Совершенствование культурного туризма во время проведения международных спортивных турниров г. Санкт-Петербурга

Культурно-познавательный туризм является одним из основных видов туризма в современной индустрии отдыха. Под культурно-познавательным туризмом понимаются различные виды путешествий, отвечающие потребности духовного освоения и духовного присвоения культуры мира через его посещение, непосредственное постижение и переживание в различных местах и протекающие в форме организованного отдыха и экскурсионной деятельности. В культурно-познавательном туризме лично увиденное становится для путешествующего личным достоянием, принадлежностью мысли и чувств. Благодаря экскурсиям и знакомству с культурой разных стран и народов расширяется кругозор туриста и меняются горизонты его восприятия мира и культуры.
Основная задача культурно-познавательного туризма состоит в том, чтобы повысить культурный уровен ...

Введение
Раздел 1.
Теоретические основы анализа состояния культурно-познавательного туризма
1.1. Содержание и особенности культурно-познавательного туризма
1.2. Общие требования к организации туров
Раздел 2.
Анализ туристского потенциала г. Санкт-Петербург для развития культурного туризма в рамках спортивных турниров
2.1. Общая характеристика и оценка туристского потенциала Санкт-Петербурга
2.2. Анализ интереса потенциальных туристов к формированию культурной программы тура в Санкт-Петербург
Раздел 3.
Разработка предложений по совершенствованию культурно-спортивного туризма в Санкт-Петербурге
3.1. Формирование культурно-спортивного тура в Санкт-Петербург на ЧМ-2018
3.2. Продвижение разработанного тура и общие рекомендации по развитию культурно-спортивного туризма
Заключение
Источники и литература
Приложения

Актуальность исследования. Туризм как социально-экономическое явление современности сложен и многогранен. Для потребителей туристских услуг он является путешествием (поездкой, походом), совершаемым в рекреационных, деловых, образовательных, культурных, спортивных и других целях. Для представителей туристской отрасли - это сфера предпринимательской деятельности, необходимая для получения прибыли от своей деятельности. Следовательно, тема данной работы является актуальной для развития туристской индустрии и создания новых турпродуктов.
Санкт-Петербург – крупнейший центр мировой и российской культуры, известный своими великолепными архитектурными ансамблями, дворцами, музеями. Город является одним из наиболее привлекательных туристских центров мира. Формирование туристских маршрутов и програм м культурно-развлекательных поездок будет способствовать пропаганде историко-культурного и спортивно-развлекательного потенциала города, его целостному восприятию, созданию условий погружения в историческую среду, сохранению уникальности и созданию и постоянному повышению его туристской привлекательности, в том числе во время прохождения спортивных соревнований и турниров от местного до мирового уровня. А для этого необходимо разрабатывать соответствующие турпродукты в сфере культурно-познавательного и спортивного туризма.
Целью работы является разработка предложений по совершенствованию культурного туризма во время проведения международных спортивных турниров г. Санкт-Петербурга. В соответствии с целью в работе должны быть поставлены и решены следующие задачи:
- изучение теоретических основ развития культурного туризма в рамках спортивных турниров;
- анализ культурно-спортивного туристского потенциала г. Санкт-Петербург;
- разработка проекта культурно-познавательного тура для болельщиков на ЧМ-2018 по футболу на базе спортивной арены «Зенит».
Объектом исследования выступает культурно-спортивный потенциал г. Санкт-Петербург, предметом исследования – процесс создания культурно-познавательного тура с использованием возможностей Санкт-Петербурга как туристской дестинации.
Методологическая база исследования. Культурный туризм рассмотрен с точки зрения структурно-функционального подхода, при котором раскрывается взаимосвязь ресурсов, функций и инфраструктуры данного вида туризма (Квартальнов В.А., Сенин В.С. и др.). С точки зрения социально-культурного подхода туризм анализируется как средство распространения, освоения и сохранения ценностей культуры, реализации познавательных, рекреативных, эстетических потребностей человека (Ариарский М.А., Новикова И.А.и др.).
