Анализ показателей себестоимости товаров, работ и услуг

О документе
Оригинальность: 68.13%
Заимствования: 31.87%
Цитирование: 0%
Дата: 24.07.2016
Источников: 20 ...

Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретико-методические основы анализа показателей себестоимости продукции промышленного предприятия
6
1.1.Понятие и виды себестоимости продукции предприятия 6
1.2.Планирование себестоимости продукции предприятия 11
1.3.Методика анализа себестоимости продукции 16
2.Анализ показателей себестоимости продукции на ООО «КОТТОН КЛАБ» 22
2.1.Краткая характеристика деятельности ООО «КОТТОН КЛАБ» 22
2.2.Анализ себестоимости продукции и её влияние на финансовый результат деятельности предприятия ООО «КОТТОН КЛАБ» 23
2.2.1. Анализ структуры себестоимости продукции 23
2.2.2. Изучение динамики себестоимости продукции 28
2.2.3. Оценка влияния себестоимости на рентабельность продаж 30
3. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции и повышению финансовыхрезультатов деятельности предприятия 33
3.1 Влияние способов оценки материальных ресурсов на снижение себестоимости и повышения финансовых результатов 33
3.2 Расчет снижения себестоимости и увеличения финансовых
результатов на основе управления структурными
сдвигами 38
Заключение 41
Список использованной литературы 43

Введение
В современных условиях рынка для принятия эффективных управленческих решений на предприятии необходимо постоянно проводить анализ его деятельности. Для анализа необходима исходная информация, которую получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость.
Важнейшими задачами для развития экономики на современном этапе является повышение эффективности производства и усиление позиций предприятий на внутреннем и глобальном рынках. Перед предприятием стоит цель выдержать острую конкуренцию, а также завоевать хорошую репутацию среди покупателей. Так как покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена, предприятие должно искать оптимальный баланс между этими показателями. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и вы годнее для покупателя и предприятия.
Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Она связана с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Одним из основных условий повышения эффективности промышленного производства является систематическое снижение себестоимости. Себестоимость оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а также на общегосударственный денежный фонд – бюджет. Себестоимость - один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов. От того, как решает предприятие вопросы по снижению себестоимости зависит экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг производится для того, чтобы выявить тенденции изменения данного показателя, определить влияние факторов на его прирост, подвести итоги деятельности предприятия, а также установить резервы снижения себестоимости продукции. Снижение себестоимости продукции для предприятия является одним из основных условий повышения эффективности промышленного производства, источников увеличения накоплений для целей расширения производства и повышения благосостояния персонала. Отсюда вытекает актуальность и значимость выбранной темы курсовой й работы.
Цель данной курсовой работы заключается в изучении сущности себестоимости и ее методики проведения ее анализа.
В соответствии с поставленной целью основными задачами исследования являются:
- изучить экономическую сущность себестоимости продукции, ее виды, рассмотреть классификацию затрат;
-изучить методику анализа себестоимости продукции;
- на примере конкретного предприятия апробировать теоретические вопросы анализа себестоимости.
Объектом исследования в курсовой работе является деятельность ООО «КОТТОН КЛАБ».
Теоретическую и методологическую основу курсовой работы составляют учебники и учебные пособия по анализу финансово-хозяйственной деятельности, экономики предприятия и т.д., в частности работы следующих авторов: Савицкая Г.В., Сергеев И.В., Фролова Т.А., Карпова Т.П., Лапыгин Ю.Н., Гинзбург А.И.
Методы исследования, применяемые в курсовой работе, основаны на факторном анализе, расчете статистических показателей динамики и структуры.
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы.
В первой главе рассматриваются сущность, значение и виды себестоимости; определены основные методы калькулирования себестоимости продукции; выявлен порядок планирования себестоимости; описаны резервы снижения себестоимости продукции.
Вторая глава носит практический характер. Во второй главе приведена краткая характеристика деятельности предприятия, проведен анализ себестоимости продукции предприятия ООО «КОТТОН КЛАБ».

