Тур. продукт индустрии туризма и гостеприимства и платежеспособный спрос.

Оглавление
Введение 3
1. Теоретическая часть. Турпродукт индустрии туризма и гостеприимства и платежеспособный спрос 5
1.1. Понятие турпродукта и его составляющие 5
1.2. Спрос и предложение турпродукта 10
2. Практическая часть (вариант 2) 19
2.1. Обоснование расчета цены гостиничного номера 19
2.2. Обоснование расчета стоимости тура 24
Заключение 26
Список использованной литературы 27
Приложения 29

Доля затрат в цене составляет 70 %.2.2. Обоснование расчета стоимости тураИсходные данныеДети до 2-х лет (инфанты) проживают в отеле бесплатно с родителями в одном номере, авиаперелет без места (на коленях у родителей), страховка включена в стоимость посадочного талона — 30 у.е.Тип размещения в гостинице «Double»Исходные данные для расчета тураСтрана пребыванияпериодСтоимость группового трансферау.е./челКоличествоДетей до 2-х летСтоимость перелета на одного у.е./челКоличество человек (взрослых и детей старше 2-х летСтоимость номераТунис18.02. – 29.022305802El Mouradi Cap Mahdia 3 *145 у.е.Решение:Стоимость проживания в отеле на данный период составляет 145у.е/сутки за номер (завтрак включен).Стоимость проживания в туре составит.таким образом = 145 у.е.*12 = 1740 у.е.Стоимость перелета составит 580*2 = 1160 у.е.Стоимость группового трансфера составляет 25*2 = 50у.еИтого стоимость тура на двоих в Тунис в выбранный отель на указанный период составит 1740+1160+50= 2950 у.е.ЗаключениеВ первой части данной работы было проведено изучение теоретических основ формирования турпродукта для его оптимального создания и возможностей совершенствования в дальнейшем. Была изучена структура и состав типового турпродукта, затронуты вопросы качества формирования отдельных элементов турпродукта. Рассмотрены соотношение спроса и предложения турпродуктов и развитие рынка туризма в России на современном этапе. Проведено исследование туристских предпочтений по турам, формирующих платежеспособный спрос.В практической части работы были решены две задачи по экономике туристских и гостиничных предприятий. В частности:- проведен расчет всех необходимых показателей для определения цены гостиничного номера при заданных условиях. Согласно предложенным исходным данным, численность работающих - 13 человек, при этом фонд оплаты труда 1904112,00 рублей. Среднегодовая заработная плата 1 работника составит 146470,15 руб., среднемесячная плата 1 работника соответственно 12205,85 руб. Полная себестоимость гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного из расчета среднегодовой загрузки 64%, составляет 1439,1 рубля. При запланированном уровне рентабельности 21% прибыль от реализации гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного составляет 302,21 рублей. Свободная расчетная цена гостиничного номера составляет 1741,31 рубль, а цена с учетом НДС составляет 2054,75 рубля. Доля затрат в цене составляет 70 %.- проведен расчет стоимости тура в Тунис на 12 дней/11 ночей в выбранный отель 3* с размещением «Double» для 2 взрослых. В итоге, стоимость данного тура с учетом перелета, проживания и трансфера составила при заданных исходных данных 2950 у.е.Список использованной литературыБалабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб.пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. М., 2009. -356с.В 2012 году мировой турпоток достигнет 1 млрд человек, а Россия по числу интуристов поднялась на 13 место в мире. Источник -  http://www.tourprom.ru/news/16344/ (дата обращения 23.11.2012)Джанджугазова, Е.А. Маркетинг туристских территорий: учеб.пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е.А. Джанджугазова. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 254с.Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме[текст] М: ЮНИТИ-Дана, 2009. – 312 с.Егоров В.Е. Туризм как социально-экономическое явление в современный период . - http://spasibo.viperson.ru/(дата обращения 12.09.2013)Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма: учеб.пособие. Изд. 2-е. Минск[текст]: Изд-во Белорус.гос. экон. ун-та, 2001. 153с.Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристский терминологический словарь[текст]. М.: Советский спорт, 2009. 662 сКулибанова В. В. Маркетинг сервисных услуг. – СПб.: Вектор, 2006. – 198 с.Литвинцева Г.П. Институциональная экономическая теория: Учебник[текст]. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2007 – 280 с.