Вход

Гигиена проектирования птичника на 8000 голов ремонтного молодняка

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 224602
Дата создания 08 декабря 2016
Страниц 40
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 28 марта в 13:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 050руб.
КУПИТЬ

Описание

Теоретическая работа с проектными расчетами по проектированию птичника. ...

Содержание

Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
2. ПРОЕКТНОЕ ЗАДАНИЕ, НАЗНАЧЕНИЕ И РАЗМЕРЫ ЗДАНИЯ 10
2.1. Внутренняя планировка 11
2.2. Водоснабжение и поение животных 12
2.3. Канализация и расчет навозохранилища 15
3. МИКРОКЛИМАТ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПОМЕЩЕНИЯ 19
3.1. Обогрев животноводческих помещений 19
3.2. Методы расчета объема вентиляции помещений для животных и птицы 20
3.3. Расчет теплового баланса в животноводческих помещениях 27
3.4. Расчет освещенности животноводческих помещений 31
4. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ 33
5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 35
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
ЛИТЕРАТУРА 40

Введение

Птицеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства, производящей диетические продукты питания. Существует два направления птицеводства в зависимости от продуктивности: мясное и яичное. Также от птицы получают не менее ценную побочную сырьевую продукцию: жир, перо и пух.
Пищевые продукты птицеводства отличаются уникальными диетическими качествами.
Так белое куриное мясо содержит около 20 г белка и всего лишь 1 г жира на 100 г массы продукта. Мясо птицы характеризуется высоким уровнем усвояемости.
Яйцо птицы, особенно куриное, содержит в себе наиболее полноценный белок, максимально сбалансированный по аминокислотному составу. Жир яичного белка богат незаменимыми жирными кислотами, которые не синтезируются в организме животных и человека и потому должны поступать в необходимом количе стве с пищей. Скорлупа является защитной оболочкой яйца. Она содержит множество минеральных веществ.
По сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, домашняя птица наименее прихотлива к выбору корма, т.е. она всеядна. Это позволяет ей переваривать корма и растительного, и животного происхождения.
Для кормления птицы разработано множество полнорационных комбикормов, сбалансированных по всем показателям энергии и питательности, что существенно облегчает процесс кормления и нормирования рационов в зависимости от особенностей промышленной группы птицы.
Еще одной отличительной особенностью домашних птиц является их высокая плодовитость. Так от одной курицы можно получить до 100 цыплят в год. Причем первая яйцекладка у кур может быть уже в 5-6 месяцев.
Вывод: учитывая то, что птица легко приспосабливается к любым климатическим условиям и способна существовать на подножном корме, разведение птицы достаточно выгодно как в условиях промышленного производства, так и в условиях частного хозяйства. Пищевая продукция птицеводства уникальна по своим питательным качествам и не может быть в полной мере заменена другой продукцией.

