Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код |
197375 |
Дата создания |
10 июня 2017 |
Страниц |
27
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Заключение
Качеством называется совокупность определенных свойств, характерных форм, а также внешнего вида и особенностей применения, которые характеризуют продукцию в рамках ее целевого назначения и потребления.Управление качеством, представляет круговой процесс анализа и оценки результатов на промежуточных этапах производства продукции. Продукция с позиции оценки качества может рассматриваться при помощи качественных и количественных показателей.
Наиболее значимые показатели при оценке качества продукции следующие: показатели назначения,показатели экономного использования сырья, показатели надежности, эргономические показатели,эстетические показатели,патентно-правовые, безопасности,экономические показатели.
Сертификации отводится роль подтверждения качества продукции необходимым требова ...
Содержание
Оглавление
Введение 3
1. Теоретические основы управлением качеством продукции 5
1.1. Сущность качества и управления продукцией 5
1.2. Сертификация в системе управления качеством продукции 9
1.3. Экономическая оценка качества 11
2. Оценка и анализ качества продукции на примере ООО «Элита» 15
2.1.Анализ системы управления качеством продукции ООО «Элита» 15
2.2. Пути улучшения качества продукции 19
Заключение 23
Список литературы 25
Введение
Введение
Средством управления качеством, продвижением продукции на рынок,
фактором привлечения потребителя, материалом для разработки маркетинговой политики и рекламы является информация.
Информация о расходах на качество должно
находится под постоянным контролем высшего управляющего звена и дирекции фирмы, как для осуществления контрольной функции,
так и для оптимизациирасходов фирмы. Весь массив информации о качестве и его разделы формируются по определенным правилам, которые также являются предметом науки о качестве. Вместе с тем, на сегодняшний день даже работники бюро и отделов качества слабо представляют, как должна быть организована работа по сбору и учета данных о затратах на качество.
Обеспечение и повышения качества продукции является актуальной на любом предприятии, поскольку п рибыль зависит отпроцесса реализации продукции, в свою очередь должно соответствовать стандартам качества. Важную роль играетэкономический аспект, который заключается в повышении качества, и,как следствие, улучшении экономического положенияпредприятия, укреплении его репутации, возможности
уменьшать расходы и повышать доходы. Вопросам
повышение или снижение затрат, снятие продукции с
производства или его модернизации относится к
компетенции аналитиков из экономической деятельности
предприятия.
Результаты экономического анализа, предоставленные
на рассмотрение руководству предприятия, является основой для
принятия управленческих решений относительно направлений
повышение качества продукции.
Рассматривая учебную и научную литературу,
можно заключить, что при проведении экономического анализа
качества продукции возникает ряд проблем, связанных с
определением основных задач анализа,обеспеченностью внутренней и внешнейинформации, которая свидетельствует о качестве продукции, а такжеразнообразии толкований методов анализа,
требует тщательного исследования и определенияединственно возможного трактовку и использование ваналитическом процессе. Данная проблема обусловила актуальность выбранной темы.
Предметом изучения является управление качеством продукции. Объектом изучения выступает ООО «Элита».
Исследования проведено на основании формально-логического метода, системно-функционального, корреляционно-регрессионного и других общих и специальных научных методов.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников
Фрагмент работы для ознакомления
За нарушения правил сертификации товаров (услуг) изготовитель, исполнитель, продавец несут ответственность в соответствии со статьей 41 Закона РФ «О защите прав потребителей» независимо от того, позволял ли уровень их научных и технических знаний выявить свойства продукции, представляющей опасность для жизни, здоровья и имущества граждан.Мировые стандарты качества отображаются в системах оценок и методик, позволяющих оценить существующую продукцию и принять необходимые меры для соответствия указанным стандартам.На данный момент существуют основные 3 системы качества, которые отличаются между собой по определенным параметрам [7]: системы, стандарта ISO серии 9000;общефирменные системы управления качеством (TQM - всеобщее управление качеством - Total Quality Management);системы, национальныхи региональных стандартов качества.Системы, соответствующие стандартам ISO серии 9000. Главная целевая установка систем качества, построенных на основе стандартов ИСО серии 9000 - обеспечение качества продукции, требуемого заказчиком, и представление ему доказательств в способности предприятия сделать это. Механизм системы, применяемые методы и средства ориентированы на эту цель. Вместе с тем в стандарте ИСО серии 9000 целевая установка на экономическую эффективность выражена слабо, а на своевременность поставок - просто отсутствует.