Учет затрат основного производства и калькулирование себестоимости продукции.

Заключение

Для переориентации бухгалтерского учета в нашей стране на международные стандарты учета необходимо изучить опыт построения учета в других странах с рыночной экономикой, достаточно широко использующих такую систему производственного учета как «директ-костинг».
Главная ее особенность в том, что себестоимость промышленной продукции учитывается и планируется только в части переменных затрат.
Переменные расходы собираются на отдельном счете и периодически списываются на дебет счета «Прибыли и убытки».
По переменным расходам оцениваются также остатки готовой продукции на складах незавершенное производство.
Система «директ-костинг» – это система производственного (управленческого) учёта, основанная на классификации затрат на постоянные, периодические и переменные (на изделие) и включа ...

Содержание

Введение 3
1. Калькулирование производственной себестоимости продукции 5
2. Теоретические основы учета затрат и калькулирования сокращенной себестоимости продукции с использованием метода «директ-костинг» 8
3. Преимущества и недостатки калькулирования производственной 12
себестоимости и метода учета затрат «директ-костинг» 12
4. Организация и методика учета затрат и калькулирование себестоимости продукции по методу «директ-костинг» на примере производственной компании 17
Заключение 28
Список использованных источников 30
Приложения 32

Введение

Главной целью создания любой компании является производство продукции, либо выполнение работ и оказание услуг.
С целью принятия оптимальных экономических решений, эффективного функционирования на рынке требуется понимание своих расходов, и в первую очередь, ориентироваться в данных о производственных затратах.
Контроль расходов способствует выявлению их результативности, что выражается в качественных показателях работы, в грамотном определение цены, в планирование уровня прибыли и рентабельности производства.
Процесс производства предполагает комплекс хозяйственных операций, сопряженных с изготовлением продукции.
В процессе такого изготовления устанавливается фактическая себестоимость, содержащая сумму расходов на ее производство.
Именно учету затрат основного производства и каль кулированию себестоимости продукции посвящена данная курсовая работа.
Актуальность темы обусловлена тем, что от уровня себестоимости находится в зависимости вся хозяйственная деятельность компании, размер ее прибыли и степень рентабельности.
Объектом данной работы является компания, производящее продукцию.
Предметом работы служит калькуляция себестоимости.
Калькулирование может выполняться разными способами, то есть имеется ряд методов аналитического учета расходов на производство согласно калькуляционным объектам и способов исчисления калькуляционных единиц.
Выбор того или иного способа базируется в учете на основание отличительных особенностей производственного процесса, характера изготавливаемой продукции, ее составе, методе обработки.
Цель работы заключается в раскрытии теоретических основ учета затрат основного производства и калькулирования себестоимости продукции, а также составления калькуляции себестоимости единицы продукции на примере определенной компании.
Задачами данной курсовой работы являются:
- раскрытие понятия определения затрат и их классификация по различным признакам;
- описание характеристики видов себестоимости продукци и способов ее калькулирования;
- изложение сущности и содержания конкретного метода калькулирования себестоимости.
По своей структуре курсовая работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка используемых источников и приложения.
В первой главе раскрыто понятие калькулирования производственной себестоимости продукции.
Вторая глава представляет теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции с использованием метода «директ-костинг».
Третья глава посвящена преимуществам и недостаткам калькулирования производственной себестоимости и метода учета затрат «директ-костинг».
Четвертая глава содержит практическую часть организации и методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции по методу «директ-костинг».
Учитывая специфику темы, в процессе написания данной курсовой работы использовались основные законодательные акты РФ, положение по бухгалтерскому учету, план счетов бухгалтерского учета, а также специальная литература и периодика.

 

