Себестоимость сельскохозяйственной продукции

Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции на СХП «-» на основе анализа показателей статистики себестоимости и использовании статистических методов в их исчислении.
Курсовая работа состоит из введения, трех глав и заключения. ...

Введение
1. Теоретические основы статистики себестоимости продукции
1.1. Понятие о себестоимости продукции
1.2. Система показателей себестоимости продукции
2. Формулы и методы расчета показателей себестоимости
2.1. Динамика среднего уровня себестоимости
2.2. Факторный анализ издержек производства
3. Расчет себестоимости сельскохозяйственной продукции на примере СХП «-»
3.1. Характеристика предприятия
3.2. Расчет показателей
3.3. Рекомендации для предприятия
Заключение
Список литературы
Приложение

Выбор темы данной курсовой работы обусловлен ее актуальностью в условиях рыночных отношений, когда каждое предприятие стремиться извлечь максимальную прибыль с наименьшими затратами.
Изучение себестоимости продукции имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.
Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных ..................

себестоимости:
3.Индекс фактического снижения себестоимости единицы продукции по сравнению с базисным периодом:
в отчетном периоде по сравнению базисным:
от снижения себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом:
Взаимосвязь:
Взаимосвязь:
= +
Дополнительная (сверхплановая) экономия, полученная в результате сверхпланового выпуска продукции:
= =-+
2.1. Динамика среднего уровня себестоимости3
В рамках фирмы, представляющей производственное объединение предприятий, выпускающих однородную продукцию, возникает необходимость определения среднего уровня и динамики себестоимости.
1. Индекс себестоимости переменного состава (за счет изменения z и q):
(2.2)
2. Индекс себестоимости постоянного состава (за счет изменения z):
(2.3)
3. Индекс себестоимости структурных сдвигов (за счет изменения q):
(2.4)
Взаимосвязь индексов:
=* (2.5)
2.2. Факторный анализ издержек производства
Введем следующие обозначения:
1. – Плановый уровень затрат на 1 руб. товарной продукции по утвержденному плану;
2. – Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции.
3. – Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в плановых отпускных ценах.
4. – Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в пересчете на фактический объем и ассортимент.
При сопоставлении фактических и плановых (базисных) затрат исчисляют индекс затрат на 1 руб. произведенной продукции в ценах соответствующих периодов:
= := (2.6)
– за счет изменения оптовых цен (р1-рпл):
= : (2.7)
– за счет изменения объема и ассортимента произведенной продукции (q1-qпл):
= : (2.8)
– за счет изменения себестоимости (z1-zпл):
= : (2.9)
Схема факторного анализа
Выводы
Анализируя затраты на производство по элементам, необходимо иметь в виду, что показатели за предыдущий период принимаются без пересчета на объем и ассортимент фактически выпущенной в отчетном периоде продукции в действующих ценах. Поэтому исчислить экономию или перерасход затрат в отчетном периоде по сравнению с предыдущим не представляется возможным. Однако такое сравнение позволяет установить величину отклонения фактически затрат в целом на производство продукции от плановых или от имевших место в предыдущем периоде по экономически однородным элементам, выявить элементы их структуры и наметить основные направления более углубленного анализа.
Имея данные о себестоимости единицы изделия за предыдущий период(Z0), по плановым расчетам (Zпл) и за отчетный период(Z1), можно дать общую характеристику степени выполнения планового задания по снижению себестоимости и ее динамики с помощью индексов, а также определить абсолютную сумму перерасхода или экономии в результате изменения себестоимости.
