Анализ розничного и оптового товарооборота в ООО «Пресса»

32 Содержание Введение ……………………………………………………………………… . …. 2 Глава 1. Теоретические основы экономического анализа товарооборота … .…4 1.1. Оценка оптового и розничного товарооборота ………………………… …4 1.2. Приемы экономического анализа товарооборота ………………………… .7 Глава 2. Анализ розничного и оптового тов арооборота в ООО «Пресса»…. . 11 2.1. Характеристика объекта исследования и особенности организации … … 11 2.2. Анализ оптового и розничного товарооборота в ООО «Пресса» …… …. .15 2.3. Оценка экономической эффективности товарооборота в ООО «Пресса» 22 Заключение ………………………………………………………………………. 28 Список использованной литературы …………………………………………...30 Приложение 1 Тематическое разделение ассортимента периодических изданий … ………………………………………………………………………...32 Введение Согласно экономической теории, товарооборот представляет собой процесс купли-продажи, обмена товара на деньги. В его основе лежит уступка права собственности на товар в обмен на его денежный эквивалент. Однако на практике, товарооборот, как правило, рассматривается с позиции продавца и это понятие фактически представляется синонимом продажи. Различают розничный и оптовый товарооборот. Розничным товарооборотом называется продажа товаров населению для конечного потребления, а оптовым, - продажа товаров крупными партиями для их последующей перепродажи, а также продажа оптовых партий производственным и массовым потребителям. Абрютина, М.А. Экономический анализ торговой деятельности: учебник. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. с. 189 Розничная торговля включает в себя виды экономической деятельности, связанные с продажей товаров и услуг потребителям для использования ими лично или их семьями. При этом речь идет о любом факте продажи товаров и услуг конечному потребителю, от автомобилей и готовой одежды до пищи в ресторанах и билетов в кинотеатр. Розничная торговля - это последний этап процесса распределения. В отличие от розничной, оптовая торговля - это промежуточный этап процесса распределения, когда товары и услуги продаются не конечному потребителю, а фирмам-клиентам; эти фирмы, в свою очередь, используют данные товары и услуги для ведения своего собственного бизнеса или для перепродажи другим. Существуют разные подходы к изучению розничной торговли. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ. - Ростов н/Д: Феникс, 2008 с. 43 Оптовая торговля - торговля крупными партиями товаров, продажа оптовым покупателям, потребляющим товары в значительном количестве или продающим их затем в розницу. Оптовая торговля осуществляется через сеть оптовых и мелкооптовых покупателей-посредников (дилеров) по ценам, предусматривающим дилерские скидки. Оптовая торговля - согласно ГОСТ Р 51303-99 ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения - торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. Цель курсовой работы – проведение анализа оптового и розничного товарооборота. Задачи: 1) рассмотреть теоретические основы оценки опто вого и розничного товарооборота; 2) описать п риемы экономического анализа товарооборота ; 3) охарактеризовать объект исследования и особенности организации ; 4) проа нализ ировать оптовый и розничный товарооборота в ООО «Пресса» ; 5) оценить экономическую эффективност ь товарооборота в ООО «Пресса» . База исследования – общество с ограниченной ответственностью «Пресса» (ООО «Пресса). В работе использованы материалы по организации торговли и экономическому анализу следующих авторов: Гуз Р.З., Дашков Л.П., Брагина Л.А., Данько Т.П., Абрютина, М.А. и др. Способы анализа , которые использовались в работе следующие: абсолютные и относительные величины, сравнение с прошлым, группировки, коэффициентный анализ. Глава 1. Теоретические основы экономического анализа товарооборота 1.1. Оценка оптового и розничного товарооборота Товарооборот, как показатель статистики рынка, используется в оценках конъюнктуры рынка, а также рассматривается в качестве: · показателя размера торгового предприятия, · показателя денежной выручки торгово-сбытового предприятия за проданные товары, · показателя размера денежных расходов покупателей на приобретение товаров, · показателя потребления товарной массы. Измерение товарооборота может производиться как в стоимостных единицах, так и в натуральном выражении. В стоимостных единицах его величина определяется, как произведение цены единицы товара (p) на количество проданных товаров (q). Товарооборот = p х q (1) Гуз Р.