Кубанский государственный аграрный университет
Кафедра плодоводства
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по плодоводству на тему:
Закладка и уход за плодовыми и ягодными насаждениями
Выполнил студент группы ПВ- 41
Руководитель
( доцент, к.б.н. )
Нормоконтроль
( доцент, к.б.н. )
Краснодар 2004
СОДЕРЖАНИЕ
Титульный лист
Содержание
Задание по курсовому проекту
Введение 4
Выбор участка под сад
Географическое положение выбираемого участка – 6
географические координаты
Рельеф 7
Почвенно-климатические условия и их оценка
Почвенные условия 8
Климатические условия 10
Подбор, размещение культур и сортов
Подбор культур и сортов 13
Состав подвоев и схема размещения 17
Организация территории сада
Расчет общей площади садового массива 19
( по Потапову, 1992 )
Расчет резервной площади 22
Схематический план размещения культур и сортов 26
Разбивка участка на кварталы 27
Садозащитные насаждения 28
Дорожная сеть 28
Внутриквартальное размещение сортов 29
Схема размещения взаимоопыляемых сортов и
сортов опылителей 32
Потребность в посадочном материале 37
Календарный план закладки садов и
садозащитных насаждений 41
Посадка сада и уход за молодыми насаждениями
Предпосадочная подготовка почвы 43
Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада 43
Уход за молодыми насаждениями 44
Орошение сада 46
Система удобрений 47
Формирование и обрезка деревьев плодовых культур 52
Экономическая оценка проекта многолетних насаждений 67
Список литературы 71
Введение
Плодоводство – наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного материала и продукции плодоводства.
Плодоводство – важная отрасль растениеводства, задача которой –
обеспечить
население плодами и ягодами. Фрукты и
ягоды имеют хорошие вкусовые качества,
а также содержат полезные для здоровья
человека витамины, минеральные вещества,
углеводы, органические кислоты, белки
и другие вещества. Многие из них, например,
плоды черной смородины, земляники,
лимонника, шиповника, лимона, абрикоса,
обладают лечебными свойствами.
Плоды и ягоды употребляют в свежем
виде, а также в виде варенья, джема,
компотов, повидла, пастилы, мармелада,
наливок, соков и вин.
Плодовые
растения высаживают в качестве
декоративных культур в парках и скверах,
на улицах городов и других населенных
пунктов, для создания лесных полос
разного назначения, придорожных защитных
насаждений. Большинство плодовых культур
являются хорошими медоносами; многие
деревья (груша, грецкий орех, абрикос и
др.) дают ценную поделочную древесину.
Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека общеизвестна. Непрерывный рост их популярности, наблюдающийся в последние годы, обусловлен не только их высокими питательными, диетическими, вкусовыми и эстетическими достоинствами, но и присущими им разнообразными и чрезвычайно ценными для здоровья лечебно-профилактическими свойствами, которые в эпоху псевдореформ и обнищания населения при неконтролируемом росте цен на лекарства приобрели в России особую актуальность и социальную значимость.
Главная задача, стоящая перед садоводством Краснодарского края на современном этапе его развития, заключается как и прежде в дальнейшем повышении скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном радикальном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции. Эта задача всегда стояла и продолжает стоять перед садоводами всего мира. Но сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба отрасли и ответ на вопрос быть или не быть промышленному отечественному садоводству. Думается, что независимо от поразившего его, как и весь агропромышленный комплекс страны, кризиса оно возродится вновь, но уже на новой агроэкономической основе, и станет высокорентабельным и вполне конкурентоспособным на мировом рынке фруктов. Но для этого в сложившихся трудных экономических условиях предстоит решить еще немало задач по развитию отечественного садоводства. Прежде всего, необходимо активизировать переход более или менее крепких в экономическом отношении специализированных садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов. Шире и смелее использовать в них новые скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее ценные слаборослые клоновые подвои. Ведущая роль в повышении экономической эффективности садоводства принадлежит агротехнике. Именно агротехника, базирующаяся на максимальной механизации производственных процессов, призвана при наименьших затратах ручного труда обеспечить наиболее полную реализацию высокого потенциала продуктивности современных интенсивных и суперинтенсивных садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет достигнут главным образом за счет все более широкого освоения производством прогрессивных технологий их создания и возделывания.
Скороплодность и продуктивность плодового сада, качество получаемой в нем продукции и, в конечном итоге, ее себестоимость в пределах той или иной сорто-подвойной комбинации в значительной мере зависят от форм, конструкций и размеров крон, приемов их формирования и способов обрезки. Формами и размерами крон определяется и такой важнейший фактор скороплодности и продуктивности насаждений как плотность и характер размещения деревьев в садах, а от приемов формирования и способов обрезки зависят темпы нарастания урожая, регулярность плодоношения и потребительские качества получаемых в них плодов. Кроме того, с формой, конструкцией и размерами крон тесно связаны: длительность, сложность и трудоемкость формирования, обрезки, эффективность использования светового режима крон и крон-рядов, восстановительная способность деревьев, возможности механизации и рационализации наиболее трудоемких процессов - обрезки, съема и внутрихозяйственной транспортировки плодов, удобства выполнения многих других работ по уходу за насаждениями.
Подводя итоги можно сказать, что все факторы, способствующие получению хорошего урожая присутствуют на данном земельном участке. Я планирую 70% продукции продавать в свежем виде. Так как мой участок находится в близи большого города ( Краснодара ) в котором всегда есть потребность в свежих яблоках, грушах и айве. Оставшиеся 30% продукции я использую для переработки. Перерабатывающие заводы находятся ( г. Краснодар ул. Яна-Полуяна совхоз “Солнечный”) в непосредственной близости от места сбора урожая, что сведет к минимуму затраты на транспортировку.
Выбор участка под сад
Географическое положение выбираемого участка – географические координаты
Северная широта 45° 2'
Восточная долгота 38° 58'
Участок под мой сад расположен в Прикубанской зоне, Центральной подзоне Краснодарского края.
Рельеф
Рельеф оказывает разностороннее влияние на климат и почвенные условия, а, следовательно, на рост и развитие плодовых растений.
Мой участок расположен на микрорельефе с небольшим колебанием высот ( от нескольких сантиметров до 1 м. ).
По геоморфологическому районированию краснодарского края, территория учхоза «Кубань» КГАУ входит в предкубанскую равнину.
Территория учхоза «Кубань» расположена в правобережье реки Кубань. Основная территория хозяйства находится на 3-й террасе реки Кубань, меньшая – на 2-й, и 1-й террасах.
Характерными элементами коренной равнины являются многочисленные обширные понижения и западины. Преобладающая часть их является реликтом прежнего рельефа, созданного деятельностью реки Кубань. Но значительная часть их могла возникнуть вторично, в результате просадочных явлений. Абсолютные отметки высот коренной равнины колеблются от 24 до 27 м над уровнем моря. Переход коренной равнины к надпойменной террасе происходит посредством невысокого полнонаклонного уступа. Рельеф тесно связан с почвенным покровом. Влияние рельефа на формирование почв выражено следующим образом: на коренной и надпойменной террасах сформировались чернозёмы выщелоченные. Обширные понижения и неглубокие западины заняты луговато-чернозёмными почвами (уплотнённые), более глубокие западины – луговато-чернозёмные и луговато-чернозёмныеслитые. В западинах и понижениях на 2-й надпойменной террасе залегают луговато-чернозёмные солонцеватые, осолоделые и луговато-болотные почвы. Рельеф территории хозяйства доступен для механизированной обработки.
Таблица 1
Садопригодность земельных участков
№ уча- Площадь Экспозиция Крутизна Микро- Почва садоприго-
стка га склонов склонов рельеф дность
есть
микро-
чернозем
360 пологие 1-2° понижения выщелочен пригодна
Участок на площади 360 га пригоден для сада и доступен для механизированной обработки обработке почвы. Рельеф учхоза «Кубань» равнинный- это способствует равномерному распределению солнечной радиации по поверхности почвы.
Почвенно- климатические условия и их оценка
Почвенные условия
В моем хозяйстве учхоз “Кубань” преобладающий тип почвы – чернозём выщелоченный
Мощность генетических горизонтов представлена в таблице 2 –
Таблица 2
|
Мощность профиля, см |
Гумус
% |
Гумус, т/га |
карбонаты |
Глубина распространения мицелия |
Запасы CaCO3 , т/га, в 0-200 |
pH |
Мех. состав |
Коэф. оглиения |
|
|
А+АВ+В |
А+АВ+ВСк |
||||||||
|
120-180 |
450 |
4,0-4,6 |
500-700 |
В гор-те ВСк |
Практически нет |
250 |
7,0 |
Глинистый и тяжелосуглинистый |
1,05- 1,1 |
Почвообразующая порода – Почвообразующие породы на территории учхоза представлены лёссовидными и аллювиальными отложениями сложены надпойменная и коренная террасы реки Кубань.
Гранулометрический состав почвы представлен в таблице 3 –
Таблица 3
Гранулометрический состав чернозёма выщелоченного
|
горизонт |
Глубина образца |
Содержание фракций (%) и размеры частиц |
||||||
|
1-0,25 |
0,25-0,05 |
0,05-0,01 |
0,01-0,005 |
0,005-0,001 |
Менее 0,001 |
Сумма <0> |
||
|
Ап |
0-20 |
- |
9,1 |
26,3 |
7,4 |
16,8 |
40,4 |
64,6 |
|
А |
35-45 |
- |
7,4 |
26,5 |
7,8 |
20,2 |
38,1 |
66,1 |
|
АВ1 |
80-90 |
- |
8,2 |
27,0 |
7,1 |
16,9 |
40,8 |
64,8 |
|
АВ2 |
125-135 |
- |
9,2 |
28,5 |
6,1 |
15,3 |
40,9 |
62,3 |
|
В |
160-170 |
- |
10,0 |
28,5 |
7,8 |
14,2 |
39,3 |
61,5 |
|
С |
200-210 |
- |
10,7 |
26,5 |
5,6 |
20,8 |
36,4 |
62,8 |
Объемная масса почвы пахотного слоя - 1,23 г/см3
Таблица 4
Агрохимические показатели почвы выбираемого участка
Почва Гори Глубина Гумус Поглощенные Гидролитиче Степень Подвижные формы
Зонт
см % основания кая
кислот- насышения pH
kcl
мг\100 г. почвы
Ca
Mg
ность основанииями
Мг-экв.
На
100 гр почвы P2O5 K2O
Чер
нозем А 0-20 3 2,3 2,6 7.0 47 6.9- 7.2 0,28 2,8
Характеристика почвы учхоза “Кубань”
Вскипание от HCl обычно обнаруживается в горизонте С со 140-170 и глубже, большая мощность гумусового горизонта ( А+В=150-180см) механический состав почвы по всему профилю легкоглинистый; CaCO3 появляется лишь в горизонте С3 причём сразу в больших количествах : 2,0-4,5% и более. Гумуса в верхнем слое 4-6%, на старопахотных участках иногда менее 4%. Запас гумуса в 1,5метровом слое значительный (около 670 т/га). Общего азота в пахотных горизонтах 0,22-0,30 %. Валового фосфора (P2O5) в пределах профиля 0,17-0,22%, калия (K2O) 1,7-2,1%. Сумма полезных оснований достигает в верхних горизонтах 47 мг-экв/100г почвы. В их составе кроме Ca и Mg , имеется незначительное количество (1,0-1,5 мг-экв) H-иона. Реакция почвенного раствора в гумусовых горизонтах близка к нейтральной (pH 6,9-7,2), в горизонте C- щелочная (pH возрастает до 8,4). Скважность по сравнению с карбонатными чернозёмами в горизонте В нередко бывает снижается на 3-4%. Предельная полевая влагоёмкость на глубинах 0-20, 20-50, 50-100, 100-150, 150-200см достигает соответствующих значений: 33,7; 29,8; 28,2; 26,5; 24,8 %. Влажность завядания колеблется около 16-18 %. Запас воды, рассчитанный по ППВ может достигать в 2-хметровом слое около 140мм, а количество воды, соответствующее влажности завядания- 440мм.
Почва на моем участке благоприятствует выращиванию выбранных мною плодовых культур. pH нейтральная или слабокислая. Ca и грунтовые воды находятся на большой глубине что позволяет нам использовать подвой с различным уровнем залегания корневой системы. Запас гумуса в корнеобитаемом слое большой ( в 1,5метровом слое около 670 т/га).
Климатические
условия
По
схеме агроклиматического районирования
Краснодарского края территория учхоза
«Кубань» входит в 3-й агроклиматический
район, который характеризуется
умеренно-континентальным климатом. Все
данные представленные в этом разделе
являются средне – многолетними
показателями. По количеству выпадающих
атмосферных осадков (643 мм) территория
хозяйства относится к умеренно-влажному
району. Коэффициент увлажнения (КУ)
равен 0,30-0,40. По теплообеспеченности- к
жаркому району. Сумма температур за
период активной вегитации составляет
3567 
С (Краснодар 1961г.)
Безморозный период продолжается 191 день. Первые заморозки могут наблюдаться в 3-й декаде октября (22. 10), а последние – во второй декаде апреля (13. 04). Вероятность повреждения цветков и завязей плодов культур от заморозков – 0-10%. Переход температуры воздуха через 5 градусов весной отмечается в конце марта, а через 10 градусов – в середине апреля. Периоды с t>6 и 10 градусов длятся соответственно 243 и 195 дней.
