Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
201598 |
| Дата создания |
23 мая 2017 |
| Страниц |
40
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Заключение
Предприятие без ясной и эффективной программы развития - это не бизнес, а набор активов, отягощенных обязательствами. Для того чтобы не только выжить, но и усилить свои конкурентные позиции на рынке, необходимо заниматься стратегическим планированием на профессиональном уровне. Стратегическое планирование - это выработка стратегии с помощью комплекса формализованных процедур, которые направлены на построение как модели будущего компании «как хочется», так и программы перехода из текущего состояния к этой модели.
В данной работе было проведено исследование возможностей разработки и внедрения программы повышения конкурентоспособности предприятия индустрии питания кафе «Абажур». В ходе проведенных исследований были поставлены и решены следующие задачи:
1. Изучены особенности деят ...
Содержание
Оглавление
Введение 3
1. Характеристика организации 4
2. Анализ рыночной среды организации 10
2.1. Анализ внутренней среды организации 10
2.2. Анализ внешних сил маркетинга 13
3. Анализ товарной политики 21
3.1. Анализ потребностей рынка 21
3.2. Анализ ассортиментных групп 21
3.3. Анализ товарной единицы 21
4. Проект мероприятий выполнения программы маркетинга 26
4.1. Теоретические основы конкурентоспособности 26
4.1.1. Сущность конкурентоспособности в современном маркетинге 26
4.1.2. Сущность конкурентоспособности предприятия 27
4.1.3. Методы оценки конкурентоспособности предприятия 28
4.2. Анализ конкурентоспособности предприятия 30
Заключение 34
Список использованной литературы 36
Приложения 40
Введение
Введение
Актуальность исследования. Недостаточное осмысление и проработка теоретических и методологических основ в реализации решений проблемы повышения конкурентоспособности приводит к снижению конкурентоспособности предприятия, усилению кризисных явлений в отечественной экономике, к сдерживанию внедрения прогрессивных инновационных процессов в их реструктуризации и выхода на уровень развитых стран. Здесь особое место занимают исследования, связанные с совершенствованием управления конкурентоспособностью организаций, являющейся приоритетными в условиях глобализации рыночных отношений, дефицита времени и средств.
Целью данной работы становится рассмотрение проблем повышения конкурентоспособности на примере ООО «Феникс» (кафе «Абажур»).
В соответствии с поставленной целью необходимо реали зовать следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие и сущность конкурентоспособности;
2. Проанализировать концепцию повышения конкурентоспособности;
3. Подвергнуть анализу деятельность по повышению конкурентоспособности ООО «Феникс» (кафе «Абажур»)
4. Проанализировать направления повышения конкурентоспособности в работе ООО «Феникс» (кафе «Абажур»).
Объект работы – конкурентоспособность предприятия. Предмет - специфика конкурентоспособности в работе ООО «Феникс» (кафе «Абажур»).
Фрагмент работы для ознакомления
r
Список литературы
Список использованной литературы
1. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков/ И.С. Березин. - М.: Русская Деловая Литература, 2007.-416 с.
2. Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2009. - 251c.
3. Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. – М.: Книжный мир, 2009. – 428 с.
4. Бутко, И.И., Ситников, Е.А., Ушаков, Д.С. Туристический бизнес: основы организации. – Ростов-н/Д: Феникс , 2007. – 640 с.
5. Виноградова, М.В., Панина, З.И. Организация деятельности и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие – М.:»Дашков и К0» 2009. - 464 с.
6. Винокуров, В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2008. – 540 с.
7. Виханский, О.С. Стратегическое управление – М: Гардарика, 2008. – 590 с.
8. Герасимов А. Как разработка Видения и Миссии помогает состраивать логические уровни бизнес-организации [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://trenings.ru (дата обращения 20.06.2013)
9. Грант, Р.М. Современный стратегический анализ/ Р.М. Грант. - СПб: Питер, 2008. – 560с.
10. Джорж, Д. Стратегический маркетинг – М: Эксмо, 2008. – 496 с.
11. Дойль, П. Менеджмент-маркетинг и стратегии/ Питер Дойль, пер. с англ. – М.: ПрЕсс, 2007. – 442 с.