Общефирменная система управления качеством (TQM). Философия данной системы сводится к постоянному улучшению стандартов, а следовательно и продукции. СистемаTQM является комплексом норм, правил и технологий, позволяющий улучшить качество, минимизировать затраты, а также доставки точно в срок. В рамках данной система качественной считается та продукция, которая не имеет ни единого дефекта, не имеет непроизводственных затрат, а продукция доставляется точно в срок. Такая философия обозначается специальным термином - «Постоянное улучшение качества» (quality improvement). Таким образом, сертификации отводится роль подтверждения качества продукции необходимым требованиям и нормам. Полученный сертификат от уполномоченной организации поможет предприятию в конкурентной борьбе на том или ином рынке, позволит участвовать в международных коммерческих отношениях, повысить качество существующей продукции, повысить лояльность и доверие потребителей продукции.1.3. Экономическая оценка качестваОценка экономической эффективности может проводиться по-разному. В данном вопросе существует множество подходов, как классических, так и современных. Определенных правил здесь нет, поскольку каждое предприятие по своей сути уникально, оно действует в разных условиях, при разном уровне конкуренции, с разными стратегиями развития. Однако существует базовые категории, которые необходимо анализировать при экономической оценке качества: анализ мероприятий по повышению качества и обновления продукции, анализ продукции по категориямкачества, оценка обновления продукции, анализ технического уровня продукции, оценка показателей качества и конкурентоспособности продукции, оценка показателей технологичности продукции, анализ качества продукции и выполненных работ, анализ рекламаций и бракапродукции.Соблюдение определенной последовательности экономического анализа качества продукции является необязательным, поскольку на каждомпредприятии самостоятельно избираются вопросы,требующие проведения анализа качества и не всегда существуетнеобходимость в определении конкурентоспособностипродукции или в ее обновлении, все зависит от уровняразвития предприятия.Данные приведенные направления анализа позволяют определитьна предприятии основные проблемные вопросы и позволяютулучшить имидж предприятия. Их следует применять длясоответствующей ситуации, например, если предприятие желаетопределить способность конкурировать продукции на рынке, тоаналитики оценивают показатели качества и конкурентоспособностипродукции. Оценка показателей технологичности продукции и еетехнического уровня позволяет определить прогрессивность продукции по сравнению с лучшей отечественной и зарубежной. Также степень прогрессивности на предприятии характеризуется удельным весом новой ипрогрессивной продукции, поэтому для расчетаиспользуют анализ мер повышения качества и обновления продукции дает возможность определить сумму понесенных потерь на улучшение качества продукции, а также определить удельный вес обновленной продукции в общем объеме выпуска продукции [5]. Анализ рекламаций и брака продукции позволяет определить причины возникновения бракованной продукции или выставленной рекламации, ихудельный вес в общем объеме выпуска и принять меры по устранению данных недостатков и улучшения качества выпускаемой предприятием.Проведение анализа по данным этапами позволяет учесть пожеланияпотребителей, необходимо, поскольку предприятия пытаются повысить уровень конкурентоспособности продукции и расширить клиентскую базу, что позволит обеспечить положительную репутацию предприятию иувеличить доходы. А от качества выполнения производственногопроцесса зависит уровень улучшения качества продукции иуровень реализации, что и определяет результат хозяйственнойдеятельности предприятия. Это является положительным, поскольку любой которое аналитическое исследование должно быть направлено наконечный результат деятельности, что позволит определить правильность, эффективность управления деятельностью предприятия. Считаем, что последовательность экономического анализа должна включать два взаимосвязанных блока - обеспеченность и эффективность использования.Обеспеченность заключается в определении уровня обеспеченностипредприятия информационным, кадровым и техническимпотенциалом для проведения экономического анализа качествапродукции дает возможность избежать убытков, недостачи.Эффективность заключается в достижении максимальныхрезультатов за счет рационального использованияресурсов предприятия при минимальных затратах. От последовательности и правильности проведения экономического анализа качества продукции зависит его конечный результат. Кроме того, важно определение системы показателей, которые будут исследоваться. Все методы экономической оценки продукции, услуг или работ имеют свои преимущества и недостатки, но для проведения анализа их использовать удобно и если отсутствует какая-либо информация, то возможно провести анализ по другим методом и определить при этом как негативные и положительные параметры влияют на качество продукции.