З. Коммерческая работа в розничной торговле. 3-е изд. перераб. и доп. – М.: Дело и сервис, 2009. с. 24 Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, рит мичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность. Планомерность товароснабжения предполагает организа цию завоза това ров в соответствии с заданиями п о товарооборо ту, ассортиментным профилем магазина, состоянием товарных запасов. Ритмичность - осуществление завоза товаров через опти мальные промежутки времени в течение дня, недели, месяца. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: Дело и сервис, 2007. с. 37 Оптимальный размер заказа Формула Вильсона: (2) где ОРЗ - оптимальный размер поставки; А - затраты на учетную единицу запаса; N - потребность в заказываемом виде ресурса; Зе - затраты на хранение учетной единицы материального ресурса. Брагина Л.А., Данько Т.П. и др. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – М.: ИНФРА – М, 2002. с. 72 Норма товарного запаса в днях исчисляется по формуле: Nтз.дн = П П + РЗ + ЗТП + ГЗ (3) где ПП - время на приемку и подготовку товара к продаже, дни; РЗ - рабочий запас, дни; ЗТП - запас текущего пополнения, дни; ГЗ - гарантийный запас, дни. Егоров В.Ф. Организация торговли: Ученик для вузов. – СПб.: Питер, 2006 с. 116 Степень обеспеченности потребности в материальных ресурсах договорами на их поставку оценивается с помощью следующих показателей: - коэффициент обеспеченности по плану ( 4 ) - коэффициент обеспеченности фактический ( 5 ) Анализ данных коэффициентов проводится по каждому виду материалов. Для оценки ритмичности поставок используются показатели: - коэффициент неравномерности поставок материалов: ( 6 ) где x – процент выполнения плана поставки по периодам (дням, декадам, месяцам); f – план поставки за те же периоды; - коэффициент вариации: ( 7 ) где Д f – отклонение объема поставки по периодам от плана; k – количество анализируемых периодов; - средний объем поставки материалов за период. Егоров В.Ф. Организация торговли: Ученик для вузов. – СПб.: Питер, 2006 с. 117 Неритмичная поставка материальных ресурсов ведет к простоям оборудования, потерям рабочего времени, необходимости сверхурочных работ. Оплата простоев не по вине рабочих и сверхурочных работ ведет к увеличению себестоимости выпускаемой продукции и соответственно к снижению прибыли предприятия. 1.2. Анализ розничного и оптового товарооборота Сбор и анализ данных о товарообороте необходим предприятию для оценки результатов его деятельности, а также для разработки и прогнозирования маркетинговых стратегий. Необходимость проведения анализа товарооборота также продиктована тем, что от него напрямую зависит финансовое состояние предприятия, удовлетворение покупательского спроса, а также уровень издержек обращения, валового дохода и полученной прибыли. Анализ проводится по данным бухгалтерской и статистической отчетности, и оперативного учета. Прежде, чем приступать к его проведению, необходимо проверить соответствие используем ых показателей друг другу по трем направлениям Бочаров В.В. Финансовый анализ. – СПб.: Нева, 2004. с. 61 : 1. по ценам: товарооборот отчетного периода должен быть рассчитан в таких же ценах, что и товарооборот базисного периода (для этого применяется индекс цен). 2. по времени: товарооборот отчетного и базисного периода должны быть взяты за одинаковые промежутки времени, а если эти временные периоды различаются, необходимо использовать такой показатель, как среднедневной или однодневный товарооборот. 3. сопоставимость в пространстве: товарооборот отчетного и базисного периода должен быть рассчитан на одну и ту же торговую площадь. Если анализ товарооборота проводится до наступления конца отчетного периода, то необходимо рассчитать ожидаемый товарооборот за этот период. В этом случае к фактическому товарообороту за уже прошедший отрезок квартала надо прибавить ожидаемый товарооборот на оставшийся месяц. Анализ розничного товарооборота проводится в четыре этапа: В первую очередь выясняется, как выполнен план по товарообороту за прошедший период в целом по предприятию и по каждой товарной группе в отдельности. Изучается динамика товарооборота, то есть его изменение в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом. Для этого необходимо взять сведения о величине товарооборота за несколько периодов и построить ряд из цифровых показателей, называемый рядом динамики. При этом для анализа могут быть использованы следующие показатели Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. 