Проблемы организации и технологии формирования программ туров рассматриваются в работах таких известных авторов как Квартальнов В.А., Кабушкин Н.И. Чудновский С.Н., интересна также работа польских специалистов Я. Качмарека, А. Стасяка, Б. Влодарчика и др. Вопросы качества и технологии формирования турпродукта разрабатывались в трудах В. А. Веткина, О. Ю. Грачевой, Ю. А. Марковой, Л. А. Мишиной, Ю. В. Мишуниной. И.А Ильиной.
Эмпирической базой исследования стали результаты материалов описания, анализа документов, сравнения.
Структура исследования. Курсовая работа включает в себя введение, 3 раздела и 6 подразделов в них, в которых решаются поставленные исследовательские задачи, заключение, список источников и литературы приложения. 

Санкт-Петербург для развития культурного туризма в рамках спортивных турниров2.1. Общая характеристика и оценка туристского потенциала Санкт-ПетербургаСанкт-Петербург – крупнейший центр мировой и российской культуры, известный своими великолепными архитектурными ансамблями, дворцами, музеями. Город является одним из наиболее привлекательных туристских центров мира. Всемирную славу Санкт-Петербурга составляют его уникальная архитектура, памятники, музеи и театры — Государственный Эрмитаж, Государственный Русский музей, Мариинский театр, Филармония, Государственный Университет, а также дворцово-парковые ансамбли Петергофа, Пушкина, Царского села, Павловска.В пригородах Санкт-Петербурга имеются современные многофункциональные комплексы для круглогодичного лечения и отдыха, обладающие уникальными природно-ландшафтными особенностями. Умеренный морской климат, песчаные дюны и оборудованные пляжи, сосновые и еловые леса, живописные озера и акватория Финского залива, насыщенная бромом и йодом воздушная среда, богатые запасы минерализованной воды и эффективных лечебных грязей делают этот район привлекательным для отдыха и лечения.В городе расположены: 221 музей, 2000 библиотек, более 80 театров, 100 концертных организаций, 45 галерей, два выставочных зала, 62 кинотеатра, 80 клубных учреждений культуры.Ежегодно в Санкт-Петербурге проводится около 100 фестивалей и конкурсов разных направлений культуры и искусства, включая более 50 международных.Важным направлением развития туристско-экскурсионной деятельности в Санкт-Петербурге является поиск новых сегментов потребительского рынка и разработка туристско-экскурсионного продукта с учетом запросов потенциальных потребителей данного сегмента.По планам Правительства Санкт-Петербурга, к 2030 году Северная столица будет представлена как «город для жизни», историко-культурный центр мирового уровня, образовательный, научный и инновационный центр, центр креативной индустрии, лидер региона Балтийского моря, центр освоения и инновационного развития Арктики.Бренд Санкт-Петербурга — это, прежде всего, совокупность ключевых элементов, составляющих в глазах туриста образ города. Один из этих элементов — Исаакиевский собор. По словам директора Государственного музейного комплекса «Исаакиевский собор» Николая Бурова, в 2014 году достопримечательность пользовалась особенной популярностью у туристов. Общая посещаемость собора в прошлом году составила больше 3 миллионов человек[6].При этом не стоит забывать о существовании суббрендов Санкт-Петербурга: это известные на весь мир «белые ночи» и «белые дни» Северной столицы, Эрмитаж, Русский музей, разводные мосты.Проведем анализ факторов внешней среды для культурно-спортивного туризма в регионе с помощью методики PEST-анализа, которая разделяет среду на 4 группы факторов, каждый из которых оценивается количественно по 5-балльной оценке с учетом значимости данного конкретного фактора в деятельности компании (приложение 1). Из таблицы видно, что наиболее значимыми для предприятия эколого-туристического комплекса социальные и экономические факторы, при этом суммарная оценка в 3,62 балла показывает, что предприятие будет иметь возможность достаточно удачно взаимодействовать с внешней средой .Далее необходимо провести отраслевой анализ для выявления факторов микросреды, влияющих на состояние и развитие спортивно-культурного потенциала города.