Методики проведения образовательного тура как формы образовательной услуги на предприятиях социально культурного сервиса и туризма

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Организация и осуществление взаимодействия с профессиональными учреждениями по предоставлению туристско-гостиничных услуг по развитию навыков студентов, популяризации профильных предметов, привлечение студентов к научно-исследовательской работе, проведение мероприятий, направленных на профессиональное самосовершенствование, установление тесных связей вузов с органами управления образованием, , службой занятости населения позволят обеспечить непрерывный процесс профессионализации в ходе вузовского и послевузовского этапов образования.
Реализация концепции профориентационной работы в туризме должна решить проблему кадрового дисбаланса в отрасли.
Концепция является методологической основой разработки и реализации программ развития профориентационной работы в вузах, турфирмах и го ...

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1.ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА 6
1.1. Организация в сфере образовательного туризма: история и теория 6
1.2. Технологии организации образовательных туров в России и за рубежом 11
ГЛАВА 2.РАЗРАБОТКА УЧЕБНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКО-ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЫ 18
2.1. Деятельность туристических фирм в сфере образовательных туров 18
2.2.Разработка образовательных туров 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 26
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 28
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 30

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Актуальность эффективности маркетинговой деятельности в туристском бизнесе неоспоримо. Рост конкурентной борьбы на рынке туристских услуг, совершенствование условий жизни в Рф, также значения заработной платы – это все содействует увеличению спроса на этот вид услуг.
Туристская реклама – это отличительный вид рекламы, потому что это реклама услуг, т.е. нематериальных, невещественных форм полезности. Проблема туристской рекламы некоторым образом продемонстрировать полезность услуг и удовлетворение от их применения. Это сделать значительно труднее, нежели продемонстрировать эффекты применения стирального порошка или же губной помады. Туристская реклама обязана быть не столько ясной, эффектной и видимой, но и на самом деле изящной. Красота, “изюминка” по сильнее завлекает и во много раз больше удерживает внимание аудитории, нежели враждебный, яркий цвет и гулкий звук.
Данная дипломная работа посвящена изучению анализу рекламной деятельности туристической фирмы, а так же разработка путей ее совершенствование
Степень разработанности проблемы может быть охарактеризована как высокая. Проблема качества глубоко изучалась, как отечественными, так и зарубежными исследователями. Теоретической базой исследования являются известные труды Биржакова М.Б. «Введение в туризм», Ильиной Е.Н. «Туроперейтинг: организация деятельности, Жуковой М.А. «Индустрия туризма: менеджмент организации», Баумгартена Л.В. «Стратегический менеджмент в туризме» и другие.
В работе проанализирована специальная литература по теме: менеджмент, маркетинговая деятельность в турфирме.
При работе над данной темой было проведено тщательное изучение и анализ специальной литературы (около 70 источников) отечественных и зарубежных авторов, в том числе: Котлер Ф., Голубков Е.П., Запесоцкий А.С., Багиев Г.Л., Амблер Т. и др., что отмечает ее теоретическую значимость.
Предмет исследования: стратегия и тактика организации рекламной деятельности туристских фирм
Объект исследования: рекламная деятельность туристской фирмы
Рабочая гипотеза исследования состоит в предложении о том, что организация образовательных туров для студентов будет более успешной при условии:
1. Выбора и реализации специально разработанных туристских программ;
2. Использования основ профориентационной деятельности при разработке и образовательных туров и в ходе их проведения;
3. Использования средств формирования культуры как методики организации образовательного тура.
Цель данной работы – разработка системы рекламной деятельности туристкой фирмы.
Основные задачи работы:
• определить особенности рекламной деятельности туристских организаций,
• провести анализ рекламной деятельности конкретной турфирмы,
• разработать стратегии рекламной деятельности данной фирмы,
• провести расчет эффективности разработанной рекламной кампании,
При исследовании использовались различные методы. К ним можно отнести и сравнительно-правовой, и логический, и исторический, а также метод системного и финансового анализа, метод анализа литературы.
