Экономическое обоснование стоимости турпродукта Англии

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Англия как туристский продукт
Глава 2. Анализ рынка Санкт-Петербурга по турпродукту Англия
Глава 3. Ценообразование на турпродукт Англия
Глава 4. Влияние цены турпродукта на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма
Заключение
Список использованных источников и литературы

Они устанавливаются так, чтобы, попав к розничному клиенту через всех посредников, цена осталась на уровне объявленной отелем.
Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности.
Туристские издержки – это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по производству и доведению туристского продукта до потребителя.
В структуре издержек различают затраты на оплату труда, основные производственные фонды и оборотные производственные фонды.
Различаются также прямые и косвенные издержки.
Прямые издержки покрываются производителями турпродукта, косвенные – другими организациями и лицами. В частности, к бюджетным издержкам относятся следующие косвенные расходы по доведению туристского продукта до потребителя: на содержание общественного транспорта, на строительство и эксплуатацию дорог, на содержание портов и транспортных терминалов, на содержание автоинспекции, на водоснабжение, канализацию и отопление, на содержание милиции (полиции), на содержание пожарной службы, на уборку и утилизацию мусора, на парковые и рекреационные объекты, зоны отдыха и лесное хозяйство, на регулирование охоты и рыболовства, на организацию работы музеев и культурно-исторических объектов, на содержание больниц, санитарных служб и т.п.».[10, c.102]
Для туризма характерна особая схема кругооборота оборотных средств. Она обусловлена тем что, во-первых, объектом деятельности туризма является человек (турист), который покупает туристские впечатления исходя из своего интереса; во-вторых, в туризме процессы производства, реализации и организации потребления туристского продукта соединены вместе в единый производственно-обслуживающий процесс. Эти факторы определяют своеобразие кругооборота оборотных средств в туризме которые значительно отличаются от кругооборота средств в промышленности, торговли и т.д.
Для каждой туристской фирмы характерна своя скорость оборачиваемости оборотных средств. Обследования показывают, что в среднем оборачиваемость оборотных средств туристской фирмы происходит быстрее, чем на других предприятиях. Все это является исходным фактором при процессе планирования на туристском предприятии.
Рис.1. Сравнительная характеристика цен
Как видно из диаграммы, цена на один и тот же турпродукт в различных фирмах где-то не слишком варьируется, а где есть существенная разница
При этом следует заметить, что такие условия, как маршрут, продолжительность тура, категория средств размещения, питание – одинаковы у всех турфирм.
Откуда тогда берётся разница в цене?
Во-первых, каждому предприятию свойственна своя ценовая политика, свои методы ценообразования.
Во-вторых, есть разница в наборе услуг, включённых в тур.
Так, например, в стоимость тура от компаний Марин-Тур не входит стоимость авиабилетов. Компания КАСМЕТ включает в стоимость тура медицинскую страховку. Есть различия и в наборе предоставляемых экскурсий.
В-третьих, турфирмы пользуются услугами различных авиакомпаний.
В совокупности все эти нюансы приводят к некоторой вариации цен на туры.
Глава 4. Влияние цены турпродукта на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма
Одним из результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия выступает размер его доходов. Доходы предприятия являются его финансовой базой, обеспечивающей решение следующих трех важнейших задач:
основная часть доходов предприятия является источником возмещения всех текущих затрат, связанных с осуществлением его хозяйственной деятельности. Реализация этой задачи обеспечивает самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности предприятия.
часть доходов предприятия служит источником различных видов налоговых платежей, обеспечивающих формирование средств государственного и местного бюджетов, внебюджетных фондов. Реализация этой задачи обеспечивает выполнение финансовых обязательств предприятия перед государством
определенная часть доходов предприятия является источником формирования его прибыли, за счет которой образуются фонды производственного развития, дополнительного материального стимулирования персонала, социальных выплат, выплат владельцам имущества, резервный и т.п. Реализация этой задачи обеспечивает самофинансирование развития предприятия в предстоящем периоде.
Валовый доход подразумевает под собой суммарный годовой доход компании, выраженный в денежном эквиваленте и полученный в итоге производства, а также продажи продукции. Таким образом, именно валовый доход может характеризовать конечный результат деятельности.
В зависимости от характера, условий получения и направления деятельности организации они подразделяются на:
доходы от видов деятельности организации;
операционные доходы;
внереализационные доходы.
Доходами от видов деятельности организации является выручка от реализации, т.е. сумма денежных средств либо иное имущество в денежном выражении, полученные либо подлежащие получению в результате реализации услуг по ценам и тарифам в соответствии с договором за определенный период времени (объем продаж).
Применительно к туристским организациям это турпродукты, которые формируют стоимость путевки с учетом приобретенных услуг (проживание, питание и т.д.) в местах проживания и транспортных услуг по отправке и возвращению туристов — это сумма превышения средств, полученных от туристов для оплаты оказываемых туристских услуг, над средствами, перечисленными третьим лицам за оказанные туристам услуги.
Операционными являются доходы от отдельных операций, не относящихся к видам деятельности туристской организации, таких как:
участие в уставных фондах других организаций;
продажа и выбытие основных средств, нематериальных активов, ценных бумаг, иных активов;
пользование активами, денежными средствами организации и др.