Осадки кратковременные, преимущественно ливневые, за период активной вегитации их выпадение более 50% (343мм). Испаряемось за вегетационный период на территории хозяйства колеблется от 549 до 732мм. Наиболее оптимальные условия увлажнения создаются в тех случаях, когда количество выпадающих осадков приближается к величине испаряемости. Разница между испаряемостью и количеством выпадающих осадков приближается к величине испаряемости. Разница между испаряемостью и количеством выпадающих осадков в данном случае составляет 206-389мм. Условия влагообеспеченности с/х культур хорошо характеризуют данные влажности почвы.
Общее число дней с сильным ветром (более 15м/сек) составляет 15. Господствующие ветры с западным и восточным направлениями, вызывающие зимой вымерзание посевов, а при большой скорости- пыльные бури.
Весной и летом эти ветры носят характер суховеев, снижающих урожай полевых культур, гибельно действуют на цветущие сады, иссушают верхний слой почвы. Общее число дней с суховеями составляет 74,9.
Таким образом, климат района расположения хозяйства характеризуется мягкой непродолжительной зимой, длительным безморозным периодом, большой суммой положительных температур за вегетационный период, позволяющей выращивать многие теплолюбивые культуры.
По данным Ростовской гидрометеорологической обсерватории и Краснодарской метеорологической станции, территория учхоза относится к
3-й агроклиматическому району, а именно к 3 б В подрайону, который характеризуется как жаркий с суммой температур 3400-3800 С, за год выпадает 600-700мм осадков. Зима умеренная, мягкая, со средней температурой января –3,5 С, минимальная температура - -30- -35 С. Снег в 60-90 % лет неустойчив. Безморозный период 185-225 дней. Лето жаркое, средняя месячная температура июля 22-24 С, максимальные повышаются до 38-40 С. Дней со средней суточной температурой выше 20 С до 90. Осадки кратковременные, преимущественно ливневые, за период активной вегетации выпадает 250-400мм. В экономическом отношении этот район
интенсивно развитого земледелия.
Таблица 5
ГОД Сумма атмо- Сумма положи - Минимальная температура
Сферных тельных темпера - С
осадков
за тур за вегетации - 
вегетационный оный период воздуха на поверхно- на глубине
период мм С сти почвы почвы
0-20 см.
2002 343 3488 - 24,6 -20 -1,8
2003
418 3840 - 14,8 - - -
3,1
Средне-
364
3577
многолет.
Безморозный период
Ср. даты: начало 22.10 конец 13.04 , продолжительность 191 день
Крайние даты: начало: 20.11 конец 15.05 , продолжительность 225 дней
Направление господствующих ветров
Зимой северо – восточное
Высота снежного покрова по средне-многолетним данным
составляет 5 – 10 см.
Число дней с неблагоприятными явлениями природы ( град, суховей)
Длительность суховеев 75 дней за вегетационный период.___________
Микроклимат: умеренно - континентальный
Таблица 6
Сроки наступления весенних и осенних заморозков
Виды заморозков Сроки наступления
Средние
ранние поздние
Весенние 1.04 1.03 1.05
Осенние
2.10 1.11 3.11
Таблица 7
Показатели температуры, влажности воздуха и осадков
Показатели
месяцы
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 год
Темп.
Сред. Многол. 1,8 0,9 4,2 10,9 16,8
20,4 23,1 22,7 17,4 11,6 6,1 0,4
Воздуха Аб. Минимум -34 -29 -21 -8 -2 2 7 5 -4 -10 -23 -27
Сумма
Т выше
10 за вегет. 203 513 601 720 697 515 317 509
Осадки
Продолж. без
Мм морозного пер
Иода, дни
Сред.
многоле
Минимальные 50 50 48 48 57 17 60 48 38 52 59 66 49
максимальные
Относит сред. Многол. 67 66 64 64 68 65
влажность
воздуха минимальные
максимальны
Подводя итоги можно сказать что климат на моем участке пригоден к выращиванию выбранных мною плодовых культур а именно груши, яблони и айвы. Суммы активных температур 3566° ( по многолетним данным) достаточно для полного и своевременного вызревания выбранных культур.
Также благоприятствует довольно большой безморозный период – более 200 дней и постоянное направление господствующих ветров - северо-восточное. Что позволяет нам сделать правильную садозащитную полосу. Не очень благоприятствует большое количество дней с суховеями – 75. Которые могут нанести ущерб цветущим садам.
3 ПОДБОР И РАЗМЕЩЕНИЕ КУЛЬТУР И СОРТОВ
3.1 Подбор культур и сортов
Урожай в саду зависит от правильного подбора пород и сортов, их размещения по кварталам с учетом биологических особенностей и требований и условиями роста. Подбор породы сортов проводят с учетом данных госсортучастков и научных учреждений по садоводству.
При подборе сортов надо всегда учитывать, что большинство плодовых культур самобесплодно. Поэтому всегда надо высаживать несколько сортов, которые при взаимном опылении, дадут обильную завязь.
Для посадки берут только районированные сорта. При размещении пород и сортов в саду лучше повысить удельный вес в посадках тех сортов, которые особенно хорошо удаются в условиях данного хозяйства, отличаются выносливостью, урожайностью и лучшим качеством плодов. Подбирать сорта с разными сроками созревания, чтобы обеспечить население свежей продукцией в течении длительного периода времени. Также при подборе пород и сортов учитывается наличие пунктов сбыта и пунктов переработки.
Таблица 9
Культурный и сортовой состав сада
Культура, Подвой Принято для закладки сада
Сорт
% площадь, га
1 2 3 4
Яблоня: 100 200
ЛЕТНИЕ: 20 40
Слава победителям MM106 12
Грив Руж MM106 6
Белый налив MM106 12
Мельба MM106 6
ОСЕННИ: 10 20
Прима MM106 6
Уелси MM106 6
Гала
MM106
6
ЗИМНИЕ: 70 140
Ренет Симеренко MM106 24
Кальвиль снежный MM106 42
Айдаред MM106 36
Ренет Шампанский MM106 24
Голден Делишес MM106 18
ГРУША 100 40
Ранняя Сергеева семенной 4
Любимица Каппа семенной 4
Вильямс семенной 4
Бере Жифар семенной 3
Кифар семенной 3
Конференция семенной 3
Эльдорадо семенной 3
Бере Адонтон семенной 4
Абатте фетеля семенной 4
Кюре семенной 4
АЙВА 100 100
Румо сеянец 21
Мускатная сеянец 21
Кубанская сеянец 21
Золотистая
В таблице мы определили сорта плодовых культур а также выбрали подвой и задали площадь под каждым сортом и культурой.
Таблица 10
Краткая характеристика рекомендованные сортов плодовых культур
Сорт Год вступ- Урожай Срок Срок Время потреб-Устой- Форма Тип Опылители
ления в пло с 1 дере-съема хране- ления, назначе чивость кроны плодо-
доношение ва кг. Плодов ния ние сорта. К порше ношения
на данном плодов
подвое
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ЯБЛОНЯ
Летние
Слава
победителям 02.08
03.08 3 широко- на
кольчатках Боровинка,
пирамидаль и копьецах Мельба, Гриф
руж, Уелси.
Гриф
Руж 02.08
01.09 2 Пирамидаль на
кольчатках Мельба,Гала
и копьецах Боровинка,
Слава победит
Белый налив 6 - 7 02.07 5-6 дней 03.07 4 смешанное Уелси,
Боровинка
Мельба 4-5 20 02.07 1-3 мес. 01.08 3 Округлая смешанная Боровинка,
Гала.
Осенние
Прима 03.08 2 мес 01.09 1 Высокоовал смешанное Ренет Симерен
Гала,
Айдаред
Гала 3 02.08 5-6 мес 01.11 3 Конусовидн плод прутик Айдаред
Уэлси 02.08 широко – смешанная Гриф Руж,
Пирамидаль Слава победит
Зимние
Ренет Симеренко 5-6 30 01.10 8-9 мес 03.12 4 широко- смешанная Айдаред,
Округлая Кальвиль Сне-
жный
Кальвиль Снежный 7-8 30 01.10 5 мес 03.12 3 широко - прутиках и Ренет симерен
округлая кольчатках ко,
Айдаред 3-4 02.09 3мес 03.12 3 шаровидная на кольчатках Ренет Симерн
и плод.прутик .Гала
Ренет Шампанский 02.10 5 мес 02.01 1 широо- рас- кальвиль
Кидистая снежный
Голден Резистент 01.10 3 округлая на копьецах, Айдаред
Плод. прутик,
ГРУШИ
Летние
Ранняя Сергеева 7 14 разреж-ярус Самоплодная
Любимица
Каппа 7 14
разреж-ярус
Самоплодная
Продолжение таблицы 10
Вильямс 7 14 разреж-ярус . Самоплодная
Бере жираф 7 14 разреж-ярус Самоплодная
Осенние
Кифар 7 30 разреж-ярус Самоплодная
Конференция 7 30 разреж-ярус Самоплодная
Эльдорада 7 30 разреж-ярус Самоплодная
Зимние
Бере Ардонтон 7 90 разреж-ярус Самоплодная
Аббате Фетела 7 90 разреж-ярус Самоплодная
Кюре 7 90 разреж-ярус Самоплодная
АЙВА
Румо 4 2.10 разреж-ярус Самоплодная
Мускатная 4 2.10 разреж-ярус Самоплодная
Золотистая 4 2.10 разреж-ярус Самоплодная
Кубанская
4
2.10
разреж-ярус
Самоплодная
3.2 Состав подвоев и схема размещения
Закладку плодовых насаждений проводят чаще всего саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому при подборе подвоев особое внимание надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами ( привоями ) и соответствие типу плодовых насаждений.
Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.
В этом подразделе будут изложены основные требования, предъявляемые к подбору подвоев учитывая направление деятельности хозяйства, тип сада, способы его размещения, а также устанавливаем площади питания для каждой культуры. Данные оформляем в виде таблицы ( 11) .
Таблица 11
Культура, Тип сила роста расстояние Количество растений
Сорт
сада
на 1 га
Подвоя сорта между ряд. В ряду
ЯБЛОНЯ
Слава победителя супер-интенсив. М9 карликовый 3.5 0.5 5714
Грив руж супер-интенсив. М9 карликовый 3.5 0.5 5714
Белый налив супер интенсив М9 карликовый 3.5 0.5 5714
Мельба супер-интенсив М9 карликовый 3.5 0.5 5714
Прима интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Уелси интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Гала интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Ренет Симиренко интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Кальвиль снежный интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Айдаред интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Ренет шампанский интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
Голден делишес интенсивный ММ106 средний 5 2 1000
ГРУША
Ранняя Сергеева обычный сеянец средний 5 3 666
Любимица каппа обычный сеянец средний 5 3 666
Вильямс обычный сеянец средний 5 3 666
Бере жифар обычный сеянец средний 5 3 666
Киффер обычный сеянец средний 5 3 666
Конференция обычный сеянец средний 5 3 666
Эльдорадо обычный сеянец средний 5 3 666
Бере адонтон обычный сеянец средний 5 3 666
Абатте фетеля обычный сеянец средний 5 3 666
Кюре
обычный сеянец
средний 5 3
666
Продолжение таблицы 11
АЙВА
Румо обычный сеянец средний 5 2 1000
Мускатная обычный сеянец средний 5 2 1000
Золотистая обычный сеянец средний 5 2 1000
Кубанская обычный сеянец средний 5 2 1000
В таблице 11 мы определили сорта плодовых культур а также подобрали подвой и количество деревьев на 1 га.
Организация территории сада
Расчет общей площади садового массива ( по В.А. Потапову, 1992).
Для лучшего освоения техники организации территории сада и трансформации площади земельного массива под сад рассмотрим производственную ситуацию. По акту подобрали земельный массив, представленный на плане фрагментом местности длиной 37,5см и шириной 25см, на которой планируется закладка сада. Масштаб плана – 1:5000 (в 1см 50м).
Рассмотрим Прикубанскую (центральную) зону плодоводства. Площадь участка составляет (37,5 х 50)х (22 х 50)=206,25га. С учетом рельефа местности и экологических условий принимается оптимальный размер квартала по площади -20,0га (500м х 400м). Садозащитные опушки – трехрядные, ветроломные (межквартальные) полосы – двухрядные, расположенные вдоль магистральной дороги, однорядные с обеих сторон. Схема размещения деревьев для яблони 5х2м , для садозащитных полос 3х2м.
Возможное количество рядов плодовых деревьев в квартале сада определяется по формуле:
Шку - (2хШппд )
Кр= Шм +1 (1)
Где
Шку - ширина квартала условная, м
Шппд - ширина поворотной полосы, расположенной вдоль длинной стороны кварата, м;
Шм - ширина междурядья между рядами плодовых деревьев, м
- крайний ряд в квартале
В моем случае:
400 - (2х11)
Кр= 5 +1 = 76 рядов + 3м
Фактическая ширина квартала Шкф(м), котороя должна быть обеспечена на местности с учетом наиболее рационального использования площади, по формуле:
Шкф = Шку – О, (2)
Где
Шку – ширина квартала условная, м.
О - остаток условной ширины квартала, м.
