Стратегический менеджмент как непрерывный процесс

Курсовая должна состоять из: Содержание, Введение, Основная часть, Практическая часть, Заключение, Список использованных источников. Объем от 25-30 листов. Шрифт Times new roman, 14 шрифт, интервал межстрочный - 1,5, выравнивание по ширине. В курсовой работе нужно прямо в тексте делать ссылки на источник из списка литературы. Список использованных источников должен быть от 10 штук (НЕ включая сайты интернета), в алфавитном порядке, пронумерованы, сначала идут законы, потом подзаконные акты, потом учебники, после учебники под редакцией..., после учебные пособия, журналы и в самом конце сайты. Проверка на оригинальность должна быть от 40% по Etxt и Антиплагиат.ру.


: Подробная информация о работе - https://www.sendspace.com/file/kapvwt ...

+Введение 2
Глава 1. Стратегический менеджмент 4
1.1 Основные понятия и особенности стратегического менеджмента 4
1.2 Основные задачи стратегического менеджмента 8
1.3 Выбор стратегии предприятия 11
Глава 2. Непрерывность процесса стратегического менеджмента на примере предприятия ОАО «Хлебозавод №5» 14
2.1 Общая характеристика ОАО «Хлебозавод №5» 14
2.2 Конкурентоспособности продукции ОАО «Хлебозавод №5» 17
2.3 Стратегическое управление предприятием ОАО «Хлебозавод №5» как непрерывный процесс 21
Заключение 27
Список использованной литературы 28

 

+Стратегический менеджмент - это концепция, не так давно появившаяся в практике управления. Прежде всего, стратегический менеджмент рассматривает вопросы роста и выживания крупных компаний, но на сегодняшний день, когда малые организации играют важную роль, их потребности в стратегическом менеджменте невозможно игнорировать. Предпринимательство играет значительную роль в обеспечении процветания экономики, в формировании рабочих мест и развитии технологических инноваций.
В современных условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации компаниям необходимо не только концентрировать свое внимание на внутреннем состоянии дел, но и разрабатывать долгосрочную стратегию по поведению, позволяющая им успевать за тенденциями, которые происходят в их окружении.
В настоящее время, довол ьно важным становится выполнение такого менеджмента, который

Формирование стратегии - это, в первую очередь, предпринимательская деятельность - с присущим ей азартом и опасностью. Умение грамотно разрабатывать стратегию напрямую будет завесить от стратегического образа мышления и таланта менеджера, который должен проявляться при изучении рыночных тенденций, общении с потребителями, принятии мероприятий по увеличению конкурентоспособности компании, ориентации ее работы в зависимости от ситуации. Хороший разработчик стратегии ориентируется скорее на изменения внешней среды, чем на внутренние трудности фирмы. В нормальных условиях стратегия формируется постепенно - как некая смесь разных подходов должностных лиц компании. Хорошо продуманная стратегия обычно живет несколько лет и требует лишь незначительных изменений применительно к новым условиям.Задача 4. Реализация стратегического плана. Задача реализации стратегии состоит в выполнении того, что необходимо сделать, чтобы стратегия работала и были соблюдены назначенные сроки ее реализации. Другими словами, правильное определение места стратегии, ее профессиональное выполнение и получение хороших результатов требуют мастерства.Целью руководства является создание системы оценки соответствия того, какая работа выполнена и какая была необходима для эффективной реализации стратегии. Качеством разработки этой системы предопределяется качество реализации стратегии [5].Задача реализации стратегии является наиболее сложной и трудоемкой частью стратегического управления: она пронизывает все уровни управления и требует усилий большинства подразделений компании. Каждый менеджер компании обязан подумать над вопросом: Что нужно сделать на моем участке, чтобы внести свой вклад в выполнение общей стратегии, и как я могу это сделать наилучшим образом?