Фрагмент работы для ознакомления

Сточные воды сбрасываются в коллектор.Требования к качеству питьевой воды в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-901ПОКАЗАТЕЛИЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯНОРМАТИВОрганолептическиеЗапахбаллы< 2-3Привкусбаллы< 2-3Цветностьградусы<30МутностьЕМФ (единицы мутности по формалину)2,6-3,5ХимическиеВодородный показательединицы рН6-9Жесткость общаямг-экв/л7-10Нитратымг/л< 45Общая минерализация (сухой остаток)мг/л1000-1500Окисляемость перманганатнаямг/л5-7Сульфатымг/л< 500Хлоридымг/л< 350МикробиологическиеОбщие колиморфные бактериичисло бактерий в 100 млотсутствиеОбщее микробное число образующих колоний100 микробов в 1 млотсутствиеТермотолерантные колиморфные бактериичисло бактерий в 100 млотсутствиеКолифагичисло БОЕотсутствиеНорма потребления воды на голову цыпленка-бройлера составляет 0,25 л/сут(включая 0,15 л/сут на поение птицы).Среднесуточный расход воды на ферме, л:Q ср.сут = qm * nm,Где qm – среднесуточная норма потребления на 1 голову птицы, лnm – количество головQ ср.сут = 0,25 * 8000 = 2000 лМаксимальный суточный расход воды, л:Q max.сут = Q ср.сут * α сут,Где α сут - коэффициент суточной неравномерности (α сут = 1,3)Q max.сут = 2000 * 1,3 = 2600 лМаксимальный часовой расход, л/ч:Q max. час = Q max. сут * αч 24,Где α ч – коэффициент часовой неравномерности (α ч = 2…2,5 для ферм с автопоением)Q max. час = 2600 * 2,5 24=270,83лчСекундный расход воды, л/с:qc = Q max. час 3600qc = 270,83 3600=0,08лсСуточный расход насосной станции должен быть равен максимальному суточному расходу воды в птичнике (= 2600 л).Часовой расход станции, л/час:Qнас. = Q max. сут t,Где t – продолжительность работы насосной станции в сутки, ч (t = 14 ч)qc = 2600 14= 185,7лчасНапор воды для животноводческих и птицеводческих фермах должен быть Нсв = 4…5 м (Нсв = 40…50 кПа). Обеспечивается при помощи водонапорной башни.Вместимость резервуара водонапорной башни, м3:Vрез = (0,15…0,20) * Qmaх сутVрез = 0,20 * 2600 / 100 = 5,2 м3 (~ 5 м3)Полученную вместимость резервуара округляют до стандартной (5, 10, 15…50 м3).Диаметр труб, м:D = 4*Qmax.секπ* υ,Где Qmax.сек – максимальный секундный расход воды, м3/сυ – скорость воды в трубах, м/сπ = 3,14D = 4*0,000083,14* 0,4 = 0,02 м2.3. Канализация и расчет навозохранилищаСбор и удаление подстилочного помета в птичниках проводят с помощью мобильных транспортных средств или вручную после освобождения птичников.Для отвода сточных вод птичники оборудованы канализацией.Навоз из животноводческих помещений удаляют следующими способами:механическим (скребковые транспортеры ТСН-2, ТСН-3, ОБ, ТСН-160 и штанговые ТШ-30-А, ТШПН-4, ШТУ, УС-10, УС-15)гидравлическим (гидросмывные устройства, самотечные системы)пневматическим (УПН-10)Ввиду высокой загрязненности навоз и сточные воды должны подвергаться обеззараживанию.Методы обеззараживания навоза и сточных вод:биологические (компостирование навоза; обеззараживание в аэротенках и в метантенках; обеззараживание в отстойниках-накопителях)физические (термическая обработка; воздействие ионизирующих излучений; воздействие УФЛ; воздействие СВЧ поля)химические (использование хлорсодержащих препаратов, кислот, щелочей, продуктов органического синтеза)Влажность помета кур составляет 73-76%. При содержании кур на подстилке в птичниках с пометными коробами усушки считают, как 60% помета в коробах и 40% - на подстилке.Объемная масса навоза при механической системе удаления для птиц составляет 550 кг/м3. На основе расчетов принимают размеры типового навозохранилища, учитывая, чтобы его объем не превышал 3-4 тыс. тонн. Навоз от больных животных сжигают.Различные виды подстилки впитывают неодинаковое количество жидкости. Например, солома, опилки и измельченная стружка впитывает в 2-4 раза больше жидкости, чем их собственная масса, а сухой торф – в 5-7 раз.