Учет затрат на производство

Заключение
Для любого предприятия уровень производственных затрат является важным показателем, определяющим конечный результат от финансово-хозяйственной деятельности. Поэтому для любого предприятия вопрос управления своими затратами является одним из важнейших.
Затраты на производство продукции представляют собой потребленные предприятием для выпуска продукции, работ, услуг материальные, трудовые и иные ресурсы, которые оценены в стоимостном выражении.
Важнейшим обобщающим показателем всех сторон финансово-хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции.
Изучение теоретических основ бухгалтерского учета затрат показало, что основным документом, регулирующим порядок учета затрат в бухгалтерском учете является ПБУ 10/99 «Расходы организации», которым определяется, чт ...

Содержание


ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 5
1.1.Исторический аспект учета затрат и калькулирования себестоимости продукции………………………………………………………………………….5
1.2. Нормативное регулирование бухгалтерского учета затрат на предприятии 9
1.3. Классификация затрат для исчисления себестоимости продукции 19
1.4. Организация бухгалтерского учета расходов по прямым и косвенным статьям затрат 23
ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 27
2.1. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством 27
2.2. Понятие и объекты калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг 31
2.3.Классификация методов калькулирования 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 43

Введение

Производство продукции, выполнение работ и оказание услуг для их последующей реализации потребителям является основным направлением деятельности любой производственной организации.
Одним из важных экономических результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия является уровень производственных затрат. Поэтому большое значение для хозяйствующего субъекта имеет эффективное управление производственными затратами предприятия.
В процессе производства организация несет определенные издержки производства, которые необходимы для изготовления продукции (работ, услуг).
В отечественной практике термин «затраты на производство» стал применяться для характеристики всех издержек производства за определенный период.
Затраты представляют собой потребленные сырьевые, материальные, труд овые и иные ресурсы, оцененные в стоимостном выражении. Также кроме затрат на производство продукции, организация несет дополнительные затраты, связанные с реализацией (расходы на транспортировку, на упаковку и т.д.). Себестоимость продукции составляет совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции, которые выражаются в денежной форме.
Себестоимость продукции является одним из важнейших качественных показателей, который в обобщенном виде отражает все стороны финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
Основой определения цен на произведенную продукцию является ее себестоимость. Снижение себестоимости при производстве продукции приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Для снижения себестоимости необходимо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики.
Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.
Исчисление себестоимости единицы продукции или услуг по статьям расходов осуществляется посредством калькулирования, которое представляет собой совокупность способов группировки затрат и определения производственной и полной себестоимости всего объема продукции и ее отдельных видов.
Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития систем управления затратами на предприятиях, для рационального ведения финансово-хозяйственной деятельности и увеличения прибыли.
Целью данной работы явилось изучение теоретических аспектов бухгалтерского учета затрат и их распределения по объектам калькулирования.
Исходя из поставленной цели, для данной работы были сформулированы следующие задачи:
- изучение исторического аспекта учета затрат и калькулирования продукции, актуальности данного вопроса;
-изучение теоретических основ бухгалтерского учета затрат, их классификации;
-изучение теоретических основ распределения учтенных в бухгалтерском учете затрат по объектам калькулирования;
-рассмотрение практического аспекта бухгалтерского учета затрат и их калькулирования по объектам учета на примере выбранного объекта исследования;
 

1.3. Классификация затрат для исчисления себестоимости продукцииВ бухгалтерском учете используются различные показатели себестоимости продукции – себестоимость реализованной продукции, производственная себестоимость, неполная производственная себестоимость и др.По существу затраты на производство продукции и ее продажу составляют ее фактическую себестоимость.Производственная себестоимость –это затраты на производство выпущенной продукции. На практике различают показатели полной и неполной производственной себестоимости. При исчислении полной производственной себестоимости в ее состав включают общехозяйственные расходы.Неполная производственная себестоимость исчисляется без общехозяйственных расходов.Для исчисления различных показателей себестоимости продукции необходимо осуществить классификацию затрат по ряду признаков (выделить затраты, которые включаются в себестоимость продукции; общехозяйственные расходы; расходы на продажу и т.д.).Также с целью управления затратам и производством продукции затраты целесообразно классифицировать по другим направлениям – для принятия решений и контролю и регулированию.На практике, как правило, затраты могут дополнительно классифицировать по следующим направлениям:-для исчисления себестоимости продукции;-для принятия решений;-для контроля и регулирования.Для исчисления себестоимости затраты, как правило, классифицируют по следующим признакам (таблица 1)Статьи калькуляции –это установленные организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости всей продукции (работ, услуг) или ее отдельных видов.