Учет себестоимости продукции

Цель исследования заключается в изучении состава и видов себестоимости продукции. ...

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты учета себестоимости продукции 5
1.1. Понятие, состав и виды себестоимости продукции 5
1.2. Задачи учета калькулирование себестоимости продукции 8
Глава 2. Методические аспекты учета себестоимости продукции 10
2.1. Характеристика аналитических и синтетических счетов 10
2.2. Порядок формирования себестоимости продукции 16
2.3. Порядок документального оформления затрат на производство 25
2.4. Методы калькулирования себестоимости продукции 27
Заключение 33
Список использованной литературы 35
Приложения 36

Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия, охваченного системой управленческого финансового учета.
Учет себестоимости продукции является одним из центральных участков работы бухгалтерии. При этом в отечественной практике соседствуют два вида учета – направленный на калькулирование себестоимости в соответствии с нормативным регулированием в целях налогообложения, и второй, выстраиваемый во взаимосвязи с управленческим учетом и дающий информацию о составе затрат и их анализе для принятия обоснованных управленческих решений.
Отсутствие полной информации о формировании себестоимости продукции (работ, услуг), которая является основой прогнозирования и управления произ водством, и фактических затратах на производство, являющихся базой для определения продажной цены, объема материально-производственных запасов в целях обеспечения непрерывного процесса производства и т.д., приводит к ...........

на амортизацию и ремонт основных средств;
на содержание производственных помещений;
на аренду помещений, машин и оборудования не учтенных на счетах основ­ного производства;
на зарплату работников, занятых обслуживанием производства и прочее [11, с.188].
В конце отчетного периода вышеперечисленные затраты, собранные на счете 25 распределяются без остатка в соответствии с принадлежностью на счета основного, вспомогательного либо обслуживающего производств.
Типовые проводки по учету и списанию затрат общепроизводственных затрат представлены в таблице 3.
Таблица 3
Корреспонденция счетов по списанию общепроизводственных затрат
Содержание операции
Корреспонденция счетов
дебет
кредит
Отражена сумма начисленной амортизации по объекту основ­ных средств обслуживающего производства
25
02
Отражена сумма начисленной амортизации по числящимся нематериальным активам, используемым для целей обслуживания основного производства
25
05
Отпущены (списаны) материалы на нужды обслуживающего произ­водства с учетом отклонений
20
10, 16
Приняты к оплате счета сторонних организаций за работы, ус­луги обслуживающего характера
25
60
Отражена задолженность по отчислениям на социальное стра­хование и по оплате труда персонала, обслуживающего основное производство
25
69, 70
Списаны расходы на соответствующие цеха
20,23,29
25
Списаны потери от брака
28
25
Для формирования цеховой себестоимости конкретного вида продукции, при отнесении на затраты производства общепроизводственных расходов, необходимо обеспечить их распределение между объектами калькулирования (в разрезе которых и ведется аналитический учет на счетах 20, 23 и 29), пропорционально той или иной ба­зе, применение которой установлено приказом об учетной политике.
В зависимости от отраслевой принадлежности организации базой для распределения таких расходов между видами продукции могут быть:
общий фонд оплаты труда или заработная плата основных производствен­ных рабочих;
прямые материальные затраты;
стоимость имущества, размер производственных площадей;
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и т. д.
К общехозяйственным относятся затраты, не связанные непосредственно с производственным процессом, такие как обслуживание, организация финан­сово-хозяйственной деятельности и управление на уровне организации в це­лом.
Синтетический учет общехозяйственных расходов ведется на собирательно-распределительном счете 26 «Общехозяйственные расходы», который позволяет сформиро­вать сведения о расходах, не связанных непосредственно с производственным процессом.
К общехозяйственным можно отнести следующие расходы:
административно-управленческие;
на содержание персонала, не связанного с производственным процессом (охрана, уборка и т. д.);
амортизация и расходы на ремонт имущества управленческого и общехозяй­ственного назначения;
арендная плата за имущество общехозяйственного назначения;
информационные, аудиторские, консультационные и т. п. услуги;
некоторые виды налогов, сборов и отчислений и другие расходы [12, с.97].
Различие общепроизводственных и общехозяйственных расходов в том, что первые соотнести с конкретной продукцией все же можно, вторые – нет. Де­ло в том, что общепроизводственными называют расходы, связанные с кон­кретными производствами (их обслуживанием) в конкретных подразделениях.
Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с деятельно­стью всего хозяйства, без разбивки по подразделениям, поэтому они могут быть связаны только со всей продукцией предприятия [7, с.318].
В конце отчетного периода общехозяйственные расходы, собранные на сче­те 26 распределяются без остатка в соответствии с принадлежностью либо на счета основного, вспомогательного или обслуживающего производств, либо на счета учета реализации продукции, то есть на счет 90 «Продажи». В первом слу­чае на затратных счетах предприятия формируется производственная (а с учетом расходов на продажу – полная коммерческая себестоимость готовой продук­ции).
Во втором случае в учете будет формироваться неполная (ограниченная) производственная себестоимость. При этом информация о полной производст­венной себестоимости конкретного вида продукции может быть собрана в 15нна­литическом учете к счету реализации. Применение того или иного метода вы­бираемого предприятием должно быть узаконено приказом об учетной политике.
Типовые проводки по учету и списанию затрат общехозяйственных затрат представлены в таблице 4.
Таблица 4
Корреспонденция счетов по списанию общехозяйственных затрат
Содержание операции
Корреспонденция счетов
дебет
кредит
1
2
3
Отражена сумма начисленной амортизации по объекту основ­ных средств управленческого назначения
26
02
Отражена сумма начисленной амортизации по нематериальным активам, используемым для административно-управленческих целей
26
05
Отпущены (списаны) материалы на управленческие нужды
26
10, 16
Продолжение табл. 4
1
2
3
Приняты к оплате счета сторонних организаций за работы, ус­луги управленческого назначения
26
60
Отражена задолженность по отчислениям на социальное стра­хование и по оплате труда административно-управленческого персонала
26
69, 70
Списаны расходы затраты основного производства
20
26
Списаны расходы на себестоимость продукции
90
26
Таким образом, система производственных счетов определена планом счетов финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Для отражения учета затрат на производство предусмотрены активные затратные и распределительные счета. В дебете данных счетов собираются затраты отчетного периода, а в кредите происходит их списание.
Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется государственным стандартом, а методы калькулирования – самими организациями.
2.2. Порядок формирования себестоимости продукции
В специальной литературе понятие расходы рассматривается, в частности, как «потребление, затраты для определенной цели», а затраты – в качестве синонима издержек. Издержки – израс­ходованная на что-либо сумма, затраты. В зависимости от сферы деятельности организации затраты могут выражаться в форме из­держек производства и издержек обращения. Издержки производ­ства – затраты на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг. Издержки обращения – расходы, обусловленные приобретением и сбытом товарно-материальных ценностей.
Таким образом, расходы, связанные с производством и прода­жей продукции, работ, услуг, следует считать затратами. Расхо­ды на приобретение сырья, материалов, товаров и иных матери­ально-производственных запасов становятся затратами по мере их производственного потребления. Уплачиваемые организациями штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договора, явля­ясь расходами, к затратам, как правило, не относятся.
Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:
расходы по обычным видам деятельности;
прочие расходы.
Затраты на производство в бухгалтерском учете определяются на основании следующих экономических принципов:
расходы связаны с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью. Сущность данного принципа заключается в том, что в себестоимость продукции (работ, услуг) включаются издержки, связанные с процессами производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской деятельностью, относятся к категории непроизводственных расходов;
разделение текущих и капитальных затрат. В бухгалтерском учете должен быть обеспечен раздельный учет текущих и капитальных затрат организации. К текущим относятся производственные расходы, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся расходы на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления износа или амортизации, а также расходы инвестиционного характера, например финансовые;
допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности – принцип начисления. Согласно данному принципу факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду (и, следовательно, отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.
Например, расходы по оплате труда включаются в себестоимость не в момент выдачи денег из кассы, а на дату возникновения задолженности организации перед своими работниками.
допущение имущественной обособленности организации. Согласно этому принципу имущество и обязательства самого предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников этого предприятия и других юридических лиц.
Выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продуктов труда образуют себестоимость продукции, работ, услуг. Определение (исчисление) величины затрат, приходящихся на единицу продукции, называется калькулированием себестоимости, а ведомость (регистр), в котором про­изводится расчет себестоимости – калькуляцией.
