Объект исследования студенты выбирают самостоятельно

В данной работе было проведено исследование возможностей разработки и внедрения стратегии развития ООО «Белон Макс». Работа содержит анализ деятельности ООО «Белон Макс», показавший, что предприятие развивается успешно, выручка, прибыль и рентабельность за период 2011-2013 гг. растут, проведен анализ внешней макро и микро среды предприятия, а также его сильных и слабых сторон. Проведенный отраслевой и конкурентный анализ показал, что отрасль развивается достаточно быстрыми темпами, имеются 3 основных конкурента. ООО «Белон Макс» занимает среди них среднее положение, что говорит о наличии потенциала для роста и развития деятельности.
Проведенный SWOT-анализ выявил основные направления дальнейшего стратегического развития предприятия, которыми являются:
- внедрение новых услуг;
- интеграция ...

Введение 4
1 Характеристика объекта анализа 6
2 Анализ влияния факторов прямого и косвенного воздействия внешней среды ООО «Белон Макс» 7
3 Анализ внутренней среды ООО «Белон Макс» 12
3.1 Организация управления 12
3.2 Анализ ассортимента и сбытовой политики 13
3.3 Производственная деятельность ООО «Белон Макс» 16
3.4 Оценка кадрового потенциала 18
3.5 Организационная культура ООО «Белон Макс» 19
3.6 Оценка финансового состояния ООО «Белон Макс» 22
4 SWOT-анализ ООО «Белон Макс» 26
5 Разработка стратегических альтернатив ООО «Белон Макс» 27
5.1 Формулировка основных стратегических альтернатив ООО «Белон Макс» 27
5.2 Анализ рисков стратегических альтернатив 35
6 Выбор и реализация стратегии развития предприятия 41
Заключение 43
Список использованных источников 44

Выбор стратегии и ее реализация составляют основную часть стратегического развития предприятия[10, 12, 15]. Стратегия должна определять: что предприятие должно делать и чего оно не должно делать; что более важно, а что менее важно в осуществляемой им деятельности. При условии роста конкуренции на рынке услуг общественного питания, значение и требования к организации стратегического управления рестораном все более повышается. Эффективное стратегическое управление создает стабильное конкурентное преимущество, повышает интенсивность деятельности предприятия в современных условиях.
Актуальность темы курсовой работы обусловлена ростом конкуренции и необходимостью преобразования предприятия в гибкую, адаптирующуюся к внешним изменениям систему с высокой степенью устойчивости. Это может быть до стигнуто только с применением современных механизмов стратегического управления, обеспечивающих достижение поставленных перед предприятием стратегических целей путем целенаправленного воздействия на основные направления его развития на основе тщательного анализа деловой среды предприятия.
Цель курсовой работы – сформировать эффективную стратегию развития и роста организации. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• Дать общую характеристику предприятия
• Проанализировать внешнюю среду предприятия
• Провести анализ внутренней среды предприятия;
• Провести итоговый SWOT-анализ предприятия
• Разработать стратегические альтернативы и выбрать наиболее эффективную стратегию развития предприятия.
Предметом исследования является процесс стратегического управления и разработки стратегии на предприятии. Объектом – деятельность ООО «Белон Макс» - предприятие по пошиву женской одежды.
Практическая значимость данной работы предполагает возможность использования ее результатов не только на анализируемом предприятии, но и в деятельности других предприятий ресторанного бизнеса.
При написании работы использовались учебная и периодическая литература по стратегическому менеджменту, статьи периодических изданий о деятельности таких компаний на рынке. Информационная база, которая использовалась при написании данной дипломной работы следующая:
- научно-теоретическая литература по менеджменту, теории управления и организации;
- периодическая литература (журналы) с описанием существующих проблем, с которыми сталкиваются компании при осуществлении своей деятельности;
- практические пособия по управления в организациях, рассмотренные в работах таких авторов, как Д.Д. Вачугова, А. С. Виханского, П.С.Завьялова, С.В. Захарова, М. Каза, В.И. Кноррига, Н.Д. Эриашвили, А.П. Панкрухина и многих других авторов.
