Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
281085 |
| Дата создания |
07 октября 2014 |
| Страниц |
58
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Анализ финансовой деятельности данного предприятия показал, что гостиница «Москва» рентабельна и приносит стабильную прибыль ГУ «Управление делами Президента и Правительства». Финансовые показатели деятельности гостиницы с каждым годом увеличиваются, что говорит о высоком качестве оказываемых гостиницей услуг. Оценка работы служб гостиницы «Москва» с применением автоматизированной системы управления « Fidelio », проведенная в данной выпускной квалификационной работе позволил выявить недостатки в работе гостиницы и наметить пути их совершенствования. Предлагаются следующие пути совершенствования: 1. Для совершенствования работы финансовой службы гостиницы необходимо, чтобы программа осуществляла автоматическую выгрузку данных в «1С :Б ухгалтерию», а также использование функ ...
Содержание
Оглавление
Введение
Глава 1.Основы электронной коммерции
1.1.Общее понятие электронной коммерции
1.2.Электронная коммерция в гостиничном бизнесе
1.3.Компьютерные системы бронирования как вид электронной коммерции в гостиничном бизнесе
Глава 2.Электронная коммерция на примере гостиницы «Москва»
2.1.Характеристика гостиницы
2.2.Особенности работы служб гостиницы с системой электронного бронирования Fidelio
2.3.Совершенствование работы электронного бронирования гостиницы
Заключение
Список литературы
Введение
В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров. Осуществляют функции бронирования либо менеджеры отдела бронирования гостиницы, либо непосредственно служба приема и размещения гостей. Ведь отправляясь в поездку, турист или бизнесмен, не желающий сталкиваться с трудностями найма временного жилья, обязательно свяжется с такой службой и подаст заявку на бронирование места или номера. Широкое применение интернет-технологий становится одной из актуальнейших задач в индустрии туризма. Создание мощных компьютерных систем бронирования средств размещения и транспорта, экскурсионного и культурно-оздоровительного обслуживания, информация о наличии и доступности тех или иных туров, маршрутов, туристского потенциал а стран и регионов -- весь комплекс этих вопросов становится актуальным для организации текущей и будущей деятельности туристских предприятий. Использование современных разработок позволяет клиенту работать в системе бронирования с любого компьютера, имеющего доступ к Интернету и оснащенного стандартным программным обеспечением MS Internet Explorer . Как правило, подтверждение брони занимает от нескольких минут до 24 часов. В периоды высокого спроса эта процедура может потребовать до трех дней. В большинстве случаев для оплаты требуется кредитная карта. Услуги по бронированию также можно оплатить в офисах уполномоченных турагентств или через банк. На сервере указываются контрактные цены. Они действительны только в указанный период. Обычно в стоимость номера уже включены все сервисные услуги и госпошлины. При бронировании групповых заказов вступают в силу особые условия и тарифы. Очень часто на сайтах по бронированию гостиниц представлены дополнительные услуги: бронирование туров, ави а- и железнодорожных билетов, аренда яхт, автомобилей, экскурсии, страхование. предмет исследования дипломной работы – система бронирования гостиничных услуг. Степень разработанности проблемы. Теоретическим и методическим вопросам управления гостиничным бизнесом посвящено достаточно большое количество публикаций как зарубежных, так и отечественных авторов. Среди наиболее значимых публикаций следует упомянуть работы зарубежных авторов: Б. Марвина , К. Эгертона- Томаса , Ф. Котлера , разработки Ассоциации школ гостиничного бизнеса и общественного питания в Европе (EURHODEP), а также работы отечественных авторов А.Д. Чудновского , А.С. Запесоцкого , Ю.Ф. Волкова, Н.И. Кабушкина , В.С. Янкевича, С.С. Скобкина , Л.П. Воронковой и др., посвященные тем или иным проблемам ведения гостиничного бизнеса: истории гостеприимства, маркетинговой политике, стратегическим и экономическим аспектам; представлены редакционные сборники статей отечественных и зарубежных авторов, посвященные частным вопросам развития и управления гостиничным бизнесом. Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется высоким уровнем конкуренции, разнообразием видов предоставляемых и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживания. Организовать работу гостиницы или гостиничного комплекса с максимальной эффективностью и в соответствии с современными мировыми требованиями можно только с использованием современных компьютерных технологий. Это определяет актуальность выбранной темы «Электронная коммерция в индустрии гостеприимства» на примере гостиницы «Москва»». Целью данной работы является: разработать пути совершенствования Электронного предпринимательства на примере гостиницы.
Список литературы
Список литературы
1.Авдеев В.В. Управление персоналом: технология формирования
команд: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. -554с.
2.Аверьянов Б. Путь к звездам отеля.- Сочи, 2000.-231 с.
3.Азар В.И. Туманов СЮ. Экономика туристского рынка, учебник -М.;1998.-315с.
4.Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. - Киев: Альтерпресс, 2002. - 374 с.
5. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – М.: Невский Фонд и Олбис, 1999. – 354 с.
6.Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги,
маркетинг, менеджмент. - М.: Книжный мир, 2001. - 165 с.
