Стратегическое планирование деятельности и предприятия

Заключение

Управляющая компания ООО «ФорумТур» — независимая частная компания, способствующая свободному развитию российского рынка, путем предоставления высококачественных рекреационных услуг и сопутствующих услуг при аренде офисных помещений.
Бизнес-Мегаполис ООО «ФорумТур» находится в историческом и культурном сердце Санкт-Петербурга на пересечении улицы Профессора Попова и проспекта Медиков (Аптекарский остров,Петроградский административный район) в 10 минутах ходьбы от станции метро «Петроградская». Такое расположение позволяет арендаторам и их гостям легко добраться до центральной части города.
В составе бизнес - мегаполиса: 4 действующих корпуса и 2 корпуса в стадии строительства, отель «Гайот», ресторан, 2 конференц-зала, защитное сооружение, парковка на 150 парковочных мест, ...

Введение 3
Глава 1 Стратегическое планирование – сущность и особенности 6
1.1 Сущность стратегического планирования 6
1.2 Системный подход к стратегическим планам 9
Глава 2 Стратегического планирование туристической организации ООО «Форум Тур» 17
2.1 Миссия и цели организации 17
2.2 Организационно-правовая форма организации 18
2.3 Структура организации 18
2.4 Вид хозяйственной деятельности организации 20
2.5 Привести перечень товаров (услуг) 25
2.6 Оценка текущей стратегии организации 27
Глава 3 Предложение и обоснование выбора стратегии дальнейшего развития 29
Заключение 36
Список использованных источников 38

Вопросы стратегического менеджмента — одна из тем, активно обсуждаемых в теории и практике управления. В данной курсовой работе рассматриваются ее актуальные аспекты применительно к деятельности строительных организаций — открытых и закрытых акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью, т.е. коммерческих компаний, которые заинтересованы в росте прибыли.
Необходимость стратегического управления обоснована зарубежными учеными. Очень коротко воспроизведем ее в нашей интерпретации для строительных организаций:
- рост нестабильности среды деятельности требует от руководства организаций адекватных методов реакции на нее, отсутствующих в традиционных подходах;
- необходимо формировать и длительно удерживать сильные конкурентные преимущества на рынке строительных работ, для чего важно знать свои стратегические ресурсы и возможности их увеличения;
- необходимо иметь стратегическое видение своего положения и ситуации на рынке для активного воздействия на них с помощью эффективных стратегий;
- необходимо развивать стратегическое мышление, позволяющее успешно справляться с перечисленными требованиями, формировать корневые компетенции корпоративного центра и бизнес-единиц для длительной успешной деятельности на рынке строительных работ.
Фактически данный перечень дает представление об организации эффективного стратегического управления, определяет его привлекательные стороны. Их озвучивают на собраниях акционеров и пайщиков, демонстрируя разработанную миссию, называют стратегические цели на несколько лет вперед, убеждают в соответствии корпоративного управления и менеджмента современным требованиям. Но при этом практическая деятельность строительных организаций почти не меняется, имеющиеся проблемы воспроизводятся с поражающим постоянством. Прорыва к глобальной конкурентоспособности российского строительного бизнеса, оцениваемой по нескольким ключевым показателям, не происходит. Высокая сложность ведения бизнеса остается серьезным недостатком, подрывающим конкурентоспособность отрасли по сравнению с ведущими мировыми индустриальными державами.
Актуальность темы. На современном этапе перехода к рыночным отношениям, сбыт продукции начинает играть важную роль в успешной деятельности любого туристического предприятия. Возросшая конкуренция вынуждает предприятия идти на все большие уступки потребителям и посредникам в сбыте своей продукции.
Целью настоящего курсового проекта является стратегическое планирование по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов в гопо совершенствованию системы качества обслуживания клиентов в гостинице ООО «ФорумТур» .
Объект исследования – разработка стратегии развития по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов в гостинице ООО «ФорумТур» .
Предмет исследования – мероприятия по стратегическому планированию по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов ООО «ФорумТур».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность и особенности стратегического планирования;
- дать характеристику объекта анализа – организации (фирмы);
- провести анализ внешней среды организации;
- провести анализ внутренней среды организации;
- провести СВОТ- анализ;
- провести разработку стратегических альтернатив;
- провести выбор и реализация стратегии развития предприятия.
Информационной базой проекта послужили работы отечественных и зарубежных авторов по вопросам конкурентоспособности; статьи специалистов в области менеджмента; федеральные законы РФ; ресурсы Интернет.