Законодательная база включает в себя Конституцию РФ; нормативно-правовые акты Российской Федерации; теоретическая база - монографии и журнальные статьи отечественных ученых и учебные пособия по туризму и гостиничному хозяйству.
Информационной базой проекта послужили:
- работы отечественных и зарубежных авторов по организации рекламной деятельности туристской организации
- статьи специалистов в области менеджмента;
- кодекс законов о труде, федеральные законы РФ;
- ресурсы Интернета.
Сформулированные выше задачи предопределили структуру настоящей работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

Опыт показывает, что для качественной подготовки к экзаменам в Кембриджский университет, необходимо затратить в среднем от семи до четырнадцати недель. Более продолжительные программы от года и более предполагают освоение академического курса, который может быть рассчитан на получение среднего образования в государственных или частных школах, прохождение курса предуниверситетской подготовки или обучение в университетах. Обычно продолжительные программы выбираются теми, кто хочет не просто свободно владеть английским языком, но специализироваться в сфере филологии и лингвистики.Рассмотрим подробнее предлагаемые приезжим учебные программы:«Языковые курсы» — обучение иностранному языку в языковых школах всех желающих в возрасте от шестнадцати лет и старше (верхнее возрастное ограничение отсутствует). Акцент делается на повседневный язык: разговорный, понимание статей в газетах и журналах, способность вести переписку на бытовые темы.«Подготовка в университет» — обучение на курсах при университетах, языковых школах или школах/ колледжах (аналогах российской средней школы) с целью подготовки к поступлению в университет. Как правило, занятия проводятся университетскими преподавателями. Помимо свободного владения языком на бытовом уровне предполагается получение знаний грамматики в объеме требований вступительных экзаменов в университет.«Высшее образование» — обучение в университетах по программе первого и второго (бакалавр/ магистр) высшего образования. Предполагает длительное пребывание в университете и знакомство с английской филологией. Занятия проводятся профессорским составом университетов. Предусматривается изучение особенностей английской литературы и литературного языка, включая историю лингвистики, специфику стиля отдельных авторов, особенности прозаической и поэтической речи, а также анализ изменений, происходящих в английском разговорном, деловом и литературном языке в настоящее время.«Детские: каникулярные» — программы для школьников и студентов в возрасте 8-16 лет на базе языковых школ, круглогодичных школ/ колледжей и университетов в период летних каникул. («Детские: школа/ колледж» — аналог российской средней школы). Детские каникулярные программы в свою очередь варьируются на обычные (General English и Exem Courses), занятия деловым английским (Business English) и занятия по интенсивной программе. Обычные занятия предполагают обучение в группе по десять - двенадцать (в высокий сезон до пятнадцать) человек по 20 часов в неделю с понедельника по пятницу в первой половине дня, на уроках продолжительностью 45 минут. Такое количество слушателей комплектуется для General English и Exem Courses (Подготовка к экзаменам и прохождению тестов). Возможны подобные же занятия, но в мини-группе из двух - шести человек, что позволяет преподавателю уделять каждому обучающемуся больше внимания. Что касается Business English и специальных программ, то здесь количество слушателей, как правило, не превышает шести человек. Программа интенсивных занятий в группе (обычной или мини), предполагающие обучение 30-40 часов в неделю. По интенсивной программе обучение производится и утром, и после полудня. Практически, во всех школах предлагают индивидуальную программу «One-to-One», где количество часов будут варьироваться в зависимости от пожеланий клиента, причем диапазон запросов занимающихся весьма широкий: примерно от 10 до 40 часов в неделю. Путешественники по всему миру, стараясь рационально использовать время, внести баланс между полезным и приятным, выбирают так называемый «полезный отдых». Такой способ планирования свободного времени выбирает до 70 % путешественников из разных точек мира.