Вход

Вариант 9

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 180728
Дата создания 2013
Страниц 36
Источников 15
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 580руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Введение
1 Производственные запасы: их классификация, методы оценки поступления и выбытия в учетной политике и их влияние на финансовый результат
1.1 Материально-производственные запасы: экономическая сущность и классификация
1.2 Нормативное регулирование и оценка материально- производственных запасов
1.3 Оценка поступления и выбытия в учетной политике организации и их влияние на финансовый результат
2 Практическая часть
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6

Фрагмент работы для ознакомления

В первомпункте работы нами была рассмотрена экономическая сущность категории «материально-производственные запасы». В этом же пункте работымы представили классификацию МПЗ.Приведённое в первомпункте работы определение понятия «материально-производственные запасы» позволяет определить главную цель процесса управления ими – обеспечение успешности операционной деятельности предприятия.Все представленные видыМПЗ в первомпункте работы являются базовыми, так как они определены в российском законодательстве.Во втором пункте работы были изложены организационно-правовые основы учета МПЗ и их оценка. Из работы видно, что в бухгалтерском учете оценка МПЗ производится по фактической себестоимости.Бухгалтерский учет МПЗ коммерческихорганизации, являющиеся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации, должны осуществлять в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденным приказом Минфина России от 09.06.2001 N 44н.В качестве МПЗ к бухгалтерскому учету в соответствии с п. 2 ПБУ 5/01 принимаются: сырье, материалы, и другие активы, используемые при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг); активы, предназначенные для продажи (готовая продукция и товары); активы, используемые для управленческих нужд организации.Изложенный материал в третьем пункте работы говорит нам о том, что учет поступления и выбытия МПЗ может производиться разными методами. В частности, учет выбытия может производиться следующими способами: по себестоимости каждой единицы, по средней себестоимости, по себестоимости первых по времени приобретения МПЗ (ФИФО).Список использованной литературыНалоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) [Электронный ресурс]: от 05.08.2000 г., № 117-ФЗ (ред. от 02.10.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;О бухгалтерском учёте [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 21.11.1996 г., № 129-ФЗ (ред. от 28.11.2011г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;О формах бухгалтерской отчётности организаций [Электронный ресурс]: Приказ Министерства Финансов РФ от 22.07.2003 г., № 67н (ред. от 17.08.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;Об утверждении плана счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н (ред. от 08.11.2010 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 09.06.2001 г., № 44н (ред. от 25.10.2010 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Доходы организации» ПБУ 9/99 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.05.1999 г., № 32н (ред. от 27.04.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012;Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.05.1999 г., № 33н (ред. от 27.04.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012;Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организации» ПБУ 1/2008 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.10.2008 г., № 106н// Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012.Каковина Т.В., Бухгалтерский учет: основы организации и ведения. Изд.: Экзамен - 192с, 2008г. ISBN 978-5-377-01656-4Кондраков Н.П., Бухгалтерский учет: Высшее образование - 2008, 720с. Пошерстник Н.В., Бухгалтерский учет на современном предприятии: учеб.-прак. пособие – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007 – 552 с.;Соснаускене О., Бухгалтерская отчетность. Практическое пособие. Изд.: АСТ 2008 - 191с.;Бычкова С.М., Бадмаева Д.Г., Бухгалтерский финансовый учет, 2008//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://coollib.net/b/151792/read;Федосова И.В., Бухгалтеский учет – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2007//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m176/;Хамидуллина З.Ч., Бухгалтерский финансовый учет – М: МИЭМП, 2010//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.e-college.ru/xbooks/xbook124/book/index/index.htmlПриложение 1График документооборота кафе «Молодежное»№ на схеме Наименование документаСоставление документаПримечаниеответственное лицосрок исполнения12345Документооборот в кладовой1Товарная накладная (форма № ТОРГ-12)--Оформляется организацией-поставщиком и передается представителю Предприятия2Закупочный акт (форма № ОП-5)Представитель ПредприятияМомент совершения закупкиПри приобретении товаров и сырья у физических лиц12Приходный ордер (форма № М-4)КладовщикПо мере поступления товаров (материалов)Составляется на основании поступивших документов на товарно-материальные ценности 12Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке (форма № ТОРГ-2)Члены комиссии и эксперт ПредприятияПри обнаружении расхожденийСлужит основанием для выставления претензии поставщику12Карточка учета материалов (форма № М-17)КладовщикДень поступления и выбытия товаров (материалов)В карточку вносятся данные о поступлении и выбытии со склада определенного товара (материала)4Накладная на отпуск товара (форма № ОП-4)КладовщикВ момент передачи товаров (материалов) из кладовойСоставляется на основании требования в кладовую (форма № ОП-3) и передается на кухню, в бар или кафе5Требование-накладная (форма № М-11)КладовщикВ момент передачи хозяйственных принадлежностейСоставляется на основании требования в кладовую (форма № ОП-3)12Журнал учета движения товаров на складе (форма № ТОРГ-18)КладовщикЗаписи вносятся ежедневноСоставляется на основании приходных ордеров (форма № М-4), накладных на отпуск товаров (форма № ОП-4) и требований-накладных (форма № М-11)11, 12Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) (форма № ОП-16)КладовщикПо окончании каждого месяца и на дату инвентаризацииМожно также составлять инвентаризационную опись по форме № ИНВ-3Продолжение приложения 11234512Акт о списании товаров (форма № ТОРГ-16)Члены комиссииПри необходимостиПроизводится списание продуктов с истекшим сроком годностиДокументооборот на кухне3Требование в кладовую (форма № ОП-3)Заведующий производствомЕжедневно в начале дня Составляется на основании плана-меню (форма № ОП-2) на текущий день и калькуляционных карточек (форма № ОП-1)13Калькуляционная карточка (форма № ОП-1)Лицо, составляющее калькуляциюПри формировании цены на блюдоСоставляется на все реализуемые блюда на основании сборников рецептур и технико-технологических карточек7Дневной заборный лист (форма № ОП-6)Заведующий производствомВ момент отпуска из производстваСоставляется при передаче готовых блюд в кафе13Технико-технологические карточкиЗаведующий производством, поварПри разработке блюдСоставляются при разработке уникальных блюд, отсутствующих в сборниках рецептур (например, фирменные блюда или блюда для спортсменов). Составляются на основании актов проработки8Акт о реализации и отпуске изделий кухни (форма № ОП-10)Заведующий производством и кассирЕжедневноСоставляется в конце дня на основании счетов, кассовых лент (Z-отчетов) и дневных заборных листов (форма № ОП-6)8, 13Акт о списании товаров (форма № ТОРГ-16)Члены комиссииПри необходимостиПроизводится списание продуктов с истекшим сроком годности8Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов (форма № ОП-8)КомиссияЗа отчетный период или на конкретную дату-8Ведомость учета движения посуды и приборов (форма № ОП-9)Заведующий производствомЗа отчетный периодСоставляется на основании требований накладных (форма № М-11) и актов о бое, ломе и утрате посуды и приборов (форма № ОП-8)Продолжение приложения 1123458Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (форма № ОП-14)Заведующий производствомЕжедневноСоставляется на основании накладных на отпуск товаров (форма № ОП-4), актов реализации и отпуске изделий кухни (форма № ОП-10), дневных заборных листов (форма № ОП-6) и актов на списание (форма № ТОРГ-16)13Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни (форма № ОП-15)КомиссияПри смене материально ответственного лица и на дату инвентаризацииТакже при инвентаризации можно использовать инвентаризационную опись товарно-материальных ценностей (форма № ИНВ-3)Документооборот в малом зале, большом зале, пиццерии, буфете корпуса «Б»9, 10Товарный отчет (форма № ТОРГ-29)Материально ответственное лицо в кафеЕжедневно в конце дняСоставляется в конце дня на основании накладных на отпуск товара (форма № ОП-4), дневных заборных листов (форма № ОП-6) и кассовых лент (Z-отчетов)9, 10Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) (форма № ОП-16)Материально ответственное лицо в кафеПо окончании каждого месяца и на дату инвентаризацииМожно также составлять инвентаризационную опись по форме № ИНВ-3 9Акт о списании товаров (форма № ТОРГ-16)Члены комиссииПри необходимостиПроизводится списание продуктов с истекшим сроком годности10Акт о возврате денежных сумм покупателям (клиентам) по неиспользованным кассовым чекам (в том числе ошибочно пробитым кассовым чекам) (форма № КМ-3)Члены комиссииВ случае необходимостиСоставляется в том случае, если покупатель возвращает товар или случайно пробит кассовый чек10Справка-отчет кассира-операциониста (форма № КМ-6)Кассир-операционистЕжедневно в конце дняСоставляется на основании денежной наличности в кассе и кассовой ленты (Z-отчета). К данной справке прикладывается Z-отчет9Журнал кассира-операциониста (форма № КМ-4)Кассир-операционист или старший кассирЕжедневно в конце дняСоставляется на основании справок-отчетов кассира-операциониста (форма № КМ-6)Приложение 2Форма закупочного актаПродолжение приложения 2Приложение 3Форма товарной накладнойПродолжение приложения 3Приложение 4Накладная на отпуск товара (форма №ОП-4)Приложение 5Продолжение приложения 5Приложение 6Продолжение приложения 6

