развитие туристической индустрии Славении на примере фирмы «Адриатика Тур»

Введение
Глава 1. Основные понятия туристической индустрии
1.1. Определение «туристической индустрии». История развития туризма.
1.2. Основные элементы туристической индустрии
1.2.1. Виды туризма
1.2.2. Отели и питание
1.3. Словения – одна из наиболее популярных туристических стран
Выводы к Главе 1.
Глава 2. Туристическая индустрия Словении
2.1. Обзор туроператоров Словении
2.2. Виды туризма в Словении: туры и размещение
2.2.1. Экскурсионный
2.2.2. Лечебный
2.2.3. Спортивный
2.3. Питание
Выводы к Главе 2.
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3

Номера: 114 уютных современных номеров, 3 роскошных сьюта, 1 номер для инвалидов, номера для некурящих (1 этаж). В номере ванная (ванна/душ), фен, кондиционер, телефон, подключение к Интернету, спутниковое телевидение, мини-бар, сейф.В отеле: : 2 ресторана (ресторан на самообслуживании и ресторан а-ля карт с традиционнной словенской кухней), лобби-бар, магазин, обменный пункт, Интернет - уголок, 4 конференц - зала. Сервис: перевозки до центра города, стоянка для машин
Slon****
Отель принадлежит цепи «Best Western», категории Премьер. Находится в самом центре города, напротив центральной почты и универмага. В отеле 3 ресторана: ресторан с международной кухней, рыбный и итальянский, кондитерская, аперитив-бар, магазин деликатесов. 171 номер, из них 5 апартаментов, 134 одноместных и 32 двухместнх номеров. Есть 12 номеров «люкс», из которых 4 - с массажной ванной, и номера для некурящих (2 этажа). В номерах ванная (туалет, душ/ванна, фен), спутниковое телевидение (платные программы), телефон, мини-бар, кондиционер.Апартаменты двухкомнатные номера, состоящие из гостиной и спальни. В апартаментах оборудование как в номерах. Некоторые апартаменты с балконом. Питание: Пансионный ресторан: завтрак - «шведский стол», ужин и обед в отеле не организуются
2.2.2. Лечебный
«Богатство Словении заключается в ее разнообразии. На холмах приальпийского мира царствуют виноградники. Внизу расположены великолепные подземные пещеры. Альпийский мир переплетен ущельями рек, его украшают водопады и ледниковые озера. С одной стороны Альпы спускаются в зеленые паннонские равнины, а с другой - в голубое Адриатическое море». Самыми главными лечебными факторами Словенских курортов являются термальные воды различных свойств и температуры (32-73 C) и минеральные воды (всемирно известные «Раденска три сердца» и «Donat Mg»), за ними следуют морская и соленая вода, органические и неорганические пелоиды, а также морской, паннонский и приальпийский срединно-горный микроклимат.
Курорты:
Порторож
Антистрессовые и релаксационные программы, антицеллюлитные курсы, программы похудения и красоты для лица и тела.
Терапевтические программы – против ревматизма, остеопороза, псориаза, респираторных заболеваний.
Процедуры – ванны с водорослями, массажи (ручной, лимфодренаж, шиацу, тайский, рефлексотерапия), компрессы с водорослями, подводная гидротерапия, массаж Виши, ингаляции, фанго, прессотерапия, обезболивающая электротерапия, лечебная физкультура, водная аэробика, диетическое питание, терапия лечебными чаями для похудения и детоксикации организма.
Отели:
«Терме Палас» **** и *****
Комплекс «Терме Палас» 4*-5*, включающий в себя отели «Гранд отель Палас» 5*, «Aполло” 4* и «Нептун» 4*, соединен крытым переходом с Институтом талассотерапии и процедурными кабинетами. Расположен в самом центре курортного променада. На территории комплекса находятся ресторан «Барбо-Пино», пиццерия, дискотека, кондитерская, пиано-бар, сувенирные магазины. Напротив отеля – пляж, бесплатный для гостей комплекса.
«Морье» ****
Комплекс включает в себя современные, полностью обновленные за последние годы отели «Словения» 4*, «Ривьера»4*, апартотель «Ядранка» 4*. К услугам гостей – просторные, полностью оборудованные номера с новой мебелью и балконами, часть из которых с видом на море. Отели «Словения» и «Ривьера» имеют общий комплекс бассейнов с морской водой и восточный wellness-центр «Вай-Тай». В течение всего сезона в комплексе проводятся разнообразные развлекательные мероприятия.