Методы исследования, применяемые в работе – анализ литературных источников, методы стратегического анализа, отраслевой и конкурентный анализ.
Работа содержит введение, 6 глав, заключение, список использованных источников. 

Стол оборудован мусоросборником. На каждые два рабочих места устанавливают утюг для подготовки ткани к раскрою. Для хранения изделий, подготовленных к примерке, и лекал имеется шкаф. В раскройном цехе имеются манекены.Анализ структуры и динамики финансовых результатов ООО «Белон Макс» проводим на основе данных таблицы 8. Таблица 8 - Динамика финансовых результатов ООО «Белон Макс»Показатели 20112012г. 2013г. отклонение 2013 и 2012гг абс. % 1 23 4 5 6 Выручка от реализации товаров Себестоимость реализации товаров Коммерческие расходы Управленческие расходы Прибыль от реализации (1-2-3-4) Проценты к получению Проценты к уплате Доходы от участия в др. организациях Прочие операционные доходы Прочие операционные расходы Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности (5+6-7+8+9-10) Прочие внереализационные доходы Прочие внереализационные расходы Прибыль отчетного года (11+12-13) Налог на прибыль Отвлеченные средства Чрезвычайные доходы Чрезвычайные расходы Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного года (14-15-16) 3788541188 51757 10569 79,58 3489538717 49946 11229 77,52 12781326 1434 108 92,47 00 0 0 9981145 377 -768 303,39 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 2 2 0,00 00 0 0 0,00 9981145 379 -766 301,79 0 0 544692 0 -692 321453 379 -74 119,44 110118 99 -19 119,44 00 0 00 0 00 0 287335 281 -55 119,44 Из данных таблицы видно, что выручка от реализации продукции за анализируемый период выросла на 10569 тыс. рублей, то есть на 20,42%. Себестоимость проданных товаров составляет 94% от суммы выручки в 2012 году, и 96,5% - в 2013 году. На 108 тыс. рублей выросла сумма коммерческих расходов. В 2013 году балансовая прибыль агентства снизилась на 19% по сравнению с прибылью 2012 года (335 тыс. руб. прибыли в 2012 году и 281 тыс. рублей в 2013 году). Одновременно вырос и объем товара, закупаемого у поставщиков. Как следствие, ателье стало иметь возможность приобретать товары по более низким ценам, чем в прошлые периоды (за счет получения скидок по объему приобретаемого товара). Так как снизились «входные цены» на товар, предприятие снизило и отпускные цены; поэтому, несмотря на рост выручки, ресторан в 2011 году получило прибыли меньше, чем в 2012 году. В 2013 году увеличились и коммерческие расходы предприятия. Это связано с увеличение расходов на рекламу. 3.4 Оценка кадрового потенциалаРассчитаем среднесписочную численность сотрудников предприятия и ее структуру (таблица 9).Таблица 9 - Среднесписочная численность и ее структура работников ООО ««Белон Макс»» №п/пКатегория работников2012 год2013 годОтклонение вЧисл-сть, чел.%Числ-сть, чел.%чел.%1.2.3.4.5.6.7.8.1.Служащие итого, в т.ч.3243,83344,01103,11.1.АУП1419,21418,70100,01.2.ИТР1824,71925,31105,62.Рабочие итого, в т. ч.4156,24256,01102,42.1.-основные рабочие1621,91722,71106,32.2.-вспомогательные рабочие1419,21418,70100,02.3.-МОП1115,11114,70100,03.Среднесписочная численность73100751002102,7 Из таблицы видно, что среднесписочная численность предприятия увеличилась на 2 чел. (2,7 %), за счет увеличения численности ИТР на 1 человека и основных рабочих – на 1 человека. В связи с этим увеличением незначительно изменилась структура персонала: увеличилась доля служащих на 0,2 %, и также уменьшилась доля основных рабочих.3.5 Организационная культура ООО «Белон Макс»Каждый сотрудник компании, попадая в коллектив, пытается не только определить свое место в нем, роли остальных членов группы, понять цели и принципы работы в коллективе, а также перспективу дальнейшего сотрудничества в рамках компании. Тренинг командообразования поможет найти ответы на эти вопросы, а также решить проблемы, связанные с формированием группы. Что касается традиций, сформировавшихся на предприятии за время его работы, то основные из них связаны с