Традиционным методом, который широко применяют в текущем планировании, является сметный. [6, с.123]1)Пофакторный метод. Его суть заключается в определении влияния технико-экономических факторов на издержки производства в планируемом году по сравнению с предыдущим годом. Из фактических результатов прошлого периода исключают разного рода потери, учитывают возможные изменения условий планируемого периода, а именно: изменения ассортимента продукции, состава оборудования, цен на сырье, материалы и услуги, изменения технологии производства и номенклатуры применяемых материалов, длительности производственного цикла, бюджета рабочего времени, изменения в организации производства, политике управления, персонале, другие случайные колебания.[16, c.92] 2) Сметный метод. Он предполагает обоснование каждой статьи себестоимости с помощью специальной сметы затрат. Смета затрат представляет собой сводный план всех расходов предприятия на предстоящий период производственно-финансовой деятельности. Она определяет общую сумму издержек производства по видам используемых ресурсов, стадиям производственной деятельности, уровням управления предприятием и другим направлениям расходов. В смету включаются затраты основного и вспомогательного производства, связанные с изготовлением и продажей продукции, товаров и услуг, а также на содержание административно-управленческого персонала, выполнение различных работ и услуг, в том числе и не входящих в основную производственную деятельность предприятия.[8, c.69]3) Метод калькуляций. С помощью этого метода обосновывается величина затрат на производство единицы продукции, работ, услуг или их структурных элементов, например детали, узла. При планировании себестоимости данным методом важно правильно определить объекты калькулирования. Ими могут быть: отдельные изделия, заказы, технологические переделы, марки, сорта, артикулы и т.п. 4) Нормативный метод. С помощью этого метода расчитывается уровень затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг на основе заранее составленных норм и нормативов. При данном методе учитывают нормальный уровень производства, т.е. полное использование производственных мощностей. Под полным использованием производственной мощности понимается его уровень в пределах 100% расчетной величины (проектная мощность) или размер принятых заказов и ожидаемых продаж.[16, c.84]При планировании себестоимости продукции указанные методы применяются, как правило, в комплексе. Это позволяет решать ряд взаимосвязанных задач планирования издержек. Процесс планирования затрат на предприятиях связан с изучением факторов, влияющих на их формирование. В процессе управления затратами (их анализе, поиске резервов экономии и планировании) все факторы принято подразделять на две основные группы: 1)факторы, зависящие от деятельности предприятия (внутренние);2)факторы, не зависящие от деятельности предприятия (внешние).В системе факторов, зависящих от деятельности предприятия, можно выделить основные: а) объем производства продукции (работ, услуг);б) ассортимент выпускаемой продукции;в) скорость продажи готовой продукции. Чем ниже период обращения готовой продукции в днях, тем соответственно ниже на предприятии уровень расходов по хранению продукции, потерям от естественной убыли и т. д.; г) уровень производительности труда работников;д) состояние используемых основных фондов;е) обеспеченность собственными оборотными активами;В системе факторов, не зависящих от деятельности предприятия, можно выделить основные: а) темпы инфляции в стране; б) изменение видов и ставок налоговых платежей, входящих в состав расходов предприятия.1.3.Методика анализа себестоимости продукцииАнализ себестоимости продукции, работ и услуги имеет большое значение в системе управления затратами и позволяет изучить тенденции изменения её уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.Для анализа себестоимости продукции используются данные статистической отчетности «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.[26, c.125]Рис. 2. Основные направления анализа себестоимости продукцииАнализ себестоимости осуществляется по нескольким направлениям (рис.2):1)Анализ динамики себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным, а также степени достижения плановых показателей по ее снижению.Методика расчета себестоимости единицы продукции:где – средние затраты на единицу продукции (i = 1, 2,..., n); zi – себестоимость i-го вида продукции; qi – количество единиц i-го вида продукции.