В ответ на спрос рождается предложение – с каждым днем для граждан всего мира растет список возможностей сочетания «приятного с полезным», а программы отдыха все более сбалансированными, приближаясь к идеальным. В результате сегодня у жителей многих стран, в том числе у россиян, есть возможность сочетать путешествие с языковыми курсами, включающими в себя изучение иностранного языка с занятиями спортом, любимым делом, отдыхом в экзотических странах, оплачиваемой работой и так далее.Спрос на комбинированные программы отдыха возрастает и в России. Пляжные и однообразные экскурсионные программы многим уже кажутся неинтересными,  современные российские туристы хотят большего, в частности, отдыха, который позволит не только расслабиться, но и приобрести нужные навыки и знания. И основное отличие российских и общемировых тенденций именно в этом: в России, как ни в одной другой стране мира популяре такой вид «полезного отдыха» как образовательный туризм.Емкость мирового рынка образования сегодня оценивается на уровне 50-60 млрд. долларов. Треть его приходится на долю США, для которых эта отрасль - пятая среди наиболее доходных отраслей страны. Россия на иностранцах зарабатывает на общем фоне немного: примерно 60-70 млн. долларов в год (из расчета, что каждый такой студент приносит вузам 500-600 долларов прибыли).При этом качественное образование в США, Великобритании и Австралии обходится студенту в среднем в 20-40 тыс. долларов в год, а минимальная цена - 5-7 тыс. Стоимость самого качественного образования в России не превышает 8 тыс. долларов в год, что немаловажно для иностранцев из стран Азии и Латинской Америки.Кроме того, иностранцы часто выбирают те специальности, которые у россиян непопулярны: идут учиться медицине, инженерии, строительству, педагогическим дисциплинам.Среди общего числа российских студентов доля иностранцев 1-1,8% , тогда как среднемировой показатель равен 4% (к примеру, в США это 3,9%, а в Германии - 10%). Российским вузам есть на кого равняться и есть куда расти. При этом возможности существующей базы высшего образования в стране таковы, что доля иностранцев при желании могла бы быть увеличена вдвое. По данным Министерства образования и науки, примерно 65 тысяч студентов в России - из дальнего зарубежья (ЮНЕСКО называет цифру в 71 тысячу человек). Остальные 35 тысяч - граждане СНГ. Это в два раза меньше, чем в 1990 году. В связи с выше указанными предпосылками развития образовательного туризма в Санкт-Петербурге, доля данного вида в объёме реализации туристских услуг в регионе достаточно высока. Структура объёма реализации туристских услуг по видам туризма Санкт-Петербурга выглядит следующим образом:Экскурсионный – 42,3%;Лечебно-оздоровительный – 35,4%;Образовательно-Познавательный – 14,7%;Другие виды туризма (событийный, экологический) – 7,6%.Рисунок 3. Структура объёма реализации туристских услуг по видам туризма Санкт-ПетербургаЧисло туристов, ежегодно востребующих услуги образовательного туризма в Санкт-Петербурге, выросло за последние 3 года более, чем в 3 раза и составило на 1 февраля 2012 г. 162 тыс. чел. Это обусловлено тем, что данный вид туризма является круглогодичным, а многие виды обучения, предоставляемые в учреждениях Санкт-Петербурга, не зависят от погодных условий. Так же на рост востребованности образовательного туризма в целом влияет то, что последнее время растёт популярность образования и вследствие этого – вовлечение всех возрастных групп населения в данный вид туризма Образовательный туризм стал основой деятельности ряда российских фирм. Так образовательная Санкт-Петербургая компания «Абитуриент» предлагает своим клиентамобразование за рубежом в лучших частных пансионах Великобритании и Швейцарии подготовку, в том числе в международных колледжах, к поступлению в университеты Швейцарии и Великобритании выпускников российских образовательных учреждений по программам pre-IB, pre-A-level, A-level, международного