Вход

Разработка системы управления в розничном торговом преприятии

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 160755
Дата создания 2008
Страниц 47
Источников 12
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
860руб.
КУПИТЬ

Содержание

Введение
Глава 1. Теоретические основы управления организацией
1.1. Современная система взглядов на управление
1.2. Этапы разработки системы управления предприятием
Выводы
Глава 2. Формирование системы управления в торговой фирме ЗАО «Валта Фуд»
2.1. Общая характеристика результативности деятельности торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд»
2.2. Анализ проблем в сфере управления торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд»
2.3. Рекомендации по разработке системы управления в торговой фирме ЗАО «Валта Фуд»
Выводы
Заключение
Список литературы
Приложения

Фрагмент работы для ознакомления

С отделом закупок по вопросам: товарно-сопроводительная документация; отчётов об отгруженных контрагентами материально-технических ресурсах; сведений о наличии товаров на складе и торговых точках в закупочных ценах; бюджета закупок.
С менеджером по персоналу по вопросам: документации о приеме и увольнении работников; предоставления данных в пенсионный фонд; документов о предоставлении льгот, начислений и т. п.
Таким образом, происходит более четкое формирование горизонтальных связей между отделами торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд».
В подразделении кадровой службы, в первую очередь, необходимо введение должности менеджера по персоналу, который должен выполнять координирующую функцию по работе с персоналом. Основными элементами новой стратегии работы кадровой службы торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд» должны являться:
учет человеческого фактора, начиная со стадии выработки миссии торговой фирмы и стратегических программ;
повышение эффективности труда административно-управленческого персонала;
применение новых контрактных систем найма, включая контракты с оговоренными сроком действия и прекращения контракта и др.;
совершенствование процедур подбора кандидатов на вакантные должности с целью снижения текучести кадров;
разработка программ по адаптации, обучению и повышению квалификации работников торговой фирмы;
создание системы мотивации и стимулирования труда работников торговой фирмы для повышения производительности труда;
формирование организационной культуры торговой фирмы.
Выводы
Повышение эффективности системы управления дает:
увеличение объемов реализации;
снижение издержек;
повышение качества продукции, услуг, сервиса;
повышение имиджа торговой фирмы;
уменьшение времени реагирования на изменения внешней среды, связанные с рынком, законодательством, социальными нормами и другими факторами.
Заключение
Система управления предприятием – это целостный комплекс взаимосвязанных и регулярно выполняемых действий, позволяющий результативно управлять компанией и осуществлять долгосрочный предпринимательский успех с максимальной прибылью для конкретного бизнеса за счет обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом.
Понимание руководителем организации технологии процесса, его стадий, циклов и характерных особенностей имеет большое значение для успешного и профессионального решения проблем управления предприятием.
В настоящее время основными факторами конкурентоспособности организаций стали следующие: обеспеченность рабочей силой, степень ее мотивации, организационные структуры и формы работы, определяющие эффективность использования персонала.
Стратегия развития компании предопределяет структуру управления, которая должна соответствовать намеченным ею изменениям. Размеры организации также оказывают большое влияние на выбор структуры управления. Наибольшее влияние технологии оказывают на структуру тех подразделений организации, которые непосредственно связаны с производством продукции и услуг.
Воздействие окружающей среды на разработку системы управления разных организаций предопределяется характером и теснотой связи между ними. Чем более динамичным является окружение, тем большей приспособляемости требует оно от компании.
В целом область деятельности, называемая менеджментом предприятия, может быть разделена на отдельные функции, которые сосредоточены в трех основных группах:
общее управление (установление нормативных требований и политики управления, политики инноваций, планирование, организация работы, мотивация, координация, контроль, ответственность);
управление структурой предприятия (его создание, предмет деятельности, правовые формы, связи с другими предприятиями, территориальные вопросы, организация, реконструкция, ликвидация);
конкретные области управления (маркетинг, НИОКР, производство, кадры, финансы, основные фонды).
В ходе выполнения данной курсовой работы проведен всесторонний анализ деятельности торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд», а также ее системы управления, и на основе диагностики предложены рекомендации по реализации стратегических целей фирмы, совершенствованию организационной структуры и проведению кадровых мероприятий по работе с персоналом компании.
Эффективной называется та система управления, при наличии которой торговая фирма ЗАО «Валта Фуд» не испытывает сложностей как при взаимодействии с внешней средой, так и внутри организации. Такая фирма быстро ориентируется на рынке, всегда имеет существенные конкурентные преимущества и эффективно их реализует.
Список литературы
Бурков В.Н., Ириков В.А. Модели и методы управления организационными системами. М. 2004. 238 с.
Вейлл П. Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических перемен / Пер. с англ. М.: Новости, 2001. 224 с.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Учебник, 3-е изд. М.: Гардарика, 1998. 274 с..
Гительман Л.Д. Преобразующий менеджмент: лидерам реорганизации и консультантам по управлению. Учебное пособие. М.: Дело, 2004. 496 с.
Дункан Дж. Основополагающие идеи в менеджменте: Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики / Пер. с англ. М.: Дело, 1999. 272 с.
Иванов М.А., Шустерман Д.М. Организация как ваш инструмент: российский менталитет и практика бизнеса. 3 – е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. С.92-94.