Согласно второму способу, идет деление расходов на производственные (предопределенные производственным процессом) и периодические (сопряженные с продолжительностью отчетного периода).Прямые производственные затраты собираются по дебету счетов 20 «Основное производство» или 23 «Вспомогательные производства», а косвенные производственные расходы - по дебету счета 25 «Общепроизводственные расходы» [11].По окончание отчетного периода косвенные производственные расходы подлежат распределению.Периодические расходы (условно-постоянные) собираются на счете 26 «Общехозяйственные расходы», но не включаются в себестоимость изготовленной продукции, а списываются в конце отчетного периода на уменьшение выручки от продажи продукции следующей проводкой:Дебет 90 «Продажи» Кредит 26 «Общехозяйственные расходы» [11].3. Преимущества и недостатки калькулирования производственнойсебестоимости и метода учета затрат «директ-костинг»Метод «директ-костинг» дает неплохие возможности для целей проведения анализа и принятия на его основании определенных управленческих заключений.Наиболее значимые аналитические возможности данного метода представлены в таблице 2.Таблица 2 - Аналитические возможности метода «директ-костинг»- планирование объемов деятельности с оптимизацией ассортимента выпускаемой продукции, в том числе при наличии ограничивающего фактора;- ценообразование;- анализ эффективности закупки комплектующих и альтернативного использования ресурсов, оценки последствий ликвидации неприбыльного сегмента деятельности (подразделения, продукта, услуги);- выбор варианта капитальных вложений (инвестиций);- оценка эффективности деятельности подразделений предприятия (центров ответственности);- оценка эффективности организации собственного производства или приобретения полуфабрикатов.Рассмотрим некоторые аналитические возможности и особенности их использования:1. Планирование величины объема деятельности с оптимизацией перечня производимого продукта, в том числе при присутствии сдерживающих условий.При планировании применяется методика гибкого бюджетирования, в таком случае расчеты производятся для разных вариантов загрузки мощностей.Упор при анализе делается на выбор конкретного ассортимента, который обеспечит компании большую рентабельность.«Директ-костинг», разделяя затраты на постоянные и переменные, обеспечивает более корректный подход к проведению анализа, поскольку учитывает тот факт, что определенные продукты, убыточные при анализе их по полной себестоимости, в действительности приносят компании положительную маржинальную прибыль, что выявляется при анализе с применением данного метода [13].При полной загрузке мощностей «директ-костинг» дает возможность сформировать более рентабельную производственную программу с применением показателя маржинальной прибыли на единицу сдерживающего фактора.2. Ценообразование по методу «директ-костинг» осуществляется при следующих условиях:- в условиях частичного контроля над ценами метод «переменная себестоимость плюс маржинальная прибыль» даст возможность рассчитать цену, которая создаст условия обрести желаемую сумму покрытия на единицу продукта, желаемую долю маржинальной прибыли в выручке или целевую маржинальную прибыль на единицу ограниченного фактора;- во время экономического спада понижение стоимости на продажу продукта служит средством стимулирования спроса, при этом нижней границей цены является маржинальная себестоимость - себестоимость, которая рассчитывается по прямым (переменным) расходам;- в условиях острой ценовой конкурентной борьбы за рынки сбыта применение для определенного перечня демпинговых цен, основанных на маржинальной себестоимости, способствует к занятию лидирующих позиций на рынке;- при обмене полуфабрикатами и изделиями между разными подразделениями одной компании маржинальная себестоимость может быть применена в качестве трансфертной цены (внутренней цены компании) [15].3. Анализ эффективности закупки комплектующих и альтернативного использования ресурсов, оценки последствий ликвидации неприбыльного сегмента деятельности (подразделения, продукта, услуги) [15].Подобный анализ характерен для предприятий, осуществляющих сборочные операции.Метод «директ-костинг» дает шанс обоснованного выбора - покупать или производить самим.С целью принятии решения требуется сравнить предлагаемую стоимость поставки комплектующих с переменными расходами на их производство (при условии, что высвобожденное оборудование не будет использоваться).На самом деле, оборудование может использоваться для производства других, даже более рентабельной продукции, сдаваться в аренду или использоваться иным выгодным способом, и данные возможности должны быть учтены при принятии окончательного решения.С целью оценки последствий ликвидации неприбыльного сегмента деятельности производится анализ двух отчетов о прибылях и убытках, соотнесенных с применением маржинального подхода, один из которых содержит сведения о сегменте, в другом эти сведения элиминируются.Тем не менее, при анализе следует учесть релевантность постоянных расходов, так как при прекращении деятельности сегмента доля постоянных расходов может сохраниться.4. Выбор варианта капитальных вложений.