курсовой поект

-
...

Оглавление
Введение 3
1. Анализ использования сменных затрат рабочего времени 5
2. Совершенствование организации труда (на том или ином рабочем месте или в рабочем процессе) 9
3. Проектирование режимов труда и отдыха, штата работников и фонда рабочего времени в животноводстве 14
4. Разработка системы оплаты труда и её начисление 17
5. Расчёт показателей экономической эффективности 26
Список используемой литературы 28
Приложение 29

Введение

Животноводство является важнейшей группой отраслей сельского хозяйства страны. К сожалению, животноводческие отрасли сильно сократились по сравнению с 1990 годами, и население испытывает большой дефицит продуктов животноводства, частично компенсируя их недостаток ввозом этих продуктов из-за границы (до 30-40%). Одним из самых востребованных производств в животноводстве остается молочное животноводство.
Основная оплата труда работников животноводства осуществляется по расценкам за единицу продукции с учетом ее качества или за ее стоимость в денежном выражении (по реализационным ценам).
В отличие от растениеводства, где окончательный размер, основной оплаты определяется, как правило, в конце года по результатам производства в целом по бригаде (звену), в животноводстве могут быть уч тены результаты производства за месяц (период), отдельных работников (групп работников) или внутрихозяйственных подразделений. В этой отрасли особенно важно правильно решить вопрос о сочетании материальной заинтересованности отдельного работника и коллектива в целом в конечных результатах производства. Это обусловлено тем, что работы по производству продуктов животноводства выполняются в обособленных помещениях отдельными работниками или специализированными группами работников.
В случае значительного изменения уровня продуктивности и нормы производства продукции по периодам года (производства) оплату труда рассчитывают по дифференцированным расценкам с учетом фактического выхода продукции.
Наряду с оплатой за продукцию по результатам производства за месяц (период) применяется и оплата за обслуживание головы скота, за отработанное время и т. д. с учетом специфики той или иной отрасли или возрастной группы животных.
Рабочий процесс необходимо вести непрерывно, следовательно, нужны постоянные подменные работники с соответствующей оплатой труда.
Нужно также учитывать поступление различных видов животноводческой продукции (молоко и приплод – от молочного стада и т. д.), чтобы обоснованно распределять фонд оплаты труда между этими видами продукции и устанавливать соответствующие расценки.
При расчете расценки для оплаты труда работников животноводства исходным является обоснование годовой нормы производства продукции и фонда оплаты труда для каждого работника (группы работников, звена, бригады).

– норматив времени на доение одной коровы при обслуживании только дойных коров:tд= (tп+ tз +tсо)*К;tд= 2,54 *2,6=6,6 (мин)Если затраты рабочего времени на наблюдение за доением превышают 0,2 минуты на одну корову, то это говорит о заниженном количестве аппаратов, закрепленных за дояркой. В этом случае для ликвидации скрытых простоев необходимо рассчитать оптимальное количество аппаратов по формуле:n=Тм/(tп+ tз)= 3,31/1,69=2,0Тм – среднее время машинного доения коровы, мин.После расчёта нормы обслуживания её величина умножается на нормативы времени на 1 голову. Таким образом рассчитываются затраты времени на каждую операцию за смену.