Предмет и задачи растениеводства. П ути решения этих задач. Урожайность основных культур за два последних го да в хозяйстве и районе. Важнейшая задача сельского хозяйства – увеличение производст ва продуктов высокого качества. Растениеводство играет важнейшую роль в биологическом круговороте питательных веществ и энергии в природе, сп особствует повышению продуктивности сельскохозяйственного производ ства. Растениеводство – наука, изучающая видовые и сортовые формы полевых ку льтур, особенности биологии, требования к условиям среды и приемы выращи вания наибольших урожаев высокого качества. Чтобы эффективно управлять ростом и развитием растений, получать высок ие устойчивые и урожаи с лучшим качеством в каждом хозяйстве, необходимо использовать все способы и возможности: учитывать почвенно-климатичес кие и экономические условия хозяйства, происхождение растений, особенн ости их морфологии, биологии и технологии выращивания. Поэтому главной задачей растениеводства является разработка эффектив ных технологий выращивания каждой культуры, обеспечивающих удовлетвор ение требований к условиям жизни на всех этапах их развития. Для каждой культуры характерны свои особенности выращивания. Тем не мен ее можно выделить для всех культур общие принципы построения комплекса агротехнических приемов. В этот комплекс входят: рациональные севообороты; научно обоснованные системы об работки почвы и удобрения; подбор сортов (гибридов, обладаю щих в местных почвенно-климатических условиях наиболее ценными хозяйс твенно-биологическими свойствами; использование семенного матер иала высокого качества; правильное размещение растени й на площади посева (оптимальные сроки и способы посева, норма высева и гл убина посева); тщательный уход за посевами и бо рьба с сорняками, болезнями и вредителями; своевременная и высококачеств енная уборка урожая, а также первичная обработка продукции. Конечная цель растениеводст ва – раскрытие резервов для увеличения производства продукции сельск охозяйственных культур при наименьших затратах. Перечень сельскох. Предприятий в Минусинском районе Зерновые, ц/га Картофел ь ц/га Овощи ц/га Пшеница яров ц/га Ячмень ц/га Овес ц/га Гречиха ц/га Многолнтние трава на сено ц/га 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1998 1999 1 Колхоз им.Щетинкина 8,2 5,4 7,7 5,3 8,3 3,4 3,5 2,2 0,6 2 К-з им. Фрунзе 7,3 6,8 7,0 5,9 5,6 5,6 0,3 2,5 10,4 9,8 3 К-з «Красный Маяк» 5,7 6,7 5,8 6,4 3,8 7,1 4 К-з «Спартак» 11,3 8,3 20 54,2 10,9 8,2 11,3 7,2 7,5 4,2 13,1 11,8 5 СХА «Туба» 17,6 18,7 74 86,8 16,0 15,1 14,0 16,9 0,7 3,4 10,6 16,6 6 К-з «Искра Ленина» 12,4 13,5 13,2 11,3 17,1 1,3 10,9 11,8 8,8 7 К-з «Прогресс» 16,4 11,9 14,6 11,9 2,5 5,9 8,2 8 ПСК им. Кирова 9,4 7,6 11,2 8,7 0,7 9 К-з «Колос» 8,3 8,5 7,2 8,9 4,7 2,6 19,7 2,3 5,0 5,0 10 К-з «Рассвет» 15,6 13,5 15,5 13,3 7,9 8,6 5,5 11 ПСК «Кавказское» 12,8 8,2 12,9 6,4 2,5 5,7 10,4 18,8 2,0 12 ТОО «Тигрицкое» 21,6 18,6 18,9 17,4 16,8 17,9 23,4 14,4 5,7 2,4 10,8 8,0 13 ТОО «Тагарское» 11,4 11,5 14,8 9,4 4,8 9,5 1,8 5,9 8,9 16,0 14 ТОО «Минусинское» 9,9 9,6 74 111,9 100,7 58,8 11,8 10,4 8,0 3,7 4,4 1,6 4,8 13,6 15 КП «Енисейское» 13,1 13,2 14,1 12,1 13,6 11,7 1,2 3,9 4,8 3,3 16 КСП «Знаменское» 23,2 12,6 23,2 13,8 15,8 17,1 11,9 18,0 17 Сельхозколледж 10,5 17,5 28 ------ 10,4 18,1 9,6 13,0 2,1 10,7 13,9 2,0 3,7 Итого сред. по району: 11,6 11,4 64 93 100,7 58,8 13,0 10,7 11,4 8,0 6,8 6,5 2,2 3,5 5,4 7,8 II . Значение сорта и требования к нему в сельск охозяйственном производстве Сорт – это группа культурных растений, имеющих сходство по морфологическим и хозяйственно-биологич еским признакам и свойствам, созданных путем селекции для возделывания в определенных почвенно-климатических условиях с целью повышения урож айности и качества продукции. Сорта различаются по происхождению ( местные и селекционные ) и методам выведения. Местные – это сорта народной селекции, созданные в резул ьтате длительного действия естественного отбора. Селекционные – это сорта созданные в науч но-исследовательских учреждениях с применением определенных методов с елекции. (Табл.1) Методы выведения селекционных сортов. Сорта Методы Линейные Мет од индивидуального отбора у самоопыляющихся культур. Они являются пото мством одного размноженного потомства. Сорта-популяции Метод массового отбора прекрестнооп ыляющихся или (реже) самоопыляющихся растений. Все местные сорта и сорта перекрестноопыляющихся культур являются популяциями. Гибридные сорта Метод гибридизации и отбора констант ных форм и гибридных популяций. По многим культурам (кукуруза, подсолнеч ник) широко применяют высокогетерозисные гибриды, когда для посева испо льзуют только семена первого поколения ( F 1). Сор та-клоны Создают методом отбора вегетативно размножаемых растений. Отличаются высокой выравне нностью, т.