Нормированное кормление спортивных лошадей

Подробные основы кормления спортивных лошадей в зависимости от условий содержания и эксплуатации + рационы. Работа защищена в 2015 г. с оценкой "отлично" ...

ВВЕДЕНИЕ 3
1. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ 5
1.1. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ЛОШАДЕЙ 5
1.2. ПОТРЕБНОСТЬ СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ В ВОДЕ, ЭНЕРГИИ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ 8
1.2.1. Потребность лошадей в энергии 11
1.2.2. Потребность лошадей в протеине 11
1.2.3. Потребность лошадей в клетчатке 12
1.2.4. Потребность лошадей в воде 12
1.2.5. Потребность лошадей в минеральных веществах 13
1.2.6. Потребность лошадей в витаминах 15
1.3. ОСНОВНЫЕ КОРМА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В КОРМЛЕНИИ СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ 21
1.3.1. Зеленые корма 21
1.3.2. Грубые корма 22
1.3.3. Зерновые концентраты 23
1.3.4. Корнеклубнеплоды 24
1.3.5. Сочные корма 24
1.3.6. Отходы технических производств 24
1.3.7. Корма животного происхождения 25
1.3.8. Кормовые добавки и премиксы 25
1.4. КОНТРОЛЬ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ 27
1.4.1 Метод оценки качества кормов и рационов 27
1.4.2. Контроль массы животного 27
1.4.3. Контроль биохимических показателей крови 28
1.4.4. Контроль биохимических показателей мочи 29
2. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 31
2.1. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ РАБОЧИХ ЛОШАДЕЙ 32
2.2. РАСЧЕТ И АНАЛИЗ РАЦИОНОВ 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
ЛИТЕРАТУРА 45

Коневодство – одна из значимых отраслей в Российской Федерации. За всю историю коневодства в Царской России и во времена СССР было выведено множество различных классов пород лошадей, не утративших по сей день своей продуктивной ценности. Огромная часть зарубежного коневодства базируется на достижениях отечественных селекционеров, а многие российские породы с успехом идут на экспорт.
После упадка в конце 80-х – начале 90-х годов ХХ века снова переживает подъем и развитие в аграрной сфере. Наибольший прогресс наблюдается в селекции спортивных и рысистых (легкоупряжных) пород. Это связано, главным образом, с популяризацией конного спорта в стране.
Для обеспечения высокого уровня селекции необходимо создать условия для содержания лошадей с возможностью воспроизведения, выращивания и выполнения определенной работы, а также обеспечить животных полноценным кормлением.
Кормление – важная составляющая правильного воспроизводства животных, в том числе и лошадей, которое позволяет улучшать качество поголовья, экономически выгодно структурировать табун и увеличивать поставки лошадей для племенных целей, для спорта, на мясо и т.д. Это в совокупности ведет к повышению экономической эффективности отрасли.
Необходимо помнить, что недостаток в рационе питательных веществ, а также макро и микроэлементов, отражается на росте и развитии молодняка, качестве потомства у беременных кобыл, состоянии здоровья взрослых животных. Заниженная питательность корма отрицательно сказывается на продуктивности спортивных и рабочих лошадей, на качестве спермы жеребцов-производителей и обеспеченности необходимыми компонентами молока у лактирующих кобыл.
Для того, чтобы грамотно нормировать рационы кормления лошадей, необходимо учесть особенности животных в зависимости от пола, возраста, физиологического состояния и выполняемой работы. Следует четко знать потребность животных в энергии, питательных веществах, минеральных компонентах и витаминах.
Рацион лошади должен быть представлен разнообразными кормами как растительного, так и животного происхождения, дополненными необходимыми минерально-витаминными добавками. Наиболее часто для скармливания используют объемистые грубые корма (зеленая масса, сено) и зерновые концентраты (наиболее часто применяют зерно овса; также дают в пищу ячмень, кукурузу). Возможно периодическое добавление в рацион сочных кормов (корнеклубнеплодов и сенажа). Для того, чтобы рацион был максимально сбалансирован, применяют витаминно-минеральные добавки и премиксы. Их скармливают с учетом индивидуальных потребностей животных, обусловленных физиологическим состоянием и типом выполняемых работ.