бакалавриата, Foundation; консультации и содействие в поступлении в университеты Великобритании и Швейцарии для получения степени бакалавра, магистра; образовательные туры для учеников и студентов в международных летних школах в Англии, Шотландии, Швейцарии, Германии, Франции, Испании и на Мальте; круглогодичные и каникулярные языковые программы - каникулы за рубежом для взрослых и детей - в Англии, Шотландии, Ирландии, Швейцарии, Бельгии, Германии, Франции, Испании и на Мальте; круглогодичные специализированные курсы для руководителей и специалистов:курсы немецкого языка в Германии, Бельгии курсы английского языка в Англии, Шотландии, Бельгии и на Мальте курсы французского языка во Франции, Бельгии, Швейцарии курсы испанского языка в Испании подготовку документов для оформления виз при поездках в Великобританию, Швейцарию, Германию, Францию, Испанию, Бельгию и на Мальту. Российские программы предлагают следующий выбор программ. Широкий выбор летних программ для детей предлагают российские образовательные компании и учебные заведения. Например, на базе BKC-IH, крупнейшей языковой ВУЗа Санкт-Петербурга, в течение лета работает лагерь «Отдых + English» для детей от шести до шестнадцати лет. Рассмотрим предложения предприятий, ВУЗов и туристских фирм по Санкт-Петербургу в рамках различных видов профориентационных экскурсий.Выделяют следующие типы профориентационных экскурсий:Обзорные экскурсии.Тематические экскурсииПрофессиографическая экскурсия Комплексные экскурсии.Фирмы, попавшие в выборку, являются успешными на своем рынке. Офис каждой фирмы находится непосредственно в центре города. Таблица 2 - Предложения образовательных экскурсий в Санкт-ПетербургеНазвание«Нева»СПБГУУиЭ (СПб)«Абитуриент»«Турлайт»Тип экскурсииОбзорные экскурсии.Тематические экскурсииОбзорные экскурсии.Комплексные экскурсии. Обзорные экскурсии.Тематические экскурсииОбзорные экскурсии.Тематические экскурсииПрофессиографическая экскурсия Комплексные экскурсии.Тематические экскурсииПрофессиографическая экскурсия Название тураОбразовательный турТур для подготовки к профессииМоя будущая профессияМоя профессияПрактика для студентовКоличество дней78748Категории размещения, **3***3***3***2-3***3***ПитаниепансионпансионпансионпансионпансионЭкскурсииОбзорная, ВУЗ, турфирма, ресторанОбзорная, ВУЗОбзорная, турфирма «Глобус», Обзорная, отель, ресторан, ВУЗОбзорная, ВУЗ.ТранспортАвтобусАвтобус + ЖДАвтобусАвтобусАвтобусСтоимость600080001100090008000Доп.услугиДискотекаТеатр, музеиДискотека в унив. ДискотекаДискотека Выводы: в данном круге фирм мы можем определить две закономерности. Первая, это то, что основная часть фирм рассчитывает свои туры на студентов из региональных ВУЗов, близлежащих к Санкт-Петербургу, т.к. предоставляемый транспорт рассчитан на поездку на автобусе. Как было сказано выше, студенты предпочитают получение сведений об университете и практической деятельности из таких поездок, нежели из книги, газет или Интернета. В основном все дополнительные услуги находятся на территории отелей или недалеко от них.Выводы по первой главеПроведенный теоретический анализ потенциала образовательного туризма и проблем реализации этого потенциала показал:1. Туристская и туристско- экскурсионная деятельность изначально ориентировались на познавательно- образовательный процесс. Поэтому образовательную направленность можно рассматривать как органичную составляющую туристской деятельности.2. Хотя ряд исследователей считает, что образовательный туризм – это выезд за рубеж с целью учебы в университетах, на курсах, этот вид туризма может раскрываться и в других видах туров. Например, могут быть образовательные туры, ориентированные на экскурсионную, театрально-концертную программы, на широкое общение со сверстниками и единомышленниками и т.