к. являются потомством одного вегетативно размноженного раст ения. Сорта-мутанты Получают при воздействии на растение физических или химических факторов, меняя этим генетический аппарат. Сорта-полиплоиды Это сорта, полученные путем кратного у величения основного числа хромосом в клетках растений. Сорта биотехнологий Методы (in vitro), микроклональное размножен ие, клеточная селекция, генная инженерия способствуют созданию ценных с ортов. С помощью этих методов можно получить новый исходный материал, со хранить и размножить ценные элитные растения и линии, или создать новые формы растений, которых не существует в природе. Одно из важнейших требований, предъявляемых к современным сор там – способность ежегодно давать высокие и стабильные урожаи. Для этог о сорта должны обладать комплексом определенных качеств: соответствовать природно-климатической зоне по длительности вегетаци онного периода и отдельных его фаз; обеспечивать высокую урожайность; быть устойчивыми к воздействию неблагоприятных условий (низкие темпер атуры, засуха, болезни, вредители и др.); быть приспособленными к возделыванию по интенсивной технологии (напри мер, обладать устойчивостью к полеганию); давать продукцию высокого качества. Производству практически во всех почвенно-климатических зонах Росси и требуются сорта сельскохозяйственных культур с коротким вегетационн ым периодом. Различия по длительности вегетационного периода у сортов о чень велики: у яровой пшеницы 65…180 дней, у гороха 55…125, у ярового ячменя 50..110, у ку курузы 60…330 дней. С помощью гибридизации, мутагенеза и других методов селекции можно соз давать новые сорта и гибриды, обладающие как скороспелостью, так и высок ой продуктивностью (ячмень Радикал и Силует, подсолнечник Скороспелый 87, ультроскороспелый гибрид Краснодарский 917 идр.). Такие же методы позволяю т получить сорта сельскохозяйственных культур с высокой потенциальной урожайностью (озимая пшеница Спартанка, Черноземка 212 – более 11т/га, ячмен ь Радикал – 10,6, горох Таловец 60 – 7,32…7,61 и др.). Урожайность – это результат взаимодействия сорта с конкретными услов иями внешней среды. Создание высокозимостойких сортов – очень трудная проблема, посколь ку существует отрицательная корреляция зимостойкости с продуктивност ью. Высокая продуктивность обусловлена интенсивными ростовыми процесс ами в осенний и ранневесенний периоды вегетации и большим расходом угле водов на ростовые процессы. Высокая зимостойкость , напротив, связана с з амедленными ростовыми процессами осенью и весной и с малым расходом зап асных питательных веществ. Совместить морозоустойчивость с высокой пр одуктивностью можно путем создания и отбора гибридов, характеризующих ся замедленным ростом осенью и интенсивным ростом весной. В нашей стране методами гибридизации и отбора получены самые зимостой кие в мире сорта: озимой ржи – Вятка 2, озимой пшеницы – Альбидум 12, люцерн ы – Камалинская 530, Камалинская 930. Также создать сорт, сочетающий в себе засухоустойчивость и высокую про дуктивность. Это связано с тем, что зачастую на растения действуют однов ременно засухи двух типов. По устойчивости к засухе среди культурных растений различают три груп пы сортов. Сорта первой группы «обходят» засуху во времени. При этом разв ития растений таковы, что засуха на может отрицательно повлиять на урожа й. К этой группе относятся быстро цветущие и быстро созревающие растения . Засухоустойчивость второй группы сортов связана с мощностью развития корневой системы. К третье группе относятся формы растений, которые пере носят засуху с незначительным снижением урожайности. Пример удачного с очетания засухоустойчивости сорта и высокой продуктивности – сорт яр овой пшеницы Саратовская 46, Саратовская 29, яровой ячмень - Южный, просо – С аратовское 6 и др. Создание устойчивых сортов к вредителям осложняется тем, что разнообр азие рас и биотипов паразитов очень велико. Сорт часто устойчив к одним р асам паразита, но поражается другими. Перспективным в селекции на иммунитет считается метод получения мног олинейных сортов. Такие сорта являются смесью семян ценных линий, каждая из которых наряду с высокой продуктивностью обладает устойчивостью к р азличным расам патогена. Преимущество таких сортов заключается в том, ч то если одна из линий начинает поражаться новой расой болезни, то ее заме няют другой, устойчивой линией. Сорт – важнейший фактор повышения урожайности. По оценкам экономисто в, селекция обеспечивает 50% прироста сельскохозяйственной продукции. Зн ачение селекции в повышении продуктивности растений и снижении затрат на выращивание единицы продукции возрастает с каждым годом. III . Технология возделывания льна-долгунца (предшественники, система у добрений, система обработки почвы, сроки, способы и нормы посева, уборка у рожая). Из множества видов льна в нашей стране возделывают один ви д – лен обыкновенный, культурный ( Linum usitatissimum L ) семейства Льновые ( Linaceae ). В России известны три его разновидности: 1) Лен-долгунец; 2) Лен-межеумок; 3) Лен-кудряш. Лен-долг унец – возделывают для получения волокна , в районах с умеренно теплым, влажным и мягким климатом (Нече рноземная зона). Технология возделывания льна. Предшественники. Лен относится к культурам, наибо лее требовательным к предшественникам и чередованию в севообороте. Лен чувствителен к частому возвращению на прежнее место и не выносит повтор ных посевов, при которых порожается различными болезнями, особенно фуза риозом. Лен-долгунец в 7-8-польных севооборотах должен занимать не более одного по ля, и возвращают его на прежнее место не раньше чем через 6-7 лет. В севооборотах лен размещают после