Материалы конференции «Современные инструменты брендирования российских территорий»/ 22 сентября 2011 года [электронный ресурс]. Режим доступа http://www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140859/Отчет Всемирной Туристской Организации за 2011 год (TourismHighlights - 2011) – Источник - http://tourlib.net/wto.htm (дата обращения 22.10.2012)Радьков А.В. Состояние и перспективы развития внутреннего и въездного туризма в РФ/ тезисы выступления, г. Якутск, 17.08.2011. [электронный ресурс] – Режим доступа http://sakhaforum.ru/assets/files/07_doklad-Radkov-A.V..pdfРоссия стала шестой среди генераторов мирового турпотока/ 2.05.2012. Источник - http://www.workle.ru/publications/tourism/1629.html(дата обращения 23.11.2012)Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие / под ред. Л.П. Шматько. [текст] – М.: ИКЦ «МарТ», 2008. – 352 с.Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг)»Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма М.: КНОРУС, 2010- 488 с.Приложения. Приложение 1ПОЕЗДКИ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ И РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ (страны дальнего зарубежья; тысяч)ПоказателиЧисло поездок иностранных граждан в РоссиюЧисло поездок российских граждан за границу1995200020052009201019952000200520092010Всего5311741093988361826683969819148382164125487      в том числе по целям:             служебная2186199725912755303516961611186410431133   туризм17872215225120002025255542526405919212231   частная5442239351626632174292528675149988110188   транзит8490148614900000   обслуживающий персонал71086989288398312201089142015261936Структура поездок по целям   служебная41,227,027,633,036,720,216,412,64,84,4   туризм33,629,924,023,924,530,443,343,242,548,0   частная10,230,237,431,926,334,829,234,745,740,0   транзит1,61,21,60,70,6   обслуживающий персонал13,411,79,510,611,914,511,19,67,17,6Динамика за периодЗа периодВсего, в т.ч.2099,01988,0-1037,0-95,02955,01423,05019,06803,03846,017091,0   служебная-189,0594,0164,0280,0849,0-85,0253,0-821,090,0-563,0   туризм428,036,0-251,025,0238,01697,02153,02787,03039,09676,0   частная1695,01277,0-853,0-489,01630,0-58,02282,04732,0307,07263,0   транзит6,058,0-87,0-12,0-35,00,00,00,00,00,0   обслуживающий персонал159,023,0-9,0100,0273,0-131,0331,0106,0410,0716,0Разница между числом иностранных и российских граждан1995200020052009201019952000200520092010Всего308524095440132801722158,132,557,9158,8208,3      в том числе по целям:00000   служебная-490-386-727-1712-1902-22,4-19,3-28,1-62,1-62,7   туризм7682037415471921020643,092,0184,5359,6504,0   частная2381628163372188014437,728,046,4271,0368,6   транзит-84-90-148-61-49   обслуживающий персонал4)51022052864395371,825,359,272,896,9Приложение 2ЧИСЛО ПОЕЗДОК ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г. (из стран дальнего зарубежья; тысяч) Всегов том числе по целям служеб-наятуризмчастнаятранзитобслужи-вающий персо-нал 1)Число поездок - всего826630352025217449983      в том числе из стран:         Финляндия1013519139292262   Эстония4753423565231   Китай7472031582581126   Литва75937723282177   Германия611167347511135   Латвия56935734104173   Польша3953082618142   США26262162270,611   Соединенное Королевство   (Великобритания)21363127130,410   Италия19853123140,27   Франция1946194240,414   Турция196775616146   Монголия1571311911033   Испания111118781,04   Израиль1001259280,70,7   Республика Корея91144313616   Нидерланды81283570,311   Япония782242814   Австрия68272860,17   Индия531510110,518   Швеция54212280,23Водители автотранспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта.Приложение 3Бланк опроса потенциальных туристовИнструкция. Пожалуйста, ответьте на каждый вопрос, поставив галочку напротив выбранного вами варианта ответа или вписав свой ответВы часто ездите в путешествия?А) практически нетБ) не каждый годВ) раз в годГ) два раза в годД) чаще 2 раз в год2. Чаще всего Вы ездите с целью:А) отдыхаБ) бизнесаВ) развлеченияГ) леченияД) другое ________________________________3. Свои поездки Вы планируете заранее:А) не менее чем за 6 месяцевБ) не менее, чем за 3 месяцаВ) не менее, чем за 1 месяцГ) менее, чем за месяцД) практически не планирую, собираюсь спонтанно по мере возникновения желания или необходимости4. Ваше последнее путешествие было:А) по РоссииБ) в ЕвропуВ) в АмерикуГ) в АзиюД) в Африку5. Вы ездите в путешествия:А) самостоятельно разрабатывая маршрут и бронируя размещение и прочие услуги;Б) покупая готовые предложения в туристической фирмеВ) заказывая индивидуальные предложения в туристической фирмеГ) поездки организуются без Вашего участия, но с учетом Ваших пожеланий, так как в основном это бизнес-поездкиД) другое _______________________________________________________6. Сколько Вы готовы потратить за 1 день поездки:А) не более 2 тыс. руб.