Таблица 6. Нормативы рабочего времени и нормы трудаВиды работ и затраты времениФактические затраты времени, минПроектируемые затраты рабочего времени по варианту1 вариант2 вариантза сменуна 1 голна 1 гол, минза 1 смену, минна 1 гол, минза 1 смену, минДоениеПодмывание и вытирание вымени48,81.811.81113,60,8868,63Массаж (подготовительный, заключительный)49,41,831,83114,851,62126,33Подключение аппарата9,80,360,3622,60,8868,63Наблюдение за доением171,46,350,212,550,4434,32Отключение аппарата9,40,350,3521,970,4434,32Загон на доильную установку6,20,230,2314,430,5139,77Тоб Время обслуживания животных-10,934,78-4,77-ТпзВремя подготовительно-заключительных работ40,01,481,1130,01,1130,0Т отл Время на отдых и личные надобности--1,1130,01,1130,0Т см Всего времени смены33512,417,03606,99432Ноб Норма обслуживания, гол26,9962,7677,98Вывод: Во 2 – ом разделе определили норму обслуживания (Н об), норму времени обслуживания одного животного (Тоб) и норму времени на доение одной коровы (tд), рассчитали нормативы рабочего времени и норму труда (Таблица 5).3. Проектирование режимов труда и отдыха, штата работников и фонда рабочего времени в животноводствеРассчитаем явочную численность работников смены (Чя) по формуле:Чя=П/НобЧя=350/62,76=5,7 (I вариант)Чя=350/77,98=4,6 (II вариант)где П – всего обслуживаемого поголовья на ферме, голов.Затем рассчитаем количество рабочих дней в году на работника по формуле:Др=((366*Р)/(Р+В)) – Дот-Дпр-ДбДр=(366*5)/(5+2) – 24–12–10=215 (I вариант)Др=(366*6)/(6+1) – 24–12–10=267 (II вариант)где Дот – количество дней отпуска в году (24 дня)Дпр – количество праздничных дней в году (12 дней)Дб= количество дней по болезни в году (определяется по больничным листам в среднем на 1 работника по бригаде или в целом по хозяйству, обычно 5–10 дней).После этого рассчитывают коэффициент подмены (Кп) работников по формуле:Кп=366/ ДрКп=366/215=1,7 (I вариант)Кп=366/267=1,4 (II вариант)Затем определяем общую численность работников (Чо) по формулеЧо=Чя*Ксм*КпПри 5-дневной рабочей неделе:Чо=5,7*1*1,7=9,7Чо=4,6*1*1,7=7,82При 6 – дневной рабочей неделе:Чо=5,7*1*1,4=7,98Чо=4,6*1*1,4=6,44Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формулеГодовой фонд рабочего времени (ФРГг) в часах находиться по формулеФРГг=Чо*Др*ТсмПри 5-дневной рабочей неделе:ФРГг= 9,7*215*7,2=15015,6ФРГг= 7,82 *215*7,2= 12105,36При 6 – дневной рабочей неделе:ФРГг= 7,98*267*6=12783,96ФРГг=6,44*267*6=10316,88где Тсм – установленная продолжительность смены, ч.С учетом выбранного недельного режима труда и отдыха составим график работы и отдыха исполнителей (таблица 7).Таблица 7. График труда и отдыха работников звена (цеха, бригады, фермы) при 5-дневной рабочей неделеФамилия,датаИмя, Отчество123456789101112131415Короткина Е.М.ВВРРРРРВВРРРРРВ161718192021222324252627282930ВРРРРРВВРРРРРВВТаблица 8. График труда и отдыха работников звена (цеха, бригады, фермы) при 6-дневной рабочей неделеФамилия,датаИмя, Отчество123456789101112131415Короткина Е.М.ВРРРРРРВРРРРРРВ161718192021222324252627282930РРРРРРВРРРРРРВРВ графах таблицы 7 и 8 отмечают количество рабочих и выходных дней с учетом принятого недельного режима труда и отдыха. Для подменных работников в случае неполной загруженности в течение рабочей недели необходимо предусмотреть использование их в оставшиеся дни на других видах работ.Вывод: В разделе 3 рассчитаны ежедневные затраты рабочего времени и распорядок рабочего дня доярки. Здесь же рассчитывается явочную численность работников смены (Чя) и количество рабочих дней с учетом отпуска праздничных и больничных дней. В этом разделе считаем коэффициент подмены (Кп) и общую численность работников (Чо) и годовой фонд рабочего времени. Таблица режимов труда, отдыха и фонда рабочего времени животноводов4. Разработка системы оплаты труда и её начислениеВ зависимости от сложности выполняемой работы работники животноводства тарифицируются с 3 по 10 разряд единой тарифной сетки.Вспомогательные работники тарифицируются по ETC с 1 по 10 разряд.