лучших предшественников: многолетн их трав, по обороту пласта, зерновых бобовых, озимых, идущих по парам или п осле трав, а также после пропашных. Однако лучший предшественник для нег о – клеверный или клеверо-тимофеечный пласт второго года пользования (п ри сборе сена 2-4 т/га). При посеве льна после многолетних трав отмечено такж е значительное повышение качества волокна. Лен – хороший предшественник картофеля, яровых зерновых, а также озимой ржи в тех районах, где его рано убирают. Обработка почвы. Вследствие слабой усвояющ ей способности корней и короткого периода усиленного роста стебля лен о чень требователен к плодородию почвы. Для него необходимы почвы средней вязкости (средние суглинки), достаточно влажные, плодородные и хорошо аэ рируемые, чистые от сорняков (окультуреные подзолистые почвы). Предпочти тельна слабокислая реакция почвы (рН 6,3). При размещении льна в севообороте по пласту многолетних трав осенняя об работка состоит из дискования и последующей вспашки на глубину 22-24 см плу гом с предплужниками для лучшей для лучшей заделки дернины. Зябь оставля ют в зиму неборонованной, так как очень увлажненная и выровненная зябь к весне сильно уплотняется. Пред посевная обработка включает ранневесеннее боронование, культивац ии, шлейфование и боронование. При излишней рыхлости почвы применяют доп осевное, а иногда и послепосевное прикатывание. Хорошие результаты дает предпосевная обработка почвы комбинированными агрегатами, совмещающи ми несколько операций (рыхление, выравнивание, прикатывание). При размещении льна после зерновых культур осеннее дискование заменяю т лущением стерни, а при выращивании льна после пропашных осенняя обрабо тка состоит обычно из одной вспашки. Система удоб рений. Поскольку лен имеет слаборазвитую корневую систему и плохо выносит повышение концентрации питательных веществ, наиболее ц елесообразно внесение удобрений в разные сроки: осенью под зябь, весной перед посевом и в подкормку. На почвах, богатых азотом, соотношение NPK должно быть примерно 1:3:3, а на бедны х — 1:2:2. После многолетних трав вносят 20 кг азота, 70-90 кг Р 2 О 3 и 90-120 кг К 2 О на 1 га. Избыток азотного питания вызывает сильный рост льна, его пол егание и снижение качества и длины волокна. Калийные же удобрения уменьш ают опасность полегания льна и повышают качество волокна, как фосфорные . При размещении льна после пропашных культур дозу азота повышают до 45 кг на 1 га. В целом под лен нужно вносить не менее 0,8-1,2 т минеральных удобрений н а 1 га. Органические удобрения непосредственно под лен применять из бегают, чт обы не вызвать полегания растений и засорения посевов семенами сорняко в, которых много в навозе. Кроме того, неравномер ное распределение навоз а в почве ведет к пестроте стеблестоя. Ис ключение составляют навоз-сыпе ц, торф, навозная жижа и птичий помет. Из микроудобрений под лен применяют борные соединения (0,5-1 кг бора на 1 га), ч то значительно повышает качество волокна. Из косвенных удобрений непос редственно под лен можно использо вать небольшие (0,2-0,3 т/га) дозы извести. Пр и избытке извести об разуется грубое, короткое и хрупкое волокно. Поэтом у известь, как и навоз, вносят под предшествующие культуры за 1-2 года до пос ева льна. В соответствии с рекомендациями ВНИИ льна, под зябь вносят половину всей дозы фосфора и калия, перед посевом - 1 / 4 дозы азота и 1 / 4 дозы фосфора и калия и при подкормке, проводимой в фазе елоч ки, - по 1 / 4 дозы NPK. Подкормки азотными удобрениями проводят только при плохом р азвитии льна. Хорошие результаты дает внесение гранулированного супер фосфата вместе с семенами. Способы и нормы посева. Подготовка семян льн а к посеву за ключается в тщательной очистке их от семян сорняков, особен но по вилики, протравливании тигамом, гранозаном с красителем. Иногда пр оводят воздушно-тепловую обработку и разделение семян на круп ные и мел кие фракции. Посев крупными семенами значительно по вышает урожай льна. Сеют лен в ранние сроки при прогревании почвы до 7-8°С. Это способствует лу чшей закалке растений, уменьшает поражение болез нями и повреждение вре дителями, повышает урожай и качество во локна. Для получения высоких урожаев с волокном высокого качества рекомендуе тся густота стояния 1800-2000 растений льна на 1 м 2 . Н аибольший урожай семян получают при 1000-1200 растений на 1 м 2 . Норма высева в зависимости от плодородия почвы колеблется от 110 до 130 кг, ил и 20-25 млн. семян на 1 га. Сеют лен узкорядным, реже перекрестным способом на гл убину 1,5-3 см. Уход за посевами состоит в разрушении почвенной корки легки ми боронами и ротационными мотыгами, 2-3-кратных прополках с применением гербицидов, а также в опыливании посевов инсектици дами против льняной блошки и друг их вредителей. Уборка урожая. Важные условия получения хор оших льна - равномерность развития и созревания растений. Зеленая ранняя желтая, желтая и полная спелость наступают после массового цветения льн а-долгунца соответственно через 15, 25-30, 35 40-50 дней. Для получения волокна уборку проводят во время ранней спелости, а семян и волокна - при желтой спелости. В отличие от других культур рядового способа посева лен не срезают, а выд ергивают из почвы вместе с корнями. Этот