Добрна:
Бальнеотерапия, грязевая терапия, механотерапия, кинезиотерапия, гипобаровая терапия, электротерапия, магнитная терапия, лазерная терапия, аккупунктура, восточные массажные техники, закаливание по Кнайпу, (контрастные процедуры на природе), ингаляции, диетическое питание.
Отели:
Отель «Вита»****
Современный, полностью реконструированный отель с обновленными удобными номерами (с балконами и без), рестораном (шведский стол), кафе, закрытым бассейном с термальной водой (+33°С), джакузи и детским бассейном, саунами (турецкая и финская), солярием, террасой для загорания, веллнес-центром «Виталеум», парикмахерской, спортивным и тренажерным залами. В здании отеля расположены Медицинский центр и косметологический центр «Хижа на Травники»
2.2.3. Спортивный
Наиболее популярным из всех видов спорта в Словении является горнолыжный спорт, что объясняется, в первую очередь, наличием большого количества заснеженных альпийских склонов, так привлекающих горнолыжников.
Бовец
Бовец является настоящим зимним альпийским центром, расположенным на западе национального заповедника Триглав. Это единственный в Словении горнолыжный курорт, трассы которого проходят на высоте 2000 м. В ясную погоду с гор открывается прекрасный вид на Италию и побережье Адриатического моря. «Лыжный сезон длится с начала декабря по май. Специфическое расположение курорта и открытая в сторону моря долина придают ему особое очарование и разнообразие, которые трудно найти в каком-либо другом месте».
Отели:
Kanin***
Расположен в самом центре поселка Бовец, с видом на Альпы. Расстояние до горнолыжного центра 900 м. Остановка ski-bus непосредственно рядом с отелем. 125 стандартных номера из них 3 семейных апартамента и 8 связанных номеров, 20 трехместных номеров без балкона. Все комнаты на южной стороне с балконами. В номере телефон, телевизор, ванная (туалет, душ, фен). Питание: завтрак и ужин - шведский стол. Возможность заказа вегетарианского и диетического питания. Сервис: вход в бассейн (8 х 6 м), тренажерный зал, сейф на рецепции, автостоянка, лыжехранилище.
Бохинь
Озеро Бохинь и одноименный курорт расположены на высоте 550 м, в окружении Юлийскимих Альп. Вся территория курорта входит в национальный заповедник - Триглавский парк. Здесь же расположен высочайший пик словенских Альп — гора Триглав (2863 м). Окружающие Вас ландшафты исключительно красивы, а воздух кристально чист. Расстояние от аэропорта Любляны - 60 км.
Отели:
Триглав ****
Расположен в 800 м от озера. 8 апартаментов на 2 чел., 4 апартамента на 3 чел., 10 апартаментов на 4 чел., 5 апартаментов на 5 чел. Есть ресторан, тренажерный зал, сауна, аренда велосипедов, хранилище для лыж, настольный теннис. Сервис: тренажерный зал, хранилище для лыж, парковка. Во всех апартаментах ванна, душ, телефон, спутниковое ТВ, балкон, кухня, постельное белье, кухонные принадлежности.
Краньска Гора
Краньска Гора - это самый фешенебельный и известный горнолыжный центр Словении. Расположен в горной долине между Юлийскими Альпами и хребтом Караванке, в северо-западной части страны, на стыке границ Словении с Австрией и Италией. «Курорт отличается прекрасно развитой инфраструктурой туризма, здесь множество ресторанов, клубов, дискотек, баров, спортивных сооружений, казино. Курорт хорошо подходит как для начинающих горнолыжников так и для профессионалов».
Отели:
Razor ****
Апартаменты расположены в 50 метрах от центра. К услугам туристов: 2-3 местные апартаменты: зал с кухней, комната с 2х-спальной кроватью или с 2мя раздельными кроватями, при необходимости еще одна кровать; 5-6 местные - в мансарде: две комнаты с 2х-спальной кроватью или с 2мя раздельными кроватями; 6-местные: две комнаты с 2х-спальной кроватью или с 2мя раздельными кроватями. В номере ванна, душ, цветное спутниковое ТВ, прямой телефон. В отеле ресторан, бар, парковка, сауна, бассейн, приемная, парковка, скирум. Возможны вегетарианские обеды, завтрак, полуденный чай и ужин с вином и кофе включены в стоимость.
