Разработать бизнес-план спортивно-развлекательного центра в районе Сокольники (разработать свой центр)

Введение
Глава 1.Этапы работы над бизнес-планом
Глава 2. Разработка бизнес-плана по созданию центра «Тайфун»
Резюме
Описание фирмы и предоставляемых ею услуг
Маркетинг-план
Инвестиционный план
Организационный план
Финансовый план
Анализ риска
Выводы
Список использованной литературы

Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах и официантов. Подают заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются. Моют стаканы в посудомоечной машине.
Официанты принимают заказы от клиентов, передают их на исполнение поварам и барменам и обеспечивает своевременную подачу заказа клиенту. Убирают на столах, меняют пепельницы в зале для еды. Рассчитывают клиентов, следят за правильностью расчетов, передают деньги в кассу барменам.
Повара подают заявки в соответствии с меню гл. менеджеру, во время работы принимают заявки от официантов и выполняют их.
Уборщицы осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб и “Fасе control”. Ограничивают вход в клуб при полной загруженности. Решают вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопуск их в клуб впредь.
Отдел закупок получает заявки от гл. менеджера и осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.
Так как режим работы клуба с 12.00 до 03.00 т.е. составляет 15 ч. в сутки необходимо установить двухсменный режим работы персонала. Все сотрудники работающие непосредственно с клиентами должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к поварам, гл. менеджеру, бухгалтеру, охране и службы доставки. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок, после которого все служащие путем анонимного анкетирования выражают свое мнение о целесообразности приема на работу данного кандидата.
Принципы оплаты труда.
Всем сотрудникам выплачивается минимальная зар. плата, в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом. Размер процента определяется в зависимости от выполняемой работы и квалификации. Так же необходимо рассмотреть возможность доставки сотрудников в ночное время после работы домой.
Для осуществления работы клуба необходимо получение следующих разрешении и лицензии.
Разрешения:
УКПР ЦАО
ТУ “Замоскворечье” (единовременный сбор — 8 578 750 руб.)
Отдел “Замоскворечье” АТИ ЦАО
Госпожнадзор (обучение 1 сотрудника — 300 000 руб.)
Госсанэпидемнадзор
а) заключение по проекту — до 1 000 000 руб.
б) разрешение на открытие — от 300 000 руб.
в) справка для получения лицензии — от 300 000 руб.
г) медицинские документы на сотрудников — 30 000 руб./чел.
ГП “Реклама-Центр”
ТО “Замоскворечье”
Лицензии, выдаваемые ТУ ЦЛвСПР:
Производство и реализация продукции общественного питания 91 2 000 руб.
Розничная реализация алкогольных напитков и пива 3 800 000 руб.
Розничная реализация табачных изделий (льгота) 1 900 000 руб.
Для минимизации налогообложения, имеет смысл принятие в штат сотрудников более 50% инвалидов, что дает льготное по налогам на прибыль НДС, налогам на имущество и др.
Особняк, находящийся по адресу 3-я Рыбинская улица, д. 21, стр. 1 взят фирмой “ЕвроСтройСоюз” в аренду у Москомимущества до 2010 г. с правом пролонгации. Особняк не является историко-архитектурной ценностью и может использоваться для создания клуба.
Финансовый план
Настоящий раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:
Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта?
Где можно получить необходимые средства и в какой форме?
Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение инвесторами дохода?
Для успешной работы на фирме целесообразно представлять результаты финансово-хозяйственной деятельности в виде системы планово отчетных документов.
Плановые отчеты готовятся совместно бухгалтером и гл. Менеджером. Завершающей формой отчета будет являться балансовый отчет, подготавливаемый бухгалтером, форма которого утверждена законодательством. Планы отчета готовятся еженедельно по каждой группе товаров и услуг, затем все переносится в общий отчет по которому рассчитываются коэффициенты, определяющие итоги работы фирмы.
