Вход

Бухгалтерский учет движения товаров в общественном питании в системе управления товародвижением

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 244811
Дата создания 21 февраля 2016
Страниц 45
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 050руб.
КУПИТЬ

Описание

Учет движения товаров и сырья на конкретном предприятии общественного питания
...

Содержание

Введение
1 Экономическая сущность и организация учета движения товаров в общественном питании
1.1 Цель, задачи и принципы бухгалтерского учета движения товаров и тары, их роль в повышении эффективности использования товарных запасов
1.2 Методические и организационно-технические аспекты учета товаров и тары в учетной политике организации
1.3 Краткая экономическая характеристика общества с ограниченной ответственностью «МайКов»
2 Учет движения товаров и тары в общественном питании, пути его совершенствования
2.1 Формирование и контроль за ценами на товары и тару в общественном питании
2.2 Документальное оформление движения товаров и тары. Отчетность материально-ответственных лиц, ее значение в повышении эффективности использования товаров и тары
2.3 Учет движения товаров и тары в общественном питании и пути его совершенствования
Заключение
Список использованных источнико

Введение

Существует масса всевозможной литературы по бухгалтерскому учету движения товаров и тары в общественном питании, накоплен огромный многолетний опыт. Однако в современных условиях изменения законодательной базы недостаточно информации по развитию и совершенствованию учета товародвижения торговой отрасли.