Оценка степени конкуренции по М. Портеру представлена на рисунке 1. Из рисунка видно, что основное влияние на конкуренцию в отрасли оказывают потребители (около 50 %), на втором месте – конкуренты (30 %). Потенциальные конкуренты и поставщики оказывают наименьшее влияние – по 5 %. Рис. 1. Влияние пяти сил конкуренции на рынок культурно-спортивных услуг г. Санкт-ПетербургВыявление движущих сил конкуренции направлено на отслеживание факторов внешней среды, определяющих направление и интенсивность отраслевых изменений. Наиболее общие движущие силы в данном бизнесе: изменение динамики спроса на услуги размещения и питания, инновации в индустрии гостеприимства, изменения в удельных затратах и их эффективности, изменение неопределенностей и риска.Далее необходимо провести анализ внутренний среды спортивно-культурного потенциала для выявления его сильных и слабых сторон (приложение 2). Весовой коэффициент имеет значение от 1 до 3 (1 – минимальная важность, 3 – высокая значимость), оценка параметров ведется по пятибалльной системе (1 – очень слабое развитие, 5 – высокая степень развития параметра).Таким образом, из проведенного анализа видно, что сильные стороны немного превышают слабые.На основе проведенных анализов сведем все полученные данные в матрицу SWOT анализируемого рынка (приложение 3). В данной матрице включены не все перечисленные, а наиболее значимые факторы окружающей среды, согласно проведенной оценке.Конфликтующими парами являются S2 – О1; Т2 – S1; Т1– S2,W1 – Т2, W2 – Т2, так как взаимодействие этих факторов практически отсутствует.Рассмотрим повторяющиеся решения:Продвижение услуг - 4Дополнительное привлечение гостей бизнес-уровня - 2Повышение престижа - 1Разработка программ обучения персонала – 3Повышение качества обслуживания - 1Привлечение новых квалифицированных кадров - 4Разработка и внедрение новых услуг - 7Разработка и внедрение маркетинговой стратегии - 5Проведенный SWOT-анализ выявил основные направления дальнейшего стратегического развития данного рынка, которыми являются: Разработка и внедрение новых услуг.Разработка и внедрение маркетинговой стратегии, включая систему продвижения.Привлечение новых квалифицированных кадров и разработка программ обучения персонала культурно-спортивных объектов и туристских комплексов.Таким образом, в Санкт-Петербурге как объекте туристского интереса начинается бурное развитие туризма, обусловленное как желанием государственных и властных структур, так и самих туристических фирм привлечь туристский поток в регион. Для этого планируется развивать культурно-спортивный потенциал данного региона.2.2. Анализ интереса потенциальных туристов к формированию культурной программы тура в Санкт-ПетербургПроведенный в рамках данной работы опрос (приложения 4 и 5), выявил следующие требования российских туристов к предлагаемым программам (было опрошено 200 человек):Основная доля опрошенных отправляется в поездки один (41 %) или два раза(21 %) в год (рисунок 2), следовательно необходимо разрабатывать достаточно большое количество событийных программ, что вполне возможно согласно созданной базе данных.Рис. 2. Частота туристских поездок опрошенных, %Основные цели поездок представлены на рисунке 3. К ним относятся – отдых – 29,0 %, бизнес – 27,0 %, развлечение – 23,0 %. То есть практически 80 % поездок российских туристов совпадают по целям с предлагаемыми событийными направлениями, так как используемые мероприятия обычно сочетают в себе три эти цели.Рис. 3. Основные цели туристских поездок, %По уровню планирования со стороны туриста, поездка обдумывается достаточно заранее: 46 % опрошенных начинают планировать поездку более чем за 3 месяца, 27 % - не менее чем за 1 месяц, 13,5 % отводит на планирование и организацию поездки менее 1 месяца (рисунок 4).Рис. 4. Сроки планирования туристских поездок туристами, %Основной поток туристов (45,5 %) предпочитает ездить в Европу, на втором месте – Азия (18,0 %), на третьем – Африка (16,5 %). Поездки по России занимают, согласно результатам опроса всего 8 % (рисунок 5). При этом при выборе направления основная доля туристов основывается на собственных интересах и возможностях (28 и 30 % соответственно), и только 13,5 % полностью опираются на имеющееся предложение со стороны турфирм.