3. Расчет себестоимости сельскохозяйственной продукции на примере СХП «-»
3.1. Характеристика предприятия
СХП «-» является базовых элитно-семеноводческим хозяйством, призванным обеспечивать колхозы и совхозы семенами высших репродукций зерновых культур и картофеля.
На протяжении многих лет в СХП широко используются достижения науки и передового опыта. На полях СХП внедряются лучшие перспективные сорта и передовые приемы возделывания с/х культур, проводится целый ряд опытов.
Организационная структура предприятия приведена в Приложении.
3.2. Расчет показателей
Имеются следующие данные о себестоимости продукции предприятия за I квартал.
Таблица 2.
Показатель
Условное обозначение
Сумма, тыс. руб.
Стоимость продукции по плану
198
Себестоимость продукции по плану
185
Стоимость фактически произведенной продукции в отчетном периоде:
в ценах, предусмотренных планом,
в фактических ценах текущего периода
193
202
Себестоимость произведенной в текущем периоде продукции:
фактическая,
исчисленная исходя из плановых уровней себестоимости
144
154
Определим затраты на 1 рубль произведенной продукции:
1. плановый уровень: = 185/198=0,934 руб. или 93,4 коп.
фактический уровень: = 144/202=0,713 руб. или 71,3 коп.
Вывод: Для производства продукции на 1 рубль организация плани­ро­вала затратить 0,934 руб. (93,4% стоимости продукции составляют затраты, 6,6% – прибыль), фактические затраты составили 0,713 руб. (71,3% стоимости продукции – затраты, 28,7% – прибыль).
2. Фактические затраты в плановых ценах = 144/193=0,746 руб. Вывод: Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в плановых ценах составили 0,746 руб. (74,6% стоимости продукции составляют затраты, 25,4% – прибыль).
Фактические затраты на фактический объем: = 154/193=0,798 р.
Вывод: Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в пересчете на фактический объем составили 0,798 руб. (79,8% стоимости продукции составляют затраты, 20,2% – прибыль).
3. Индекс затрат на 1 руб. произведенной продукции в ценах соответствующих периодов:
=0,713 /0,934 =0,763 или 76,3% (-23,7%).
Δ затрат = h1-hпл =0,713 -0,934 = -0,221 руб.
Вывод: Затраты на 1 руб. продукции в текущем году снизились на 23,7% или 0,221 руб. по сравнению с планом (базисным периодом).
– за счет изменения оптовых цен:
= 0,713 /0,746 =0,956 или 95,6% (-4,4%).
Δ р = h1-h1 / = 0,713 -0,746 = -0,033 руб.
Вывод: Снижение цен снизило затраты на 1 руб. продукции в текущем году по сравнению с планом на 4,4% или 0,033 руб.
– за счет изменения себестоимости:
= 0,746 /0,798 =0,935 или 93,5% (-6,5%).
Δ z = h1 / -h/ пл = 0,746 -0,798 = -0,052 руб.
Вывод: Снижение себестоимости снизило затраты на 1 руб. продукции в текущем году по сравнению с планом на 6,5% или 0,052 руб.
– за счет изменения объема и ассортимента произведенной продукции:
= 0,798 /0,934 =0,854 или 85,4% (-14,6%).
Δ q= hпл / - hпл = 0,798 - 0,934 = - 0,136 руб.
Вывод: Увеличение объема и ассортимента произведенной продукции увеличило затраты на 1 руб. продукции в текущем году по сравнению с планом на 14,6% или 0,136 руб.
Проверка:
= 0,854∙0,935∙0,956 = 0,763.
Δ затрат = Δq + Δz + Δр = -0,136 - 0,052 - 0,033 = -0,221 руб.
Для производства продукции на 1 рубль организация плани­ро­вала затратить 0,934 руб. (93,4% стоимости продукции составляют затраты, 6,6% – прибыль), фактические затраты составили 0,713 руб. (71,3% стоимости продукции – затраты, 28,7% – прибыль).
Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в плановых ценах составили 0,746 руб. (74,6% стоимости продукции составляют затраты, 25,4% – прибыль).
Фактические затраты на 1 руб. товарной продукции в пересчете на фактический объем составили 0,798 руб. (79,8% стоимости продукции составляют затраты, 20,2% – прибыль).
Затраты на 1 руб. продукции в текущем году снизились на 23,7% или 0,221 руб. по сравнению с планом (базисным периодом).