Нововведения в розничной торговле

Заключение
Развитие торговли, торговых отношений, обмена материальными и духовными ценностями между отдельными лицами, странами и народами всегда составляло важнейший источник жизнеспособности человеческого общества, роста материального и духовного уровня людей. Отсутствие торговли, как известно, характеризовало состояние доцивилизованного, первобытного общества. Первые древнейшие цивилизации стали возникать в условиях первоначальных, во многом еще примитивных торговых операций - обменов излишками производимых продуктов. Те цивилизации и страны, которые всячески содействовали развитию торговых отношений, могли укреплять свое могущество, создавали богатство материальной и духовной культуры.
Товар – средство удовлетворения потребностей людей. [11].Движущей идеей торговли вообще и искусст ...

Введение 3
I. Нововведения в розничной торговле 6
II. Организация складского технологического процесса в компании «Мир Упаковки» 15
II.1Анализ складского технологического процесса в компании «Мир Упаковки» 15
II.2 Предлагаемая методика расчета технико- экономических показателей работы склада компании «Мир Упаковки» 24
III. Задачи 27
Заключение 34
Список используемой литературы 36
Приложения 38

Введение
Деятельность предприятия как субъекта рыночных отношений протекает в условиях жесткой конкуренции между товаропроизводителями. Именно конкурентная рыночная среда создает наиболее благоприятные условия для экономического развития как отдельных предприятий, так и общества в целом и является движущей силой социального и экономического прогресса. Рыночная среда заставляет работать предприятия в режиме рентабельности, если она не хочет покинуть сферу бизнеса. Режим рентабельности предполагает, что целью функционирования и главный результат деятельности фирмы в рыночных условиях является прибыль. Нужно производить только те товары и услуги, которые удовлетворяют насущные потребности.
Работа в рыночной экономике выдвигает перед предпринимателями и менеджерами требования высокой компете нтности при осуществлении бизнеса.
История вопроса управления информационными системами и технологическими торговыми инновациями показывает, что они находят свое решение, прежде всего, в практике торговли и структуре организации торговых операций. Можно предположить, что в будущем информационные системы займут ведущее место в удовлетворении потребностей и спроса населения, в управлении предложением товаров и спросом; получат более широкое применение в планировании и размещении производства и торговли; будут оказывать сильное влияние на развитие научного мировоззрения.
Развитие информационных систем и технологических торговых инноваций характеризует прогресс в научном мышлении, который движется от рассмотрения индивидуальных элементов информационных систем: потребностей, товаров с их свойствами, условий и факторов, формирующих их, к рассмотрению зависимостей между закупками и продажами и их влиянию на инвестиционную сферу торгового предприятия. Комплексность информационной системы и технологических торговых инноваций еще связана и с тем, что они появились для удовлетворения потребностей практики торговой работы, организационно-коммерческих систем. Однако решение сложных рыночных проблем требует разработки междисциплинарного рыночного аспекта теории управления информационными системами [1].
Целью данной работы является анализ нововведений в торговом бизнесе. Тема нововведений в организацию розничной торговли достаточно актуальна, так как для более стремительного развития торговых сетей, необходимы особые методы и инструменты, ускоряющие этот процесс развития. Во второй главе работы рассматриваются технологические процессы на складе компании «Мир Упаковки» предложено новейшее оборудования, которое является новаторским для процессов производства и предлагается инновационная методика расчета технико-экономических показателей работы склада.
Объектом исследования является компания ООО «Мир Упаковки», которая занимается производством стандартизированной пластиковой тары и упаковки для массового рынка и изготовление эксклюзивных упаковочных изделий под заказ.
Предметом исследования являются нововведения на данном предприятии.
Для решения поставленных задач в работе использовались следующие методы исследования: методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и другие.
Экспериментальной базой исследования стал склад по производству и хранению готовой продукции компании ООО «Мир Упаковки»
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложений, в которых 1 рисунок, 2 диаграммы,1 таблица.

