Основы стратегического планирования ОАО "Брянскпиво"

Стратегическое планирование рассматривается на примере ОАО "бРЯНСКПИВО" ...

Содержание
Введение………………………………………………………………………...…3
1. Теоретические аспекты стратегического планирования………………...4
1.1. Сущность стратегического планирования………………………....4
1.2. Характерные особенности стратегического планирования………9
1.3. Роль стратегического планирования на предприятии…………...14
2. Стратегическое планирование на примере организации ОАО «Брянскпиво»……………………………………………………………..17
2.1. Анализ макросреды организации…………………………………17
2.2. Анализ микросреды организации………………………………...25
3. Предложения по совершенствованию организации ОАО «Брянскпиво»…………………………………………………………….30
3.1. SWOT-анализ и выбор стратегических альтернатив развития предприятия………………………………………………………..30
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий…32
Заключение……………………………………………………………………….35
Список литературы……………………………………………………………...37

Введение

Менеджмент - это не просто самостоятельная область знаний по управлению предприятием, это «управленческая мысль», сочетающая в себе науку, опыт, ноу-хау, управленческое искусство.
Следовательно, успех деятельности организации зависит в большей части от мастерства управления всей организацией в целом, то есть от уровня менеджмента на предприятии.
Выбрав для написания курсовой работы довольно объемную тему я задаюсь целью провести исследование, изучить и проанализировать основополагающие источники в области научного планирования, рассмотреть процесс планирования на предприятии ОАО «Брянскпиво».
Задачи:
-изучить теоретические основы стратегического планирования;
-проанализировать внешнюю и внутреннюю среду ОАО "Брянскпиво";
-выявить сильные и слабые стороны стратегического планиро вания;
-разработать мероприятия по основам стратегического планирования;
-расчитать затраты на реализацию предложенных мероприятий.
Объектом исследования данной курсовой работы является предприятие ОАО «Брянскпиво».
Предмет исследования: стратегическое планирование на предприятии в условиях рынка.

Стратегию развития филиалов и дочерних компаний по следующим ключевым направлениям определяет материнская компания: разработка новых видов продукции, расширение вертикальной интеграции, повышение конкурентоспособности компании; увеличение экспорта; создание смешанных предприятий за рубежом; расширение зарубежных капиталовложений.Стратегия поглощения предполагает приобретение акций других компаний, характеризующихся быстрым ростом и научно-техническими достижениями, с целью повышения эффективности деятельности фирмы путем проникновения в новые отрасли хозяйства, транснационализации капитала.Стратегия зарубежного инвестирования направлена на создание за рубежом собственных производственных предприятий - сборочных и по разработке сырьевых ресурсов.Стратегия ориентации на расширение экспортной деятельности предполагает разработку таких мер, которые могли бы обеспечить целесообразность развития такой деятельности, снизить до минимума предполагаемые возможные риски и оценить выгоды. Стратегия экспорта предусматривает ориентацию производства на удовлетворение потребностей иностранных потребителей и используется наиболее часто крупными компаниями, выпускающими сложное оборудование и суда на основе заказов, а также средними и небольшими фирмами, выпускающими новейшую малогабаритную продукцию (часы, фотоаппараты, бытовые электроприборы) и сбывающими ее на тех рынках, где транспортные издержки невелики, а риск зарубежных инвестиций велик.Стратегия внешнеэкономической экспансии предполагает по всем видам деятельности: создание заграничного производства, экспорт в третьи страны товаров и услуг, заграничное лицензирование. Выбор стратегии делается на основе сравнения перспектив развития фирмы в различных видах деятельности, установления приоритетов и распределения ресурсов между видами деятельности для обеспечения будущего успеха.В тех случаях, когда виды деятельности, которыми фирма занимается, перестают удовлетворять ее целям, осуществляется анализ путей диверсификации и определение новых видов деятельности, к которым следует перейти.1.3.