прием называют тереблением. Для такой уборки льна применяют специальные машины и комбайны. Вытеребл енный лен вяжут в небольшие снопы и просушив в течение 4-6 дней, после чего о чесывают или обмолачивают коробочки с семенами (при уборке в желтой или полной спелости). После отделения семян оставшиеся стебли называются ль няной соломой, и их подвергают дальнейшей переработке. Массовую уборку льна комбайнами надо проводить в фазе желтой спелости в сжатые сроки (не более 6-8 дней). При одностороннем использовании масличного льна его убира ют при полной спелости обычными зерноуборочными комбайнами с одноврем енным обмолотом. Обмолоченные и тщательно очищенные семена льна просуш ивают до влажности 10-12% и отправляют на хранение. Промежуточные культуры – подсевны е, пожнивные и зимующие, их значение в интенсификации земледелия, приемы возделывания Промежуточными культурами называют растения, вы ращиваемые во время, свободное от возделывания основной культуры севоо борота. Их используют в основном на корм скоту в различных видах (зеленый корм, сенаж, силос, травяная мука), а также на зеленое удобрение. В южных рай онах с достаточным увлажнением или при орошении некоторые из них формир уют на одном и том же поле пол ноценный второй урожай. Промежуточные культуры служат важным фактором интенсифи кации земледелия. Они позволяют более полно использовать землю, повышая коэфф ициент использования пашни до 1,5-2; увеличивают производство кормов и улуч шают их качество. Эти культуры играют санитарную роль в борьбе с сорняка ми, болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур и тем самым ос лабляют неблагоприят ные последствия высокой концентрации культур в с пециализирован ных севооборотах; обогащают почву органическим вещест вом, а бо бовые — и азотом, предохраняют почву от водной и ветровой эрози и, улучшают ее структуру и в целом способствуют повышению плодоро дия. В о рошаемом земледелии они ослабляют засоление почвы. Быстро растущие про межуточные культуры, образуя густой стеблестой, хорошо подавляют сорня ки. Все промежуточные культуры по характеру и срокам выращива ния деля т на озимые , пожнивные, поук осные и подсевные . Озимые промежуточные культуры вы севают в конце лета под покров или после уборки основной культуры и убир ают весной. После их уборки высевают основную культуру севооборота. В ка честве этих культур выращивают озимую рожь, озимую пшеницу, тритикале, о зи мый ячмень, зимующий овес, озимую вику, зимующий горох, озимый рапс, ози мую сурепицу. Они дают самый ранний зеленый корм, их посевы широко распро странены в нашей стране. Пожнивные промежуточные культур ы выращивают в сево оборотах после уборки зерновой культуры (озимой или яровой) в ос тавшееся летне-осеннее время. Для них необходимо 65-70 безморозн ых дней с суммой активных температур до 1 000°С и количеством осадков не мен ее 100 мм. Во многих районах страны для пожнивных посевов пригодны однолетн ие травы, горчица белая, масличная редь ка, турнепс, рапс, озимая сурепица, однолетний люпин и другие быст рорастущие культуры, а при продолжительн ом вегетационном перио де — кукуруза, подсолнечник в чистом виде или в с меси с викой, го рохом или чиной, просо, сорго и другие поздние яровые куль туры. Поукосные промежуточные ку льтуры выращивают после убранной на зеленый корм, сено или силос основно й культуры в том же году (после озимой ржи, однолетних трав и др.). От пожнивн ых культур они отличаются более ранними сроками посева. Для поукосных по севов применяют те же культуры, что и для пожнивных посе вов, а также корм овую брюкву, однолетние злаково-бобовые смеси, кормовую капусту (при пос адке рассадой), смесь гороха и бобов с горчицей и др. Подсевные промежуточные культуры высевают весной под покров основ ной культуры (озимые, яровые зерновые, однолетние злаково-бобовые смеси). В качестве подсевных промежуточных куль тур используют сераделлу, озим ую и яровую вику, однолетний рай грас, горох, люпин, клевер, эспарцет, донни к. В Нечерноземной зоне более пригодны поукосные посевы после культур, убираемых н а зеленый корм. Хороший урожай формируют вико- и горохо-овсяные смеси и по сле раннего картофеля. Лучшая подсевная культура - многолетний люпин, ча сто в качестве подсев ной культуры используют донник. В пожнивных посев ах распростра нены озимый и яровой рапс, горчица и др. В Центрально-Черноземной зоне из поуко сных культур исполь зуют кукурузу, суданскую траву, сорго, горох, вику, бо бово-злаковые смеси, озимый рапс, сурепицу и другие культуры с посевом их не позже середины июля. В пожнивных посевах более пригодны озимый рапс, с урепица, горох, бобово-овсяные смеси. В степной зоне европейской части страны выр ащивают различ ные промежуточные культуры: в озимых посевах — рапс, сур епицу, рожь, пшеницу и их смеси; в поукосных— кукурузу, суданскую тра ву, с орго, подсолнечник; в пожнивных — яровые и озимые культуры йства капустные, горохо-овсяные смеси. Хорошие урожаи в ози-: посевах дают также тритикале, смесь озимой ржи с озимой викой >. На Среднем и Южном Урале , в Зап адной Сибири можно выращивать пожнивно масличную редьку, я ровой рапс и горчицу белую. Однако сеять их надо до 1 августа. Хорошие урож аи дает озимая рожь зеленый