Таким образом:
(400-(2 х 11) = 378); (75 рядов х 5м = 375м); (378 – 375 = 3),
Шкф = 400 – 3 = 397м
Примечание: Остаток условной ширины квартала может быть использован и для создания дополнительного ряда путем прибавления к нему и одновременно к условной ширине квартала недостающей части принятой ширины междурядья. В данном примере к остатку в 3м недостает 5м (принятая ширина междурядья) отрезка в 2м, если его прибавить к условной ширине квартала Шку , то фактическая ширина квартала Шкф составит 400 + 2 =0402м и количество рядов в нем будет не 76 а 77. При отсутствии остатка ( Ост ) в расчетах по формуле (1) фактическая ширина квартала будет условной: Шкф = Шку.
Дку – (2 х Шппк )
Кд = Д + 1, (3)
Где
Дку – длина квартала условная (принятая, в данном примере 500м);
Шппк – ширина поворотной полосы, расположенной вдоль короткой стороны квартала, м;
Д – принятое расстояние между плодовыми деревьями в ряду ( в данном примере 2м), м;
1 – крайнее дерево в ряду.
Тогда количество деревьев в ряду:
500 – (2 х 11)
Кд = 4 +1 = 240……шт.
Фактическая длина квартала (Дкф) будет равна:
Дкф = Дку – О (4)
В данном примере остаток 0 в расчетах по формуле (3) отсутствует, поэтому
Дкф = Дку = 500м ( по аналогии с расчетами фактической ширины квартала).
Общую площадь квартала сада находим по формуле:
Sкв = (Шкф х Дкф) : 10000, (5)
Где 10000 – величина перевода размерности площади в гектары
( 1га = 10000кв.м);
Sкв = (397 х 500) : 10000 = 19,85га.
1.По короткой стороне земельного массива вверху слева направо откладывают отрезки: левая опушка – 0,12см(50см-1см,6м – Х), короткая сторона двух кварталов – 7,94см (397 : 50), ширина междурядья ветроломной полосы между ними – 0,06см (3м), ширина магистральной дороги с закрайками – 0,26см (13:50), короткая сторона следующих кварталов – 7,94см и правая опушка – 0,12см. Тогда общая ширина сада на заднем массиве будет равна:
0,12+7,94+0,06+7,94+0,26+7,94+0,06+7,94+0,12=32,38см (1619м)
2.По длинной стороне земельного массива слева вниз откладывают отрезки: верхняя опушка – 0,12см, длинная сторона квартала – 10см, ширина междурядья ветроломной полосы – 0,06см и т.д., и заканчивают отрезок нижней опушки – 0,12см. Общая длина сада будет в данном примере равна 0,12+10,0+0,06+10,0+0,06+10,0+0,06+10,0+0,12+40,42см (2021м).
3.Внутри сада наносят и нумеруют: кварталы в масштабе, в данном примере со сторонами: длинная – 10см(500м) и короткая – 7,94см(397м) и одновременно ветроломные полосы и магистральную дорог. Бригадные станы (1,0га) целесообразно разместить в кварталах №7 и 10 (в середине сада) и площадь их будет в дальнейшем составлять 18,85га(19,85 – 1,0=18,85га).
4.Измеряют длину опушек сада на плане по периметру Дп , в данном примере будет равна 145,6см ( результаты замера проверяют суммированием составляющих по периферии сада в метрах по коротким и длинным сторонам (6+397+3+397+13+397+3+397+6) х 2 + (6+500+3+500+3+500+3+500+6) х 2 =7280м=145,6м
5.Определяют суммарную длину ветроломных полос Дв, находятся внутри сада (без полос вдоль магистральной дороги) на плане, в данном примере она составляет 95,28см (12х7,94=95,28см).
6.Расчитывают суммарную длину ветроломных полос, расположенных вдоль магистральной дороги Дам на плане, в данном примере она равна 80,84 (2х40,42=80,84см) и длина магистральной дороги Дмд - 40,42см.
Эти показатели необходимы для последующих расчетов.
7.Определяется общая площадь сада Пс на данном земельном массиве.
На имеющемся плане кварталы сада расположены длинными сторонами вдоль сторон земельного массива (с учетом длины и ширины кварталов и массива).
По короткой стороне массива размещаются четыре коротких стороны четырех кварталов, опушки и магистральная дорога с закрайками. Общая ширина сада Шс (м) составит:
Шс = (nмо х Шмо ) + ( nДкф х Дкф) + Шмд , (6)
Где nмо - количество междурядий, расположенных на противоположных
Опушках по длинным сторонам массива, шт.(в данном примере 4шт.);
Шмо – ширина междурядий в опушке ,м (3м);
nДкф – количество коротких сторон квартала, укладывающихся
вдоль короткой стороны земельного массива, шт.; (в данном
примере 4шт.)
Дкф - фактическая длина квартала,м
Шмд – ширина магистральной дороги с закрайками в данном
примере ( 9 – 10+3,5 = 16 – 17м)
Ширина сада (по длинной стороне массива) Дс (м) составит сумм расстояния по ширине опушек, ветроломным полосам и коротких сторон кварталов:
Дс = (nмо х Шмо) + (nмв х Шмв) + (nШкф х Шкф), (7)
Где nмо – количество междурядий противоположных опушек, шт.(4шт.);
nмв - количество междурядий ветроломных полос, примыкающих
перпендикулярно к длинной стороне массива, шт. (в данном
примере 3шт.);
Шмв – ширина междурядий в ветроломныхполосах,м (в данном примере
3м);
nШкф – количество длинных сторон кварталов, укладывающееся вдоль
длинной стороны земельного массива, шт. (в данном примере
4шт.)
Длина сада
Дс = (4 х 3 ) + (3 х 3) + (4 х 500) = 2021м
Общая площадь сада Пс :
Пс = (Шс х Дс ) : 10000 (8)
Пс (1616 х 2021) : 10000 = 326,59 га
8.Чистая площадь квартала определяется Пкч (га) по формулам:
Шкч = (Шкф – 2Шпп) + Шм ,
Дкч =(Дкф – 2Шпп) + Д , (10)
Пкч = (Шкч х Дкч): 10000. (11)
Подставим необходимые значения:
Шкч = (397 – 2 х 12) + 5 = 378м,
Дкч = (500 – 2 х 12) + 2 =478 ,
Пкч =(378 х 478) : 10000 = 18,07га.
9. Площадь опушек сада П ос(га) будет равна:
1) Шоп = (Шмо х nм) = Шмо (12)
Где Шоп – ширина опушки, м;
Шмо – ширина междурядий опушки, м;
nм - количество междурядий в опушке, шт.
2) Доп = Дп х Цм , (13)
Где Доп – длина опушек общая, м;
Дп – длина опушек по периметру сада на плане (в данном примере
145,60см) см,
3) Пос = (Шоп х Доп) : 10000 (14)
Подставим необходимые значения:
Шоп = (3 х 3) + 3 = 9м,
Доп = 145,6 х 50 = 7280м,
Пос = (9 х 7280) : 10000 = 6,55га.
10.Площадь ветроломных (межквартальных) садозащитных полос Пвп (га)
находят по формулам:
1) Швп2 = 3Шмв (для двухрядных), (15)
2) Швп1 = 2Шмв (для однорядных), (16)
Где Швп - ширина вертроломной полосы, м;
Шмв – ширина междурядий ветроломной полосы,м;
3) Двп = (Дв х Пм) + (Двм х Цм), (17)
Где Двп – длина ветроломных полос общая, м;
Двп – суммарная длина ветроломных полос вдоль магистральной дороги
на плане (в данном примере 80,84см), см;
Пвп = (Швп2 х Дв) + (Швп 1 х Двм) : 10000 (18)
В данном примере ветроломные полосы между кварталами являются двухрядными и вдоль магистральной дороги – однорядными, что учтено в формуле (18).
В результате подстановки необходимых значений, имеем
Швп2 = (4 х 6) х 2 = 48 (двухрядных)
Швп1 = 2 х 4 = 8 (однорядные)
Двп – (95,28 х 50) + (80,84 х 50) = 8806м,
Пвп - (48 х 4764) + (8 х 4042) : 10000 = 26,10га
11. Площадь магистральной дороги Пмд (га) определяется по формуле:
(Дмд х Цм) 10 , (19)
Пмд = 10000
Где Дмд - длина магистральной дороги на плане (в данном примере
40,42см) м;
Цм – ширина проезжей части магистральной дороги, м.
(40,42 х 50) х 10
Пмд = 10000 = 2,02 га
12. Площадь земельного массива и ее общий баланс рассчитывают по
формулам:
Общая непроизводительная площадь Пн (га) в садовом массиве
Пн = Пос + Пвп + Пмд + Пст (20)
Где Пос, Пвп, Пмд, Пст - площади под опушками, ветроломными полосами,
магистральной дорогой, полевым станом соответственно;
Пн = 6,55 + 26,10 + 2,02 + 2,0 = 36,67 га.
Чистая площадь сада Псч (га):
П = Пс – Псн, (21)
Псч = 325,99 – 36,67 = 289,32га
Процент непроизводительной площади Пн (%) садового массива по
отношению:
Пн% = (Пн х 100) : Пс (22)
Пн% = (36,67 Х 100) : 325,99 = 11,25%
Этот показатель свидетельствует о том, что существующее в садоводстве нормативное положение о соотношении полезной (чистой) и непроизводительной площадей (не более 15-18%) в данном садовом массиве выдержано.
Бпс = Пс – Псч + Пн, (23)
Бнс = 325,99 = 289,32 + 36,67 = 325,99га
Очевидно, что плащади балансируются, значит расчеты осуществлены правильно.
Я__
_ 1__
19, 85
Я__
_ 10_
19, 85
Я__
_ 18_
19, 85
Я__
_ 11_
19, 85
500 м
Я__
_ 2__
19, 85
Я__
_ 9__
19, 85
Я__
_ 12_
19, 85
Я__
_ 17_
19, 85
500 м
Я__
_ 3__
19, 85
А__
_ 16_
19, 85
А__
_ 13_
19, 85
Я__
_ 8__
19, 85
500 м
А__
_ 15_
19, 85
А__
_ 14_
19, 85
А__
_ 7__
19, 85
Я__
_ 4__
19, 85
500 м
Г__
_ 5__
19, 85
Г__
_ 6__
19, 85
500
м
6
м
6
м
397м 397 м
3 м
Яблоня 200 га - 11 кварталов
Айва 100 га - 5 кварталов
Груша 40 га - 2 квартала
Рис. 1 Схема трансформации площади земельного массива под сад
4.4. Разбивка участка на кварталы
Длину и ширину квартала определяют с учетом создания условий эффективного использования техники, требования защиты садов от вредоносного действия ветров и предупреждения эрозии почвы. Наиболее рациональная форма кварталов с соотношением сторон 1: 1,5 – 2,5, но допустимы и неизбежны и иные формы.
Ширина кварталов при крутизне склонов 0-3° проектируется 350-500 м. Принятая ширина квартала должна вмещать целое число рядов.
Оптимальной длиной квартала для склонов крутизной до 8° считается 1000 м.
На участках с ровным рельефом и в условии благоприятного климата оптимальная площадь квартала для плодовых культур составляет – 12-25 га, для деревьев на слабо рослом подвое 5-8 га. Длинную сторону квартала размещают поперек направления наиболее вредоносных ветров. Границы квартала следует совмещать с магистральными каналами трубопроводами.
Внутри квартала ряды плодовых деревьев размещают параллельно его длинной стороне по меридиану ( с севера на юг ). Для обеспечения организации и учета труда кварталы делят межклеточными дорогами поперек ряда через каждые 100-150 м на рабочие клетки. Разбивку участка на кварталы начинают со стороны дорог от границы центральной усадьбы хозяйства и осуществляют с помощью теодолита. Результаты записывают в таблицу № 12
Таблица 12
Размеры и количество кварталов
Культура Расчетная Размеры квартала № Площадь,
площадь,га (длина и ширина),м квартала га
Яблоня 20 500 х 400 1-4,8-10, 200
11-12, 17-18
Груша 20 500 х 400 5,6 40
Айва 20 500 х 400 13-16, 7 100
Итого
18 340
По данным таблицы мы видим какая культура занимает какой квартал и сколько всего каких кварталов и какая общая площадь по кварталам у каждой культуры.
4.5 Садозащитные насаждения
Садозащитные насаждения из лесных пород располагают по всему периметру садового массива ( 3- рядные опушки шириной 6м определенной конструкции ) и по границе массива ( 1-2 рядные ветроломные линии ). Используют рекомендованные для зоны высокорослые, быстрорастущие, долговечные породы с компактной кроной, не имеющей общих вредителей и болезней с плодовыми растениями породы. Расстояние при посадке между рядами составляет 2.5 – 3м, в рядах между деревьями – 1 – 1.5, между кустарниками – 0.6-0.8м. Поскольку обработку почвы проводят преимущественно в одном направлении, поэтому свободные полосы между садозащитными насаждениями и первыми рядами плодовых растений для разворота почвообрабатывающих агрегатов и внутри квартальных дорог вдоль длинных сторон кварталов составляют шириной 11м, а вдоль коротких сторон – 10-12 м. Закладывают задозащитные насаждения за 2-3 года до посадки сада.
4.6 Дорожная сеть
Для транспортировки грузов в садах создают магистральные, окружные, межквартальные и межклеточные дороги. Магистральные дороги прокладывают вдоль основной оси садового массива, окружные – вдоль садозащитной опушки, межквартальные по границам кварталов, а межклеточные пересекающие кварталы через каждые 100 - 150 м.