Б) не более 3 тыс. руб.В) не более 4 тыс. руб.Г) не более 5 тыс. руб.Д) цена не имеет значения7. Вы выбираете место путешествия:А) согласно собственным интересамБ) согласно собственным возможностямВ) согласно имеющимся предложениямГ) согласно советам друзей и знакомыхД) другое _______________________________________________________8) При выборе фирмы Вы руководствуетесь:А) мнением друзей и знакомыхБ) только собственным опытомВ) разнообразием предложенийГ) ценой и предоставляемыми скидкамиД) близостью и удобством расположения офиса9) В поездке вас больше всего интересует:А) комфорт и удобство размещенияБ) расстояниеВ) развлекательная программа;Г) экскурсионная программа Д) другое10. При выборе поездки Вас заинтересует возможность попасть на какое-либо значимое событие (карнавал, концерт, спортивные соревнования и т.п.)А) даБ) нетВ) затрудняюсь ответить11. Какого рода события являются наиболее привлекательными для Вас с точки зрения выбора путешествия:А) культурное (концерт, фестиваль)Б) историческое (открытие какого-либо объекта)В) развлекательное (шоу, карнавал) Г) национально-этническое (национальный праздник)Д) спортивное (соревнования, матчи, гонки и т.п.)Е) другое _____________________________________________________12. Необходима ли Вам дополнительная экскурсионная или развлекательная программа при посещении (участии) выбранного события:А) да, обязательноБ) не обязательноВ) не нужнаГ) при необходимости я самостоятельно выберу и решу на местеД) другое _______________________________________________________Приложение 4Результаты опроса (выборка – 200 чел)Вопрос и варианты ответаКол-во ответовДоля ответа, %1. Вы часто ездите в путешествия?А) практически нет126,0Б) не каждый год3919,5В) раз в год8241,0Г) два раза в год4221,0Д) чаще 2 раз в год2512,52. Чаще всего Вы ездите с целью:А) отдыха5829,0Б) бизнеса5427,0В) развлечения4623,0Г) лечения2713,5Д) другое 157,53. Свои поездки Вы планируете заранее:0,0А) не менее чем за 6 месяцев157,5Б) не менее, чем за 3 месяца9246,0В) не менее, чем за 1 месяц5427,0Г) менее, чем за месяц2713,5Д) практически не планирую, собираюсь спонтанно по мере возникновения желания или необходимости126,04. Ваше последнее путешествие было:0,0А) по России168,0Б) в Европу9145,5В) в Америку2412,0Г) в Азию3618,0Д) в Африку3316,55. Вы ездите в путешествия:0,0А) самостоятельно разрабатывая маршрут и бронируя размещение и прочие услуги;157,5Б) покупая готовые предложения в туристической фирме7939,5В) заказывая индивидуальные предложения в туристической фирме7839,0Г) поездки организуются без Вашего участия, но с учетом Ваших пожеланий, так как в основном это бизнес-поездки189,0Д) другое 105,06. Сколько Вы готовы потратить за 1 день поездки:0,0А) не более 2 тыс. руб.126,0Б) не более 3 тыс. руб.3819,0В) не более 4 тыс. руб.3718,5Г) не более 5 тыс. руб.6733,5Д) цена не имеет значения4623,07. Вы выбираете место путешествия:0,0А) согласно собственным интересам5628,0Б) согласно собственным возможностям6030,0В) согласно имеющимся предложениям2713,5Г) согласно советам друзей и знакомых3417,0Д) другое 2311,58) При выборе фирмы Вы руководствуетесь:0,0А) мнением друзей и знакомых2211,0Б) только собственным опытом7939,5В) разнообразием предложений3618,0Г) ценой и предоставляемыми скидками4422,0Д) близостью и удобством расположения офиса199,59) В поездке вас больше всего интересует:0,0А) комфорт и удобство размещения4422,0Б) расстояние3216,0В) развлекательная программа;2412,0Г) экскурсионная программа 8944,5Д) другое115,510. При выборе поездки Вас заинтересует возможность попасть на какое-либо значимое событие (карнавал, концерт, спортивные соревнования и т.п.)0,0А) да13266,0Б) нет4623,0В) затрудняюсь ответить2211,011. Какого рода события являются наиболее привлекательными для Вас с точки зрения выбора путешествия:0,0А) культурное (концерт, фестиваль)3316,5Б) историческое (открытие какого-либо объекта)3115,5В) развлекательное (шоу, карнавал) 5829,0Г) национально-этническое (национальный праздник)2914,5Д) спортивное (соревнования, матчи, гонки и т.п.)3417,0Е) другое 157,512. Необходима ли Вам дополнительная экскурсионная или развлекательная программа при посещении (участии) выбранного события:0,0А) да, обязательно3417,0Б) не обязательно3316,5В) не нужна2914,5Г) при необходимости я самостоятельно выберу и решу на месте6733,5Д) другое 3718,5