Модели и методы управления запасами.

Заключение

Недавнее слияние производителей полимерных плёночных материалов ООО «Технопак-Флекс» и ООО «ДПЗ» - вывело созданный двумя партнерами единый производственно-коммерческий холдинг в лидеры по объемам выпуска высокобарьерной полимерной упаковки в России.
ООО Десногорский полимерный завод рад предложить полимерные пленки широкого спектра применения, используемые в качестве термосвариваемого слоя в комбинированных материалах, для нанесения печати, металлизации, а также используемые как основной упаковочный материал.
В общих чертах ООО Десногорский полимерный заводможно отнести к предприятиям "технологического" типа, поскольку оно функционирует на основе базовых технологических процессов производства кабельных материалов.
Относительно состава цехов и служб, то они реализуют производ ...

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления запасами на предприятии 4
1.1. Понятие и цель управления материальными запасами 4
1.2. Модели управления материальными запасами 6
Глава 2.Характер и принципы плановой деятельности химических производств на примере ООО Десногорский полимерный завод 13
2.1. Краткая характеристика проиводственной структуры предприятияООО Десногорский полимерный завод 13
2.2.Анализ производственной структуры и уровня запасов в организации производства ООО Десногорский полимерный завод 16
Заключение 20
Глоссарий 22
Библиографический список использованной литературы 23
Приложение 25

Введение

Опыт ведущих предприятий показывает, что ключ к успешной деятельности предприятия - это, прежде всего, четкая организация управления предприятием.
Предприятие как сложная производственная система производственную и организационную дифференциацию выражается в разделении его на производственные, обслуживающие подразделения и аппарат управления с определенной функциональной структурой.
В процессе деятельности все подразделения вступают в двусторонние вертикальные и горизонтальные отношения. Отношения по вертикали связанные с иерархической структурой предприятия и управлением деятельностью его подразделений из одного центра - аппарата управления. Горизонтальные связи обусловлены внутренней кооперации между подразделениями согласно технологической или продуктовой их специализацией.
Це лью данной курсовой работы является исследование моделей и методрв управления запасами..
Объектом курсовой работы являются принципы деятельности химических производств.
Предмет работы - организационная и производственная структура ЗАО «Биохимпласт».
Методы исследования использованные в работе – аналитический, обощающий и систематизирующий.
Теоретическая база работы – труды отечественных авторов по вопросам организационной и производственной структур предприятий.
Работа состит из введение, двух глав, заключения и литературы. В введение обсновывается актуальнойсть исследования, указываются его цель. Методы исследования, информационная база, в первой главе рассматриваются теоретические вопросы, во второй проводится аналитическое исследование, в выводах приводятся основные результаты работы.