4.7 Внутриквартальное размещении сортов
Кварталы занимают только одной породой и сортами одного срока созревания. В отдельных случаях допустимо включение в кварталы летних сортов в качестве сортов- опылителей, а зимних – позднеосенних, поскольку сроки съема плодов у них почти совпадают. Для обеспечения хорошего переопыления в одном квартале высаживают не менее трех и не более пяти взаимно опыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношение сортов. Сорта в кварталах размещают равномерно и пропорционально их удельному весу в сортименте сада. Количество рядов, число деревьев в ряду определяют по формулам, и полученные результаты записывают в таблицу 13. Отдельно схематично представляют чередование сортов с учетом перекрестного опыления.
Таблица 13
Структура размещения сортов в квартале
№ Культура,
Количество Число растений
Общее кол-во Площадь
квартала сорт рядов в в ряду, растений, занимаемая
квартале, шт шт сортом, га
шт,
1
Я. Слава победителя
Грив руж
Белый налив 184 956 175904 0,0478
Мельба
2 Я. Ренет Симиренко
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Айдаред
3 Я. Ренет Шампанский
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Голден резистент
Айдаред
4 Я. Ренет Шампанский
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Голден резистент
Айдаред
5 Г. Ранняя Сергеева
Любимица клаппа
Вильямс 64 160 10240 0,77
Бере Жифар
Кеффар
Г. Коференция
Эльдорадо
Бере Адонтон 64 160 10240 0,77
Абатте Фетеля
Кюре
Продолжение таблицы 13
А. Румо
Мускатная 76 240 18240 0,77
Кубанская
Золотистая
8 Я. Ренет Шампанский
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Голден резистент
Айдаред
9 Я. Ренет Шампанский
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Голден резистент
Айдаред
10
Я. Слава победителя
Грив руж
Белый налив 184 956 175904 0,0478
Мельба
11 Я. Гала
Прима 76 240 18240 0,77
Уелси
12 Я. Ренет Симиренко
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Айдаред
А. Румо
Мускатная 76 240 18240 0,77
Кубанская
Золотистая
А. Румо
Мускатная 76 240 18240 0,77
Кубанская
Золотистая
15 А. Румо
Мускатная 76 240 18240 0,77
Кубанская
Золотистая
16
А. Румо
Мускатная 76 240 18240 0,77
Кубанская
Золотистая
17 Я. Ренет Симиренко
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Айдаред
18 Я. Ренет Симиренко
Кальвиль Снежный 76 240 18240 0,77
Айдаред
В таблице мы подсчитали сколько рядов будет в каждом квартале, сколько деревьев будет в ряду и какая площадь будет занята сортом в квартале. Данные расчеты нам пригодятся в последующих таблицах.
4.8 Схема размещения сортов и сортовопылителей
Как уже было сказано раньше в каждом квартале желательно выращивать только одну культуру и сорт одного срока созревания: летние, осенние, зимние. В отдельных случаях допускается включать в кварталы зимних сортов в качестве опылителей позднеосенние сорта и наоборот, так, как сроки съемной зрелости у них практически совпадают. Чтобы обеспечить переопыление, в одном квартале высаживают не менее трех хорошо взаимно опыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношения сортов. Поэтому в квартале должно быть три сорта.
Целесообразно каждый сорт обеспечить двумя опылителями. Исключение составляют кварталы с самоплодными сортами. Иногда из-за недостатка опылителей приходится увеличивать число сортов в квартале до четырех и , как исключение, до пяти. Многосортные кварталы крайне неудобны для организации ухода и уборки урожая.
Для более рациональной организации и уборки целесообразно соответствующее количество кварталов максимально насыщать отдельными сортами. В пределах квартала сорта размещают ( в большей части ) сортовыми полосами шириной не более 40м; древесных плодовых ( основных сортов ) – до шести рядов, при междурядьях 5-6м; опылителей по 2 ряда. Для опыления в плодоводческом хозяйстве необходимо иметь пасеку из расчета 2-3 пчелиных семьи на 1 га плодоносящего сада.
Размещение культур и сортов оформляют по форме таблицы 14.
Таблица 14
Размещение культур и сортов в кварталах
№ Культура Площадь Количество Схема
Квартала сорт квартала Подвой Схема рядов, шт смещения
Сорта, га посадки сортов ( рядов )
ЯБЛОНЯ
20
185
Слава победител 6 М9 3,5 х 0,5 69 12+11+12+11
Грив руж 3 М9 3,5 х 0,5 23 12+11+12+11+12
Белый налив 6 М9 3,5 х 0,5 69 +11+12+11
Мельба 3 М9 3,5 х 0,5 23
2 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет Симиренко 6 26 8+8+10+8+8+10
Кальвиль снежн. 6 26 +8+8+8
Айдаред 6 24
Продолжение таблицы 14
3
ЯБЛОНЯ
20 ММ106 5 х 2
76
Ренет шампанский 6 26 8+8+10+8+8+10
Кальвиль Снежн. 6 26 +8+8+8
Голден Резистент 3 12
Айдаред 3 12
4 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет шампанский 6 26 8+8+10+6+8+8+10
Кальвиль Снежн. 6 26 6+6+8+8+10
Голден Резистент 3 12
Айдаред 3 12
5 ГРУША 20 5 х 3 64
Ранняя Сергеева 4 16 8+8+8+8+8+8+8
Любимица каппа 4 16 +8
Вильямс 4 16
Бере Жифар 3 8
Кеффар 3 8
6
ГРУША
20 5 х 3
64
Конференция 3 8 8+8+8+8+8+8+8
Эльдорадо 3 8 +8
Бере Адонтон 4 16
Абатте Фетеля 4 16
Кюре 4 16
7 АЙВА 20 5 х 2 76 8+10+8+6+6+8
Румо 6 26 +10+8+6+6
Мускатная 3 12
Золотистая 6 26
Кубанская 3 12
8 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет шампанский 6 26 8+8+6+10+8+6
Кальвиль Снежн. 6 26 +10+8+6+8
Голден Резистент 3 12
Айдаред 3 12
9 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет шампанский 6 26 8+8+6+10+8+6
Кальвиль Снежн. 6 26 +10+8+6+8
Голден Резистент 3 12
Айдаред 3 12
10 ЯБЛОНЯ 20 М9 3,5 х 0,5 185
Слава победител 6 69 12+11+12+11+12
Грив руж 3 23 11+12+12+11+11
Белый налив 6 69
Мельба 3 23
11 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Прима 6 24 12+12+12+14+12
Уелси 6 26 14
Гала 6 26
12 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет Симиренко 6 26 13+13+12+13+12
Кальвиль снежн. 6 26 +13
Айдаред
6
24
Продолжение таблицы 14
13 АЙВА 20 5 х 2 76
Румо 6 26 8+6+8+6+10+6+8
Мускатная 3 12 +10+6+8
Золотистая 6 26
Кубанская 3 12
14 АЙВА 20 5 х 2 76
Румо 6 26 8+6+8+10+6+8
Мускатная 3 12 +10+6+8
Золотистая 6 26
Кубанская 3 12
15 АЙВА 20 5 х 2 76
Румо 6 26 8+6+8+10+6+8
Мускатная 3 12 +10+6+8
Золотистая 6 26
Кубанская 3 12
16 АЙВА 20 5 х 2 76
Румо 6 26 8+6+8+10+6+8
Мускатная 3 12 +10+6+8
Золотистая 6 26
Кубанская 3 12
17 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет Симиренко 6 26 8+6+8+10+6+8
Кальвиль снежн. 6 26 +10+6+8
Айдаред 6 24
18 ЯБЛОНЯ 20 ММ106 5 х 2 76
Ренет Симиренко 6 26 8+6+8+10+6+8
Кальвиль снежн. 6 26 +10+6+8
Айдаред 6 24
В таблице мы определи сколько га отведено по каждый сорт. Так же мы определили сколько рядов будет выделено под каждый сорт. И самое главное мы сделали схему смещение сортов согласно правилам.
Для кварталов 1,10 ( яблоня летняя )
12
11 11 12 11 12 12 11 12 11 12 11 
С Г Б М Б М Г С Г М Б С
С - Слава победителю
М – Мелба
Г – Грив руж
Б – Белый налив
Для кварталов 7, 13, 14, 15, 16 ( айва )
8
6 8 6 10 6 8 10 6 8
р
м з к р м з к р м
Р – Румо
М - Мускатная
З - Золотистая
К – Кубанская
Для кварталов 5.6 ( груша )
8
8 8 8 8 8 8 8
р л в б к л к р
Р - Ранняя Сергеева
Л - Любимица каппа
В - Вильямс
Б - Бере Жифар
К - Кеффар
Для квартала 11 ( яблоня осенняя )
12
12 12 12 14 12 14 12
П у г п у г п г
П - Прима
У - Уелси
Г - Гала
Для кварталов 3, 4, 8, 9 ( яблоня зимняя )
8
8 6 10 8 6 10 8 6 8
Р
к г а р к г а р г
Ренет шампанский
Кальвиль Снежн.
Голден Резистент
Айдаред
Для кварталов 2, 12, 17, 18
8
6 8 10 6 8 10 6 8 
Р к а р к а р к а
Р - Ренет Симиренко
К - Кальвиль снежн.
А - Айдаред
4.9 Потребность в посадочном материале
Потребность в посадочном материале плодовых и древесно-кустарниковых растений для садозащитных насаждений определяют на основе удельного веса пород и сортов в саду, протяженности садовой опушки, ветроломных полос и принятых схем посадки с учетом страхового фонда в 5 %. ТАБЛИЦА 15
Культура Площадь Потребность в посадочном материале
Сорт
га
На проектируемую Страховой ВСЕГО
Площадь фонд
ЯБЛОНЯ
Слава
победителя 12 68586
3428 72 000
Грив Руж 6 45 712 2285 48 000
Белый
налив 12 68586
3428 72 000
Мельба
6 45712
2285 48 000
Прима 6 6000 300 6300
Уелси 6 6000 300 6300
Гала 6 6000 300 6300
Ренет
Симиренко 24 24000
1200 25200
Кальвиль Снежный 42 42000 2100 44100
Айдаред
36 36000
1800 37800
Ренет шампанский 24 24000 1200 25200
Голден Резистент 18 18000 900 18900
ВСЕГО 200 410 500
ГРУША
Ранняя Сергеева 4 2664 133 2800
Любимица Каппа 4 2664 133 2800
Вильямс 4 2664 133 2800
Бере
Жифар 3 2000
100 2100
Кифар 3 2000 100 2100
Конференция 3 2000 100 2100
Эльдорадо 3 2000 100 2100
Бере Адонтон 4 2664 133 2800
Абатте фетеля 4 2664 133 2800
Кюре 4 2664 133 2800
ВСЕГО 40 25 200
Продолжение таблицы 15
АЙВА
Румо 21 21000 1050 22050
Мускатная 21 21000 1050 22050
Кубанская 21 21000 1050 22050
Золотистая 21 21000 1050 22050
ВСЕГО 84 88200
Теперь нам известно общее количество посадочного материала который нам будет необходим для закладки сада. Итоговая сумма по породам указана с учетом 55 страхового фонда. По результатам этой таблицы можно проводить расчеты затрат на посадочный материал.
Таблица 16
Потребность в посадочном материале на обсадку садозащитных насаждейний
№ п/п Наименование породы Протяжен Количество Расстояние между Количество растений с 5%
рядов,м рядов Деревьями страховым фондом
1 Орех черный 7500 1 2 3938
2 Орех Черный 5700 1 2 3000
Орех
грецкий 5700 2
2 3000
3
Орех черный 2040
4 2
3234
Смородина черная 2040 4 2 3234
ВСЕГО 16406
В пункте 1 указана порода предназначенная для межквартальной ветроломной полосы. В пункте 2 породы для создания опушки. В пункте 3 породы для магистральной дороги. Орех черный используем как основную культуру. Орех грецкий как вспомогательную. А как кустарник используем смородину черную.
Стоимость посадочного материала устанавливается производителем и уточняется ежегодно.
Таблица 17
Расчет стоимости посадочного материала плодовых и лесных пород
Культура Подвой Требуется саженцев с Товарный Цена Сумма затрат
сорт учетом страх. Фонда 5% сорт саженца тыс. руб.
плодовые растения
ЯБЛОНЯ
Слава победителя М9 72000 1 30 2 160 000
Грив руж М9 48000 1 30 1 440 000
Белый налив М9 72000 1 30 2 160 000
Мельба М9 48000 1 30 1 440 000
Прима ММ106 6360 1 30 190 800
Гала ММ106 6360 1 30 190 800
Уелси ММ106 6360 1 30 190 800
Ренет Симиренко ММ106 24 000 1 30 720 000
Кальвиль снежный ММ106 42 000 1 30 1 260 000
Айдаред ММ106 36000 1 30 1 080 000
Ренет Шампанский ММ106 24000 1 30 720 000
Голден резистент ММ106 18 000 1 30 540 000
ГРУША
Ранняя Сергеева сеянец 4 000 1 35 140 000
Любимица каппа сеянец 4 000 1 35 140 000
Вильямс
сеянец 4 000
1 35
140 000
Бере жифар сеянец 3 000 1 35 105 000
Кифар сеянец 3 000 1 35 105 000
Конференция сеянец 3 000 1 35 105 000
Эльдорадо сеянец 3 000 1 35 105 000
Бере адонтп сеянец 4 000 1 35 140 000
Абатте Фетеля сеянец 4 000 1 35 140 000
Кюре сеянец 4 000 1 35 140 000
Продолжение таблицы 17
АЙВА
Румо сеянец 22 050 1 30 661 500
Мускатная сеянец 22 050 1 30 661 500
Кубанская сеянец 22 050 1 30 661 500
Золотистая сеянец 22 050 1 30 661 500
Лесные породы
Орех черный 10200 1 7 71 400
Орех грецкий 3000 1 7 21 000
Смородина 3234 1 7 22 638
ВСЕГО 615 480 16 113 438
На покупку всего посадачного материала необходимого 16 113 438 рублей.