проведением праздников. Например, в последние дни декабря каждого года директор лично в костюме Деда Мороза обходит сотрудников с подарками. Чаще всего это бутылка шампанского и коробка конфет (или несколько), но все равно сотрудникам приятно. При этом средства на покупку данных подарков идут практически полностью из личного фонда директора. То же касается и 23 Февраля или 8 Марта, когда (уже без костюма Деда мороза) подарки вручаются соответственно представителям сильного или слабого пола. В ООО «БЕЛОН МАКС» также принято поздравлять именинников и особенно юбиляров с очередной датой, молодых мам, пап, бабушек или дедушек с прибавлением семейства, родителей первоклассников и т.п. Таким образом, практически любое приятное, пусть даже семейное событие сотрудника, становится поводом для корпоративной радости.Еще одной важной традицией ООО «БЕЛОН МАКС» является сформированный институт наставничества, когда каждому вновь принятому сотруднику вместе с должностными обязанностями и окладом назначается куратор – наставник из более опытных сотрудников, который в течение как минимум 2-3 месяцев опекает и помогает освоиться как в выполнении работ, так и в коллективе. Это весьма важно и для самого сотрудника, так как снимает стресс от новых вопросов и проблем, так и для предприятия, получающего качественно работника гораздо быстрее. Вообще, доброй традицией коллектива можно назвать доброжелательное отношение к новичкам.Важной традицией с точки зрения формирования корпоративной причастности являются периодические собрания коллектива. Они не являются обязательными, да и трудно собрать коллектив, занятый выполнением своих обязанностей на разных объектах. Тем не менее, не реже раза в квартал объявляется о проведении такого собрания, на котором озвучиваются текущие результаты деятельности коллектива в целом, поднимаются и решаются организационные вопросы, чествуются победители внутренних конкурсов и т.п.Внутренние конкурсы проводятся в компании третий год, и их тоже можно отнести к традициям. Это конкурсы на достижение результатов как отдельными сотрудниками, так и службами целиком. Критериями оценки обычно выступают количественные и качественные показатели работы коллектива и отдельных сотрудников, ведется контроль показателей, и по результатам конкурсного периода победитель получает заслуженную награду. В зависимости от уровня конкурса это может быть моральное или материальное поощрение со стороны дирекции, дополнительный выходной или получение денежной премии.Если говорить о традициях во взаимоотношениях с окружающей средой, то тут основное место, естественно, уделяется качественному обслуживанию заказчиков. В ООО «БЕЛОН МАКС» клиентов встречают и провожают улыбками, традиционным также является поздравление с праздниками или днем рождения постоянных клиентов. Постоянных клиентов поздравляют и при их отсутствии – по электронной почте или почтовому адресу. Это, конечно, относится к грамотным маркетинговым ходам, но так как делается от души, то является традицией в лучшем смысле этого слова.Все указанные традиции сформировались в компании, с одной стоны, под влиянием специфики деятельности и организации трудового процесса, а с другой – на основе формулировки позиции руководства по отношению к сотрудникам как основному активу организации, которому необходимо обеспечить хорошие условия работы, возможности профессионального и карьерного роста. Данные традиции имеют позитивную направленность, чем повышают мотивированность персонала к эффективной и качественной работе, помогают в снижении текучести кадров, уменьшении конфликтности внутри коллектива и формировании благоприятного имиджа ООО «БЕЛОН МАКС» на рынке.3.6 Оценка финансового состояния ООО «Белон Макс»Финансовое состояние предприятия, его устойчивость, во многом зависят от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств), а также от оптимальности структуры активов предприятия: в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств, от уравновешенности активов и пассивов предприятия. Для проведения анализа источников капитала ателье используются данные таблицы 10. Таблица 10 - Анализ структуры источников капитала ООО «Белон Макс».