Разработка нового ассортимента одежды (проблема – несоответствие предлагаемого ассортимента функциональным или другим требованиям системы «человек – одежда – окружающая среда»)

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Выбор основных направлений исследований 5
1.1 Результаты исследования потребительского предпочтения жителей г.Санкт-Петербурга к верхней одежде 5
1.2 Проблема – несоответствие предлагаемого ассортимента функциональным или другим требованиям системы «человек – одежда – окружающая среда» 10
1.3 Задачи и возможные направления их решения 14
2 Теоретические исследования 15
2.1 Теоретические методы исследования 15
2.2 Изучение и анализ предлагаемых тенденций моды 15
2.3. Итоги теоретических исследований 20
3. Экспериментальные исследования 21
3.1 Проведение опроса методом анкетирования 21
3.2 Разработка плана-программы эксперимента 23
3.3 Выбор и обоснование методов и средств для проведения эксперимента 24
3.4 Планирование объема выборки 25
3.5 Описание проведения эксперимента 26
3.6 Обработка, обобщение и оценка результатов исследования 26
3.6.1 Сводная таблица результатов опроса 27
3.6.2 Графическая обработка результатов 28
3.5.3 Выводы по результатам эксперимента 32
3.6. Проведение экспертной оценки по ранговым показателям 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 40
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. 41
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 42

Графики, как правило, представляются в прямоугольной системе координат с использованием равномерных и неравномерных координатных сеток. Основным требованием к графическим изображениям является их наглядность, т.е. представление о сущности исследуемого явления, выявление характера функциональных зависимостей, установление наличия экстремума функций. Результаты полученного опроса представлены в виде диаграмм.
Пальто какого силуэта предпочитаете

Наличие карманов в пальто имеет значение? 
Какой материал верха предпочитаете? 
Пальто предпочитаете с утеплением 
Какой длине рукава отдаете предпочтение
Какую застежку предпочитаете 
Какая длина изделия вам нравится 
Какую одежду вы чаще покупаете
3.5.3 Выводы по результатам эксперимента
Проведенные экспериментальные исследования показали, что молодые женщины предпочитают пальто приталенного силуэта с учетом модных тенденций длиной до колена с длинным рукавом. Наличие карманов обязательно. В качестве материала верха предпочтительнее драп. Застежка на замок-молнию или пуговицы. Утеплитель желательно использовать натуральный.
3.6. Проведение экспертной оценки по ранговым показателям
Применение эвристических методов измерений для качественной оценки продукта имеет особенности. Считается, что группа из 7 экспертов (квалифицированных специалистов) является достаточной для обеспечения надежности экспертизы .
Ранжирование единичных показателей качества производится для одного группового показателя качества и для одного из материалов пакета.
Экспертный метод – это способ вынесения суждения, использующий обобщенный опыт и интуицию специалистов (ГОСТ 235554.1-79). Перечень показателей свойств, которыми должны обладать материалы данного вида одежды, предлагают группе экспертов, состоящей из 7 квалифицированных специалистов.
Ранжирование показателя надежности производится для материала верха женского демисезонного пальто.
В зависимости от значимости отдельных показателей свойств эксперт присвоил каждому свойству свой ранг:
Х1 Художественно-колористическое Х2 удлинение Х3 усадка Х4 гигроскопичность Х5 стойкость к истиранию Х6 прочность окраски Х7 воздухопроницаемость Х8 несминаемость Х9 разрывная нагрузка Х10 раздвигаемость
Сумма свойств по горизонтали должна оставаться постоянной и равной:
(1)
где n - количество рангов (свойств).
Сумма рангов по вертикали для каждого свойства зависит от числа экспертов m и количества показателей n.
Сумма ранговых оценок по вертикали Sj для каждой характеристики свойств Х рассчитывается по формуле:
(2)
Для j=1…n и используется для сравнительной оценки значимости этих характеристик в пределах табл.8
Для оценки значимости определяют коэффициент относительной значимости по формуле:
(3)
где Si - сумма рангов для каждого i-гo единичного показателя качества.