3-е изд. дополн.– М.: Финансы и статистика, 2008. с. 64 : -темп роста (процентное отношение любого уровня ряда к начальному или предыдущему), -абсолютный прирост (разность между данным уровнем ряда и начальным или предыдущим уровнем), -темп прироста (процентное отношение абсолютного прироста к тому уровню, с которым его сравнивают), Существует два способа анализа рядов динамики: базисный и цепной. При базисном каждый уровень ряда сравнивается с начальным уровнем, а при цепном - с предыдущим уровнем. Анализ выполнения плана товарооборота по общему объему дополняется анализом товарной структуры товарооборота. Под товарной структурой товарооборота понимается распределение отдельных продуктов и услуг в общем объеме их продажи, выраженное относительными величинами: удельным весом (долей) товара и коэффициентом соотношения товаров. С точки зрения маркетинга состав продажи товаров отражает сегментацию рынка, позволяет оценить эффективность диверсификационных процессов, а также является составным элементом характеристики конкурентоспособности фирм. Таким образом, товарную структуру, с некоторыми оговорками, можно рассматривать как отражение с труктуры реализованного спроса. Финансы предприятия, под ред. М.В. Колчиной. – 2-е изд. М.: Финансы, 2005. с. 268 В процессе анализа товарной структуры товарооборота на предприятии изучается: · процент выполнения плана продаж по отдельным товарным группам, · характеристика места отдельных товаров в общем объеме денежных расходов потребителей на покупку товаров и в общем объеме реализованной товарной массы, · динамика структурных сдвигов в товарообороте, · его ассортиментная структура (то есть удельный вес товарооборота по каждой товарной группе в товарообороте магазина), · степень удовлетворения покупательского спроса на отдельные товары. Товарооборот по всему предприятию принимается за 100 процентов, а чтобы рассчитать относительную величину структуры, товарооборот по каждой товарной группе необходимо разделить на товарооборот магазина и умножить на 100 процентов. При этом сумма всех полученных удельных весов должна составлять 100%. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ. - Ростов н/Д: Феникс, 2008 с. 74-76 Анализ оптового товарооборота проводится по отдельным покупателям. Оптовое предприятие с каждым покупателем заключает договоры поставки товаров. При анализе проверяют выполнение договоров поставки по общему объёму, количеству, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки, расчётам за поставленные товары и разрабатывают меры по полному и качественному выполнению договорных обязательств. Для оценки выполнения оптовыми предприятиями договоров поставки по объёму, количеству, ассортименту и срокам отгрузки применяют показатель «оптовый товарооборот с учётом выполнения договоров поставки товаров», который корректируется на недопоставку товаров отдельным покупателям. Анализ поставки и оптовой реализации товаров необходимо проводить по способам их оплаты отдельными покупателями. Результаты анализа отгрузки товаров и оптового товарооборота в разрезе покупателей оформляются специальными таблицами. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие. – Ростов-н/Д: Феникс, 2002. с. 231 Глава 2. Анализ розничного и оптового товарооборота в ООО «Пресса» 2.1. Характеристика объекта исследования и особенности организации ООО «Пресса» создано в 1999 году на базе Всер оссийской сети распространения «Союзпечать» в г. Перми. В настоящее вре мя мы входим в группу компаний «Роспечать» , существующую на рынке распространения периодических изданий более 7 0 лет. На сегодняшний день ООО «Пресса» - единственная дистрибутивная компания в регионе, оказывающая комплексные услуги по распространению печатной периодики через розничную сеть. Гене ральный директор Былева М.