Задание 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 по Варианту 2

СОДЕРЖАНИЕ
Задание 1
Задание 2
Задание 3
Задание 4
Задание 5
Задание 6
Задание 7
Задание 8
Задание 9
Задание 10
Список использованной литературы

Цех характеризуется следующими показателями (табл. Таблица 14).
Таблица 14
Показатели бисквитного цеха
Показатели План Факт Выпуск продукции, тыс. т. 14,2 15,2 В том числе высшего сорта, % 78,3 78,8 Численность работающих, чел. 94 88 Фонд оплаты труда, тыс. руб. 1057,62 1058,08 В том числе основных рабочих, тыс. руб. 970,72 974,53 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, руб. 97176,6 100789,2 Цеховые расходы, руб. 68250 69345,6 Расход сырья и основных материалов, т. А 12955,5 12481,4 Б 2739,2 3198,1 В 3183,3 3369,4 Г 5583 5636 Д 1175 1891 Е 114,8 139 Расходы электроэнергии на технологические цели, кВт х ч 714500 816020
Таблица 15
Действующие цены за 1 т., руб.
Изделия Цена Высшего сорта 440 1 сорта 400 Сырье А 7,0 Б 3,5 В 10,42 Г 13,50 Д 21,26 Е 3,24 Увеличение материального поощрения:
2,5% за каждый процент роста выпуска высококачественной продукции;
3,0% за каждый процент роста производительности труда;
5,0% за каждый процент снижения затрат.
Уменьшение суммы материального поощрения:
5,0% за каждый процент снижения выпуска высококачественной продукции;
5,5% за каждый процент увеличения затрат.
Решение.
Определяем выполнение плана по объему выпуска продукции путем отношения фактического объема выпуска к плановому:
, т.е. план по выпуску продукции был выполнен на 107%.
Определяем выполнение плана по фонду оплаты труда путем отношения фактического фонда оплаты к плановому:
, т.е. план по выпуску продукции был выполнен на 100%.
Рассчитываем плановую и фактическую производительность труда как отношение объема выпуска продукции к численности работающих:
;
Определяем изменение производительности труда, сопоставляя фактический уровень с плановым:
;
т.е. план по производительности труда был выполнен на 115%.
Далее необходимо составить калькуляцию себестоимости единицы продукции и всего выпуска.
1. Рассчитываем стоимость сырья и материалов путем умножения расхода сырья и основных материалов на стоимость 1 т. сырья:
;
;
;
;
;
;
Тогда расход сырья и материалов на весь выпуск продукции составит:
Расход сырья и материалов на единицу продукции определяем делением стоимости расхода сырья и материалов на весь выпуск продукции на объем выпуска продукции:
Определяем заработную плату производственных рабочих в расчете на единицу продукции путем деления фонда оплаты труда основных рабочих на объем выпуска продукции:
;
Рассчитываем размер отчислений на социальные нужды в размере 35% от фонда оплаты труда:
;
Социальные отчисления основных рабочих в расчете на весь выпуск:
Проведем расчет общепроизводственных расходов:
,
где - расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; - заработная плата не производственных работников; - отчисления на социальные нужды; - расходы на электроэнергию (стоимость 1 кВтхч принимаем в размере 3 руб.).
Определяем плановую и фактическую величину общепроизводственных расходов на весь выпуск и на единицу продукции:
;
Рассчитываем цеховые расходы на единицу продукции:
;
Определяем себестоимость единицы продукции по формуле:
.
Тогда плановая и фактическая себестоимость единицы продукции составят:
Рассчитываем себестоимость всего выпуска:
;
Полученные данные сводим в табл.Таблица 16.
Таблица 16
Калькуляция себестоимости
Статья расхода План Факт на ед., руб. на весь выпуск, тыс.руб. на ед., руб. на весь выпуск, тыс.руб. Сырье и материалы всего, в том числе: 16,5 234,2 16,5 250,4 А 6,4 90,7 5,7 87,4 Б 0,7 9,6 0,7 11,2 В 2,3 33,2 2,3 35,1 Г 5,3 75,4 5,0 76,1 Д 1,8 25,0 2,6 40,2 Е 0,0 0,4 0,0 0,5 Заработная плата основных рабочих 68,4 970,7 64,1 974,53 Отчисления с заработной платы (35 % от заработной платы) 23,9 339,8 22,4 341,1 Общепроизводственные расходы 166,1 2358,0 167,7 2549,0 Цеховые расходы 4,8 68,25 4,6 69,3456 Себестоимость 279,6 3970,9 275,3 4184,3
Изменение затрат составило:

т.е. план по затратам был выполнен на 105%. Следовательно наблюдается увеличение затрат на 5% больше запланированного уровня.
Для исчисления экономии или перерасхода затрат необходимо сопоставить фактические показатели себестоимости на единицу продукции с плановой, пересчитанной на фактический выпуск:
Ввиду того что экономия получилась со знаком «-», то можно сделать вывод, что на производстве имеет место экономия затрат.
Далее необходимо установить экономическую ответственность сторон посредством определения суммы претензий подразделений. Допустим кондитерский цех понес убытки по вине бисквитного цеха на стоимость 500 т. изделий, т.е. на
Определяем общий результат деятельности цеха как алгебраическую сумму экономии и сумм претензий других подразделений:
Устанавливаем относительный результат деятельности цеха (процент экономии) как отношение абсолютного результата деятельности цеха к плановой себестоимости всего выпуска:
Устанавливаем фактический размер материального поощрения, корректируя плановую величину материального поощрения на относительные изменения показателей деятельности цеха:
- так как выпуск высококачественной продукции увеличился на 78,8:78,3х100-100%=100,6%-100%=0,6%, то материальное поощрение увеличивается на 0,6%х2,5%=1,5%;
- так как рост производительности труда составил 15%, то материальное поощрение увеличивается на 15%х3%=45%;
- ввиду роста затрат на 5%, материальное поощрение уменьшается на 5%х5,5%=27,5%.
Общий размер увеличения планового размера материального поощрения составляет:
.
Определяем плановую и фактическую прибыль как разницу между ценой и себестоимостью единицы продукции, умноженную на выпуск продукции:
Рассчитываем абсолютное и относительное изменение прибыли:
, т.е. наблюдается прирост фактически полученной прибыли на 10% от плановых показателей.
Определяем размер цеховой прибыли, корректируя фактическую величину прибыли на сумму претензий:
Сопоставим абсолютное значение плановой и цеховой фактической прибыли, определяя относительное изменение суммы прибыли:
, т.е. фактически прирост прибыли бисквитного цеха с учетом претензий составило 9%.

Задание 10
Условие.
Определите процент выполнения плана, в том числе продукции I сорта, изменение производительности труда, средней заработной платы, экономию или перерасход по фонду оплаты труда, изменение себестоимости продукции и прибыли. Предложить систему материального стимулирования труда для работников цеха.
Деятельность бисквитного цеха за 1 квартал текущего года характеризуется следующими показателями (табл.Таблица 17).
Таблица 17
Результаты работы бисквитного цеха
Показатели План Факт Выпуск продукции, т 32600 34200 В том числе 1 сорта, т. 23420 26300 Себестоимость 1 т., руб. 436 452 В том числе условно-постоянные расходы, руб. 113 113 Отпускная цена 1 т., руб.: 1 сорта 620 620 2 сорта 580 580 Численность работающих, чел. 129 127 Фонд оплаты труда, тыс. руб. 342 369
Решение.
Определяем процент выполнения плана по выпуску продукции:
, следовательно план по выпуску продукции был перевыполнен на 105-100=5%.
Определяем процент выполнения плана по выпуску продукции 1 сорта:
, следовательно, план по выпуску продукции 1 сорта был перевыполнен на 112-100=12%.
Рассчитываем плановую и фактическую производительность труда как отношение объема выпуска продукции к численности работающих:
;
Определяем изменение производительности труда, сопоставляя фактический уровень с плановым:
;
т.е. план по производительности труда был перевыполнен на 106-100=6%.
Рассчитываем плановую и фактическую среднюю заработную плату как отношение фонда оплаты труда к численности работающих:
;
Определяем изменение средней заработной платы, сопоставляя фактический уровень с плановым:
;
т.е. план по средней заработной плате труда был перевыполнен на 107-100=7%.
Для исчисления экономии или перерасхода по фонду оплаты труда необходимо сопоставить фактический показатель фонда оплаты труда с плановым, пересчитанным на фактическую численность работающих:
Ввиду того что экономия получилась со знаком «+», то можно сделать вывод, что в бисквитном цехе имеет место перерасход фонда оплаты труда.
Рассчитаем фактическую себестоимость. Определяем размер условно-переменных расходов на 1 т.: 436-113=323 руб. или в относительном выражении к объему выпуска продукции:
. Тогда фактические условно-переменные расходы составят: 34200х0,00991=339 руб. Фактическая полная себестоимость 1 т. будет равна: 339+113=452 руб.
Определяем изменение себестоимости, сопоставляя фактический уровень с плановым:
;
т.е. произошло увеличение затрат на 104-100=4%.
Определим размер фактической и плановой прибыли:
;
Определяем изменение прибыли цеха, сопоставляя фактический уровень с плановым:
;
т.е. план по прибыли был недовыполнен на 96-100=-4%.
Рассчитаем размер премирования сотрудников, используя систему увеличения и уменьшения материального стимулирования, приведенную в условии задании 9:
- так как выпуск высококачественной продукции увеличился на 12%, то материальное поощрение увеличивается на 12%х2,5%=30%;
- так как рост производительности труда составил 6%, то материальное поощрение увеличивается на 6%х3%=18%;
- ввиду роста затрат на 4%, материальное поощрение уменьшается на 4%х5,5%=22%.
Общий размер увеличения плановой величины материального поощрения составляет:
.
Нормативный фонд материального поощрения предлагается установить в размере 12% от полученной цехом прибыли. Тогда его величина для рассматриваемого бисквитного цеха составит:
С учетом корректировок по результатом работы цеха нормативная величина материально поощрения увеличивается на 26%:
Список использованной литературы
Белобородова В.А. Калькуляция себестоимости продукции промышленности. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 279 с.
Волков О. И. Экономика предприятия. Учебник — М.: ИНФРА-М, 2007. - 601с.
Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия - М.: ИНФРА-М., 2008. – 414 с.
Предпринимательство: учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Г.Б. Поляка, проф. В.А. Швандира.-7-е изд. перераб. и доп.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 379с.
Экономика предприятия: учебник для вузов /Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф., В.А. Швандира. - 5-е изд., перераб/ и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
3
Инженер по качеству
Начальник производства - кладовщик
Маркетолог
Административно-хозяйственный отдел
Директор
Производственный отдел
Отдел
качества
Отдел
маркетинга
Бухгалтер
Секретарь
Маркетинг
Снабжение
Планирование
Производство
Техноло-гическое оснащение
Склад
Сбыт
Контроль
Транспор-тировка
Утилизация