Рис. 5. Основные направления туристских поездок, %Таким образом, необходимо более интенсивно работать именно по российскому направлению, повышая информированность потенциальных туристов о возможных интересных событиях и разрабатываемых программах.Основная часть потенциальных туристов предпочитает использовать туристские фирмы в качестве организаторов своих поездок, причем 39,5% туристов покупают готовые предложения турфирм, и практически столько же – 39% предпочитают индивидуальную работу над собственным туром совместно с менеджером фирмы. Для 23% опрошенных цена не имеет определяющего значения при выборе той или иной программы, но остальные опрошенные выставляют остаточно четкие ценовые ограничения: 33,5% туристов готовы платить не более 5 тыс. руб. за 1 день поездки, 18,5% - не более 4 тыс. руб. и 19% - не более 3 тыс. руб. Поэтому необходимо максимально использовать различные инструменты привлечения клиентов путем минимизации стоимости разрабатываемых туров за счет оптимизации работы с поставщиками туруслуг, предоставления определенных скидок со стоимости тура постоянным или крупным клиентам и др.Основными критериями выбора поездки являются ее программа (44,5%), а также уровень комфорта и удобств в поездке (22,0%). Данные ограничения также соответствуют правилам программного обслуживания в процессе формирования событийного тура. Из всего количества опрошенных только 23% не пожелали учитывать при формировании программы поездки какого-либо события с целью участия в нем, основная доля (66%) заинтересовались такой возможностью. При этом наиболее привлекательными для опрошенных туристов являются события развлекательного (29%), спортивного (17%) и культурного (16,5%) характера. Что касается тематики самих экскурсий, то проведенный опрос 50 гостей города показал следующие результаты (приложение 6). Гостям был предложен список экскурсий, предлагаемых экскурсионными бюро города, в котором необходимо было отметить те экскурсии, на которых гость уже побывал, и те, которые ему были бы интересны. Отметим, что все названные экскурсии пользуются спросом, многие экскурсии уже известны гостям и они на них побывали. Из специальных экскурсий по спросу лидирует «Северный Версаль (Петергоф)»: 34 гостя на ней уже побывали, 16 – хотели бы побывать, что дает общий уровень спроса 100%. На втором месте – Исаакиевский собор – 96 %, на третьем – Царское село (92 %).Из предложенных обзорных экскурсий наибольший интерес вызвали обзорная экскурсия с посещением Эрмитажа (100 %), экскурсия «Ночной Петербург с катером» (98 %), по 96 % - у обзорной экскурсии с Петропавловской крепостью и ночной экскурсии с катером.Лидерами по тематическим экскурсиям являются «Мосты над водами» (96 %), «Город всех религий» (90 %) и «Мистический Петербург» (90 %), при этом по данным экскурсиям количество желающих превышает количество посетивших. По загородным экскурсиям лидируют экскурсии в Петергоф (от 76 до 100 %). Большой интерес вызывает экскурсия в Тихвин (84 %).Таким образом, при формировании экскурсионной программы следует учитывать прежде всего наиболее востребованные экскурсии из выявленных.Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию культурно-спортивного туризма в Санкт-Петербурге3.1. Формирование культурно-спортивного тура в Санкт-Петербург на ЧМ-2018Туристический сегмент посещения футбольных матчей абсолютно не развит с точки зрения сервиса. Существует концепция предоставления билетов на отдельно взятый матч европейского или российского футбола, групповой выезд в Европу на матчи с участием российских команд и туристическое освещение какого-либо значимого спортивного мероприятия, проводимого периодически (Чемпионаты мира, Европы).Предлагается следующая программа пребывания туриста (группы туристов) в городе Санкт-Петербурге в виде увлекательной футбольной экскурсия, во время которой можно не только познакомиться с уникальной архитектурой города, но послушать интереснейшие  рассказы о команде «Зенит» и ее истории (табл. 1). Таблица 1Туристическая программа (пятница – вторник): ПятницаПрилет в Санкт-Петербург. Трансфер в отель. Размещение. Встреча с группой. Обзорный рассказ. Свободное время.