Экономика и анализ производственной системы на примере СПК «Килачевский»

Работа на отлично ...

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ «КИЛАЧЕВСКИЙ»
1.1 Местоположение и организационно-производственная структура
1.2 Экономическая характеристика
1.3 Анализ производственной системы предприятия
Глава 2 Теоретические основы рассматриваемой проблемы
2.1 Общие показатели производства продукции
2.2 Экономические показатели анализа производственной системы
Глава 3. Анализ и оценка проблемы на предприятии и предложения по ее решению
3.1. Исходная информация для решения экономико-математической модели производственной системы
Заключение
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Для обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственных организаций Свердловской области необходимо, чтобы развитие организационных форм коллективного хозяйствования сопровождалось таким построением внутрихозяйственной структуры и экономического механизма хозяйствования, когда обеспечивается заинтересованность работников в результатах производства и когда стимулирование за результаты труда получает приоритет перед другими стимулами.
Основу производственно-экономических взаимоотношений внутри сельскохозяйственных организаций составляют отношения, которые складываются в процессе производства, владения, пользования, распоряжения, распределения материальных благ, обмена и потребления между организацией и её подразделениями, между организацией и её работниками, между подразделениями, внутри п одразделений между коллективом и отдельными работниками. Рациональная организация внутрихозяйственных производственно-экономических отношений является основным звеном деятельности сельскохозяйственных организаций и их структурных подразделений. Она включает в себя совокупность организационно-экономических мер взаимного воздействия на хозрасчётные интересы первичных трудовых коллективов, обеспечивающие им взаимную согласованность действий и организационную направленность на максимальный эффект конечных результатов всех звеньев единой технологической цепи интегрированного производства и коммерческой деятельности.
При всех вариантах построения внутрихозяйственных производственно-экономических отношений и на всех этапах их совершенствования должна сохраняться целостность сельскохозяйственной организации как единой производственно-экономической системы, позволяющей решать стоящие перед хозяйством задачи по развитию производства и укреплению позиций на рынке, обеспечению финансово-экономической устойчивости, повышению материального благосостояния работников. Принцип сохранения целостности сельскохозяйственных организаций при усилении производственной самостоятельности и ответственности внутрихозяйственных структур следует считать основополагающим в практике совершенствования внутрихозяйственных производственно-экономических отношений в сельскохозяйственных организациях Свердловской области.
В связи с этим внутрихозяйственные производственно-экономические отношения в сельскохозяйственных организациях должны строиться на принципах самоуправления и хозяйственного расчёта.

Должны быть приняты меры для повышения финансовой устойчивости: увеличить объём реализации, изменить структуру реализованной продукции в сторону более капиталоёмкой продукции, изменить структуру затрат в сторону использования более дешевых материалов, требующих меньшего расхода при производстве продукции.Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации. Специализация зависит от особенностей сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и тесная связь растениеводства и животноводства). Специализация возможна далеко не по всем видам сельскохозяйственной продукции. От правильного определения специализации во многом зависит эффективность деятельности хозяйства, так как при неправильном определении значительная часть затрат может направлятьсяне в те отрасли. Для полного представления специализации предприятия рассмотрим таблицу 2.Продукция2012 г.2013 г.2014 г.В среднем затри года попредприятиюДенежная выручка, тыс.руб.%Денежная выручка, тыс.руб.%Денежная выручка, тыс.руб%Денежная выручка, тыс.руб.%Зерновые27036,7435426,7433515,443198,676,22В т.