Величина запасов зависит от частоты их пополнения. Например, если годовая потребность в сырье составляет S ед., а предприятие заказывает N одинаковых партий в год, то S/N ед. - величина одного заказа. Если запасы расходуются равномерно в течение года и при этом нет страховых запасов, то средний запас (А) будет рассчитываться следующим образом:А=SN÷2Расходы на размещение и выполнение заказов в большинстве случаев являются постоянными. Например, почтовые расходы или расходы на междугородные телефонные переговоры, налаживание оборудования и прием партии, как правило, не зависят от размера одной партии. Поэтому указанный элемент общих затрат определяется как производственные постоянные расходы на размещение заказа и по приемке одной партии и количества партий в год.Если обозначить постоянныерасходы на размещение и приема заказа Р, а количество размещенных в год заказов N. то общие расходы по выполнению заказов (ТОС) будут определяться по формуле:ТОС = Р· NОбщие затраты запасов на предприятии определяются как сумма расходов по хранению запасов и затрат по выполнению заказов.Основным вопросом управления запасами является определение стоимости заказа, срока и объема закупки материальных ресурсов. Для этого необходимо рассчитать оптимальный объем заказа или поставки, то есть экономический размер заказа (ЭРЗ). Использование этого метода позволяет достичь минимальных затрат, связанных с сохранением заказа и его доставкой, а также определить объем и время заказа материальных запасов. [9]Формула модели определения оптимальной партии поставок, следующая:Е=2АP3где Е - размер заказа, ед. А - годовая потребность единиц запаса, ед. З - текущие затраты на хранение единицы заказа, руб.; Р - затраты на выполнение заказа, руб.На основе ЭВР (при условии, что значение показателя известно) могут быть проведены другие расчеты. Количество заказов, которые необходимо разместить в течение одного года (и), определяется отношением:n=AEИнтервал между двумя последовательными заказами (t) (при условии, что в году 250 рабочих дней) составляет:t=250nОбщие расходы (С) можно вычислить, используя следующую формулу:C=APE+EЗ2 В приведенной формуле вместо ЭРЗ может быть любая партия поставок, необязательно оптимальна.Модель АВС. В зависимости от денежных затрат материальные запасы подразделяются на три класса: А, В и С. Для такого разделения необходимо составить список товарно-производственных запасов, где указать их стоимость. Затем наиболее дорогие запасы, совокупные расходы на приобретение которых составляют 80%, обозначаются буквой А. В количественном выражении они составляют всего 15-20% общего объема запасов, хранящихся на складе. Следующие 15% размещаются под буквой В, все остальные 5% - под буквой С [10].В модели АВС обнаруживают, какой вид товарных запасов стоит больше. После этого для ресурсов класса А рассчитывают ЭРЗ и точно контролируют. На основе контроля систематически регулируют величину запасов. По запасам класса объемы их просматривают один раз в квартал или полугодие. По ресурсам класса объем заказа рассчитывают таким образом, чтобы поставки осуществлялись в течение 1-2 лет, проверка имеющихся запасов проводится один раз в год.Модель планирования материальных потребностей. Для управления производственными запасами применяют и более сложные математические модели, например модели планирования материальных потребностей (ПМП). Входными данными для таких моделей является объем торговых сделок, расходы на заказ ресурсов и их хранения, другие издержки производства [11].Планирование материальных потребностей - система, связывающая графики приобретения и производства, образуя непосредственно систему формирования себестоимости. Система ПМП - это математическая модель производственного процесса. Она конкретизирует потребности в основных и второстепенных материалах для данного производственного графика. Сначала руководитель определяет, какие будут торговые соглашения, после этого сравнивает их с требованиями производства. Затем определяются сроки комплектации каждого подвида сборки деталей и заказ каждой детали, которая закупается.Модель "Философия своевременности. Одной из систем управления запасами, является модель "философия своевременности" или ЛТ –калькулирование, основанная на анализе ЭРЗ, АВС и ПМП. Поставки "точно в срок" предусматривают покупку запасов с условием, что их доставка осуществляется до потребности в них или их использования. Применение этой модели способствует сокращению потерь, которые могут возникнуть в производственном цикле. Руководство пытается до минимума сократить период пребывания ресурсов на хранении и в производстве, а также осуществлять контроль их качества, что уменьшает расходы [12].Время пребывания ресурса в производственном процессе можно сократить разными путями, а именно: упрощением технологического процесса; применением более эффективного процесса, т.е. осуществлением технико-технологических мероприятий.Предприятия, применяющие поставки "точно в срок", могут осуществить следующие существенные изменения в практике закупок:сокращение количества поставщиков каждого запаса с соответствующим уменьшением времени переговоров;использование долгосрочных контрактов с потребителями с минимальной работой с бумагами, которая необходима для каждой отдельной операции;минимальный входной контроль качества покупателем полученных товаров;оплата поставщикам производится за несколько поставок, а не за каждую отдельную поставку. Компьютерное программное обеспечение "объединяет" каждый полученный документ с номером заказа на покупку. Затем компьютерная программа добавляет объемы поставок каждого из поставщиков и выписывается единственный чек на каждого поставщика.При этом способе пытаются обеспечить ритмичные и часто повторяющиеся поставки, что позволяет сразу отправлять их в производство. За счет этого достигается: минимизация вложений в сырье и материалы; сокращение затрат на внутреннее перемещение и хранение; сокращение риска потерь материалов в процессе хранения; уменьшение складских расходов; сокращение общепроизводственных расходов в первую очередь за счет сокращения бумажной работы, потерь от брака [13-16].