Растения.Ботаника

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ
Черноплодная Рябина
Калина
Крапива
Календула
Мята
Душистый Табак
ГЛАВА 2. РАСТЕНИЯ ЛЕСА
Дуб
Береза
Клен
Липа
Мухомор
Опята
Поганки
Подберезовики
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Липа достигает высоты 25—30 м, это дерево с густой, яйцевидной, высоко расположенной кроной. Липа имеет мягкую, лёгкую, однородного строения древесину, белого или красновато-белого цвета. Кора стволов и толстых ветвей тёмная, покрытая трещинами. Молодые веточки голые и тонкие, красновато-бурые или оливково-бурые, почки яйцевидные, тупые, коричневые, блестящие, покрытые 2—3-я чешуями. Нижняя чешуя обычно прикрывает более половины почкиЛипа издавна идет на изготовление деревянной посуды, в частности хохломской расписной, кухонного инвентаря. Выдержанные липовые плашки шли на изготовление икон, сундуков и ларей, из щепы делали сапожные гвозди. Липу используют также для производства карандашей, токарных изделий, игрушек и музыкальных инструментов. Для соления и квашения из липовой клёпки собирают кадки и бочки. В прошлом из больших дуплистых деревьев липы изготовляли улья, мебель. Из луба молодых деревьев, т. е. лыка, в России плели лапти, туеса и другие изделия. Луб старых деревьев после окорки замачивали в воде и получали мочало, из которого на ткацких станках ткали рогожи, прежде всего для тары под соль и вяленую рыбу. Широкие пластины коры после горячей обработки использовали вместо досок для гнутых стенок ларей.Липовые леса — важный источник древесины для различных целейМухоморРусское, а также характерное для большинства славянских языков название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух. Первоначально оно относилось только к мухомору красному, а позже было распространено на весь род.Латинское «Amanita» происходит от названия горы Amanon, которая славилась обилием съедобных грибов.Плодовые тела главным образом крупные, с центральной ножкой, в начале развития полностью заключены в общее покрывало. Шляпка толстомясистая, иногда более тонкая, может быть с бугорком, легко отделяется от ножки. Кожица различных оттенков белого, красного и зелёного цветов, обычно покрыта различными лоскутами или хлопьями, оставшимся от общего покрывала. Пластинки свободные или слабо приросшие, белого или слегка желтоватого цвета. Есть пластиночки, часто разной длины.Ножка цилиндрическая, обычно прямая, часто расширенная в основании.Мякоть белая, у некоторых видов окрашивается на срезе, с запахом или без.Большинство мухоморов несъедобны или сильно ядовиты, есть опасные смертельно ядовитые виды (бледная поганка, мухомор вонючий), которые иногда путают со съедобными грибами. Общеизвестный мухомор красный, кроме средней токсичности, обладает также галлюциногенным действием.Небольшое число видов съедобны, например, обычный в лесах средней полосы мухомор серо-розовый или цезарский гриб, растущий на средиземноморском побережье и в странах Южной Европы считающийся деликатесом.ОпятаОпята — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Название происходит от характерного местообитания этих грибов: большинство их растёт на живой и отмершей древесине, на пнях. Опёнок луговой обитает совсем в других условиях, но плодовые тела его внешне схожи с опятами.Опята достаточно распространены в наших лесах. Зачастую растут большими колониями. Из съедобных опят следует выделить опенок осенний, или настоящий, луговой, летний и зимний. Употребляют их в вареном, жареном, соленом, маринованном и сушеном виде. Хороши и пироги с опятами. Используют, как правило, только шляпки, поскольку у опенка ножки слишком тонкие и жесткие, почти деревянистые. Но некоторые любители в неурожайные на грибы годы сушат ножки опят и варят из них суп с грибным ароматом. Среди опят есть несъедобные и ядовитые. Прежде всего, это ложноопенок кирпично-красный и ложноопенок серно-желтый. От съедобных они отличаются, прежде всего, запахом и вкусом, цветом шляпки и пластинок, а также строением ножки. Об этом есть даже известное четверостишие:Имеет съедобный опенок, На ножке кольцо из пленок,А у ложных опят,Ноги голые до пят.Кроме вкусовых качеств, опёнок ценен тем, что содержит большое количество витамина В1, играющего важную роль в регуляции углеводного обмена, а также вырабатывает в своих тканях особое вещество — фламуллин, подавляющее рост саркормы и золотистого стафилококка. Достаточно ста граммов опят, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность организма в цинке и меди — элементах, принимающих активное участие в процессах кроветворения.