Целью данной работы является обобщение и систематизация знаний о кормлении лошадей с учетом индивидуальных особенностей, определение норм кормления спортивных лошадей в различные периоды их тренинга и соревнований.
В задачи входит:
1. Обобщить знания об анатомии и физиологии лошади, от которых зависят нормы потребления энергии и питательных веществ
2. Определить основные энергетические и питательные потребности лошадей
3. Подробно изучить нормы и типы кормления спортивных лошадей

Передозировка солей меди приводит к отравлению. Возможен летальный исход от печеночной комы. Максимальная концентрация составляет 800 мг на 1 кг корма.Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Потребность в йоде у лошадей составляет 0,1 мг на 1 кг корма.При дефиците йода нарушается воспроизводительная функция. При переизбытке может возникнуть йодный токсикоз. Максимально допустимая концентрация составляет 5 мг на 1 кг сухого вещества корма.Железо из рациона усваивается только на 15 %. Его потребность удовлетворяется при скармливании 40 мг на 1 кг корма.Дефицит железа вызывает микроцитарную гипохромную анемию. А высокий уровень железа значительно понижает всасывание цинка. При длительной высокой передозировке наблюдаются парезы, параличи. Марганец играет большую роль в липидно-углеводном обмене. Потребность лошади в марганце плохо изучена. По аналогии с другими животными принято нормировать рационы из расчета 40 мг на 1 кг сухого вещества корма. Признаки недостатка марганца не обнаружены.Селен в составе ферментов участвует нейтрализации перекисей. Из кормов всасывается 75-80 % селена. В опытах потребность лошадей в селене не изучена. Наибольшую эффективность имеет парентеральное введение селена.Недостаток селена в рационе лошадей приводит к дистрофии печени, нарушению воспроизводительных функций, анемии и гемолизу эритроцитов. При острой нехватке поражается нервная система. Отравление селеном проявляется слепотой, повышенным потением, коликами, диареей, хрупкостью и ломкостью сосудов.Цинк входит в состав множества ферментов. Всасывание цинка составляет 5 – 10 %. Нормальным считается содержание в 30 мг цинка на 1 кг сухого вещества корма.1.2.6. Потребность лошадей в витаминахЗначение витаминов в организме животных огромно. Они оказывают влияние на все физиологические процессы.Необходимо следить за поступлением витаминов в организм с кормом. Гипо- и гипервитаминозы отрицательно сказываются на состоянии здоровья лошадей.Потребность в витаминах определяется объемом выполняемой работы, физиологическим состоянием, полом и возрастом животного. При потреблении высококачественных кормов, лошади могут обходиться без дополнительной витаминной подкормки или получать ее в небольшом количестве.Витамин А (ретинол) содержится только в кормах животного происхождения. Растительные корма содержат провитамины (каротиноиды). Превращение β-каротина в молекулу витамина А происходит в тонком кишечнике под действием каротиназы. Однако считается, что у лошадей каротин из различных кормов усваивается неодинаково. Нормальным считается содержание в рационе ретинола и провитаминов в количестве 6 тыс. МЕ на 1 кг сухого вещества корма. При долгосрочном скармливании высоковитаминных кормов предельно допустимой нормой считается 16 тыс. МЕ на 1 кг сухого вещества корма.Недостаток витамина А проявляется снижением остроты зрения (с возможностью развития ксерофтальмии), анорексией, заболеваниями кожи и ее производных, происходит общее снижение иммунитета.Длительный избыток в организме снижает прочность костей, что увеличивает риск возникновения переломов, проявляется отшелушиванием эпителия, гиперостозом. Гипервитаминоз чаще возникает при избытке медикаментозного витамина А. Поступление повышенных доз β-каротина не оказывает токсического воздействия на организм.Витамин D (кальциферол) в достаточном количестве образуется под воздействием ультрафиолетовых лучей в подкожной клетчатке. Специальных испытаний для выявления потребностей лошадей в витамине D не проводилось. При нормировании рациона оптимальным считается содержание 0,67 тыс. МЕ витамина D на 1 кг сухого вещества.