Список литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


1 Банковский кодекс Республики Беларусь : закон Респ. Беларусь от 25 окт. 2000 г., № 441-З (в ред. Закона от 13 июля 2012 г., № 416-З) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
2 Бичик, С. В. Словарь экономических терминов: пособие / С. В. Бичик, А. С. Даморацкая. – Мн.: Унiверсiтэцкае, 1998. – 237 с.
3 Бухгалтерский учет, анализ и аудит : учеб. пособие / П. Г. Пономаренко [и др.]; под общ. ред. П. Г. Пономаренко. – Минск: Выш. шк., 2006. – 527 с.
4 Бычкова, С. М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве / С. М. Бычкова, – М.: Издательство Эксмо, 2008 – 336 с.
5 Губарев, В. Г. Основы бухгалтерского учета (для средних специальных учебных заведений): учебник / В. Г. Губарев – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д:издательский центр «МарТ», 2005. – 288 с.
6 Деркачева, Т. Учет сельскохозяйственной продукции, приобретенной у физических лиц, в организациях общественного питания / Т. Деркачева // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
7 Дубинский, Н. Как не допустить ошибок при учете отходов на предприятиях общественного питания / Н. Дубинский // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
8 Инструкция о порядке продажи товаров из розничной торговой сети юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям : утв. Постановлением М-ва торговли Респ. Беларусь от 8 июня 2005 г., № 22 (с доп. от 8 дек. 2008 г., № 49) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
9 Инструкция о порядке оформления предварительных заказов на обслуживание, оказание услуги в торговых объектах общественного питания : утв. Постановлением М-ва торговли Респ. Беларусь от 29 февр. 2008 г., № 7 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
10 Инструкция о порядке продажи товаров в кредит : утв. приказом М-ва торговли Респ. Беларусь от 29 апр. 1996 г., № 36 (в ред. Постановления от 8 нояб. 2007 г., № 61) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
11 Инструкция о порядке реализации остатков товаров: утв. Постановлением М-ва торговли и М-ва по налогам и сборам от 24 нояб. 2010 г., № 37/85 (в ред. Постановления от 14 авг. 2012г., № 23/31) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
12 Инструкция о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов) : утв. Постановлением М-ва экономики Респ. Беларусь от 22 июля 2011 г., № 111 (в ред. Постановления от 15 марта 2012 г., № 17) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
13 Инструкция о порядке формирования и применения цен и тарифов : утв. Постановлением М-ва экономики Респ. Беларусь от 10 марта 2008 г. № 183 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
14 Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов : утв. Постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 30 сен. 2011 г., № 102 (в ред. Постановления от 31 дек. 2013 г., № 96) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
15 Инструкция по бухгалтерскому учету запасов : утв. Постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 12 нояб. 2010 г., № 133 (в ред. Постановления от 30 апр. 2012 г., № 26) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
16 Инструкция по заполнению типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная» : утв. Постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 18 дек. 2008 г., № 192 (в ред. Постановления от 10 июля 2009 г., № 91) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
17 Инструкция по классификации торговых объектов общественного питания : утв. Постановлением М-ва торговли Респ. Беларусь от 4 окт. 2010 г., № 26 (в ред. Постановления от 3 авг. 2012 г., №22) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
18 Инструкция по оформлению и учету счетов при расчетах официантов (барменов) с потребителями в торговых объектах общественного питания: утв. Постановлением М-ва торговли Респ. Беларусь от 31 янв. 2005 г., № 3 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
19 Козлова, Е. П. Бухгалтерский учет в организациях / Е. П. Козлова, Т. Н. Бабиченко, Е. Н. Галанина. – М: Финансы и статистика, 2004. – 720 с.
20 Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Н. П. Кондраков. – 4-е изд.,перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 635 с.
21 Кожарский, В. В. Бухгалтерский учет, анализ и аудит : учеб.-практ. пособие для вузов / В. В. Кожарский, Н. В. Кожарская; под.ред. В. В. Кожарского. – Мн.: Экоперспектива, 2010. – 256 с.
22 Козырев, С. Учет поступления сырья и товаров в организациях общественного питания имеет особенности / С. Козырев // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
23 Левкович, О. А. Бухгалтерский учет: учеб. Пособие / О. А. Левкович, И. Н. Бурцева. – Мн.: Амалфея,2006. – 800 с.
24 Методические рекомендации по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании: утв. приказом М-ва торговли Респ. Беларусь от 9 апр. 2007 г., № 74 (в ред. приказа М-ва торговли от 29 сент. 2010 г., №144) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
25 Методические рекомендации по разработке учетной политики предприятия торговли и общественного питания : утв. приказом Минторга Республики Беларусь от 27.01.1998 № 10 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