К внереализационным доходам относятся:
доходы от сдачи в аренду (лизинг) имущества;
проценты, полученные за пользование денежными средствами другими
организациями и банком;
суммы штрафов, пеней, неустоек и других видов санкций за нарушение
условий договора;
поступления в счет возмещения убытков организации;
принятое к учету имущество, оказавшееся в излишке по результатам
инвентаризации;
суммы кредиторской задолженности;
положительные курсовые разницы, возникающие при переоценке имущества и обязательств;
плата за участие в торгах (тендерах) и др.
Основных источников дохода турфирмы несколько:
прибыль, остающаяся в распоряжении компании;
амортизационные отчисления;
заемные средства.
Прибыль, остающаяся в распоряжении туристской фирмы, складывается из финансового результата от реализации услуги, основных средств и иного имущества фирмы и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.
Источником финансовых ресурсов туристской фирмы являются амортизационные отчисления. Амортизационный фонд формируется за счет производимых предприятием амортизационных отчислений, рассчитываемых путем умножения стоимости имущества на норму амортизации. Производство турпродукта является некапиталоёмким, и потому доля амортизационных отчислений в структуре финансовых ресурсов туристских фирм незначительна.
Заемные средства также являются источником финансовых ресурсов туристской фирмы. Использование банковских кредитов, заемных средств других фирм, бюджетных ассигнований на возвратной основе позволяет фирме ускорять оборачиваемость оборотных средств и увеличивать объемы реализации услуг. Однако доступность данного источника финансовых ресурсов ограничена. Объясняется это не только тем, что в экономике России пока слабо развита инфраструктура, позволяющая привлекать дополнительные средства в индустрию туризма – инвестиционные банки, занимающиеся инвестированием в реальный сектор экономики, залоговые фонды, страховые компании.[17, c.103]
Любая цена, назначенная фирмой, так или иначе, скажется на уровне спроса на услугу.
В туризме, как правило, действует классический закон спроса. Этот закон гласит, что чем выше цена, тем меньше число тех, кто согласится купить данный турпродукт, т.е. меньше уровень спроса (при данном уровне доходов); и наоборот, чем ниже цена, тем больше будет число покупателей и количество приобретаемого турпродукта. Таким образом, спрос и цена находятся в обратно пропорциональной зависимости.
В условиях конкуренции кривая спроса на турпродукт фирмы будет меняться в зависимости от реакции конкурентов на установленные цены.
На спросе могут сказаться и неценовые факторы такие, как рекламные акции, модные тенденции т.д.
Необходимо помнить и о сезонности или «море отпусков», когда наблюдается увеличение спроса не зависимо от изменения цен. Под влиянием цен происходит изменение величины спроса, а под влиянием неценовых факторов изменяется сам спрос.
В то же время нередко на туристском рынке действуют законы «аномального» спроса.
Одним из таких примеров может стать эффект Веблена. Эффект Веблена – это рост величины спроса на турпродукт при увеличении цены турпродукта, наблюдаемый в условиях чисто демонстративного потребления, когда богатые покупатели приобретают турпродукт, чтобы продемонстрировать свои возможности.
Ещё пример – эффект присоединения к большинству. Потребитель, стремясь не отставать от других, приобретает то, что покупают другие. Этот эффект встречается особенно часто. В таких случаях клиент рассуждает следующим образом: «Если все мои коллеги едут на время отпуска в Турцию, то и я поеду туда же». Он идёт и приобретает путёвку.
Основным источником прибыли турфирмы является доход от реализации туров. Согласно Федеральному закону от 24.11.1996 №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» тур – это комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов – переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.
В качестве дополнительных источников прибыли могут выступать производство и реализация дополнительных услуг. Среди таких услуг можно назвать следующие:
оформление документов на загранпаспорт/загранпаспорта;
оформление визы;
оформление дополнительных видов страховки (страхование любителей экстремальных видов спорта, страхование багажа, страхование от невыезда и т.д.);
продажа авиа/ж/д. билетов;
предоставление кредитов;
организация индивидуальных туристских путешествий.
Доходы предприятия – это экономический показатель работы предприятия, отражающий финансовые поступления от всех видов деятельности. Иными словами – это общая сумма денег, полученная от продаж.
Издержки – полные издержки, затраты, непосредственно связанные с производством продукции и обусловленные им. Различают разные виды таких издержек. Постоянные издержки – затраты, имеющие место вне зависимости от объема производства, например затраты на содержание зданий, административного аппарата, на обслуживание.[14, c.70] Переменные издержки – затраты, непосредственно связанные с объемом производства, изменяющиеся в зависимости от объема, например затраты на материалы, сдельную оплату труда работников. Альтернативные затраты – издержки производства услуг, измеряемые стоимостью наилучшей упущенной возможности использования затраченных на их создание факторов производства.
Прибыль – разница между доходами и экономическими издержками, включающими наряду с общими издержками альтернативные издержки.
Цена – фундаментальная экономическая категория, означающая количество денег, за которое продавец согласен продать, а покупатель готов купить единицу услуги.
