Технология выращивания растительноядных рыб

Инт енсивная технология выращивания карпа и растительноядных рыб Личинок и мальков карпа и растительноядных рыб содержат и выращивают в , бассейнах и других емкостях, а также (на ра нних стадиях) в инкубационно-выростных аппаратах ВНИИПРХ. Плотность пос адки зависит от массы тела и составляет до 250 тыс. шт/м 3 . Для кормления личинок растительноядных рыб используют стартовый комби корм РК-СЗМ (аналог «Эквизо», разработанный в ГосНИОРХ). Основу этого корм а составляют высокобелковые продукты микробиосинтез а, обезжиренная рыбная мука, ка зеинат нат рия, растительное масло, пшеничная мука и поливитаминный премикс. Личинк и растительноядных рыб массой до 20-100 мг можно кормить стартовым комбикор мом СТРАС-1 (на основе гидролизатов белка). В кормосмеси СТРАС-1 содержится , %: протеина — до 55, массовая доля жира — 6-7, углеводов — 12-16, влаги — 8-10. Половина белковых соединений деструктурирована. Кормление стартовым комбикормом следует начинать с момента перехода н а внешнее питание. Суточная норма определяется температурой воды и масс ой личинок (табл. 1). В инкубационных аппаратах ВНИИПРХ периодичность кормления составляет 0,2-0,5 ч, в других рыбоводных емкостях (бассейнах, лотках) — не реже 1ч. При испо льзовании автоматических кормораздатчиков периодичность кормления с оставляет до 0,15-0,3ч. Кормление молоди проводят в течение светового дня. Раз овую порцию корма раздают равномерно по поверхности воды в местах скопл ения личинок в условиях искусственного освещения. Таблица 1- Суточная норма кормления личинок и маль ков карповых рыб (от массы тела), % Масса личинок и мальков, мг Температу ра воды, є С 20-25 25-28 29-32 До 3 3-10 10-50 50-100 100-300 300-1000 1000-2000 50 50 70 50 40 25 15 50 60 90 70 50 30 20 50 75 80 80 60 40 30 Корма РК-СЗМ, СТРАС-1 рассчитаны на использование в условиях недостатка е стественной пищи. Однако, по возможности, следует способствовать попада нию мелких форм зоопланктона в рыбоводные емкости. Наличие даже минимал ьного количества живых кормовых организмов в пище молоди способствует увеличению скорости роста и общему улучшению рыбоводных показателей. Для кормления сеголеток карпа массой от 1 до 50 г использу ется комбикорм АК-1КЭ или его аналоги. Комбикорм состоит из муки рыбной и м ясокостной, дрожжей, соевого шрота, масла растительного, премикса, дикал ьция фосфата. Для кормления карпа от 50 г до товарной массы используют экс трудированный комбикорм АК-2КЭ или его аналоги. Размер гранул (крупки) дол жен соответствовать массе выращиваемой ры бы (табл . 2-3 ). Таблица 2 - Рекомендуемые соот ношения между размером гранул (крупки) и массой кар па Масса рыбы, г Размер гранул, мм 1-10 10-40 40-150 150-500 Более 500 1,5-2,5 2,5-3,5 3,5-4,5 5-6 6-8 Таблица 3 - Размер гранул и экструдатов в зависимости от массы тела Масса рыбы, г Гранулы экструдаты размер, мм номер размер, мм номер 1-10 10-40 40-150 150-500 Более 500 1,5-2,5 3,2-3,7 4,5-5,2 6-7 8-9 7 8 9 10 11 - 2,5-3,7 3,7-5 5-7 6-9 - 2 3 4 5 Для выращивания молоди карпа массой от 1 до 40 г в бассейнах и садках на теплых водах применяется комбикорм 12-80, от 40 до 150 г — комбикорм 16-80Ф; от 150 г до товарной массы — комбикорм 16-82; экструдированный комбикорм РГМ-2КЭ — от 200 г до товарной массы. Продукционные комбикорма включают в себя широкий спектр сухих кормовы х компонентов различного происхождения . Суточная норма корма для молоди карпа массой до 20 г выдается на протяжении светлого времени суток с периодичностью один раз в 1 ч, ры бу массой от 20 г до товарного разме ра следует кор мить 9-10 раз в сутки (табл. 4 ). Таблица 4 – Суточная норма кормления мальков и сеголеток карпа в бассейнах и сад ках, % Масса рыбы, г Температура воды, є С 22-25 26-30 1-3 3-5 5-10 10-20 25 15 11 8 30 20 17 14 Зимой при темпе ратуре воды выше 6°С кормление рыбы не следует прекращать, тогда суточны й рацион должен быть невысоким и обеспечивать лишь поддерживающий обме н. При температуре воды 6-8°С суточная норма составляет до 0,5%, 9-10° - до 1, И-12°С - до 2% от массы тела. Корм следует выдав ать в три приема в светлое время суток. В зимний период при низком уровне о бмена веществ следует использовать низкобелковые растительные кормос меси. При выращивании молоди карпа до 20 г в бассейнах