А. Юридический адрес: г. Пермь Гагарина бульвар, 86. Товары и услуги · Подписка на периодическую печать · Рассылка · Распространение СМИ · Розничная торговля СМИ В соответствии с ГОСТ- Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» организация относится к типу «Специализированный непродовольственный магазин». Рассмотрим конкурентное положение ООО «Пресса». Таблица 2.1 Критерии конкурентоспособности торговых организаций Запросы потребителей Что могут ООО «Пресса» Конкурирующие торговые организации ИП Забродин ИП Чепурных ИП Перминов Удобство расположения Широкий ассортимент Доступные цены Полнота предоставления необходимой информации о товаре Высокий уровень обслуживания Широта охвата торговыми точками И того 8 6 8 6 7 9 44 6 8 6 9 8 8 37 7 7 6 5 5 8 28 6 7 7 7 6 8 21 Конкурентами рассматриваемой организации являются: 1. ИП Забродин. Организация имеет широкий ассортимент товаров, достаточно низкий уровень цен, занимается маркетинговой деятельностью по договору с маркетинговой фирмой, имеет штат 26 человек, продавцов-консультантов высокой квалификации. 2. ИП Чепурных. Организация имеет не очень широкий ассортимент продаваемых товаров, средний уровень цен, занимается только изучением рынка и дает печатную рекламу в средствах массовой информации, имеет штат 19 человека, продавцы низкой квалификации. 3. ИП Перминов. Организация имеет средний ассортимент товаров, средний цены по городу, имеет штат 14 человек, продавцы средней квалификации. Рассмотрим долю рынка, которую имеет наиболее сильные конкуренты ООО «Пресса», указанные в таблице (рисунок 2.1). Рисунок 2.1. – Доля рынка конкурентов ООО «Пресса» Таким образом, все конкуренты имеют примерно одинаковую оценку критериев конкурентоспособности. Самым сильным конкурентом ООО «Пресса» является ИП Забродин. ООО «Пресса» имеет следующие конкурентные преимущества: 1) предприятие создано на базе «Союзпечать», что значительно облегчело его первоначальную работу по созданию цепочки товароснабжения; 2) широкая сеть киосков во всех густонаселенных микрорайонах города Перми; 3) большой опыт работы на данном рынке; 4) широкий ассортимент периодической печати. ООО «Пресса» вступает в деловые взаимоотношения со множеством организаций, включая государственные органы и финансовые институты. На организацию также оказывают влияние различные факторы внешней среды. Внешнее окружение ООО «Пре сса» представлено на рисунке 2.2 . Рис. 2.2 . Внешнее окружение ООО «Пресса» Среда прямого воздействия: 1. Конкуренты были рассмотрены ранее. 2. Важнейшим элементом внешней среды являются потребители. Потребителями товара ООО «Пресса» являются жители и гости города Перми. Целевую аудиторию определить крайне сложно, так как каждое периодическое издание имеет свою целевую аудиторию: 1) издания для женщин: целевая аудитория – женщины 25-35 лет; 2) издания для мужчин – мужчины 22 – 37 лет; 3) политические, новостные издания – мужчины 26-35 лет, специалисты и менеджеры среднего звена; и т.д. 3. Поставщики осуществляют поставку товара нашему предприятию. От работы поставщиков зависит эффективность работы ООО «Пресса» и степень удовлетворения спроса наших потребителей. 4. Государственные (отнесем к ним краевые и местные надзорные органы) органы осуществляют функции проверки соответствия выполнения всех норм и требований, установленных и закрепленных законодательно. Среди направлений проверок можно назвать следующие Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 160 с. : 1) пожарная безопасность: при приеме здания, помещений учреждения на предмет соответствия ГОСТ, СНиП, ППБ и прочим регулирующим данное направление актам и документам; регулярные проверки комиссии по пожарной безопасности; 2) роспотребнадзор охватывает, пожалуй, наибольшую область деятельности любой организации, среди них: - соблюдение условий продажи товара; - изучение коммерческого направления деятельности предприятия – кассовая дисциплина; - изучение качества обслуживания покупателей. 3) налоговая инспекция осуществляет проверку верности (правильности) составления отчетности, своевременности и объем выплаты налогов. 2.2. Анализ оптового и розничного товарооборота в ООО «Пресса» Выполним характеристику розничной сети ООО «Пресса». На начало 2009 года предприятие имеет более 40 розничных точек, которые представляют собой киоск. Киоск - это каркасно – щитовые конструкции полной заводской готовности, которое не имеет торгового зала и рассчитано на одно рабочее место продавца. Преимущество использования киосков заключается в том, что « для установки киосков нет необходимости проводить дорогостоящие фундаментные работы, необходима только выровненная или подсыпанная площадка с брусками-лагами под точки опоры. Установка киосков производится быстро и качественно в любых условиях с наименьшими затратами » . Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. / Под ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. – М.: ИНФРА – М, 2006. – 215 с. Киоски расположены во всех наиболее густонаселенных районах города (от 1 до 3-х киосков в районе): 1. Балатово 2. Верхние Муллы 3. Висим 4. Владимирский 5. Вышка 2 6. Гайва 7. Данилиха 8. Ераничи 9. Закамск 10. Запруд 11. Кирова 12. Крохалева 13. Левшино 14. Липовая гора 15. Молодежный 16. Нагорный 17. Нижняя Курья 18. Октябрьский 19. Парковый 20. Пролетарский 21. Рабочий поселок 22. Садовый 23. Центр 24. Юбилейный Выполним анализ оптового и розничного товарооборота. Проведем анализ по укруп ненным видам товара (таблица 2.2 ). ООО «Пресса» предлагает покупателям широкий ассортимент товаров: - календари (карманные, табельные, листовые, перекидные); - автомобилистам и профессионалам любителям - автомобильные карты, атласы дорог городов России, а также Перми и края. - школьникам и студентам предлагаем широкий выбор канцелярских товаров; - печатной сувенирной продукции - для жителей и гостей города Пермь подарочные наборы открыток с достопримечательными и архитектурными памятниками города. Таблица 2.2 Товароо борот фирмы ООО «Пресса» за 2007-2009 гг. по укрупненным видам товара (тыс. руб.) Вид продукции 2007 г. 2008 г. 2009 г. Абсолютное о тклонение 2009 от 2007 г г . (+, -) Ежедневные издания, всего 874,3 896,05 904,34 +30,04 Газеты -региональные 874,3 896,05 904,34 +30,04 Еженедельные , всего 3022,69 7034,14 8138,83 +5116,14 Газеты - пермские издания 397,51 413,45 572,9 +175,39 - краевые 755,04 807,8 869,2 +114,16 - федеральные 1741,24 1944,36 2171,69 +430,45 Журналы - пермские издания 176,44 256,81 497,23 +320,79 - федеральные 2846,25 3611,72 4027,81 1181,56 Ежемесячные , всего 5465,54 7002,69 8570,89 +3105,35 Газеты - пермские издания 671,08 723,45 799,12 +128,04 - краевые 1740,22 2133,67 2841,23 +1101,01 - федеральные 1851,41 2178,9 2501,68 +650,27 Журналы - пермские издания 256,11 487,62 596,24 +340,13 - федеральные 946,72 1479,05 1832,62 +885,9 Книги 965,04 832,02 953,61 -2,43 Карты и календари 3 39,50 41 5,29 495,39 +155,89 Канцтовары 2435,12 2121,73 2482,65 +47,53 Сувениры 241,6 499,72 607,9 +366,3 Итого: 16237,58 18801,64 22153,61 +5916,03 Анализ данных по товарообороту за три последних года показал, что наибольший прирост выручки произошел по категории товаров ежемесячные периоди ческие издания и составил в 2009 г. по сравнению с 2007 г. 3105,35 тыс.руб. Отрицательное отклонение показала категория товаров книги и самые низкие показатели абсолютного прироста у категории канцтовары и ежедневные издания и составили 47,53 тыс.руб. и 30,04 тыс.руб. соответственно. Рис. 2.3 – Структура товарооборота в ООО «Пресса» Оценка результативности финансово-хозяйственной деятельности ООО «Пресса» приведена в таблице . Таблица 2.3 Оценка прибыльности фирмы ООО «Пресса» Показатель 2007 г. 2008 г. 2009 г. Отклонение (+, -) 2009 г. от 2007 г. Темп роста, % 2009 г. от 2007 г. Прибыль от продаж 269,46 341,05 578,4 + 308,94 214,8 Чистая прибыль 11 8,9 194,8 288,1 +169,2 242,3 Рентабельность продаж, % 0,6 3 1,2 4 1,4 2 +2,29 225,3 Рентабельность активов, % 1,02 -0,65 0,92 -0,1 90,2 Ренатабельность внеоборотных активов, % 68,9 -104,7 50,4 -18,5 73,1 Рентабельность оборотных активов, % 1,03 -0,65 0,93 -0,1 90,3 Рентабельность реализованной продукции, % 0,46 1,48 1,7 9 +2,43 389,1 Анализ показывает, что за период происходило как снижение, так и увеличение коэфф ициентов рентабельности. В 2009 г. почти все коэффициенты рентабельности увеличились, хотя многие еще остаются довол ьно низкими. По сравнению с 2007 г. снизились некоторые коэффициенты рентабельности – рентабельность активов, рентабельность внеоборотных активов, рентабельность оборотных активов, что говорит о том, что эти активы уже приносят меньше прибыли, чем прежде. ООО «Пресса» распространяет периодическую печать, розничная реализация которой в общем объеме товарооборота предприятия составляет 