При комплексном подходе определяется показатель качества,оценивается в соотношении к другому виду продукциии определяется, на сколько качество продукции ниже или вышеот сравниваемого продукта. Преимуществом является то, что приопределении уровня качества продукции предприятие можетповысить качество продукции или стабилизировать ее. Негативным в применении данной методики является отсутствие информации, что уменьшает возможность проведение расчетов и определения полезного эффекта от применения продукции. При смешанном методе с помощью индекса качества и дефектности можно оценить качество продукции предприятия в целом и проанализировать его изменения. Данные методы анализа могут эффективно использоваться на машиностроительных предприятиях, но они не предоставят полную картину о состоянии качества продукции на предприятии, поэтому при проведении расчетов следует использовать и другие методы, в частности, такие как: бальный способ оценки, который заключается в определении средневзвешенного бала качества продукции и путем сравнения фактического и планового его уровня находят процент выполнения планакачества. За продукцией, качество которой характеризуется сортомили кондицией, рассчитывается доля продукции каждогосорта (кондиции) в общем объеме производства,средний коэффициент сортности, средневзвешенная ценапродукции в сравнимых условиях. В 80-х годах данные виды анализа проводились на каждом предприятии и были одни из важнейших, поскольку именно с их помощью определяется план в качестве и сортности [10].Таким образом, экономическая оценка качества является очень важным процессом, который определяет соотношения качества продукции, а также использованные при этом ресурсы. Единого подхода к методологии проведения экономического анализа не существует, что объясняется разными условиями функционирования предприятия, уровнем конкурентности и т.д. Однако существует базовые категории, которые необходимо анализировать при экономической оценке качества: анализ мероприятий по повышению качества и обновления продукции, анализ продукции по категориямкачества, оценка обновления продукции, анализ технического уровня продукции, оценка показателей качества и конкурентоспособности продукции, оценка показателей технологичности продукции, анализ качества продукции и выполненных работ, анализ рекламаций и бракапродукции.2. Оценка и анализ качества продукции на примере ООО «Элита»2.1.Анализ системы управления качеством продукции ООО «Элита»В условиях рыночных отношений качество обеспечивается и гарантируется предприятием. А если она не обеспечивается и не гарантируется - предприятие гибнет. На качество продукции влияет значительное количество факторов, которые действуют как самостоятельно, так и взаимосвязи между собой, как на отдельных этапах жизненного цикла продукции, так и на нескольких.Факторы, действующие на ООО "Элита" можно объединить в 4 группы [6]:- Технические;- Организационные;- Экономические;- СубъективныеК техническим факторам относятся:- Технология изготовления продукции, средства технического обслуживания, система резервирования и др.К организационным факторам относятся:- Разделение труда и специализация, формы организации производственных процессов, ритмичность производства, формы и методы контроля, порядок предъявления и сдачи продукции, формы и способы транспортировки, хранения продукции и др.К экономическим факторам относятся: цена, себестоимость, уровень зарплаты и др. Экономические факторы особенно важны при переходе к рыночной экономике, им одновременно присущи контрольно-аналитические и стимулирующие свойства. К первым относят такие, что позволяют измерить: затраты труда, средств, материалов на достижение и обеспечение определенного уровня качества изделий. Действие стимулирующих факторов приводит как к повышению уровня качества, так и к его снижению. Наиболее стимулирующим фактором является цена и зарплата. Правильно организованное ценообразования стимулирует повышение качества. При этом цена должна покрывать все затраты предприятия на мероприятия по повышению качества и обеспечивать необходимый уровень рентабельности. В то же время изделия с более высокой цене должны быть высокого качества.В обеспечении качества значительную роль играет человек с его профессиональной подготовкой, физиологическими и эмоциональными особенностями, то есть речь идет о субъективных факторах, которые по-разному влияют на рассмотренные выше факторы. От профессиональной подготовки людей, занятых проектированием, изготовлением и эксплуатацией изделий, зависит уровень использования технических факторов. Но если в процессе функционирования технических факторов роль субъективных ослабевает, так как на этой стадии процесс проходит с использованием современной техники и технологии, максимально освобождает технологический процесс от участия человека, то в организационных факторах субъективный элемент играет уже значительную роль, особенно когда речь заходит о способах и формах эксплуатации и формирования изделий.Уровень качества - это количественная характеристики степени пригодности того или иного вида продукции для удовлетворения конкретного спроса на нее по сравнению с соответствующими базовыми показателями при фиксированных условиях потребления. Оценка качества продукции предполагает определение абсолютного, относительного, перспективного и оптимального ее уровня [3].