п. В то же время показано, что поездки, в том числе долгосрочные, с целью учебы, подпадают под форму деятельности туристских компаний и могут быть успешно реализованы именно туроператорами.3. Организация образовательных туров для студентов имеет ряд особенностей, зависящих в первую очередь от направленности образовательного процесса;4. Современная ситуация в сфере образовательного туризма характеризуется:А) расширением интереса к нему в том числе среди россиян, в первую очередь российских студентов;Б) многообразием форм образовательных туров и их значительной дифференциацией по срокам проведения, по тематике, по методике проведения, по организации;В) расширением географии образовательного туризма;Г) выраженной сезонностью образовательного туризма для студентов.Д) существуют сложности организации и проведения образовательных туров, связанные с субъективными особенностями российских туристов, в частности – российских учащихся. Предлагаются меры по преодолению выявленных проблем.Даны рекомендации по организации эффективной коммуникации руководителей групп со студентами, предложены методические подходы и организационные решения, которые должны способствовать повышению действенности образовательных туров.Глава 3.Разработка учебно-образовательной программы для студентов туристско-гостиничной сферы3.1.Программа тураДифференцируем тур по следующим признакам:Сезонность. Тур рассчитан на круглогодичное посещение.По типу: культурно-просветительская, профориентационная, историческая, производственная.По длительности туристской поездки это тур рассчитан на 7 дней. По форме организации поездки: организованное путешествие (группа из 20+1 человек), с сопровождением гида – экскурсовода, с предоставлением свободного времени. По транспортным средствам: комбинированная – автобусная и пешеходная.Группа состоит из 20 человек + 1 сопровождающий + гид и водитель.Возраст: экскурсия рассчитана на аудиторию студентов 1-5 курсов.Актуальность для преподавателей профильных курсов: Преподаватели по профильным дисциплинам во время экскурсии получат возможность локализировать и актуализировать знания по предмету на практике. Поскольку зачастую преподавая в ВУЗе сами преподаватели не работали никогда в сфере СКС и туризма и не могут дать своим студентам актуальную информацию. Эта экскурсия будет подспорьем в деятельности не только студентам, но и ученикам.Для осуществления разрабатываемого в данном исследовании практической образовательной программы «Моя будущая профессия» планируется предоставление следующих услуг:Культурная программа – во время всего пребывания туристам предоставляется насыщенная экскурсионная, культурно – познавательная и развлекательная программы с посещением культурно – исторических объектов, а также предоставление свободного времени для прогулок, посещения магазинов и т.д.Образовательная деятельность – посещение Новосибирского университета, туристской фирмы «Полярная звезда», гостиницы «Азимут отель Сибирь», ресторан при гостинице, отель «Nord Castle».По передвижению – внутримаршрутный транспорт: автобус.По проживанию – проживание в отеле 3 звезды.По питанию – (завтраки, обеды, ужины).Визовая поддержка – оформление виз не требуется. Учебно-образовательная программа «Моя будущая профессия!» для студентов специальностей: «Социально-культурный сервис и туризм»; «Менеджмент организации» (специализация «Туризм»), а также направления подготовки бакалавров и магистров «Туризм», «Сервис», «Гостиничное дело».Приглашаем вас посетить ведущие предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса России и Европы, познакомиться с туризмом Новосибирска и посетить самые известные достопримечательностями культурной столицы России.ДЕНЬ ПЕРВЫЙ Прибытие. Встреча группы, размещение Завтрак/обедОформление документовОбзорная экскурсия по Новосибирску. Во время обзорной экскурсии по городу Новосибирску, Вы сможете познакомиться с исторической частью города, с его основными достопримечательностями. Вы услышите об известном архитекторе А.Д. Крячкове, с именем которого связано много интересных строений нашего города. Остановитесь на главной площади им. Ленина, возле театра Оперы и Балета, с его основными д  ( НГАТОиБ) – одного из красивейших зданий города. Познакомитесь с историей создания, его конструктивными особенностями.  