70%. Перечень ассортимента систематизирован в каталоге периодических изданий, который уточняется и издается каждое полугодие. Как только данного издания в киоске становится менее 10 единиц для газет и менее пяти для журналов, продавец сообщает об этом на склад ООО «Пресса». То есть поставки товара в конечные точки розничной торговли неритмичны. ООО «Пресса » предлагает покупателям широкий ассортимент товаров: - календари ( карманные, табельные, листовые, пе рекидные); - автомобилистам и профессионалам любителям - автомобильные карты, атласы дорог городов России, а также Перми и края. - школьникам и студентам предлагаем широкий выбор канцелярских товаров ; - печатной сувенирной продукции - для жителей и гостей города Пермь подарочные наборы открыток с достопримечательными и архитектурными памятниками города. « Коммерческая работа по закупкам товаров в рыночных условиях базируется принципах современного маркетинга » Ефимова О.В. Финансовый анализ. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2007. – 326 с. . Целесообразней производить закупки у местных поставщиков, так как сокращаются транспортные расходы. Но необходимо изучить перечень иногородних поставщиков, после чего производится расчет эффективности договорных отношений. В процессе заключения договоров, самым главным является принцип свободы договоров. Суть – свобода выбора поставщиков товара, свобода определения условий договора. Договоры составляются путем составления одного документа, подписываемого двумя сторонами, или путем принятия поставщиком заказа покупателя к исполнению. Коммерческие работники обеспечивают своевременное и правильное заключение договоров с поставщиками и покупателями товаров. ООО «Пресса» осуществляет свое взаимодействие с поставщиками по договору поставки. Рассмотрим данный договор более подробно. Существенным условием договора поставки является условие о предмете, которое считается согласованным, когда определено на именование и количество товара. Вместе с тем, наряду с наименованием и количеством товара, существенным условием договора поставки является условие о сроке или сроках. Срок поставки определят ся путем указания конкретной даты либо указанием периодов поставки в течение срока действия договора. В каждом договоре, соответственно, указана своя дата. Наряду с периодами поставки в договоре поставки установлен график поставки товаров: суточный , понедельный и помесячный . Условия договора поставки о качестве, ассортименте, цене, таре и упаковке определяются по правилам договора купли-продажи с учетом особенностей, установленных ГК РФ для договора поставки как договора в сфере предпринимательства. В договоре поставки определяется порядок поставки товара. Товар отгружается ООО «Пресса» . Оплата осуществляется безналично, путем банковского перевода; по некоторым договорам предусмотрены расчеты платежными поручениями (ст. 516 ГК РФ.). Многолетнее успешное сотрудничество с издательскими домами позволяет ООО «Пресса» предоставлять покупателям широкий ассортимент периодических изданий, включая тематические и специализированные издания, не распространяемые через почтовые каталоги Ро ссии . Оптовыми покупателями являются следующие организации, представленные в таблице 2.4 . Таблица 2.4 Анализ оптовых покупателей товара ООО «Пресса» Наименование поставщика Вид продукции Удельный вес (по объему), % ООО «Альянс-Пресс» журналы 6 ООО «ИЦЦ Недвижимость» журнал Метражи 3 ЗАО «Сейлс» Журналы, газеты 22 ИП Ровнин К.О. газеты 4 Пермь-курьер Газеты, книги 9 ИП Жигарев Канцтовары, открытки, сувениры 15 ЗАО «Энергокомплект-Пермь» газет ы 11 «Топ Дистрибьюшн Сервис» журналы 7 ООО «Виват» журналы 6 «Креатив Медиа», ЗАО журналы 5 Сеть Салонов красоты ИП Авдеева О.Н. журналы 12 Итого - 100 ООО «Пресса» имеет прямые хозяйственные связи с местным и оптовыми покупателями , указанными в таблице. Задачи в организации товароснабжения – не допускать отсутствие в месте продажи ( в киоске ) или на складе какого-либо наименования товара. Систему товароснабжения можно представить в виде схемы (рисунок 2.4 ) 32 Рис. 2 . 4 . Схема системы оптового товарооборота ООО «Пресса» Товар на стеллажах раскладывает кладовщик, а в киосках – киоскеры . Товар раскладывается так, чтобы был виден весь товар на полках: мелкие товары раскладыв аются впереди, более крупные – по зади. Склад ООО «Пресса располагается на пл ощади 18 кв.