У лошадей, содержащихся в условиях недостаточного количества солнечного света, отмечается ухудшение аппетита и снижение уровня кальция и фосфора в крови. Происходит потеря аминокислот с мочой. Острый гиповитаминоз приводит к развитию рахита (у молодняка), остеопороза и остеомаляции.Избыток витамина D приводит к деминерализации костей и кальцификации внутренних органов.Витамин Е (токоферол) обязательно должен присутствовать в рационе лошадей. Содержится в большом количестве в бобовых растениях и маслах. Его нормируют из расчета 45 мг на 1 к сухого вещества. Недостаток токоферола в организме вызывает разрушение скелетной и сердечной мускулатуры. Возможны нарушения в работе нервной системы, расстройство половых функций.Признаков отравления витамином Е не выявлено. Считается, что он не обладает токсичностью. В некоторых случаях при потреблении высоких доз токоферола наблюдается повышение кровяного давления. Витамин К (филохинон) в растительных кормах содержится в большом количестве. Синтезируется бактериями в кишечнике и печени в достаточном количестве, необходимом для нормального функционирования организма. Уровень витамина К, поступаемого с кормом, не определен опытным путем. Рекомендуется уровень не ниже 3 мг филохинона на 1 кг сухого вещества корма.При гиповитаминозе витамина К снижается свертываемость крови засчет пониженного синтеза протромбина, появляются подкожные геморрагии. Хронический авитаминоз ведет к нарушению работы печени и желчевыводящих путей, возникают панкреатиты.Избыток токоферола безвреден. Токсическое воздействие проявляется при превышении нормальной дозировки в тысячи раз.Витамин В1 (тиамин) у лошадей синтезируется в толстом отделе кишечника. Для удовлетворения потребности в витамине В1 его содержание в кормах должно быть на уровне 3 мг на 1 кг сухого вещества корма (для спортивных лошадей в период интенсивного тренинга нередко увеличивают потребность до 4,5 мг). При дефиците витамина В1 наблюдается анорексия, снижение жировой и мышечной массы, гипотермия различных кожных участков.Тиамин легко выводится из организма, поэтому случаи гипервитаминоза не встречаются. Единовременное введение 2 г витамина В1 вызывает у лошади учащение пульса. Витамин В2 (рибофлавин) синтезируется в кишечнике у взрослых лошадей. В большом количестве содержится в зеленом корме. Повышенная физическая нагрузка требует получение рибофлавина до 4,5 мг на 1 кг сухого вещества корма.Прямых признаков дефицита витамина В2 у взрослых лошадей не выявлено. При скармливании высоковитаминных кормов по рибофлавину признаков гипервитаминоза не отмечается, т.к. рибофлавин активно выводится с мочой. При введении рибофлавин-содержащих препаратов возможна сильная интоксикация организма, в некоторых случаях – летальный исход. Летальная доза составляет от 0,56 г до 10 г в зависимости от способа введения.Витамин В3 (пантотеновая кислота) у взрослых лошадей синтезируется кишечной микрофлорой. Пантотеновая кислота содержится во многих кормах, поэтому в рационе обычно присутствует в больших количествах (в норме для спортивных лошадей это значение достигает 6,7 мг на 1 кг сухого вещества корма).В следствие доступности витамина В3 гиповитаминоз встречается редко.Симптомов интоксикации не выявлено. Витамин нетоксичен и безопасен.Витамин В4 (холин). Опытных исследований по установлению потребности в холине у лошадей не проводилось. По аналогии с другими видами сельскохозяйственных животных скармливают 225 мг на 1 кг сухого вещества корма. Проявление признаков избытка или недостатка холина в организме лошадей не изучено.Витамин В5 (ниацин) содержится в злаковых растениях, а также синтезируется в организме из триптофана. Потребность в никотиновой кислоте установлена по аналогии с другими видами животных (15 мг на 1 кг сухого вещества), непосредственно опытным путем не установлена.При хроническом недостатке возможен частичный некроз тканей ротовой полости. Главным образом, гиповитаминоз ниацина проявляется в беспокойном поведении животного. Возможно снижения аппетита и нарушения сна.