Мариборское Похорье
Мариборское Похорье cамый популярный и самый большой горнолыжный центр в Словении. Здесь же находится Термальный центр Марибор, где вы сможете поправить здоровье в термальных источниках. Удобное расположение недалеко от города Марибор, второго по величине города в Словении. Каждый год в Мариборе проходят соревнования по горнолыжному спорту на кубок мира. Очень хорошо развитая инфраструктура курорта дает возможность туристам найти себе занятие по душе.
Отели:
Slavija****
В номере ванна, душ, туалет, спутниковое ТВ, телефон, выход в Интернет. В отеле ресторан, бар, кафе, комната отдыха, гараж, парковка. Континентальный завтрак включен в стоимость, некоторые номера имеют балкон.
Церкно
«Церкно находится на высоте 323 м над уровнем моря в переходной полосе между Альпами и Адриатическим побережьем, на границе между двумя областями, Гореньска и Приморска, в 10 км от горнолыжной трассы Чёрный верх (1291м), куда можно добраться на автобусе». Расстояние от столицы Словении Любляны - 62 км, от аэропорта Брник - 60 км, от Клагенфурта (Австрия) - 105 км, от Триеста (Италия) - 100 км.
Отели:
Церкно ***
Расположение: В центре поселка, 10 км (8 мин на ski-bus) до горнолыжного центра. Номера: 60 двухместных, 10 одноместных стандартных номеров и 5 апартаментов. В номере телефон, телевизор, ванная (туалет, душ, фен), мини-бар, на первом и втором этаже в номерах балконы, в номерах на третьем этаже кондиционер. Питание: завтрак - шведский стол, ужин - меню. Возможность заказа вегетарианского и диетического питания. Вход в термальный бассейн (25х13 м), лыжехранилище, автостоянка.
2.3. Питание
Кухня Словении отменного качества при очень невысоких ценах. Она сочетает кулинарные традиции соседних стран. В большинстве кафе и ресторанов предлагаются балканские блюда: курица - гриль, ветчина, твердые салями и burek (пирог с мясом и сыром). Т»акже вполне привычна здесь пища в немецком стиле, например, оленина или говядина с грибным соусом, колбаски с кислым соусом и мясо с шампиньонами. Из Австрии словенская кухня заимствовала струдель, особый торт и омлет. В Словении находится большое количество итальянских пиццерий».
В словенских блюдах используется множество различных видов клецок, наиболее изысканными являются сырные и ореховые. Из первых блюд популярностью пользуются говяжий бульон, кислый суп, рыбный суп и ячменный суп со свининой. На второе часто подается гуляш. К национальным блюдам Словении относятся: полента, сосиски, кровяные колбаски, квашеная капуста и картофельный суп; потика - традиционный праздничный десерт с различными кремами и наполнениями; гибаница - пирожное, наполненное яблоками и сыром; кajmak - масляный сливочный сыр.
В Словении существует определенная шкала ресторанов и заведений общественного питания. «Заведения высшего уровня называются «реставрация» (restavracija). Уровнем ниже находятся заведения типа «гостилна» (gostilna) или «гостишче» (gostisce). Небольшие закусочные называются «окрепчевалница» (оkrepcevalnica), они предлагают достаточно обширное и качественное меню. В «Пивнице» предлагают легкие закуски и пиво, а также более крепкие напитки. В «каварнах» (kavarna) подают кофе и всевозможные пирожные, а мороженое и сладости – в «слашчичарнах» (slascicarna)». Цены во всех заведениях относительно невысокие, а продукция качественная. Характерная черта - цены на мясные блюда обычно указываются без стоимости гарнира.
В отелях и ресторанах плата за обслуживание включается в счет. Чаевые принято давать официантам, таксистам, носильщикам и рабочим бензоколонки в размере до 10% от суммы счета.
Выводы к Главе 2.
Проанализировав вышеприведенные данные по турам, можно прийти к выводу, что наиболее распространенными видами туризма в Словении являются экскурсионный, лечебный и спортивный туризм. Преобладающее количество отелей на территории страны - отели *** и ****. Фешенебельные отели, также как и отели более низкого уровня представлены слабо. Словения имеет своеобразную кухню, располагает достаточным количеством ресторанов. Многие отели также предлагают питание своим клиентам.