Операция
Продолжит.
Час
Кто выполняет операцию
Используемое подъемно- транспортное,
весовое, складское оборудование
1
2
3
4
5
Разгрузка
разгрузка
1
Грузчик, карщик
Авто- и электро погрузчики, грузовые тележки
Перемещение
0,25
карщик
Авто- и электро погрузчики, грузовые тележки
Приемка
1
кладовщик
Весы, европоддоны
Размещение
1,5
Грузчик, кладовщик
европоддоны
Укладка
0,25
грузчик
европоддоны
Отпуск товара
Отборка товара, подготовка к отпуску, оформление отпуска,доставка,отгрузка
0,5
Наборщик, кладовщик,
Грузчик, карщик
Итого
4,5=100%
II.2 Предлагаемая методика расчета технико- экономических показателей работы склада компании «Мир Упаковки»
На складах совершается огромное количество технологических операций, большие затраты труда и средств. Поэтому работа складов должна изучаться, анализироваться с целью повышения качества и эффективности их работы.
Эффективность работы складов может определяться по ряду оценочных показателей, основными из которых являются: складской товарооборот, складской грузооборот, коэффициент использования площади склада, коэффициент использования объема склада, производительностьтруда работников склада, себестоимость переработки 1 т груза, уровень механизации складских работ.
Складской грузооборот определяется по формуле:
Гскл=Тскл/С (2)
где Гскл- годовой грузооборот;
Тскл- складской годовой товарооборот
С- стоимость 1т груза.
Производительность труда складских работников рассчитывается по формуле:
П=Тскл(Гскл)/Чt (3)
где Ч- число работников склада;
t- единица времени для расчета ( час ,день, смена, год)
Себестоимость переработки тонны груза представляет совокупность затрат живого и овеществленного труда на складе, свидетельствующий об эффективности применяемых схем технологического процесса. Она определяется по формуле:
Сn=Зэксп/Гскл , (4)
где Ззксп – годовые эксплуатационные затраты по пеработке груза, р
Гскл- годовой грузооборот склада, т.
Уровень механизации (Ум) складских работ определяется как отношение объема механизированных работ к общему объему выполняемых на складе работ:
Ум=Гмех/Гскл*100% (5)
где Гмех- объем механизированного грузооборота, т.;
Гскл- общий объем переработанного складом груза, т.
Коэффициент использования площади склада- это отношение полезной (предназначенной для хранения) площади к общей площади склада.
Кg=Sпол/Sобщ (6)
Коэффициент использования объема склада- это отношение объема стеллажей и штабелей с товарами к общему объему склада
Кv=Vпол/Vобщ (7)
Окупаемость капитальных вложений (О) определяется отношением общего объема капитальных вложений(К) к средне- годовой прибыли (Пр)6
О=К/Пр (8)
Применение указанных показателей на практике позволяет определить эффективность складских технологических процессов, направления их рационализации, повышения производительности труда, ускорения обращения товаров.
Таблица 2.2 - Технико – экономические показатели складов компании «Мир Упаковки»
этап
Содержание этапа
формула
расчет
1
2
3
4
1
Определение складского грузооборота
Гскл=Тскл/С
Гскл=72785,55/
25=2911,42
2
Определение производительности труда складских
работников
П=Тскл(Гскл)/Чt
П=72785,55(2911,42)/
18*365=32254,1
3
Определение себестоимости переработки тонны груза
Сn=Зэксп/Гскл ,
Сn=150/2911,42=0,05
4
Определение уровня механизации складских работ
Ум=Гмех/Гскл*100%
Ум=1800/2911,42*100%=
61,8
5
Определение коэффициента использования площади склада
Кg=Sпол/Sобщ
Кg=600/1000=0.6
6
Определение коэффициента использования объема склада
Кv=Vпол/Vобщ
Кv=2000/9000=0,2
7
Определение окупаемости капитальных вложений
О=К/Пр
О=1500/5000=0,3
III. Задачи
Задача №1
Годовой расход металла 850 тонн. Поставка один раз в квартал. Запас страховой равен 15 дней. Хранение материала - напольное. Полезная площадь 60% от общей площади рав­ной 400 м2. Допускаемая нагрузка на 1м2 – 1 тонна. Определить, достаточен ли склад для хранения текущего запаса.
РЕШЕНИЕ:
1) Средне-суточная потребность в металле: Пм.с. = Рм /Ип = 850/360 =2,4 т, где Рм – расход металла в год, Ип – период в году – 360 дней
2) Запас текущий: Зтек = Пм.с * Ип = 2,4 * 90 =216 т, где Ип – период завоза металла, составляет 90 дней
3) Запас страховой: Зстр = Пм.с. * Истр. = 2,4 * 15 = 36 т, где Истр. – период страхового запаса и составляет 15 дней.
4) Полезная площадь склада: Sпол. = Sобщ * 60%/100% = 400*50%/100% = 200 м
5) Запас максимальный: Зmах = Зтек + Зстр = 216 + 36 = 252 тонны
6) Нагрузка на 1 м2 = Зmах / Sпол. = 252/200 = 1,26 т на 1 м2
Ответ: Нагрузка на 1 м2 составила 1, 26 т, а это превышает допустимые пределы, т.е. по условиям задачи площади склада не достаточно для хранения текущего запаса.
Задача № 20
Оцените эффективность использования площади торгового зала продовольственного магазина на основании следующих данных:
площадь торгового зала - 500 м2;
площадь выкладки товаров - 320 м2;
площадь занятая под оборудованием - 250 м2.
При необходимости разработайте рекомендации по повышению эффективности использования площади торгового зала магазина.