Таблица 1. Классификация затратПризнаки классификацииПодразделение затрат на виды1.По отношению к себестоимости продукцииВключаемые и не включаемые в себестоимость продукции2.По экономическому содержаниюПо элементам затрат и статьям калькуляции3.По экономической роли в процессе производстваОсновные и накладные4.По составу однородностиОдноэлементные и комплексные5.По способу включения в себестоимость продукцииПрямые и косвенные6.По периодичности возникновенияТекущие и единовременные7.По участию в процессе производстваПроизводственные и внепроизводственные8.По эффективностиПроизводительные и непроизводительные9.По отражению в бизнес-планеПланируемые и не планируемые10.По возможности нормированияНормируемые и не нормируемые11.По временным периодамЗатраты предшествующего периода, отчетного периода, будущих периодовНеобходимо в отметить, что в различных отраслевых положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции рекомендуется следующая группировка расходов по статьям калькуляции (таблица 2):Организации могут вносить изменения в данную номенклатуру статей затраты на производства с учетом особенностей техники, технологии и организации производства.Для принятия управленческих решений затраты подразделяются на следующие виды:-переменные и постоянные;-принимаемые в расчет и не принимаемые;-явные и альтернативные;-безвозвратные;-инкрементные и маргинальные.Таблица 2.Группировка расходов по статьям калькуляцииПоказателиСтатьи калькуляцииСебестоимость проданной (реализованной) продукцииПроизводственная себестоимость продукции1. сырье и материалы;2.возвратные отходы, которые вычитаются;3. покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;4.топливо и энергия на технологические цели;5.затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции, выполнения работ, оказания услуг;6. отчисления на социальные нужды;7. расходы на подготовку и освоение производства;8. общепроизводственные расходы;9. общехозяйственные расходы;10. потери от брака;11.прочие производственные расходы;12. расходы на продажуПо отношению к объему производства затраты подразделяют на переменные, условно-переменные и постоянные.К переменным относятся затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции – сырьё и основные материалы, заработная плата производственных рабочих, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические нужды и др.Помимо прямых материальных и трудовых затрат переменными расходами являются некоторые виды косвенных материальных и трудовых затрат.Переменные расходы составляют постоянную величину в расчете на единицу продукции. Условно-переменные (полупеременные) затраты, как правило, являются зависимыми от объема производства, однако, такая зависимость не является прямо пропорциональной. Часть этих затрат может изменяться вместе с изменением объема производства, а часть может оставаться неизменной. К переменным расходам из калькуляционных статей относятся общепроизводственные расходы, расходы на продажу и некоторые другие, в составе которых часть затрат являются переменными по отношению к объему производства, а часть – постоянными.По условно-переменным расходам при их планировании и оценке обычно используют коэффициентами зависимости этих расходов от объема производства.Размер постоянных затрат практически не зависит от изменения объема производства продукции. К постоянным расходам относят: амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, заработную плату управленческого персонала, арендные платежи и др. Из калькуляционных статей в качестве постоянных расходов принимаются общехозяйственные расходы.В расчет на единицу продукции постоянные расходы изменяются вместе с изменением объема производства. При этом возникает обратная пропорциональная зависимость.Принимаемые в расчет затраты (релевантные) – это затраты, которые имеют отношение к принимаемому решению. Не принимаемые в расчет затраты (нерелевантные) не имеют отношения к принимаемому решению.Явными затратами являются затраты, которые осуществляются организацией в процессе производства и продажи продукции, работ, услуг.Альтернативные (вмененные) затраты –это затраты, осуществляемые организацией в условиях ограниченных ресурсов при выборе альтернативных вариантов из нескольких. Они означают упущенную выгоду, возникающую при ограниченных ресурсах.Безвозвратными затратами (затратами истекшего периода) являются затраты, которые уже возникли в результате ранее принятого решения.К безвозвратным затратам относится остаточная стоимость амортизируемого имущества. При любом варианте использования этого имущества остаточную стоимость списывают либо на затраты по производству продукции (в виде амортизационных отчислений), либо на прочие расходы (при продаже и списании имущества).К безвозвратным затратам также можно отнести стоимость ранее приобретенных материальных ценностей, которые по каким-либо причинам не могут быть использованы для нужд производства (так называемые неликвидные запасы).К инкрементным (приростным, или дифференциальным) или маргинальным затратам относят дополнительные, возникающие при производстве дополнительной продукции. Если, например, в результате дополнительного выпуска продукции затраты увеличатся на 800 тыс.руб., они будут являться инкрементными.1.4. Организация бухгалтерского учета расходов по прямым и косвенным статьям затратПри планировании, учете и анализе затрат, образующих себестоимость продукции, применяются следующие виды группировок расходов:1)по месту возникновения затрат (по производствам, цехам, участкам и т.п.);2)по видам продукции, работ, услуг;3)по видам расходов (статьям и элементам затрат)Производства подразделяются на основные и вспомогательные.Перечень производств (в т.