Экономико-статистический анализ реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма

...
...

СОДЕРЖАНИЕ


Введение 3
1. Состояние реализации продукции растениеводства в ООО «Агрофирма» Золотой Колос» Борского района Нижегородской области в динамике 5
1.1. Оценка состояния отрасли растениеводства в России 5
1.2. реализации продукции растениеводства в ООО «Агрофирма» Золотой Колос» Борского района Нижегородской области 9
2. Статистическое изучение влияния факторов на эффективность и производство зерна 19
Заключение 20
Список использованной литературы 21

 

ВВЕДЕНИЕ

Современное состояние рынка сельскохозяйственной продукции характеризуется увеличением рыночных каналов в структуре сбыта продукции. Развитие рынка на селе идет по пути постепенной переориентации аграрного сектора с реализации продукции заготовительным организациям на альтернативные каналы, включая продажу на рынках, через собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, по бартеру и другие. Принципиальные просчеты в организации взаимоотношений сельского хозяйства с перерабатывающими отраслями, а также агросервиса и агроснабжения, заставляют сельских производителей заниматься переработкой продукции непосредственно в хозяйствах.
Появление на рынке сельхозпродукции новых форм реализации, перераспределение объемов продаж между существовавшими ранее и новыми каналами св идетельствуют о качественных изменениях.
Проблемы реализации сельхозпродукции достаточно подробно отражены в российской и зарубежной экономической литературе. Идеи оптимизации сельского хозяйства и реализации его продукции волновали А. Смита, Д. Рикардо, Т, Мальтуса и последующих выдающихся экономистов.
Внесен вклад в разработку проблем реализации М. И. Туган-Барановским, А. В. Чаяновым, Е.Е. Слуцким. Современные проблемы реализации сельхозпродукции освещены в работах ученых-экономистов Г.В. Савицкой, И.А. Минакова, Н.А. Волковой, О.А. Столярова, В.П. Грузилова, Н.Я. Коваленко, М. Колесова, А.Д. Шеремета и ряда других (их работы отражены в списке литературы).
Предмет исследования: процесс реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма «Золотой колос».
Объект исследования: методы статистического анализа, как эффективное средство анализа хозяйственной деятельности.

Цель курсового проекта: на основании анализа деятельности ООО Агрофирма «Золотой колос» выявить тенденции развития по направлению реализации продукции растениеводства и резервы его увеличения.
В соответствии с поставленной целью были сформулированы следующие задачи:
1. Изучить условия и каналы реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма «Золотой колос».
2. Изучить организационно – экономическое состояния анализируемого хозяйства.
3. Провести анализ производства и реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма «Золотой колос».
4. Проанализировать финансовые результаты от реализации продукции растениеводства



 