Выход навоза от животных в год, кг:Qr = (qk + qm + qc + П) * Д * m,Где qk – среднесуточное выделение фекалий одним животным, кгqc – среднесуточный расход воды на смыв навоза от одного животного, кгqm – среднесуточное выделение мочи одним животным, кгП – суточная норма подстилки на одну голову, кгД – число дней накопления навозаm – число животных в помещенияхQr = (0,14 + 1) * 63 * 8000 = 574560 кгПлощадь навозохранилища (м2) определяют, зная точный выход навоза на ферме от всего поголовья и продолжительность его хранения:Fxp = m * g * n0,5h * y,Где h – высота укладки навоза, (h = 1,5-2,5)m – число животных в помещенииg – количество навоза в сутки от одного животного, кгn – число суток хранения навозаy – объемная масса навоза, кг/м30,5 – коэффициент конфигурации бурта, м2Fxp = 8000 * 0,14 * 1800,5 * 2,5 * 1020= 158 м2Ширина навозохранилища подстилочного навоза принимается равной величине 3-3,5 м. Отсюда можем найти длину навозохранилища: 1583 = 52,67 мВ хозяйствах оборудуют наземные, полузаглубленные, заглубленные, а также открытые и закрытые навозохранилища. Их сооружают на расстоянии не менее 50 м от животноводческих зданий. Наземные и полузаглубленные навозохранилища предназначены для хранения подстилочного навоза, а также компостов.Наземное хранилище представляет собой бетонированную площадку с подпорными стенами высотой от 1,6м. Полузаглубленное состоит из котловины глубиной до 1,5 м и наземных бортов. В навозохранилищах оборудуют жижесборники: 2-3 м3 на каждые 1000 м3 емкости. Дно и стенки жижесборника и хранилища делают непроницаемыми и устойчивыми к агрессивной среде.Навозохранилище глубиной от 2,5 служит для сбора твердых и жидких выделений животных. Площадь навозохранилища с наклонными стенками определяют путем умножения площади навозохранилища на 0,8.3. МИКРОКЛИМАТ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПОМЕЩЕНИЯ3.1. Обогрев животноводческих помещенийВ неотапливаемых помещениях температура воздуха поддерживается теплом, выделяемым животными. Таким теплом в помещении поддерживается нормальная температура при температуре окружающей среды не ниже -20оС для взрослых животных и -10оС для молодняка. Если тепла, выделяемого животными, недостаточно, помещения необходимо отапливать. Различают общий, местный и комбинированный обогрев.Подогрев приточного воздуха при активном вентилировании, ккал/чQ = L * C * (tв – tн),Где Q – количество тепла, необходимого для подогрева воздуха, ккал/чL – количество приточного воздуха, поступающего за один час, м3/чC – удельная теплоемкость воздуха, равная 0,31 ккал/м3/чtв – температура в помещении, оСtн – температура наружного воздуха, оСQ = 4169,95 * 0,31 * (22 – (-7)) = 37487,85 ккал/чДля обогрева приточного воздуха применяют калориферы разной мощности и типа: огневые (ТГ-150, ТГ-200, ТГ-75) и электрические (ОКБ-3084, СФОЦ-25/1, СФО-60). Вентиляционную камеру оборудуют в торцовой части здания или в пристройке, примыкающей к центру продольной стены помещения. Центробежные вентиляторы наружный воздух подают через калориферы по воздухопроводам и распределяют по зоне нахождения животных. Водяной подогрев осуществляется засчет производства теплой воды и подачи ее насосами к теплообменникам калориферам или теплогенераторов. При электрокалориферном обогреве подаваемый воздух проходит через электрический нагреватель. Требуется на короткое время в самый холодный период.Дополнительное тепло, кВт:1 кВт мощности калорифера = 860 ккал тепла37487,85/860 = 43,6 кВтОбычно один калорифер мощностью 20 кВт монтируется в притолочную вентиляцию, производительностью 15000 м3\ч.3.2. Методы расчета объема вентиляции помещений для животных и птицыВ настоящее время в животноводческих помещениях в основном принята приточно-вытяжная вентиляция на естественной тяге воздуха. Для ее эксплуатации требуется точный расчет объема вентиляции.Исходная величина при расчете эффективности воздухообмена – часовой объем вентиляции, т.е. количество м3 свежего воздуха, которое необходимо ввести в помещение с определенным поголовьем, чтобы обеспечить требуемый воздушный режим. Часовой объем вентиляции рассчитывается для холодного и переходного периодов года при условии поддержания допустимой концентрации углекислого газа и водяных паров, а в летний период – по удалению избытка тепла.Расчет объема вентиляции по влажности воздуха. Часовой объем вентиляции зависит от состава поголовья, уровня кормления, продуктивности, живой массы, температуры и влажности окружающего воздуха. При расчете руководствуются нормативами относительной влажности и количеством влаги, которая выделяется за 1 час всеми животными.