Список литературы [ всего 15]

Список использованной литературы
1Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) [Электронный ресурс]: от 05.08.2000 г., № 117-ФЗ (ред. от 02.10.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;
2О бухгалтерском учёте [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 21.11.1996 г., № 129-ФЗ (ред. от 28.11.2011г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;
3О формах бухгалтерской отчётности организаций [Электронный ресурс]: Приказ Министерства Финансов РФ от 22.07.2003 г., № 67н (ред. от 17.08.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;
4Об утверждении плана счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н (ред. от 08.11.2010 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;
5Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 09.06.2001 г., № 44н (ред. от 25.10.2010 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 01.05.2013;
6Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Доходы организации» ПБУ 9/99 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.05.1999 г., № 32н (ред. от 27.04.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012;
7Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.05.1999 г., № 33н (ред. от 27.04.2012 г.) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012;
8Об утверждении положения по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организации» ПБУ 1/2008 [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 06.10.2008 г., № 106н// Справочно-правовая система «Консультант Плюс». – Последнее обновление 11.11.2012.
9Каковина Т.В., Бухгалтерский учет: основы организации и ведения. Изд.: Экзамен - 192с, 2008г. ISBN 978-5-377-01656-4
10Кондраков Н.П., Бухгалтерский учет: Высшее образование - 2008, 720с.
11Пошерстник Н.В., Бухгалтерский учет на современном предприятии: учеб.-прак. пособие – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007 – 552 с.;
12Соснаускене О., Бухгалтерская отчетность. Практическое пособие. Изд.: АСТ 2008 - 191с.;
13Бычкова С.М., Бадмаева Д.Г., Бухгалтерский финансовый учет, 2008//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://coollib.net/b/151792/read;
14Федосова И.В., Бухгалтеский учет – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2007//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m176/;
15Хамидуллина З.Ч., Бухгалтерский финансовый учет – М: МИЭМП, 2010//[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.e-college.ru/xbooks/xbook124/book/index/index.html
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00496
© Рефератбанк, 2002 - 2024