Вместе с другими способами инвестиционного анализа дает возможность принятия обоснованных решений о целесообразности инвестиций в новые типы активов или производства нового вида продукта.Следовательно, метод «директ-костинг» представляет собой с систему калькулирования неполных затрат, к преимуществам которой относятся:- простота и объективность калькулирования частичной себестоимости, так как отпадает необходимость в условном распределении постоянных затрат;- возможность сравнения себестоимости различных периодов по переменным затратам, абсолютным и относительным маржам.В связи с этим изменение структуры компании и связанные с ним изменения постоянных затрат не оказывают влияния на себестоимость продукта;- возможность акцентировать внимание руководства на изменении маржинального дохода (суммы покрытия) как по компании в целом, так и по различным изделиям;- выявить изделия с большей рентабельностью, чтобы перейти в основном на их выпуск;- информация, получаемая в системе «директ-костинг», позволяет проводить эффективную политику цен, указывая наиболее выгодные комбинации цены и объема;- возможность проведения анализа в условиях ограниченного ресурса, что важно для планирования производства при наличии ограничивающих факторов;- принципы системы «директ-костинг» могут быть использованы в сочетании с другими системами управленческого учета [10].Общие недостатки методы «директ-костинг»:- трудности в разделении затрат на постоянные и переменные.Значительная часть смешанных расходов может быть квалифицирована по-разному, к примеру, в зависимости от применяемого метода деления затрат на постоянные и переменные, а это будет сказываться на результатах;- необходимость для большинства компаний наличия информации о величине полных издержек, прежде всего для определения цены изделия, так как в ценах в долгосрочном плане необходимо обеспечивать покрытие всех издержек компании [10].При отсутствии данных о полной себестоимости велик риск несоблюдения этого условия.- наличие некоторых трудностей при формировании внешней отчетности.Таким образом, на основании вышеуказанного, делаем вывод, что метод «директ-костинга» представляет собой система управленческого учета, базирующуюся на категории переменных (либо частичных) расходов.Данная система не лишена недостатков, но имеет и некоторые преимущества по сравнению с системой полного учета и распределения затрат.Следовательно, выбор одной из них зависит прежде всего от практической пользы применения той или иной системы.4. Организация и методика учета затрат и калькулирование себестоимости продукции по методу «директ-костинг» на примере производственной компанииСистема учета неполной производственной себестоимости позволяет установить взаимосвязи между выручкой, постоянными и переменными расходами и объемом выпуска.С помощью математических методов можно определить формы зависимости затрат от объема производства и загрузки производственных мощностей, получить информацию о прибыльности или убыточности производства, рассчитывать критическую точку объема производства прогнозировать поведение себестоимости или отдельных видов расходов в зависимости от факторов объема или мощности, то есть решать стратегические задачи управления компанией [15].В целом, «директ-костинг» позволяет быстро переориентировать производство в ответ на меняющиеся условия рынка, четко отслеживать изменение прибыли вследствие изменения переменных расходов, цен реализации и структуры выпускаемой продукции, а также находить наиболее выгодные комбинации цены и объема, проводить эффективную политику цен [15].Поэтому рассмотрим организацию учета затрат и калькулирование себестоимости продукции по системе учета затрат «директ-костинг» на примере ООО «Онкен».ООО «Онкен» вырабатывает йогурты «Биогурт», «Гек» и «Фанни» с различными фруктовыми наполнителями, в соответствии с действующей нормативной документацией (ТУ).Основные экономические показатели выпуска продукции по ассортименту приведены в таблице 3.В таблице 4 представлены расходы предприятия на производство йогуртов «Биогурт», «Фанни» и «Гек» по статьям калькуляции.Таблица 3 - Основные показатели выпуска за 2014 г., тыс. руб.Наименова-ние продукцииСтоимость продукции, тыс. руб.С/С продукции, тыс. руб.Кол-во продук-ции, тонн.Стоимость тонны продукции, тыс. руб.Прибыль, тыс. р.Йогурт «Биогурт»8485,56744,5368,923,002171741,0Йогурт «Фанни»8827,57044,7339,526,00147782,8Йогурт «Гек»8234, 57493,4274,529,99818741,1Всего25547,521282,6982,925,991964265,0Таблица 4 - Калькуляция себестоимости продукции за 2014 г., тыс. руб.Калькуляционные статьи затратЗатраты, тыс. руб.Наименование продукцииЙогурт «Биогурт»Йогурт «Фанни»Йогурт «Гек»Сырье и основные материалы10092,13029,13298,03765,0Транспортно-заготовительные расходы945,1302,9329,8312,4Вспомогательные материалы2386,5795,5795,5795,5Топливо и энергия295,998,698,698,6Основная и дополнительная заработная плата335,3111,8111,8111,8-79375-8763000Страховые взносы1137,6379,2379,2379,2Продолжение таблицы 4Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования1582,7527,6527,6527,6Расходы на подготовку и освоение производства133,544,544,544,5Общезаводские расходы4067,01355,71355,71355,7Производственная себестоимость20975,66644,86940,67390,2Внепроизводственные расходы307,099,7104,1103,2Полная себестоимость21282,66744,57044,77493,4Согласно учетной политике в целях бухгалтерского управленческого учета ООО «Онкен», калькулирование себестоимости выпускаемой продукции производится по методу «директ-костинг».