В анализе себестоимости единицы продукции применяются показатели: себестоимость единицы продукции за предыдущий год (z0); планируемая себестоимость единицы продукции на предстоящий год (zпл); фактическая себестоимость единицы продукции (z1).Для оценки выполнения плана по снижению себестоимости продукции используется следующая система показателей:1) Индекс планового задания по снижению себестоимости единицы продукции и абсолютная экономия ввиду планируемого изменения себестоимости изделия:;; (1)2) Общая сумма экономии от снижения себестоимости продукции, предусмотренная в плане: ; (2)3) Индекс выполнения плана по себестоимости единицы продукции и величина сверхплановой экономии в результате отклонения фактической себестоимости от плановой: ;; (3)4) Общая сумма фактически полученной сверхплановой экономии от снижения себестоимости продукции: ; (4)5) Индекс фактического снижения себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным и величина фактической экономии от снижения себестоимости единицы продукции: ;; (5)6) Общая сумма фактической экономии, полученная от снижения себестоимости продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным: (6)Между приведенными показателями существует следующая взаимосвязь: (7)При изучении динамики себестоимости продукции в сложных экономических структурах или по центрам затрат конкретного предприятия применяется система индексов переменного состава, фиксированного состава и индекса структурных сдвигов.Индекс постоянного состава – отражает влияние на динамику средней себестоимости изменения себестоимости по отдельным единицам исследуемой совокупности: (8)Индекс переменного состава – характеризует динамику средней себестоимости единицы продукции в целом в отчетном периоде по сравнению с базисным: (9)Индекс структурных сдвигов – показывает, каким образом изменилась средняя себестоимость за счет изменения удельного веса отдельных единиц в общем выпуске продукции: (10)Необходимым условием расчета показателей является наличие сопоставимых данных (сравниваемой части производимой продукции) о себестоимости единицы продукции каждого вида в базисном и отчетном периодах.Если необходимо провести анализ динамики себестоимости по разноименной продукции по группе предприятий, возможно использование одного из следующих методов:1. Заводской метод расчета общих индексов. При использовании данного метода под сравниваемой продукцией понимают такую продукцию, которая производилась на данном предприятии и в отчетном и в базисном периодах. (11)2. Отраслевой метод. Применяется для характеристики результатов работы группы предприятий в области снижения себестоимости с учетом не только улучшения работы на отдельных предприятий, а всех обстоятельств, обусловливающих уменьшение себестоимости по группе предприятий. Под сравниваемой продукцией понимают такие изделия, которые в текущем периоде вырабатываются хотя бы на одном предприятии этой группы и вырабатывались в базисном периоде хотя бы на одном предприятии этой же группы, возможно даже не на том, что в предыдущем. (12)где и – среднеотраслевая себестоимость единицы продукции в отчетном и базисном периодах;– количество сравнимой продукции отдельного вида по всем предприятиям отрасли в отчетном периоде.2)Анализ себестоимости по калькуляционным статьям. Группировка затрат по статьям калькуляции указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточенности затрат и поиска резервов их сокращения.[26, c.54]Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. Расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Эти затраты обусловлены прежде всего общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию (объединению) или отдельным его подразделениям.Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции.В рамках анализа себестоимости по статьям калькуляции подробно изучают влияние на ее величину:прямых материальных затрат;трудовых затрат;комплексных статей затрат:2.Анализ себестоимости продукции на предприятии ООО «КОТТОН КЛАБ» 2.1.Краткая характеристика деятельности ООО «КОТТОН КЛАБ» Общество с ограниченной ответственностью «КОТТОН КЛАБ» было создано 30 декабря 2008 года. Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации.Общество с ограниченной ответственностью ООО «КОТТОН КЛАБ» учреждено двумя физическими лицами. Уставный капитал Общества составляет 100 миллионов рублей.