Заключение
Словения уникальная в своем роде страна. Несмотря на свой маленький даже по европейским представлениям размер, она исключительна разнообразна, как по своему ландшафту, так и по культурным традициям. По сравнению с другими европейскими странами Словения имеет наиболее богатую карту природных источников и минеральных вод, активно используемых для лечения и реабилитации. Помимо этого Словения славится и горнолыжными курортами, а также большим количеством исторических и архитектурных достопримечательностей. Все это создает необычайно благоприятную обстановку для развития туристической индустрии.
Если рассматривать туристические предложения компании «Адриатика Тур», то можно сделать вывод, что наиболее распространенными видами туризма в Словении являются экскурсионный, лечебный и спортивный туризм. Размещение в ходе туров предполагается в 3-ех и 4-ех звездочных отелях, которые, очевидно, преобладают на территории страны. Словения также имеет разнообразную и необычную кухню, а также разветвленную сеть ресторанов и кафе. Также можно отметить, что многие отели предлагают туристам завтрак, а некоторые – обед и ужин.
На сегодняшний день в России существует несколько туроператоров, предлагающих туры по Словении. Информация, полученная от одного из ведущих туроператоров Словении компании «Адриатика Тур» свидетельствует о постоянном росте интереса к Словении не только у иностранных, но и у российских туристов. Все это позволяет сделать вывод не только о росте популярности Словении как туристического центра, но и об активном развитии туристической индустрии этой страны.
Список использованной литературы
Гаврильчак И.Н. Основные принципы организации и развития международного туризма. - СПб. : Изд-во РГПУ, 2001. - 173 с.
Добравец С., Маодуш Д., Хумар Р. Словения. Познакомимся поближе. – Любляны : Radivoj Humar, 2005. – 152 c.
Жданова М. Горнолыжные курорты Европы : Путеводитель. – М. : Аякс-пресс, 2005. – 311 с.
Как экономно путешествовать по 32 странам : Для деловых людей и туристов / [Сост. Шляфер Л.Г.]. - М. : Изд. фирма «Анкил», 1999. - 135 с.
Лебедев В.А. Страны и люди. - М. : Всемир. следопыт, 1998. – 175 с.
Пономаренко Г.Н. 100 лучших курортов мира. – СПб. : Балтика, 2006. – 338 с.
Разбивлов М. Словения кулинарная / Вояж. - № 2. – 2003. – С. 29-31
Рябова И.А., Забаев Ю.В., Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: Международный туризм. – М. : КноРус, 2006. – 565 с.
Словения : Путеводитель / Ле Пти Фюте. – М. : Авангард, 2005. – 176 с.
Филатова Е.М. Курортные зоны Словении / Вокруг света. - № 4. – 2005. – С. 16-25
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – 415 с.
Рекламная информация компании «Адриатика Тур»
Сайты в интернет: www.adriatika-tour.ru, www.sloveni.ru
Приложение 1
Таблица услуг отелей различного класса
УСЛУГИ 1* 2* 3* 4* 5* Телевизор на этаже на этаже в каждом номере в каждом номере в каждом номере Холодильник на этаже на этаже в каждом номере в каждом номере в каждом номере Кондиционер - - + + + Телефон в номере - - - + + Радиоприемник + + + + + Ежедневная уборка + + + + + Утренняя побудка + + + + + Ванные не менее двух на этаж не менее двух на этаж в каждом номере в каждом номере в каждом номере Туалеты не менее одного на 5 номеров не менее одного на 5 номеров в каждом номере в каждом номере в каждом номере Умывальник без сан.