В соответствии с принципами организации учета затрат по выбранному организацией методу, сначала стоит разделить расходы организации на переменные и постоянные.Классификация расходов ООО «Онкен» представлена на рисунке 2.Далее следует распределить переменные расходы на единицу калькулирования, за которую организация приняла, согласно учетной политике, 1 тонну, а также, рассчитать общую сумму постоянный издержек, приходящихся на 1 календарный месяц.Данные представлены в таблице 5.2110740584835Расходы00Расходы322947229867123230232965174207482644608014563316442494703698433901. Вспомогательные материалы2. Топливо и энергия3. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования4. Расходы на подготовку и освоение производства5. Общезаводские расходы6. Внепроизводственные расходы001. Вспомогательные материалы2. Топливо и энергия3. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования4. Расходы на подготовку и освоение производства5. Общезаводские расходы6. Внепроизводственные расходы470369254994Постоянные расходы00Постоянные расходы3086100254635Переменные расходы00Переменные расходы30863498433901. Сырье и основные материалы2. Транспортно-заготовительные расходы3. Основная и дополнительная заработная плата4. Страховые взносы001. Сырье и основные материалы2. Транспортно-заготовительные расходы3. Основная и дополнительная заработная плата4. Страховые взносыРисунок 2. Классификация расходов на производство продукции ООО «Онкен»Таблица 5 - Затраты на единицу калькуляции продукцииПоказателиВид продукцииВсегоЙогурт «Биогурт»Йогурт «Фанни»Йогурт «Гек»Переменные затраты всего (тыс. руб.), в том числе:3823,04118,74568,312510,0Сырье и основные материалы3029,13298,03765,010092,1Транспортно-заготовительные расходы302,9329,8312,4945,1Продолжение таблицы 5Основная и дополнительная заработная плата111,8111,8111,8335,3Страховые взносы379,2379,2379,21137,6Переменные расходы на единицу, тыс. руб.10,412,116,612,7Постоянные расходы всего (тыс. руб.), в том числе:2921,52926,02925,18772,5Расходы на подготовку и освоение производства44,544,544,5133,5Общезаводские расходы1355,71355,71355,74067,0Внепроизводственные расходы99,7104,1103,2307,0Вспомогательные материалы795,5795,5795,52386,5Топливо и энергия98,698,698,6295,9Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования527,6527,6527,61582,7Постоянные расходы за месяц, тыс. руб.243,45917243,8292243,7542731,0425Кол-во произведенной продукции, тонн.368,9339,5274,5982,9Количество произведенной продукции в месяц, тонн30,74166728,2916722,87581,90833Себестоимость произведенной продукции в месяц, тыс. руб.562,0425587,0542624,44581773,543Итак, используя данные Таблицы 5, мы имеет, что предприятие ООО «Онкен» производит 30,7 тонн йогурт «Биогурт», 28,3 тонны йогурта «Фанни» и 22,9 тонны йогурта «Гек» за один календарный месяц.Постоянные затраты списываются в конце каждого месяца на счет 90 «Продажи» в общей сумме 731 тыс. руб. Переменные же затраты распределяются на продукцию.Предположим, что за месяц было реализовано только 70 тонн произведенной продукции, в том числе 28 тонн йогурта «Биогурт», 25 тонн йогурта «Фанни» и 17 тонн йогурта «Гек».Учетные записи представлены в Приложении 1.Финансовый результат деятельности предприятия ООО «Онкен» за выбранный календарный месяц по методу «директ-костинг» представлен в таблице 6.Таблица 6 - Финансовый результат деятельности предприятия ООО «Онкен» за месяц, исчисляемый по методу «директ-костинг»ПоказательНаименование продукцииВсегоЙогурт «Биогурт»Йогурт «Фанни»Йогурт «Гек»Количество произведенной продукции, тонн.28,0025,0017,0070,00Стоимость одной тонны продукции, тыс. руб.23,0021686126,0014727529,9981785125,991963Выручка за период, тыс. руб.644,0607211650,0368189509,96903461804,0666Переменные затраты на 1 тонну продукции, тыс. руб.10,412,116,612,7Переменные затраты за месяц, тыс. руб.290,2303,3282,9876,4Постоянные затраты за месяц, тыс. руб.243,4591667243,8291667243,7541667731,0425Продолжение таблицы 6С/с реализованной продукции за месяц, тыс. руб.533,63547,12526,671607,42Прибыль за отчетный период, тыс. руб.110,43102,92-16,70196,64На основании таблицы 6, можно сказать, что постоянные издержки сразу списываются в конце отчетного периода, а не переносятся на нереализованную продукцию.Именно этот отказ от распределения постоянных затрат между продукцией позволяет нам достовернее оценить, во что обходится предприятию производство продукции (оказание услуг).Рассмотрим преимущества в принятии управленческих решений, которые дает использование системы «директ-костинг», чтобы убедится, что она обладает более широкими аналитическими возможностями по сравнению с расчетом полной себестоимости.Во-первых, определим эффективность производства и реализации по ассортименту, используя для этого показатель маржинальной прибыли.Данные представлены в таблице 7.Как можно видеть из таблицы 7 производство в целом, а также производство по видам продукции эффективно.Наибольшая эффективность производства наблюдается у йогурта «Биогурт», наименьшая – у йогурта «Гек».Также видим, что в определенные периоды производство и реализация йогурта «Гек» может приносить убытки.