Передозировка витамина В5 вызывает жировую дистрофию печени. Возможны головокружения, расширение кровеносных сосудов, кожный зуд.Витамин В6 (пиридоксин) синтезируется кишечной микрофлорой и поступает в большом количестве в организм с растительными кормами. Скармливают 3,7 мг на 1 кг сухого вещества.Случаев гиповитаминоза в организме лошадей не выявлено. Гипервитаминоз, возможен у других видов животных, у лошадей не установлен.Витамин В12 (цианокобаламин) способен синтезироваться в кишечном тракте лошади анаэробной микрофлорой. Содержится в зеленых растительных кормах. Засчет удовлетворения потребности в витамине В12 происходит частичное восполнение необходимого количества кобальта, который включен в молекулу витамина. Нормируют витамин из расчета 9 мг на 1 кг сухого вещества корма.Достоверных подтверждений возможного гиповитаминоза цианокобаламина не выявлено. При повышенном поступлении витамина в организм повышается его концентрация в крови, большая часть удаляется из организма с калом и мочой. 1.3. ОСНОВНЫЕ КОРМА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В КОРМЛЕНИИ СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙСреди кормов, используемых для скармливания лошадям, выделяют следующие группы:сочные корма: плоды, зеленая масса, силосзерновые концентраты: овес, пшено, кукуруза, ячменьгрубые корма: сено, солома, мякина, сенажостатки технических производств: жмыхи, шроты, отруби, барда, меласса, жом, мезгакорма животного происхождения: рыбная, мясная и мясокостная мукакормовые добавки: витаминные препараты, минеральные подкормки, соль, дрожжиПрактический рацион лошади содержит в основном грубые и сочные корма в зависимости от сезона скармливания, а также зерновые концентраты. Спортивным лошадям нередко скармливают всевозможные кормовые добавки, учитывая индивидуальные потребности животного.1.3.1. Зеленые кормаЗеленые корма отличаются большим процентным содержанием воды. Сочная молодая трава является высокопитательным кормом, богатым биологически ценным усваиваемым протеином.Такие корма богаты витаминами и провитаминами (например, каротином), эстрогенными и ароматическими веществами. Зеленая масса должна скармливаться в летний период. Именно тогда она наиболее полно удовлетворяет питательную потребность лошадей. Суточная норма дачи пастбищной травы для взрослой лошади в среднем составляет 60 кг на голову (из расчета 10 кг корма на 100 кг живой массы животного).Если у лошадей нет доступа к пастбищу, необходимо обеспечить рацион только свежей недавноскошенной травой. Кормление зелеными массами рекомендуется проводить 3-4 раза в течении суток небольшими порциями.1.3.2. Грубые кормаСено является идеальным кормом для зимних рационов. На его долю приходится более половины от общего объема пищи. Качественное сено богато протеином, минералами и витаминами.Выделяют сено естественных угодий и посевное. Из посевного наиболее желательным является сено, содержащее клевер. Бобовое сено может присутствовать в рационе лошади в небольших количествах (менее 50% от общего количества сена в сутки на голову).Взрослая лошадь способна потребить более 4 кг сена на 100 кг живой массы. Количество сена зависит от общего объема физической нагрузки: чем интенсивнее тренинг, тем меньшее количество сена должно потребляться животным. Поэтому в период активных тренировок лошади снижают его процент в структуре рациона, а энергетическую потребность восполняют засчет зерновых концентратов. В среднем спортивная лошадь получает в сутки около 8 кг сена. Во время низоинтенсивного тренинга норма дачи возрастает до 10-12 кг на голову в сутки.Солома является низкопитательным кормом. Может частично заменять сено, однако, из-за высокого содержания клетчатки (до 40%) переваривается значительно хуже.Лошадям в любом физиологическом состоянии с различным уровнем физической активности нежелательно скармливать солому, даже высокого качества, в чистом виде. Возможно ее употребление в смеси с сеном. Допустимо использовать резку для разбавления больших объемов водянистой зеленой массы и сочных кормов.