м. На склад завозится только товар длительного хранения: сопутствующие товары, канцелярские товары, открытки, некоторые журналы. 2.3. Оценка экономической эффективности товарооборота в ООО «Пресса» Проведем оценку экономической эффективности существующей системы снабжения по каждому оптовому покупателю (см. таблицу 2.5 ) Показатель ООО «Альянс-Пресс» ООО «ИЦЦ Недвижимость» ЗАО «Сейлс» ИП Ровнин К.О. Пермь-курьер ИП Жигарев ЗАО «Энергокомплект-Пермь» «Топ Дистрибьюшн Сервис» ООО «Виват» «Креатив Медиа», ЗАО Сеть Салонов красоты ИП Авдеева О.Н Степень обеспеченности потребности в материальных ресурсах договорами коэффициент обеспеченности по плану коэффициент обеспеченности фактический Оценка ритмичности поставок коэффициент неравномерности поставок товара 2 3 1 3 3 1 8 1 3 2 0, 05 коэффициент вариации 0,016 0,033 0,01 0,036 0,031 0,01 0,09 0,015 0,032 0,022 0,0003 Рассмотрим норматив товарного запаса по видам (категории по периодичности) продукции. Основной частью норматива товарного запаса является торговый запас, который состоит из двух частей: 1) рабочего запаса, который должен постоянно находиться в торговом зале; 2) запаса текущего пополнения, предназначенного для обеспечения бесперебойной продажи товаров на период до очередного поступления товаров. Гарантийный запас предназначен для обеспечения бесперебойной продажи товаров в случае возникновения непредвиденных обстоятельств (резкое возрастание спроса, невозможность осуществить своевременную закуп ку и поставку товаров ). В ООО «Пресса» гарантийный запас отсутствует ввиду специфики реализуемого товара. « Представительный ассортиментный набор - это демонстрационный запас, находящийся в торговом зале, который должен содержать все многообразие ассортимента товаров данной товарной группы » Томпсон А.А. Розничная и оптовая торговля в экономике. – М.: ИНФРА – М, 2009. С. 37 . Запас в размере однодневного оборота также хранится в торговом зале, ежедневно пополняется за счет запаса текущего пополнения и предназначается для непосредственного отпуска товаров покупателям. Запас текущего пополнения зависит от частоты завоза товаров и комплектности поступления, которая характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей, обновляемое каждой партией поставк и. Чем выше частота завоза (то есть меньше интервал между поставками) и комплектность поставки, тем меньше величина запаса текущего пополнения. Далее проведем оценку экономической эффективности сущес твующей системы товароснабжения. Для этого подробно распишем издержки обращения: 1. Работа с поставщиками: - заработная плата специалистам по работе с поставщиками; - затраты на связь - затраты на расходные материалы. 2. Хранение: - арендная плата за склад (коммунальные платежи включены) ; - амортизация стеллажей; - заработная плата кладовщика . 3. Предпродажная подготовка: - дополнительная заработная плата кладовщику; - расходные материалы. 4. Доставка: - амортизация автомобиля; - расходы на топливо; - заработная плата водителю. 5. Реализация: - заработная плата киоскеров; - амортизация киосков; - коммунальные платежи; - внеплановые расходы (на обслуживание киосков). Как было указано в предыдущем параграфе, наибольшие издержки обращения приходятся сверх плана пр ишлись на доставку и составили 3 7,9 тыс. руб. Та б лица 2.6 Анализ издержек обращения в целом п о ООО «Пресса» за отчётный 2009 год, тыс. руб. Показатель Пр о шлый год Отчётный год план факт Работа с поставщиками 578,3 594,0 612,7 Хранение 791,4 810,0 818,4 Предпродажная подготовка 146,5 150,0 153,1 Доставка 489,5 512,0 549,9 Реализация 2956,9 3270,0 3274,2 Анализ показал, что издержки обращения в отчетном году увеличились относительно прошлого года. Таким образом, издержки обращения имеют высокое значение, при высоком значении коэффициента неравномерности поставок, что свидетельствует о некорректной системе товароснабжения ООО «Пресса». Учитывая нестабильность спроса ввиду экономического кризиса, организации необходимо усовершенствовать систему товароснабжения, чтобы снизить издержки эффективности. Таблица 2.7 Оценка товароснабжения ООО «Пресса» № Показатель Порядок расчета и результат 1 Оптимальный размер заказа 546 ед.. 2 Годовая потребность, ед . S Время поставки, дн. Время задержки