Биологически активные добавки. Лекарственные растения, используемые в БАДах для похудения.

Заключение

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы:
Одним из высокоэффективных и наиболее доступных путей сохране-ния и восстановления здоровья является применение биологически активных добавок к пище (БАД), позволяющих восполнять дефицит эссенциальных пищевых веществ; уменьшать калорийность рациона, регулировать аппетит и массу тела; повышать неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды; снижать риск развития и корригировать обменные нарушения, приводящие к возникновению хронических заболеваний; выводить чужеродные вещества, изменять метаболизм ксенобиотиков и токсикантов; осуществлять регуляцию в физиологических границах функциональной активности органов и систем.
Применение нутрицевтиков является эффекти ...

Оглавление
Введение 3
I. Биологически активные добавки к пище: перспективы применения 5
1.1. Виды БАД 5
1.2. БАД на российском фармацевтическом рынке 8
II. БАД, используемые для коррекции массы тела на основе лекарственного растительного сырья 11
2.1. Композиционный состав БАД, применяемых для коррекции массы тела 11
2.2. Растения, входящие в состав БАД для похудения 17
2.2.1. Сенна (кассия) 17
2.2.2. Джимнема 22
2.2.3. Гарциния 22
Заключение 24
Литература 27

Введение

Актуальность исследования. Проблема коррекции избыточной массы тела и ожирения, по данным экспертов ВОЗ, проблема приобретает характер эпидемии, охватывая в развитых странах от 20 до 50% населения. В нашей стране от ожирения страдают 15-25% людей в трудоспособном возрасте, а избыточная масса тела присутствует у 25-30 %..
Избыточная масса тела – общеизвестный фактор риска развития раз-личного рода заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндок-ринной системы, а также онкологической патологии. У людей с избыточнм весом снижается качество жизни, появляются психологические проблемы. Поэтому проблема коррекции веса является социально значимой и актуальной[5].
Появившийся интерес медицины и населения к БАД вызван результа-тами научных исследований по вопросам рационального питания, укрепления иммунитета. Установлено, что в рационе питания современного человека не хватает некоторых биологически активных веществ, необходимых для здорового функционирования организма[9].
Исследованиями зарубежных и отечественных ученых в этой области показано, что использование биологически активных веществ и минорных компонентов пищи для коррекции массы тела является наиболее быстрым и экономически целесообразным. В связи с этим большую перспективность имеет применение БАД, содержащихнатуральные растительные компоненты, для лечения и профилактики ожирения и снижения избыточного веса[5].
Целью данной работы явилось: исследовать лекарственные растения, входящие в состав БАД, применяемых для коррекции массы тела.
Предметом исследования явилось изучение основныхфитокомпонен-товБАД, используемых для похудения.
Объект исследования: биологически активные добавки на основе ле-карственного растительного сырья, применяемые для коррекции массы тела.
Для этого были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть БАД как отдельную группу товаров фармацевтического рынка России.
2.Определить основные растительные компоненты, применяющиеся в биологически активных добавках для коррекции избыточной массы тела
3. Дать характеристику лекарственных растений, используемых в биологически активных добавках для похудения.
4. Оценить эффективность и безопасность применения БАД на основе растительных компонентов для коррекции массы тела.
Материалы и методы исследования: изучение научных публикаций медицинской и фармацевтической направленности, посвященных данной теме.