 

Для каждого сегмента целевого рынка определяют стратегию товарной, ценовой, распределительной и сбытовой политики фирмы.Выделяют следующие направления маркетинговых функциональных решений: Стратегии сегментации рынка. Такие стратегии позволяют фирме выбирать участки рынка, которые сегментированы по разным признакам.Стратегии позиционирования. Они дают фирме возможности поиска наиболее привлекательного положения продукции на выбранном сегменте. Стратегии комплекса маркетинга. Такие стратегии формируют маркетинг-микс, который решает следующие задачи: рост продаж, достижение определенной доли рынка и формирование положительного отношения потребителей к продукции фирмы на выбранном сегменте.Сегментация рынка представляет собой многомерное (по разным характеристикам — основаниям сегментации) деление всех потребителей целевого рынка на группы, предъявляющие сходные (тождественные), но отличные от других групп требования к соответствующим товарам (услугам) фирмы. Учитывая возможность использования различных сочетаний оснований сегментации, один и тот же рынок может быть представлен в виде совокупности абсолютно различных сегментов [13].Итогом сегментации рынка является получение определенного структурированного набора сегментов, на которых фирма в принципе может работать, в том числе в пределах принятых ею периодов планирования.Имея данные наборы вариантов сегментов, необходимо выбрать из каждого из них свои целевые сегменты, учитывая при этом, что сегмент должен быть четко выделен и хорошо различим по отношению к другим сегментам. Только в этом случае можно обеспечить адресный выпуск своего товара именно для данного потребителя. Кроме того, сегмент должен быть доступен с точки зрения сбора качественной рыночной информации [14].Решение задачи сегментирования завершается выделением целевых сегментов рынка. Выбору целевого сегмента (сегментов) рынка необходимо уделять серьезное внимание, так как от сделанного выбора в большой степени зависит эффективность всей последующей деятельности предприятия.Позиционирование товара — определение его места на рынке в условиях конкуренции с другими аналогичными предложениями с учетом изученных потребительских предпочтений и политики конкурентов [15]. Позиция товара — уровень успеха товара, его место на рынке, конкурентоспособность и степень популярности у потребителей.Чтобы позиционирование носило наглядный характер, маркетологи рекомендуют все потребительские предпочтения свести к двум самым важным для потребителей показателям, представить их в каких-нибудь системах измерений, построить на основе всего этого систему координат и расположить их в ней, определив, таким образом, место, позицию своего товара относительно ожиданий покупателей и товаров конкурентов.Позиционирование предполагает определение характерных особенностей товара, выделяющих его в среде конкурирующих аналогов. Главная цель позиционирования — помочь покупателю выбрать данный товар из многих товаров конкурентов по какому-то определенному признаку, то есть отдать свое предпочтение именно ему, совершая покупку. То есть позиционирование направлено еще и на то, чтобы у покупателя был стимул для приобретения продукции данной фирмы.Стратегия комплекса маркетинга де-факто содержит в себе все инструментальные маркетинговые решения. Инструментальные решения маркетинга позволяют выбрать способы наилучшего использования отдельных инструментов маркетинга для повышения эффективности маркетинговых усилий на целевом рынке. Существуют четыре группы маркетинговых решений на инструментальном уровне [16]:1. Продуктовые стратегии (обеспечивается соответствие ассортимента и качества товаров ожиданиям потребителей). 2. Ценовые стратегии (доносится ценность товара до покупателя). 3. Стратегии распределения (доступность товаров — «в нужное время в нужном месте»).4. Стратегии продвижения (доведение до покупателя информации о полезных свойствах товара).5. Стратегии формирования партнерских отношений (удержание старых и привлечение новых клиентов).В качестве важного элемента маркетинговой стратегии развития предприятия следует рассматривать продуктовую стратегию, которая, в свою очередь, для нового товара состоит из следующих элементов: генерация идеи; постоянный и систематический поиск возможностей создания новых товаров; оценка продукции; проверка концепции; экономический анализ; разработка продукции; пробный маркетинг; коммерческая реализация. На всех этап жизненного цикла товаров необходимо использовать стратегию дизайна. Она подразумевает, что товары, выпускаемые фирмой будут известны, легко узнаваемы и соответствовать запросам потребителей.