ч. переделов), которые выделяются при планировании и учете затрат, устанавливается в отраслевых инструкциях.Затраты вспомогательного производства группируются по его функциональной роли (по видам производств) в основном производстве.Для более правильного определения себестоимости каждого вида продукции, а также для контролирования объема затрат на производство, производится группировка затрат в разрезе цехов, участков и других обособленных структурных подразделенийПо структурным частям предприятий, как правило, планируются и учитываются затраты (кроме имеющих общепроизводственный характер), образующие производственную себестоимость продукции.Все затраты на производство в конечном счете включаются в себестоимость отдельных видов продукции, работ и услуг (в т.ч. отдельных изделий, изготовляемых по индивидуальным заказам) или групп однородной продукции.В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.К прямы расходам принято относить расходы, которые непосредственно связаны с производством отдельных видов продукции (это расходы на сырье, основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, основную заработную плату производственных рабочих и др.). Это расходы, которые предприятие может прямо и непосредственно включить в себестоимость продукции, работ, услуг. Косвенными затратами являются затраты, которые связаны с производством нескольких видов продукции, работ, услуг (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общезаводские и др.). Это расходы включаются в себестоимость продукции с применением специальных методов распределения.В группировке затрат по статьям прямые расходы, как правило, подразделяются по элементам, а косвенные образуют комплексные статьи (состоят из затрат, включающих несколько элементов), различающиеся по их функциональной роли в производственном процессе.К прямым расходам, которые непосредственно связаны с производством продукции, работ, услуг, относятся следующие расходы:-амортизация производственного оборудования;-сырьё и материалы, из которых изготавливается продукция (либо которые используются при выполнении работ, оказании услуг);-полуфабрикаты собственного производства;-зарплата рабочих основных производств;Также к прямым расходам можно отнести расходы, которые связаны со вспомогательными производствами и обслуживающими хозяйствами.Косвенными расходами являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы. К таким расходам могут относится:-амортизация основных средств;-зарплата сотрудников, непосредственно не занятых в производственных процессах;-коммунальные расходы;-расходы на аренду помещения и оборудования;-прочие общепроизводственные и общехозяйственные расходы.В соответствии с ПБУ 4/99 «Учетная политика организации» каждая организация должна самостоятельно определять состав прямых и косвенных расходов, а также порядок их отнесения на себестоимость, и это следует отразить в учетной политике. Прямые затраты, непосредственно связанные с производство продукции, работ, услуг относятся в дебет счета 20 и 23 в зависимости от места возникновения затрат (основное или вспомогательное производство). Затраты вспомогательных цехов и производств, учтенные на счете 23 в конце месяца распределяются между потребителями продукции – другими цехами и службами.Косвенные затраты собираются сначала по дебету счетов 25, если это цеховые расходы, и 26, если это общезаводские расходы. В конце месяца они списываются с кредита этих счетов в дебет счета 20 путем распределения между отдельными видами продукции пропорционально объему выпуска. В итоге на счете 20 будут собраны все затраты на производство данного вида продукции.Счета 20,23 и 29 могут иметь по итогам отчетного периода дебетовое сальдо, которое отражает стоимость незавершенное производства.Собирательно-распределительные счета сальдо не имеют, так как распределяются в конце каждого месяца.Счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» обобщает информацию о затратах, которые связаны с выпуском продукции, выполнением работ, оказанием услуг, не являющихся целью создания данного предприятия.Как правило, на данном счете отражаются затраты, состоящих на балансе жилых домов, общежитий, столовых, детских садов и т.д.В соответствии с нормативами в себестоимость продукции, работ, услуг включаются затраты, связанные с основной предпринимательской деятельностью. Затраты инвестиционной деятельности (капитальные и финансовые вложения) в себестоимость продукции не включаются. В себестоимость продукции не включаются и другие расходы, не связанные с производством продукции – расходы по благоустройству городов, оказанию помощи сельскому хозяйству, содержанию культурно-бытовых объектов и др.Глава 2. Методологические аспекты калькулирования себестоимости продукции2.1. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производствомКалькулирование в современной экономической литературе определяется как система экономических расчетов себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг). При калькулировании продукции производится соизмерение осуществленных затрат на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.Основной задачей калькулирования является определение издержек, приходящихся на единицу продукции, заказа, работы, услуги, которые производятся организацией для продажи, а также для внутреннего потребления.Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции.Все данные виды калькуляций отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.Плановую калькуляцию составляют на плановый период на основе действующих на начало периода норм и смет. Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции, работ, услуг на плановый период (месяц, квартал, полгода, год). Плановые калькуляции составляются на основе установленных норм расхода ресурсов на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг: материалов, энергии, топлива, использования оборудования, затрат труда и норм расхода по обслуживания производства.