Суточная норма не должна превышать 3-5 кг на голову. Нормируют по тому же принципу, что и сено: чем выше уровень нагрузки на животное, тем меньший необходимо давать меньший объем данного корма.Мякина в сравнении с соломой является более питательным кормом. Однако уровень ее загрязнения инородными частицами выше, а срок хранения и использования – ниже.Наиболее пригодными для кормления являются ячменная, овсяная и просяная мякины. Перед скармливанием ее необходимо запарить или замочить на несколько часов. Лучше всего давать в смеси с сочными кормами и зеленой массой.1.3.3. Зерновые концентратыДля кормления спортивных лошадей наиболее часто при выборе зерновых концентратов предпочтение отдают овсу. Можно частично или полностью заменить его ячменем. Рожь и пшеница обычно не используются. Допускается кормление бобовыми концентратами, но в маленьких количествах и в качестве добавки к основному зерну для того, чтобы увеличить количество протеина в рационе.Кормят как цельным зерном, так и дробленым (плющихой). Преимущество плющеного корма заключается в более легком и быстром переваривании, что дает возможность единовременно скармливать больший объем кормов.Овес – наиболее популярный зерновой корм, который применяется практически повсеместно. Его ценят, главным образом, за высокую питательность и диетические свойства. Богат протеином, витаминами группы В и фосфором. Норма скармливания для спортивных лошадей составляет 5-7 кг в сутки. Объем зерновых концентратов зависит от общего уровня физической нагрузки и периодов отдыха.Ячмень отличается от овса по химическому составу. Он содержит меньше макро- и микроэлементов, клетчатки и большее количество крахмала. Однако, его питательность выше, чем питательность овса примерно на 20%. Предельная норма скармливания составляет 6 кг на голову в сутки. Ячмень лучше всего скармливать в дробленом виде, т.к. цельное зерно плохо пережевывается лошадьми и может стать причиной колик. Лучше всего давать его напополам с овсом.1.3.4. КорнеклубнеплодыЧаще всего в кормлении используют морковь, свеклу и картофель. Этот корм служит источником «быстрой» энергии, т.к. богат простыми углеводами, которые в желудочно-кишечном тракте лошади перевариваются практически полностью (до 98%). Среди корнеклубнеплодов наиболее полезна морковь из-за высокого содержания каротина, который является предшественником витамина А. Ее скармливают в объеме 1-2 кг на голову в сутки, как отдельно (после кормления или в перерывах между), так и в смеси с зерновым кормом.1.3.5. Сочные кормаСочные корма дают обязательно в сочетании с сеном. Силос практически не используют в кормлении спортивных лошадей. Сенаж скармливают около 3 кг на голову в сутки. Не рекомендуется использование как самостоятельного корма – чаще всего им заменяют до половины общего количества сена в зимний период.1.3.6. Отходы технических производствОтруби ржи или пшеницы являются дополнительным источником протеина, витаминов группы В и фосфора. Является хорошей подкормкой для лошадей всех возрастных групп при любом физиологическом состоянии. Спортивным лошадям их скармливают в объеме до 1 кг на голову в сутки.Жмых и шрот спортивным лошадям полезно скармливать в небольшом количестве – до 1 кг на голову в сутки – в качестве источника лизина. Можно использовать подсолнечниковые, льняные (самые ценные в кормлении спортивных лошадей), конопляные, хлопчатниковые жмыхи и шроты.Барда и пивная дробина используется, как протеиновая добавка. Не рекомендуется скармливать ее более 1 кг на голову в сутки (паточную барду не дают вообще). Ржаную, кукурузную и картофельную барду можно скармливать в виде гранулированного корма в сочетании с мелассой (такой корм получил наибольшую популярность за рубежом).Жом и меласса используются в небольшом количестве (1 кг и 0,5 кг соответственно), как энергетический корм. Мелассу также применяют для улучшения вкуса основного корма. Жом при скармливании следует размачивать водой.