корм, после которой размещают как основную к ультуру 5орота горох, ячмень, картофель и кукурузу. Промежуточные посевы — наиболее совершенная форма эффективного использования пашни, агрок лиматических ресурсов, техники, удобрений и рабочей силы. При правильном сочетании основных и промежуточных культур суммарный урожай с поля в лю бом случае в 1,5 раза выше, чем при выращивании на поле одного урожая, а себес тоимость продукции на 15-25% ниже в сравнении с обычными севооборотами. Одна ко высокая эффективность промежуточных культур в севооборотах возможн а лишь при правильной организации производства, передовой агротехнике, в частности при внесении под них удобрений, при возможно раннем севе. Сте пень насыщения промежуточными культурами в зависимости от севооборото в и природного региона может достигать 30-80%. Биологические особенности карт офеля. Технология возделывания (предшественники, система обработки поч вы, система удобрений, способы посадки и уход за посадками, уборка урожая ). Особенности агротехники при орошении I . Биологические особенности карт офеля Картофель ( Soalanum tuberosum L .) — мн оголетнее травянистое самоопыляющееся растение семейства пасленовые. В районах умеренного климата его выращивают как одно летнее растение и размножают клубнями. Куст картофеля состоит из 2-6 самос тоятельно развивающихся ей высотой 30-150 см. Стебель ребристый, трех- или чет ырех- гранный, реже округлый, в нижней части полый. В зависимости от сорта стебли бывают прямостоячие или полегающие. В подземной части стебля отр астают побеги - столоны . На концах столоны образуют утолщение — клубни. Формируются клубни в период бутонизации - начала цветения. Они бывают ра зличной формы (круглые, удлиненные, овальные) и окраски (белые, красные, фи олетовые и др.). Сверху клубень покрыт ой кожицей, содержащей пробковую тк ань, предохраняющую его от высыхания и поражения грибными болезнями. На клубне по спирали расположены глазки, представляющие собой недоразвит ые листья, в пазухах которых находятся почки. Больше всего глазков образ уется в верхней молодой части клубня. Прорастание клубня начинается с ве рхних почек, нижние могут и не прорастать. Корневая система мочковатая, состоящая из слабых, тонких корней. Основна я масса их находится в пахотном слое. Листья чаще опушенные прерывисто-н епарноперисторассеченные, расположены по спирали. Размеры, форма и поло жение долек листа — характерный сортовой признак. Соцветие состоит из 2-3, реже 4 завитков на цветоносе. Окраска ц ветков так же, как и форма листьев – характерный сортовой признак. Плод – сочная двугнездная многосеменная ягода. В обычных условиях выра щивания плод не созревает, и часто наблюдается даже опадение бутонов. Картофель – культура преимущественно умеренного климата. Ранние и ср еднеранние сорта имеют вегетационный период 70-90 дней. Позднеспелые сорта заканчивают вегетацию за 140. Клубни начинают прорастать при 4-50С. Но наиболе е интенсивное прорастание наблюдается при 10 0С. Всходы не переносят даже н езначительные заморозки (-1..-1,50С), поэтому картофель – культура позднего п осева. Оптимальная температура роста и развития надземной массы при уме ренно влажной почве составляет 18-25 0, а образования клубней – 16-19 0С. Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света задерживают ся цветение и образование клубней. Поэтому надо создавать лучшие услови я освещенности для растений (оптимальная густота насождения, северо-южн ое, северо-западное и юго-восточное направление рядков). Картофель требователен к влаге. Потребность в воде в различные периоды роста и развития растений неодинакова. Наибольшее количество воды раст ение потребляет в период цветения и образования клубней. При недостатке воды приостанавливается рост клубней , они грубеют и в дальнейшем их раз меры не увеличиваются. Избыток влаги в этот период также не желателен, та к как клубни могут быть водянистыми, мало содержат крахмала и плохо хран ятся, поражаются заболеваниями. Для хорошего развития столонов и клубней необходимы рыхлые почвы (с об ъемной массой 0,9 – 1,2 г/см 3 , хорошо проницаемые для воды, воздуха и тепла. Наиболее пригодны для картофеля легкие суглин ки, супеси, влагообеспеченные черноземы и окультуренные торфяники; мене е пригодны легкие песчаные почвы, тяжелые суглинки и переувлажненные то рфяники. Для роста и развития картофеля требуется большое количество питатель ных веществ. При образовании 10 т клубней выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния. II. Технология возделывания картофеля Предшественники. Хорошие предшественники картофеля Нечерноземной и Центрально-Чер ноземной зонах – пласт и оборот пласта многолетних трав, озимые по чист ым удобренным парам; в районах достаточного увлажнения этих зон – озимы е по парам, занятым однолетними бобовыми травами, зерновыми бобовыми кул ьтурами (скороспелые сорта), кукурузой на силос, и зерновые бобовые культ уры. В западных и центральных облостях РФ в качестве предшественников карто феля выращивают озимые по люпиновому пару, озимые на зеленый корм + пожни вной кормовой люпин, озимые зерновые с подсевом многолетнего люпина, люп ин кормовой на семена или силос. На осушенных торфяниках картофель размещают по