Лапин А. Формирование системы управления персоналом // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 5. С. 85-87.
Львов Д.С., Освиенко Ю.В. Об основных направлениях социально-экономических преобразований // Экономическая наука современной России. 2005. № 3. С. 34-38.
Никишин Е.С., Окороков В.Р. Динамика экономического развития России. СПб.: Нестор. 2001. 154 с.
Прохоров А.П. Перспективы развития российской модели управления // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. № 2. С.77-89.
Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - 3 -е изд., переработ. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005. 716 с.
Управление персоналом. Учебник под редакцией Т. Ю. Базарова, Б. Л. Ерёмина. М.: Инфра, 2002. 212 с.
Приложения
Приложение 1
Принципы управления (90-е гг. XX в.)
Лояльность к работающим
Ответственность как обязательное условие успешного менеджмента
Коммуникации, пронизывающие организацию снизу вверх, сверху вниз, по горизонтали
Атмосфера в организации, способствующая раскрытию способностей работающих
Обязательное установление долевого участия каждого работающего в общих результатах
Своевременная реакция на изменения в окружающей среде
Методы работы с людьми, обеспечивающие их удовлетворенность работой
Непосредственное участие менеджеров в работе групп на всех этапах как условие согласованной работы
Умение слушать всех, с кем сталкивается в своей работе менеджер: покупателей, поставщиков, исполнителей, руководителей и т.п.
Этика бизнеса
Честность и доверие к людям
Опора на фундаментальные основы менеджмента: качество, затраты, сервис, нововведения, контроль ресурсов, персонал
Видение организации, т.е. четкое представление о том, какой она должна быть
Качество личной работы и ее постоянное совершенствование
Приложение 2
Соотнесение стадий жизненного цикла, типов стратегии организации
и особенностей персонала
Стадия. Цель Тип стратегии.
Краткое описание Краткая характеристика стратегии Характеристика особенностей персонала Формирова-ние. “Заявка” на рынке товаров/
услуг ПредпринимательскаяПривлечь внимание к товару, найти своего потребителя, организовать продажу и сервис, стать привлекательным для клиента Принимаются проекты с высокой степенью финансового риска, минимальным количеством действий. Ресурсы недостаточны для удовлетворения всех требований заказчика. В центре внимания - быстрое осуществление ближайших мер Работники должны быть новаторами, инициативными, контактными, с долговременной ориентацией, готовыми рисковать, не боящимися ответственности. Малая сменяемость ведущих сотрудников Интенсив-
ный рост. “Размноже-
ние систем” Динамический рост. Нарастающий рост объемов и качества услуг и соответственно числа структур Степень риска - меньшая. Постоянное сопоставление текущих целей и создание фундамента для будущего. Письменная фиксация политики фирмы и основных процедур Организационная закрепленность, тесное взаимодействие, гибкость в изменяющихся условиях, проблемная ориентация персонала Стабилиза-
ция. Закрепле-
ние на рынке, достижение максималь-
ного уровня рентабельности Прибыльность. Поддержание системы в равновесии В центре внимания - сохранение существующего уровня прибыльности. Минимизация затрат, возможно прекращение найма. Хорошо развита управленческая система. Созданы и действуют различного рода процедурные правила Служащие, достигающие максимальных результатов (количества и качества) при невысоком уровне затрат и низком уровне риска Спад. Прекраще-
ние нерен-
табельного, затратного производст-
ва Ликвидация. Ликвидация части производства,продажа с максимальной выгодой, как финансовой, так и психологической Продажа активов, устранение возможных убытков, в будущем - сокращение работающих Работники, не приверженные фирме, готовые работать короткое время, узко ориентированные Возрожде-
ние Предпринима-тельская /Ликвидация. Снижение объемов, поиск нового продукта и путей оптимизации деятельности Основное - спасти предприятие. Осуществляются действия по сокращению затрат с целью выжить в ближайшее время и обрести стабильность на длительную перспективу Гибкость к изменяющимся условиям, ориентация на долгосрочные цели, самоотверженность, готовность переносить временный дискомфорт в условиях и оплате труда
Приложение 3
Торговые марки компании ЗАО «Валта Фуд»
Hill’s
Корма для кошек и собак.
Страна происхождения: Соединенные Штаты Америки.
Дата рождения: 1948 год.
Ассортимент: Лечебные и повседневные корма для кошек и собак.
Особенности: Помимо высоко классных повседневных рационов, фирма располагает широчайшей гаммой лечебных диет и является общепризнанным лидером в этой области.
Fiory
Корма и наполнители для птиц и грызунов.
Страна происхождения: Италия.
Дата рождения: 1963 год.
Ассортимент: Смеси, витамины, наполнители для клеток, бисквиты и разнообразные лакомства.
Особенности: Производство смесей в вакуумных упаковках с использованием системы контроля свежести.
Seven Seas
Продукция для кошек, собак и лошадей.
Страна происхождения: Англия.
Дата рождения: 1935.
Ассортимент: наполнители, шампуни, витамины, масла, товары первой помощи.
Особенности: Компания Seven Seas является владельцем таких всемирно известных брендов как: Vetzyme, Vitapet, Exmarid, Kitzyme, Sergeant’s, Phillips и Super Solvitax. Подкормки и БАДы(биологически активные добавки), производимые этими брендами, узко дифферинцированно поддерживают и корректируют здоровье животных.
Tact
Наполнители для кошачьих туалетов.
Страна происхождения: Англия.
Дата рождения: 1935 год.
Ассортимент: Наполнители для кошачьих туалетов.
Особенности: Впитывающие шарики Tact для кошачьего туалета изготовлены из100% рецилькулированной сосновой и еловой древесины, полностью натуральны и не содержат химических добавок. Бренд принадлежит Seven Seas.
Ever Clean
Наполнители для кошачьих туалетов.
Страна происхождения: Соединенные Штаты Америки.
Дата рождения: 1913 год.
Ассортимент: Наполнители для кошачьих туалетов.
Особенности: Наполнитель для кошачьего туалета Fresh Guard нейтрализует самые сильные запахи.
Приложение 4
Процесс перехода от целей организации к ее структуре

