Вход

Развитие международного туризма в России (на примере московского региона или других регионов России).

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 282874
Дата создания 06 октября 2014
Страниц 32
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 600руб.
КУПИТЬ

Описание

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ туристической деятельности в Брянской области показал, что этот вид деятельности на современном этапе недостаточно развит, но перспективный в ближайшем будущем. Объединение богатых и эксклюзивных ресурсов и рациональное их использование будет повышать рейтинг Брянской области да и вообще России на международном рынке, будет содействовать весомым поступлениям в бюджеты всех уровней.
Анализ состояния развития туризма в Брянской области за последние годы позволил показать изменения основных показателей его деятельности. Прежде всего возросла численность туристических потоков, изменились их мотивационная структура и география.
Темпы роста выездного туризма обусловлены приемлемым соотношением цены и качества предоставленных услуг на иностранных туристических курортах. Ежего ...

Содержание

Введение 3
1. Теоретическая сущность туристического потенциала региона и его оценка 6
1.1. Термины и определения 6
1.2. Методология оценки рекреационных ресурсов 10
2. Анализ современных тенденций развития турситического потенциала Брянской области 15
2.1. Современное состояние развития туризма в регионе 15
2.2. Тенденции развития туризма в регионе 19
3. Проблемы и перспективы развития туристического потенциала Брянской области 23
3.1 Факторы влияния на развитие туризма в регионе 23
3.2. Предложения по развитию туризма в регионе 25
Заключение 29
Литература 30
Приложение 1 32
Приложение 2 33

Введение

ВВЕДЕНИЕ

Современное состояние развития туризма в регионе обусловлено процессами интеграции России в мировое сообщество, которые требуют нового взгляда на этот вид деятельности в контексте глобализации. Так как туристическая деятельность, с одной стороны, выступает важным фактором глобализации, а с другого – одной из форм глобализации.
Рынок международного туризма является одним из ключевых для экономик различных стран. Туристические услуги также становятся все более и более востребованы. Сейчас это один из наиболее прибыльных и динамичных секторов мировой экономики. Во многом это обусловлено тем, что затраты на организацию туристического бизнеса сравнительно невысоки, а размер прибыли, который получают такие фирмы остается высоким. Сфера туризма, влияя на такие ключевые секторы хозяйств а как транспорт и связь, торговлю, строительство и многое другое, является катализатором социально-экономического развития стран. Во многих странах туризм - главный источник поступлений в иностранной валюте.
Отличительной особенностью г. Брянска являются его геополитическое положение, что актуализирует проблему интеграции мигрантов в социокультурное пространство города и необходимость снижения уровня напряжённости, тревожности, депрессивности населения. В этой связи наряду с развитием конгрессного туризма приоритетным направлением выступает развитие культурно-познавательного туризма, в том числе проект создание этнодеревни, отражающей особенности культуры и быта братских славянских и других народов.
Необходимое условие привлечения туристов в г. Брянск (а также организации досуга горожан) – развитие народных промыслов. Продукт народных промыслов – это то яркое, красивое, будящее в сердце каждого воспоминание о сказках, прочитанных в детстве. Красивые деревянные и керамические фигурки, покрытые росписью, плетёные корзины, вазочки, резные шкатулки – это то, что украшает каждый дом, придаёт ему стиль и индивидуальность. Отправившиеся в путешествие туристы непременно стремятся привезти из своих странствий яркие сувениры себе и своим друзьям и родственникам.
В региональном измерении деятельность субъектов туристической деятельности обеспечивает пополнение местного бюджета, расширение занятости населения, удовлетворение важных нужд населения. А природно-ресурсный потенциал в сочетании с выгодным географическим положением является достаточной предпосылкой развития этой области в Брянске. Итак, исследование в этом направлении являются актуальными.
В связи с интенсивным развитием туристской деятельности остро встал вопрос о выявлении туристского потенциала перспективных регионов. В настоящее время в литературе, затрагивающей проблематику туристской деятельности, понятие туристского потенциала используется крайне редко. Также следует отметить различные его трактовки учёными. Не существует единого мнения по поводу свойств туристского потенциала как экономической системы, а также отсутствует его классификация.
В связи с этим, исследование туристского потенциала и связанных с ним проблемных вопросов является актуальным. Исследованию данной проблемы посвящены работы многих отечественных и зарубежных авторов, среди которых наибольший интерес представляют работы А.В. Дроздова, А.И. Эйтингона,Т.К. Сергеевой, Г.И. Гладкевич, Н.В. Моралевой, Т.В. Брусокене, Д.П. Голикова, Е.Ю. Ледовских, Т.В. Николаенко, С.И. Дорогунцова и др. Однако, разные точки зрения, представленные в этих трудах, порождают все больше спорных вопросов и выявляют противоречия как на понятийном уровне, так и в принципиальных подходах.
Целью данной курсовой работы является анализ международного туристского потенциала региона на примере города Брянск.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- выявлены характерные черты туристского потенциала как экономической категории;
- проведен анализ туристского потенциала Брянской области;
- рассмотрены проблемы и перспективы развития международного туристского потенциала Брянской области.
Объект курсовой работы - туристский потенциал региона.
Предмет курсовой работы – особенности туристского потенциала Брянской области.
Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды российских и зарубежных ученых – экономистов и практиков в области туристического дела.
При доказательстве теоретических положений и разработке практических рекомендаций, обработке и анализе материалов исследования использовались методы наблюдения, сравнительного и логического анализа, комплексного и системного подхода к изучению оцениваемых показателей.