Также вы посетите место основания города Новониколаевска – Новосибирска, вы увидите первое кирпичное здание города – Собор Александра Невского, где хранятся такие храмовые святыни как, например, икона с частицей мощей и частью схимы Святого Благоверного и великого князя Александра Невского или, например, чтимая икона Божьей Матери, именуемой «Иверской».  Каждый памятник архитектуры бывшего Новониколаевска хранит свои истории и даже легенды, а новые здания, часто причудливых форм, меняют на глазах облик некогда индустриального  города.УжинДЕНЬ ВТОРОЙ ЗавтракТимбилдинг. Тренинг в туристской фирме «Полярная звезда». Тренинг предлагает комплексный подход к продаже турпродукта, он направлен на отработку каждого этапа продаж в туризме.Подготовка. Грамотная подготовка – уже половина успеха! I. Установление контакта. Этот этап определяет возможность взаимодействия с клиентом, создает ощущение доверия, атмосферу дружелюбия.II. Выявление потребностей. Каждый покупатель – индивидуален, у каждого разные запросы, вопросы и желания по поводу одной и той же поездки. Ваша задача как менеджера – узнать, что важно клиенту.III. Собственно презентация турпродукта. Но презентовать надо уметь, надо применить полученные на предыдущем этапе знания о потребностях и о клиенте. Презентация под выгоды – это комфортная презентация для покупателя.IV. Работа с возражениями. Часто менеджеры боятся возражений, боятся с ними работать. Именно на тренинге они могут проработать и побороть свои страхи, потренироваться в атмосфере безопасности, чтобы потом, вооруженными, «выйти» к клиентам.V. Завершение сделки. Какие препятствия возникают? Как после приятного общения перевести клиента к оплате или подписанию договора? Эти вопросы и, конечно, практика – обсуждаются на тренинге.Немалое значение имеет и пост-продажная работа - мотивация на дальнейшее сотрудничество. Это время, которое необходимо потратить на то, чтобы клиент превратился в постоянного. Клиентоориентированность позитивно сказывается на Вашей репутации. И ничего сложного - всего лишь правильное завершение контакта, создающее атмосферу доброжелательности, формирующее лояльность к компании и менеджеру. Всегда приятно совершать покупки там, где тебя понимают, готовы помочь, где профессионально отвечают на вопросы и подбирают именно то, что нужно!Обед Пешеходная экскурсия в Академгородок. Во время путешествия Вы узнаете, почему же Академгородок занесен в книгу рекордов Гиннесса, увидите знаменитый Дом Ученых и НГУ, уникальный Институт Ядерной Физики, а также настоящую «Золотую Долину», где когда-то жил сам М.А.Лаврентьев.ДЕНЬ ТРЕТИЙ Завтрак Областной краеведческий музей (отдел истории) Центр Новосибирска украшает здание Городского торгового корпуса. Оно является историко-архитектурным памятником нашего города. С 1987 года здесь размещается Новосибирский областной краеведческий музей. Многочисленные экспонаты представляют древнюю историю края, знакомят с культурой и бытом коренных народов Сибири, здесь можно увидеть уникальную коллекцию шаманских костюмов и бубнов, представить картину заселения и освоения края – Новосибирской области русскими, а также украинцами, белорусами и другими народами. Один из залов музея посвящен истории Новосибирска, к 60-летию Великой Победы открыта  специальная экспозиция с уникальными экспонатами.  Обед Геологический музей.Уникальный музей, в экспозиции которого представлены многочисленные и очень разнообразные минералы и руды Сибири (более 100 месторождений). Также, представлены натуральные алмазы, другие драгоценные и полудрагоценные камни, в том числе – редчайший самоцвет мира – чароит. Впечатляющая коллекция золота. Прекрасная коллекция выращенных в лабораториях института камней – тёмно-зеленый изумруд, голубоватый аквамарин, благородный опал. Среди экспонатов музея есть редкие образцы пород из кратеров метеоритного происхождения, фрагменты 34 метеоритов общим весом 102 кг. Представлены образцы сибирских месторождений декоративно-поделочных камней и изделий из них. В музее можно приобрести украшения из камней и комплект камней Вашего знака зодиака.ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙЗавтракЛекционное занятие с менеджером по обучению персонала в гостинице «Nord Castle»Обед Продолжение занятия Темы на выбор:1.