СубботаПосещение стадиона «Петровский». Экскурсия в музей и по стадиону. Посещение фирменного магазина. Свободное время.ВоскресеньеПосещение стадиона «Зенит». Посещение спорт-бара. Посещение матча.ПонедельникИндивидуальные экскурсии (по желанию).Свободное время. Шоппинг.Вторник Трансфер в аэропорт. Вылет из Санкт-ПетербургаВ первый день предполагается заезд и размещение, а также обзорная экскурсия по городу. На следующий день туристов ждет игра с предварительным посещением фан-бара – места дислокации болельщиков «Зенита» перед футбольными матчами.  Там вы сможете пообщаться с потомственными фанами вашего любимого клуба и соответствнно настроиться на игру. Третий день посвящен истории Клуба. Вас ждет тур по стадиону, где вы сможете посетить командную раздевалку и шагнуть на поле, а также посещение фирменного магазина клуба, где вы пополните свои запасы атрибутики, а заодно и кассу вашей любимой команды. Во время поездки вас будут сопровождать не просто гиды, а истинные поклонники клуба со стажем более 15 лет. В цену тура включено: проживание в номерах выбранной комфортности, питание – полупансион, экскурсионная программа, входные билеты в музеи, услуги гида, транспортное обслуживание на маршруте.Отдельно оплачивается стоимость перелета и билет на матч.Таким образом, данная программа выполняет все поставленные перед туром задачи, при этом стоимость и комфортность находятся на приемлемом для большинства туристов уровне, выявленном при проведении исследования.Рассчитаем стоимость и точку безубыточности для спортивного событийного тура:1. Аренда автобусаАренда с водителем, со всеми проездными документами, без стоимости топлива.4 200 руб./сутки 4 200 руб. × 5 дней = 21 000 руб.2. Топливо30 л на 100 кмОриентировочная длительность переездов - 100 кмХ= 100 × 30/ 100 = 30 л.Дизель – 2 Euro = 80 руб.30× 80 руб. = 2400 руб.Следовательно, затраты на автобус = автобус + топливо = 21000+2400 = 23400 руб.3. Гид-сопровождающий. 2 000 руб. /деньИз расчета 5 дней – 10 000 руб.4. Размещение. Y1Стоимость номеров 900 руб. на 1 человека при 2хместном размещенииСтоимость размещения * количество туристов* 4 ночи = 900 руб. * 40* 4 ночи = 144000 руб.5.Питание.Питание (завтрак) входит в стоимость проживания.Обеды в туре не предусмотрены (самостоятельное питание туристов).Ужин в отеле оплачивается исходя из стоимости 160 руб./человекаИтого на питание – 160*4*40=25600 руб.6. Стоимость билетов на матчСтоимость билетов на матч составляет в среднем 4700 руб. на человекаИтого 4700*40=188000 руб.6. Косвенные расходы. Косвенные расходы оператора составляют 5 % от расходов по туру.Итого косвенные расходы =(23400+10000+144000+25600+188000)*5 %= 391000*5% = 19550 руб.ИТОГО СЕБЕСТОИМОСТЬ ТУРАВСЕГО=391000+19550= 410550 руб.Затраты на 1 туриста = 410550/40= 10263,75 руб.МАРЖА (20 %)в т.ч.Комиссия – 10%Прибыль – 10%Комиссия = 410550:100 × 10 = 41055Прибыль = 410550: 100 × 10 = 41055Цена турпродукта (без НДС) составляет 415550+41055+41055= 492660 руб.Цена турпродукта на 1 туриста составит 492660/40= 12316,5 руб.При постоянных затратах турфирмы 559400 руб. в год по туру, для их погашения необходимо реализовать:Критический объем реализации = (постоянные затраты/(цена-себестоимость)= 559400/(12316,5-10263,75)= 272,5Таким образом, чтобы погасить постоянные затраты с помощью реализации данного тура на базе арены «Зенит», необходимо реализовать 273 путевки (отправить не менее 7 групп по 38-40 человек). При формировании групп школьников и во время майских праздников возможно предлагать данный тур не только в дни проведения чемпионатов, а на любую игру клуба.