Растительные масла, классификация по видам сырья, схемы получения и рафинация, экспертиза.

Список использованной литературы
1. Закон РФ «О защите прав потребителей». Д.М. Сорк. М.: 2000-150с.
2. ГОСТ Р 52465-2005. Масло подсолнечное. Технические условия.
3. ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителей».
4. Аналоги смазочных материалов из отходов производства растительных масел / Остриков В.В., Зимин А.Г., Вязинкин В.С., Забродская А.В. // Научная жизнь. 2015. № 1. С. 21-26.
5. Аппарат для очистки растительных масел и жиров / Деревенко В.В., Тагаков А.В., Семеновская Н.С. / патент на изобретение RUS 2558201 22.05.2014
6. Биокатализаторы с активностью термостабильной липазы для процессов биоконверсии триглицеридов растительных масел: приготовление и свойства / Коваленко Г.А., Перминова Л.В., Беклемишев А.Б., Мамаев А.Л., Кузнецов В.Л., Мосеенков С.И. // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2015. № 2 (13). С. 65-76. 0
7. Болотова С.С. Влияние способа очистки на пищевую ценность масел растительных // В сборнике: IV Манякинские чтения: Проблемы и обеспечение национальной безопасности: прошлое, настоящее, будущее (70-Летию окончания второй мировой войны посвящается) Материалы международной научно-практической конференции ученых, практиков, аспирантов, магистрантов, студентов. 2015. С. 226-231.
8. Губина А.В. Состояние и перспективы развития мирового рынка растительных масел // В сборнике: Фундаментальные и прикладные исследования в области экономики и финансов Международная научно-практическая конференция: материалы и доклады. Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации (Орловский филиал); Под общей редакцией О.А. Строевой. 2015. С. 137-139. 0
9. Деревенко В.В., Семеновская Н.С. Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел // патент на изобретение RUS 2557598 22.04.2014 .
10. Использование УФ-спектрофотометрии для определения окисленности растительных масел / Яблокова И.А., Шарова С.Р., Петрова С.Н. // В сборнике: СОВРЕМЕННАЯ НАУКА: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ И ПРАКТИЧЕСКИЙ ВЗГЛЯД Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А.А.. Уфа, 2015. С. 33-36. 0
11. Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей / Бирбасова А.В., Тимофеенко Т.И., Никонович С.Н., Шейко А.И. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 1 (343). С. 115-118.
12. Исследование состава продуктов крекинга олеиновой кислоты и смеси вакуумного газойля с растительными маслами / Мамедова Т.А.Г., Андрющенко Н.К., Лятифова Т.С., Гасанова А.Р.Г., Алиева С.К.Г., Аббасов В.М. // Мир нефтепродуктов. Вестник нефтяных компаний. 2015. № 3. С. 26-34.
13. К вопросу использования растительных масел в качестве моторного топлива / Голубев В.А., Киреева Н.С., Молочников Д.Е., Сергеев А.В. // В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения Материалы VI Международной научно-практической конференции. 2015. С. 159-161.
14. Кацнельсон Е.И., Чиркин А.А.Н.Р. Оптимизация витаминного состава растительных масел // В сборнике: Молодость. Интеллект. Инициатива материалы III Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов. Витебский государственный университет имени П.М. Машерова; редколлгия: И.М. Прищепа (главный редактор) [и др.]. 2015. С. 52-54.
15. Мирзоев А.М. Ферментативные процессы при хранении и переработке масличных семян в производстве растительных масел // Технико-технологические проблемы сервиса. 2015. № 2 (32). С. 31-36.
16. Определение оптимальных режимов активации бентонитовых глин месторождения навбахор для осветления растительных масел / Байжанов И.Р., Курамбаев Ш.Р., Болтаев У.С., Ачилова С.С., Байжанов Н.И., Курязов З.Р. // Молодой ученый. 2015. № 6 (86). С. 118-120.
17. Полиуретановые материалы на основе модифицированных растительных масел / Баранцова А.В., Грищенко В.К., Бусько Н.А., Гудзенко Н.В., Фальченко З.В., Филипович А.Ю., Шевченко В.В. // В книге: Олигомеры-2015 сборник тезисов докладов V Международной конференции-школы по химии и физикохимии олигомеров. отв. редактор М. П. Березин. Волгоград, 2015. С. 122.
18. Проблемы ресурсосбережения при получении композиционных растительных масел / Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Драган И.В., Таркаева Д.А., Михайлова Н.А. // Научные труды SWorld. 2015. Т. 3. № 2 (39). С. 45-48.
19. Результаты электрохимических исследований консервационных составов на основе растительных и минеральных масел / Быков В.В., Голубев М.И., Кузнецова Е.Г. // Труды ГОСНИТИ. 2015. Т. 119. С. 39-42.
20. Синтез олигомерных модификаторов на основе растительных масел безизоцианатным методом / Гудзенко Н.В., Бубнова А.С., Бусько Н.А., Баранцова А.В., Грищенко В.К. // В книге: Олигомеры-2015 сборник тезисов докладов V Международной конференции-школы по химии и физикохимии олигомеров. отв. редактор М. П. Березин. Волгоград, 2015. С. 43.
21. Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава / Бирбасова А.В., Тимофеенко Т.И., Никонович С.Н., Шейко А.И. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 1 (343). С. 61-64.
22. Хоанг Н.Д. Совершенствование технологического процесса получения биодизельного топлива из растительных масел повышенной кислотности в условиях сельхозпредприятий: Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук / Донской государственный технический университет. Ростов-на-Дону, 2015 0
23. Чимонина И.В., Шульга А.А. Влияние растительных масел на физиологические аспекты здоровья человека // Мир науки, культуры, образования. 2015. № 3 (52). С. 275-277.