Мезга применяется для кормления спортивных лошадей в период отсутствия тренировок или при небольшой физической нагрузке в количестве до 1 кг на голову в сутки. Является источником безазотистых экстрактивных веществ. В сыром виде скармливание мезги не допускается.1.3.7. Корма животного происхожденияЭта группа включает мясную, мясокостную, кровяную и рыбную муку. Используются, главным образом, для баланса протеина в рационе при его недостатке или при истощении животного для набора массы. Стоит отметить, что костная мука является дополнительным источником кальция и фосфора. Сухих кормов дают до 300 г на голову в сутки. Обычно применяют как добавку к основному корму, реже – самостоятельно. Скармливают в смеси с зерном или отрубями.1.3.8. Кормовые добавки и премиксыВитаминные, минеральные, а также комплексные добавки используются при недостатке макро- и микроэлементов и витаминов в основном рационе.Поваренная соль должна всегда присутствовать в рационе лошади. Взрослым лошадям дают до 60 г поваренной соли на голову в сутки. Однако, наиболее популярно скармливание соли в форме лизунца – это дает возможность потребляь лошади то количество, которое ей необходимо.Мел является основным источником кальция. Его скармливают в измельченном виде в смеси с другими кормами или добавками. Взрослым лошадям его вводят в рацион в количестве до 70 г на голову в сутки.Дикальцийфосфат и натрийфосфат применяются для единовременного балансирования кальция и фосфора в рационе.Дрожжи вводят спортивным лошадям при высоких физических нагрузках в качестве источника витаминов группы В.Премиксы представляют собой смесь биологически активным веществ. Применяют в зависимости от компонентов для балансирования рациона по различным питательным и минеральным веществам, а также витаминам. Используются с основными кормами или в составе комбикорма (до 1 %).Комбикорма представляют собой корма заводского изготовления. В продаже доступны полнорационные корма, комбикорма-концентраты и добавки. При изготовлении руководствуются специальными рецептами.1.4. КОНТРОЛЬ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯСреди множества видов сельскохозяйственных животных лошади наиболее требовательны к качеству кормов. Особенно это утверждение справедливо для спортивных животных.Полноценность кормления определяется количеством необходимых питательных веществ и энергии, которое поступила вместе с пищей в организм животного. Наиболее важна сбалансированность корма по основным показателям: энергии, протеинам, жирам, углеводам, минералам и витаминам.1.4.1 Метод оценки качества кормов и рационовМетод основан на сравнении фактического количества энергии и питательных веществ в отдельном корме или рационе в целом с нормами потребления в соответствии с возрастом и полом животного, его физиологическим состоянием и интенсивностью физических нагрузок. Анализ корма и подкормок проводят 2-3 раза в течение стойлового периода за 15-20 дней до начала скармливания. Это связано с тем, что за время хранения корма могут существенно изменять свои физико-химические свойства.На основании полученных фактических данных проводят коррекцию рациона, чтобы максимально сбалансировать его по всем необходимым показателям энергии и питательности.1.4.2. Контроль массы животногоЖивая масса животного изменяется в соответствии с уровнем кормления и интенсивностью физических нагрузок. При несбалансированном кормлении – избыток или недостаток определенных питательных веществ и энергии – масса животного может либо превосходить норму (ожирение), либо отставать от нее (истощение). Живую массу взрослых спортивных лошадей контролируют взвешиванием минимум 1 раз в течение года. Возможно и более частое проведение измерений: каждые 6 или 3 месяца, а также перед соревнованиями и выступлениями.Высокая или низкая живая масса животного может быть следствием заболеваний различной природы, а также сама может служить причиной различных патологий. Если изменения в весе не вызваны каким-либо болезненным процессом, необходимо изменить рацион.Появление избыточной массы связано с повышенной энергетической питательностью корма, а также с возможным переизбытком жиров, белков или углеводов. В таких случаях необходимо снизить энергию корма, не понижая физической нагрузки. Снижение живой массы будет происходить при отрицательном энергетическом балансе.