Из всех n показателей выделяют наиболее значимые, для которых , и для них определяют коэффициент значимости по формуле:
(4)
",
Таблица 4.4
Единичные показатели качества
Где число показателей качества, у которых ;
Sio - сумма рангов для наиболее значимых свойств, .
Для определения согласованности эксперимент оценок определяют коэффициент согласия W по формуле:
(5)
где - средняя сумма рангов для всех показателей.
(6)
В случае одинаковых оценок экспертами разных характеристик свойств, при расчете коэффициента конкордации учитывают значение Тj по формуле:
(7)
Если W близок к единице, то мнение экспертов единогласно.
Для оценки значимости коэффициента согласия W находят расчетный критерий χ2расч. и сопоcтaвляют его с табличным.
W m (n - 1) (8)
Результаты опроса экспертов представлены в таблице 3.
Таблица 3
Результаты опроса экспертов
Шифр экспертов Ранговые оценки показателей качества Сумма рангов Тj   Х1 Х2 Х3 Х4 X5 Х6 Х7 Х8 Х9 Х10     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 8 9 1 2 3 10 4 5 6 7 55 0 2 6 9 2 1 3 8 5 4 7 10 55 0 3 6 7 1 3 2 10 4 5 9 8 55 0 4 5 6 1 2 3 9 4 10 7 8 55 0 5 8 7 2 1 3 10 4 5 9 6 55 0 6 6 7 1 3 2 8 4 5 10 9 55 0 7 4 7 2 3 1 8 6 5 9 10 55 0 Sj 43 52 10 15 17 63 31 39 57 58  0,09 0,06 0,19 0,17 0,17 0,02 0,12 0,10 0,04 0,04 Sjo 10 15 17   31 39 112 0,252 0,231 0,223   0,164 0,130 Sj-S -29 -24 -22   -8 1 (Sj-S)2 812 552 462 56 0,3 1883 W 0,466 X2 29,35
Рассчитываем Sj:
S1=8+6+6+5+8+6+4=43
S2=9+9+7+6+7+7+7=52
S3=1+2+1+1+2+1+2=10
S4=2+1+3+2+1+3+3=15
S5=3+3+2+3+3+2+1=17
S6=10+8+10+9+10+8=63
S7=4+5+4+4+4+4+6=31
S8=5+4+5+10+5+5+5=39
S9=6+7+9+7+9+10+9=57
S10=7+10+8+8+6+9+10=58
Далее аналогично суммируются ранговые оценки по каждому свойству:
(1= 70-43/350=0,09
(2=70-52/350=0,06
(3=70-10/350=0,19
(4=70-15/350=0,17
(5=70-17/350=0,17
(6=70-63/350=0,02
(7=70-31/350=0,12
(8=70-39/350=0,1
(9=70-57/350=0,04
(10=70-58/350=0,04
Наиболее значимыми следует считать характеристики со значениями
( > 1/10 (0,1),
Т.е., Х3, Х4, Х5, Х7, Х8
Заполняется строчка суммы ранговых оценок наиболее значимых свойств Sj. Определяется контрольная сумма по строке пяти значимых показателей:
Sjo = 10+15+17+31+39=112
Определяем относительный коэффициент значимости каждой из выделенных характеристик
(3=70-10/70*5-112=0,25
(4=70-15/70*5-112=0,23
(5=70-17/70*5-112=0,22
(7=70-31/70*5-112=0,16
(8=70-39/70*5-112=0,13
Определяем отклонение суммы ранговых оценок от средней величины по каждому свойству
(S= 0,5*7*(10+1) =39
S3-(S=10-39=-29
S4-(S=15-39=-24
S5-(S=17-39=-22
S7-(S=31-39=-8
S8-(S=39-39=-0
Определяем контрольную сумму ((Sj-S)2= 1883
Определяем коэффициент согласия (конкордации) по формуле (5).
W = 1883/1/12*49*(1000-10) = 0,46
Вывод: мнение экспертов единогласно.