Роль стратегического планирования на предприятииСтратегическое планирование принципиально отличается от других видов планирования, так как оно использует не традиционный подход «из прошлого в будущее», а предполагает направление анализа и принятие управленческих решений «из будущего в настоящее». Это и вызывает основные трудности: как планировать «от базы», знают все, а вот как выстраивать план своих текущих действий, основываясь на представлениях о будущем бизнеса, знают немногие.В системе управления социально-экономическими процессами, происходящими в обществе, а также в обеспечении нормального функционирования коммерческих организаций особое место занимает планирование — способ обеспечения единства направления усилий для достижения общих целей. Без планирования система неизменна во времени и не приспосабливается к изменениям во внешней среде. Поэтому никакое управление невозможно без планирования деятельности предприятия, так как от него во многом зависит эффективное функционирование.В зависимости от размеров предприятия, характера поставленных задач и возможных сроков их решения план может иметь различные формы. В соответствии с этим планирование подразделяют на:долгосрочное, рассчитанное на срок от 5 до 15 лет и предусматривающее формирование перспективных целей предприятия, направленных на наилучшее использование его ресурсов, на основе долгосрочных прогнозов;среднесрочное, сроком от одного года до пяти лет. Среднесрочные планы по сравнению с долгосрочными более подробны, содержат большое число количественных показателей, и в них делается упор на распределение ресурсов. Объектами такого планирования являются производственные мощности предприятия, капитальные вложения, потребности в финансовых ресурсах, научные исследования и разработки и т. д.;краткосрочное, или текущее, — рассчитано на срок до одного года.Методология стратегического планирования, совокупность важнейших теоретических принципов и методов, используемых в процессе составления планов, дает ответы на следующие вопросы:1. Каковы цели развития соответствующего объекта стратегического планирования?2. Какие подходы к решению проблем стратегического планирования использовать?С помощью какой системы показателей можно обеспечить оптимизацию стратегических планов?Под методом стратегического планирования понимают конкретный способ, прием, с помощью которого решается какая-либо проблема планирования. В стратегическом планировании используются следующие методы разработки планов: экспертный метод, основанный на использовании косвенной и неполной информации, опыта специалистов-экспертов, интуиции; метод социально-экономического анализа, заключающийся во всестороннем изучении социально-экономической действительности, познания внутренних связей и зависимостей явлений с целью определения прогрессивных тенденций развития; метод прямых инженерно-экономических расчетов, предназначенный для определения потребностей рынка в данном виде продукции и возможностей ее производства; балансовый метод, используемый для обеспечения согласованности взаимосвязанных показателей; экономико-математические методы и модели, решающие, к примеру, такие вопросы, как составление оптимальной программы выпуска продукции при заданных трудовых и материальных ресурсах; метод системного анализа и синтеза, заключающийся в разложении явлений на составные части и определении на этой основе ключевых проблем перспективного развития.Методологические подходы стратегического планирования могут быть реализованы только с помощью специальных показателей. Разработка стратегических программ и планов невозможна без использования системы показателей, которая должна быть гибкой, адаптивной, способной отражать все изменения в состоянии объекта планирования.Так как стратегическое планирование является центральным элементом системы управления фирмой, для него общезначимыми являются принципы управления, к которым относят: принцип единства централизма и самостоятельности. Он связан с предоставлением филиалам максимально возможной свободы в хозяйственной деятельности, в том числе и в планировании, но в рамках общей стратегии фирмы; принцип единства и комплексности прогнозов, программ и планов. Он направлен на координацию и сведение в единое целое планов структурных подразделений и филиалов, разработанных на основе общей стратегии организации; принцип проверки выполнения программ и планов. Проверка выполнения намеченных целей осуществляется для выявления ошибок, допущенных в процессе стратегического планирования; для учета возможностей, не учтенных ранее или вновь возникших; для определения возникших в ходе выполнения планов новых потребностей и привлечения необходимых ресурсов.2.