узла 1 1 - - - Смена белья раз в 5 дней раз в 3 дня раз в 3 дня ежедневно ежедневно Смена полотенец раз в 3 дня раз в 3 дня ежедневно ежедневно ежедневно Зеркало 1 1 минимум 1 более 2-х более 2-х Фен - - - + + Шампунь, гель, соль для ванны - - - + + Полотенца (на каждого гостя) не менее 2-х не менее 2-х не менее 3-х не менее 5-ти не менее 5-ти Охраняемая автостоянка - - + + + Набор письменных принадлежностей - - + + + Ковры или ковровые покрытия в зоне отдыха - - + + + Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание - - + + + Бизнес-центр - - + + + Спортивно-оздоровительный центр - - - + + Парикмахерская - - + + + Салон красоты - - - + + Комната бытового обслуживания + + + - - Ресторан или кафе(для гостиниц, имеющих более 50 номеров) - + + - - Кафе - - - + + Ресторан - - - несколько залов, отдельные кабинеты, банкетный зал несколько залов, отдельные кабинеты, банкетный зал Швейцар - - - + + Стирка и глажение + + + + + Химчистка - + + + + Мелкий ремонт одежды + + + + + Чистка обуви - + + + + Обмен валюты - - + 24 часа 24 часа Прокат автомобиля - - - + + Бронирование билетов на различные виды транспорта - - + + + Возможность выбора любого из вариантов питания (НВ, ВВ, FВ)* - для гостиниц более 50 номеров для гостиниц более 50 номеров + + Круглосуточный бар или кафе - - - + + Обслуживание в номере - в часы завтрака с 7.00 до 24.00 с 7.00 до 24.00 24 часа Меню завтрака в номере - - - + + Форменная одежда персонала, дифференцированная по службам, служебные значки - - + + +
Приложение 2
Карта Словении
Приложение 3
График посещаемости основных горнолыжных курортов Словении в 2005 году ( в % от общего числа)
Гаврильчак И.Н. Основные принципы организации и развития международного туризма. - СПб. : Изд-во РГПУ, 2001. – С. 22
Рябова И.А., Забаев Ю.В., Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: Международный туризм. – М. : КноРус, 2006. – С. 15
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 34
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 37
По Рябова И.А., Забаев Ю.В., Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: Международный туризм. – М. : КноРус, 2006. – С. 23
Лебедев В.А. Страны и люди. - М. : Всемир. следопыт, 1998. – С. 17
Как экономно путешествовать по 32 странам : Для деловых людей и туристов / [Сост. Шляфер Л.Г.]. - М. : Изд. фирма «Анкил», 1999. – С. 31
Как экономно путешествовать по 32 странам : Для деловых людей и туристов / [Сост. Шляфер Л.Г.]. - М. : Изд. фирма «Анкил», 1999. – С. 36
Пономаренко Г.Н. 100 лучших курортов мира. – СПб. : Балтика, 2006. – С. 32
Рябова И.А., Забаев Ю.В., Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: Международный туризм. – М. : КноРус, 2006. – С. 11
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 52
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 53
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 54
Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М. : Финансы и статистика, 2005. – С. 59
Пономаренко Г.Н. 100 лучших курортов мира. – СПб. : Балтика, 2006. – С. 114
Добравец С., Маодуш Д., Хумар Р. Словения. Познакомимся поближе. – Любляны : Radivoj Humar, 2005. – С. 34
Жданова М. Горнолыжные курорты Европы : Путеводитель. – М. : Аякс-пресс, 2005. – С. 28
Сайты в интернет: www.sloveni.ru
Сайты в интернет: www.sloveni.ru
Рекламная информация компании «Адриатика Тур»
Словения : Путеводитель / Ле Пти Фюте. – М. : Авангард, 2005. – С. 56
Словения : Путеводитель / Ле Пти Фюте. – М. : Авангард, 2005. – С. 69
Филатова Е.М. Курортные зоны Словении / Вокруг света. - № 4. – 2005. – С. 16-25
Словения : Путеводитель / Ле Пти Фюте. – М. : Авангард, 2005. – С. 88
Рекламная информация компании «Адриатика Тур»
Филатова Е.М. Курортные зоны Словении / Вокруг света. - № 4. – 2005. – С. 16-25
Сайты в интернет: www.adriatika-tour.ru
Рекламная информация компании «Адриатика Тур»
Жданова М. Горнолыжные курорты Европы : Путеводитель. – М. : Аякс-пресс, 2005. – С. 71
Жданова М. Горнолыжные курорты Европы : Путеводитель. – М. : Аякс-пресс, 2005. – С. 78
Словения : Путеводитель / Ле Пти Фюте. – М. : Авангард, 2005. – С. 161
Жданова М. Горнолыжные курорты Европы : Путеводитель. – М. : Аякс-пресс, 2005. – С. 84
Разбивлов М. Словения кулинарная / Вояж. - № 2. – 2003. – С. 29-31
Разбивлов М. Словения кулинарная / Вояж. - № 2. – 2003. – С. 29-31
3