В аптеках БАД выставляются на отдельной от лекарств витрине. Для БАД на основе растительного сырья характерны следующие особенности: в их состав входит целый комплекс биологически активных веществ, который не всегда полностью изучен; стандартизация проводится по одной группе действующих веществ, что не гарантирует должного качества; им присущ относительно широкий спектр профилактических и лечебных эффектов; более эффективны при профилактике, на начальных стадиях развития болезней, и при вялотекущих хронических заболеваниях; их лечебные эффекты проявляются в широком диапазоне доз, развиваются постепенно, и нередко имеют трудно определимую продолжительность; побочные эффекты и серьезные осложнения возникают редко [ REF _Ref450266454 \r \h 5].Однако острой социально значимой проблемой рынка БАД является их скрытое позиционирование как лекарств со стороны недобросовестных производителей. Ведь с точки зрения бизнеса, разработка производства и продвижения БАД более выгодна, чем лекарственных препаратов, требующих обязательных доклинических и клинических испытаний. Регистрация БАД проводится в Роспотребнадзоре по упрощенной схеме, в то время как к регистрации лекарственных препаратов предъявляются строгие требования. Простота и дешевизна регистрации БАД приводит к тому, что компании, желающие вывести на рынок новый препарат, регистрируют его как БАД (хотя ответственные производители БАД на добровольной основе проводят по упрощенной схеме клинические испытания своей продукции) [ REF _Ref450265066 \r \h 6].По данным Н.С. Ираклионовой, в развитых странах БАДы ежедневно принимают более 80% населения, но лишь 10-15% из них решили свои проблемы со здоровьем с помощью добавок, а на многих эти препараты оказали весьма негативное влияние (число не только бесполезных, но и опасных для здоровья БАДов достигает 50% от всего рынка добавок). Недостаточная изученность и неподтвержденная эффективность БАД обуславливает отрицательные результаты их приема. Авторы отмечают, что многие компоненты в составе БАД могут оказывать побочные действия. Так, гинкго билоба снижает свертываемость крови; хром, входящий в состав добавок для похудения, может вызвать поражение почек; листья сенны, корица китайская, александрийский лист, также часто входящие в состав БАД для похудения, являются растительными слабительными и при длительном применении приводят к атонии кишечника [ REF _Ref450265228 \r \h 3]. Таким образом, БАД все более широко входят в систему здорового питания, они имеют большое количество положительных эффектов на организм человека. В то же время необходим строгий контроль за регистрацией и оборотом БАД, из безопасностью и пр.В России экспертиза и контроль над продажей данных препаратов находятся на очень низком уровне Поэтому необходимо дальнейшее совершенствование нормативной базы в сфере производства и оборота БАД. Поэтому пока не решена проблема сертификации БАДов необходимо проводить просветительскую работу о влиянии добавок на организм и о возможных побочных эффектах, вызываемых ими.2. БАД, используемые для коррекции массы тела на основе лекарственного растительного сырья В настоящее время наиболее часто для профилактики и терапии ожирения используются БАД. Современный рынок предлагает широкий спектр БАД для похудения. Так, в Реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, зарегистрировано более 200 БАД, предназначенных для реализации населению через аптечную сеть и специализированные магазины, отделы торговой сети в качестве биологически активной добавки к пище для лиц, контролирующих массу тела [ REF _Ref450288674 \r \h 10]. Из них можно выделить следующие группы:1. Понижающие аппетит (чаще в состав входит гарциния камбоджийской, содержащая гидроксилимонную кислоту, которая влияет на снижение аппетита и препятствует процессу синтеза липидов в жировой ткани).2. Содержащие кофеин и кофеиноподобные вещества и катехины (кофе и зеленый чай) – это энергетики, повышающие обмен веществ, т.