плотность посадки должна составлять до 650 шт/м 3 , в сетчатых садках — до 500, более крупной рыбы — до 200-250 шт/м 3 соответственно. Содержание растворе нного в воде кислорода должно быть не ниже 6 мг/л, свободной углекислоты — не выше 10 мг/л. Технология выращивания линя Сеголеток линя выращивают в прудах при плотности 500 шт/га без кормления и 5000 шт/га с подкормкой. При такой плотности посадки они к осени достигают индивидуальной массы 20- 50 г, в зависимости от кормности водоема. На второй год из них в средн ей полосе России можно вырастить двухлеток массой около 200 г при плотности посадки 200-600 шт/га без кормления и 1000-5000 шт/га с кормлением. На третий год при той же плотности можно вырастить рыбу товарной массой около 350-400 г. В ус ловиях юга России рыбу такой массы выращивают за два года, а за три года — товарного линя массой около 800 г. Воз можна поликультура с карпом, при такой технологии получают дополнитель ную продукцию (1-2 ц/га). При облове прудов с линем воду сбрасывают осторожно в ночное время, поскольку линь, даже при быстром осушении ложа пруда, може т закапываться в ил и не скатывается в рыбоуловитель. Транспортируется л инь легко, при нормах, допустимых для сазана. Для получения потомства, как правило, используют производителей массой 300-500 г, поскольку более крупные произ водители массой 600-800 г и больше созре вают позднее. Бассейны и лотки, где выдерживают производителей линя, зат емняют, поддерживают температуру воды 19°С. Линь является весенней нерес тующей рыбой. При температуре воды 24°С у производителей определяют степ ень зрелости и разделяют по полу. Инъецирование производят однократно, д оза препарата 3 мг сушеного гипофиза карповых рыб на 1 кг массы тела самки и 0,1-1,5 мг на 1 кг массы самца. Подготовка препарата для инъекций следующая: к растертому в порошок гип офизу добавляют такое количество физиологического раствора, чтобы уст ановленная доза содержалась в 1,5 мл взвеси. После инъекции производителе й помещают в хорошо освещенные бассейны, поддерживают температуру воды 25°С, через 20 ч у самок происходит вымет икры. Икру от четырех-пяти самок пер емещают в тазы (100-400 тыс. шт. икры в зависимости от размера самки), оплодотвор яют спермой от нескольких производителей, обесклеивают как икру карпа, з атем несколько раз промывают водой. Оплодотворенную икру инкубируют в а ппаратах Вейса, проточность воды устанавливают на уровне 2,5-3 л/мин в начал е и 1,5-2 л/мин в конце инкубации, при содержании растворенного кислорода 6-8 мг/ л. Продолжительность развития эмбрионов составляет 35-90 градусо-дней. Степ ень оплодотворения икры линя должна быть около 95,5-100%. Вылупившиеся личинки спадают вниз и прикрепляются к стенкам аппарата, их длина составляет 4- 4,2 мм. Через 24 ч после вылупления у ли чинок появляется пигментация глаз. Постэмбриональное развитие личинок линя до момента рассасывания желточного мешка длится пять-шесть суток, в период которого нельзя допускать разное снижение температуры воды. Вс тавших на плав личинок линя пересаживают в вырастные пруды с хорошо сфор мированной кормовой базой. Технология выращивания черного амура В личиночный период развития естественной пищей ч ерного амура является зоопланктон. Личинки черного амура на ранних этап ах постэмбриогенеза способны потреблять более крупные формы зоопланкт она, чем личинки белого амура, белого и пестрого толстолобиков. В питании сеголеток преобладает бентос, в первую очередь хирономиды. У более крупн ых рыб — моллюски. Черный амур — моллюскофаг. Взрослые черные амуры спо собны дробить глоточными зубами створки крупных моллюсков. Кусочки ств орок рыба отторгает, а тело поедает. При недостатке моллюсков даже крупн ые черные амуры переходят на потребление хирономид. Опыт выращивания черного амура в прудах свидетельствует о том, что за сч ет этого объекта в условиях сложившейся поликультуры (карп и растительн оядные рыбы) получить значительное количество дополнительной продукци и не представляется возможным. Черный амур в прудах в первую очередь выс тупает как биологический мелиоратор, уничтожающий моллюсков, являющих ся промежуточными хозяевами ряда паразитов, что улучшает таким образом эпизоотическую обстановку в рыбхозах. Посадка в пруды 30-50 шт/га годовиков черного амура