ООО «КОТТОН КЛАБ» — является лидирующей торгово-производственной компанией в России среди производителей аналогичной продукции (ватно-бумажная продукция). На сегодняшний день компания располагает производственно-складским комплексом на территории города Балашиха.Целями деятельности Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. Высшим органом управления общества является собрание учредителей. Оно регулярно собирается один раз в год для утверждения бухгалтерской отчетности, отчета директора, отчета главного бухгалтера общества, распределения чистой прибыли, выборов исполнительного органа, решения стратегических вопросов деятельности общества.Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.Общество имеет круглую печать со своим наименованием на русском языке и указанием на место его нахождения.Внешнеэкономическая деятельность Общества ведется в установленном федеральными законами порядке по всем видам деятельности, указанным в Уставе.Общество вправе создавать филиалы и открывать представительства (не являющиеся юридическими лицами) по решению Общего собрания участников Общества, принятому большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников. Внешнеэкономическая деятельность Общества ведется в установленном федеральными законами порядке по всем видам деятельности, указанным в Уставе.2.2.Анализ себестоимости продукции и её влияние на финансовый результат деятельности предприятия ООО «КОТТОН КЛАБ»2.2.1. Анализ структуры себестоимости продукции Для анализа структуры себестоимости обобщим затраты по статьям калькуляции (табл.2). Затраты предприятия на 2014 год составили 200 020 тыс.руб., на 2015 год 370 580 тыс.руб. Таким образом, произошел рост затрат за год почти в 2 раза за счет увеличения выпуска в 2015 году.Таблица 2 Структура и динамика затрат ООО «КОТТОН КЛАБ» за 2014г. и 2015г.Наименование статьи2014 г.2015 г.Абсолютное отклонение, тыс. руб.Темп роста, %в тыс. руб.в %в тыс. руб.в %1.Основные статьи затрат176 41888,2321 66386,8145 245182,31.1.Сырье и материалы74 40737,2141 19138,166 784189,81.2.Сторонняя обработка2 2001,14 4471,22 247202,11.3.Топливно-энергетические ресурсы26 40313,244 09911,917 696167,01.4.Оплата труда38 20419,164 85217,526 648169,81.5.Налоги и страхование, связанное с оплатой труда13 6016,822 9766,29 375168,91.6.Социальное обеспечение1 2000,62 2230,61 023185,31.7.Затраты на владение ОС (аренда, материалы для ремонта ОС, услуги по ремонту)16 0028,030 7588,314 756192,21.8.Затраты на подготовку производства1 2000,63 3350,92 135277,91.9.Прочие общепроизводственные затраты3 2001,67 7822,14 582243,22.Затраты административно-коммерческого характера23 60211,848 91713,225 315207,32.1.Содержание персонала (оплата труда ,отчисления от з/п) 2 6801,344 7431,282 063177,02.2.Прочие расходы на персонал (охрана труда, социальное обеспечение)1400,072590,071191852.3.Владение внеоборотными активами (аренда, материалы для ремонта, услуги ремонта)6000,31 1120,35121852.4.Затраты по кредитам и рассчетно-кассовому обслуживанию5000,253 9651,073 4657932.5.Услуги связи200,01370,01171852.6.Налоги (НДС, налог на прибыль, налог на имущество, другие налоги и сборы, а также штрафы и пенни)19 0829,5437 42910,118 3471962.7.Затраты по обеспечению текущей деятельностью4800,241 2600,34780262,52.8.Затраты по оптимизации налогообложения (юридические услуги, рассчетно-кассовое обслуживание)800,04740,02-492,52.9.Коммерческие расходы200,01370,0117185Итого200 020100370 580100170 560185,3Перечень затрат предприятия ООО «КОТТОН КЛАБ» состоит из основных статей затрат, а также затрат административно-коммерческого характера. Преимущественную долю составляют основные статьи затрат (около 90 % от суммы всех затрат). Более трети от суммы всех затрат приходится на статью затрат «Сырье и материалы», в которые включаются сырье, вспомогательные материалы, упаковочный материал. Затраты на оплату труда занимают около 20 % , это связано с большой численностью работающих в основном производстве, а именно технологов, монтажников, наладчиков и тд. Чуть меньше затраты на топливно-энергетические ресурсы, в которых нуждается производство ватно-бумажной продукции. Важной статьей затрат являются затраты на подготовку производства, которые включают проводимые испытания ватной продукции, сертификацию, образцы изделий. Однако доля этих затрат невелика (менее 1%). С 2014 г. по 2015 г. общая сумма затрат увеличилась на 170 560 тыс.