Определяем существенность мнений экспертов по критерию χ2расч. .
по формуле (8):
χ2расч. = 0,46 * 7*(10-1) = 29,3
Табличное значение χ2 = 16,9
Так как χ2расч. > χ2, то согласованность мнений шести экспертов считается существенной.
Вывод по результатам экспертной оценки следующий:
самыми значимыми характеристиками свойств являются
Х3 усадка Х4 гигроскопичность Х5 стойкость к истиранию Х7 воздухопроницаемость Х8 несминаемость Выбор экспертов вполне оправдан, т.к. для женского пальто в повседневной эксплуатации усадка материала в процессе ухода за ним имеет важное эстетическое значение. Гигроскопичность имеет гигиеническое значение, т.к. изделие должно поглощать влагу, выделяемую человеком в процессе своей деятельности. Пальто женское подвергается носке в любых погодных условиях, поэтому стойкость к истиранию и несминаемость также имеют немаловажное значение. Воздухопроницаемость материала создает комфортные условия для человека в пододежном пространстве. Поэтому выбор экспертов вполне оправдан.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По итогам изучения потребительского спроса выявилось несоответствие предлагаемого на рынке одежды г.Санкт-Петербурга ассортимента женского демисезонного пальто функциональным или другим требованиям системы «человек – одежда – окружающая среда».
Для устранения данной проблемы необходимо решить следующие задачи:
Повышение качества используемых материалов.
Улучшения конструктивного решения деталей изделия.
Повышения качества изготовления данного вида изделия.
В своей работе выберем направления для решения поставленных задач следующие:
1.1 Анализ качества пальто с точки зрения потребителя
1.2 Анализ качества материалов верха пальто с помощью экспертов
Таким образом, выбранные приоритетные направления были изучены с применением теоретических методов исследования (анализ) и путем проведения эксперимента.
В качестве теоретических методов исследования для решения поставленных задач были выбраны анализ общедоступной информации.
Проведенные экспериментальные исследования методом опроса показали, что молодые женщины предпочитают пальто приталенного силуэта с учетом модных тенденций длиной до колена с длинным рукавом. Наличие карманов обязательно. В качестве материала верха предпочтительнее драп. Застежка на замок-молнию или пуговицы. Утеплитель желательно использовать натуральный.
Из экспериментальных методов исследования поставленных задач были выбраны метод анкетирования и экспертный метод.
Анкетирование – это проведение опроса в письменной форме. Для этого используется набор структурно организованных вопросов (анкета). Преимущество данного метода заключается в возможности проведения исследования большой группы людей одновременно и в сравнительной легкости статистической обработки данных.
Проведенные экспериментальные исследования показали, что молодые женщины предпочитают пальто приталенного силуэта с учетом модных тенденций длиной до колена с длинным рукавом. Наличие карманов обязательно. В качестве материала верха предпочтительнее драп. Застежка на замок-молнию или пуговицы. Утеплитель желательно использовать натуральный.
Экспертный метод – это способ вынесения суждения, использующий обобщенный опыт и интуицию специалистов.
Вывод по результатам экспертной оценки следующий: самыми значимыми характеристиками свойств верха пальто являются усадка, гигроскопичность, стойкость к истиранию, воздухопроницаемость, несминаемость.
Выбор экспертов вполне оправдан, т.к. для женского пальто в повседневной эксплуатации усадка материала в процессе ухода за ним имеет важное эстетическое и практическое значения. Гигроскопичность имеет гигиеническое значение, т.к. изделие должно поглощать влагу, выделяемую человеком в процессе своей деятельности. Пальто женское подвергается носке в любых погодных условиях, поэтому стойкость к истиранию и несминаемость также имеют немаловажное значение. Воздухопроницаемость материала создает комфортные условия для человека в пододежном пространстве.
В результате проведенной работы с учетом полученных данных была разработана и предложена к производству новая коллекция женских демисезонных пальто.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Павлова С.В. Конструирование одежды: Курс лекций/ВСГТУ – Улан-Удэ, 2005. – 42 с.