4.10 Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений
Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений составляют на основе предусмотренных агротехнических мероприятий и произведенных расчетов необходимого времени, исходя из норм выработки. При этом важно обеспечить ускоренную закладку садовых опушек и ветроломных полос с тем, что бы производить посадку садов на участках с 2 – 4 – летними защитными насаждениями.
При использовании современных технологий в течении года в одном хозяйстве можно посадить растений на расчетной площади 150 -200 га. Следовательно, закладку крупных массивов садов нужно планировать за 5-8 лет.
В первую очередь, целесообразно закладывать наиболее скороплодные культуры ( ягодники, персик, и др. ) и интенсивные сады на вегетативно размножаемых полях, что обеспечит более быстрое получение продукции.
В условиях южного федерального округа объем осенних посадок в 2-5 раз превышает весенние.
С учетом местных особенностей сначала составляют рабочий план агротехнических мероприятий и производят расчет времени, необходимого на закладку сада, а затем – календарный план закладки садов и садозащитных насаждений. На основе этих данных можно планировать садооборот т.е. возобновление сада. С учетом амортизационного периода.
Таблица 18
Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений, га
( В – весна, О – осень )
Порода 2007 2008 2009 2010 2011
ИТОГО
В О В О В О В О В О
Яблоня
40 40 40 40 40
200
Айва 20 40 40 100
Груша 40
Закладку сада мы начнем в 2007 году т.к. в 2004 году будут заложены садозащитные полосы. В первую очередь мы закладываем яблоню чтоб быстрей начать получать отдачу от нашего сада.
Таблица 19
Садооборот на 2007 2030 Годы
Культура
Подвой год год вступления
срок раскарчевка, Закладка
нового
Посадки в плодоношение амортизации год сада
Яблоня М9 2007 3-4 15 2023 2020
ММ106 2008-09 5-6 20 2029 2026
Груша груша
Кавказская 2010 7-8 15 2030 2023
Айва сеянец 2010 3-4 15 2025 2021
Айвы
Яблоню на карликовом подвоем закладываем в 2007 году. Яблоню на среднем подвое закладываем в 2008-09 годах. Грушу и айву закладываем в 2010 году. Срок закладки нового сада определяем путем просто вычисления. Мы из года раскарчевки вычитаем срок вступления в плодоношение.
Посадка сада и уход за молодыми насаждениями
5.1 Предпосадочная подготовка почвы
На рост и плодоношение плодовых растений большое влияние оказывает предпосадочная подготовка почвы, которую необходимо начинать за несколько лет до посади сада. Поэтому с учетом свойств почв и биологическими особенностей культур разрабатывают схему мероприятий по подготовке почвы ( планировочные работы, строительство оросительной системы, системы содержания и обработки почвы, системы применения удобрений, известкование, гипсование и др. ).
Таблица 20
Расчет потребности в удобрениях под подготовку почвы
Культура
Вид удобрения Удобряемая
Наименование Норма Общая потребно-
стоимость,
Площадь удобрений внесения сть на всю площ. Руб
Яблоня органика 200 га навоз 100 2 000 1 000 000
интенсивный минеральные 200 га суперфосфат, Р-1.5 30 840 000
Калийная соль К-1.0 20 420 000
Айва органика 100 навоз 100 1 000 500 000
Минеральные 100 суперфосфат Р-1.5 15 440 000
Калийная соль К-1.0 10 210 000
Груша
органика 40 навоз
100 400
200 000
Минеральные 40 суперфосфат Р-1.5 6 168 000
Калийная
соль К-1.0 4
84 000
Мы рассчитали сколько нам потребуется удобрений ( органических и минеральных ) и сколько нужно затратить рублей на их приобретение.
5.2 Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада
Внутриквартальную разбивку можно проводить 2 способами: ручным и механическим. Я буду проводить механическим. Сначала я пушу трактор с маркером и он разметит ряды. Потом я его пушу поперек и в местах пересечения линий я и буду копать ямы для посадки своих деревьев.
5.3 Уход за молодыми насаждениями
Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми насаждениями включает: системы содержания, обработки и борьбы с водной эрозией почвы, применение удобрений, регулирование водного режима, формирование и обрезку.
При составлении системы обработки почвы необходимо учитывать вид, кратность, и глубину обработки с учетом водной эрозии. Глубину обработки почвы следует дифференцировать в зависимости от культуры, сорта, типа подвоя, гранулометрического состава почвы, глубины залегания основной массы корней и регенерационные способности, возраста растения. Рациональную систему содержания и обработки почвы выбирают с учетом культур, подвоев, влагообеспеченности, способа орошения.
Таблица 21
Система содержания почвы в саду
Квартала
Культура наличие
Рекомендованные Сидеральные
Сроки Чередование культур
№ Орошении е системы содержания культуры или посева в междурядьях по годам
почвы многолетнее задер.
1,10 Яблоня капельное дерново\перегной дерново\перегн весна нет
1-4,8,9,11,12 Яблоня нет дерново\перегной дерново\перегн весна нет
17,18
7,13-16 Айва нет дерново\перегной дерново\перегн весна нет
5-6 Груша нет дерново\перегной дерново\перегн весна нет
Я выбрал дерново-перегнойную систему содержания почвы в саду. Так как у меня достаточно увлажненная зона. Орошения я поставил только на осенние сорта.
Таблица 22
Система обработки почвы в саду
№ Культура
Вспашка почвы культивация,
дискование Рыхление приствольных 
Квартал совобод. междурядий почвы междурядий полос
Глубин.
Срок Марка Глубина Срок марка
Глубина Срок и Марка с-х
Плуга культив. см Кратность машины
1-4,8-12 в теч. вегетац. ФС- 0.4
17-18 Яблоня ------------------------------------------------------------- 6 - 8 5-7 раз
5-6 Груша ------------------------------------------------------------ 6 – 8 в течен. вегет. ФС – 0.4
5-7 раз
7, 13-16 Айва ----------------------------------------------------------- - 6 – 8 в течен. вегет. ФС – 0.4
5-7 раз
Так как у меня междурядья находятся под задернением то проводить их культивацию или вспашку не надо. А вот рыхление приствольных полос мы будем проводить 6-8 раз за вегетацию.
Таблица 23
Потребность в семенах сидеральных культур
Культура Площадь Система Сидерал. Ширина засе- Площадь Нормы Кол-во семян, т
Схема
посад. Содержан. Культуры
ваемой культур. Посева трав высева
На всю с учет.
Площадь 25%
Яблоня Овсяница
5х2 180 дерн\перег луговая, 4 135 20 8,7 11
Яблоня Мятлик
3.5 х 0.5 20 дерн\перег луговой , 2.5 10 20 0,6 0,7
Груша Овсяница
5 х 3 40 дерн\перегн красная, 4 30 15 1,9 2,4
Айва Поливица
5 х 2 100 дерн\перегн 4 75 10 4,8 6
Для своей дерново-перегнойной системы содержания почвы в саду я выбрал культуры: овсяница луговая, мятлик луговой, овсяница красная, поливица. По шириной засеваемой культуры мы подразумеваем: ширина междурядья – 1 м.
5.4 Орошение сада
Орошение является одним из решающих факторов ухода за садом. Поливы подразделяют на влагозарядковые м вегетационные. Для каждой культуры следует обосновать количество поливов. Далее необходимо охарактеризовать типа сада. Величину поливной нормы ПН ( м3/га ) определяют по следующей формуле:
ПН = 100 * h * ( B1- B ) * V
где: h - глубина увлажняемого слоя, см;
B1 - верхняя граница оптимального увлажнения, %;
В - нижняя граница оптимального увлажнения, 5;
V – объемная масса почвы, г/ см3
Разница В1- В составляет примерно 6-8 %
Таблица 24
Расчет оросительной нормы
Культура
и Площадь, Способ полива Количество
полива Поливная норма Оросительная
норма.
Типа сада га м3/га тыс. м3
Вегетационные поливы
Яблоня 200 дождевание 4-6 450- 550 1,8 – 3,0
Интенсивн.
Влагозарядковые поливы
Яблоня
200 дождевание
1-2 1500- 2000 1,5 – 4,0
Итого
680
2550 5
Поливы проводим любой доступной хозяйству дождевальной установкой.
5.5 Система удобрений
При разработке системы удобрений, необходимо учитывать назначение и характеристику каждого элемента ( виды, дозы удобрений, сроки, способы и глубину внесение в зависимости от свойств почвы, культуры, подвоя, возраста деревьев, уровня агротехники и планируемой урожайности ).
В насаждениях плодовых культур удобрения следует применять в таких дозах, чтобы в почве постоянно поддерживать содержание подвижных питательных веществ, на уровне, близком к оптимальному, что контролируют диагностическим анализом почвы и листьев.
На основании анализов листьев делают заключение о недостаточном, оптимальном и избыточном содержании элементов питания.
Уровень обеспеченности почвы подвижными формами питательных веществ ( фосфора, калия ) подразделяют на три группы: низкий, средний и высокий.
Первые 3-4 года после закладки сада удобрения можно не вносить так как проводилась предпосадочная заправка почвы.
Дозы внесения удобрений определяют по формуле:
Др * К
Д= В
Где Др – доза, рекомендованная для зоны, кг;
К – поправочный коэффициент;
В - % д.в. в удобрении.
Дозу удобрений на запланированную прибавку урожая (Дп) находят по формуле :
100 * Вп
Дп = К * С
Где: Вп – вынос питательных веществ на запланированную прибавку урожая,
кг/га
К – коэффициент использования питательных веществ из удобрения, %;
С - % д.в. в удобрении.
Таблица 25
Потребность в удобрениях для внесения под плодовые культуры
Группа
№ Площадь , га
Доза внесения вид
Количество удобрений
почвы
квартала
кг дв.в. на 1 га
удобрения т
ВСЕГО под рекомен расчетная на всю с учетом
Задернени- дуемая площадь задернен.
ем
Чернозем- 1-18 340 230 N – 120 N – 120 супер- 40 50
вышелочен. P - 100 P - 100 фосфат 34 42
K - 90 K - 90 калийная соль 30 38
На всю площадь сада нам потребуется внести более 100 тонн удобрений. Плюс масса удобрений будет увеличена так как у меня зедернены междурядья. Трава в междурядьях тоже будет потреблять удобрения. И это следует не забывать
Таблица 26
Рабочий план внесения удобрений
№ квартала, Площадь, Количество Календарные Требуется при производительности за смену, шт
Культура
га удобрений,т сроки, внесения
Удобрений измельчитель смеситель погрузчик разбрасыватель
ИСУ -4 СЗУ-20 ПЭ-0.8Б НРУ-0.3
1-4,8-12 N – 120 Осень:
17-18 200 P - 100 N40P70K60
Яблоня K - 90 Весна: 3 1 1 5
N40P30K30
Удобрения будем вносить в два приема. Весной и осенью. Удобрения которые я внесу осенью могут быть частично вымыты в более низкие горизонты. Особенно это касается азотных удобрений.
Таблица 27
Система применения гербицидов в саду
№ культура, Наличие Гранулометрич Вид Вид сроки и глубина Крастность
Квартала тип сада орошения состав почвы преоблад гербицида внесения внесения
сорняка
1-4,8-12 Яблоня есть 7,4 осот раундап весной по вегетир. ежегодно
17-18 полевой растениям
Осенью после
уборки
Гербициды применяются для уничтожения сорной растительности в саду. У меня основной сорняк это осот полевой. Обработку раундапом будем проводить в два приема весной по вегетирующим растениям и осенью после уборки урожая, что б не засорять гербицидами урожай.
Таблица 28
Потребность в гербицидах
№ Культура и Площадь внесения вид гербицида Доза Расход воды Количество герби-
Квартала тип подвоя гербицида, га внесения цида по препарату
. на всю площадь, кг
1-4,8-12 Яблоня 200 раундап 5 1000 1000
17-18
мм106, М9
Для обработки всей площади сада раундапом нам потребуется 1000 килограмм гербицида и 340 000 литров воды.