поставки, дн. Ожидаемое дневное потребление, шт./ день Максимальное потребление за время поставки, шт. Гарантийный запас, шт. Пороговый уровень запаса, шт. Максимальный желательный запас, шт. Срок расходования до порогового уровня, дн. 34500 1-2 - 1,5 - 101,5 546 или 7 дней Таким образом, при сбое поставки по вине поставщика или по вине ООО «Пресса» у последнего нет гарантийного запаса, чтобы обеспечить спрос. Однако, средний срок расходования товара до порогового уровня составляет 7 дней, то есть для ежемесячной периодики и прочих товаро в данный срок приемлем, но для ежедневной и еженедельной периодики нет. Из-за специфики отрасли ООО «Пресса» не может создавать значительные запасы, так, так как, если они не будут своевременно реализованы организация несет убытки, также и при малых запасах, менее установленного плана (план формируется исходя из спроса предыдущего периода) организация недополучает выручку по данным экономистов ООО «Пресса» до 1073 тыс. руб. (по данным 2008 года). Заключение ООО «Пресса» распространяет периодическую печать, розничная реализация которой в общем объеме товарооборота предприятия составляет 70%. Перечень ассортимента систематизирован в каталоге периодических изданий, который уточняется и издается каждое полугодие. Анализ данных по товарообороту за три последних года показал, что наибольший прирост выручки произошел по категории товаров ежемесячные периодические издания и составил в 2009 г. по сравнению с 2007 г. 3105,35 тыс.руб. Отрицательное отклонение показала категория товаров книги и самые низкие показатели абсолютного прироста у категории канцтовары и ежедневные издания и составили 47,53 тыс.руб. и 30,04 тыс.руб. соответственно. Из-за специфики отрасли ООО «Пресса» не может создавать значительные запасы, так, так как, если они не будут своевременно реализованы организация несет убытки, также и при малых запасах, менее установленного плана (план формируется исходя из спроса предыдущего периода) организация недополучает выручку по данным экономистов ООО «Пресса» до 1073 тыс. руб. (по данным 2008 года). Поэтому нам необходимо создать такую систему товароснабжения, чтобы снизить издержки производства и потерянную выручку, но тем самым не создавая значительных запасов товара. Можно предложить к омплекс мероприятий по усовершенствованию товароснабжения для обеспечения оптимального товарооборота в ООО «Пресса»: 1. Коммерческие операции : · составление плана закупок; · определение оптимальных партий и периодов поставки; · выбор поставщиков. 2. Юридические операции: · заключение договоров поставки; · контроль за выполнением договорных обязательств. 3. Технологические операции: · погрузочно-разгрузочные работы; · приемка по количеству и качеству; · складирование. Список использованной литературы 1. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения 2. Абрютина, М.А. Экономический анализ торговой деятельности: учебник. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 648 с. 3. Бочаров В.В. Финансовый анализ. – СПб.: Нева, 2004. – 260 с. 4. Брагина Л.А., Данько Т.П. и др. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – М.: ИНФРА – М, 2002. 5. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: Дело и сервис, 2007. – 176 с. 6. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. 3-е изд. дополн.– М.: Финансы и статистика, 2008. – 216 с. 7. Гуз Р.З. Коммерческая работа в розничной торговле. 3-е изд. перераб. и доп. – М.: Дело и сервис, 2009. – 210 с. 8. Егоров В.Ф. Организация торговли: Ученик для вузов. – СПб.: Питер, 2006 - 352 с. 9. Ефимова О.В. Финансовый анализ. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2007. – 326 с. 10. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие. – Ростов-н/Д: Феникс, 2002. – 416 с. 11. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 160 с. 12. Томпсон А.А. Розничная и оптовая торговля в экономике. – М.: ИНФРА – М, 2009. – 187 с. 13. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. / Под ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. – М.: ИНФРА – М, 2006. – 215 с. 14. Финансы предприятия, под ред. М.В. Колчиной. – 2-е изд. М.: Финансы, 2005. – 413 с. 15. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ. - Ростов н/Д: Феникс, 2008- 242 с. Приложение 1 Тематическое разделение ассортимента периодических изданий