пласту и обороту пласта многолетних трав, в этом случае поля менее засорены, а грунтовые воды нах одятся на глубине 1-1,2 м от поверхности почвы. В Центрально-Черноземной зоне, на юге и юго-востоке России, кроме размеще ния по озимым, идущим по парам, картофель рекомендуется выращивать после проса, кукурузы, сахарной свеклы; на Дальнем Востоке – после сои. В овоще картофельных севооборотах картофель выращивают после корнеплодов, кап усты, огурца, лука; на юге и юго-востоке РФ – после бахчевых. Недопустимо размещение картофеля после овощных культур семейства пас леновых. На хорошо окультуренных почвах при отсутствии болезней возможны повто рные посадки картофеля. Картофель, выращиваемый для семенных целей, нельзя размещать на прежнем месте ранее чем через 2-3 года. Лучше всего такой картофель выращивать на х орошо обеспеченных влагой почвах – на окультуренных торфяниках, в пойм ах рек, на орашаемых участках. Обработка почвы. Картофель предъявляет пов ышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней и, стол онов, клубней необходима глубокая ее обработка. Осенью вслед за уборкой предшественника поле лущат 1-2 раза, в зависимости от засоренности, через 2-3 недели пашут на зябь: почвы с глубоким гумусовым горизонтом – на 28-30 см обычным плугом, дерново-подзолистые, серые лесные и другие (с пахотным горизонтом глубиной 19-22 см) – плугом с почвоуглубителе м и безотвальными орудиями без выворачивания подпахотного слоя. При обр аботке почвы под картофель возможно углубление пахотного слоя на 2-3 см. В северо-восточных регионах, где послеуборочный период невелик, пашут ср азу после уборки предшественника на полную глубину, а затем, если семена сорняков прорастут, проводят культвацию или лущение. Пласт многолетних трав предварительно дискуют в двух направлениях, а затем вспахивают плу гом с предплужниками. Окультуренные торфяники и болотные почвы осенью лущат на глубину 6-10 см тя желыми дисковоми боронами и пашут на глубину 30 см. При появлении сорняков поле 1-2 раза обрабатывают дисковыми лущильниками. На легких супесчаных п очвах вспашку на зябь можно заменить обработкой почвы с осени на 14-16 см. Чтобы создать необходимый для хорошего роста и развития растений глубо кий разрыхленный пахотный слой, в весенний период необходима дополните льная обработка. Ее начинают с ранневесеннего боронования в 1-2 следа. При выращивании картофеля на легкой почве после ранневесеннего бороновани я поле перепахивают на глубину 16-18 см. В нечерноземной зоне глубина безотвальной обработки должна быть 27-30 см. Н а окуьтуренных торфяниках и болотных почвах весеннею обработку начина ют с дискования в 1-2 следа при при оттаивании почвы на 10-15 см. Перед посадкой картофеля поле повторно дискуют с боронованием и прикатывают водонали вными катками. В некоторых районах эффективна предпосадочная нарезка гребней. В завис имости от погоды и почвы нарезают (взамен предпосадочной культивации) за несколько дней или в день посадки культиватором, оборудованным ярусным и окучниками. На супесчаных почвах нарезка гребней может заменить иногд а даже весеннею перепашку зяби. Система удобрений. Картофель – одна из наиб олее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питатель ных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и мен ьше фосфора. Лучшие удобрения под картофель – полуперепревший навоз, торфонавозны е компосты, а также сидераты, которые можно получить при подсеве под озим ые сераделлы, люпина или при пожнивных посевах люпина. Кислые почвы необ ходимо известковать. Органические удобрения и известь лучше давать при зяблевой обработке почвы или под предшественник. Внесение органически х удобрений весной приводит к уплотнению почвы, распространению сорняк ов и нередко к затягиванию сроков посадки. В районах Центра, Севера-Запада, Урала и Сибири вносят 30 – 40 т органических удобрений; на Севере – 40-60, в Центрально-Черноземной зоне, Поволжье, на Сев ерном Кавказе – 20-30 и на орошаемых землях Юга – 15-20 т/га. На слабоокультурен ных почвах количество навоза увеличивают до 60-80 т/га. Доза его зависит от на личия в севообороте многолетних трав, сидератов, пожнивных посевов. Минеральные удобрения применяют совместно с органическими. В Нечерноз емной зоне наибольшее значение имеют азотные удобрения в сочетании с фо сфорными и калийными. Используют здесь преимущественно аммиачную сели тру. В Центрально-Черноземной зоне лучший эффект дают фосфорные удобрен ия (суперфосфат, а на кислых почвах и фосфоритная мука), на песчаных и супе счаных почвах – калийные. Из калийных удобрений под картофель следует в носить безхлорые и с небольшим содержанием хлора. Большое количество хл ористых солей в почве отрицательно сказывается на накоплении крахмала в клубнях. Дозы удобрений зависят от величины запланированного урожая и т ипа почвы. Усредненные дозы минеральных удобрений под картофель для раз ных почв приведены в таблице 2. Таблиц 2 . Примерные дозы минеральных удобрений, рек омендуемые для картофеля. П о ч в а N P 2 O 5 K 2 O Дерново-подзолистая: суглинистая 60-100 60-120 90-140 супесчаная 90-120 60-120 120-160 Серая лесная 60-90 60-120 60-120 Чернозем оподзоленный и выщелочен ный 60-120 60-120 60-120 Фосфорные и к алийные удобрения