ПоганкиБле́днаяпога́нка — гриб из рода мухоморов, один из самых опасных ядовитых грибов.Бледная поганка входит в род мухомор (аманита) семейства мухоморовых (аманитовых) порядка пластинчатых.Растет в лиственных и хвойных лесах, на опушках, просеках одиночно и группами с июня до осени.Шляпка диаметром до 10 см, у молодых грибов колокольчатая, полушаровидная, затем плоско-выпуклая, шелковистая, белая, светло-зеленая, оливково-зеленая, желто-зеленая, в середине обычно затемненная, иногда покрыта белыми чешуйками (остатками общего покрывала), но чаще без них, в сырую погоду слизистая.Мякоть плотная, упругая, тонкая, белая, у молодых грибов с приятным запахом, у старых грибов запах сладковатый, неприятный. Пластинки свободные, широкие, частые, белые у молодых и старых грибов.Ножка до 15 см длины, диаметром до 2 см, белая или желтовато-зеленоватая, иногда с бледно-зеленым узорчатым рисунком, сплошная, ровная, с тонким полосатым кольцом, вверху (остатком частного покрывала), внизу у основания клубневидно-утолщенная, заключенная в белую или желтовато-зеленую чашковидную пленку - вольву (остаток общего покрывала).Споровый порошок белый. Гриб при растирании между пальцами издает неприятный запах. Бледная поганка - смертельно ядовитый гриб. В любом возрасте, любой цветовой разновидности, ядовиты все части гриба, отваривание, засол, сушка не уничтожают ядовитых свойств. Грибы содержат яды. Неопытные грибники могут брать бледную поганку вместо хороших съедобных грибов. Основные симптомы: спустя ¼-2 суток появляется неукротимая рвота, кишечные колики, боли в мышцах, неутолимая жажда, понос (часто с кровью). Возможно появление желтухи и увеличение печениОсобенная опасность гриба заключается в том, что признаки отравления не проявляются в течение длительного времени. Симптомы могут не проявляться на протяжении первых 6-24 и более часов, в течение которых, тем не менее, уже происходит отравление организма и нанесение ему непоправимого ущерба. После проявления симптомов смертность очень высока и какое-либо лечение часто оказывается бесполезным.Известно, что Бледной поганкой был отравлен римский император Клавдий. Жена Клавдия, Агриппина добавила бледную поганку в блюдо из цезаревых грибов. Клавдий скончался, а новым императором стал Нерон.ПодберезовикиПодберёзовики относятся ближайшими родственниками белого гриба и широко распространены по всей территории нашей страны. Этот гриб можно встретить в Арктике, на Кавказе и в Средней Азии, но всегда по соседству с берёзой. В разных местах гриб называют по-разному: берёзовик, чёрный гриб, серый гриб, обабок. Это один из самых вкусных трубчатых грибов. Характерной особенностью подберёзовиков является то, что они быстро растут, поэтому и очень быстро стареют. Обычно на 6-7-й день их шляпки делаются дряблыми, дряхлыми, во время дождя, как губка, впитывают воду, а ножки становятся волокнистыми, твёрдыми. Для подберёзовиков характерна ножка длинная, тонкая, в первые дни она растёт быстрее шляпки, иногда бывает, изогнута в ту сторону, где больше света.Подберёзовик съедобен, его используют в пищу жареным, варёным и маринованным, сушат для заготовки впрок.ЗАКЛЮЧЕНИЕРастения являются первоисточником существования, процветания и развития жизни на Земле. Растения, которые нас окружают в природе, дают нам очень многое: строительный материал самого разнообразного назначения, топливо, сырье для производства бумаги и целлюлозы, ценные лекарства, всевозможные пищевые продукты, корм для скота, дубильные вещества, необходимые для выделки кожи, материал для мебели и т. д.Растительный покров важен для человека еще и потому, что это — могучий лечебный и оздоровительный фактор. Именно в природе, в окружении растений мы наилучшим образом отдыхаем, восстанавливаем свои силы, укрепляем здоровье. Многие работники умственного труда, писатели и художники, композиторы и поэты особенно продуктивно работают, находясь вне больших городов, в тесном общении с природой.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫБогданов П.Л. «Дендрология» - Москва: «Лесная промышленность», 1974Растительные лекарственные средства / Н.П. Максютин, Р.С. Комиссаренко, А.П. Прокопенко и др. Киев, 1985.Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. — М: Издательский центр «Академия», 2006.Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001.Стекольников Л.И., Мухор В.И. Целебные кладовые природы. Мн.:Ураджай, 1981.