Этап упадка жизненного цикла товара сопровождается стратегией ликвидации товара — «сбор урожая» (объем сбыта падает, при снижении зидержек пытаемся получить максимальную прибыль, не вкладывая средства), упрощение (когда не хватает средств) и ликвидация ассортимента (сбыт товаров не производится) [19].Стратегия ценообразования представляет собой обоснованный выбор из нескольких возможных вариантов цены (или перечня цен) такого, который способствовал бы наиболее эффективному решению стоящих перед предприятием задач в текущем и долгосрочном периодах.Ценовые стратегии разнообразны, что объясняется множеством возможных рыночных ситуаций, в которых работает фирма, и целей, которых фирма хочет достичь с помощью товара и его цены. Обращение предприятия к цене имеет место в следующих ситуациях.Ценовые стратегии базируются на затратах, спросе, конкуренции. Их надо проверять на эффективность и при необходимости пересматривать [17].Ценовая стратегия разрабатывается по определенным направлениям [20]:уровень цены за единицу товара; динамика цен в зависимости от фаз жизненного цикла товара; соотношение цен товаров фирмы, различных по степени новизны и ассортименту; соотношения уровня цен фирмы с уровнем цен конкурирующих организаций на данном сегменте рынка; степень ценовой и неценовой конкуренции; степень функциональной и фирменной конкуренции; эластичность спроса на товар; соответствие оптимальному соотношению между ценой и потребительной стоимостью товара; степень новизны товара;наличие аналогов или заменителей товара на данном сегменте рынка; соответствие цены новизне и качеству товара, сервисной политике и обслуживанию, престижу торговой марки фирмы, длине канала реализации, типу используемого посредника, характеру рынка (первичный или вторичный), условиям поставки, кредитно-финансовым условиям, системе скидок и надбавок.Наиболее представительными ценовыми стратегиями являются: стратегии — «снятия сливок», стратегия «прорыва», стратегия дифференцированных (льготных и дискриминационных) цен, стратегия единых и эластичных цен, стратегия ценового лидера, стратегия увязывания уровня цен со стадиями жизненного цикла товара, стратегия конкурентных цен, стратегия престижных цен и др. Фирмы применяют ценовые стратегии в сочетании различных их видов в зависимости от конкретной ситуации на рынке и стратегических задач [12].Стратегия товаропродвижения товара направлена на обоснование и разработку системы мероприятий по укреплению связей между покупателем и товаром. Стратегия продвижения имеет следующие функции:Создание образа престижности, продуктов, услуг, низких цен.Информирование о параметрах товаров и услуг.Порождение узнавания новых товаров и услуг.Создание заинтересованности среди участников канала сбыта.Убеждение потребителей переходить от одних товаров и услуг к другим.Обоснование цены товаров и услуг.Формирование благоприятной информации о компании, ее товарах и услугах относительно конкурентов.Поскольку в любом случае есть товары (услуги), их ценовые параметры, каналы распределения и необходимость в стимулировании продаж, всегда имеет место определенная комбинация из элементов каждой из перечисленных выше стратегий, которую фирма считает для себя наиболее эффективной. Однако, в зависимости от своего состояния, положения на рынке, влияния внешней среды и т.п., какую-то одну из стратегий на определенный плановый период фирма может определять как доминирующую.Процесс выбора компонентов комплекса маркетинга основывается на маркетинговых исследованиях — систематических определениях круга данных, необходимых в связи со стоящей перед фирмой маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах.В самом общем виде маркетинговые исследования включают пять основных этапов: выявление проблем и формулирование;отбор источников информации; сбор информации; анализ собранной информации; представление полученных результатов.Глава 2 Стратегического планирование туристической организации ООО «Форум Тур»2.1 Миссия и цели организацииВ данной работе будет рассмотрена деятельность общества с ограниченной ответственностью «ФорумТур». Фактическое название данной организации «Бизнес-мегаполис «Гайот», в состав которого входят бизнесцентр, отель, ресторан с аналогичным названием [59].Цель ООО «Форум Тур» - предоставление качественных услуг в сфере гостеприимства и туристических услуг.