показатель 2011 год2012 год 2013 год измен. 2013 и 2012гг. нач. г. кон. г. измен. нач. г. кон. г. измен. нач. г. кон. г. измен. Коэффициент финансовой автономии предприятия 0,5632 0,6879 0,1247 0,0232 0,6879 0,6647 0,6879 0,6968 0,0089 0,6736 Коэффициент финансовой зависомости 0,3468 0,3121 0,0347 0,9768 0,3121 -0,6647 0,3121 0,3032 -0,0089 -0,6736 Коэффициент текущей задолженности 0,3468 0,3121 0,0347 0,9768 0,3121 -0,6647 0,3121 0,3032 -0,0089 -0,6736 Коэффициент долгосрочной финансовой независимости 0,0132 0,5579 0,5447 0,0232 0,6879 0,6647 0,6879 0,6968 0,0089 0,6736 Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом 0,0239 2,4412 2,2175 0,0237 2,2040 2,1803 2,2040 2,2983 0,0943 2,2746 Коэффициент финансового левериджа 43,177 0,4637 -42,713 42,177 0,4537 -41,723 0,4537 0,4351 -0,0186 -41,7422 времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,Коэффициент финансовой автономии показывает долю собственного капитала в общей валюте баланса. На конец 2011 года и на конец 2012 года, по сравнению с началом 2013 года, коэффициент автономии вырос на 66% и составил 68,79% от общего итого баланса. На конец 2013 года данный показатель увеличился на 0,8%, и составил 69,68% от итого баланса. Это означает, что в ателье более 50% активов обеспечено собственным капиталом. Коэффициент финансовой зависимости показывает, какая доля активов предприятия финансируется за счет заемного капитала. На конец 2011 года коэффициент финансовой зависимости составлял 31,21, на начало 2012 года показатель составил 97,68 %; а на конец 2013 года снизился на 0,67, составив 30,32%. Это говорит о том, что 30,32% активов агентства приобретены за счет заемных средств. Существующая система, в данный периодКоэффициент текущей задолженности показывает, какую долю в капитале предприятия занимают краткосрочные финансовые вложения. Этот показатель за исследуемый период снизился на 67,36%, и составил на конец 2013 года 30,32%. Коэффициент долгосрочной финансовой зависимости показывает отношение собственного и долгосрочного капитала к общей валюте баланса. Так как ООО «Белон Макс» за весь исследуемый период не имел долгосрочной кредиторской задолженности, то данный коэффициент будет равен коэффициенту финансовой автономии предприятия. Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом показывает, насколько собственный капитал превышает заемный (или наоборот). На начало 2011 года этот показатель составлял 2,39%, на начало 2012 года ООО «Белон Макс» только на 2,37% могло покрыть заемный капитал. На конец 2013 года состояние улучшилось - после покрытия заемного капитала у ателье оставалось 54,62% собственного капитала. К концу 2013 года коэффициент увеличился еще на 9,43 %, и составил 229%, что говорит о том, что после покрытия заемного капитала у ателье останется 56,45% от суммы собственного капитала. ККоэффициент финансового левериджа показывает отношение заемного капитала к собственному. На конец 2013 года этот показатель составил 43,51%. течением времени, возможно, проявление негативных тенденций Существующая система, в данный период времени, не выявила серьезных недочетов, снижающих эффективность управления. Но с течением времени,Наиболее полно финансовая устойчивость предприятия может быть раскрыта на основе изучения равновесия между статьями актива и пассива баланса. При уравновешенности активов и пассивов по срокам использования и по циклам обеспечивается сбалансированность притока и оттока денежных средств, а, следовательно, платежеспособность предприятия и его финансовая устойчивость. Взаимосвязь активов и пассивов показывает, что основным источником финансирования внеоборотных активов является постоянный капитал (собственный и долгосрочный). Оборотные активы предприятия образуются как за счет собственного капитала, так и за счет краткосрочных заемных средств. Желательно, чтобы