ч пшеница12963,2317543,347061,151252,002,43ячмень13683,4117723,3725684,171902,673,70Прочая продукция раст-ва1560,396671,276941,13505,670,98Скотоводство, в т. ч.3672391,594685189,095741293,1246995,3391,35КРС1081326,971379626,231540224,9813337,0025,92Молоко2591064,623305562,854201068,1433658,3365,42Свиноводство3890,9710732,04--731,001,42Лошади1090,274930,941840,30262,000,51Прочая продукция животноводства170,04240,05100,0217,000,03Всего по организации40097100525901006165110051446,00100,00Таблица 2 – Структура товарной продукцииИсходя из таблицы 2, было выявлено, что основной отраслью СПК «Килачевский» является скотоводство, а направление – молочно-мясное, так как в структуре товарной продукции молоко занимает первое место и в среднем за три года составляет 65,42%. На втором и третьем местах находятся мясо КРС (25,92%) и производство зерновых (6,22%). Интенсификация сельского хозяйства и повышение ее экономической эффективностиПод интенсификацией сельского хозяйства понимают дополнительные вложения средств производства и труда на данной земельной площади путем применения дополнительных вложений- достижений НТП, совершенствование технологий, улучшение методов ведения хозяйства, агротехнические мероприятия, для улучшения хозяйствования с тем, чтобы на одной и той же площади получить максимальное количество продукции при сокращении затрат труда и средств производства. Для детальной оценки интенсификации с.-х. производства оценим ее эффективность.Таблица 3 - Расчет стоимости аловой и товарной продукции, товарности производства Показатель2010г.2012г.2013г.2013г. в % к 2010г.Производство валовой продукции, тыс. руб. всего:40097,0052590,0061651,00153,75на 100 га с/х угодий, тыс.руб.956,281254,231470,33153,75на 100 га пашни, тыс.руб.1111,641458,001709,20153,75на 100 руб. основных фондов, тыс.руб.75,4872,9766,5988,22на 1 чел.-час., тыс.руб.74,39104,14130,07174,84Произведено валовой продукции растениеводства2859,004149,004045,00141,48на 100 га с/х угодий, тыс. руб.68,1998,9596,47141,48на 100 га пашни, тыс. руб.79,26115,03112,14141,48на 100 руб. основных фондов, тыс. руб.5,385,764,3781,18на 100 руб. производственных затрат, тыс. руб.на 100 руб. производств. затрат ,тыс. руб.19,1824,0917,9293,46на 1 человеко-час, тыс. руб.22,8744,6145,45198,71Произведено валовой продукции животнов-ва137238,0048441,0057606,00154,70на 100 га с/х угодий, руб.888,101155,281373,86154,70на 100 руб. основных фондов , тыс. руб.70,1067,2162,2288,76на 100 руб. производственных затрат, тыс. руб.на 1 руб. производств. затрат , руб.на 1 человеко-час, тыс. руб.89,95117,58149,63166,35Получено прибыли всего от реализации продукции, тыс. руб.:780795617810100,04на 100 га с/х угодий, тыс. руб.186,19228,02186,26100,04на 100 га пашни, тыс. руб.216,44265,07216,52100,04Уровень рентабельности, %24,1822,2214,5160,01на 1 руб. производств. затрат , руб.Об экономической эффективности интенсификации свидетельствует увеличение производства продукции с каждого гектара. Производство валовой продукции в целом увеличилось на 53,75%, в отрасли растениеводства – на 41,48 %, в отрасли животноводства – на 54,70% на 100 га с.-х. угодий. Соответственно в хозяйстве увеличилась выручка. Максимальная прибыль в 2013 году (9561 тыс. руб.) как в расчете на 100 га с/х угодий (228,02 тыс. руб.), так и на 100 га пашни (265,07 тыс. руб.), их площадь была неизменна в течение анализируемого периода. А уже в 2012 прибыль снизилась по сравнению с предыдущим годом, так как в этом году хозяйство несло убытки. Таким образом, организации необходимо снизить издержки производства, для того чтобы себестоимость продукции не превышала цену её реализации. Снижение себестоимости возможно путем рационального использования ресурсов, применения интенсивных научно-обоснованных технологий производства, более эффективного использования основных и оборотных средств, автоматизации и механизации всех стадий производства [9,с.322].1.3 Анализ производственной системы предприятияПроизводство всегда связано затратами. В процессе производства затрачивается живой и овеществленный труд, их совокупность является издержками производства. Себестоимость же это совокупность всех издержек производства. [20,с.89].Необходимость анализа себестоимости состоит в том, что она показывает эффективность работы всех звеньев предприятия, а также правильность выбора специализации, объемов производства, технологии производства.