные пруды
Пруды
Площадь пруда
Рыбопродуктивность
естественная
Рыбопродутивность
общая
Прирост
1 шт. гр.
Выход сеголет. с 1 га %
Выход из прудов %
Нужное кол-во мальков шт.
Вырост
23,92
192
1600
25
80
80
2941172
Таблица 4 – Летне-маточные пруды.
Кол-во
прудов
Запас
производителей
Кол-во производит.
Прирост
1 шт. кг.
Рыбопродуктивность
Площ.
прудов
общая
Площ.
пруда
для ♀
Площ.
прудов
для ♂
♀
♂
всего
ест
общ
1
2
100%
100%
50
30
80
1
1
128
128
12800
0,62
0,62
0,39
0,23
Таблица 5 – Летне-ремонтные пруды
Возрастные группы карпа
Кол-во
шт.
Средний прирост
Общий прирост
Рыбопрод
общая
Рыбопрод
естеств.
Площадь прудов
Кол-во
прудов
0+; 2+; 4+
1+; 3+
620
30
2,05
1,8
46,5
1600
1600
160
160
1,32
2,27
2
2
Таблица 6 – Зимовальные пруды
Пруды
Площ. прудов га.
Плотность посадки тыс/га
Кол-во
Средний
вес
Отход в % от посадки
Выход годовиков
Полная смена воды в сутки
сеголет.
маточн.
самки ♀
самцы ♂
2,35
0,062
0,039
0,023
500
1176469
80
50
30
0,025
5
4
80
75
2
Таблица 9 - Формирование и содержание маточного стада