Фрагмент работы для ознакомления

га) входят в список охраняемых Рамсарской конвенцией. Весёловское водохранилище (Сальский, Пролетарский и Багаевский районы) и особенно озеро Маныч-Гудило играют большую роль для орнитофауны России. Озеро Маныч-Гудило расположено в пределах крупной миграционной трассы птиц и представляет особую ценность как место массового отдыха во время пролетов и гнездования колониальных, околоводных и водоплавающих птиц. Кроме этого, в Ростовской области имеется четырнадцать ключевых орнитологических территорий (369,1 тыс. га), три из которых международного значения. Государственный заказник федерального значения «Цимлянский» (45 тыс. га), расположенный на территории одноименного полуострова, представляет собой крупный песчаный массив. Заказник включает элементы полупустыни, степи, лесостепи, леса и болотные участки. Направление деятельности заказника - сохранение, воспроизводство и рациональная регуляция ценных представителей животного мира, естественной флоры и фауны, сохранение редких и исчезающих видов, содействие в проведении научно-исследовательских работ [2]. Создание в Ростовской области организованных маршрутов экологического туризма природоохранной направленности, в том числе с научно-познавательными целями, позволит формировать туристские группы с участием не только специалистов, но и всех любителей краеведения и природы. Для этого необходимо создать и благоустроить экологические тропы, разработать и издать карты-схемы основных экологических троп, установить информационные щиты и указатели, построить смотровые вышки и площадки, благоустроив места их расположения, обеспечить природные парки и заповедники специализированным транспортом и оснащением. Подобные проекты могут быть разработаны для многих районов Ростовской области, прежде всего обладающих значительными площадями, мало затронутыми хозяйственной деятельностью и развитой сетью особо охраняемых природных территорий. Администрация области, ряд туроператоров и общественных организаций осознают необходимость интенсивного развития экологического туризма. В России может развиваться экологический туризм, так как для этого имеются все возможности. Но в нашей стране экотуризм развит слабо, на что имеется ряд причин: -разобщенность участников эколого-туристской деятельности;-проблемы, связанные с транспортными услугами;-низкий уровень развития туристской инфраструктуры;-информационный дефицит;-недостаток специалистов в сфере экологического туризма [3].Сохранение в неизмененном состоянии природной среды государства или региона, куда устремляются потоки туристов, является необходимым условием развития экологического туризма. Услуги экологического туризма, произведенные на экспорт, не вывозятся из страны, отдыхающие сами, преодолевают расстояние, отделяющее их от интересующего объекта. Таким образом, экологический вносит свой существенный вклад в увеличение занятости коренного населения, в платежный баланс государства и в местные бюджеты. Ограниченность практически всех природных ресурсов предопределяет необходимость выбора вариантов их рационального использования для нужд сельского хозяйства, промышленности, строительства, рекреации и других сфер. Критерием выбора, естественно, должна быть экономическая оценка природных ресурсов при сравнении различных вариантов их использования, иными словами - меновая стоимость природных ресурсов.1.3 Особенности международного туризмаИзначально, ещё в январе 2014 прогнозировался рост туристских прибытий (примерно +3%, +4%), и это не смотря на то, что темпы роста экономики уменьшились, уменьшились показатели экспорта и импорта многих стран.Рынку международного туризма удалось сохранить относительную устойчивость за последний год, несмотря на слабый экономический рост, макроэкономическую напряженность и высокий уровень безработицы во многих странах. Туризм по-прежнему остался одной из важных отраслей, поддерживающих экономику и занятость во многих странах.Как и в 2013 году, сфера туризма развивалась, наблюдался её рост в общем объеме мирового ВВП. Причем рост опережает отрасли производства, финансовые услуги и розничную торговлю. Более того, за счет туристической деятельности в мире в 2013 году было создано свыше 4 млн. новых рабочих мест.Тенденция к росту объясняется, прежде всего, усилением экономик развивающихся стран, в которые, вместе с тем увеличился поток туристов. Помимо этого, на фоне снижения темпов развития экономики всего мира, а, особенно, Европы, сфера туризма не только не ослабла, но и, наоборот, усилилась.По стоимости, как и в предыдущие годы ожидается, что будут лидировать поездки с целью отдыха (во многом сумма затрат связана с огромным количеством таких путешествий). Этот фактор влияет и на то, что пока по сумме расходов, вся совокупность поездок внутри стран выше, чем сумма по перевозкам за рубежом.