Роль воды в жизни человека

Роль воды в жизни человека 2007 Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются , не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необ ходима для жизни: ты – сама жизнь. Ты самое большое богат ство на свете . Антуан де Сент-Экзюпери Вода - самый бо льшой по объему потребления "продук т питания" в рационе человека. Вода - это универсальное в ещество, без к оторого невозможна жизнь, это непременная составляющая часть всего живого. В растениях со держится до 90% воды, а в теле взрослого человека – около 70% . Биологи иногда шутят, что вода "изобрела" че ловека как средство передвижения. И это похоже на правду, ведь основным к омпонентом нашего организма является именно вода. На этот счет есть прек расная метафора Дюбуа: "Живой организм – это одушевленная вода". Значение воды в жизни человека определяется теми функциями и той огромной долей, которую она занимает в общей массе тела ч еловека и его органов. Достаточное поступление воды в организм являетс я одним из основных условий здорового образа жизни. Вода активно участву ет в химических реакциях, проходящих в нашем теле, доставляет питательны е вещества в каждую клетку, выводит токсины, шлаки и излишки солей, содейс тву ет понижению кровяного давления. Потребление достаточного количества воды — это один из луч ших способов предотвратить образование камней в почках. Вода как бы «сма зывает» суставы, выполняя тем самым роль амортизатора для спинного мозг а, а также регулирует температуру тела и обеспечивает эластичность кожи . Вода необходима для нормального пищеварения. Участвуя в обмене веществ , эта уникальная жидкость позволяет уменьшить жировые накопления и сниз ить вес. Многие из тех, кто хочет похудеть, считают, что их организм удерживает воду, и стараются как можно меньше ее пить. Однако вода является естественным мочегонным сред ством, и, если вы действительно хотите похудеть, то самый лучший способ — пить больше воды. Кстати, если уж речь зашла о "вечном", то есть о лишних кило граммах, то есть простой, но эффективный рецепт. Вам с трудом удается прид ерживаться диеты. Даже при легком чувстве голода вы не можете удержаться от куска хлеба с маслицем? Постоянно тянет к "вкусненькому"? Так вот, пейте воду — это поможет снизить аппетит, и вы сможете легко отказываться от т яжелой, высококалорийной пищи. Определенное и постоянное содерж ание воды – одно из необходимых условий существования живого организм а. Сколько воды требуется человеку? Недостаточное потребление воды нарушает нормальную жизнедеятельность организма: поя вляется усталость и снижается работоспособность, нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, замедляется течение биохимических реакци й, увеличивается вязкость крови, что создает условия образования тромбо в, нарушается процесс кроветворения. Без воды невозможна регуляция тепл ообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной темпер атуры тела. Поскольку мозг на 75% состоит из воды, относительное его обезво живание вызывает у клеток мозга сильнейший стресс. Обезвоживание негат ивно влияет на важнейшие функции организма, ослабляя его и делая уязвимы м для болезней. По мнению ряда специалистов дефицит воды в организме - хроническое обезв оживание - является важнейшей причиной многих заболеваний: астмы, аллерг ии, повышенного артериального давления, избыточного веса, некоторых эмо циональных проблем, в том числе депрессии. Потребность в воде зависит от характера питания, трудовой деятельности, состояния здоровья, возраста, климата и других факторов. Потребность в в оде взрослого человека, проживающего в средней полосе, - 2,5-3л в сутки. В США н ормой считается 1 л воды на 1000 ккал рациона питания. Ученые подсчитали, что часть воды (1,5 -2л) мы потребляем с пищей и напитками, около 3% (0,3 л) воды образует ся в результата биохимических процессов в самом организме. Таким образо м, потребность организма в питьевой воде составляет примерно 1,2 -1,5л в сутки . Потребность в воде увеличивается в среднем: · на 10% при повышении темп ературы тела на каждый градус выше 37°C · при физической работе средней т яжести потребность повышается - до 4-5л · при тяжелой работе на свежем воз духе до 6 л, а при работе в горячих цех ах может увеличиваться до 15 л. К сожалению, бо льшинство людей, как показала практика, выпивают лишь одну треть необход имого количества жидкости. А свои недомогания никак не связывают с недос татком воды. Вообще-то первые признаки обезвоживания хорошо известны, только мало кт о на них обращает внимание. Если начала сохнуть и шелушиться кожа, Вы чувс твуете усталость, появились вялость, головная боль и головокружение, бол и в спине и суставах, понизилась работоспособность - все это сигналы SOS, кот орые подает организм. Организму не хватает воды. Влияние водных ресурсов на здоровье человека. Вода, которую мы потребляем, должна быть чистой. Болезни , передаваемые через загрязненную воду, вызывают ухудшение состояния зд оровья, инвалидность и гибель огромного числа людей, особенно детей, пре имущественно в менее развитых странах, обычным для которых является низ кий уровень личной и коммунальной гигиены. Такие болезни, как брюшной ти ф, дизентерия, холера, анкилостомоз, передаются прежде всего человеку в р езультате загрязнения водоисточников экскрементами, выделяемыми из ор ганизма больных. Качество воды определяется также по наличию в ней химических включений, которые раньше всего обнаруживают наши органы чувств: обоняние, зрение. Так, микрочастицы меди придают воде некоторую мутность, железа – красно ту. К наиболее распространенным загрязнителям воды (содержание компоненто в превышает нормативы) можно отнести железо, марганец, сульфиды, фториды, соли кальция и магния, органические соединения, др. Токсичность вышеназванных компонентов не настолько велика, чтобы вызв ать острое отравление, но при длительном употреблении воды, содержащей у помянутые вещества в концентрациях выше нормативных, может развиться х роническая интоксикация, приводящая в итоге к той или иной патологии. Сл едует учитывать также, что токсическое воздействие веществ может прояв ляться не только при поглощении воды вн утрь, но и при всасывании через кожу в процессе гиги енических или оздоровительных про цедур.