Разновидностью плановой калькуляции являются сметные калькуляции, которые могут составляться на разовые виды работ, изделий для определения предполагаемых расходов и стоимости.Фактическая или отчетная калькуляция составляется на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражает совокупность всех затраченных ресурсов на производство и реализацию продукции. В фактическую калькуляцию также включают и непланируемые непроизводительные расходы. Фактическая калькуляция составляется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для проведения анализа и динамики себестоимости.Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных видов продукции, работ, услуг.Предпосылкой калькулирования является учет производственных затрат (производственный учет). Он является первичным по отношению к процессу калькулирования.Производственный учет является частью бухгалтерского учета и предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, связанных с производственными затратами. В системе производственного учета такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется.Лишь на базе информации, подготовленной определенным образом в системе производственного учета, калькулирование возможно.Т.е. речь идет именно о калькуляционном учете, который обеспечивает группировку издержек в таком в таком аналитическом аспекте, который делает возможным процесс калькулирования.Между калькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь. Так, базой для расчета себестоимости продукции является информация, аккумулируемая в системе производственного учета.Калькулирование себестоимости конечного продукта предопределяется системой и организацией производственного учета. С другой стороны, степень детализации производственного учета зависит от задач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производства.Функционировавшие ранее калькуляционные системы преследовали одну цель – оценить запасы готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства, что необходимо для внутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также для определения прибыли. Несмотря на важность этой задачи, системы учета действовавшие ранее не содержали информации, пригодной для решения многих управленческих задач.Современные системы калькулирования более сбалансированы, информация которая в них содержится позволяетне только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций, как:-целесообразность дальнейшего выпуска продукции;-установление оптимальных цен на выпускаемую продукцию;-оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;-целесообразность обновления действующей технологии и станочного парка;-оценка качества работы управленческого персонала.Современное калькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием или центром ответственности плана. Калькулирование необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используются для последующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрении новой техники, выбор современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства и реконструкции предприятий.По результатам калькулирования можно принять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услуг сторонних организаций.Калькулирование также является основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммерческих операциях между подразделениями одного и того же предприятия.Наибольшую актуальность вопросы формирования трансфертных цен имеют при наличии права у подразделения предприятия самостоятельно выходить на внешних покупателей. В этом случае от правильного формирования трансфертной цены будет зависеть общее финансовое положение организации.Таким образом, производственный учет и калькулирование являются основными элементами системы управления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.Калькуляции разрабатываются для целей оперативного контроля затрат и наблюдения за рентабельностью продукции.Для систематического контроля за эффективностью мер по рационализации производства, углубленного анализа затрат и наблюдения за изменением положения предприятия-производителя на рынке товаров, путем накопления учетной информации составляются годовые отчетные калькуляции постоянно или периодически производимой продукции.Планирование и учет затрат по элементам позволяют осуществлять контроль за величиной затрат, а калькулирование - за динамикой себестоимости продукции.2.2. Понятие и объекты калькулирования себестоимости продукции, работ, услугВ процессе калькулирования решаются следующие основные задачи:-распределение производственных затрат по видам продукции;-разграничение затрат на готовую и незавершенную производством продукцию;-определение суммарных затрат на производство каждого вида готовой продукции и затрат на единицу изделий. Методы решения указанных задач зависят от типа производства и характера выпускаемой продукции и различаются прежде всего в монопродуктовых и многопродуктовых производствах.Калькулирование на любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формы собственности, организуется в соответствии с определенными принципами, соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского и финансового учета.Для процесса калькулирования должны быть определены объекты учета затрат, объекты калькулированияи калькуляционные единицы.Во многих случаях объекты учета затрат и объекты учета калькулирования не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат в управленческом учете называют структурные единицы и подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цеха и т.д.).Под объектом калькулирования (или носителем затрат) понимают виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для продаж на рынке.