К концу лета 2013 года Всемирная туристическая организация UNWTO опубликовала данные фактической динамики туристических поездок за 2013 год, но уже не в стоимостном объеме, а с точки зрения туристических прибытий.Так, в первой половине 2013 года, число туристских прибытий увеличилось на 5% по сравнению с предыдущим периодом. И этот показатель превысил прогнозные данные (ожидалось, что число туристских прибытий увеличится только на 3-4% за год), достигнув отметки почти в 500 млн., из них прирост составил 25 млн человек. При этом основной темп роста приходился на страны с развивающейся рыночной экономикой - (06%), а на страны с развитой - только 4%.В условиях сохраняющейся неустойчивости мировой экономической конъюнктуры, все регионы и субрегионы достигли положительных результатов, хотя общая картина выглядит неоднозначно. На удивление, результаты Европы (+5%) превзошли ожидаемые, учитывая показатели Центральной и Восточной Европы (+10%), а также Южной и Средиземноморской Европы (+6%). Азиатско-Тихоокеанский регион (+6%), за счет успешной деятельности Юго-Восточной Азии (+12%) и Южной Азии (+7%), также превзошел ожидаемые результаты. С другой стороны, хуже планировавшихся оказались результаты Американского региона (+2%) из-за отставания Южной Америки и стран Карибского бассейна.На первое полугодие обычно приходится около 45% от общего числа прибытий за год (в Северном полушарии время высокого спроса (июль и август) припадает на второе полугодие). Ожидается, что в 2014 г. темпы роста туризма сохранятся, хотя и будут постепенно замедляться. ЮНВТО прогнозирует, что на конец года показатель темпов роста составит 4% или несколько выше, превысив, таким образом, первоначальный прогноз на этот год.Поскольку увеличилось число туристических прибытий, суммарно увеличились и затраты самих туристов на отдых. Так по росту суммы расходов туристов лидирует Китай (+31%), Россия (+22%). Расходы также увеличились в группе других стран: Канада + 3%, Франция +2%. В Японии, Австралии и Италии расходы туристов уменьшились. Не каждая страна одинаково любима туристами. Один из основных показателей, характеризующих страну с точки зрения международного туризма является Индекс конкурентоспособности путешествий и туризма.В 2013 году и в первом полугодии 2014 года усилились интеграционные процессы в транспортной сфере и сфере туризма. В основном эти процессы происходили в виде приобретения акций крупнейших компаний. Так Etihad (национальная авиакомпания ОАЭ) приобрела 29% акций Air Berlin, Air Asia имеет 20% долю в Malaysian Airlines, Qatar имеет 35-процентную долю в Cargolux, и Дельта (Авиакомпания США) недавно приобрела 49% Virgin Atlantic. Более того, 15 февраля 2013 года American Airlines и US Airways подписали историческое соглашение о слиянии и создании самой крупной в мире авиакомпании.Как показывает практика, государственное регулирование в сфере авиации отстает от коммерческой реальности. В результате, на 2014 год Международная организация гражданской авиации (ИКАО) ставит перед собой целый план действий по созданию нормативной базы, которая позволит устранить препятствия в сфере доступа на рынок, защиты прав потребителей и налогообложения.Устойчивость рынка туризма остается довольно высокой, не смотря на сложные экономические условия. Однако рост в течение года происходит медленнее, чем это было в 2013 году. Этому способствует замедление экономики в целом.Угроза терроризма постоянно существует и не только в на политическом уровне, но и на промышленном и общественном уровнях. Это отразилось и на туризме. Несмотря на все упрощения, использование электронных документов, на пунктах досмотра по-прежнему длинные очереди, и досмотр занимает длительное время. Таким образом, отметим, что, несмотря на ряд трудностей, а также спад темпов роста всей экономики, туризм по-прежнему набирает обороты. По темпам роста он уже опередил прогнозы на 1%, и это не предел. При этом наиболее интенсивное развитие туризма происходит в развивающихся странах (на 10-12% выше по сравнению с прошлым годом). Россия, к сожалению, отстает практически по всем показателям, находясь по уровню туризма почти на одной отметке со многими африканскими странами. Причем в 2013 году наша страна опустилась с 59 места в общем рейтинге на 63. К сожалению, нерешенные проблемы в сфере внешней политики, образования, жкх и т.