вносят осенью под глубокую вспашку или весной под пер епашку, азотистые – весной из-за опасности вымывания нитратов. Если при основной заправке почвы была внесена не полная доза удобрений, то после появления всходов, но не позднее междурядной обработки картофе ль подкармливают главным образом азотом ( N 20-30 ) или органическими удобрениями. Хорошие результ аты дает внесение аммиачной селитры ( N 15-20 ) и гранулированного суперфосфата ( P 10-20 ) в гнезды или борозды при поса дке картофеля. На легких почвах вносят магниевые удобрения - Mg – 40 – 50 кг/га или 0,25 – 0,3 т доломитовой муки; на болотных почвах - 5-6 к г медного купороса (при посадке картофеля). На дерново-подзолистых почва х следует применять также борные, цинковые и молибденовые удобрения. Посадка картофеля, уход за посадками, орошение картофеля. Подготовку посадочного материала начинают осенью. Во врем я уборки картофеля на семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50-80 г. Весной подготовка клубней к посадке включает выгрузку из хранилищ, удал ение примесей и дефектных клубней, калибрование, прогревание, протравли вание. Калибрование семенного картофеля проводят на стационарных пунк тах или передвижными машинами. Для получения раннего урожая клубни проращивают. Этот прием обязателен в районах с коротким летом и ранними осенними заморозками. Картофель следует высаживать в сжатые сроки с соблюдением заданной гус тоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10 см прогрее тся до 6-8 о С, на более легких почвах – несколь ко раньше. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участка х, предназначенных для летней уборки. Не следует затягивать сроки посадк и и в районах, где до наступления осенних заморозков клубни могут не созр еть. В Нечерноземной зоне при гребневой посадке клубни заделывают на глубин у 8-10 см. В зоне недостаточного увлажнения и на легких почвах Нечерноземья глубину посадки увеличивают до 10-12 см. В северных районах и на участках с вы соким стоянием уровня грунтовых вод применяют гребневую посадку карто феля. В районах недостаточного увлажнения степной части Западной и Вост очной Сибири, юга, юго-востока страны посадку проводят только на ровных у частках. Мелкий семенной материал высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимал ьная густота посадки В Нечерноземной зоне при использовании клубней ма ссой 50-80 г составляет 45-55 тыс. кустов на 1 га (45 тыс. – на песчаных и супесчаных п очвах и 50-55 тыс. – на суглинках). При орошении густоту посадки увеличивают до 50-60 тыс., на семенных участках до 60-70 тыс. кустов на 1 га. Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. Поля несколько раз борону ют до и после появления всходов, в частности на тяжелых связных почвах Не черноземной зоны – 2-3 раза (последний раз по всходам). Для этой работы испо льзуют легкие бороны. Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому (по мере отра стания сорняков) рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления по чв применяют культиваторы, а после достижения растениями высоты 18-20 см – окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого. При влажности почвы выше 80% НВ прекращается образование клубней, а через 3-5 дней загнивают уже сформированные. Чтобы предупредить переувлажнение, устраивают высокие гребни и проводят многократное рыхление и окучиван ие. В засушливых условиях окучивание может вызвать пересыхание почвы, по этому от него лучше отказаться. Для защиты от болезней и вредителей картофель 4-5 раз опрыскивают пестици дами, в том числе 2-3 раза одновременно против торфоза и колорадского жука. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами. Число поливов, их сроки и нормы устанавливаются с учетом почвенно-климат ических условий, фазы развития растений и назначения культуры. Проведен ие поливов гарантирует высокие и устойчивые урожаи картофеля независи мо от погодных условий. В засушливых районах Юго-Востока необходимы 3-5 вегетационных поливов, в Ц ентрально-Черноземной зоне - 2-3. Наиболее эффективный способ полива – до ждевание. Поливная норма колеблется от 500 до 800 м 3 /га. На орошаемых землях вспашку под картофель проводят обязательно с почво углубителем, не допуская образования плужной подошвы. Рядки располагаю т поперек склона, либо под углом. После поливов междурядья рыхлят (на тяже лых почвах – и перед поливом). При орошении необходимо применять повыше нные дозы органических и минеральных удобрений и проводить комплекс ме р борьбы с сорняками, вредителями и болезнями картофеля. Уборка и хранение картофеля. Уборка – одна и з наиболее трудоемких операций при производстве картофеля, на ее долю пр иходится до 60-70% общих затрат труда. Убирают картофель до наступления усто йчивых заморозков; сначала ранние сорта (для летнего потребления), затем скороспелые, семенной картофель и, наконец продовольственный. За 3-5 дней д о начала уборки продовольственного картофеля и за 10-12 дней семенного удал яют ботву картофеля химическим или механическим способом. Уборку проводят преимущественно поточным методом. Картофелеуборочные комбайны выкапывают клубни, отделяют от земли, остатков ботвы и подземны х побегов и автоматически перегружают из бункера комбайна