Миссия ООО «ФорумТур» - создание максимально комфортных условий для своих клиентов, арендаторов и деловых партнеров. Бизнес-мегаполис ООО «ФорумТур» - это комплекс, представляющий собой маленький город со своей развитой инфраструктурой. Компания работает с 1991 года. многолетний опыт работы — лучшая гарантия надежности и опытности. С каждым годом ООО «ФорумТур» находит новых партнеров, которые ценят качество предоставляемых бизнес - мегаполисом услуг. Управляющая компания ООО «ФорумТур» — независимая частная компания, способствующая свободному развитию российского рынка, путем предоставления высококачественных рекреационных услуг и сопутствующих услуг при аренде офисных помещений. Бизнес-Мегаполис ООО «ФорумТур» находится в историческом и культурном сердце Санкт-Петербурга на пересечении улицы Профессора Попова и проспекта Медиков (Аптекарский остров,Петроградский административный район) в 10 минутах ходьбы от станции метро «Петроградская». Такое расположение позволяет арендаторам и их гостям легко добраться до центральной части города. В составе бизнес - мегаполиса: 4 действующих корпуса и 2 корпуса в стадии строительства, отель «Гайот», ресторан, 2 конференц-зала, защитное сооружение, парковка на 150 парковочных мест, более 14 ООО м2 для сдачи в аренду под офисные помещения. Отель «Гайот» категории 4 звезды открыл свои двери в 2003 году, в мае 2006 года был полностью обновлен. В данный момент в отеле 47 комфортных номеров разного уровня, а так же фешенебельные апартаменты. Ресторан «Гайот» имеет большой опыт проведения банкетов, свадеб и корпоративных мероприятий.Бизнес - центр ООО «ФорумТур» имеет множество преимуществ. Удобное местоположение и круглосуточно охраняемая парковка бизнес-центр имеет внутреннюю озелененную территорию и сервисную службу. Бизнес-центр дает возможность арендаторам выбрать одного из семи операторов предоставляющих услуги связи [10].2.2 Организационно-правовая форма организацииООО «ФорумТур» - общество с органиченной ответсвенностью .Юридический адрес: Россия, 197376, Санкт-Петербург, ул. Профессора Попова, дом 23, лит. В, пом. 4Н.Тел/факс: (812) 493-33-35, тел: 640-04-05, факс: 346-18-43 Генеральный директор: Зизенберг Валерий Германович Исполнительный директор: Буравлев Антон Дмитриевич 2.3 Структура организации Организационно структура предприятия показывает установленную на уровне кадровой политики систему управления персоналом, отношения руководства и подчиненности, распределение полномочий.Схема, представленная на рисунке 1, отражает организационную структуру ООО «ФорумТур».Рис. 1 - Организационная структура ООО «ФорумТур»Бизнес-мегаполис ООО «ФорумТур» имеет линейно-функциональную организационную структуру управления. В непосредственном подчинении у генерального директора находится его личный помощник, который по совместительству является секретарем и менеджером по персоналу, и исполнительный директор. Исполнительный директор же осуществляет контроль за оперативным управлением всех служб бизнес-центра, ресторана и отеля.В подчинении у исполнительного директора находится управляющий отеля и руководитель сервисной службой. Управляющий отеля возглавляет службу приема размещения (ст. портье, портье) и отдел бронирования (менеджер по продвижению, помощник менеджера). Руководителю сервисной службы подчиняется главный энергетик, IT-отдел, начальник хоз. службы (горничные, прачка) и начальник РЭО (электрики, сантехники, плотник).2.4 Вид хозяйственной деятельности организации В составе бизнес - мегаполиса: 4 действующих корпуса и 2 корпуса в стадии строительства, отель «Гайот», ресторан, 2 конференц-зала, защитное сооружение, парковка на 150 парковочных мест, более 14 ООО м2 для сдачи в аренду под офисные помещения. Отель «Гайот» категории 4 звезды открыл свои двери в 2003 году, в мае 2006 года был полностью обновлен. В данный момент в отеле 47 комфортных номеров разного уровня, а так же фешенебельные апартаменты. Ресторан «Гайот» имеет большой опыт проведения банкетов, свадеб и корпоративных мероприятий.Бизнес - центр ООО «ФорумТур» имеет множество преимуществ. Удобное местоположение и круглосуточно охраняемая парковка бизнес-центр имеет внутреннюю озелененную территорию и сервисную службу. Бизнес-центр дает возможность арендаторам выбрать одного из семи операторов предоставляющих услуги связи [10].