Приложение 5
Дерево стратегических целей торговой
фирмы ЗАО «Валта Фуд»
Приложение 6
Ассортиментная политика торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд»
Правильный заказ продукции и ее успешная реализация торговой сетью компании ЗАО «Валта Фуд» является одним из важнейших аспектов в выполнении задач, стоящих перед фирмой.
Целью товарной политики является:
создание у покупателя имиджа торговой сети, продающей товары
обеспечение торговой сети продукцией «с именем» (торговая марка)
пользующейся повышенным спросом и позволяющей получить максимальную прибыль;
правильный подбор и размещение товара в магазинах.
Критерии отбора товара для торговой сети:
Приоритетом всегда пользуется товар, позволяющий иметь максимальную торговую наценку и максимальную скорость оборота.
Ценовая политика компании ЗАО «Валта Фуд»
Ценовая политика компании направлена на решение задач, стоящих перед торговой фирмой.
Ценовая политика подразделяется:
на политику по отношению к поставщикам товара;
на политику по формированию розничных цен.
Политика по отношению к поставщикам товара
Определены следующие формы работы с поставщиками:
Оплата товара по факту поставки.
Оплата товара с отсрочкой платежа.
Получение товара на реализацию.
Необходимое увеличение запасов товара по ассортиментным группам, подгруппам накануне сезона обязаны планировать маркетолог и товаровед по согласованию с начальником отдела закупок.
При закупке товара учитывается:
процент торговой наценки, который можно установить на товар данного поставщика, т.е. выгодность;
коэффициент оборачиваемости товара данного поставщика;
сезонность;
модность товара данного поставщика;
формы взаиморасчетов (наличный, безналичный) и гибкость ценовой политики поставщиков (заказы на разработку и производство, на производство; предоплата; оплата по факту, по реализации, с отсрочкой платежу);
объем поставок, который может обеспечить данный поставщик;
стабильность работы поставщика.
Политика по формированию розничных цен
Политика по формированию розничных цен формируется из:
порядка назначения розничных цен;
схем уценки товара, возврата и списания;
проведения акций, стимулирующих продажи и связанных с изменением цен.
Порядок назначения розничных цен
Розничные цены на продукцию назначаются, исходя из среднерыночных цен на аналогичную продукцию. При этом принимается во внимание:
цены на аналогичную продукцию с учётом поправок на качество; на популярный товар размер торговой наценки может назначаться до 100 %;
минимальная цена на продукцию назначается, исходя из его ликвидности.
За месяц до начала месяца максимальных продаж ассортиментной группы маркетолог в таблице ежемесячного отчета рекомендует торговые наценки для подгрупп этой ассортиментной группы и, при необходимости, для конкретных моделей (изделий). Торговые наценки рекомендуются на основе:
базовой торговой наценки;
изучения рынка;
опросов продавцов, менеджеров торговых участков, зав. магазинами;
анализа и сравнения цен конкурентов.
Торговые наценки для новых моделей, изделий маркетолог рекомендует после их обсуждения с начальником отдела закупок.
Начальник отдела закупок при получении нового товара готовит на основании рекомендаций маркетолога, предложений начальника отдела продаж, менеджеров торговых участков, зав. магазинами, заказов товара продавцами торговых точек и зав. магазинами готовит список цен для различных типов торговых точек.
Утверждает цены генеральный директор компании ЗАО «Валта Фуд».
Приложение 7
Организационная структура торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд»
(на отдельном файле, поскольку не влезает в книжный формат)
Приложение 8
Штатное расписание торговой фирмы ЗАО «Валта Фуд»
Структурное подразделение Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации Количество штатных единиц
Администрация Генеральный директор
Исполнительный директор
Главный бухгалтер
Бухгалтер
Менеджер по персоналу 1
1
1
2
1
Администрация магазинов Заместитель директора по развитию
Заместитель главного бухгалтера
Бухгалтер магазина
Менеджер-экономист 1
1
3
1
Отдел продаж Офис-менеджер
Руководитель отдела продаж через ветеринарный канал
Менеджер
Консультант-диетолог
Менеджер по приему и обработке заказов
Менеджер по работе с торговыми сетями
Менеджер по работе с клиниками
Менеджер по работе с питомниками
Менеджер по работе с регионами
Менеджер по грумингу
Ветеринарный консультант 1
1
6
1
2
4
2
1
1
1
3
Магазины Заведующая магазином
Администратор
Консультант-продавец по ветеринарной продукции
Консультант-продавец по ветеринарным препаратам
Старший продавец
Продавцы
Уборщица 6
3
19
11
2
29
1 Отдел выписки документов Заместитель директора 1
Транспортно-складское хозяйство Заведующая складом
Менеджер по логистике
Экспедитор-водитель
Водитель-погрузчик
Кладовщик 1
1
3
2
4
Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - 3 -е изд., переработ. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005. C.17-18.
Вейлл П. Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических перемен / Пер. с англ. М.: Новости, 2001. С.22-24.
Гительман Л.Д. Преобразующий менеджмент: лидерам реорганизации и консультантам по управлению. Учебное пособие. М.: Дело, 2004. С. 30.
Бурков В.Н., Ириков В.А. Модели и методы управления организационными системами. М. 2004. С.44.
Никишин Е.С., Окороков В.Р. Динамика экономического развития России. СПб.: Нестор. 2001. С.29-30.
Львов Д.С., Освиенко Ю.В. Об основных направлениях социально-экономических преобразований // Экономическая наука современной России. 2005. № 3. С. 34-38.
Управление персоналом. Учебник под редакцией Т. Ю. Базарова, Б. Л. Ерёмина, М.: Инфра, 2005. 31-36.
Лапин А. Формирование системы управления персоналом // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 5. С. 84.
Лапин А. Формирование системы управления персоналом // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 5. С. 85-87.
Иванов М.А., Шустерман Д.М. Организация как ваш инструмент: российский менталитет и практика бизнеса. 3 – е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. С.92-94.
Прохоров А.П. Перспективы развития российской модели управления // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. № 2. С.77-89.
31