Решение проблем, связанных с качеством продукции, прежде всего зависит от организации и технологии стандартизации [3].Стандартизация — это деятельность, направленная на разработку и установление норм, правил, характеристик технологии производства и качества продукции, обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену; она выражается в разработке, опубликовании и применении стандартов.Стандарт — нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и утвержденный соответствующим органом (Госкомстат России, министерства, отдельные предприятия), в котором устанавливаются общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации. Таким объектом могут быть продукция,услуги и процессы.Стандарты на продукцию определяют требования, которым должна отвечать продукция по показателям товарного качества; в них также регламентируются методы его измерения, контроля и испытания. Стандарты подразделяются на обязательные и рекомендуемые. Обязательные предназначены для неуклонного выполнения; рекомендуемые (перспективные) стандарты отличаются тем, что в них закладываются не только уже применяемые на производстве параметры качества, но и подлежащие освоению в перспективе. Эти стандарты ориентируют производителя на более высокие требования к качеству продукции, которые станут общепринятыми через несколько лет.Стандарты, используемые в сельском хозяйстве, можно условно разделить на следующие группы:стандарты на сельскохозяйственную продукцию, устанавливающие требования к ее качеству, порядок сдачи заготовительным и реализующим организациям;стандарты на продукцию, используемую в сельскохозяйственном производстве (удобрения, техника, материалы и т. п.);технические стандарты на типовую технологию механизированного возделывания, уборки, товарной обработки, упаковки, транспортирования и хранения сельскохозяйственной продукции.Управление качеством — действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях поддержания необходимого уровня ее качества. Объектами управления в данном случае, как правило, являются технологические процессы (обработка почвы, посев, уход за растениями и т.д.), от которых зависит качество получаемой продукции.Выработка управленческих решений производится путем сопоставления информации о фактическом состоянии технологического процесса с характеристиками, предусмотренными нормативной документацией (стандартами, техническими условиями, производственными заданиями и др.). Необходимо обеспечить производство продукции, которая отвечает требованиям потребителя, соответствует применяемым стандартам и техническим условиям, позволяет получать прибыль.Существенный элемент системы управления качеством — сертификация; сертификат или знак соответствия подтверждает, что товар или услуга соответствует определенным стандартам или другим нормативным документам. С помощью сертификации осуществляется конечная оценка качества производимой продукции.Сертификация может носить обязательный или добровольный характер. Обязательная сертификация осуществляется на основе законов и законодательных положений; она подтверждает соответствие товара обязательным требованиям стандартов. Добровольная сертификация проводится в тех случаях, когда строгое соблюдение требований существующих стандартов или другой нормативной документации на продукцию не предусмотрено [24].Оценка состояния отрасли растениеводства в России Важной составляющей сельского хозяйства является растениеводство. Продукция отрасли составляет более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство играет значительную роль в сельском хозяйстве: от его уровня развития зависит как уровень животноводства, так и многие отрасли промышленности. В последние годы доля растениеводства в удельном весе продукции сельского хозяйства повышается. Особенно развиваются такие подотрасли, как овощеводство и садоводство, это связано с тем, что в рационе людей увеличилась доля продуктов растительного происхождения.Сельское хозяйство на протяжении нескольких лет подряд претерпевало ряд трудностей. 2013 год был наполнен затруднительными и важными событиями, как для всей страны, так и для агропромышленного комплекса – это засуха в ряде регионов Приволжского и Южного федеральных округов, первый год членства России в ВТО, реализация Государственной программы, наводнение на Дальнем Востоке, а также освоение новых форм поддержки сельскохозяйственного производства и достижение показателей продовольственной независимости страны, экономик страны. Однако, несмотря на эти трудности в сельском хозяйстве наблюдается рост производства, составивший 6,2%, это обусловлено в первую очередь значительным ростом производства продукции растениеводства в сравнении с неурожайным 2012 годом. В структуре растениеводства центральное место принадлежит зерновому хозяйству, так как именно зерновые культуры занимают практически 55% всех посевных площадей страны.На примере зерновых культур можно пронаблюдать, что по сравнению с 2013 годом урожайность продукции 2014 года увеличилась. По оперативным данным Минсельхоза РФ [], на 12 декабря 2014 г. зерновые культуры обмолочены с площади 43,9 млн. га (100,0% к уборочной площади), намолочено 110,8 млн. т зерна в первоначально оприходованном весе при урожайности 25,2 ц/га. На аналогичную дату 2013 г. обмолочено 42,2 млн га зерновых, намолочено 95,8 млн т в первоначально оприходованном весе при урожайности 22,7 ц/га. На 12 декабря т. г. озимые зерновые культуры посеяны на площади 16,8 млн га (102,1% от плана), что на 1,7 млн. га больше, чем в 2013 г. По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), объем экспорта зерна с 1 июля по 7 декабря 2014/15 МГ составил 18 718,7 тыс. т, что на 29,4% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона, в т. ч. пшеницы – 14 957,2 тыс. т (+32,4% к 2013 г.). По сравнению с аналогичным периодом 2013 г. объем экспорта увеличился на 44,1%, в т.