они наполовину были сформированы за счет собственного капитала, а наполовину - за счет краткосрочного заемного капитала. Тогда обеспечивается гарантия погашения внешнего долга и оптимальное значение коэффициента ликвидности, равное 2. Группировка актива балансов приведена в таблице 11. Таблица 11 - Анализ финансовой устойчивости ООО «Белон Макс»Баланс на 01.01.2011 актив сумма Источник финансирования (пассив) сумма Удельный вес источника финансирования ОС 1844 Собств. Капитал 220 11,93% Краткосрочная Кред. задолженность 1624 88,07% Оборотные активы 7655 Краткосрочная. Кред. задолженность 7655 100% Итого: 9499 9499 Баланс на 01.01.2012 ОС 7266 Собств. Капитал 7266 100% Оборотные активы 36718 Собств. Капитал 22990 62,61% Краткосрочная Кред. задолженность 13728 37,39% Итого: 43984 43984 Баланс на 01.01.2013 ОС 7266 Собств. Капитал 7266 100% Оборотные активы 36558 Собств. Капитал 23271 63,66% Краткосрочная Кред. задолженность 13287 36,34% Итого: 43824 43824 Анализ таблицы показывает, что на конец 2013 года внеоборотные активы ателье на 100% сформированы за счет собственного капитала, оборотные активы на 63,66% сформированы за счет собственного капитала, и на 36,34%- за счет заемного, то есть данные анализа подтверждают сделанный ранее вывод о том, что ООО «Белон Макс» на конец исследуемого периода находится в устойчивом финансовом состоянии.Таким образом, анализ финансовой устойчивости показал, что ООО «Белон Макс» находится в устойчивом финансовом состоянии: у предприятия на конец 2013 года достаточно наиболее ликвидных активов для покрытия краткосрочной кредиторской задолженности. Это связано со снижением доли краткосрочной кредиторской задолженности в структуре пассива.4 SWOT-анализ ООО «Белон Макс»После сбора информации, ее классификации и оценки форма матрицы готова к окончательному заполнению (табл. 12). После построения матрицы с полной формализацией относительно анализируемых параметров необходимо переходить к непосредственному составлению списков для каждой из ее четырех зон. Таблица 12 - Матрица проблем для ООО «БелонМакс»Возможности Рост потребности в услугах по пошиву Появление современных технологий и материаловУгрозы Рост числа конкурентовИзменение потребностей клиентовСильные стороны Разнообразие услугВнимательное отношение к клиентам Поле СиВФормирование стратегии продвижения услуг на рынокВнедрение новых технологийСтимулирование персонала к повышению качества обслуживанияПоле СиУПовышение конкурентоспособности, в том числе за счет роста доли рынка и повышения качества предоставляемых услугСлабые стороны Снижение рентабельности Нехватка оборудованияПоле СлиВМинимизация издержек за счет эффекта масштабаЗакупка нового современного оборудования и технологийПоле СлиУОптимизация затрат БенчмаркингИсходя из проведенного анализа, основными мероприятиями для ООО «БелонМакс» для максимального использования возможностей среды и собственных сильных сторон являются минимизация издержек, установка современного высокотехнологичного оборудования, а также комплекс мероприятий, повышающих конкурентоспособность ателье.5 Разработка стратегических альтернатив ООО «Белон Макс»5.1 Формулировка основных стратегических альтернатив ООО «Белон Макс»Главная цель ООО «БелонМакс» на настоящий момент - увеличение и удержание доли на рынке на уровне 5 -7 % (рис. 2).170541890170Увеличение и удержание доли на рынке на уровне 5-7 %0Увеличение и удержание доли на рынке на уровне 5-7 %50866311681728549911681722832646-2245854991168172-5715-650Увеличение количества клиентов0Увеличение количества клиентов4383479-1255Внедрение новых услуг 0Внедрение новых услуг 1960511-605Оптимизация отношений с поставщиками0Оптимизация отношений с поставщиками438500021398020245722139800575492136854757139205622Интернет-заказ и доставка0Интернет-заказ и доставка2439242194945Поиск новых поставщиков0Поиск новых поставщиков291465194989Привлечение новых клиентов0Привлечение новых клиентов4385000143466202457214346657549143466420424672316Расширение спектра услуг пошива и ремонта0Расширение спектра услуг пошива и ремонта196077772316Вертикальная интеграция с поставщиками0Вертикальная интеграция с поставщиками5754972316Удержание имеющихся клиентов0Удержание имеющихся клиентовРис. 