Объем вентиляции по влажности:L = Q q1 - q2,Где L – количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1 чач для поддержания допустимой относительной влажности, м3/чQ – количество влаги, выделяемой всеми животными и испаряющейся с поверхности пола, стен, кормушек, поилок, г/чq1 – абсолютная влажность воздуха помещения, при которой относительная влажность остается в пределах нормативов, г/м3q2 – абсолютная влажность наружного воздуха в переходные периоды года (ноябрь – март), г/м3В птичниках дополнительные водяные пары выделяются с подстилки, а также от усушки помета. Дополнительные влаговыделения:QД = 0,05 * Qt * Qn + by,QД – дополнительные влаговыделения, г/чQn – влаговыделения водяных паров птицей, г/чQt – коэффициент влияния температуры воздуха на влаговыделение (при t = 22oC, Qt = 0,95)by – влаговыделения от усушки помета или подстилки, г/чПри напольном содержании птицы на глубокой подстилке:by = npz2400,Где n – численность птицы, штp – масса помета, выделяемая одной птицей за сутки, гz – усушка помета за сутки, %by = 8000 * 140 * 322400 = 14933,3QД = 0,05 * 0,95 * 3,45 + 14933,3 = 14933,5Q = 3,45 * 8000 + 14933,5 = 42533,5 г/чДопустимое влагосодержание в воздухе (q1) определяют расчетным путем. Для этого нужно знать нормативную температуру и относительную влажность (R) помещения. По таблице максимальной упругости водяных паров находят максимальную влажность (Е) при данной температуре.q1 = ER/100q1 = 19,66 * 70/100 = 13,8 г/м3Влагосодержание наружного воздуха (q2) зависит от климатических условий местности и времени года.q2 = 3,6 г/м3Исходя из полученных данных, объем вентиляции по влажности:L = 42533,5 13,8 - 3,6 = 4169,95 м3/чКратность воздухообмена, раз/ч:K = L/V,Где K – кратность воздухообмена, раз/чL – часовой объем воздухообмена, м3/чV – кубатура здания, м3K = 4169,95/5961,6 = 0,7 раз/чСледует отметить, что большие кратности воздухообмена не влияют на здоровье животных, допускается кратность 8-10 раз для птицы.Вытяжные трубы обеспечивают удаление грязного воздуха. Общая площадь вытяжных труб, м2:S = LV * 3600 ,Где S – общая площадь сечения труб, м2 (принимаем 0,5х0,5 – 0,9х0,9 м)L – часовой объем вентиляции, м3/чV – скорость движения воздуха в вытяжной вентиляционной трубе, м/с (можно взять расчетную величину 1,25)3600 – число секунд в 1 часеS = 4169,951,25 * 3600 = 0,93 м2Вытяжные вентиляционные трубы работают с наибольшей эффективностью при сечении труб 0,8х0,8 м, S1 = 0,64 м2. Число труб:n = SS1,n = 0,930,64 = 2 вытяжные трубыОбщая площадь приточных каналов размером 0,2х0,2 – 0,3х0,3 м для Северо-Запада составляет 50% общей площади вытяжных труб.Общая площадь вытяжных каналов, м2:Sк = S * 0,5,Sк = 0,93 * 0,5 = 0,47 м2Число вытяжных каналов (при S1 = 0,04):n = SS1,n = 0,470,04 = 12 вытяжных каналовРасчет объема вентиляции по углекислому газу. Расчет проводят в помещениях, расположенных в условиях сухого климата в холодное время года.L = К С1 - С2,Где L – количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1 час, чтобы поддержать в нем нормальное содержание СО2, м3/чK – количество СО2, выделяемое всеми животными в помещении за 1 ч, л/чC1 – ПДК СО2 в 1 м3 воздуха помещения, л/чC2 – содержание СО2 в 1 м3 наружного воздуха, л/ч (равна 0,3 л/ч)Поступление углекислого газа от птицы (С, м3/ч) определяют по формуле:С = СО2 * n * m,Где СО2 – количество углекислого газа, выделяемое на 1 кг массы птицы за 1 час, л/чn – поголовье птицыm – масса одной птицы, кгС = 0,00163 * 8000 * 1,4 = 18,26 м3/чL = 18,26 0,002 - 0,0003 = 10741,18 м3/чЧтобы содержание углекислого газа в воздухе помещения не превышало 0,25%, необходимо каждый час удалять его.Кратность воздухообмена, раз/ч:K = L/V,Где K – кратность воздухообмена, раз/чL – часовой объем воздухообмена, м3/чV – кубатура здания, м3K = 10741,18/5961,6 = 1,8 раз/чВытяжные трубы и их каналы рассчитывают аналогично формулам, приведенным в расчете вентиляции по влажности воздуха.Расчет площади сечения вытяжных труб и их количества:Следует иметь в виду, что при определении площади сечения вытяжных труб делают 20%-ную надбавку, т.