Глава 2.Характер и принципы плановой деятельности химических производств на примере ООО Десногорский полимерный завод2.1. Краткая характеристика проиводственной структуры предприятияООО Десногорский полимерный заводНедавнее слияние производителей полимерных плёночных материалов ООО «Технопак-Флекс» и ООО «ДПЗ» - вывело созданный двумя партнерами единый производственно-коммерческий холдинг в лидеры по объемам выпуска высокобарьерной полимерной упаковки в России.Высокобарьерные  пленки с EVOH используются для производства вакуумных пакетов и упаковки для хранения продуктов в газо-модифицированной атмосфере, а также для любых других, существующих ныне, способов хранения продуктов питания.Команда квалифицированных специалистов, работающих в холдинге, обеспечивает полный цикл создания упаковки. От разработки индивидуальных рецептур, учитывающих специфику упаковываемого продукта и производственных мощностей заказчика до производства многослойной /  ламинированной пленки (пакетов) с межслойной или поверхностной полноцветной печатью, металлизацией, антифогом (противотуманная добавка, препятствует запотеванию упаковки), peel-эффектом (обеспечивает легкое открывание упаковки).В распоряжении разработчиков новых упаковочных материалов, работающих в холдинге - современная лаборатория с возможностью проведения всех основных физико-механических испытаний пленок, исследования сварочных и оптических свойств, структуры пленки.Отдел качества работает круглосуточно, позволяя обеспечить непрерывный контроль соблюдения технологического процесса в режиме реального времени.Объединенная компания поставляет пленку для упаковочных машин типа flow-pack (вертикальных/ горизонтальных), FFS (для вакуумной упаковки и МГС), пакетоделательных машин. Особенно успешно развивается производство холдингом пленок для молочной промышленности. Помимо высококачественныхтрёхслойных молочных пленок, в 2010 году завод освоил производство пленки с твист-эффектом, так называемой «Полимерной бумаги». Это высоконаполненная плёнка на основе РЕ, обладающая устойчивой памятью и чистейшей белизной.предназначенная для упаковки творога, творожных изделий, сливочного масла, спредов и других молочных и жиросодержащих продуктов, выпускаемая под торговой маркой «Депол-П». В ГНУ ВНИМИ (г. Москва) и ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии проведены всесторонние испытания разработанного материала в сравнении с его импортными аналогами и кашированной фольгой в качестве контрольных образцов. МатериалООО Десногорский полимерный завод успешно выдержал все испытания. Все пленки ОООДесногорский полимерный завод производятся под торговой маркой «DEPOL». При этом используется только сырье ведущих мировых производителей.ООО Десногорский полимерный завод рад предложить полимерные пленки широкого спектра применения, используемые в качестве термосвариваемого слоя в комбинированных материалах, для нанесения печати, металлизации, а также используемые как основной упаковочный материал. Пленки барьерные:для формования подложки;для формования покрывной пленки (скин-слой);для упаковки типа bag-in-box;для вакуумных газонаполненных пакетов;для пакетов типа дой-пак;Пленки для упаковки (под ламинацию):пленки для упаковки замороженных продуктов;пленки для упаковки детского питания;пленка для упаковки бытовой химии (синтетических моющих средств, шампуней, гелей, жидких мыл …);пленки для упаковки сухих кормов; пленки для упаковки макаронных изделий;пленки для упаковки земли и удобрений;пленки для упаковки Дой-паков (майонез, соус, кетчуп...);пленки для упаковки специй (сыпучих и жидкообразных);пленки для упаковки бумажных изделий (салфетки, бумажные плоточки...).Стретч пленки:пленки для упаковки грузов на поддонах вручную (15-20мкм);пленки предварительно растянутые для упаковки пищевых продуктов (6-9мкм);сенажная пленка для упаковки тюков сенажа (25мкм).Термоусадочные пленки:пленки марок О и Т для групповой упаковки в кейсы;пленки марки У для индивидуальной упаковки;пленки марки П для упаковки паллет.Сельскохозяйственные пленки: пленки парниковые;пленки для мульчирования;пленки для стерилизации и фумигации;пленки для мелиорации;пленки силосные (для укрытия силосных ям). Защитные пленки (Maskingfilm): пленки для защиты оргстекла; пленки для защиты поликарбоната; пленки для защиты металла.Пленки для последующей переработки:пленки под пакеты;пленки под мешки и вкладыши;пленки под обложки.2.2.Анализ производственной структуры и уровня запасов в организации производства ООО Десногорский полимерный заводРациональная структура аппарата управления является основой планомерного и ритмичного функционирования производственной структуры. На развитие структур управления влияет ряд факторов, к которым относятся производственная структура, трудоемкость и сложность управленческой работы, требования рынка и т.п.[5]:Структура управления ООО Десногорский полимерный заводявляется иерархической.Иерархические структуры управления (их еще называют временем: формальные, механистические, бюрократические, классические, традиционные) характеризуются жесткой иерархией власти в организации, формализацией правил и процедур, которые используются централизованным принятием решений, узко определенной ответственностью в деятельности.Для иерархической структуры ОООДесногорский полимерный заводхарактерны:- Стабильность и не сложность внешней среды.- Цели и задачи простые и ясные. Задача подвергаются распределения. Работы можно измерять.- Постоянная повторяемость одних и тех же работ, что позволяет их регламентировать. Назначается данная власть[7].Иерархический тип структуры имеет много разновидностей, но самой распространенной является линейно-функциональная организация управления, к которой принадлежит организационная структура ОООДесногорский полимерный завод(см. Рис.2.2)[6]:  Отдел аппарата управленияДиректор Главный инженер Главный бухгалтер Начальник цехаНормирование затратОпределение ценБюджетированиеФормирование маркетингаПланирование ассортимента продукции Производство и складирование продукцииУправление деятельностью всего предприятияУправление технологическм процессом и научными разработкамиРис. 2.