2. Дерево целей ООО «БелонМакс»Стратегическая альтернатива 1. Внедрение новых услуг. В рамках расширения непосредственно услуг по пошиву и ремонту мужской одежды можно предложить следующие:- Поиск необходимых деталей для ремонта. При необходимости замены молнии, кнопки, элемента/детали вещи эксклюзивного цвета, размера, рекомендуется заранее самостоятельно приобрести необходимую деталь, нужного цвета и размера. В случае отсутствия возможности самостоятельно приобрести необходимую для ремонта деталь, заказ на ремонт будет принят и ателье самостоятельно приобретет необходимую деталь.- Доставка заказа. При необходимости, при дефиците времени заказчика можно воспользоваться дополнительной услугой доставка готового заказа на дом (в пределах района стоимость доставки – 50 рублей; в другие районы города – 200 рублей).- Выезд специалиста на дом. Такая услуга также будет востребована и занятыми бизнесменами, и лицами с ограниченными возможностями. При данной услуге необходимо будет установить график работы мастеров на выезде, а также заполнить имеющиеся 2 вакансии портных.- Срочный пошив (ремонт). При условии минимальных повреждений или простоты заказа, а также наличии свободных мастеров данная услуга также будет привлекать дополнительных клиентов в ателье.- Консультации модельера. На настоящий момент в ателье нет отдельной должности художника-модельера, оказывающего консультационные услуги по выбору цвета, фасона, материала заказа клиента, каждый мастер работает непосредственно с заказчиком. Выделение данной услуги, а также, при наличии доступа в Интернет, можно проводить как реальные, так и удаленные консультации клиентов, а также компьютерный подбор фасонов и моделей по желанию клиента.- Химическая чистка и стирка одежды индивидуальным и корпоративным клиентам. Для этого необходимо заключить договор с одной или несколькими химчистками и выступать официальным пунктом приема. Общая стоимость затрат на внедрение дополнительных услуг ориентировочно составит 500 тыс. руб., включая заработную плату вновь принимаемых сотрудников. Данные мероприятия и внедрение отдельных услуг расширяют возможности ООО «БелонМакс» по привлечению и удержанию клиентов, что повышает общую конкурентоспособность предприятия. Прирост выручки ожидается на уровне 5 % от достигнутого ежегодно, прирост затрат – 1 % начиная со следующего года после внедрения.Таблица 13 - Экономический эффект от внедрения стратегической альтернативы 1Номер шага0123Длительность шага год1234Показатели2013201420152016Выручка, тыс. руб.51757,0054344,8557062,0959915,20Полная себестоимость, тыс. руб.49946,0050446,0050950,4651459,96Прибыль, тыс. руб.1811,003898,856111,638455,234 Налог на прибыль (стр.3*0,2)362,20779,771222,331691,055 Прибыль чистая (стр.3 - стр.4)1448,803119,084889,316764,196 Прибыль чистая нарастающим итогом1448,804567,889457,1916221,37Стратегическая альтернатива 2. Оптимизация работы с поставщиками, интеграция с поставщикамиПоиск новых поставщиков и заключение договоров при более выгодных условиях принесет предприятию экономию на издержках, что составит 5% снижения затрат предприятия в год внедрения, затем прогнозируется рост затрат на уровне предыдущей альтернативы– 1 %. Изменение выручки от реализации определяется нормативным методом – рост на 3 % в год.Рассчитаем экономический эффект от внедрения данной альтернативы (табл.14).Таблица 14 - Экономический эффект от работы с поставщикамиНомер шага0123Длительность шага год1234Показатели20132014201520161 Выручка + прочие и внереализационные доходы51757,0053309,7154909,0056556,272 Издержки производства и сбыта продукции49946,0047448,7047923,1948402,423 Прибыль балансовая (стр.1 – стр.2)1811,005861,016985,818153,854 Налог на прибыль (стр.3*0,2)362,201172,201397,161630,775 Прибыль чистая (стр.3 - стр.