Для прогнозирования производственных процессов на уровне принятия управленческих решений необходимо как можно более точно оп­ределить затраты предприятия на всех стадиях производства продукции и по возможности распределить их по экономическим элементам в зависимости от влияния того или иного фактора на конечную стоимость производствен­ной программы.
При определении общепринятого в российской практике показателя себе­стоимости, выражающего совокупность расходов организации, связанных с производством и реализацией определенного объема конкретной продукции, используется классификация их по следующим признакам:
По способу включения в себестоимость:
- прямые (относятся к данному объекту) – это затраты сырья и материалов, за­работной платы производственных рабочих, занятых изготовлением продукции, с отчислениями на социальные нужды и другие затраты, которые можно отнести на себестоимость продукции на основании первичных документов.
- косвенные (относится ко всем или к группе объектов). Косвенные затраты, невозможно отнести на основании первичных документов на конкретное изде­лие, вследствие чего такие затраты предварительно учитываются на собирательных счетах и впоследствии распределяются между различными изделиями про­порционально какому-либо показателю предусмотренному учетной политикой предприятия. В качестве таких показателей могут быть выбраны: сумма прямых расходов, сумма начисленной заработной платы основных производственных рабочих, объем выпущенной продукции в натуральных и стоимостных показателях и т.д.
По экономическому составу – основные (связаны непосредственно с техно­логическим процессом) и накладные (связаны с организацией производства и управлением).
По отношению к объемам продуктов труда затраты делятся на переменные и постоянные. К переменным относятся такие затра­ты, величина которых изменяется пропорционально объемам про­дукции, работ, услуг. В состав таких затрат, как правило, относятся расходы сы­рья и основных материалов, заработная плата производственных рабочих, иные аналогичные расходы. Постоянные затраты зависят не от объемов продукции, работ, услуг, а от условий деятель­ности хозяйствующего субъекта, связаны с самим фактом суще­ствования организации и имеют место даже при отсутствии про­дуктов труда. К постоянным затратам можно отнести заработную плату управленческого и обслуживающего персонала, затраты на рекламу, консультационные, аудиторские и информационные ус­луги, на подготовку и повышение квалификации кадров, другие общехозяйственные расходы.
В некоторых случаях затраты сложно отнести к постоянным либо переменным. К тому же затраты, включенные в состав по­стоянных, при значительных изменениях объемов производства также изменяются. Поэтому затраты по отношению к объему про­изводства правильнее называть условно-постоянными и условно­-переменными.
По экономическому содержанию затраты на производство про­дукции, работ, услуг группируются по экономическим элементам и статьям калькуляции.
Экономическими элементами считаются однородные виды за­трат, состав которых определяется основными факторами произ­водства. Потребление в производстве указанных ресурсов обуслов­ливает возникновение затрат: материальных, на оплату труда с соответствующими отчислениями на социальные нужды, аморти­зационных отчислений.
Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить суммы названных видов сметных (плановых) и фак­тических затрат на производство по организации в целом, неза­висимо от места их возникновения и направления использования.
К материальным относятся расходы на приобретение предметов труда, на оплату работ и услуг производственного характера. К материальным затратам приравниваются по­тери от недостачи и порчи при хранении и транспортировке то­варно-материальных ценностей в пределах норм естественной убыли, технологические потери при производстве и транспорти­ровке. Сумма материальных затрат уменьшается на стоимость воз­вратных отходов.
Расходы на оплату труда – начисления работникам в денеж­ной и натуральной формах, стимулирующие начисления и надбав­ки, компенсации, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, а также расходы на содержание работников по контрактам и кол­лективным договорам.
Отчисления на социальные нужды включают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социаль­ного страхования, пенсионного фонда и обязательного медицин­ского страхования, страхования от несчастных случаев. Они на­числяются с сумм затрат организации на оплату труда работни­ков, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг.
Амортизация средств отражает суммы амортизационных отчис­лений в погашение стоимости амортизируемого имущества, ис­пользуемого для производства и продажи продукции, работ, ус­луг.
Прочие расходы, к которым относятся расходы, связанные с:
содержанием аппарата управления;
служебными командировками аппарата управления;
содержанием пожарной, военизированной и сторожевой охраны;
представительскими расходами, связанными с деятельностью организации;
содержанием прочего хозяйственного персонала;
канцелярскими и почтово-телеграфными расходами;
отчислениями в региональный фонд (при его создании);
проведением испытаний, опытов, исследований, содержанием общехозяйственных лабораторий;
охраной труда работников организации;
подготовкой и переподготовкой кадров;
обязательными отчислениям, налогами и сборами.