к. в результате окислительных процессов в навозе выделяется углекислый газ.S = LV * 3600 *1,2,Где S – общая площадь сечения труб, м2 (принимаем 0,5х0,5 – 0,9х0,9 м)L – часовой объем воздухообмена, м3/чV – скорость движения воздуха в вытяжной вентиляционной трубе, м/с (можно взять расчетную величину 1,25)3600 – число секунд в 1 часеS = 10741,18 1,25 * 3600 * 1,2 = 2,86 м2n = SS1,n = 2,86 0,64 = 5 вытяжных трубРасчет площади сечения вытяжных каналов и их количества:Sк = S * 0,5,Sк = 2,86 * 0,5 = 1,43 м2n = SS1,n = 1,430,04 = 36 вытяжных каналовОбъем вентиляции, рассчитанный по содержанию углекислого газа в воздухе, в большинстве случаев оказывается недостаточным для удаления водяных паров. Поэтому лучше всего производить расчет по влажности воздуха.Расчет вентиляции с побудительным притоком воздуха. В условиях промышленного птицеводства при высокой концентрации птицы в помещении вентиляция с естественной тягой воздуха практически не обеспечивает оптимальный микроклимат. Поэтому необходимо оборудовать принудительную систему воздухообмена.При определении мощности вентиляторов исходят из расчетного воздухообмена и производительности вентилятора. Производительность механической вентиляции можно определить путем замера подвижности воздуха в воздуховоде.Производительность одного вентилятора, м3/ч:L = S * V * 3600,Где L – производительность вентилятора, м3/чS – площадь сечения воздуховода, м2V – скорость движения воздуха в воздуховоде, м/с3600 – число секунд в 1 часеL = 0,47 * 1,25 * 3600 = 2115 м3/сОбъем вентиляции составляет 4169,95 м3/ч. Для подачи свежего воздуха в здание требуется:4169,95/2115 = 2 вентилятора3.3. Расчет теплового баланса в животноводческих помещенияхДля того, чтобы оптимизировать микроклимат в помещениях в холодный период года, необходимо провести расчет теплового баланса.Потери тепла в животноводческих помещениях зависят от:величины поверхности здания, толщины стен и покрытий, качества строительных материалов, разности температур, относительной влажностиколичества наружного воздуха, подаваемого в помещениявлияния охлаждения помещений ветрами и расположения зданий по отношению к сторонам светаПо данным теплового баланса делается выбор устройства ограждающих конструкций при проектировании и строительстве, выбор обогревательных установок и расчет их количества.Тепловой баланс – количество тепла, поступившее в помещение, и количество, которое теряется из него. Рассчитывается, исходя из температуры и влажности в самый холодный период года.Животноводческие помещения:неотапливаемые, когда температурно-влажностный режим поддерживается только засчет тепла, выделяемого животнымиотапливаемые, когда температурно-влажностный режим дополнительно поддерживается засчет дополнительных источников тепла.Приход тепла складывается из тепла, выделяемого животными; тепла, поступившего от отопительных систем; тепла, поступившего от солнечной радиации.Расход тепла – тепло, затраченное на обогрев вентиляционного воздуха, теплопотерь через ограждающие конструкции; на испарение влаги с открытых водных и мокрых поверхностей в помещении.Тепловой баланс:нулевой, когда приход тепла равен его расходу (нормативные температура и влажность)отрицательный, когда расход тепла больше его прихода (температура ниже нормативной, влажность – выше)положительный, когда приход тепла больше его расхода (температура выше нормативной, влажность – ниже)Тепловой баланс помещений:Q = Qвент + Qисп + QздГде Q – тепловой балансQвент – количество тепла, расходуемого на нагревание вентиляционного воздухаQисп – количество тепла, необходимого для испарения влагиQзд – количество тепла, теряемого через ограждение конструкции зданияQвент = 0,24 * L * (tв – tн),Где 0,24 – теплоемкость воздуха в ккал/кг/градL – количество воздуха, удаляемого из помещения за 1 час, кгtв – температура воздуха в помещенииtн – температура наружного воздухаQвент = 0,24 * 13394,25 * (22 – (-7)) = 93223,98 ккалQисп = 0,595 * L,Где 0,595 – количества тепла, затраченное на испарение 1 г влагиL – количество влаги, испаряющееся с ограждающих конструкцийQисп = 0,595 * 4169,95 = 2481,12 ккалQзд.