к. расход энергии и снижающие синтез жировой ткани и повышении термогенеза, другими словами, расхода энергии.3. Витаминно-минеральные комплексы, обеспечивающие восполнение недостатка витаминов, возникающее при ограничении питания (соблюдении низкокалорийной диеты). Их используют в комплексном лечении ожирения.4. БАД, содержащие пищевые волокна (например, клетчатку (целлюлозу), хитозан), усиливают перистальтику кишечника, замедляют всасывание сахаров и жиров.5. БАД с мягким послабляющим и мочегонным действием, усиливающие выведение из организма токсинов и продуктов метаболизма. Как правило, это чаи, содержащие комплекс растительных компонентов.При этом, как уже упоминалось, клинические испытания данных БАД, как правило, не проводятся, а если и проводятся, то по упрощенной схеме. По мнению О.В.Драловой, большинство популярных БАД, позиционируемых как средства для похудения, бесполезны и не эффективнее плацебо, применявшихся в ходе экспериментов, а реклама БАД, предлагаемых для похудения, зачастую содержит в себе заведомо ложную информацию [ REF _Ref450281654 \r \h 2].Так, по собственным наблюдениям, БАД «Диенал», зарегистрированная «в качестве биологически активной добавки к пище - дополнительного источника витаминов и микроэлементов», рекламировался как средство для похудения. Довольно часто производители включают в состав БАД бромелайн – вытяжку из ананаса, которая якобы обладает свойством расщеплять жиры. Влияние бромелайна на всасывание жира в кишечнике или на запасы жира в адипоцитах показано в единичных исследованиях на культурах клеток, однако подтверждения на животных моделях или пациентах нет [ REF _Ref450281654 \r \h 2]. В состав ряда БАД для похудения входят тонизирующие вещества – экстракты элеутерококка, женьшеня, зеленого чая, гуараны. Гуарана – это паста, содержащая до 6% кофеина. Кофеин снижает аппетит только на начальных этапах применения, далее появляются сонливость, усталость. Кроме того, кофеин способствует обострению гастритов и язвенной болезни. Добавки, содержащие кофеин или гуаранин, нельзя принимать пациентам с артериальной гипертензией, повышенным риском развития заболеваний системы кровообращения, бессонницей, повышенной возбудимостью и людям пожилого возраста. Эфедра также часто входила в состав средств для снижения массы тела, оказывая вазоконстрикторное и психостимулирующее действие. Такие БАД-«препараты» представляют серьезный риск для людей с гипертонической болезнью, сердечно-сосудистыми заболеваниями [ REF _Ref450281654 \r \h 2].Также многие БАД для снижения веса содержат слабительные и мочегонные средства (например, крушину, сенну, толокнянку и др.). Оказывая слабительное действие, они могут вызвать побочные эффекты: как понос, тошнота, хронические атонические запоры. Возможен риск возникновения побочных эффектов и при приеме многих БАД, содержащих растения, обладающие мочегонным действием. Действительно, при помощи этих БАД можно несколько снизить массу тела за счет выведения из организма жидкости, но на жировые отложения они не влияют, а при бесконтрольном использовании могут вызывать гипокалиемию, вплоть до развития аритмий. Только в одной БАД «для похудения» могут быть намешаны аминокислоты, витамины, экстракты десятка растений, совокупный эффект которых непроверяем и непредсказуем. Растения сами представляют многокомпонентные смеси, при этом соседство веществ – «антагонистов» встречается достаточно часто. Несмотря на то, что образец БАД перед получением свидетельства о государственной регистрации исследуют на предмет наличия опасных и токсичных для человека ингредиентов, как правило, никто не определяет клиническую эффективность БАД, а также список показаний и противопоказаний. После регистрации пищевой добавки за ее качество отвечает только производитель, поэтому фактический состав такого «препарата для похудения» может значительно отличаться от заявленного, особенно при фальсификации БАД [ REF _Ref450281654 \r \h 2]. Тем не менее, БАД для коррекции веса занимают лидирующую позицию на рынке пищевых добавок [ REF _Ref450298740 \r \h 11], а если они продаются, значит это кому-нибудь нужно. При их правильном употреблении и соблюдении соответствующей диеты можно достигнуть определенных результатов и снизить массу тела.В качестве примера разработки комплексной БАД для коррекции массы тела можно привести исследования Челнаковой Н.