Стратегическое планирование на примере организации ОАО «Брянскпиво»2.1.Анализ макросреды организацииНи одна производственная система не функционирует в вакууме, ее окружает или она находится в сильно дифференцированной среде. Внешняя среда включает все силы и организации, с которыми фирма сталкивается в своей повседневной и стратегической деятельности. Буквально все, что можно назвать вне фирмы, может быть включено в это понятие потому, что все элементы среды могут оказывать на нее влияние. Среда никогда не бывает стабильна. И, конечно, каждая организация должна не только знать свою среду «обитания» и ее природу изменений, но и уметь реагировать на эти изменения: неудача в приспособлении к среде выльется в неудачный бизнес вообще. Остановимся на вопросах, касающихся среды, окружающей предприятие и путях организации удачного контакта с ней. После установления своей миссии и целей нам необходимо начать диагностический этап процесса стратегического управления. Первым шагов в этом направлении является изучение внешней среды. Анализ внешней среды проводится для того, чтобы руководство фирмы могло контролировать внешние по отношению к организации факторы, чтобы определить возможности угрозы для фирмы. Анализ среды помогает получить важные результаты. Он дает организации время для прогнозирования возможностей, для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств, время для разработки системы раннего предупреждения на случай возможных угроз и время на разработку стратегий. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается организация, разделяются на 7 областей: политика, экономика, социальные факторы, технологические факторы, поставщики, конкуренты и государственные органы власти.Для того чтобы определить стратегию поведения организации и провести эту стратегию в жизнь, руководство должно иметь углубленное представление как о внутренней среде организации, ее потенциале и тенденциях развития, так и о внешней среде, тенденциях ее развития и месте, занимаемом в ней организацией. При этом внутренняя среда изучается для того, чтобы вскрыть сильные и слабые стороны организации, а внешнее окружение изучается стратегическим управлением, в первую очередь для того, чтобы вскрыть те угрозы и возможности, которые организация должна учитывать при определении своих целей и при их достижении.PEST - анализ:Р - политические факторы - это факторы, которые отражают существенную политическую обстановку, влияют на маркетинговые решения фирмы через законы, налоги, деятельность политических факторов. Руководство должно следить за нормативными документами местных органов управления и федерального правительства, кредитами федерального правительства для финансирования долгосрочных вложений, ограничения по найму рабочей силы и возможность получения ссуды.E - экономические факторы, среди них темпы инфляции, уровни занятости, налоговая ставка, размер доходов населения.S - социальные факторы. К ним относятся: демографические факторы, менталитет потребителя, меняющиеся ожидания и нравы общества, движение в защиту потребителя и т.д.T - технологические факторы. К ним относятся: уровень НТП, «ноу-хау», степень автоматизации производства и т.д. Таблица 1Факторы среды косвенного воздействияВозможностиУгрозыПолитические факторыУвеличение таможенных пошлин на импортные товарыСмена политического курса в сторону командно-административной системы.Экономические факторыИндексация заработной платы.Падение курса рубля и как следование, повышение цен на импортные товары.Пустые полки магазинов и как следствие уменьшение выбора у покупателя. Жить по принципу: «Будут брать, куда денутся».Уменьшение налоговой ставкиКризис банковскойсистемы.Увеличение уровня безработицы.Уменьшение дохода населения и как следствие, отказ от дорогостоящихСоциальные факторыЖелание населения употреблять натуральную пищу без консервантов.Москва – по солоду главный покупательУменьшение рождаемости и как следствие уменьшение населения.Падение жизненного уровня населения.Технологические факторыПоявление новых технологий, позволяющих получить более дешевую продукциюСогласно составленному профилю внешней среды наибольшую угрозу для организации представляют конкурентные и политические факторы. В тоже время большие возможности дают предприятию международные, технологические и рыночные факторы внешней среды.