Сопоставив все вышеизложенные понятия можно выявить следующие взаимосвязи.
Цена турпродукта имеет прямое влияние на количество продаж. Чаще всего, согласно классическому закону спроса, чем ниже цена, тем выше спрос, а соответственно и уровень продаж. Совокупные денежные поступления от продаж представляют собой доход предприятия. Значит, чем ниже цена, тем больше доход. Если из дохода вычесть все виды издержек, то получится прибыль предприятия (в случае, если результат будет положительным; если отрицательным – будет убыток).
Таким образом, мы видим, что все эти показатели тесно взаимосвязаны друг с другом.
Заключение
В данной курсовой работе проанализирован экономический механизм по формированию стоимости турпродукта. Основным туристским продуктом является комплексное обслуживание, т.е. стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете».
Подводя итоги работы нужно подчеркнуть следующее: туристский продукт – это услуга, которая удовлетворяет потребности туристов во время путешествия и подлежащая оплате с их стороны. Успех любой фирмы на рынке зависит в первую очередь от привлекательности производимого продукта. Доход турфирм напрямую зависит от цены турпродукта.
Туристский продукт характеризуется потребительской стоимостью, т. е. полезностью или способностью удовлетворять определенные рекреационные потребности людей. Полезность туристского продукта определяется его ценностью для субъекта. Поэтому туроператор должен стремиться к тому, чтобы создать такой туристский продукт, который был бы ценен для максимально большого числа людей, т. е. по возможности он должен иметь массового потребителя. Тогда можно использовать и индустриальные технологии для производства туристского продукта
Разработка туристского продукта – сложный и многоступенчатый процесс, который включает маркетинговые исследования и анализ сегментов рынка и конкурентов в нем, направления выезда, конъюнктуру туристского рынка, оценку реальных затрат на разработку, рекламу и продвижение турпродукта.
Анализируя имеющиеся данные о возможных предпочтениях и доходах покупателя, предлагаемых затратах туроператора на разработку турпродукта, можно оценить целесообразность и эффективность его разработки, что и было сделано в данной дипломной работе.
Так как туристская индустрия – это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, предприятий общественного питания, средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также учреждений, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков, то на стоимость конечного турпродукта, предлагаемого турфирмами покупателям, несомненно, будет влиять качество и стоимость услуг, предоставляемых этими организациями. Так же стоимость турпродукта зависит от качества предоставляемых услуг, сезона, предоставляемых скидок и надбавок, длительности путешествия, вида транспорта, питания, наличия дополнительных экскурсий и мероприятий и т.д.
Все производители туристских услуг стали понимать, что их прибыль оказалась в жестких тисках конкуренции за лучшую цену и лучшее качество. Цена выполняет исключительно важную функцию, которая состоит в получении выручки от реализации. Именно от ценовой стратегии в конечном счете зависят достигнутые коммерческие результаты, а правильно выбранная ценовая политика оказывает долговременное и решающее значение как на конкурентоспособность туристских продуктов, так и на деятельность предприятия в целом.
В условиях рыночной экономики предприятия стремятся не поддаваться стихии рынка, а пытаются сами сформировать выгодные и им, и потребителям цены.
Список использованных источников и литературы
Нормативно-правовые документы
Конституция (Основной Закон) Российской Федерации
Федеральный Закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской федерации»
ГОСТ 28681.1-95 / ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования.
Основная литература
Бабкин А.В. Специальные виды туризма Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. 252с.
Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пос. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 176с.
Долженко Г.П., Основы туризма: Учебное пособие Издательство: МарТ, 2008. 320с.
Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 272с.
Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности // Учебник. М.: Финансы и статистика. 2005. - 288с.
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005. - 480 с.
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. - 256с.
Карнаухова В.К. Сервисная деятельность /Издательство Феникс, 2010. - 254с.
Квартальнов В.А. Туризм. М.: Финансы и кредит, 2007 – 335 с.
Козырева Т.В. Учёт издержек в туризме. М.: Финансы и статистика, 2001 – 222 с.
Краюхин Г.А. Экономика предприятия. СПб.: СПбГИЭУ, 2007 – 255 с.
Наумова С.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. Томск: ТПУ, 2003 – 127 с.
Новиков С. В. Менеджмент в туризме – М.: МАТГР, 2007. - 168с.
Папирян Г.А. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2001 – 230с.
Самойленко А. А. География туризма : учеб. пособие - Ростов н/Д: «Феникс», 2006. - 368с.
Интернет источники
Ассоциация Нева http://www.auto-neva.ru
Великобритания http://nvpminsk1.narod.ru
Великобритания http://www.2uk.ru
Википедия об Англии: Англия на наших вики страницах. http://ru.gulliway.org
ООО «Балс-Тур» http://www.bals-tour.ru
ООО «Петротур» http://www.petrotour.ru
ООО «Релакс-Тур» http://www.relaxtour-spb.ru
ООО «Эклектика» http://www.eclectica.spb.ru
Справочник для путешественника http://www.spravturs.ru
Турфирма «Касмет» http://www.kasmet.ru
Турфирма Нева http://www.nevatravel.ru
2