Таблица 4 - Затраты и себестоимость единицы продукцииПродукция и статья затратВсего затрат2010 год2012 год2013 годСумма, тыс. руб.Структура, %Сумма, тыс. руб.Структура, %Сумма, тыс. руб.Структура, %1234567ЗерновыеОплата труда с начислениями235023,73353032,86285522,41Семена и посадочный материал142414,38140713,10326825,65Удобрения органические и минеральные142714,41202118,81366328,75Содержание основных средств:317432,05335131,199487,44в т.ч. затраты на ГСМ168317,00180516,802592,03Всего9902100,0010743100,0012740100,00Всего, ц47594-41696-60583-Площадь убранная,га1408-1788-2000-МолокоОплата труда с начислениями623225,74763025,451021322,76Содержание основных средств316013,05302310,0823255,18корма:1085644,841542051,432233349,76из них корма соб. производ.15366,341315043,861056123,53Всего затрат24212100,0029980100,0044880100,00Выход продукции,ц39872-41277-42732-Среднегодовое поголовье, голов молочного направления720-720-750-Прирост КРСОплата труда с начислениями239123,85347525,95507027,38Содержание основных средств116211,5913129,809955,37Корма:585458,39634447,371070157,78из них корма соб. производ.502150,08505537,75797643,07Всего затрат10025100,0013392100,0018519100,00Выход продукции,ц2955-2758-2907-Среднегодовое поголовье,голов1925-2008-2091-В данной таблице показаны затраты на выращивание в данном хозяйстве зерновых, картофеля, производство молока и на прирост свиней. По данным таблицы 4 видно, что общая сумма затрат по видам продукции ежегодно возрастает, кроме затрат на выращивание зерновых, они в 2012 г. увеличиваются, а резко снижаются в 2013 г. Это связано с сокращением производства данной продукции, приносящей убытки хозяйству [2,с.289].Большую часть в структуре затрат по производству зерна составляют затраты, связанные с содержанием основных средств, то есть связанные с содержанием и обслуживанием комбайнов, тракторов и сельскохозяйственных машин, которые используются для возделывания культур, а также затраты на ГСМ. Основной причиной повышения себестоимости продукции растениеводства является увеличение затрат на средства производства в данной отрасли. Это высокие цены на удобрения, семена, ГСМ, технику. Диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и на средства их производства приводит к снижению конкурентоспособности отрасли и заведомо неэффективному производству практически всех видов продукции растениеводства [31,с.232].Так как отрасль животноводства в хозяйстве является ведущей, нужно отметить, цельное молоко и мясо КРС за рассматриваемый период стабильно приносит прибыль.Таким образом, иммобилизация оборотных активов в результате покупки основных средств, приводит к ухудшению платежеспособности хозяйства в краткосрочной и среднесрочной перспективе. В этой ситуации финансовое состояние организации является неустойчивым.В связи с этим необходимо увеличить объем реализации, изменить структуру реализованной продукции в сторону более капиталоемкой продукции, а также изменить структуру затрат в сторону использования более дешевых материалов, но при этом удовлетворяющих по качеству или использования высокотехнологичных материалов, требующих меньшего расхода при производстве продукции.Глава 2.Теоретические основы рассматриваемой проблемы2.1 Общие показатели производства продукции Сельское хозяйство предприятия состоит из двух групп отраслей: растениеводства и животноводства, которые включают в себя подотрасли нескольких порядков. В отрасли скотоводства выделены молочное и мясное скотоводства. Отрасль молочного скотоводства на рассматриваемом предприятии предназначена для получения продукции и реализации ее за пределы хозяйства, а также для потребления на собственные нуждыГлавная задача скотоводства состоит в постоянном расширении объема производства всех видов продукции и повышение его качества путем увеличения поголовья сельскохозяйственных животных и дальнейшего роста их продуктивности при снижении затрат труда, кормов и средств на производства единицы продукции.Не менее важными показателями являются показатели продуктивности животных. Продуктивность животных - это основное хозяйственно полезное свойство. Чтобы получить от животных высокую продуктивность при минимуме затрат труда и корма, нужно знать, какие факторы влияют на качество продукции. В пределах одного вида животных, пола и возраста уровень, характер и качественная сторона продуктивности зависят от действия двух групп факторов: наследственных породных и индивидуальных особенностей животных; условий существования и эксплуатации животных.