7.Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. -М, 1995.-321с.
8.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352с.
9.Гвозденко А.А. Гостиничный итуристский бизнес, учебник -М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», 1998. — 284 с.
10.Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело,
учебник - М: Внешторгиздат, 1990. - 354 с.
11. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Аспект-Пресс, 1998. – 374 с.
12. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие - М.: Нолидж, 1996. - 312с.
13. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме. – М.: Книга, 2002. – 348 с.
14.Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: Проспект, 2003. – 422 с.
15. Дейян А. Реклама. - М., 1993. - 364 с.
16. Джанджугазова Е. Ф. Маркетинг в индустрии гостеприимства,
учебник - М.,2003. - 256 с.
17. Долматов Г.М. Правовые основы туристского бизнеса. - М.2003.-348 с.
18. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. -М., 2004. -213 с.
19. Жих Е.М., Панкрухин А.П.,Соловьев В.А. Маркетинг :Как
завоевать рынок -М.:Лениздат, 1991.- 417 с.
20. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха. Маркетинг: 100
вопросов и ответов- М.:М0, 1999. - 393 с.
21. Зорин И.В. Квартальнов В.А. Туристский бизнес и гостиничное
хозяйство, учебник. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 393 с.
22. Зубков А.А., Чибисов СИ. Справочник работника гостиничного хо¬зяйства. – М.: Высшая школа, 1998. – 322 с.
23. Исмаев Д.К. Работа туристской фирмы по организации зарубежных поез¬док: Теория и практика маркетинга. – М.: Аспект-Пресс, 2005, 475 с.
24. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. Пособие. - 2 е изд., перераб. - Мн.: Новые знания, 2001. - 432с
25. Картер Г. Эффективная реклама.- М., 1991. - 312 с.
26. Котлер Ф.Основы маркетинга / Пер. с англ., учебник. - М.:Экономика, 1990.-512 с.
27. Котлер, Боуэн, Майкенд. Маркетинг: гостеприимство, туризм.-М.,1998,-427 с.
28. Лесник А.Л.,Смирнова М. Н. Маркетинг и реклама в
гостиничном бизнесе - М., 2001. - 354 с.
29. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в
гостиничном и Ресторанном бизнесе.- М., 2000. - 296 с.
30. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия Учебное
пособие.Ростов н/Д: Феникс, 2001. - 416 с.
31. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб для нач. проф. образования / Под ред. канд. пед. наук А.Ю. Лапина. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 208 с.
32. Маринин М. М., Сенин В.С. Хорошилов А.В. Туристские формальности. – М.: Проспект, 2005. – 344 с.
33. Монтехано X. М. Структура туристического рынка. – СПб.: Питер, 2002. – 362 с.
34. Морозов М.А.Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. М.: Издательство «Академия»,2004.-435с.
35. Моррис Р. Маркетинг: ситуация и примеры. [Текст] / Моррис Р. - М., ЮНИТИ,1996.-276 с.
36. Надежин И.А. Современный ресторан и культурное обслуживание. – М: Экономика, 2000. – 346 с.
37. Немоляева М. Э., Ходорков Л. Ф. Международный туризм: вчера, сегодня, завтра. – М.: Проспект, 2005. – 458 с.
38. Окрепилов В.В. Экономические и организационные вопросы повышения качества. - Л.: ЛФЭИ, 1990.
39. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства США / под ред. Роберта А. Браймера / Пер. с англ. — М.: ВШТГХ,1994.–595с.
40. Папирян Г. А. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 214 с.
41. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2000. - 284 с.
42. Пирожник И. И. Международный туризм в мировом хозяйстве. – Минск: Вять, 1996. – 391 с.
43. Сапрунова В. Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. – М.: Вече, 1990. – 340 с.
44. Семенов B.C., Калининский И.М., Попова И.А. Гостиничное хозяй¬ство: Справочное пособие. – М.: Стройиздат, 2005. – 453 с.
45. Сенин В. С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 338 с.
46. Скобин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. -М.,2001.-276с.
47. Туризм и гостиничное хозяйство. / Под ред. А.Д. Чудновского. — М.: ЭКМОС, 2000. – 342 с.
48. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник. / Под ред. Чудновского А.Д. – М.: ЮРКНИГА, 2003. – 448 с.
49. Уокер Д. Введение в гостеприимство. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 384 с.
50. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие.Пер.с англ. - 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 607 с.
51.Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М.: Просвещение, 1994. – 317 с.
52. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес. - М.: Аспект Пресс, 1998.- 123 с.
53. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2008.– 193с.
54. Якобсон Л.И. Экономические методы управления в социально-культурной сфере. – М.: Экономика, 1991.- 176 с.
55. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное
пособие. - М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224с.
56. Янкевич B.C., Безрукова Н.А. Маркетинг в гостиничной
индустрии и туризме: российский и международный опыт. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 416с.
57. Журнал «Гостиничное дело» № 5, 2006г.
58.Журнал « Пять звезд» №3, 2007г.
58. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление» № 8, 2008г.
59.www.gosdel.panor.ru
60.www.hrs.ru
61.www.hospitality.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00459