Таблица 29
Агротехнический план посадки сада
Наименован
Наименование Агротехничес Сроки
Объем Норма Количество
Затраты 
работ Машин требования выработки человеко\часов
Трактор с\х трактор с\х раб . трактор с\х раб
Раскарчевка старых Т130 ДП-4.2 - - - - - - - - - 5 - 6 400 210 1 - 14 -
деревьев
Трелевка дерев. ДТ-75 трос - --- -- - - - - 5 – 6 400 147 1 2 21 42
Очистка участка ДТ-75 РН-80Б ------------- 5 – 6 1,0 2,6 1 - 3,8 -
от корней
Погрузка и вывозМТЗ -80 2птс-4 ------------- 5 – 6 60 т 22 т 1 2 19,6 39,2
пней
Планировка учас ----- ----- +- 15 см 5 – 6 9,1 га 9,1 га 1 - 0,6 -
Тка перепад
Погрузка орган. МТЗ-80 ПФП 100 т\га 7 – 8 100 т 500 1 - 1,4 -
удобрений
Транспортиров
И разбрас. удоб.МТЗ-80 РОУ -6А 100 т\га 7 – 8 100 т 3 т 1 - 2,3 -
Разтаривание МТЗ-80 АИР 20 2,2 т\га 7 – 8 2,2 100 т 1 2 0,2 0,014
минерал. удобр
Погрузка и тран
спортир. удобр. Т25А ФП-0.3 2,2 т\га 7 – 8 2,2 100 т 1 - 0,1 -
Внесен мин удоб Т25А МСУ-5 -------- 7 – 8 1 25 т 1 - 0,3 -
Плантаж Т130 40-70 см 7 – 8 1 0,83 га 1 - 7 -
выравниванеи
двухкрастное ДТ-75м ГМ-4 +- 15-20 см 7 – 8 1 6,3 г а 1 - 0,6 -
Заготовка кольев в ручную 0,5 м. 10 2000 1,30 1 - 7 -
Культивация ДТ-75М КС-5 8-13 см 8 – 10 1 17,3 1 - 0,2 -
Подвоз кольев МТЗ-80 2птс-4 - -- - - - 10 - 11 2000 120 000 1 1 0,2 0,2
Разбивка участка вручную 200 х 100 11 1 га 1,7 - 2 - 6,7
Разбивка на места вручную 5 х 2 10- 11 1000 1000 1 - 14 -
посадки
Копка ям МТЗ-80 КЯУ100 диаметр ям 60 10 – 11 1000 650 1 - 14 -
Подвоз
глины МТЗ-80 2птс-4 ---- ------ 10 - 11
0,5 т 2,5 т 1 - 0,2
-
Подвоз воды МТЗ-80 - - - - - - - - 10 – 11 12т 22 т 1 - 4,0 -
Продолжение таблицы 29
Приготовление вручную - - - - - - - - 10 – 11 1,2 т 2,7 т - 1 - 4,9
балтушки
Обмакивание
Корней саженцев вручную - - - - - - - 10 – 11 1000 2000 - 1 - 3,5
Погрузка и под- Т-25А 2птс-4 - - - - - - - - - 10 – 11 1000 9200 1 1 0,76 0,76
Воз саженцев
Посадка саженцев вручную 15 см выше 10 – 11 1000 200 - 1 - 35
прививки
Заделка лунок вручную 10 см от края 10 – 11 1000 250 - 1 - 28
Для полива
По итогам агротехплана мы можем рассчитать сколько нам нужной той или иной техники и рабочей силы. Так же можно рассчитать сколько нам потребуется затратить денег на посадку сада.
5.6 Формирование и обрезка деревьев плодовых культур
Под обезкой понимают целенаправленное частичное или полное удаление ветвей, побегов или корней растений, влияющее на его естественный рост, развитие и плодоношение. Обрезка не противоречит биологии дерева, процессов, происходящих в естественных условиях. В природных условиях ветви в кроне дерева, которым недостает света, отмирают сами собой, если ветви размещены слишком редко, свободное пространство занимают волчковые или жировые побеги.
Но, обрезка - это и нанесение соответствующих ран, это открытие ворот для болезней и инфекцией, это бездарная трата сил и питания плодового дерева. Вот поэтому, обрезка будет на жизненном пути дерева минима, если изначально, с молодого возраста деревца, заниматься формированием (можно сказать - лепить дерево), в стадии почек - выщипывать (ослеплять) ненужные и неудобные будующие части плодового дерева, которые в последствии придется вырезать.
Следует учесть, что обрезка может проявить свою наибольшую эффективность лишь в комплексе с остальными агротехническими мероприятиями по уходу и защите растения.
При обрезке, помимо возраста, надо учитовать породные и сортовые особенности, т.е способность к ветвлению, характер образования ростовой и плодовой древесины, типы плодоношения и так далее.
Лучший срок обрезки в южной полосе России - ранняя весна (март, апрель). В более южных или северных районах соответственно вносится поправка на более ранний или поздний срок. Обрезку следует заканчивать перед самым набуханием почек. В зимний период в случае крайней необходимости можно прореживать и укорачивать лишь небольшие обрастающие веточки, так как на больших срезах обнаженная древесина растрескивается, подсыхает и подмерзает, что ухудшает зарастание ран.
Примите во внимание, что обрезка проводится исправным и хорошо заточенным инструментом. Неподходящий тупой инструмент становится причиной многих повреждений и напрасных затрат времени и труда. Поэтому еще до начала работы у инструмента следует проверить качество их заточки, так как тупой инструмент при обрезки ветвей будет их раздавливать и обламывать.
Складная ножовка, у которой можно изменять положение рукоятки, может оказаться полезной для обрезки труднодоступных ветвей.
Секатор для обрезки веток на длинных рукоятках, позволяющих создать необходимое усилие для обрезки даже достаточно толстых ветвей.
Ножовка для обрезки старых, отплодоносивших, больных и поврежденных ветвей. Вообще, садовые ножовки и пилки могут быть самых разных размеров и форм в зависимости от назначения.
Секатор, или садовые ножницы, - незаменимый инструмент в саду. Его используют для обрезки побегов плодовых деревьев и ягодных кустарников, вырезки сушняка малины, вырезки шипа, срезки черенков и других целей.
Ножовка с зажимной рукояткой позволяет установить ее под углом 90 градусов.
Секатор-сучкорез - еще одна разновидность садового секатора.
Кривой садовый нож (серпетка) может быть маленьким, средним и большим. Общей особенностью садовых ножей является изогнутый внутрь клинок, что очень удобно при вырезке мелких ветвей, зачистке ран и дупел.
Итак, перечислим основные задачи обрезки:
перераспределение жизненных ресурсов организма плодового дерева;
формирование кустов и кроны деревьев с разновозрастными, хорошо развитыми и удачно размещенными ветвями;
формирование прочного скелета кроны, способный выдержать на себе урожай и невзгоды природы;
вырезка малопродуктивных ветвей;
удаление старых, больных и поврежденных ветвей и их частей;
удаление лишних однолетних прикорневых веток;
обеспечение ограничения высоты дерева;
предотвращение оголения ствола и скелетных ветвей дерева;
регулирование сроков прохождения закономерных и последовательных фаз развития растений;
улучшения в этой связи зимостойкости растений;
регулирование интенсивности плодоношения, повышения урожайности плодовых деревьев и кустарников;
увеличение размеров плодов и улучшение их качества;
противодействие явлению периодичности плодоношения;
удлинение продуктивного периода жизни растения.
Виды обрезки
На протяжении жизни плодового дерева меняется сила роста, соотношение вегетативных и генеративных частей растения, сила плодоношения, усталость дерева, уровень наличия жизненных ресурсов, физическое и санитарное состояние растения. Соответственно и вид обрезки, проводимой в различные моменты жизни дерева, будет различным. В зависимости от момента в жизни дерева и целей, с которыми проводится обрезка, различают:
формирующую;
поддерживающую;
восстановительную;
санитарную;
регулирующую;
омолаживающую.
Формирующая обрезка применяется для молодых деревьев с целью поэтапного формирования кроны требуемой формы и размеров, направлена на создание кроны молодого дерева. Молодым дерево считается в период от посадки до 6 лет после его посадки на постоянное место, когда закладываются основные элементы кроны, развиваются главные скелетные ветви. В этот период основной задачей обрезки должно стать равномерное размещение обрастающих ветвей по всей длине скелетных ветвей, достижение полной освещенности кроны по всему объему. Формирующая обрезка может понадобиться и позже на взрослом дереве, когда потребуется сформировать новую скелетную ветвь взамен обломившейся, состарившейся или погибшей, а также после перепрививки растения.
Поддерживающая
обрезка
необходима на протяжении всей жизни
растения для поддержания хорошего
роста, плодоношения и здоровья у взрослых
растений. Ее основные задачи: не допустить
выхода отрастающих ветвей за пределы
сформировавшейся кроны, поддерживать
режим освещенности по всему объему
кроны, препятствовать оголению крупных
ветвей,
соблюдать баланс внутри кроны, не
допуская перегрузки скелетных ветвей
молодыми обрастающими ветвями,
поддерживать способность дерева к
активному и стабильному росту и
плодоношению.
Восстановительная обрезка, направлена на восстановление кроны, на придание ей нужных габаритов и формы, на создание баланса скелетных, крупных и обрастающих ветвей внутри кроны, на возвращение кроне полноценности, способности к росту и плодоношению.
Восстановительная обрезка может понадобиться, если:
дерево запущено в результате не проводившейся долгое время обрезки;
крона сильно разрослась, вышла за установленные типом кроны габариты по высоте и ширине, стала неудобной для ухода и сбора урожая, начала мешать соседним растениям;
нарушен световой режим внутри кроны, она стала практически непроницаемой для света;
часть кроны погибла в результате болезни, облома или отщипления, вымерзла, повреждена природными явлениями и, как следствие, стала неполноценной, однобокой, разреженной.
Санитарная обрезка во многом сродни восстановительной. Ее задачей является санитарная прочистка кроны, которая заключается в удалении сухих, поломанных, больных, поврежденных, мешающих развитию дерева ветвей, создающих угрозу световому режиму кроны и способствующих размножению вредителей и заболеваний.
Регулирующая обрезка проводится с целью регулирования плодоношения у взрослых плодоносящих растений для создания условий, в которых будет успешно обновляться плодовая древесина и поддерживаться интенсивный хороший прирост, что обеспечивает высокую урожайность.
Омолаживающая обрезка необходима для старых деревьев, чтобы простимулировать развитие, восстановить интенсивность роста и сбалансировать его с плодоношением. В период полного плодоношения наступает момент, когда прирост на концах скелетных ветвей почти полностью прекращается. Именно в это время проводят омолаживающую обрезку, при которой ветви укорачивают на границе последнего сильного прироста, это обеспечивает восстановление роста ветви и ограничивает высоту дерева до 3 - 3,5 м. При омолаживающей обрезке удалению подлежат все свисающие и загущенные ветви, лишние волчковые побеги вырезают, а из наиболее удачно расположенных формируют полускелетные и скелетные ветки.
Способы обрезки
Основными приемами обрезки являются:
укорачивание, или подрезка (уменьшение ветки по длине);
вырезка, или прореживание (предусматривает вырезание веток целиком). На рисунке: Способы обрезки плодовых деревьев (1 - укорачивание; 2 - прореживание).
Между укорачиванием и вырезкой не существуюет четкой границы их применения. Удаление ветви или ее части иногда является одновременно укорачиванием и прореживанием определенной части кроны. Тем не менее реакция дерева на укорачивание и прореживание различна. Укорачивание веток сильнее активизирует вегетативный рост. сила роста побегов и количество "проснувшихся" почек, дающих боковые побеги, зависит от степени их укорачивания, сорта и возраста дерева. При сильном укорачивании однолетних веток образуется, как правило, 3-4 и более мощных побегов; при слабом - побегов образуется меньше и их длина короче. Прореживание в основном улучшает освещенность кроны и повышает продуктивность плодовых веточек внутри кроны.
Если удаляется менее 1/3 длины ветки, укорачивание считается слабым; удаление 1/3 длины - среднее укорачивание, удаление более 1/2 длины ветки - сильное укорачивание.
Реакция плодовых деревьев и кустарников на обрезку имеет основную общую черту: чем интенсивнее обрезка, тем более активнее происходит развитие новых побегов. Этот прием можно использовать для ухода за старыми и медленно растущими плодовыми деревьями, однако не стоит злоупотреблять им, слишком сильно вмешиваясь в естественный процесс развития растения. После интенсивного укорачивания побегов и ветвей почки получают мощный импульс к росту, из них развиваются новые сильные побеги, из которых в итоге формируются крепкие ветви. Новые побеги в следующем году в свою очередь подвергаются укорачивающей обрезке с целью омоложения растения и получения с него урожая.
Интересен метод неравномерной укорачивающей обрезки можно предложить для корректировки ошибок, связанных с интенсивностью роста плодового дерева. Если подвергнуть дерево неравномерной обрезке, это приведет к обратному эффекту, то естьсильно укороченная часть дерева будет расти медленнее, а слабо обрезанная часть, наоборот, интенсивнее.
При укорачивании ветвей вещества, которые должны были обеспечить рост побегов на удаленной части ветви, перераспределяются между побегами, выросшими ниже места среза. При слабом укорачивании заметных результатов в количестве побегов, силе роста и углах отхождения практически не наблюдается. По мере усиления степени укорачивания, зона роста побегов приближается к основанию ветви, и даже, если число отрастающих побегов не будет увеличиваться, рост их усилится и углы отхождения станут более острыми.
Укорачивающая обрезка обладает локальным действием, то есть зона влияния обрезки на рост ветвей не распространяется за пределы укороченной однолетней ветви.
На представленном выше рисунке видно:
Сильная укорачивающая обрезка вызывает интенсивный рост побегов из верхушечных (терминальных) почек.
Слабая укорачивающая обрезка приводит к умеренно-равномерному росту боковых побегов из оставленных средних почек.
Неравномерная обрезка вызывает неравномерный интенсивный рост всего дерева.
Срез на почку, обрезка на перевод, срез на кольцо, прореживающая обрезка, обрезка на снижение кроны, боковое ограничение кроны, приподнятие кроны, омолаживающая обрезка.