Г. (2011), которыми разработана программа Н&B control, состоящая из 5 продуктов, представляющих собой биологически активные добавки (БАД) направленного функционального действия, которая прошла апробацию в натурных наблюдениях и подтвердила свою эффективность при нормализации обменных процессов и состояния здоровья у лиц с ожирением 1–2-й степени [ REF _Ref450246721 \r \h 13]. Действующие компоненты приведены в таблице 1.Таблица 1Состав комплексной программы Н&B control (Н.Г. Челнакова, 2011)ДействиеСоставНВ 1регулятор водно-минерального баланса, выводит токсины и вредные продукты метаболизма. гуммиарабик Инстантгам АВ, экстракт сенны сухой (кассия остролистная), экстракт брусники, полисорбовит 95, натрия альгинат, экстракт листа малины сухой, экстракт ортосифона сухой, инулин «Фибрулин Инстант», сухой экстракт шрота плодов расторопши пятнистой, экстракт бессмертника сухой, экстракт листьев березы сухой, кремния диоксид.НВ 2Нормализация настроения, регуляция возбуждения центров голода и насыщения. Повышает эффективность использования питательных веществ.Комплекс аминокислот и витаминов. НВ 3Восстановление и регуляция углеводного обмена, снижение аппетита, замедляет усвоение углеводов, пролонгирует чувство насыщения.сухой экстракт гарцинии камбоджийской, фукус пищевой, Джимнема РЕ 25%, худия экстракт, бромелайн, янтарная кислота, папаин, пиридоксина гидрохлорид (В6), рибофлавин (В2), тиамина хлорид (В1), пиколинат хрома, калия йодат, натрия молибдат, ванадиево-кислый аммоний.НВ4термоджетик с энерготонизирующими адаптогенным действием, стимулирует основной обмен, усиливает интенсивность сжигания жираэкстракт гуараны, натуральный экстракт зеленого чая, экстракт готу колы сухой, экстракт лимонника.НВ 5поддержка и коррекция липидного обменахитозан, L-карнитин, коэнзим Q10,, ипоевая кислота, глутаминовая кислотаРастительные компоненты входят в состав трех из пяти продуктов программы Н&B control. Состав комплекса HB-1 содержит экстракты растений, традиционно применяющиеся в официальной и народной медицине: экстракт сенны сухой (кассия остролистная), экстракт брусники, экстракт листа малины сухой, экстракт ортосифона сухой, сухой экстракт шрота плодов расторопши пятнистой, экстракт бессмертника сухой, экстракт листьев березы сухой. Такой подбор растительных компонентов, обладающих мочегонным, потогонным, желчегонным и гепатопротекторным действием, антимикробной и антитоксической активностью, обеспечивает эффективную регуляцию водно-минерального баланса, способствует выведению из организма избытка жидкости и санации желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, повышает эффективность и выведения из организма токсинов и вредных продуктов метаболизма. [ REF _Ref450246721 \r \h 13].Авторы особо отмечают, что формула НВ 3 усиливает чувствительность клеток к инсулину за счет действия экстракта Джимнемы Сильвестри, введенной в комплекс в запатентованной форме фитолипосом, который позволяет уменьшить уровень сахара в крови, улучшить физиологическое состояние углеводного обмена, замедляет усвоение углеводов, пролонгирует чувство насыщения. Аналогичное влияние на обмен сахаров оказывают также экстракты гарцинии, фукуса, худии [ REF _Ref450246721 \r \h 13]. Джимнема Сильвестри (Gymnema sylvestre), семейство Ластовнёвые (Asclepiadaceae) – не является официнальным растением, и ранее не использовалось в отечественной народной медицине. Описание растения приведено на официальном сайте одного из ведущих производителей БАД в России компании «Эвалар» [ REF _Ref450293903 \r \h 14]: «Вечнозеленая сильно ветвистая древесная лиана. Листья простые, супротивные, эллиптические или овальные, более или менее опушенные с обеих сторон. Цветки мелкие желтоватые. Плоды — парные веретеновидные листовки до 7,5 см длины. Произрастает в тропических лесах южной и центральной Индии. В лечебных целях используются все части растения». В состав растения входит джимнемовая кислота (представленная смесью тритерпеновых сапонинов), уменьшающая всасывание глюкозы из кишечника в кровь. Считается, что джимнемовая кислота поддерживает производство инсулина, способствует восстановлению эндокринных клеток поджелудочной железы.