Список литературы [ всего 12]

1.Бурков В.Н., Ириков В.А. Модели и методы управления организационными системами. М. 2004. 238 с.
2.Вейлл П. Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических перемен / Пер. с англ. М.: Новости, 2001. 224 с.
3.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Учебник, 3-е изд. М.: Гардарика, 1998. 274 с..
4.Гительман Л.Д. Преобразующий менеджмент: лидерам реорганизации и консультантам по управлению. Учебное пособие. М.: Дело, 2004. 496 с.
5.Дункан Дж. Основополагающие идеи в менеджменте: Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики / Пер. с англ. М.: Дело, 1999. 272 с.
6.Иванов М.А., Шустерман Д.М. Организация как ваш инструмент: российский менталитет и практика бизнеса. 3 – е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. С.92-94.
7.Лапин А. Формирование системы управления персоналом // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 5. С. 85-87.
8.Львов Д.С., Освиенко Ю.В. Об основных направлениях социально-экономических преобразований // Экономическая наука современной России. 2005. № 3. С. 34-38.
9.Никишин Е.С., Окороков В.Р. Динамика экономического развития России. СПб.: Нестор. 2001. 154 с.
10.Прохоров А.П. Перспективы развития российской модели управления // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. № 2. С.77-89.
11.Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - 3 -е изд., переработ. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005. 716 с.
12.Управление персоналом. Учебник под редакцией Т. Ю. Базарова, Б. Л. Ерёмина. М.: Инфра, 2002. 212 с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00551
© Рефератбанк, 2002 - 2024