Рассмотрим более детально составляющие предлагаемого тура и тура. наиболее близкого ему по конкурентной оценке с точки зрения прогноза развития – тура от компании «Роза ветров» (табл 2)Таблица 2Сравнительная оценка тура с ближайшим конкурентомОсновные составляющие сервиса Важность (1-совсем не важно; 5 – очень важно)Оценка качества (1-очень плохо; 5 – отлично)ЧМ по хоккеютур от Роза ветровОценкаБаллОценкаБаллКачество размещения5,00420420Полезное время на маршруте4,30417,2312,9Качество питания4,10416,4416,4Организация питания 4,00312416Стоимость тура 5,00525420Свобода выбора и передвижения4,50522,5313,5Количество и длительность переездов3,60310,8414,4Объем дополнительных услуг на маршруте4,40522417,6Культурно-развлекательная программа3,50414414Итого 159,9 144,8Из таблицы видно, что предлагаемый тур получил более высокую балльную оценку при сравнении параметров конкурентоспособности с точки зрения туристов. Следовательно, данный тур можно рекомендовать к выводу на рынок туруслуг региона.Таким образом, предложенный тур является более выгодным и привлекательным для туристов, так как включает все необходимые составляющие, причем не только стандартные экскурсии, а именно тематические, связанные непосредственно с формирующим тур спортивным событием. 3.2. Продвижение разработанного тура и общие рекомендации по развитию культурно-спортивного туризма Для продвижения данного тура предлагается использование следующих ресурсов:- разработка актуального печатного каталога тура, что предполагает создание рекламно-информационного издания, с включением как рекламных, так и информационных материалов. Целесообразно использовать вставки рекламного характера внутри каталога или предварять информативную часть каталога рекламными листовками.Предполагается выпускать такие каталоги по 100 штук ежесезонно (2 раза в год), себестоимость одного каталога 250 рублей, т.е. затраты на издание каталога за год составят 50000 рублей. - проведение презентации нового тура. В ней примут участие только потенциальные клиенты компании. В качестве дополнительной мотивации к посещению презентации предлагается провести розыгрыш 20% скидки на любую приобретенную туристскую путевку или другой заказ до нового года. Учитывая цели проведения данной презентации, необходимо вложение средств на подготовку печатной и рекламной продукции.На презентации планируется использовать специально разработанный сотрудниками фирмы буклет, в котором будет содержаться информация о новом туре и самой компании, ее контактах, основных направлениях, интересных предложениях. Дополнительные затраты пойдут только на печать 100 экземпляров буклета, услуги корреспондента не требуются. Помимо того, что каждому посетителю будет выдан буклет, а при желании и дополнительные экземпляры для друзей или родственников, необходимо так же изготовить фирменные ручки и брелки с логотипом и названием компании, для раздачи каждому участнику презентации. Расчет затрат на проведение презентации приведен в таблице 3. Таблица 3Расходы на презентацию нового тураСтатья расходовСумма, рубАренда зала (на 100 чел, в час)+ проектор2500р.×4 часа+3200=13200р.Разрешение на проведение рекламной акции (разовое) как всероссийской лотереи6000р.Работа промоутеров (раздача приглашений на презентацию), 5 чел (час)5×100×20 часов = 10000р.Изготовление пригласительных билетов (шт.)10р. ×150 шт = 1500р.Печать буклета (при количестве 100 экземпляров)9000р.Фирменные наборы (ручка+блокнот) (при количестве 100 экземпляров)2000р.Фирменные брелки (при количестве 100 экземпляров)3500р.Итого:45200р.- выбор рекламоносителей в СМИ. Реклама в прессе имеет преимущество в широте охвата, степени доверия к изданиям, наличие специализированных журналов и газет, реклама в которых заинтересует потенциальных потребителей. Недостатком рекламы в печатных СМИ является малая оперативность и достаточно высокая стоимость размещения рекламного объявления или модуля. В приложении 6 представлены крупные еженедельники деловой и социальной направленности с точки зрения использования их как рекламоносителей. Показатели, отражающие аудиторию, технические данные, охват, как общеаудиторный, так и направленно целевой, а также показатели эффективности, позволяют выбрать нужное для продвижения определенного туристского продукта издание, произвести предварительные, приблизительные подсчеты эффекта от рекламы. Из таблицы видно, что максимальный эффект рекламы будет получен при размещении рекламных объявлений в издании «Туризм и отдых», стоимость размещения модуля – 55 тыс. руб.Реклама на радио характеризуется оперативностью, высоким охватом аудитории, гибкость выбора при размещении по времени и т.п.