д. отодвигают на второй план вопросы, связанные с туризмом. Хотя именно это направление приносит немалые доходы в бюджет.2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ ТУРСИТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ 2.1. Современное состояние развития туризма в регионеБрянская область имеет значительные объективные предпосылки относительно вхождения за развитием туризма к наиболее развитым регионам не только России, но и мира. Во-первых, она занимает выгодное положение относительно стран Европейского союза, во-вторых, регион владеет значительным рекреационным потенциалом и благоприятными климатическими условиями, развитой сетью внутренних и международных транспортных соединений, культурным наследством и развитой туристической инфраструктурой – приложение 1 [1].В структуре рекреационных ресурсов области 70% приходится на ресурсы туризма и 30% на ресурсы санаторно-курортного лечения. В суммарном природно-ресурсном потенциале области природно-рекреационные ресурсы составляют 14,3%, что значительно выше соответствующего показателя по России (9,5%) [2].Руководящее место в структуре рекреационного потенциала области занимают лечебные минеральные воды. С восьми типов минеральных вод, которые применяются в бальнеологии, в Брянске известно семь. Климатические условия области позволяют заниматься активной туристической деятельностью на протяжении 10 месяцев в году.Чрезвычайно привлекательными на Брянщине для туристов являются историко-культурные ресурсы – приложение 2. Область чрезвычайно богатая на памятники архитектуры – наиболее ценные туристические объекты. Всего в областие взято под охрану свыше 4000 сооружений ІХ-ХХ столетий, в том числе 512 – общегосударственного значения. Основная часть объектов – 2313 сосредоточена в Брянске, который за них количеством и разнообразием занимает одно из первых мест в государстве, и историческая часть города, которая с 1998 года включена в Список всемирного культурного наследства ЮНЕСКО [4, с.6].Организацией туризма занимаются туристические агентства и бюро путешествий. В 2012 году их количество составляло 307 предприятий. Дальнейшая ситуация характеризуется уменьшением количества турфирм, что обусловлено изменениями в законодательстве: с 1 января 2004 года, согласно которому вся деятельность, связанная с предоставления туристических услуг была разделена на туроператорскую и турагентскую. Еще одним нововведениям стало финансовое обеспечение ответственности туроператора и турагента перед туристом, которое составляет соответственно 20 и 10 тыс. евро ( для туроператора, который предоставляет услуги исключительно въездного и внутреннего туризма) и 2 тыс. евро.[3]. Вследствие этого лицензиями на туристическую деятельность в Брянской области владеют 84 субъектов предпринимательской деятельности: 33 туроператора, 3 туроператора внутреннего туризма, 48 турагентов. Несмотря на положительную динамику туристических показателей количество туристических предприятий не достигло уровня 2004 года и составляет 244 предприятия: 89 туроператоров, 10 туроператоров внутреннего туризма , 145 турагентов [2]. Развитие туристически-рекреационной сферы в Брянской области в течение последних лет характеризуется положительной динамикой и ростом основных показателей о чем свидетельствуют данные таблицы 1. Из таблицы 1 видно, что в регионе наблюдается отрицательная динамика некоторых абсолютных показателей, но это не следует трактовать как уменьшения объемов туристической деятельности. Анализ состояния развития туризма в Брянской области за последние годы позволил показать изменения основных показателей его деятельности. Прежде всего, возросла численность туристических потоков, изменились их мотивационная структура и география. Согласно данным табл. 2 наблюдались положительные тенденции развития въездного и выездного туризма. Ежегодно Брянскую область посещают свыше 9 тыс. иностранных туристов.Таблица 2Динамика основных туристических показателей Брянской области [4]ПоказателиГоды2005 2006 2007 2008 2009 2010 2010 2011 2012Объем реализации туристических услуг, тыс. долл.2010128986361204094053537305005150067900123 545 Платежи в бюджет тыс. долл.1644423425298333429861812500350027004 012Количество обслуженных туристов 90633118811119287115060142607826578812291209117 064Количество иностранных туристов1980124315276723176734591169561047183709 478Количество внутренних туристов475505050556860593828187139143427504386849 296Количество экскурсантов45842649136161162859827348232110539614068079 320Темпы роста выездного туризма обусловлены приемлемым соотношением цены и качества предоставленных услуг на иностранных туристических курортах. Ежегодное количество отечественных туристов, которые потребляют иностранный туристический продукт превышает 50 тыс. лиц [2].