Задача 5. Анализ и оценка результатов деятельности, внесение необходимых корректив. Все четыре предыдущих задачи неоднократно пересматриваются, ибо постоянное возникновение новых обстоятельств заставляет вносить коррективы. В зависимости от приобретенного опыта и открывающихся перспектив могут быть изменены долгосрочные направления и цели деятельности компании, что в свою очередь, влечет за собой корректирование стратегии и плана ее реализации.Оценка работы, анализ изменений, корректирование стратегии - естественные и необходимые составляющие процесса стратегического управления. Движение по пути прогресса обычно не бывает простым - оно может быть быстрым в одних сферах и замедленным - в других, некоторые задачи решаются легко, другие - наоборот. В действительности перечисленные пять задач необходимо решать интегрированно, - в одном блоке, а не порознь. Границы между ними - скорее концептуальные, а не реальные [1].1.3 Выбор стратегии предприятияВыбор стратегии осуществляется руководством на основе анализа ключевых факторов, характеризующих состояние фирмы, с учетом результатов анализа портфеля продукции, а также характера и сущности реализуемых стратегий.Основными ключевыми факторами, которые в первую очередь должны быть учтены при выборе стратегии, являются следующие:Сильные стороны отрасли и сильные стороны фирмы зачастую могут играть решающую роль при выборе стратегии роста фирмы. Ведущие, сильные фирмы должны стремиться к максимальному использованию возможностей, порождаемых их лидирующим положением, и к укреплению этого положения. При этом важно искать возможности развертывания бизнеса в новых для фирмы отраслях, обладающих большими задатками для роста. Лидирующие фирмы в зависимости от состояния отрасли должны выбирать различные стратегии роста. Например, если отрасль идет к упадку, то следует делать ставку на стратегии диверсификации, если же отрасль бурно развивается, то выбор стратегии роста должен падать на стратегию концентрированного роста либо на стратегию интегрированного роста.Слабые фирмы должны вести себя по-другому. Им следует выбирать те стратегии, которые могут привести к увеличению их силы. Если же таких стратегий нет, то они должны покинуть данную отрасль. Например, если попытки усилиться в быстрорастущей отрасли с помощью стратегий концентрированного роста не приводят к желаемому состоянию, фирма должна реализовать одну из стратегий сокращения [11].Цели фирмы придают уникальность и оригинальность выбору стратегии применительно к каждой конкретной фирме. В целях отражено то, к чему стремится, фирма. Если, например, цели не предполагают интенсивного роста фирмы, то и не могут быть выбраны соответствующие стратегии роста, даже несмотря на то, что для этого есть предпосылки как на рынке, в отрасли, так и в потенциале фирмы.Интересы и отношение высшего руководства играют очень большую роль в выборе стратегии развития фирмы. Руководство может любить рисковать, а может, наоборот, стремиться любыми способами избегать риска, и это отношение может быть решающим в выборе стратегии развития. Личные симпатии или антипатии со стороны руководителей также могут очень сильно влиять на выбор стратегии.Финансовые ресурсы фирмы также оказывают существенное влияние на выбор стратегии. Любые изменения в поведении фирмы, такие, например, как выход на новые рынки, разработка нового проекта и переход в новую отрасль, требуют больших финансовых затрат.Квалификация работников, так же как и финансовые ресурсы, является сильным ограничительным фактором при выборе стратегии развития фирмы. Не обладая достаточно полной информацией о квалификационном потенциале, руководство не может сделать верного выбора стратегии фирмы.