12. Дудинска Э. Информация в деятельности менеджера по маркетингу третьего тысячелетия [Электронный ресурс] / Эльвира Дудинска. – Режим доступа - http://www.my-market.ru/market__157.html (дата обращения 20.06.2013)
13. Дурович, А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности / А.П. Дурович. - Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2006. - 464с.
14. Завгородняя А.В. Маркетинговое планирование – Спб: Питер, 2009. – 295 с.
15. Калачев, С.Л., Романович, Ж.А. Сервисная деятельность. – М.: Дашков и К, 2006. – 850 с.
16. Калачев С.Л., Романович Ж.А. Сервисная деятельность. – М.: Дашков и К, 2009. – 395 с.
17. Коршунов, Н.В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2006. – 495 с.
18. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент - СПб: Питер Ком, 2006. – 896 с..
19. Лаврухин, О. Рекламная кампания: с чего начать? / О. Лаврухин // Бизнес. - № 8. – 2007 – С. 11.
20. Ладыгин, Ю.Н. Методы разработки стратегии. Учебник. – М.: Инфра, 2007. – 395 с.
21. Ламбен, Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Ж.-Ж. Ламбен, пер. с англ. – СПб.: Наука, 2006. – 247 с.
22. Лесник, А.Л., Чернышев, А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе. - Москва, 2009. – 954 с.
23. Лузин А.Е. Картина светлого будущего: как сформировать долгосрочное корпоративное видение [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.elitarium.ru/2008/02/18 (дата обращения 20.06.2013)
24. Маркетинговые стратегии роста прибыльности и стоимости бизнеса. Практика крупных российских компаний. [Рос. ассоц. маркетинга] ; под ред. А. А. Бравермана. - М. : Экономика, 2006. – 318.
25. Мировые тенденции ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://se-group.livejournal.com/15130.html (дата обращения 20.06.2013)
26. Обслуживание в ресторане: для кого вы это делаете [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.1pub.ru/pages/service/1.htm (дата обращения 20.06.2013)
27. Панов, А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 294 с.
28. Повышение качества обслуживания [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.rdtex.ru/iso/root/improvement_quality_service.html (дата обращения 20.06.2013)
29. Портер, М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. Микроэкономика: структурно- логические схемы. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 584 с.
30. Радченко, Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. М., 2008. – 495 с.
31. Ресторанный бизнес: аналитический материал [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.atlas-capital.ru/topics/104.html (дата обращения 20.06.2013)
32. Санкт-Петербург: основные итоги социально-экономического развития за 2010 год / Комитет Экономического развития, промышленности и торговли Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.cedipt.spb.ru/www/site.nsf/web/doc_07022011143438.html (дата обращения 20.06.2013)
33. Сироткин Д. Разработка стратегии развития компании // «Газ России», сентябрь 2010 г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.altrc.ru/?p=libr_card&item_id=964&group_id=20 (дата обращения 20.06.2013)
34. Снитко Л.Т., Кононенко Р.В. Массовое питание. – Белгород: БУПК, 2007. – с.96
35. Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания. Спб., 2006. – 594 с.
36. Стратегическое планирование: простые инструменты решения сложных задач [Электронный ресурс]. – Режим доступа - http://www.improvement.ru/bibliot/decision/decision05.shtm (дата обращения 20.06.2013)
37. Усов, В.В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2009. – 912 с.
38. Фатхутдинов, Р.А. Стратегический маркетинг/ Р.А. Фатхуддинов, учебник для ВУЗов. 5-е издание. – СПб.: Питер, 2008 – 352 с.
39. Фролов Д.И. Стратегическое управление и планирование на предприятии /Д.И. Фролов // «Экономика и коммерция». – 2006 г. - № 4. – С. 3-21
40. Шалун, В.И. Общественное питание – на новый технический уровень. – М.: Экономика, 2006. – 296 с.
41. Щиборщ, К.В. Разработка стратегии развития промышленной компании / /К.В. Щиборщ / «Экономика и коммерция». – 2009 г. - № 4. – С. 21-29
42. Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном . - М.: РосКонсульт, 2010. – 485 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00485