Производство гентамицина

В курсовом проекте был разработано и рассчитано производство гентамицина сульфата мощностью 215 кг/год. Произведен расчет основных аппаратов, материальных и тепловых балансов. Также была разработана и рассчитана технологическая схема получения гентамицина.
В разделе «Средства измерения и контроля» предложена функциональная схема автоматизации блока биосинтеза гентамицина. Автоматизация производства обеспечивает сокращение тяжелого физического труда, уменьшение численности рабочих, непосредственно занятых в производстве, увеличение производительности труда, уменьшение затрат сырья и энергии, высокое качество продукции
В разделе «Безопасность и экологичность проекта» были выявлены и рассмотрены негативные факторы, влияющие на работу оборудования и обслуживающего персонала, рассмотрены средст ...

ВВЕДЕНИЕ 4
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ 5
1.1 ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ 6
1.2 ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ГЕНТАМИЦИНА СУЛЬФАТА 7
1.3 НОРМАТИВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К УПАКОВКЕ И ХРАНЕНИЮ 8
1.4 ПРИМЕНЕНИЕ АНТИБИОТИКА ГЕНТАМИЦИНА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ 8
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 10
2.1 РАСЧЕТ ГОДОВОЙ ПРОГРАММЫ 10
2.2 ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ 12
2.2.1 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ 12
2.2.2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОСЕВНОГО МАТЕРИАЛА14
2.2.3 БИОСИНТЕЗ ГЕНТАМИЦИНА 15
2.2.4 ОЧИСТКА И ДЕЗОДОРАЦИЯ ВЫБРОСОВ 20
2.2.5 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА И ФИЛЬТРАЦИЯ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ 21
2.2.6 ВЫДЕЛЕНИЕ И ХИМИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ГЕНТАМИЦИНА 23
2.2.6.1 ИОНООБМЕННОЕ ВЫДЕЛЕНИЕ ГЕНТАМИЦИНА 23
2.2.6.2 КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ ОСВЕТЛЕННЫХ АММИАЧНЫХ ЭЛЮАТОВ 25
2.2.6.3 ПОЛУЧЕНИЕ ТОВАРНЫХ ЭЛЮАТОВ ГЕНТАМИЦИНА 26
2.2.6.4 ПОЛУЧЕНИЕ ГЕНТАМИЦИНА СУЛЬФАТА 28
2.3 ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ СТАДИИ ФЕРМЕНТАЦИИ 28
2.3.1 ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС СТАДИИ ФЕРМЕНТАЦИИ 28
2.3.2 РАСЧЕТ РАСХОДА ЗАХОЛОЖЕННОЙ ВОДЫ 32
2.4 ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ СТАДИИ СУШКИ 33
2.4.1 МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС СТАДИИ СУШКИ 33
2.4.2 ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС СТАДИИ СУШКИ 35
2.4.3 РАСЧЕТ ГАБАРИТОВ СУШИЛКИ 38
2.5 ВЫБОР ОСНОВНОГО ОБОРУДОВАНИЯ 41
3 СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЯ И КОНТРОЛЯ 51
3.1 ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА КАК ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ 51
3.2 ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ КОНТРОЛЯ, РЕГУЛИРОВАНИЯ И СИГНАЛИЗАЦИИ 52
4 БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 54
4.1 ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 54
4.2 ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ 58
4.3 МОЛНИЕЗАЩИТА 58
4.4 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 62

Антибиотики (антибиотические вещества) — это продукты обмена микроорганизмов, способные избирательно подавлять рост или убивать бактерии, микроскопические грибы, вирусы, а также задерживать или полностью подавлять развитие некоторых злокачественных новообразований.
Некоторые антибиотики (пенициллины, новобиоцин и некоторые другие) подавляют синтез оболочки бактериальной клетки в период размножения, другие (стрептомицин, полимиксин) действуют на цитоплазматическую мембрану бактериальной клетки, изменяя ее проницаемость. Ряд антибиотиков является ингибиторами реакций обмена веществ микроорганизмов, связанных, в частности, с синтезом белка клетки (тетрациклины, эритромицины).
Антибиотики принадлежат к группе микробных продуктов, которые называют вторичными метаболитами, поскольку их синтез н е связан с основными процессами роста, развития и энергетики микробной клетки.
Классификация антибиотиков по происхождению
1. Антибиотики, образуемые грибами и лишайниками. Грибы и лишайники являются продуцентами активных антибиотиков. Так, из культуральной жидкости Penicillium notatum выделен пенициллин, Cephalosporium acremonium – цефалоспорин, Aspergillus fumigatus – фумагиллин
2. Антибиотики, образуемые актиномицетами. Самое широкое применение в практике нашли антибиотики, образуемые актиномицетами. Из культуральных жидкостей актиномицетов были выделены следующие антибиотики: Streptomyces greseus – стрептомицин, Str. fradiae – неомицин, Str. canamyceticus – канамицин, Micromonospora purpurea – гентамицин
3. Антибиотики, выделенные из бактерий. Группа антибиотиков бактериального происхождения менее обширна и имеет меньшее практическое значение, так как эффективность их значительно ниже, чем антибиотиков грибного и актиномицетного происхождения. К ним относятся грамицидин, колицин, пиоционин, субтилин, полимиксин и др. Большинство этих антибиотиков токсичны при парентеральном введении, поэтому их применяют местно.
4. Антибиотики животного происхождения
5. Антибиотики растительного происхождения