Обязательства фирмы по предыдущим стратегиям создают некую инерционность в развитии фирмы. Невозможно полностью отказаться от всех предыдущих обязательств в связи с переходом к новым стратегиям. Поэтому при выборе новых стратегий необходимо учитывать тот факт, что еще некоторое время будут действовать обязательства прежних лет, которые соответственно будут сдерживать либо корректировать возможности реализации новых стратегий [8].Степень зависимости от внешней среды оказывает существенное влияние на выбор стратегии фирмы. Бывают такие ситуации, что фирма настолько зависит от поставщиков или покупателей ее продукции, что она не вольна делать выбор стратегии, исходя из возможностей более полного использования своего потенциала. Сильная внешняя зависимость может быть обусловлена также правовым регулированием поведения фирмы, например, антимонопольным законодательством, социальными ограничениями, зависимостью от природной среды, зависимостью от политических факторов и т.п.Временный фактор должен обязательно приниматься во внимание при всех случаях выбора стратегии. Связано это с тем, что и возможности, и угрозы для фирмы, и планируемые изменения всегда имеют определенные временные границы. При этом важно учитывать и календарное время, и временную продолжительность интервалов осуществления конкретных действий по реализации стратегии. Фирма не в любой момент и не в табеле может осуществлять стратегию, а только в те моменты и в те сроки, в которые появляется возможность для осуществления стратегии [3].Глава 2. Непрерывность процесса стратегического менеджмента на примере предприятия ОАО «Хлебозавод №5»2.1 Общая характеристика ОАО «Хлебозавод №5»Состав ОАО «Хлебозавод №5» входят хлебозавод № 5, основанный в 1934 году и Хлебозавод № 6, основанный в 1958 году.Продукция ОАО «Хлебозавод №5» всегда отличается высокими потребительскими свойствами - это качество и широкий ассортимент, наличие упаковки и доступные цены. На предприятии работает динамично мыслящая, сплочённая команда, а производимая продукция хорошо известна в городе. ОАО «Хлебозавод №5» располагает аккредитованной испытательной лабораторией с прекрасной базой и высококлассными специалистами. Это позволят поддерживать высокое качество продукции. Специалисты лаборатории контролируют технологический процесс производства на всех стадиях, от поступления муки и сырья до выпуска готовой продукции.В октябре 2005 года на общих собраниях акционеров было принято решение о реорганизации акционерных обществ путём присоединения ЗАО «Хлеб» (Хлебозавод №6) к ОАО «Хлебозавод №5». С 01 апреля 2006 года ОАО «Хлебозавод №5» состоит из двух площадок по производству и реализации хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Предприятие знаменито не только высококачественной хлебобулочной продукцией, но и своими кремовыми кондитерскими изделиями - нежнейшие торты и пирожные производятся по эксклюзивным рецептам, с использованием оригинальных декоративных украшений из шоколада и фруктов. Производимые мастерами хлебозавода торты и караваи на заказ - настоящие кондитерские шедевры.ОАО «Хлебозавод №5» является крупнейшим предприятием по производству хлебобулочных и кондитерских изделий в Южном Федеральном Округе. Производственные мощности предприятия позволяют вырабатывать более 250 тонн продукции в сутки. Ежедневно на ОАО «Хлебозавод №5» производится более 400 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, при этом половина из них по «фирменным» рецептам. Хлебобулочные изделия вырабатываются из натуральных продуктов по традиционной русской технологии.В последние годы ОАО «Хлебозавод №5» активно осваивает и применяет прогрессивные технологические процессы, что позволяет удовлетворять все предпочтения жителей Волгограда и регионов. Все вкусовые, ароматические и питательные свойства продукции образуются естественным путём, без применения искусственных добавок.