Анализ развития туризма в Брянской области оказал тенденции относительно соотношения между такими важными его характеристиками как доходы и расходы. За последние три года объем реализации туристических услуг возрос в 4 раза. Однако при этом платежи в бюджет возросли меньше как в 2 раза. Это объясняется ростом расходов на туристических предприятиях, направленных на обновление материально-технической базы, проведения маркетинговых мер и т.п.Интересно рассмотреть и сферу детского туризма в Брянске [2-3]. Развитием сферы молодёжного туризма занимаются структуры, относящиеся к сфере образования: Брянский областной дворец детско-юношеского творчества им. Ю.А. Гагарина, МБОУ ДОД «Станция юных туристов» Володарского района г. Брянска, МБОУ ДОД «Центр детского и юношеского туризма и экскурсий» г. Брянска (Центр туризма). В настоящее время в регионе туроператорами, учреждениями культуры, образовательными учреждениями разработано и используется более 40 экскурсионных маршрутов, значительная часть которых имеет патриотическую направленность. Целенаправленно и системно организацией экскурсионных и туристских поездок для детских и молодёжных групп в регионе занимается МБОУ ДОД «Центр детского и юношеского туризма и экскурсий» г. Брянска (Центр туризма), в котором более 10 лет работает отдел экскурсий. МБОУ ДОД «Центр детского и юношеского туризма и экскурсий» г.Брянска (Центр туризма) ежегодно проводит экскурсии для более 4 тысяч детей. Основной поток экскурсионных поездок осуществляется по области (80 %), остальные выезды направлены на соседние регионы, а также Москву, Киев, Минск, Брест, Санкт-Петербург. В области 16 оздоровительных лагерей и 10 санаторных здравниц, 2 пансионата. Все они расположены в лесных зонах и в перспективе могут быть рассмотрены как объекты туристско-оздоровительного профиля. В разрезе детско-юношеского и молодежного туризма Центром туризма разработан 2-дневный тур «Партизанскими тропами Брянщины», который в марте 2012 года прошел апробацию, и в настоящее время предлагается к реализации. Данный тур стал первым туристическим продуктом в регионе в рамках развития патриотического туризма в России. Детско-юношеский, молодёжный туризм в регионе представлен не только экскурсионными и туристскими поездками. Это ещё вид активного отдыха, спорта. Прежде всего, это туристские походы, соревнования, фестивали, всё то, что способствует приобщению молодёжи к здоровому образу жизни. Данная работа осуществляется в рамках уставной деятельности образовательных и спортивных учреждений и как следствие не влечет получение прибыли. 2.2. Тенденции развития туризма в регионеВ Брянской области действует государственная программа «Развитие образования Брянской области (2012-2015 годы)», в которой предусмотрено финансирование мероприятий «Организация социального познавательного и оздоровительного туризма для различных категорий молодежи» и «Организация спортивного массового туризма. Проведение походов, слетов и фестивалей спортивно-туристской индустрии» на 2012-2015 годы в объеме 690 тыс. рублей. В марте текущего года утверждена региональная программа «Развитие туризма в Брянской области (2013-2015 гг.)», в которой в разделе «Развитие событийного и социального туризма в Брянской области» предусмотрено на 2013-2015 годы финансирование мероприятий с участием детей и молодёжи в объеме 7035 тыс. рублей. Региональная нормативно-правовая база туризма: Закон Брянской области от 02.07.2009 № 50-З «О развитии туризма и туристкой деятельности на территории Брянской области» (в ред. Законов Брянской области от 07.05.2010 № 34-З, от 02.11.2012 № 74-З);Закон Брянской области 15 июня 1999 года № 37-З «Об основных направлениях государственной молодежной политики в Брянской области (в ред. Законов Брянской области от 09.06.2005 № 41-З, от 10.04.2007 № 48-З, от 04.05.2009 № 29-З, от 31.12.2009 № 118-З, от 06.08.2010 № 59-З); Указ Губернатора Брянской области от 28.03.2013 № 280 «Об утверждении программы «Развитие туризма в Брянской области»; Постановление администрации Брянской области от 31 мая 2012 г. №470 «Об утверждении государственной программы «Развитие образования Брянской области (2012 - 2015 годы)» (в ред. Постановлений администрации Брянской области от 25.07.2012 № 664, от 07.09.2012 № 840, от 29.12.2012 № 1381, от 29.12.2012 № 1386). Формирование и продвижение регионального турпродукта в сфере детско-юношеского и молодежного туризма осуществляются по следующим направлениям: развитие нормативно-правовой базы; рекламно-информационная деятельность; развитие инфраструктуры и материально-технической базы туризма; разработка новых туристских маршрутов и программ; государственная поддержка туризма, взаимодействие с туристскими организациями; кадровое обеспечение в сфере туризма; организация социального туризма; развитие межрегиональных и международных связей в сфере туризма.