Эта группировка является единой и обязательной для всех организаций. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов.
Данная группировка используется для согласования плана по себестоимости с другими его разделами, в частности при определении плановой потребности оборотных средств на ближайшую перспективу. По экономическим элементам также ведется бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство.
Для управления в бухгалтерском учете организуется учет рас­ходов по статьям затрат, или калькуляционным статьям, ко­торые характеризуют виды расходов, образующих себестоимость как отдельных разновидностей продукции, работ, услуг, так и всего товарного выпуска.
Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность определить затраты по местам их возникновения, установить, во что обходится организации производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, по каким направлениям можно ее снижать.
В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей при формировании себестоимости продукции:
сырье и материалы;
топливо и энергия на технологические нужды;
основная заработная плата производственных рабочих;
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
цеховые расходы;
общезаводские (общефабричные) расходы - это расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования; на амортизацию и ремонт основных средств; на содержание производственных помещений; на аренду помещений, машин и оборудования не учтенных на счетах основ­ного производства; на зарплату работников, занятых обслуживанием производства и прочее;
потери от брака;
управленческие (общехозяйственные) расходы – административно-управленческие расходы; расходы на содержание персонала, не связанного с производственным процессом (охрана, уборка и т. д.); амортизация и расходы на ремонт имущества управленческого и общехозяй­ственного назначения; арендная плата за имущество общехозяйственного назначения; информационные, аудиторские, консультационные и т. п. услуги; некоторые виды налогов, сборов и отчислений и другие расходы;
коммерческие расходы.
Первые семь статей расходов образуют заводскую себестоимость. Полная себестоимость складывается из заводской себестоимости, общехозяйственных и коммерческих расходов.
Перечень статей не является фиксированным, и каждое предприятие может, учитывая особенности собственного производства, дополнять указанный перечень какими-либо статьями или сокращать его с целью обеспечения полноты и ясности отражения информации о направлении расходов предприятия на те или иные нужды.
Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых отражается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции.
Схема формирования себестоимости приведена на рисунке 1.
В зависимости от периодичности возникновения затраты подраз­деляются на текущие и единовременные. К текущим относятся затраты на производство и продажу продукции в отчетном (плановом, анализируемом) периоде, единовременные расходы связа­ны с подготовкой новых производств, освоением новой продук­ции, резервированием затрат на какие-либо цели (например, оп­лату отпусков, ремонт основных средств).
По составу затраты подразделяются на одноэлементные и ком­плексные. К первым относятся однородные виды затрат – заработ­ная плата, амортизационные отчисления и прочие затраты. Ко вторым – не­сколько видов затрат. Например, к общехозяйственным расходам относят затраты материалов на общехозяйственные цели, заработ­ную плату управленческого персонала, амортизацию зданий и потери от брака.
По назначению затраты подразделяются на производственные, управленческие и расходы на продажу (коммерческие). Производ­ственные затраты обусловлены изготовлением продукции, выпол­нением работ и оказанием услуг. К управленческим относятся рас­ходы на содержание административных служб организации. Рас­ходы на продажу связаны со сбытом товаров, работ, услуг.
Таким образом, состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется государственным стандартом, а методы калькулирования – самими организациями.
Эффективность организации и ведения учета расходов и затрат во многом зависти от классификации, которая осуществляется в зависимости от цели учета. Для управления в бухгалтерском учете организуется учет рас­ходов по статьям затрат, или калькуляционным статьям, ко­торые характеризуют виды расходов, образующих себестоимость как отдельных разновидностей продукции, работ, услуг, так и всего товарного выпуска.
2.3. Порядок документального оформления затрат на производство
Затраты на производство продукции входят в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты – предварительной (арендная плата и др.) или последующей (оплата отпусков рабочих др.).
Непроизводственные расходы и потери от брака отражаются в учете в том отчетном месяце, в котором они выявлены.
Для ведения сводного учета затрат на производство применяют ведомость сводного учета затрат на производство. Остатки незавершенного производства по каждой калькуляционной статье переносятся в ведомость отчетного месяца из ведомости предыдущего. Затраты за отчетный месяц, себестоимость окончательного брака и недостач незавершенного производства, оценка незавершенного производства на конец месяца определяются в соответствующих машинограммах или разработочных таблицах.