Самые старые ныне сохранившиеся кафе и рестораны Италии

Таким образом, можно сделать вывод, что к еде итальянцы относятся очень трепетно. Для них это не просто приём пищи. Для них это праздник. Это важное мероприятие, где важно всё: и место, и компания, и ощущения, и порядок. Итальянец ради еды не пожалеет ни денег, ни сил. Многие факторы способствовали сохранению итальянского единого начала в разобщенной и формально несуществующей Италии. Это и территория, отгороженная от Европы на севере высокими Альпами, а в остальных местах ото всего мира – водой. Объединял и язык, который, несмотря на сильные региональные различия, был единым на всей территории. А главное, это сохранение представления самих жителей этих разных государств о себе как об итальянцах. Тонкий эстетизм и врожденное чувство вкуса проявляются во всем – красивой одежде, красивой ме ...

Содержание

Введение
1. Старейшие кафе Италии. История создания и развития
2. Роль кафе и ресторанов в жизни итальянцев
Заключение
Список использованных источников

Италия всегда манила к себе путешественников. Любители искусства, романтики, художники, паломники, гурманы, знатоки моды, туристы-обыватели стремились сюда каждый со своими целями — прикоснуться к прекрасному, поклониться христианским святыням, отвлечься от житейской суеты, удовлетворить взыскательные вкусы, наконец, просто чтобы иметь возможность, вернувшись домо й, небрежно обронить в беседе: "Когда я был в Италии…" Эта страна, щедро раскрывая свои сокровища и делясь тайнами бытия, была и остается для окружающего мира своеобразным магнитом. Она редко разочаровы вала. Восторженное преклонение - вот то чувство, которое вызывала она у своих поклонников. Для большинства посетителей это — огромный музей, где каждый камень освящен историей, в каждой деревенской церкви есть свой шедевр живо писи, каждая развалина - античная, а творения великих мастеров небрежно рассыпан ы по всей ее территории. А еще - божественная по красоте природа. Не случайно в Италию приезжали за исцелением люди с нервными расстройствами и разбитыми сердцами. Целебным считается не только климат, но и ни с чем не сравнимая атмосфера умиротворения и радости. Особую роль в жизни итальянцев занимает еда. Они бережно относятся к культуре еде и не нарушает многовековых традиций. В связи с этим целью данной курсовой работы является исследование культа еды и обзор самых старейших кафе Италии. Для этого необходимо выполнить следующие задачи: - рассмотреть особенности культуры еды у итальянцев; - изучить историю старейших и ныне действующих кафе в Италии.