Хозяйство является племрепродуктором по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Воспроизводство стада идет за счет молодняка, выращенного в хозяйстве. Для повышения продуктивности проводится прилитие крови голштинской породы.Основные производственные показатели скотоводства представлены в таблице 5.Таблица 5 - Производственные показатели скотоводстваПоказатель2010 г.2011 г.2012 г.2013 г.2014 гКрупный рогатый скот, всего голов9951956186017531552В том числе: коровы, голов111366227207483Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг2451,52330,52346,54851,51002,0Производство молока всего, ц11124,511705,011780,518237,517050,0Расход кормов на 1 ц молока, ц к. ед2,601,92,01,00,8Среднесуточный прирост, г309,2200,69390,93400,04509,65Прирост живой массы, ц110,31309,37700,20210,492460,60Расход кормов на 1 ц прироста живой массы, ц к. ед.2,93,75,53,41,68Анализ таблицы 5 показывает, что поголовье крупного рогатого скота уменьшается. Поголовье коров увеличивется, но уменьшается среднегодовой надой на одну условную корову, если в 2010 году он был 2451,5 кг., то в 2014 году он составляет 1002,0 кг. Соответственно уменьшается валовое производство молока, все это происходит благодаря ухудшению селекционно-племенной работы и уменьшению количества коров с высокой долей кровности по голштинской породе. Так расход кормов на 1 ц. молока снижается, если в 2010 году он составлял – 2,60 ц. к. ед., в 2011 году – 1,9 ц. к. ед., то в 2014 году – 0,8 ц. к. ед., что произошло благодаря увеличению питательности кормов. Среднесуточный прирост тоже увеличился Соответственно увеличивается валовой прирост .2.2 Экономические показатели анализа производственной системыОбъем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.Товарная продукция - это та часть валовой продукции, реализованной за пределы предприятия разным потребителям. Она определяется в натуральной и стоимостной (денежной) форме. На каждом предприятии стоимость товарной продукции рассчитывается по текущим ценам реализации, уровень которых зависит от канала и сроков реализации продукции, ее качества, конъюнктуры рынка и других факторов. Денежные поступления от продажи товарной продукции называют денежным доходом или денежной выручкой предприятия. Это - важный показатель хозяйственной деятельности, на основе которого определяют прибыль по каждой отрасли и предприятию в целом. При прочих равных условиях оно будет тем больше прибыль, чем больше денежный доход получен от реализации продукции, и наоборот.Уровень товарности продукции определяют как процентное отношение количества реализованной колхозами или совхозами продукции на сторону к е>бщсму е>бъему произведенной продукции.Данные обтоварности продукции животноводства представлены в таблице 6.Таблица 6-Уровень товарности продукции скотоводстваПоказательКРС в живой массеМолоко2014 г.Произведено, ц157420457Реализовано, ц154018320Уровень товарности, %97,889,62013 г.Произведено, ц168124845Реализовано, ц165321528Уровень товарности, %98,386,62014 г.Произведено, ц218627008Реализовано, ц215422609Уровень товарности, %98,583,7Анализируя таблицу 6 можно сделать вывод, что уровень товарности КРС в живой массе увеличивается. Так в 2014 году он составил 98,5%, что на 0,7% больше чем в 2014 году. Уровень товарности молокауменьшается и с составляет в 2014 году 83,7%, что на 5,9% ниже чем в 2014 году. Изменение уровня товарности в основном связано с изменением валового надоя и количества реализованного молока. На протяжении 2014-2014 годов происходило увеличение количества реализованного молока. На товарность молока, немаловажное значение оказывает качество производимой продукции: содержание белка, жира, кислотности, бактериальной обсемененности, механической засоренности, сортам, абсолютным выходом масла и белка, наличием ингибирующих и нейтрализующих веществ.Производство организуется с единственной целью – реализовать производимый продукт. Реализация продукции с возвращением издержек в денежной форме является завершающим этапом деятельности сельскохозяйственного предприятия.