Преимущества турфирмы ООО «ФорумТур» [6]:- корпоративная культура фирмы, объединяющая всех членов команды, общими принципами и ценностями профессиональной деятельности;- высокопрофессиональная команда специалистов, имеющих опыт работы в гостиницах Петербурга области. - эффективная организация поддержки бизнеса; - разработанная и постоянно совершенствующаяся технология обслуживания туристских потоков, базирующаяся на программном обеспечении;- положительный опыт работы с крупными российскими компаниями; - постоянный маркетинговый контроль рынка;- широкий выбор предоставляемых услуг. Команда ООО «ФорумТур» - инициативная группа единомышленников, объединенная нравственными и этическими нормами, едиными целями, устремлениями и темпами развития, которая способна профессионально и эффективно достигать стратегические цели компании. Внешняя среда предприятия - среда, которая включает в себя потребителей, конкурентов, поставщиков, законодательство, состояние экономики и т.д. Анализ среды непосредственного окружения целесообразно проводить, исследуя потребителей, поставщиков, конкурентов и рынок рабочей силы и пр. [2].Поставщики имеют прямое влияние на деятельность ООО «ФорумТур» , поскольку они обеспечивают компанию ресурсами, необходимыми для производства, продажи, сбыта товаров или услуг данного предприятия. Поэтому, выбирая поставщиков, надо учитывать, что на имидж предприятия будет влиять их репутация. Поставщики ООО «ФорумТур» - это предприятия, которые поставляют ресурсы, необходимые для оказания услуг. Маркетинговые посредники (фирмы, помогающие компании в непосредственной реализации маркетинг-микса) формируют имидж компании производителя. От действий маркетинговых посредников зависит мнение потребителей о том или ином продукте. К маркетинговым посредникам ООО «ФорумТур» относятся рекламные компании и туристические операторы, которые помогают ООО «ФорумТур» рекламировать и обеспечивают коиентурой.Контактные аудитории (любые группы, которые проявляют реальную или потенциальную заинтересованность в организации или влияют на ее способность достигать поставленных целей) могут способствовать или мешать фирме в обслуживании рынков. К контактным аудиториям ООО «ФорумТур» относятся банки, с которыми он сотрудничает, средства массовой информации (распространяют информацию о фирме, влияют на формирование общественного мнения вокруг определенной торговой марки) - это Интернет, газеты, журналы, радио, телевидение и др. Также в отеле предусмотрена система безопасности [6].Клиентура напрямую влияет на интересы ООО «ФорумТур» . Ведь именно потребности клиентов, их вкусы, запросы определяют объемы реализации услуг компании. Изменение вкусов на потребительском рынке, изменение моды или других факторов поведения клиентов, которые своевременно не были обнаружены маркетологами, могут лишить предприятие ожидаемых доходов и привести к кризису. По результатам проведенного опроса ООО «ФорумТур» проводит сегментирование рынка города Петербурга: Молодёжь – 35% - 70 т.ч.;Средний возраст – 40% - 80 т.ч.;Пожилой возраст – 25% - 50 т.ч.На основании маркетинговых исследований выяснено, что интересующихся:Молодёжь – 10% - 7 т.ч.;Средний возраст – 40% - 32 т.ч.;Пожилой возраст – 20% - 10 т.ч.Учтена покупательская способность: Молодёжь – 20% - 1,4 т.ч.;Средний возраст – 30% - 9,6 т.ч.;Пожилой возраст – 15% - 1,5 т.ч. 12,5 т.ч.С учетом конкурентной среды доля рынка ООО «ФорумТур» , из чего следует, что целевой рынок клиентов компании составляет 875 человек . возраст молодежь средний пожилойнизкаясредняявысокаяпокупательская способностьРис. 2 - Сегменты рынка с учетом покупательской способностиОчень важным фактором микросреды являются конкуренты. Исходя из результатов проведенного анализа, ближайшими конкурентами компании будут являться (таблица 4):W Hotel StPetersburgCrowne Plaza (Лиговский пр.)Crowne Plaza (Стартовая ул.)Demetra Art HotelВведенскийРанжирование, проведенное по следующим показателям - финансовое положение, объём реализации услуг и спектр, предоставляемых услуг – показало, что непосредственными конкурентами компании ООО «Метеор» выступают: Crowne Plaza (Стартовая ул.)Demetra Art HotelсВведенскийТаблица 1 - Анализ, ближайших конкурентов компанииНазвание фирмыПоложение на рынкеКатегорияНомерной фондW Hotel StPetersburgстабильное5137Crowne Plaza (Лиговский пр.)стабильное4195Crowne Plaza (Стартовая ул.)уязвимое4294Demetra Art Hotelстабильное460Введенскийуязвимое4158Red Stars Hotelуязвимое371Ниже на рис. 3 представлен PEST анализ ООО «ФорумТур»   Рис. 3 - Факторный PEST-анализ ООО «ФорумТур» 2.5 Привести перечень товаров (услуг) ООО «ФорумТур» - это современный отель европейского уровня, соответствует категории четыре звезды на основании решения Аттестационной комиссии от 26 августа 2006 г. №006, качество работы которого неоднократно было отмечено престижными национальными премиями в области туризма и делового имиджа. Как видно из таблицы 2 более 96% всей прибыли отель получает от продажи номеров гостям, далее по значимости и весомости идет сдача в аренду конференц-залов.