Бескоровайная Г.П. Проектирование детской одежды. Учеб.пособ. для студ. Высш. уч. завдений. / Г.П. Бескоровайная, С.В. Куренова. Под ред. Г.П. Бескоровайной. – 2-е изд., стер. – М., Издательский центр «Академия»:Мастерство, 2002. – 96 с.
Голубков Е.М. Маркетинговые исследования: теория и практика М.: - изд. “Финпресс”, 2000, с. 23
Стельмашенко В.И. Материалы для одежды и конфекционирование: учебник для студ. Высш. Учеб. Заведений/ В.И. Стельмашенко, Т.В. Розаренова. – 2-е изд., доп.- М., «Академия», 2010. – 320 с.
Материалы для изделий легкой промышленности и конфекционирование. Методические указания по курсовой работе для студентов. / состав. О.А.Кучеренко. – СПб, Из-во СПбГУСЭ, 2012. – 27 с.
Савостицкий А.В. Материаловедение швейных изделий. Учеб.пособ.для сред.проф.образ./ А.В. Савостицкий - 2-е изд., стер. М.: «Академия», 2002. – 240 с.
Текстильное материаловедение. Учебное пособие/ А.Ф.Давыдов. Российск.заочн. ин-т тексти. И легк. Пр-ти. М.,1997. – 168 с.
Уткина Э. А "Маркетинг”, Москва 2002 г. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник.-М.: ЗАО Бизнес –школа «Интел-синтез», 2000, с. 145
Модные женские пальто и плащи теплого сезона 2013. [Электронный ресурс] URL: http://samaya-stilnaya.ru/modnye-zhenskie-palto-i-plashhi-vesna-leto-2013/

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
Разработанный новый ассортимент демисезонного женского пальто с учетом результатов, полученных в ходе исследования

ПРИЛОЖЕНИЕ 2
АНКЕТА 1 Пальто какого силуэта предпочитаете    прямой   прилегающий   полуприлегающий   трапециевидный 2 Наличие карманов в пальто имеет значение?    да   нет 3 Какой материал верха предпочитаете?    драп   плащевая ткань   с покрытием 4 Пальто предпочитаете с утеплением    искусственный утеплитель   натуральный утеплитель   без утеплителя 5 Какой длине рукава отдаете предпочтение   длинный   три четверти   семь восьмых 6 Какую застежку предпочитаете    пуговицы   молния   завязки   пряжки 7 Какая длина изделия вам нравится    до середины бедра   до колена   до щиколоток 8 Какую одежду вы чаще покупаете    с учетом тенденций моды   классическую
Уткина Э. А "Маркетинг”, Москва 2002 г. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник.-М.: ЗАО Бизнес –школа «Интел-синтез», 2000, с. 145
Голубков Е.М. Маркетинговые исследования: теория и практика М.: - изд. “Финпресс”, 2000, с. 23
Павлова С.В. Конструирование одежды: Курс лекций/ВСГТУ – Улан-Удэ, 2005. – 42 с.
Бескоровайная Г.П. Проектирование детской одежды. Учеб.пособ. для студ. Высш. уч. завдений. / Г.П. Бескоровайная, С.В. Куренова. Под ред. Г.П. Бескоровайной. – 2-е изд., стер. – М., Издательский центр «Академия»:Мастерство, 2002. – 96 с.
Стельмашенко В.И. Материалы для одежды и конфекционирование: учебник для студ. Высш. Учеб. Заведений/ В.И. Стельмашенко, Т.В. Розаренова. – 2-е изд., доп.- М., «Академия», 2010. – 320 с.
Модные женские пальто и плащи теплого сезона 2013. [Электронный ресурс] URL: http://samaya-stilnaya.ru/modnye-zhenskie-palto-i-plashhi-vesna-leto-2013/
Текстильное материаловедение. Учебное пособие/ А.Ф.Давыдов. Российск.заочн. ин-т тексти. И легк. Пр-ти. М.,1997. – 168 с.
9
28