Абсолютный уровень качества того или иного выбора находят путем вычисления выбранных для его вычисления показателей без их сравнения с соответствующими показателями аналогичных изделий. Определение абсолютного уровня качества является недостаточным, поскольку сами по себе абсолютные значения измерителей качества не отражают степень соответствия современным требованиям. Поэтому наряду с этим определяют относительный уровень качества отдельных видов производимой (проектируемой) продукции, сравнивая ее показатели с абсолютными показателями качества лучших аналогичных отечественных и зарубежных образцов изделий.Однако уровень качества продукции под влиянием научно-технического прогресса и требований потребителей должен иметь тенденцию к повышению. В связи с этим возникает необходимость оценки качества изделий, исходя из ее перспективного уровня, который учитывает приоритетные направления и темпы развития науки и техники. По новым видам продукции и прежде всего орудий труда целесообразно определить также оптимальный уровень качества, то есть такой уровень, при котором общая величина общественных затрат на производство и использование (эксплуатацию) продукции в определенных условиях ее потребления была бы минимальной.В зависимости от назначения определенные виды продукции имеют свои специфические показатели качества. Наряду с этим используются показатели для оценки многих видов изделий, а также измерители относительного уровня качества всей производимой предприятием продукции. С учетом таких обстоятельств все показатели качества изделий делятся на две группы: первая - дифференцированные (единичные) показатели, из которых отделяется наиболее разветвленная ряд единичных показателей качества; вторая - общие показатели качества всего объема производимой предприятием продукции.Наиболее сложная за количеством система показателей применяется для оценки качества (технического уровня) орудий труда. Она охватывает большинство групп единичных показателей и почти все комплексные измерители качества. Наряду со специфическими показателями, присущими только определенному виду изделий, качество (технический уровень) орудий труда характеризуется также рядом общих показателей. К ним в первую очередь относят надежность, долговечность, ремонтопригодность, производительность патентную чистоту и тому подобное.В практике хозяйствования важно знать не только качество отдельных изделий, но и общий уровень качества всей совокупности выпускаемой предприятием продукции. С этой целью применяют определенную систему общих показателей. Основными из них являются [8]:• доля принципиально новых (прогрессивных) изделий в общем их объеме;• коэффициент обновления ассортимента продукции;• доля выпускаемой продукции, на которую получены сертификаты;• доля продукции для экспорта в общем ее объеме на предприятии;• доля производственного брака (бракованных изделий);• относительный объем сезонных товаров, реализованных по сниженным ценам.Для определения уровня качества производимых или осваиваемых производством новых изделий применяют ряд методов: объективный органолептический методы используют для определения абсолютного уровня качества, а дифференцированный и комплексный - относительного уровня качества отдельных видов продукции.На ООО «Элита» для оценки видов изделий используются следующие показатели:1. Назначение. Характеризует полезную работу изделий. Например: содержание полезных ископаемых, калорийность;2. Надежность. Характеризует возможный срок использования и предельный срок хранения изделий;3. Экологические. Характеризуют степень вредного воздействия на здоровье человека и окружающую окружающей среды
Список литературы
Список литературы
1. Ананькина Е. А., Данилочкина С. В. и др. Контроллинг как инструмент управления предприятием. М.: ЮНИТИ, 2013. - 145 с.
2. Андерсен, Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. -М.: РИА «Стандарты и качество», 2014. - 272 с.
3. Брок, Т., Келен, Р, Хайзиг, П. Прошлое, настоящее и будущее Глобальной
сети бенчмаркинга (GBN) // Европейское качество. - 2013. - № 3. -
С. 54-56.
4. Гордашникова О.Ю. Функционально-стоимостный анализ качества продукции и управления маркетингом на предприятии.- М.: Альфа-Пресс, 2006. - 211 с.
5. Жарнецки X., Схроев Б., Адаме М., Спэн М. Непрерывное улучшение процессов на этапе, когда это имеет особое значение// Стандарты и качество. 2000. № 3. С. 79-83.повышения конкурентоспособности // Стандарты и качество. - 2011. - № 1. - С. 67.
6. Ди-Фло, Д., Бар-Эл, 3., Игнасио, Б., Йенсен, А. Новый подход к использованию методики «Шесть сигм» // Европейское качество. - 2012. № 3. - С. 44-50.
7. Маргария, П. Бенчмаркинг и оценка его методов экспертами Европей-ского фонда управления качеством (EFQM) // Европейское качество. -2012. - № 6. - С. 33-34.
8. Молодое М.В. Место социальных факторов в концепции TQM// Стандарты и качество. 2012. № 5. С. 65-67.
9. Ноулер Л., Дж. Хауэлл и др. Статистические методы контроля качества продукция/Пер. с англ.2-е рус.изд. М.: Изд-во стандартов, 1989. 96с.
10. Пономарев, С. В., Самодуров, В. А. Процесс постоянного улучшенияв системе менеджмента качества // Стандарты и качество. - 2010. -№ 4. - С. 87-85.
11. Солодков, Е. И., Пономарев, С. В., Жмаев, А. Н., Миронов, С. В., Бушков, А. А. Применение FMEA-анализа для улучшения процесса градуировки электронных весов // Методы менеджмента качества. - 2014. -№ 8. - С. 47-49.
12. Hradesky John L. Total quality management handbook USA, McGraw-Hill, Inc., 1995. 712 p
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00584