Оценка эффективности деятельности тур. предприятия

Содержание
Введение
1 Теоретико-методологические основы социальной работы и социальной защиты
1.1 Цели, задачи и функции социальной работы и социальной защиты
1.2 Особенности деятельности специалиста по социальной работе
2 Анализ деятельности социального работника и практического психолога
2.1 Методы и механизмы социальной защиты, применяемые социальным работником и практическим психологом
2.2 Особенности деятельности социального работника и практического психолога в России и зарубежных странах
Заключение
Список используемой литературы

Экскурсии планируется проводить по выходным дням, комплектование групп до 25 человек.
«Великий Новгород»
04.08-05.08.12 (2 дня / 1 ночь)
ДЕНЬ ВРЕМЯ ПРОГРАММА 04/08 11:00-12:00 Размещение в гостинице «Волхов». Завтрак 12:00-16:00 Озорная экскурсия по Великому Новгороду с посещением Софийского собора и Кремля. 16:00-20:00 Свободное время. 20:00 - 21:00 Часовая экскурсия по р. Волхов. 05/08 08:00-10:00 Завтрак в ресторане гостиницы. Освобождение номеров. 10:00-11:00 Встреча с гидом в холле гостиницы. Дорога до Музея народного деревянного зодчества «Витославлицы» 11:00 -17:00 Экскурсия по Музею народного деревянного зодчества «Витославлицы». Свободное время в парке. 18:00 Отъезд из Великого Новгорода Расчет стоимости туристских путевок на 2-х дневном маршруте «Великий Новгород» представлен в таблице 6.
Таблица 6
Расчет стоимости путевки экскурсионного тура «Великий Новгород»
№
п.п. Статьи затрат На группу
25 чел На 1 чел.
(руб.) 1 Аренда автобуса 15000 600 2 Страхование 7500 300 3 Проживание в гостинице 2 дня 50000 2000 4 Зарплата гиду 30000 1200 5 Входные билеты 11250 450 6 Общие расходы 113750 4550 Для того, чтобы проанализировать экономическую эффективность нового тура, необходимо построить графики: постоянных затрат, переменных затрат, смешанных затрат. А так же рассчитать точку безубыточности (Q критическое) и прибыль.
1)Постоянные затраты
Z пост = 45000 рублей (30000 рублей заработная плата экскурсоводу + 15000 рублей аренда автобуса) - затраты, не зависящие от объемов производства. В данном случае такой затратой будет являться аренда автобуса и зарплата гида, так как независимо от кол-ва человек, общая стоимость останется неизменной.
2)Переменные затраты
Z переменная - затраты, прямо пропорциональные объему производства. Рассчитываются по формуле
Z переменная = Z перем. (ед.) * V пр-ва
В данном случае, к переменным затратам будут относиться страховки, проживание в отеле и экскурсионные билеты, так как от количества туристов будет зависеть Z переменная.
3)Смешанные (общие) затраты.
Смешанные затраты — рассчитываются по формуле Z постоянные + Z переменные. Они позволяют узнать общие объем затрат за определенный период включая переменные и постоянные затраты. В нашем случае смешанные затраты будут рассчитываться так: 45000 + 41250 (13750,27500,55000,68750 — в зависимости от Z переменной) = 86250 рублей. и т.д
4)Точка безубыточности (Q критическое)
Точка безубыточности позволяет показать, какое количество туров необходимо продать, чтобы компания не ушла в убыток. Она рассчитывается по формуле Q критическое = Z постоянное / (цена - Z переменное). В нашем случае рассчет будет такой: 45000/(4550 – 2750) = 25. То есть продав 25 туров мы достигнем точки безубыточности, при которой у нас не будет убытка, но и не будет прибыли. Для достижения прибыли будет необходимо продать свыше 25ти туров.
Заключение
Любая организация, в том числе и туристическое предприятие, находится и функционирует в рамках внешней и внутренней сред. Они предопределяют успешность функционирования компании, накладывают определенные ограничения на операционные действия и в какой-то степени, каждое действие компании возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление. Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.
Эффективность туристской деятельности является главным фактором, который стремятся узнать все руководители предприятия. Ведь именно от эффективности зависит, насколько целесообразен созданный продукт и будет ли он иметь преимущество перед конкурентной продукцией. В данной курсовой работе мы изучили теоретические основы эффективности на предприятии, на примере туристического агентства смогли разработать собственный маршрут, вычислили затраты, потраченные на него, определили возможную прибыль. В своей работе мы использовали графики, для наглядного обозначения прибыли и расчета точки безубыточности.
Список литературы
Баев И.А.Экономика предприятия: учебник для вузов. – 4-е изд. – СПб., 2004.
Грибов В. Д., Грузинов В. П., Кузьменко В. А. Экономика организации (предприятия): учебное пособие /. – Москва: КноРус, 2008. – 407 с.
Драчева Е.Л. , Экономика и организация туризма, Издательство КНОРУС, 2006 г. 307 с.
Карпова Г.А., Хорева Л.В., Экономика и управление туристской деятельностью , Учебное пособие, Издательство — Спб, 2011 г.
Квартальнов В.А., Солодухина О.И. и др., Финансы и статистика, 2005.
Кирнцнер И.М. Конкуренция и предпринимательство/ пер. с англ. Под ред.Романова А.Н. - М: Юнити-Дана, 2009.
Козырев В.Т. Сурин А.А. Зорин И.В. , Менеджмент туризма: Учебник для вузов, 2005 г. - 320 с. 
Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования: учеб.пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.. 2004.
Скобкин С.С. «Экономика гостиничного, ресторанного и туристического предприятия»,Учебное пособие, Издательство: «Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова», 2009 г. - 272 стр.
Филатов О.К. Экономика предприятий(организаций) учебник. – М., 2005.
Менеджмент туризма: Учеб. для студентов / Авт. сост. И. В. Зорин. – М.: РМАТ, 2007. С. 187.
Кирнцнер И.М. Конкуренция и предпринимательство/ пер. с англ. Под ред.Романова А.Н. - М: Юнити-Дана, 2009. С. 67.
Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – Минск.: ООО «Новое знание», 2008. С. 173.
Чеботарь Ю.М. Туристский бизнес. - М.: Мир деловой книги( 2007. С. 101-103
Менеджмент туризма: Учеб. для студентов / Авт. сост. И. В. Зорин. – М.: РМАТ, 2007. С. 143.
Ильина Е. Н. Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учеб. для туристских колледжей и вузов. – М.: РМАТ, 2008. С. 129.
24
Z постоянная
45000 рублей
V пр-ва
Z затраты
Z переменная

Z затраты
V пр-ва
5 10 15 20 25
Z переменная (ед.) = 2750
Z переменная

Z затраты
V пр-ва
5 10 15 20 25
Z общ.
Z постоянная
45000 рублей
Z общ.
Z переменная

Z затраты
V пр-ва
5 10 15 20 25
Z переменная (ед.) = 3750
Z постоянная
40000 рублей
Прибыль
Убыток
Z переменная (ед.) = 2750
86250
Выручка от реализации
Потребители туристических
услуг
Частные клиенты
Корпоративные клиенты
Семьи со средним уровнем дохода, бюджетный вариант отдыха по наиболее популярным направлениям (Турция, Египет, Испания, Греция, туры по Европе)
Фирмы малого и среднего бизнеса, бюджетный вариант корпоративного отдыха за рубежом