Выпускаемый ассортимент постоянно обновляется с учётом спроса и предпочтений покупателей. На предприятии ведётся экспериментальная работа, восстанавливаются старинные рецепты хлебопечения, используется передовой опыт зарубежных коллег. Всё это позволяет постоянно обновлять ассортимент выпускаемой продукции и совершенствовать её качество.В 1991 году был построен цех по производству мучных кондитерских изделий. В 1996 году открыт цех по производству слоеных изделий. В 1998 году открылся цех по выпуску восточных сладостей и драже. В настоящее время их ассортимент включает в себя несколько десятков наименований. Разнообразие ассортимента, цветовой гаммы и аромата делают эту продукцию популярным лакомством среди взрослых и детей. В 2004 году хлебозавод запустил новую линию по производству востребованных подовых ржано-пшеничных сортов хлеба.В хлебе ОАО «Хлебозавод №5» реализовывает идею будущего - возврат к естественным, натуральным, экологически чистым и полезным продуктам лечебно-профилактического назначения. Поэтому ОАО «Хлебозавод №5», наряду с другими предприятиями холдинга, одним из первых в городе Волгограде включился в Федеральную программу «Здоровье через хлеб». Сегодня ОАО «Хлебозавод №5» основной упор делает на качество выпускаемой продукции. Многие изделия завода отмечены Дипломами, грамотами, медалями и благодарственными письмами специализированных выставок. Уже много лет завод признается лидером среди хлебопекарных предприятий Волгоградской области. В настоящее время ОАО «Хлебозавод №5» включен в список 50 лучших предприятий региона. Главным гарантом качества работы являются работники завода, которые вкладывают душу и сердце в любимое дело.Все вкусовые‚ ароматические и питательные свойства продукции образуются естественным путем‚ без применения искусственных добавок. На предприятии работает динамично мыслящая‚ сплоченная команда‚ а производимая продукция хорошо известна в городе.В ходе хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод №5» взаимодействует с большим количеством организаций различных организационно-правовых форм собственности для производства хлеба, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий предприятию необходимо сырье, которое оно получает от различных поставщиков. В их число входят: - ОАО «Городищенский КХП» (мука)- УК «Волго-Дон-Хлеб» (вспомогательное сырье, упаковочный материал)- Флексо-принт (этикетка)- Комус (бумага)- Кислородный завод- ОАО «Волгоградгоргаз»- МУП «Городской водоканал г. Волгоград»- ОАО «РЭС Энергосбыт»- ЧОП «Шериф»Для своевременной доставки своей продукции до потребителей ОАО «Хлебозавод №5» использует собственный транспорт. С ОАО «Хлебозавод №5» сотрудничают такие организации как Автоспецзапчасть, Спецодежда, Спецхимия, Продовольственная ассоциация. Основные экономические показатели предприятия представлены в таблице 2.1. Таблица 2.1 - Основные экономические показатели ОАО «Хлебозавод №5»Показатель2014 г.2015 г.2016 г.Реализация, тыс.руб. (без НДС)79395000816502000806356000Затраты, тыс.руб. (без НДС)695370000731617000744126000Прибыль от реализации, тыс.руб. (без НДС)980250008488500062230000Рентабельность, %1411,68,3ОАО «Хлебозавод №5» активно осваивает и применяет прогрессивные технологические процессы‚ что позволяет удовлетворять все предпочтения жителей Волгограда и регионов. Увеличение числа потребителей, внимательно относящихся к списку ингредиентов на упаковке продуктов питания, обусловило растущий спрос на здоровые сорта хлебобулочных изделий. Это и многое другое позволяет ему конкурировать с другими хлебозаводами города и области.2.2 Конкурентоспособности продукции ОАО «Хлебозавод №5»Для оценки конкурентоспособности