Таблица 9. Тарификация работников животноводства по ETCСпециальностьТарифный разрядБригадир8–12Доярка при годовом удое 1 коровы до 3500 кг более 3500 кг8 9Доярка родильного отделения10Скотник по обслуживанию коров9Скотник по уходу за быками-производителями10Скотник по уходу за откормочным поголовьем8Механизатор по подвозу и раздаче кормов7Оператор животноводческих комплексов по обслуживанию механизмов8Слесари-операторы доильных установок5Слесари-сантехники4–5Фуражиры3–4Операторы по приготовлению кормов4–5Рабочий кормоцеха4Учётчик-лаборант3–5Техник по искусственному осеменению10Оператор по ветеринарной обработке животных6Свинари по обслуживанию хряков-производителей10Свинари по обслуживанию холостых и супоросных маток7Свинари по обслуживанию подсосных маток9–10Свинари по обслуживанию поросят ст. 2–4 мес.9–10Свинари по обслуживанию ремонтного молодняка8Свинари по обслуживанию свиней на откорме7Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в кот-пах, обслуживание дозировочных машин)5При определении тарифных ставок необходимо учитывать условия производства, интенсивность труда, а также престижность от дельных категорий и профессий работников. Эти условия отражают отраслевые повышающие коэффициенты (таблица 10).Таблица 10. Отраслевые повышающие коэффициентыКатегории работников | КоэффициентТрактористы-машинисты, водители автомобилей, наладчики с.-х. машин и тракторов1,8Работники животноводства и защищенного грунта1,5Рабочие на ручных и хозяйственных работах1,3Руководители, специалисты и служащие1,3–1,5В случае использования простой сдельной системы оплаты труда расчёт расценок и начисление заработной платы работникам животноводства производят в таблице 11.Норму обслуживания животных (Ноб) берут из проектных расчетов, а продуктивность 1 головы (Пр) – из наблюдательного листа. Норму производства продукции (ВП) по группе за год находят по формулеВП=(Ноб*Пр)/100ВП=(62,76*2400)/100=1506,24 (I вариант)ВП=(77,98*2400)/100=1871,52 (II вариант)где ВП – норма производства продукции по группе, ц;Пр – среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг (среднегодовойприрост живой массы на 1 голову, ц и т.д.).Полученное количество валовой продукции распределяют по периодам в соотношении: 45–48% – в стойловый и 55–52% – в пастбищный.Норма получения телят (Нпр) составляет 85–95% от нормы обслуживания животных.Таблица 11. Расчет расценок за продукцию для оплаты труда работников животноводстваПоказателиКатегории работниковI вариантII вариантНорма обслуживания животных, гол.3030Продуктивность 1 гол., кг (г)38003800Норма производства продукции по группе, ц всего за год1506,241871,52в т.ч. в стойловый период677,81842,18в пастбищный период828,431029,34Норма получения приплода, гол.2325Тарифный разряд88Тарифный коэффициент1,6991,699Отраслевой коэффициент1,51,5Дневная тарифная ставка, руб.155,25175,5Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб.56821,564233,0Фонд оплаты за уход, руб.17046,4519269,9Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц, руб.90,19101,96Тарифный фонд оплаты за продукцию с надбавкой (25–50%), руб.19887,5322481,55Фонд оплаты за приплод, руб.1988,752248,15Расценка за 1 голову приплода, руб.86,4789,93Масса 1 теленка при рождении, кг2525Масса всех телят при рождении, кг575,0625,0Нормативный среднесуточный прирост массы телят до 20-дн. возраста, кг230,0250,0Нормативный прирост массы всех телят до 20-дневного возраста, кг805,0875,0Расценка по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дн. возрасте, руб.2,472,57Расценка для оплаты труда за период:за 1 голову приплода34,5935,97за 1 кг прироста живой массы, руб.1,481,54Фонд оплаты за основную продукцию, руб. всего за год17898,7820233,4в т.ч.: в стойловый период10416,511774,94в пастбищный период7482,288458,06Расценка за 1 ц продукции, руб. в среднем за год11,8810,81в т.ч. в стойловый период15,3713,98в пастбищный период9,038,22Дневную тарифную ставку (Стд) рассчитывают по формулеСтдi=(См1р*КЕТСi*Котj)/Дрмгде Стдi – дневная тарифная ставка i-ro разряда, руб.См1р – месячная ставка 1 разряда, руб.;Ketg – тарифный коэффициент ETC i-ro разряда;K0Tj – отраслевой коэффициент j-ой категории работников;Дрм - среднегодовое число рабочих дней в месяце, дней.