ч. пшеницы – в 2,1 раза, ячменя – на 37,8%. При этом объем экспорта кукурузы снизился в 3,7 раза. С 1 по 7 декабря 2014 г. на территорию РФ было ввезено 738,2 тыс. т зерна, в т. ч. пшеницы – 572,9 тыс. т, ячменя – 108,9 тыс. т, кукурузы – 38,1 тыс. т. [2]:Уборка урожая во всех категориях хозяйств РФ, 2013, 2014 гг.Основной продовольственной зерновой культурой является пшеница. За время рыночных преобразований доля валового сбора и посевов пшеницы в производстве зерна и структуре зернового клина имела неуклонное стремление к росту, она увеличилась с 41,8 до 61,3% и 37,4 до 57,7%. Данные изменения представлены в таблице 1.Производство пшеницы в РоссииГодыПлощадьВаловой сборУрожайностьтыс. гаудельный вес в посевах зерновых культур, %тыс. тудельный вес в производстве зерна, %ц/гаотношение к средней урожайности зерновых культур, %1986-19902455537,44355341,817,7127,31991-19952364040,03817343,416,1108,81996-20002481849,63432752,713,8106,22001-20052420953,94496156,918,6103,92006-20102598157,75225361,321,5103,92011-20132510056,34668356,720,999,8Наиболее наглядно динамику изменения показателей валового сбора производства пшеницы представим на диаграмме (рисунок 2).Динамика показателей производства пшеницы в РоссииПродукция растениеводства в 2014 году произведена на сумму более 1 триллиона 800 млрд. рублей (оценка), из которых на зерно приходится более 33%, на картофель – 18,2%, на овощи – 17,8%, на подсолнечник – 7,2% и на сахарную свеклу – 2,7% [1].Согласно представленным данным можно сделать вывод, что в отрасли растениеводства наблюдается тенденция развития и дальнейшего увеличения производства продукции. Для повышения эффективности производства растениеводческой продукции Министерством РФ совместно с органами управления АПК регионов были разработаны и использованы различные программы: отраслевая целевая программа «Развитие производства и переработки сои в Российской Федерации на 2011-2013 годы»; «Развитие семеноводства в Российской Федерации» и другие.В связи с последними событиями в Украине, введёнными санкциями против России и установленным нашей страной эмбарго на ввоз продукции из стран Евросоюза и ряда других стран в качестве антисанкций, Министерством РФ и органами управления АПК регионов разрабатываются различные программы по импортозамещению. Российское эмбарго на импорт сельхозпродукции из ряда стран постепенно включает систему ускоренного импортозамещения. В первую очередь это касается опережающего развития растениеводства как основы продовольственной безопасности России. Регионы Черноземья, имея традиционно высокую культуру земледелия и плодородные земли, позиционируют себя в авангарде этого тренда. Причём эксперты отмечают, что растениеводство – это наиболее простая продуктовая сфера для скорого импортозамещения.Реализации продукции растениеводства в ООО Агрофирма» Золотой Колос» Борского района Нижегородской областиНа фоне указанной положительной динамики развития отрасли растениеводства в России в целом выполним оценку состояния деятельности ООО Агрофирма «Золотой колос».В таблице 2 представлена состав и структура основных фондов Состав и структура основных фондов ООО Агрофирма «Золотой колос»Виды основных средств2011 г.2012 г.2013 г.тыс. руб.%тыс. руб.%тыс. руб.%Здания, сооружения и передаточныеустройства26759148,0027068147,8933417152,85Машины и оборудование7845814,078024614,208261713,07Транспортные средства7242012,99335325,93325315,15Производственный и хозяйственный инвентарь1610,031810,036850,11Скот:рабочий    продуктивный254564,57270704,79270314,28Другие виды основных средств3070,063410,0620060,32Земельные участки18306932,8415321527,1015321524,23Итого557462100565266100632256100Из таблицы 2 видно, что основную долю в структуре основных фондов занимают здания, сооружения и передаточные устройства (около 50 %). Также, значительную долю составляют земельные участки (25-30 %). Кроме того в составе основных фондов за рассматриваемый период произошло увеличение доли зданий, сооружений и передаточных устройств и производственного и хозяйственного инвентаря и уменьшение показателей по всем остальным позициям. Следует отметить, что структура основных средств, что на предприятии имеется недостаточное количество машин и оборудования – лишь 13% от общего объема основных средств, что не свойственно для сельскохозяйственного предприятия. (рисунок 3)Структура основных средств ООО Агрофирма «Золотой колос»Рассмотрим состав и структуру земельных ресурсов ООО Агрофирма «Золотой колос». Его структура представлена в таблице 3. Состав и структура земельных угодий в ООО Агрофирма «Золотой колос»Виды угодий2011 г.2012 г.2013 г.гаУдельный вес, %гаУдельный вес, %гаУдельный вес, %Общая земельная площадь, всего341410039441003906100в том числе:сельскохозяйственные угодья340199,62392799,57388999,56из них:пашня242671,06262666,58262667,23сенокосы79823,37112428,50108627,80пастбища1775,181774,491774,53прочие земли130,38----из с/х угодийземли, находящиеся в собственности340199,62340186,23336986,25арендованные земли--52613,3452613,47Из данной таблицы видно, что в отчетном году общая земельная площадь хозяйства сократилась на 38 га. Это произошло за счет сокращения сенокосных земель. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий имеет пашня - 2626 га (67,23%), сенокосы - 1086 га (27,8%). Такая структура свидетельствует о рациональном использовании земельных ресурсов. Доля сельскохозяйственных угодий очень высока – 99,56%, а распределение земельных ресурсов внутри них соответствует специализации хозяйства и позволяет успешно удовлетворять потребности производства.Производственная специализация предприятия определяется по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Рассмотрим структуру выручки за реализованную товарную продукцию в ООО Агрофирма «Золотой колос».За последние годы как в целом по России, так и в среднем по Нижегородской области наблюдаются колебания в размере денежных затрат на производство продукции растениеводства, размере денежной выручки от ее реализации и в затратах труда на производство. В ООО Агрофирма «Золотой колос» наблюдается рост доли всех этих показателей, что говорит о все возрастающем значении отрасли растениеводства в хозяйстве, данные наглядно представлены в таблице 4Роль отрасли растениеводства в хозяйствеПоказателиГодыВ среднем по Нижегородской обл. за 2013 гИзменения в % 2013 к 2011 году201120122013Доля растениеводства в общей деятельности, %72,871,273,250,8100Удельный вес, %:     денежных затрат на растениеводство в общих затратах65.970,277,248,7105.8затрат труда на растениеводство в общих затратах труда43,645,247,251,2104.6выручки от растениеводства в общей денежной выручке79,373,279,554,2240.6прибыль от растениеводства в общей прибыли76,970,377,561,7201,4 Анализ таблицы 4 показывает, что значительную долю в деятельности ООО Агрофирма «Золотой колос» занимает растениеводство. При этом за наблюдаемый период наблюдается положительная динамика доли отрасли в общей деятельности ООО Агрофирма «Золотой колос». Аналогичная ситуация и с другими показателями. Так удельный вес затрат труда увеличился на 3,6%, удельный вес денежных затрат - на 11,3% при увеличении денежной выручки на 0,2% и доли прибыли на 0,6%Качество и эффективность сельскохозяйственных работ в значительной степени зависит от обеспеченности процесса снабжения, производства и сбыта готовой продукции персоналом и эффективности его использования. Обеспеченность предприятия кадровыми ресурсами и динамик фонда оплаты труда за исследуемый период 2011-2013 гг. представлены в таблице 5.Численность и заработная плата работников ООО Агрофирма «Золотой колос»Показатели2011 г.2012 г.2013 г.численность, чел.ФОТ, тыс. руб.численность, чел.ФОТ,тыс. руб.численность, чел.ФОТ, тыс. руб.По предприятию – всего1183215181352594215035671в том числеРаботники, занятые в производстве, всего118215181352594215035671из нихРабочие постоянные7613923891619110422211в том числеТрактористы-машинисты111984133041123199Операторы машинного доения, доярыСкотники КРСРаботники коневодстваРаботники свиноводства4275955167646510674Рабочие сезонные и временные662275743134Служащие3665103989274313111из нихРуководители162893164880166354Специалисты203617234042276757В отчетном году произошло уменьшение численности трактористов-машинистов на 1 человека. При этом увеличилась численность постоянных рабочих на 15 человек, работников свиноводства на 14 человек, служащих – на 4 человека. На рисунке наглядно представлена информация о структуре персонала ООО Агрофирма «Золотой колос».Состав персонала ООО Агрофирма «Золотой колос» в отчетном периодеОдним из основных показателей результативности деятельности предприятия являются ее финансовые результаты. В таблице 6 систематизирована данная информация в динамике за 2011-2013 гг.Финансовые результаты деятельности предприятия, тыс.руб.Показатели2011 г.2012 г.2013 г.Выручка от реализации продукции185594231821202011Себестоимость продаж 204478233193186956Валовая прибыль (убыток)18884137215055Прибыль (убыток) от продаж18884137215055Проценты к получению188841058117Проценты к уплате-4630256239Прочие доходы15311547557851Прочие расходы496073445214643Прибыль (убыток) до налогообложения209551344072141Чистая прибыль (убыток) отчетного периода35835344072130В течение исследуемого периода наблюдается стабильное получение прибыли предприятием. При этом в отчетном году показатель чистой прибыли значительно ниже показателей предыдущих лет. Это обусловлено существенным возрастанием в отчетном году величины процентов к уплате -56239 тыс.руб., уменьшением выручки от реализации продукции -202011 тыс. руб.. Увеличение прибыли от продаж до 15055 тыс.руб. не оказало существенного влияния на финансовые результаты деятельности в 2013 году.Статистическое изучение влияния факторов на эффективность реализации продукции растениеводстваМетоды и средства статистического анализа реализации продукции растениеводстваДля перевода количественных показателей в качественные признаки в социальном обеспечении, как и в других сферах деятельности, используются статистические методы и средства.Одним из основных этапов исследования социально-экономических явлений и процессов является систематизация первичных данных и получение на их основе сводной характеристики объекта в целом. Это достигается путем группировки первичного статистического материала.Основные задачи группировки в экономическом анализе могут быть сформулированы следующим образом: [18]систематизация аналитического материала; раскрытие содержания средних итоговых показателей и влияния отдельных единиц на средние величины; выявление взаимосвязи между отдельными экономическими явлениями с целью изучения структуры, состава и динамики развития.Группировка представляет собой объединение единиц изучаемой совокупности по какому-либо признаку в качественно однородные группы (при этом признак не должен быть случайным). В таблице 7 представлены виды группировок с их краткими характеристиками.