необходимо выбрать базу для сравнения. За основу анализа были взяты хлебобулочные изделия. В качестве конкурентов будут рассматриваться ОАО «Хлебозавод №5», ОАО «Хлебокомбинат Волжский», ООО «Теплый хлебушек». Используя данные исследования, выделяем наиболее значимые для потребителя критерии. Весовые коэффициенты были рассчитаны на основании процента людей, для которых важен этот критерий. Для расчета конкурентоспособности необходимо оценить сравниваемые товары по каждому критерию. Для этого использовался опрос и получили следующие средние оценки. (Таблица 1) Таблица 1 -Значения критериев исследуемых объектовКритерийОАО «Хлебозавод №5»ОАО «Хлебокомбинат Волжский»ООО «Теплый хлебушек»1. Качество107,66,82. Вкус8,875,23.Полезность9964.Внешний вид9,27,85,25.Известность производителя10976. Запах7,885,7Единичные показатели конкурентоспособности (Кi) по каждому критерию рассчитываются по формуле: Кi = ЗПi / ЗАi,(1) где ЗПi, ЗАi - значения i-го критерия у оцениваемого продукта и товара-аналога соответственно. Для пары хлебозавод ОАО «Хлебозавод №5» - ОАО «Хлебокомбинат Волжский»:К1 = 10/7,6=1,315; К2 = 8,8/7 = 1 ,257; К3 = 9/9=1; К4 = 9,2/7,8 =1,179; К5 = 10/9 = 1 ,111; Кб = 7,8/8 = 0,975Для пары ОАО «Хлебозавод №5» - ООО «Теплый хлебушек»:К1 = 10/6,8=1,470; К2 = 8,8/5,2 = 1 ,692; К3 = 9/6=1,5; К4 = 9,2/5,2 =1,769; К5 = 10/7 = 1 ,428; Кб = 7,8/5,7 = 1,368Рисунок 2 - Значения критериев конкурентоспособности по хлебозаводам г. Волгограда за 2016 год.На основе рис.2 сравним значения критериев конкурентоспособности ОАО «Хлебозавод №5, ОАО «Хлебокомбинат Волжский» и ООО «Теплый хлебушек». Анализ пары ОАО «Хлебозавод №5 - ОАО «Хлебокомбинат Волжский» позволяет сделать выводы, что конкурентоспособность продукции первого завода не на много выше, чем у второго по следующим критериям: вкус, полезность, известность и запах. Для пары ОАО «Хлебозавод №5» - ООО «Теплый хлебушек» показывает, что конкурентоспособность первого намного выше, чем у второго по следующим критериям: качество, внешний вид, известность.Интегральный показателя, представляет собой численную характеристику конкурентоспособности анализируемого товара по всем группам параметров и рассчитывается по следующей формуле: (2)где Кi - единичные показатели конкурентоспособности, Аi - удельный вес i-го критерия. Э = Кэк*Аэк(3) Теперь рассчитаем групповые показатели потребительских и экономических критериев и интегральный показатель конкурентоспособности по формулам 2 и 2: КС = (1,315*0,3+1,257*0,24+1,0*0,2+1,179*0,13+1,111*0,08+0,975* 0,05) = 1,18708 Э=0,94*0,1=0,84Конкурентоспособность продукции ОАО «Хлебозавод №5» рассчитывается по формуле 1: для пары ОАО «Хлебозавод №5» - ОАО «Хлебокомбинат Волжский»: КС=1,18708/0,84 = 1,41Расчет данного показателя выявил, что конкурентоспособность продукции ОАО «Хлебозавод №5» не на много выше, чем у ОАО «Хлебокомбинат Волжский», так как КС1, вследствие превосходства вкусовых качеств, полезности, известности и запаха. Рассчитаем конкурентоспособности для пары ОАО «Хлебозавод №5» - ООО «Теплый хлебушек»:КС = (1,470*0,3+1,692*0,24+1,5*0,2+1,769*0,13+1,428*0,08+1,368* 0,05)= 1,55969Оценка конкурентоспособности продукции данной пары выявила тот факт, что конкурентоспособность продукции ОАО «Хлебозавод №5» выше ООО «Теплый хлебушек», так как КС>1, вследствие того, что продукция второго уступает первому по качеству, внешнему виду, известности и средней цене. В процессе анализа мы выявили большой уровень насыщения рынка и конкуренции в данной отрасли производства. Спрос на хлебобулочную продукцию большой, но и достаточно большое количество предприятий занимаются выпуском данной продукции. В условиях большой конкуренции особо важное значение имеет заключение договоров на поставку хлебобулочных и кондитерских изделий, завоевание лидерства на рынке.