26 Методические рекомендации по расчету и бухгалтерскому учету потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания и торгующих с открытой выкладкой товаров: утв. приказом М-ва торговли Респ. Беларусь от 27 окт. 1999 г., № 113 (в ред. Постановления от 17 марта 2000 г., № 3) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
27 Методические указания по составу и учету издержек обращения (производства), финансовых результатов деятельности организаций торговли и общественного питания : утв. приказом Минторга Республики Беларусь от 20.09.2002 № 86 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
28 О бухгалтерском учете и отчетности: Закон Республики Беларусь от 12 июля 2013 г. № 57-З // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
29 О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 10 марта 2008 г. № 183 : утв. Постановлением от 19 авг. 2009 г. № 141 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
30 О внесении изменения в постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 10 марта 2008 г. № 183 : утв. Постановлением от 8 сент. 2009 г. № 151// КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
31 О дооценке товаров народного потребления в розничной торговле : утв. Постановлением Кабинета Министров Респ. Беларусь от 17 июля 1995 г., № 375 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2013.
32 О некоторых вопросах определения страны происхождения товаров : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 10 окт. 2007 г., № 1306 (в ред. Постановления от 20 авг. 2008 г., № 1205) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
33 О некоторых вопросах переоценки имущества и обязательств в иностранной валюте : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 3 июня 2011 г., № 704 (в ред. Постановления от 7 февр. 2012 г., № 126) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
34 Об использовании кассового оборудования, платежных терминалов, автоматических электронных аппаратов, торговых автоматов о приеме наличных денежных средств, банковских пластиковых карточек в качестве средства осуществления расчетов на территории Республики Беларусь при продаже товаров, выполнении работ, оказании услуг, осуществлении деятельности в сфере игорного бизнеса, лотерейной деятельности, проведении электронных интерактивных игр : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь, Нац. банка Респ. Беларусь от 6 июля 2011 г., № 924/16 (в ред. Постановления от 9 авг. 2013 г., № 700/14) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
35 Об особенностях таможенного декларирования товаров : постановление Совета Министров Респ. Беларусь от 22 авг. 2008 г., № 1213 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
36 Об утверждении Инструкции по оформлению и учету счетов при расчетах официантов (барменов) с потребителями в торговых объектах общественного питания: утв. Постановлением М-ва торговли РБ от 31 янв. 2005 г. № 3 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
37 Об утверждении Национального стандарта бухгалтерского учета и отчетности «Учетная политика организации, изменения в учетных оценках, ошибки» и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и отдельных структурных элементов
постановлений Министерства финансов Республики Беларусь по вопросам бухгалтерского учета : утв. Постановлением М-ва финансов Республики Беларусь 10 декабря 2013 г. № 80 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014.
38 Об утверждении перечней товаров (работ, услуг), цены (тарифы) на которые регулируются государственными органами, и признании утратившими силу некоторых постановлений Совета Министров Республики Беларусь : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 17 янв. 2014 г., № 35 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
39 О мерах по реализации постановления Совета Министров Республики Беларусь от 6 июля 2011 г., № 912: утв. Постановлением М-ва торговли Респ. Беларусь от 23 авг. 2011 г., № 34 (в ред. Постановления от 22 окт. 2013 г., № 26) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014. (справка: утверждена квитанция о приеме наличных денежных средств при продаже товаров без КСА)
40 О наличии в местах хранения и (или) реализации товарно-материальных ценностей документов, подтверждающих их приобретение (поступление) либо отпуск в реализацию : утв. письмом М-ва по налогам и сборам Респ. Беларусь и М-ва финансов Респ. Беларусь от 25 мая 2012 г., № 8-2-7/1525/15-1-6/307 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
41 О некоторых вопросах маркировки товаров контрольными (идентификационными) знаками : утв. Постановлением М-ва по налогам и сборам Респ. Беларусь от 9 авг. 2011 г., № 32 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
42 О нормах товарных потерь, методике расчета и порядка отражения в учете : утв. решением М-ва торговли Респ. Беларусь, постановлением правления Белкоопсоюза от 2 апр.1997 г., № 42 // Консультант бухгалтера. – 2000. – № 1(янв.). – С.23-49.
43 О переоценке остатков товаров юридическими лицами, участвующими в формировании стабилизационных фондов продуктов животноводства : утв. Постановлением М-ва экономики, М-ва финансов и М–ва торговли Респ. Беларусь от 16 янв. 2007 г., № 11/6/4 // Гл. бухгалтер. – 2007. – № 5 (февр.). – С. 13-14.
44 О подтверждении безопасности и качества товаров при их реализации в розничных торговых объектах, торговых объектах общественного питания, на торговых местах на рынках : постановление М-ва торговли Респ. Беларусь, М-ва сельского хозяйства и продовольствия Респ. Беларусь, М-ва здравоохранения Респ. Беларусь и государственного комитета по стандартизации Респ. Беларусь от 15 июня 2009 г, № 35/38/68/27 // Гл. бухгалтер. – 2009. – № 28 (июль). – С. 18–22.