Определим валовые издержки при сроке службы оборудования 1 год.
Затраты на регистрацию и получение лицензий 4 КТО Минимальная зарплата. 48 000$
* Минимальные затраты на охрану 12000$
Затрат на содержание помещения 21600$
Затраты на рекламу 10000$
Затраты на содержание автотранспорта 3 600$
Затраты на открытие бара 5 000$
Непредвиденные затраты 14000$
Линейная амортизация на оборудование
Е.А. — (Первоначальная стоимость — ликвидационная стоимость ): срок службы
Е.А. бил.ст.= ( 19 0008 - 1 1 .400$ ) : 1 = 7 600$
Е.А. мин.гол.* (10 000$ — 4 0008 ) : 1 = 6 000$
Е.А. автом.= ( 8 0001 - 4 000$ ) : 1 = 4 000$
Е.А. кл.обор. = ( 15 000$ - 5 000$ ) : 1 = 10 000$
Е.А. кух.обор. = ( 20 000$ - 10 000$ ) : 1 = 10 000$
Е.А. охр.обор. = (2 000$ - 400$ ) : 1 = 1600$
Е.А. офисн.обор. == ( 4 000$ - 1 500$) : 1 = 2 500$
Е.А. музык. обор.=( 5 000$ — 2 000$) : 1 = 3 000$
Сумма ежегодных аморитизационных отчислений = 44 700$
Сумма постоянных затрат = 163.000$
Переменные затраты при максимальных загрузках клуба в 270 000 часов работы:
Арендные платежи 78 000$
Сырье для бара и кухни 1 080 000$
Комиссионные для сотрудников загрузка 10—30% — 0—96 000$;
30-70% - 96000$-327000$; 70-100% - 327 000$-377 600$.
Затраты на охрану 168 000$
Сумма переменных затрат при максимальных загрузках = = 1 703 600 $
Расчет валовых издержек приведен в таблице 4.
При установлении нормы прибыли для учредителей 150% годовых на вложенные средства цена продажи 1 часа услуги представлена в таблице 5.
При цене услуги 14% в час (питание и игра) безубыточность достигается при 7% загрузке производственных мощностей, что составляет 367.5 часов в неделю.
Для того чтобы доход учредителей составил 477 200$ за год клуб должен иметь загруженность производственных мощностей на 30% что составляет 1575 часов в неделю.
При цене услуги 10$ в час (питание и игра) безубыточность достигается при 13.% загрузке производственных мощностей, что составляет 682.5 часов в неделю.
Для того чтобы доход учредителей составил 471 200$ за год клуб должен иметь загруженность производственных мощностей на 70% что составляет 3675 часов в неделю.
Срок окупаемости вложений 1 год.
Учредители смогут получить доход в размере 150% годовых на вложенные средства в течении первого года работы.
Анализ риска
1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы. Работа клуба становится рентабельной после преодоления 7% загрузки производственных мощностей.
2. Риск потери помещения. В случае отказа от пролонгации договора аренды помещения АО “ЕвроСтройСоюз” у “Москомимущества” который действует уже на протяжении 12 лет, учредители могут рассмотреть возможность выкупа помещения в собственность за счет полученной прибыли.
Выводы
Москва является крупнейшим городом Европы, в котором на данном этапе развития экономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами.
Постоянно растет число людей, становящихся материально обеспеченными и способными потратить некоторое количество денег на проведение своего досуга вне дома.
В представленном Бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители Москвы могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, сочетающий предоставление спортивных и развлекательных услуг. При этом необходимо отметить, что на сегодняшний день ни один клуб или спортивный комплекс не предоставляет своим клиентам возможность играть в мини-гольф (даже гольф-клуб).
Были проведены достаточно детальные маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов и отыскания своеобразной “ниши” для деятельности организуемой фирмы.
В Бизнес-плане были представлены пути создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги, определена ее организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке (рыночная ниша).
Представлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
Напомним также, что рыночные возможности фирмы определяются максимальным количеством клиентов, потребности которых фирма может удовлетворить за определенный период времени. Рыночная возможность напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка.
Совокупная стоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 150 000 $.
Вероятность риска отсутствия сбыта невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы. Работа клуба становится рентабельной после преодоления 7% загрузки производственных мощностей.
Срок окупаемости вложений по данному бизнес-плану составляет 1 год.
Учредители смогут получить доход в размере 150% годовых на вложенные средства в течение первого года работы.
Список использованной литературы
«Курс общей экономической теории»/Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С.,1996
«Основы предпринимательского дела». М.:1996
Бекетов О.Н., Найденков В.И., Бизнес-план: теория и практика, М.: 2004 г., 168 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Горемыкин В.А., Нестерова И.А., Энциклопедия бизнес-планов. Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов, М.: 2005 г., 258 стр.
Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-прессс 2001 г.
Микрюков В.В., Значение маркетинга в бизнес-плане, СПб.: Высшая административная школа при Администрации Санкт-Петербурга, 2002 г., 126 стр.
Сухова Л.Ф., Чернова Н.А., Практикум по разработке бизнес плана и финансовому анализу предприятия, М.: Финансы и статистика, 2006 г., 160 стр.
Шишкин А.Ф. «Экономическая теория». Учебник.Кн.1-М.:1996
Циферблат Л.Ф., Бизнес план для инвестора. Реальный опыт, М.: 2001 г. 201 стр.
Бекетов О.Н., Найденков В.И., Бизнес-план: теория и практика, М.: 2004 г., 168 стр.
Бекетов О.Н., Найденков В.И., Бизнес-план: теория и практика, М.: 2004 г., 168 стр.
Горемыкин В.А., Нестерова И.А., Энциклопедия бизнес-планов. Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов, М.: 2005 г., 258 стр.
Горемыкин В.А., Нестерова И.А., Энциклопедия бизнес-планов. Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов, М.: 2005 г., 258 стр.
Горемыкин В.А., Нестерова И.А., Энциклопедия бизнес-планов. Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов, М.: 2005 г., 258 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Сухова Л.Ф., Чернова Н.А., Практикум по разработке бизнес плана и финансовому анализу предприятия, М.: Финансы и статистика, 2006 г., 160 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002 г., 325 стр.
Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-прессс 2001 г., 264 стр.
Циферблат Л.Ф., Бизнес план для инвестора. Реальный опыт, М.: 2001 г. 201 стр.
Микрюков В.В., Значение маркетинга в бизнес-плане, СПб.: Высшая административная школа при Администрации Санкт-Петербурга, 2002 г., 126 стр.
Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-прессс 2001 г., 264 стр.
Микрюков В.В., Значение маркетинга в бизнес-плане, СПб.: Высшая административная школа при Администрации Санкт-Петербурга, 2002 г., 126 стр.
Шишкин А.Ф. «Экономическая теория». Учебник, М.:1996 г., 361 стр.
Микрюков В.В., Значение маркетинга в бизнес-плане, СПб.: Высшая административная школа при Администрации Санкт-Петербурга, 2002 г., 126 стр.
Микрюков В.В., Значение маркетинга в бизнес-плане, СПб.: Высшая административная школа при Администрации Санкт-Петербурга, 2002 г., 126 стр.
«Курс общей экономической теории»/Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С.,1996, 196 стр.
«Курс общей экономической теории»/Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С.,1996, 196 стр.
«Курс общей экономической теории»/Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С.,1996, 196 стр.
«Основы предпринимательского дела». М.:1996, 360 стр.
«Курс общей экономической теории»/Под ред. Добрынина А. И., Тарасевича Л. С.,1996, 196 стр.
Горемыкин В.А., Нестерова И.А., Энциклопедия бизнес-планов. Методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов, М.: 2005 г., 258 стр.
4
28