в самосвалы. Н а сортировальном пункте клубни сортируют на три фракции и отправляют на хранение. На участках с переувлажненной почвой картофель убирают картофелекопат елями и дополнительной ручной подборкой и затариванием клубней. Хранят картофель в стационарных хранилищах или в буртах и траншеях. В ст ационарных картофелехранилищах контейнерного или закромного типа, обо рудованных принудительной приточно-вытяжной вентеляцией, высота загру зки клубней в закромах не должна превышать 2 м для семенного картофеля и 2,5 – 3 м для продовольственного. Сорта зерновых культур Минусинског о района. Краткая характеристика. Урожайность и себестоимость 1ц продукц ии Основные экономические показатели по Минусинскому райо ну. За 1999 зерно картофель 1. Урожайност ь ц/га 11,4 93 2. Себестоимость, руб за тонну 679 676 3. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 3011 4. Семена и посадочный материал 8278 115 5. Удобрения минеральные и органические 296 6. Содержание основных средств 20550 292 7. Фактически посеянная площадь, га 48948 83 8. Затраты на растениеводство (производство с/х продукции всего, ты с руб.) 67923 Сорта основных культур, выращиваемых в Минусинском район е: Пшеница : Омская 9,Омская 20, Тулунская 12, Кантеги рская 89. Омская 9 Группа – зерновые Культура – пшеница мягкая яровая Характеристики: Пшеница мягкая яровая. Выведен в Сибирском НИИСХ групповым отбо ром из гибридной популяции n 1210 (Безостая 1 х Саратовская 29) х Саратовская 29 (об ъединено 6 линий). Разновидность лютесценс. Колос призматический, средне й длины (8,0 - 9,3 см) и плотности. Колосковая чешуя овальная, нервация выражена средне. Зубец короткий, расширенный у основания, плечо среднее, скошенно е, киль ясно выражен по всей длине. Сорт среднепоздний, вегетационный пер иод 80 - 91 день, созревает позднее сортов Саратовская 29 на 2 - 11 дней и Мильтурум 553 - на 1-8 дней. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Отзывчив на увлажнение и высокий агрофон. Пыльной головн ей поражался средне, стандарт - слабо, бурой ржавчиной - слабее стандарта. Зерно крупное, масса 1000 зерен 37 - 45 г. Хлебопекарные качества хорошие. По трех летним данным (1974 - 1976) Центральной лаборатории Госкомиссии анализ образцо в показал содержание протеина в зерне - 16,1 %. Сырой клейковины - 36,9 %, сила муки - 441 джоуль; у стандарта Саратовская 29 соответственно 16,3 %, 37,2 % и 429 джоулей. Омская 20 Группа – зерновые Культура – пшеница мягкая яровая Характеристики: Пшеница мягкая яровая. Выведен в Сибирском НИИСХ методом гибридизации И ртышанка 10 х (Грекум 114 х Кавказ). Разновидность лютесценс.Колос призматиче ский, длиной 8-10 см, средней плотности. Колосковая чешуя ланцетная, длиной 9 мм и шириной 3-4 мм, со средневыраженной нервацией. Зубец острый, короткий.П лечо прямое, киль сильно выражен; зерно овальное с неглубокой бороздкой, крупное (38-41 г), на 3-6 г больше, чем у стандарта Целинная 26. При средней урожайно сти в регионе 24-25 ц/га прибавка к среднему стандарту составила 2-3 ц/га.Максим альная урожайность получена в Новосибирской области 51,3 ц/га. Среднепоздн ий. Вегетационный период 88-100 дней, созревает в среднем на 3-7 дней позднее ста ндарта Целинная 26. Устойчив к полеганию выше средней - высокая.К засухе ус тойчив. По данным технологической оценки имеет хорошие хлебопекарные к ачества.Включен в список сильных сортов.При сильном поражении стандарт а характеризуется средней восприимчивостью к пыльной головне; значите льно поражается бурой и стеблевой ржавчиной, несколько уступает станда рту по устойчивости к септориозу; в благоприятные для развития вредител ей годы сильно повреждается шведской мухой. Тулунская 12 Группа – зерновые Культура – пшеница мягкая яровая Характеристики: Пшеница мягкая яровая. Выведен в НИИ Аграрных проблем Хакасии и в Сибирс ком НИИ растениеводства и селекции методом индивидуального отбора из г ибридной популяции третьего поколения на жестком инфекционном фоне. Ра зновидность альбидум. Колос цилиндрический, средней длины и плотности.К олосковая чешуя овальная, средней величины. Зубец короткий, заостренный . Плечо прямое, слегка приподнятое, киль выражен сильно. Зерно среднекруп ное (29-35 г), удлиненное, с опушенным основанием; бороздка неглубокая. В Запад но-Сибирском регионе урожайность 29-32 ц/га, прибавка к стандартам Новосиби рская 67 и Саратовская 29 - 5,6 и 4,2 ц/га соответственно. В Красноярском крае при с редней урожайности 26 ц/га превысил Саратовскую 29 на 4,2 ц/га. Максимальная ур ожайность 55 ц/га. Среднеспелый. Вегетационный период 78-94 дня, созревает на 2-3 дня позднее Иртышанки 10 и одновременно с Новосибирской 67 и Саратовской 29. У стойчивость к полеганию выше средней - высокая, значительно выше, чем у Са ратовской 29 и несколько ниже, чем у Иртышанки 10. Засухоустойчива.По данным технологической оценки характеризуется как сильная пшеница. Включен в списки сильных сортов. К пыльной головне восприимчив, но поражается слаб ее сортов Саратовская 29 и Иртышанка 10; по устойчивости к ржавчинным болез ням, мучнистой росе и септориозу преимуществ перед стандартами не имеет ; в годы сильного развития скрытостебельных вредителей проявляет полев ую толерантность к повреждению шведской мухой.