45 О предоставлении скидок : утв. письмом М-ва торговли Респ. Беларусь от 25 янв. 2012 г., № 07-09/37к // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
46 О применении норм Указа от 24 декабря 2010 г., № 673 «О внесении дополнений в Указ президента Республики Беларусь от 7 февраля 2006 г., № 72 : утв. письмом М-ва по налогам и сборам Респ. Беларусь от 21 февр. 2011 г., № 2-1-10/275 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
47 О ценах на нестандартную стеклянную тару и стеклянные отходы: утв. письмом М-ва экономики Респ. Беларусь от 10 июля 2006 г., № 12-05-08/6266, М-ва архитектуры и строительства № 07-3-12/3718, М-ва торговли Респ. Беларусь № 05-12/117, Белкоопсоюза № 17-2-15/130 и Белпищепрома № 03-2-33/1-1961 // Гл. бухгалтер. – 2006. – № 28 (июль). – С. 76.
48 О ценах на социально значимые товары и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства экономики Республики Беларусь : утв. Постановлением М-ва экономики Респ. Беларусь от 26 апр. 2012 г., № 35 (в ред. Постановления от 18 нояб. 2013 г., № 86) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
49 Об округлении розничных цен : утв. письмом М-ва торговли Респ. Беларусь от 12 окт. 2011 г., № 03-21/662к // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
50 Об округлении цен : утв. письмом М-ва торговли Респ. Беларусь от 09 окт. 2012 г., № 03-21/489к // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
51 Об определении даты принятия товаров к бухгалтерскому учету : утв. письмом М-ва финансов Респ. Беларусь от 12 марта 2011 г., №15-1-6/131 // Гл. бухгалтер. – 2011. – № 12 (март) – С. 22.
52 Об оптовой торговле, осуществляемой в форме электронной торговли : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 19 июля 2007 г., № 924 (в ред. Постановления от 15 авг. 2013 г., № 718) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
53 Об установлении предельных минимальных цен на алкогольную продукцию крепостью свыше 28 процентов и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства экономики Республики Беларусь : Постановлением М-ва экономики от 31 марта 2011 г., № 49 (в ред. Постановления от 18 окт. 2012 г., № 87) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
54 Об утверждении Инструкции об особенностях формирования закупочных цен на продукцию сельского хозяйства : утв. Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 31.01.2006 № 19/8 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
55 Об утверждении Правил осуществления операций с электронными деньгами : утв. Постановлением Правления Национального банка Респ. Беларусь от 26 нояб. 2003 г. № 201 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
56 Правила осуществления розничной торговли по образцам: утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 15 янв. 2009 г., № 31 (в ред. Постановления от 9 июля 2013 г., № 602) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
57 Петрович, И. Документальное оформление движения сырья и продукции в общественном питании / И. Петрович // Главный Бухгалтер. Учетная и отчетная документация. – 2008. – № 6.
58 Положение о порядке применения системы определения таможенной стоимости товара, ввозимого на таможенную территорию Республики Беларусь, и контроля за правильностью определения такой стоимости : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 29 авг. 2008 г., № 1246 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
59 Положение о приемке товаров по количеству и качеству : утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 3 сент. 2008 г., № 1290 // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
60 Положение о товаропроводящей сети белорусских организаций за рубежом: утв. Постановлением Совета Министров Респ. Беларусь от 24 февр. 2012 г., № 183 (в ред. Постановления от 26 июня 2013 г., № 544) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
61 Стома, М. Учет сырья на производстве в предприятиях общественного питания / М. Стома // Главный Бухгалтер. Торговля. – 2005. – № 3. – С. 21-24.
62 Стражева, Н. С. Бухгалтерский учет: Учеб.-метод. пособие / Н. С. Стражева, А. В. Стражев. – Мн.: Соврем. шк.,2008. – 672 с.
63 Сушкевич, А. Н. Бухгалтерский учет: Учебник / А. Н. Сушкевич. – Мн.: ред. журн. Пром.торг.право, 2007. – 332 с.
64 Типовой план счетов бухгалтерского учета и Инструкция о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов: утв. Постановлением М-ва финансов Респ. Беларусь от 29 июня 2011 г. № 50 (в ред. Постановления от 2 дек. 2013 г., № 71) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО "ЮрСпектр". – Мн., 2014.
65 Толкачева, Е. Г. Методические рекомендации по анализу доходов, расходов и финансовых результатов в розничной торговле потребительской кооперации Республики Беларусь / Е. Г. Толкачева // Главная книга.by. – 2010. – № 2. – С. 32-34.
66 Указания по заполнению формы государственной статистической отчетности 1-торг (общепит) «Отчет по общественному питанию» : утв. Постановлением Национального статистического комитета Республики Беларусь 04.07.2012 № 94 (в ред. постановления от 16.07.2013 г. № 106) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр». – Минск, 2014
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0661
© Рефератбанк, 2002 - 2024