Метод построения профиля среды позволяет получить интегральную степень важности факторов для организации. Анализ внешних возможностей и угроз для ОАО «БРЯНСКПИВО» приведен в следующей таблице.Таблица 2Анализ внешних возможностей и угроз для ОАО «БРЯНСКПИВО»Факторы среды, значимостьВлияние, направленность влиянияСипа воздействия Сила воздействияОпасностиВозможности Экономические (2) -18+12Рост темпов инфляции -2-2Рост налогов и пошлин -3-6Снижение налогов и пошлин +3+6Ставки по кредитам -2-4Рост безработицы-3-6Снижение безработицы +3+6Политико-правовые (3) -25+9Изменение правил ввоза продукции -4-12Ужесточение таможенного законодательства -4-12Уменьшение императивных норм законодательства +3+9Национализация бизнеса -1-1Социально-культурные (2) -10+16Снижение уровня жизни населения -2-4Улучшение уровня жизни населения +2+4Изменение покупательских предпочтений -3-6Предложения о сотрудничестве со стороны предпринимателей +2+4Имидж предприятия в обществе +4+8Совершенствование технологии производства (3) 0+18Изменение рекламных технологий +3+6Развитие информационной отрасли +2+4Совершенствование менеджмента +4+8Международные (3) -24+27Скачки курсов валют +3+9Взаимодействие с иностранными поставщиками +4+12Разорение фирм поставщиков -4-12Сбои а поставке сырья -4-12Совершенствование технологий производства +2+6Конкуренты (3) -330Уровень технологи и конкурентов -3-9Усиление конкуренции -3-9Изменение уровня цен -3-9Появление товаров субститутов -3-6Рынок (3) -21+27Рост доходов населения +3+9Снижение доходов населения -4-12Динамика спроса и предложения +3+9Повышение цен поставщиков -3-9Снижение цен +3+9Таблица 3Анализ силы воздействия факторов внешней среды ОАО «БРЯНСКПИВО»Факторы средыОпасностьВозможностьЭкономические-18+12Политические-25+9Рыночные-21+27Технологические0+18Конкурентные-330Международные-24+27Социальные-10+16Итого:-125+109По данным таблиц видно, что наибольшую возможность предприятию дают международные и рыночные факторы, а наибольшую опасность несут конкурентные, политические факторы.Маркетинговое подразделение фирмы прилагает максимальные усилия для сбора информации о рынке, о предпочтениях покупателей, создания имиджа фирмы, разработки новых направлений в сфере производства продукции. Действующая рекламная политика ориентирована на привлечение большего числа потенциальных покупателей, а также на создание предпочтений у потребителей и на пропаганду собственных индивидуальных конкурентных преимуществ.Таблица 3Анализ среды прямого воздействияФакторы среды прямого воздействияВозможностиУгрозыПоставщикиУменьшение количества поставщиков.Парадокс - ресурсные ограничения – хорошо в социалистической экономике, плохо в капиталистическом хозяйстве, где главный ограничитель- спрос. КонкурентыКачество ржаного солода, хлебного кваса ОАО «Брянскпиво» превышает качество других производителей.Появление у конкурентов новых технологий, позволяющих получит более дешевую продукцию.Самыми крупными и наиболее эффективными в данный момент являются конкуренты из Белоруссии и Курска. ЗаконыВведение налога НДС-18%.Уменьшение налогового бремениСлабая законодательно-правовая база, с посредников, которые не возвращают долги, в оперативном порядке, взять ничего не удается, а это при таких темпах инфляции очень неприятно.Введение нового налогового кодекса, изменяющего интересы предприятия.ПотребителиЖелание населения употреблять натуральную пищу без консервантов.Хлебный квас в летний период пользуется очень большим спросом, что говорит о том, что квас – натуральный продукт и в рекламе не нуждается. Рассмотрев все факторы и их влияние на деятельность предприятий молочной отрасли, можно сказать, что в целом динамика процессов, происходящих в государстве, носит положительный характер.М. Портер доказал, что состояние конкуренции в отрасли можно охарактеризовать пятью конкурентными силами:конкуренты;поставщики;производители товаров-субститутов;потребители;потенциальные конкуренты. Анализ покупателей в первую очередь имеет своей задачей составление профиля тех, кто покупает продукт, реализуемый организацией. Изучение покупателей позволяет организации лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься покупателями, на какой объем продаж может рассчитывать организация, в какой мере покупатели привержены продукту именно данной организации, насколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое. Анализ поставщиков направлен на выявление тех аспектов в деятельности субъектов, снабжающих организацию различным сырьем, полуфабрикатами, энергетическими и информационными ресурсами, финансами и т.