Список литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Закон Брянской области «О развитии туризма и туристской деятельности на территории Брянской области». Принят Брянской областной Думой 25 июня 2009 года.
2. Стратегия социально-экономического развития Брянской области до 2025 года -режим доступа: www.bryanskobl.ru/economy/strategy.
3. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года.
4. www.rbc.ru/reviews/tourism
5. Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно-правовых и информационных материалов; Финансы и статистика - , 2013. - 224 c.
6. Дехтярь Г. М. Стандартизация и сертификация в туризме; М.: ОАО Типография Новости - Москва, 2012. - 368 c.
7. Казакевич Т. А., Ткалич А. И. Документационный сервис; Академия - Москва, 2013. - 160 c.
8. Кусков А. С., Джаладян Ю. А. Туристский бизнес. Словарь-справочник; Форум - Москва, 2013. - 384 c.
9. Удальцова М. В., Наумова Е. В. Сервисология. Человек и его потребности; Омега-Л - Москва, 2013. - 112 c.
10. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство; Юнити-Дана - Москва, 2012. - 736 c.
11. Ушаков Д. С. Технологии выездного туризма; Издательский центр "МарТ", Феникс - Москва, 2012. - 448 c.
12. Черникова Л. И. Страхование и риски в туризме; Академия - Москва, 2012. - 160 c.
13. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / С.С. Скобкин. – М. : Магистр : ИНФРА-М, 2013. – 496 с.
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие / А.В. Сорокина. – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. – 303 с.
Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0051
© Рефератбанк, 2002 - 2024