Оно определяется по формуле:Дрм=(Дг-Дв-Дпр)/12где Дг – количество дней в году;Дв – количество выходных дней в году;Дпр – количество праздничных дней в году. Годовой тарифный фонд оплаты труда находят по формулеФОТтг = Стдх365Размер фонда оплаты за уход (ФОТУ) может составлять от О до 50% от годового тарифного фонда. Расценка за обслуживание 1 головы в месяц (РОбс) рассчитывается по формулеРобс=ФОТу/(Ноб*7)Расчёт тарифного фонда оплаты за продукцию с доплатой (ФТОтгп) проводят по формулеФТОтгп=(ФОТтг – ФОТу)*Кпгде Кп – коэффициент повышения оплаты за продукцию (1.25–1.5).Фонд оплаты за приплод (ФОТпр) составляет 8–16% от тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП).В этом случае оплата проводится по расценке за 1 голову приплода (Рпр), которую находят по формулеРпр=ФОТпр/НпрКогда растелившиеся коровы находятся в основном стаде и доярка осуществляет выпойку телят до 20-дневного возраста. При этом стимулируется достижение нормативной живой массы телят в 20-дненом возрасте.Масса 1 телёнка при рождении составляет 25–29 кг. Массу всех телят находят умножением нормы получения приплода на массу 1 телёнка.Нормативный среднесуточный прирост живой массы телят находится в пределах 200–300 г. Нормативный прирост массы всех телят находят по формулеНпм=(Нпр*Прсут*20)/1000где Прм – нормативный прирост массы всех телят, кг;Прсут – среднесуточный прирост массы телят до 20-дневного возраста, г.Нормативная живая масса телят находится суммированием массы телят при рождении и нормативного прироста массы всех телят.Оплата осуществляется по расценке за 1 кг живой массы телят в 20-дневном возрасте, которая определяется делением фонда оплаты за приплод на нормативную живую массу всех телят в 20-дневном возрасте.Далее рассчитывают расценки за основную продукцию.Чтобы найти фонд оплаты за основную продукцию (ФОТОП), необходимо из тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП) вычесть фонд оплаты за приплод (ФОТпр). Полученный фонд оплать; распределяется по периодам для расчёта дифференцированных расценок пропорционально их продолжительности; стойловый период -210–215 дней, пастбищный – 155–150 дней следующим образом:ФОТоп_п=(ФОТоп/365)*Дпгде ФОТоп_п фонд оплаты за основную продукцию в соответствующий период года, руб.;Дп – продолжительность периода года, дней.Расценку за 1 ц продукции (Ро) находят по формулеРо=ФОТоп/ВПФонд оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО) находят как произведение валовой продукции (ВП) на соответствующую дифференцированную расценку за 1 ц (Р) из таблицы 11.Доплату осуществляют за превышение среднего удоя каждой градации над плановым удоем (продуктивностью 1 класса) в размере 1–2% за каждый процент превышения. Доплату в процентах находят по формулеДО%=((Прсрi/Прср1)*100–100) *Кдогде ПрсРi – средний удой второй и последующих градаций;ПрСр1 – продуктивность 1 класса;Кдо – коэффициент доплаты за превышение над минимальнойпродуктивностью (1–2).После этого определяется размер доплаты в рублях (ДО), который находят как соответствующий процент от фонда оплаты по расценкам (ФОТО),Фонд оплаты для расчёта расценок (ФОТ) находят суммированием фонда оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО) и доплаты в рублях (ДО).Прогрессивно-возрастающие расценки определяются по формуле:Рп=ФОТ/ВППосле этого, используя рассчитанные прогрессивно-возрастающие или простые сдельные расценки, начисляю: заработную плату работникам животноводства по следующему алгоритму (таблица 12).Таблица 12. Начисление оплаты труда за произведённую продукцию в животноводствеКатегории работниковПоказателиI вариантII вариантОтработано дней2125норма обслуживания, гол.2727Количество произведенной продукции в стойловый периода) молоко66,8298,84б) приплод22Расценка за единицу продукции или работ, руб.б) приплод86,4789,93в) за уход90,19101,96начислено оплаты труда за продукцию и выполненный объем работ, руб.а) молоко1027,021381,78б) приплод172,94179,86в) за уход1704,592294,1всего2904,553855,74Доплата за качество продукции, руб.30,8141,45Доплата за классность, руб.290,45385,57Премии, руб.Итого начислено, руб.