средней массой 25-30 г по зволяет полностью очистить их от моллюсков. Перспективно использовать черного амура в качестве биологического мелиоратора водоемов-охладите лей тепловых и атомных электростанций, где массовое развитие моллюсков создает помехи в работе агрегатов. В пресноводных водоемах отсутствуют потребители крупных моллюсков, пи щевые цепи, заканчивающиеся ими, являются трофическим тупиком. Поэтому в полне целесообразно вселение черного амура в озера и водохранилища, где имеются большие запасы моллюсков. Выращивание племенного материала Все возрастные группы черного амура выращивают в п рудах вместе с племенным материалом растительноядных рыб. Карпа как воз можного конкурента в питании из поликультуры исключают. Черный амур тру дно облавливается. Поэтому обязательное требование к прудам всех катег орий — хорошая планировка ложа, полная осушаемость. Целесообразно организовать кормление черного амура в период летнего н агула и перед нерестом форелевыми кормами или кормами для садкового выр ащивания карпа. Нормы кормления принимаются те же, что и для племенного м атериала карпа. При благоприятной температуре (не ниже 20°С) и хорошем кисл ородном режиме (не ниже 4-5 мг/л) ориентировочный расход кормов в среднем за сезон составляет от массы рыбы, %: для сеголеток - 6-3, двухлеток — 5-6, трех- и че тырехлеток — 4-5, рыбы старших возрастов— 2,5-3%. Ввиду отсутствия сведений о наследуемости различий по скорости роста н а первых годах жизни и корреляций этого признака с другими хозяйственны ми признаками трудно определить нормы отбора среди различных возрастн ых групп. При выращивании племенного материала черного амура массовый н аправленный отбор не производится. Ограничиваются выбраковкой отставш их в росте, уродливых и травмированных особей, т.е. отбор носит корректиру ющий характер. Рекомендуемая напряженность отбора — 5%. Направленный отбор в маточном стаде проводится среди впервые созреваю щих производителей по степени напряженности половых признаков. Экспер иментальным путем доказано, что при благоприятных условиях содержания из старшей группы ремонта в производители отбирают не менее 70-80% самок и са мцов. Самок черного амура переводят в производители в возрасте восьми лет, сам цов — семи. Соотношение полов в маточном стаде 1:1 (самцы отдают мало молок ). Продолжительность эксплуатации производителей пять лет. Искусственное воспроизводство Для стимуляции созревания производителей применя ют гипофизы сазана, леща, карася. Дозировки и порядок инъецирования само к такие же, что и с растительноядными рыбами. В отличие от растительноядн ых рыб среди самцов черного амура значительно меньше текучих особей, сем енники у них небольшие, молок выделяется меньше, поэтому им следует ввод ить больше вещества гипофиза (20-30 мг на рыбу), чем самцам других видов. Черный амур - очень сильная рыба, его тело покрыто густой слизью, что созда ет значительные трудности при отцеживании икры. Порядок оплодотворени я, инкубации икры и выдерживания личинок тот же, что и для растительноядн ых рыб. Инкубацию икры и выдерживание личинок производят в аппаратах ВНИ ИПРХ, ИВЛ-2, «Днепр», «Амур» (нормы загрузки те же, что и для растительноядны х рыб). Подращивание личинок Проводят в мальковых прудах и заводских условиях. П одращивание целесообразно проводить до перехода на потребление крупны х форм зоопланктона, т.е. до четвертого личиночного этапа. Сроки подращив ания 10-14 дней. Масса подрощенных личинок 20-30 мг. Требования к абиотическим фа кторам среды такие же, как для растительноядных рыб. Требования к состав у кормовой базы у личинок черного амура сходны с личинками карпа — пред почитают более крупные формы зоопланктона, чем толстолобики. Подращива ние следует проводить в монокультуре. Выращивание сеголеток Проводится в выростных прудах в поликультуре с рас тительноядными рыбами (без карпа). При выращивании сеголеток черного куб ируют в аппаратах ВНИИПРХ. Личинки выдерживают в садках до заполнения во здухом плавательного пузыря. Список использованной литературы 1. Власов В.А. Приусадебное хозяйс тво. – М.:Изд-во ЭКСМО-Прес, Изд-во Лик Пресс, 2001 г. 2. К озлов В.И. Справо чник фермера– рыбовода. – М.: Изд-во ВНИРО, 1998 г. 3. Мухачев И.С. Биологические основы рыбоводства. Изд-во: ФГОУ ВПО «ТГСХА», Тюмень 2000 г.