Срез на почку
Применяется в основном при укорачивании однолетних веток. Правильный срез на почку имеет наклон около 45 градусов. Нижний край среза должен находиться чуть выше уровня основания почки (на 2 мм не более), верхний - настолько же выше ее вершины. Не следует начинать срез слишком низко, так как рана будет удлиненной, в результате чего почка усохнет или даст слабый побег. При слишком высоком срезе шипик усыхает и припятствует зарастанию ран. Укорачивание однолетнего прироста проводят на хорошо развитую почку, направленную в нужную для кроны сторону. Чтобы расширить слишком сжатую крону, обрезают на наружную почку, т.е срез проходит над почкой, расположенной на наружной стороне ветви. Пониклую крону или отдельную ветку обрезают на внутреннюю почку.
Обрезка на перевод
Обрезка на перевод является разновидностью укорачивания. Применяется главным образом на многолетних ветвях при необходимости изменить направление роста ветви, ограничить размер дерева, осветлить крону при омолаживании и другое; когда нужно изменить направление роста ветки или её длину, обрезка производится в месте расхождения веток или на боковое плодовое образование. При этом не следует оставлять пеньки или делать слишком низкий срез. Срез должен иметь наклон около 30 градусов в сторону, противоположную от ветки, на которую делается перевод. Совмещая такую обрезку с обычным укорачиванием ветвей, сильные приросты превращают в плодоносящие ветви.
При
прореживании используется срез
на кольцо
Мелкие ветви укорачивают или вырезают
на кольцо садовым ножом или секатором.
При вырезке удаляемую ветвь слегка
отгибают в сторону, противоположную
началу среза. Во время обрезки секатором
не следует допускать перекосов и
поворотов. Широкую и острую часть
секатора всегда направляют к оставляемой
части ветви. Нельзя устанавливать
секатор сверху вниз, т. к. в этом случае
побег не срезается, а обламывается в
месте обрезки.
Крупные
ветви удаляют острой пилкой. Не очень
крупную ветвь отпиливают, поддерживая
рукой. Чтобы не было задира коры, после
которого рана трудно зарастает, сначала
немного подпиливают снизу, а затем пилят
сверху. Крупную тяжелую ветвь удаляют
в неск. приемов. Сначала подпиливают
снизу на расст. 20-30 см от основания ветви
на 1/3 диаметра., затем сверху - на 3 - 5 см
ближе к основанию ветви Оставшуюся
часть ветви (пенек) выпиливают по
кольцевому наплыву, поддерживая рукой
Сильно ослабляются, а затем болеют
основные скелетные ветви и центральный
проводник, если на них спиливают подряд
несколько крупных веток.
Обрезая взрослые деревья, скелетные ветви не удаляют, иначе могут образоваться дупла.
Сухие ветви следует вырезать до здоровой древесины, в противном случае рана не заживает.
Состояние плодовых деревьев зависит от качества обрезки. Неровные незачищенные срезы на ветвях, образовавшиеся в результате применения тупых садовых пил, разломы, задиры коры и деформация (сдавливание) годичных приростов при обрезке их незаточенным секатором, неправильно срезанные ветви (выше или ниже ростового кольца) негативно влияют на рост дерева и заживление ран. С целью избежать отрицательных последствий обрезку необходимо выполнять остро заточенным садовым инструментом. После обрезки все срезы диаметром более 1 см сразу или через 1 - 2 часа (не позднее суток с момента обрезки) замазывают садовым варом.
Прореживающая обрезка
При прореживающей обрезке вырезают отдельные разветвления всех порядков в загущенных частях кроны. Основное правило при прореживании: каждая ветка и веточка в кроне должна иметь свое пространство и не входить в пространство другой ветки. Вырезают или укорачивают одну из двух перекрещивающихся или трущихся ветвей, а также ветви, направленные внутрь кроны. Особенно важно прореживание верхней части кроны.
Степень прореживания зависит от биологических особенностей пород и сортов. Сорта яблони с кольчаточным типом плодоношения (например, Антоновка, Пипировка) образуют довольно светлые кроны и нуждаются лишь в легком прореживании. Яблони с плодоношением на плодовых прутиках, копьецах и прошлогодних удлиненных побегах (например, Пепин шафранный, Коричное) имеют густые кроны, требующие сильного прореживания.
Обрезка на снижение кроны
В зависимости от силы роста сорта яблони оптимальной считается высота дерева на сильнорослом подвое 3-3,5 м, на среднерослом подвое - 2,5 - 3 м, на слаборослом - 2-2,5 м.
Крону снижают для удобства при уходе и сборе плодов, улучшения освещённости внутренней и нижней частей дерева и повышения качества плодов. Эта обрезка в первый год может несколько снизить урожайность, но потеря полностью компенсируется возрастанием урожайности и качества плодов в последующие годы.
Обрезку на снижение кроны проводят под неурожайный год. За один прием крону можно снизить на 2,5 - 3 м. Техника снижения кроны несложна. Выпиливают верхнюю часть ствола с 1 - 2 толстыми ветвями. Срезают на одиночную ветвь с углом отхождения 45 - 50 градусов и направленную к периферии кроны. Кроме верхней части ствола срезают верхушки скелетных ветвей первого порядка, растущие вертикально, на наружные ветви, занимающие положение, близкое к горизонтальному. Часть появляющихся после обрезки вертикальных побегов формируют в течение 2 - 3 лет в обрастающую древесину, часть - вырезают.
Кроны высоких деревьев (8-10 м) снижают в 2 приема. С южной стороны половину всех сучьев обрезают сразу до нужной высоты (3 - 3,5 м), а остальная половина кроны не обрезается. Появившиеся после обрезки волчки на следующий год прореживают и укорачивают, т. е. формируют их на плодоношение. Через 2 - 3 года после начала их плодоношения обрезают на снижение сучья второй - северной половины кроны. Такая сильная обрезка, проводимая в 2 этапа, не снижая зимостойкости деревьев, позволяет получать урожай плодов с омоложенных сучьев сначала на южной, а затем и на северной половинах кроны.
Боковое ограничение кроны
В садах с загущенной посадкой у сортов с раскидистой кроной, при отсутствии регулярной обрезки, кроны могут сомкнуться в междурядьях и в рядах. Деревья затеняются, затрудняется проход. Чтобы кроны не сомкнулись, наряду со снижением высоты дерева необходимо боковое ограничение крон с таким расчётом, чтобы просвет между ними в междурядьях составлял 2 - 2,5 м. Для этого укорачивают скелетные ветви, сильно удлинившиеся в сторону междурядий, обрезая их на ответвления.
Когда кроны соседних деревьев начинают смыкаться в рядах, проводят ограничение роста боковых ветвей, чтобы не допустить затенения в зонах смыкания.
Приподнятие кроны
Проводят для улучшения условий работы на приствольном круге и усиления освещённости внутренней части кроны за счет отраженного света. Для приподнятия кроны срезают концы свисающих ветвей. При этой обрезке не вырезают нижние толстые сучья, т. к, остающиеся большие раны в дальнейшем могут перейти в дупла.
Омолаживающая обрезка
Направлена на поддержание кроны дерева в более молодом возрастном состоянии. Для садовода наиболее ценным является период плодоношения и роста, когда ежегодный прирост побегов длиной не менее 35-40 см сочетается с устойчивой урожайностью. Если деревья в возрасте 18- 20 лет и старше после прореживания кроны не дают высокого и качественного урожая, а однолетние приросты составляют 10 - 12 см, крону периодически омолаживают - 1 раз в 5 - 10 лет перед неурожайным или низкоурожайным годом. В зависимости от возраста дерева, его состояния и степени ослабления однолетних приростов применяют один из следующих видов омолаживающей обрезки: легкое омолаживание - удаление концов скелетных ветвей с приростами 2 - 3 последних лет; среднее омолаживание - обрезка приростов 4-7 последних лет; сильное омолаживание - укорачивание ветвей с удалением приростов 10-12 лет и старше; полное омолаживание - обрезка 2/3 длины всех сучьев с выращиванием новой кроны на волчках (этот тип омолаживания применяется чаще всего для старых деревьев).
Омолаживающая обрезка удлиняет продуктивный период плодовых деревьев, улучшает качество плодов. После обрезки деревья выглядят более компактными, обрезанные ветки не свисают под тяжестью плодов, листья становятся крупнее, повышается процент полезных завязей, увеличивается размер плодов, улучшается окраска, а также уменьшается потребность в опорах.
Детальная обрезка
Преследует те же цели, что и омолаживающая, но направлена на обрастающие плодовые ветки. Детальная обрезка проводится после завершения общей обрезки. Плодовые веточки укорачивают, а если они сильно разветвлены, то часть этих разветвлений вырезают.
Плодухи (старые кольчатки) регулярно плодоносят и дают плоды высокого качества только в молодом возрасте: в северных районах до 4-6 лет, в южных районах - до 6 - 8 лет. Старые разветвлённые плодухи обычно прореживают и вырезают на кольцо. Более молодые плодухи (до 8 лет) не удаляют, а омолаживают, т.е. вырезают от 1/3 до 1/2 всего количества наиболее слабых и старых разветвлений. В результате детальной обрезки повышается зимостойкость деревьев, увеличиваются продолжительность жизни плодушек, плодух и продуктивный период жизни плодового дерева.
Обрезка запущенных деревьев
Деревья необходимо обрезать систематически. Запущенные густые и высокие деревья (5 - 6 м) нужно приводить в порядок в течение 2 - 3 лет. Прежде всего проводят обрезку на снижение кроны. Для этого вырезают часть центрального проводника или замещающей его ветви. Место обрезки в каждом конкретном случае определяют отдельно, но высота дерева должна составлять не менее 3 - 3,5 м. Ветви, расположенные в верхней части кроны, обрезают на перевод на удачно расположенную ветку. В этот же год можно удалить поломанные, сухие, больные, трущиеся и пересекающиеся, а также сильно обвисшие ветки. Основательное прореживание лучше отложить на следующий год. После прореживания, если в этом возникает необходимость, проводят омолаживающую обрезку веток, прекративших рост.
В местах обрезки образуется много жировых побегов (волчков). Часть волчков необходимо своевременно удалить. Другую часть можно оставить для формирования плодовых веток взамен подлежащих вырезке. Определённое количество волчков, появившихся на оголённых частях веток, можно оставить для формирования обрастающей древесины. Для этого с помощью сгибания и подвязки их приводят в горизонтальное или пониклое положение. Затем волчки своевременно прищипывают, а через 1 - 2 года обрезают на удачно направленную боковую веточку. Нужно использовать все средства, применить все способы для перевода части волчков на плодоношение.
У невысоких запущенных деревьев крону не снижают. Ее хорошо прореживают, оставшиеся скелетные, полускелетные и обрастающие ветви омолаживают. Ветки в зависимости от состояния дерева укорачивают на 1/3 или 1/2 длины. Если дерево молодое, ограничиваются лишь прореживанием, направлением роста ветвей в нужную сторону и восстановлением необходимого соподчинения в развитии веток. Особое внимание обращают на устранение острых развилок.
При удалении веток необходимо избегать нанесения нескольких крупных ран на одном уровне с разных сторон ствола или ветви. Волчки около крупных ран для лучшего их заживления в первый год не вырезают.
Разреженно-ярусная система
После завершения формирования дерево яблони должно иметь 8 - 10 основных скелетных ветвей, размещенных ярусами. Высота штамба 30-40 см.
В год посадки у кронированных одно- или двухлетних саженцев для закладки первого ряда отбирают 4-5 сильных веток, расположенных равномерно с разных сторон ствола. Из выбранных ветвей две-три могут расти из смежных почек, другие ветки должны находиться на расстоянии 10 - 20 см одна от другой. Остальные ветки вырезают на кольцо. На второй год закладывают второй ярус на расстоянии 30 - 40 см от первого; он состоит из двух-трёх ветвей, расположенных супротивно или разреженно на расстоянии 15-20 см одна от другой. На третий год формируют последний ярус из одной- двух веток. Ветви нижнего яруса - основные ветви кроны. Они должны быть мощнее, чем ветви высших ярусов. Поэтому в процессе формирования их укорачивают меньше и слабее прореживают. Более развитые и компактно расположенные ветви первого яруса ослабляют рост деревьев в высоту. Поэтому в первые годы формирования кроны ветви высших ярусов обрезают сильнее, не допуская интенсивного их разрастания.
На основных скелетных ветвях через 20 - 30 см одна от другой формируют ветки второго порядка. Первую ветку располагают на расстоянии 30 - 50 см от ствола, последующие - через 30 - 35 см поочередно с одной и другой стороны основной ветви. Промежуточные ветви отклоняют или обрезают наполовину, превращая в плодовую древесину.
При формировании и обрезке. У деревьев кустовидной группы сортов при формировании, побеги не укорачивают, а только прореживают, удаляя сильнорослые, растущие внутрь кроны и навстречу друг другу. Короткие побеги (длиной до 20 см) не прореживают. При достижении деревом высоты 2,5 - 3 м центральный проводник вырезают над удачно расположенной одиночной слаборослой боковой веткой. Нельзя допускать перерастания кроны в высоту и затем снижать ее, срезая толстые ветви. Взрослые плодоносящие деревья ежегодно прореживают.
В период формирования побеги продолжения скелетных ветвей укорачивают до 50 - 60 см для образования более компактной кроны. Боковые ветки укорачивают до длины 30 см, превращая их в плодовые веточки. Высота дерева поддерживают в пределах 3 м.
Улучшенная разреженно-ярусная крона с размещением ветвей в ярусе:
а) - 4-1-1;
б) - 3-1-1-1
Не следует оставлять скелетными все ветки, отходящие от ствола под острым углом (менее 40 градусов), так как они не имеют прочного срастания со стволом. Обычно это конкурент и иногда 1 - 2 следующие вниз по проводнику ветки.
