Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
234901 |
| Дата создания |
2016 |
| Страниц |
50 ( 14 шрифт, полуторный интервал )
|
| Источников |
12 |
| Изображений |
4 |
|
Файлы
DOCX |
Контроль качества препаратов жирорастворимых витаминов.docx[Word, 2.1 Мб]
|
|
Без ожидания: файлы доступны для скачивания сразу после оплаты.
Ручная проверка: файлы открываются и полностью соответствуют описанию.
|
Образцы страниц
Содержание
ВВЕДЕНИЕ ... 3
1 ОБЩАЯ ЧАСТЬ ... 5
1.1 Общая характеристика жирорастворимых витаминов ... 5
1.1.1 Витамины группы А ... 8
1.1.3 Витамины группы D ... 12
1.1.4 Витамины группы К ... 14
1.2 Методы аналитического определения жирорастворимых витаминов ... 16
1.2.1 Вольтамперометрический метод (на примере витамина Е) ... 16
1.2.2 Высокоэффективная жидкостная хроматография 21
1.3 Фармакопейные методики оценки качества жирорастворимых витаминов ... 23
1.3.1 Витамин А ... 23
1.3.2 Витамин Е ... 27
1.3.3 Витамин D2 ... 32
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ... 35
2. 1 Объекты исследования и диапазон измерений ... 35
2.2 Реактивы и стандартные образцы ... 36
2.3 Оборудование ... 37
2.4 Пробоподготовка ... 38
2.5 Проведение хроматографического анализа ... 38
2.6 Определение количественного содержания витаминов A, E и D3 в пробе ... 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... 44
Список использованных источников ... 45
Введение
Витамины (от лат. vita – жизнь) являются незаменимыми элементами, необходимыми для роста, развития и жизнедеятельности человека.
Витамины – это пищевые вещества, о которых, с одной стороны, известно всем, но, с другой стороны, именно они незаслуженно игнорируются в повседневной жизни. Действительно, витамины не имеют питательной ценности, так как не обеспечивают организм энергией. Тем не менее, эти органические вещества незаменимы для нормального метаболизма и обеспечения важнейших физиологических функций человеческого организма. Ни один витамин не в состоянии выполнить функции другого. Практически все витамины не вырабатываются (кроме никотиновой кислоты) в организме, поэтому они должны регулярно поступать туда извне.
...
Сегодня выпускаются поливитамины, в состав которых входят витамины групп А, Е, D, К, монопрепараты жирорастворимых витаминов (витамин Е в капсулах, раствор α-токоферола ацетата, раствор ретинола пальмитата и др.), комбинированные витаминные препараты (аевит, аекол). Для поддержания баланса витаминов в организме широкое применение находят витаминизированные продукты и биологически активные добавки к пище (БАД).
Одним из важнейших показателей качества витаминных препаратов и БАД является соответствие содержания ЖРВ согласно заявленной рецептуре.
При оценке качества лекарственных препаратов, содержащих жирорастворимые витамины, предпочтение отдается физико-химическим методам, как наиболее экспрессным, информативным и относительно недорогим. Более объективный качественный и количественный анализ позволяют получить хроматографические методы из которых наибольшее распространение получила высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖX).
Фрагмент работы для ознакомления
Приложения
- Инфракрасный спектр α-токоферола ацетата
- Хроматограф жидкостный градиентный «Стайер»
- Стандартная смесь жирорастворимых витаминов 1
- Стандартная смесь жирорастворимых витаминов 2
Список литературы [ всего 12]
- Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: «Медицина», 1998. – 704 с.
- Тутельян В. А. Витамины: 99 вопросов и ответов. М., 2000. 47 с.
- Надиров Н.К. Токоферолы и их использование в медицине и сельском хозяйстве / Н.К. Надиров // М.: Наука, 1991. – 336 с.
- Лутцева А.И. и др. Анализ и стандартизация жирорастворимых витаминов. // Фармация. – 1999. – №6. – С. 37-39.
- Михеева Е.В, Анисимова Л.С, Пикула Н.П. Определение витамина Е в поливитаминных препаратах методом дифференциальной вольтамперометрии. // Фармация. – 2004. – №5. – С.16 – 17.
- Денисова Л.В. Разделение и определение витаминов групп A, E, K и D методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии // Дис. канд. хим. наук. – Москва, 2004. – 159 c.
- Бекетова Н.А. Определение жирорастворимых витаминов и каротиноидов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии // Вопросы питания, 2004. – N 4. – С.41-46.
- Прохватилова С.С. Определение витамина Е в фармацевтических препаратах методом ВЭЖХ. // Фармация. – 1998. – № 3. – С.41-44.
- Михалев В.Ю., Евтушенко Н.С., Антонова Н.П., Прохватилова С.С., Прохорова Л.В., Симонова Е.П. Определение альфа-токоферола в препарате «Тыквеол» методом ВЭЖХ. // Фармация. – 1998. – № 5. – С.31-32.
- Государственная Фармакопея СССР. Х издание. – М.: «Медицина», 1968. – 1079 с.
- Государственная фармакопея РФ. – XII изд. – Часть 1. – М.: Изд-во «Научный центр экспертизы средств медицинского применения», 2008. – 704с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01405
