Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
164806 |
| Дата создания |
2012 |
| Страниц |
38
|
| Источников |
8 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Оглавление
Введение
1.Технологическая часть
1.1Техника - экономическое обоснование
1.2 Исходные данные и требования научно – технической документации
1.3.Технологические схемы производства
2. Расчетная часть
2.1. Постановка задачи
2.2 Расчет капитальных затрат
2.3 Расчет себестоимости единицы продукции
2.4 Производственная себестоимость единицы продукции
2.6 Расчет срока окупаемости капитальных затрат
3.Организация технологического контроля и его метрологического обеспечения
4.Охрана труда и окружающей среды
5.Список литературы
Список литературы [ всего 8]
1.Список литературы
1.А.А Михелев. Справочник по хлебопекарному производству - М. : Пищевая промышленность, 1997.
2.Л.Ф. Зверева, З.С. Немцова, Н.П. Волкова. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.
3.А.С Гришин, Б.Г. Покатило, Н.Н Молодых. Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности - М.: Агропромиздат, 1986.
4.сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий-М.: Прейскурантиздат, 1989.
5.Технология хлебопекарного производства. Методические указания по выполнению практических работ по предмету - М.: Технология хлебопекарного и макаронного производства, 1984.
6.Хлебопекарные изделия. Технические условия.: ИГГК издательство стандартов, 2002.
7.Курсовое проектирование. Методические указания - М., 1984.
Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства 2002
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00459