Отбирают разветвления более сильные и удачно расположенные по отношению друг к другу (расходящиеся в разные стороны).
Для ускорения формирования по разреженно-ярусной системе нужно стараться отбирать группы из 3 сближенных, но направленных в разные стороны веток. Допускаются группы из четырех сближенных веток, если они расположены правильно наперекрест под прямыми углами. Обычно подобное положение наблюдается, если брать побеги, развившиеся из почек через одну.
Если формирование производится группами из 3 веток, то между ними по вертикали рекомендуется давать расстояния не менее 100 см.
Если нет группы из 3 веток или ее нельзя отобрать (малы расстояния или малы углы расхождения с соседними ветками), отбирают группу из 2 веток или одиночные ветки с нужными углами расхождения или на достаточных расстояниях одна от другой.
Между соседними ветками внутри группы должны быть углы расхождения не менее 90 градусов (не менее четверти огружности) по крайней мере с одной стороны каждой из веток. Нельзя допускать, чтобы в группе веток было более одного случая с углом расхождения менее 90 градусов. Такой угол допускается лишь в том случае, если расстояние по стволу между этими ветками не менее 35 см. Углы расхождения менее 70 градусов вообще недопустимы при близком расхождении ветвей.
Размещать ветки нужно по окружности ствола по возможности равномерно - не однобоко. Так легче добиться хорошей освещенности всех разветвлений кроны.
Общее количество скелетных ветвей 1-го порядка (отходящих от ствола) в кроне дерева яблони большинства сортов 6 - 8. С окончанием отбора ветвей проводник срезают над последним ответвлением, но обязательно одиночным, а не над группой сближенных веток.
Между скелетными ветвями 1-го порядка временно оставляют полускелетные ветви, которые обрезкой или другими приемами удерживают от сильного развития. По мере роста дерева эти временные полускелетные ветви постепенно вырезают.
Исходя из необходимости ограничения высоты дерева и ускорения формирования, автор разреженно-ярусной кроны П.С. Гельфандбейн предлагает уменьшать общее количество скелетных ветвей первого порядка до 5 - 6, увеличивать расстояния между ветвями. направленными в одну и ту же сторону, и ограничивать число скелетных разветвлений 2-го порядка, закладывая их только на нижних ветвях и не более двух на ветви. Этот видоизмененный тип кроны, разработанный и проверенный в центрально-черноземной области, необходимо испытать в районах с более суровыми природными условиями.
Формирования кроны молодого дерева
Решив, какие ветки следует оставить в качестве скелетных, их подрезают, чтобы уравнять по силе развития, подчинить проводнику, а также, если необходимо, улучшить обрастание разветвлениями и сделать более устойчивыми. Для этого все скелетные разветвления 1-го порядка ветвления подрезают почти на одном уровне, а центральный проводник несколько выше: у сортов с плакучим типом роста на 5 - 15 см, чтобы развившиеся выше на проводнике новые сильные разветвления не подавили их развития; с пирамидальным - на 15 - 20 см. Степень укорачивания каждой ветки зависит от ее длины и положения: подравнивают под более слабые, поэтому более сильно будут укорочены ветви, выше расположенные по стволу, возвышающиеся над прочими. Слабые и нижерасположенные укорачивают лишь для того, чтобы усилить пробуждение почек и ветвление, а также чтобы сделать более коренастыми и устойчивыми.
Если на дереве преобладают сильные ветки, они более или менее равномерно развиты и лишь одна сильно отстает от них в развитии, подрезку делают, не считаясь с этой веткой, чтобы не укорачивать сильно остальные и не ослаблять дерево в целом.
Подрезают скелетные ветки над такой почкой, которая даст побег, обеспечивающий нужное направление роста ветви. Лишние сильные ветки частью вырезают, а остальные подрезкой или отгибанием и подвязкой в поникшем положении превращают в полускелетные.
По описанному типу в последующие годы обрезают разветвления как прежде сформированные, так и новоотобранные.
На сучьях 1-го порядка ветвления формируют скелетные разветвления 2-го, а на них 3-го порядка. У большинства сортов яблони, кроме очень сильнорослых, нет необходимости формировать сильные скелетные разветвления 3-го и более порядков ветвления. Обрезкой их превращают в полускелетные ветви.
Различия в обрезке при формировании молодых деревьев яблони разных сортов.
Деревья сортов с хорошей пробудимостью почек и хорошо ветвящихся (Штрейфлинг, Северный синап, Мельба) склонны к загущению. При обрезке таких деревьев преобладают вырезка лишних побегов и подрезка (укорачивание) для превращения части лишних сильных однолетних разветвлений в полускелетные и обрастающие ветки.
В тех случаях, когда подрезка нужна для подчинения, уравнивания в силе развития или для изменения направления роста ветви, степень подрезки должна быть минимальной. Для улучшения ветвления и усиления кольчаток подрезка однолетних приростов почти не нужна. С этой целью достаточно укоротить (примерно на 1/5 - 1/4 длины) только самые сильные приросты (свыше 35 - 40 см), если у них не вызрели верхушки и на них слабо развиты почки. Для превращения лишних сильных веток в полускелетные вместо подрезки лучше применять отгибание и подвязку веток в горизонтальном положении.
Деревья сортов с хорошей пробуждаемостью почек, но с плохим ветвлением, образующие главным образом копьеца и кольчатки (Грушовка московская, Боровинка, Бессемянка Мичурина), почти не нуждаются в вырезке - прореживании. У них необходимо укорачивать сильные однолетние приросты для появления боковых разветвлений следующих порядков и усиления слабых плодовых веточек. Укорачивать надо умеренно: от 1/4 до 1/3 длины годичного прироста (подрезка средней силы).
Сорта с хорошей пробудимостью почек и средним ветвлением (Антоновка обыкновенная) нужно умеренно подрезать и умеренно прореживать.
У сортов с плохой пробудимостью почек и слабым ветвлением (Коричное полосатое, Китайка золотая ранняя) для усиления ветвления и образования плодовых веточек необходимо применять перевод на боковое разветвление на 2-летней древесине.
При формировании деревьев сортов с пониклым типом роста (Штрейфлинг, Пепин шафранный) проводник не должен сильно доминировать над скелетными ветвями; после подрезки окончания его и скелетных ветвей должны быть почти на одном уровне. Скелетные ветки и ветви, имеющие сильный наклон или поникшие, для усиления подрезают более сильно, но обязательно на верхнюю почку или веточку, направленную вверх; это необходимо для того, чтобы вызвать сильный рост вертикально направленного побега продолжения и придать ветви более вертикальное положение. Кроме того, ветки и ветви, которые нужно усилить, подтягивают и подвязывают в более вертикальном положении. Ветки, которые не нужны для создания скелетных ветвей, оставляют в наклонном или поникшем положении и обычно не подрезают их совсем, подрезка нужна лишь в том случае, если они перекрещиваются и трутся одна о другую. Такая подрезка должна быть минимальной и по возможности на нижнюю почку.
На деревьях сортов с прижатым (пирамидальным) типом роста (Коричное полосатое, Северный синап) нужно, чтобы после обрезки проводник значительно доминировал над боковыми ветками, Чтобы придать ветвям более пологое положение, у этих сортов ставят распорки, однолетний прирост срезают над почками, обеспечивающими рост побегов к наружи кроны, часто делают перевод на идущее наружу боковое разветвление.
5.7 Экономическая оценка проекта многолетних насаждений
В последние года при закладке и выращивании многолетних насаждений большое внимание уделяется научно обоснованному их проектированию, что дает возможность повысить эффективность эксплуатации садов, виноградников и ягодников. Основной задачей является создание высокопродуктивных и экономичных насаждений. Поэтому каждому проекту необходимо дать экономическую оценку для подтверждения высокой эффективности проектируемых насаждений.
Государственный институт по проектированию садов и виноградников «Укргипросад» установил нормативные показатели себестоимости и производительности труда в садах с округлыми и плоскими кронами в зависимости от урожайности.
Эти нормативные показатели себестоимости 1т плодов полученной продукции У (руб.) и затрат труда на их производство У1 (чел.-дней): можно рассчитать по формулам для садов с округлой кроной:
301,2
У = 4,9 + Х ;
52,1
У1 =0,6 + Х ;
Для садов с плоской кроной (пальметтных) –
145,9
У = 5,1 + Х ;
41,7
У1 = 0,5 + Х ;
Где Х – проектируемая урожайность т/га.
Кроме затрат, непосредственно связанных с закладкой и выращиванием садов, в капитальных вложениях необходимо учитывать также затраты на сооружение оросительных систем, строительство дорог, ограждения многолетних насаждений, строительство производственных помещений и др.
Со вступлением садов и ягодников в полное плодоношение в себестоимость продукции включают амортизационные отчисления по ним. Норма амортизации зависит от вида насаждений и срока плодоношения : земляника – 33,3%; смородина и крыжовник – 10%; малина – 12,5%; вишня – 7,7%; слива и черешня -5,-%; персик -.8,3%; абрикос -4,0%; семечковые на семенных подвоях – 4%; на вегетативных -8,3% (Макарец Л.И., Макарец М.Н. 2002).
Нормы амортизационных отчислений на полное восстановление Н (%), определяют по формуле:
Ф
Н = Т Ф х 100 ;
Где Ф - первоначальная (балансовая) стоимость основных фондов, руб.;
Т – амортизационный период или срок службы, лет.
Для определения экономической эффективности капитальных вложений рассчитывают совокупные капитальные вложения Ксов. (тыс.руб.).
К сов. = Кф – Д,
Где Кф - фактические капитальные вложения до вступления насаждений в их полное плодоношение, тыс.руб.;
Д – доход от реализации продукции, полученной до вступления насаждений в период их полного плодоношения тыс.руб.;
Экономическую эффективность капитальных вложений находят по следующим показателям: валовая продукция и чистый доход на рубль совокупных капитальных вложений, урожайность плодоносящих насаждений; рентабельность производства продукции.
Срок окупаемости совокупных капитальных вложений Т (лет) определяется с учетом времени выращивания молодых многолетних насаждений:
Ксов
Т = ЧД + В
Где Ксов – совокупные капитальные вложения на посадку сада и уход за насаждениями до вступления их в полное плодоношение, тыс.руб.;
ЧД – чистый доход ( в среднем за год), полученный после вступления
в полное плодоношение, руб.;
В - число лет, в течение которых производились капитальные вложения до вступления насаждений в полное плодоношение, лет.
Коэффициент полезного использования территории К (%) рассчитывают по формуле:
Sn
К = Sо х 100,
Где Sn – полезная площадь, га;
Sо – общая площадь, га.
Таблица 30
Основные показатели проекта
Показатели Нормативы Ожидаемые
результаты
Общая площадь проекта – всего, га 340
В
т.ч. плодовых насаждения яблони
200
Коэффициент
полезного использования
90%
территории, %
Урожайность,
т\га
30
Валовый сбор, т 6 000
Стоимость валовой продукции – всего тыс. руб 60 000 000
В т.ч. на 1 га плодоносящих насаждений, руб 300 000
Полная себестоимость продукции – всего, тыс руб 20 700 000
В т.ч. на 1 т продукции, руб 3540
Прибыль – всего, тыс. руб 39 300 000
В т.ч. на 1 га плодоносящих насаждений, руб 196 500
Уровень рентабельности % 289%
Капитальные вложения, всего на 1 га тыс руб 106 000 000
В
т.ч. на закладку насаждений и уход
до вступления в плодоношение, тыс. руб. 240 000 48 000 000
Лесомелиоративные мероприятия, тыс. руб. 41 000 8 000 000
Гидротехнические мероприятия, тыс. руб. 100 000 20 000 000
Производственное строительство, тыс. руб. 150 000 30 000 000
Срок окупаемости, лет 7
Все расчеты представлены только для яблони. На закладку яблоневого сада мне потребуется 106 00 000 миллионов рублей. Срок окупаемости составит 7 лет.
Стоимость валовой продукции устанавливают умножением средней цены реализации 1 кг плодов на количество валовой продукции.
Себестоимость всей реализованной продукции рассчитывают умножением полной себестоимости 1т на количество продукции.
Прибыль определяется вычислением из сумм стоимости валовой продукции, полученной от реализации, полной ее себестоимости.
Уровень рентабельности рассчитывают делением прибыли на полную себестоимость продукции и умножением полученного результата на 100.
Капитальные вложения на освоение всего проекта сада находят умножением нормативов капитальных вложений в расчете на 1га на общую площадь сада. Срок окупаемости капитальных вложений определяют путем деления общей суммы капитальных вложений на стоимость валовой продукции.
Литература.
Грязев В.А. Выращивание саженцев для высокопродуктивных садов - Ставрополь “Кавказский край” - 1999, 208с
Дорошенко Т.Н. Плодоводство с основами экологии - Краснодар – 2002, 265с
Интернет ресурсы:
www.botanik.ru
www.sadovnik.com
www.referat.ru
www.bankreferatov.ru
www.referatov.net
www.rambler.ru
www.yandex.ru
www.google.ru
www.rih.narod.ru
Курс лекция по плодоводству
Методическое указание проведения учебной практики по обрезке плодовых растений Краснодар – 2002
Методическое указание по составлению агротехнических планов при закладке и выращивании плодовых культур Краснодар - 2001
Методическое указание по составлению курсового проекта для студентов ПВ Краснодар – 2004
Мир культурных растений Москва <МЫСЛЬ> 1994, 376с