Список литературы

1. Садомов Н. А. Гигиена сельскохозяйственной птицы. – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2009.
2. Бессарабов Б. Ф., Бондарев Э. И., Столляр Т. А. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: Издательство «Лань», 2005.
3. Найденский М. С., Кузнецов А. Ф., Храмцов В. В., Виноградов П. Н. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов – М.: КолосС, 2007.
4. Журнал «Животноводство России», №4, 2015.
5. Слуцкий И. Полный справочник птицевода. – М.: АСТ, 2013.
6. Лемешева М. М. Справочник по птицеводству. – М.: Феникс, 2011.
7. Фисинин, В. И. Технология производства мяса бройлеров. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008.
8. Кочиш, И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. – М.: КолосС, 2004.
9. Мирось В. В. Основы птицеводства. Куры, утки, индюки, перепела. – М: Феникс, 2015.
10. Балашов К. В., Жмакин М. С., Колпакова А. В. Содержание и разведение домашней птицы. – Ростов-на-Дону: Владис, 2011.
11. Журнал «Птицеводство» №7, 2006.
12. Агеечкин А. П., Алексеев Ф. Ф., Аралов А. В. Промышленное птицеводство. – Сергиев Посад, ВНИТИП, 2005.
13. Давтян А. Д., Злочевская К. В., Егоров А. В. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003.
14. Авраменко И. М. Практические советы по содержанию всех пород кур. – М.: АСТ, 2002.
15. Конев Л. С. Прибыльное разведение кур, уток, гусей и индюшек. Содержание и уход. – М.: АСТ, 2012.
16. СанПиН 2.1.4.1074-901
17. НТП-АПК 1.10.05.001-01
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00555
© Рефератбанк, 2002 - 2024