руб. Это связано с увеличением физических объемов выпуска продукции. Затраты на сырье и материалы растут пропорционально общему увеличению затрат. Снижение затрат топлива и электроэнергии с 13,2% в структуре затрат до 11,9% связан с уменьшением его удельного расхода на 1 тонну продукции. Замечено снижение удельных весов оплаты труда, налогов и страхования, связанных с оплатой труда, в структуре общих затрат. Их удельные веса снизились на 1,6% и 0,4 % соответственно. Уменьшение доли затрат на заработную плату, что свидетельствует об уменьшении трудоемкости изготавливаемой продукции, автоматизации производства, вследствие чего происходит высвобождение рабочей силы. Удельный вес прочих общезаводских расходов повысился на 0,5%, это связано с увеличением транспортных затрат, затрат на командировочные расходы, затрат на обеспечение безопасности (охрана) в общей доли затрат.Затраты административно-коммерческого характера возросли более быстрыми темпами, чем общие затраты предприятия, что связано с расширением управленческого штата (назначение новых руководителей, заместителей и помощников директоров различных отделов). Наиболее высокими темпами (793%) шли затраты по кредитам и рассчетно-кассовому обслуживанию, так как предприятие в 2015 г. уплачивало процент по ранее привлеченным заемных средствам.Проведенный анализ показал тенденцию роста затрат на производство, основной причиной которого является увеличение физического объема выпуска. Тенденция является позитивной, так как с увеличением производства сократились условно-постоянные затраты (топливо и электроэнергия), произошло высвобождения рабочей силы за счет большей механизации и автоматизации производства.Динамика отдельных статей затрат в себестоимости продукции на ООО «КОТТОН КЛАБ» за 2014-2015 гг. представлена на рис.2. Рис. 2.2.1 Динамика отдельных статей затрат в себестоимости продукции за 2014-2015 гг.На диаграмме представлено изменение по затратам, оказавшим наиболее существенное влияние на формирование себестоимости: сырье и материалы, топливно-энергетические ресурсы, оплата труда (основных производственных рабочих), налоги и страхование (связанное с оплатой труда), затраты на владение ОС, а также налоги, штрафы и пенни, уплачиваемые организацией.2.2.2. Изучение динамики себестоимости продукцииИзучение динамики себестоимости продукции в 2015 г. по сравнению с 2014 г. рассчитываем на основе данных по табл. 3. Таблица 3Выпуск каждого вида продукции и себестоимость единицы продукции предприятия ООО «КОТТОН КЛАБ» в 2014 г. и 2015 г.Видвыпускаемого изделияСебестоимость 1 кг изделия, руб.Количество выпускаемой продукции, кг2014 г.(z0)2015 г.(z1)2014 г.(q0)2015 г.(q1)1) Ватные диски2 338,502 305,6235 25041 2002) Ватные шарики1112,401 079,3149 35055 5903)Салфетки белые 1-слойные253,20242,1818 35024 1904) Ватные палочки1275,301 219,7070 08080 3405) Салфетки Цветные 2-слойные 602,00579,8497 300120 7206) Салфетки Цветные 1-слойные 552,40536,4825 15037 280При изучении динамики себестоимости продукции в сложных экономических структурах или по центрам затрат конкретного предприятия применяется система индексов переменного состава, фиксированного состава и индекса структурных сдвигов.1)Индекс постоянного состава – отражает влияние на динамику средней себестоимости изменения себестоимости по отдельным единицам исследуемой совокупности: Iz=z1×q1q1÷z0××q1q1=z1××q1z0×q1=0,96892)Индекс переменного состава – характеризует динамику средней себестоимости единицы продукции в целом в 2013 г. по сравнению с 2012 г.:Iz=z1z0=z1×q1q1÷z0××q0q0=0,94423)Индекс структурных сдвигов – показывает, каким образом изменилась средняя себестоимость за счет изменения удельного веса отдельных единиц в общем выпуске продукции:Iстр=z0×q1q1÷z0××q0q0=0,9745Iz=Iz×Iстр=0, 9689×0,9745=0,9442Таким образом, в 2015 г по сравнению с 2014 г. общее снижение средней себестоимости в целом по предприятию составило 5,58%. За счет динамики непосредственно себестоимости единицы изделий, относящихся к разным товарным группам, её снижение составило 3,11%, а вследствие изменения ассортимента выпускаемых товаров - на 2,55%.2.2.3. Оценка влияния себестоимости на рентабельность продажФакторный анализ рентабельности с фактором себестоимости проводится с помощью метода цепных подстановок. Выявляются изменения рентабельности в зависимости от цены (продаж) и себестоимости продаж. В табл. 4 приводятся данные о выручке, себестоимости продаж, прибыли от продаж за 2013-2015 гг.Таблица 4Расчет прибыли и рентабельности продаж ООО «КОТТОН КЛАБ» Показатели2013 г.2014 г.2015 г.Выручка от реализации, тыс. руб180 512201 873373 429Себестоимость продаж, тыс. руб177 590193 903355 599Прибыль (убыток) от продаж, тыс.