п., от которых зависят эффективность работы организации, себестоимость и качество производимого организацией продукта. Изучение конкурентов, то есть тех, с кем организации приходится бороться за ресурсы, которые она стремится получить из внешней среды, чтобы обеспечить свое существование, занимает особое и очень важное место в стратегическом управлении. Данное изучение направлено на то, чтобы выявить слабые и сильные стороны конкурентов и на базе этого строить свою стратегию конкурентной борьбы. Рынок рабочей силы так же оказывает влияние на деятельность организации. Анализ рынка рабочей силы направлен на то, чтобы выявить его потенциальные возможности в обеспечении организации необходимыми для решения ею своих задач кадрами. Организация должна изучать рынок рабочей силы как с точки зрения наличия на нем кадров необходимой специальности и квалификации, необходимого уровня образования, необходимого возраста, пола и т.п., так и с точки зрения стоимости рабочей силы. Анализ микросреды организацииПосле определения факторов внешней среды, следующей проблемой, с которой сталкивается руководство, будет определение того, обладает ли предприятие внутренними силами, чтобы воспользоваться внешними возможностями, а так же выявление внутренних сильных и слабых сторон, которые могут усложнить проблемы, связанные с внешними опасностями.Сильные стороны отрасли и сильные стороны предприятия зачастую могут играть решающую роль при выборе стратегии, связанной с ростом предприятия. ОАО «Брянскпиво», являясь монополистом в своей отрасли по Брянской области, должно стремиться к максимальному использованию возможностей, порождаемых ее лидирующим положением, и к укреплению этого положения.Внутренняя среда организации является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность организации функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени. Но внутренняя среда может также быть и источником проблем и даже гибели организации в том случае, если она не обеспечивает необходимого функционирования организации.Внутренняя среда (микросреда фирм), в которой принимаются конкретные решения по ведению бизнеса, интерпретируется как универсальная вне зависимости от формы организации фирмы и объединяет все функциональные среды внутри производственной системы.Внутренняя среда состоит из различных компонентов. Внутри фирмы среда представлена функциональными областями, общими для всех типов фирм. В больших организациях, как ОАО «Брянскпиво» они разделены и закреплены за специализированными внутренними структурами.Кадровая функция обеспечивает производственной рабочей силой и другими людскими ресурсамиФинансы и бухгалтерский учет. Эта функция имеет дело с денежными аспектами бизнесаОбеспечение поставками предполагает организацию процесса обслуживания производственной системы всеми рёсурсами кроме людских.Инновационная функция (ее принятое обозначение R&D), которая имеет дело с развитием продукта и процесса производства. В динамичном и конкурентном рынке развитие продукта является наиболее важным фактором для выживания фирмы в долгосрочном периоде.Производственная функция – обеспечение процесса изготовления товара, принятие решений в сфере технологий, календарного планирования производства и запасов, контроля качества.Маркетинг – особый вид деятельности, о котором в последнее время принято говорить как о «сердце» любой организации. В ориентированных на рынок производственных организациях маркетинг обеспечивает интеграцию всех внутренних функциональных структур для принятия рыночно–ориентированных решений.Культура и образ корпорации - устойчивый имидж организации обеспечивает улучшение потребительского климата и более тесный контакт с поставщиками, при этом помогает составлению положительного образа компании в представлениях населения.Таблица 4Сферы деятельности предприятияЭкспертная оценка состояния сфер деятельности предприятияМаркетингДовольно высокая доля рынка на Брянской области, но отсутствует контроль за изменением на рынке, интересами потребителей и за прибылью различных товаров.Широкий ассортимент пива и безалкогольных напитков.Лидерство в качестве, но отсутствие как такового отдела качества.