№18 Цивилизационные особенности культуры в сервисе.

Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Исторические предпосылки становления культуры сервиса и ее характерные особенности………………………………………………………..6
1.1.История цивилизаций в контексте сервисной деятельности……………6
1.2.Культура сервиса и эстетические аспекты сервисной деятельности.......11
Глава 2. Формирование культуры сервиса в туризме………………………...18
2.1. Международные требования к качеству культуры сервиса в туризме……18
2.2. Проблемы и перспективы развития культуры сервиса в туризме России…..…………………………………………………………………….…..22
Заключение………………………………………………………………………28
Список литературы………………………………………………………………30

д.);б) умением придумывать новые способы интерпретации и практического применения культурных ресурсов. В туристской деятельности контакты между людьми являются фундаментальными. Поэтому во взаимоотношениях менеджера и клиента четко проявляется психологическое поведение. Этот фактор, а также желание понять, что стоит за мотивацией совершить ту или иную поездку, выбрать то или иное направление в итоге, и привело к возникновению соответствующей прикладной психологии.Психология туризма относится к социальной психологии, точнее, к той ее части, которая изучает взаимоотношения людей во время проведения отдыха, исследует мотивации, связанные с туристскими миграциями и услугами. Можно сказать, что прикладная психология туризма изучает поведение в связи с экономическими, социальными, трудовыми и культурными аспектами туристской деятельности.Одним из важнейших факторов в работе любого туристского агентства является понимание того, чего желают клиенты. Следует понять причину, побудившую их выбрать тот или иной тур, их ожидания от поездки.Главное для персонала туристского предприятия состоит в усвоении следующего.Нет лучшего рекламного агента, чем довольный клиент.Клиент никогда не замечает, что вы для него сделали, но прекрасно видит, что вы не сделали для него.Нужно много времени, чтобы завоевать доверие клиента, но очень мало, чтобы его потерять.Нет значительных клиентов, хорошее обслуживание учитывает интересы каждого.Не клиент должен приспосабливаться к персоналу, а персонал фирмы к клиенту.Клиент не может мешать, он – цель работы. Не вы оказываете услугу, давая разъяснения клиенту, а он вам – тем, что обратился в вашу фирму.Работа менеджера заключается в удовлетворении желаний клиента.Не делайте различия по внешнему виду и одежде клиентов.Не следует показывать разочарования, если клиент не купил тур; вы должны быть с ним вежливы, чтобы в будущем он захотел к вам вернуться.В российском туризме перспективы совершенствования культуры сервиса должны быть основаны на обученииквалифицированных специалистов в области туризма цивилизационным особенностям культуры сервиса.ЗаключениеСовокупность характерных особенностей, свойственных развитым обществам называется цивилизацией. В цивилизационном мире определяющую роль играет культура, это означает, что цивилизация – есть культурная общность людей, проходящая стадии становления, расцвета и упадка. Сервисная деятельность – это область человеческих взаимоотношений по реализации общественных, групповых и индивидуальных потребностей. Одна сторона в этих взаимоотношениях желает получить определенные услуги, а другая сторона, представляет им возможность получить такие услуги.Сервисная деятельность успешно применяемая в отношении одной культурно-цивилизационной или национальной общности, может дать неожиданный, совершенно противоположный эффект в отношении другой общности. Существуют цивилизационные особенности (моральные и интеллектуальные) каждого народа, их культурная и психологическая дифференциация. В современной сервисной деятельности особое внимание уделяется организации культуры сервиса, в которой значимость приобретает учет культурных и психологических особенностей народов. В традициях обслуживания дореволюционной России, когда важную роль в обслуживании клиентов играли этические основы, деловой этикет, эстетические формы.В настоящее время идет восстановление многих конструктивных традиций, связанных с культурой сервиса прошлых времен.Цивилизованные особенности культуры сервиса состоят из этических знаний, моральных принципов, нравственных навыков, проявляющихся в деятельности работников сервиса при обслуживании клиентов. И сервисная деятельность неотделима от культуры сервиса, поскольку успешная работа предприятия состоит не только из разнообразия предлагаемых услуг, то есть не только из того что оно предлагает, но и от того как оно предагает. Именно поэтому следование законам профессиональной этики и этикета очень важно в сервисной деятельности.Туризм является наиболее крупной и развитой отраслью сервисной деятельности. Культура сервиса в туризме обладает особой значимостью, поскольку туристский продукт нельзя запасать впрок и поэтому непроданные туры, места в отелях, билеты, экскурсии могут привести к невосполнимым потерям. Успех туристской фирмы составляет довольные поездкой туристы, которые повозвращении будут всем расссказывать о том, что они увидели, а самое главное какая фирма их осблуживала и каково качество туристского сервиса. В этой связи важную роль играют и гиды-экскурсоводы, которые знакомят туристов с историческими и культурными достопримечательностями тур-центров. Эффективность работы экскурсовода зависит не только от знания материала, а также от культуры обслуживания, которую он представляет.Разрушение системы организации культуры сервиса оказывает негативное воздействие на развитие туризма и принижает роль менеджеров в ознакомлении туристов с современной Россией, историческим прошлым, ее культурой, образом жизни ее народа.Современный российский сервис должен активно работать в налаживании культуры сервиса в сочетании с национальными особенностями и цивилизационными принципами. В наши дни большое количество новых аспектов культуры сервиса приобретают интернациональный характер. Несмотря на то, что в российской туристской индустрии существует ряд проблем в сфере обслуживания, имеется потенциал для совершенствования культуры сервиса. Одной из перспектив является обучение будущих специалистов в области туризма цивилизационным особенностям культуры сервиса. Список литературыАванесова Г.А.Сервисная деятельность: История и современная практика. М.: Аспект пресс, 2006.318 с.Буйленко В.Ф. Туризм. Ростов н/Д: Феникс; Краснодар: Неолгори, 2008. 411 с.Киселева Т.Г., Красильников Ю.Д. Социально-культурная деятельность. М.: МГУКИ, 2004. 539 с.Крапивенский С.Э. Социальная философия. М.: Владос, 2004. 411 с.Моисеева Л.А. История цивилизаций: Курс лекций. Ростов н/Д: Феникс, 2000. 150 с.Романович Ж. А. Сервисная деятельность: учебник для студ. вузов / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев. М.: Дашков и К, 2007.268 с.Свириденко Ю. П. Сервисная деятельность.М.: Альфа-М: Инфра-М, 2011.205 с.Семенникова Л. И. Россия в мировом сообществе цивилизаций. М.: КДУ, 2005.749 с.Сервисная деятельность: учебное пособие / Г.В. Чекмарева,Е.Ю. Коломыцкая, Е.В. Трунова, Л.М. Загорская. Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. 152 с.Хантингтон С. Столкновение цивилизаций [Текст] / пер. с англ. Ю. Новикова.М.: АСТ, 2003.603 с.Экономика и организация туризма: международный туризм. /Под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой. М.: КНОРУС, 2007. 576 с.