Вход

Хмель обыкновенный

Реферат по биологии
Дата добавления: 28 августа 2011
Язык реферата: Русский
Word, rtf, 182 кб
Реферат можно скачать бесплатно
Скачать
Не подходит данная работа?
Вы можете заказать написание любой учебной работы на любую тему.
Заказать новую работу
Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. Название рода humulus — средневековое латинизированное славянское или голл андское наименование хмеля, латинское “lupulus” — от итальянского “luppolo” — хм ель. Двудомное многолетнее травянистое вьющееся растение (лиана). Стебель дл иной до 3— 6 м, гранистый, цепкошероховатый от загнутых шипиков. Корневище мясистое, ползучее. Листья супротивные, на верхушечных ветках иногда очередные, черешковые, округлые или овальные, трех-, пятипальчатолопастные, по краю крупнопильч атые с остроконечными зубцами, сверху темно-зеленые, острошероховатые, с низу более бледные, железистые, по жилкам с редкими острыми цепкими шипи ками. Черешки длинные, шероховатые. Цветки мелкие, однополые; растение двудомное — пестичные и тычиночные ц ветки развиваются на разных экземплярах. Тычиночные (мужские) цветки на тонких цветоножках, поникшие, с пятичленным, желтовато-зеленым околоцве тником, расположены пазушными верхушечными висячими метелками. Пестич ные цветки (женские) на очень коротких цветоножках находятся в коротких пазушных колосках, длиной 2— 3 см. Околоцветник малозаметный, чашевидный, плотно охватывает нижнюю половину завязи. Прицветники после цветения р азрастаются, образуя “шишки”. Плод — килеватый сплющенный орешек. “Шишк и” несут желтые железки. Цветет в июле — августе. Растет по берегам рек в зарослях кустарников и по опушкам пойменных лесо в. Распространен почти по всей европейской части России, на Кавказе, в Сиб ири, Средней Азии. Широко возделывается на Украине, в Беларуси, Поволжье, В осточной и Западной Сибири, в центрально-черноземных областях, на и Кавказе. Заготовляют шишки в начале созревания (август, начало сентября), срывая р уками, когда они еще зеленовато-желтого цвета. Сушат быстро под открытым небом, в тени, на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстила я их тонким слоем на мешковине или бумаге. Лучшее сырье получается при су шке в сушилках. Не следует забывать, что хмель ядовит. У сборщиков хмеля до вольно часто возникают раздражение кожи, головные боли и другие болезне нные явления. Железки, находящиеся на составных частях соплодий (“шишках”), во время со зревания легко отделяются. Путем отряхивания “шишек” и просеивания пол учают зеленовато-желтый порошок из железок, называемый лупулином. Желез ки, иногда называемые липучки, составляют 7— 16% массы сухих “шишек”. Соплодия (“шишки”) хмеля содержат 0,3— 1,8% эфирного масла, 11— 21% горечей, назыв аемых общими смолами. Компонентами этих “смол” являются кислоты: гумуло н, когумулон, адгумулон и другие, горькое вещество лупулин, сесквитерпен ы. Кроме того, соплодия содержат валериановую и гумуленовую кислоты, сле ды алкалоидов (алкалоид хумулин), холин, дубильные вещества (3,5%). Фенольные соединения представлены флавоноидами (кемпферол, кверцетин и их гликоз иды, лейкоцианидин, лейкодельфинидин), кумаринами, фенольными кислотами. Найдено эфирное масло, которое состоит из мирцена, кариофиллена, геранио ла, линалоола, борнеола, гумулена, пинена, ционеола, фарнезена. Сырье богато витаминами группы В (В1, В3, В6), аскорбиновой кислотой, рутином, витамином РР, токоферолами. Первые сведения о медицинском применении хмеля принадлежат арабам и от носятся к VIII в. Примерно в то же время растение начали возделывать в Западн ой Европе. В средневековых травниках хмелю отводили место как мочегонно му и “очищающему” кровь средству. В медицине применяют соплодия хмеля в составе успокоительного сбора, ка к мочегонное при гастритах. Эфирное масло и экстракт используются в составе комплексных препарато в сердечно-сосудистого действия и при заболеваниях почек. Экстракт хмеля обыкновенного входит в препарат “Уролесан”, применяемы й в лечении желчно- и почечнокаменной болезни. Отвар соплодий хмеля вместе с другими лекарственными растениями употр ебляют как болеутоляющее при почечнокаменной болезни и воспалении моч евого пузыря, а также для лечения пиелонефрита. Порошок шишек хмеля принимают для успокоения центральной нервной сист емы, особенно при нервном возбуждении, а также в качестве обезболивающег о, противоспастического средства при цистите и частых болезненных позы вах к мочеиспусканию. В некоторых случаях соплодия хмеля используют как горькое желудочное с редство для возбуждения аппетита. Эфирное масло хмеля входит в состав “Валокордина”, который служит эффек тивным средством при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, тахика рдии и спастических колитах. Назначается при бессоннице, раздражительн ости, ранних стадиях гипертонической болезни. Препарат хорошо переноси тся. При приеме в дневные часы могут отмечаться сонливость, легкое голов окружение, которые снимаются при уменьшении дозировки препарата (при та хикардии принимают по 30— 50 капель одномоментно, в других случаях по 5— 20 ка пель 2— 3 раза в день внутрь на куске сахара или с небольшим количеством во ды). В Венгрии, Чехии и Словакии с сухим экстрактом шишек хмеля вырабатывают препараты “Ховалеттен” и “Валоседан”, применяемые как успокаивающее с редство. Передозировка препаратов шишек хмеля вызывает тошноту, рвоту, боль в жив оте, чувство разбитости, усталости. Хмель широко применяют в народной медицине. Отвар шишек хмеля пьют при нарушениях функций желудка, ночном недержани и мочи, невралгии, радикулите. При неврозах сердца принимают полчайной ложки порошка шишек 3 раза в ден ь за 30 мин до еды, запивая водой. При ревматизме, подагре на кипящей водяной бане смешивают в равных частя х по объему порошок соплодий хмеля и несоленое сливочное масло. Втирают в суставы как болеутоляющее средство. При неврозах, истерии, климактерических расстройствах, астении, цистите 2 чайные ложки шишек хмеля заливают 200 мл кипятка, настаивают, укутав, 30— 40 м ин, процеживают. Пьют по трети стакана 3 раза в день до еды. Мазь, приготовленную из порошка шишек хмеля со свиным жиром или ланолино м (в равных частях), используют для лечения трофических язв голеней, длите льно не заживающих язв, нейродермите, экземе, псориазе. Наружно хмель применяют для припарок в качестве обезболивающего средс тва при заболеваниях суставов, ушибах (столовая ложка шишек хмеля на 200 мл воды). Настоем смачивается марлевая повязка. В китайской медицине шишки хмеля используют наружно при фавусе (парше, у кусах змей, ядовитых пауков и скорпионов). Хмель используют и в фитокосметике. Для протирания жирной кожи лица после мытья рекомендуется настой хмеля (2 чайные ложки измельченных шишек на стакан кипятка; настоять, процедить и использовать в течение 8— 15 дней.). Мытье головы этим настоем укрепляет в олосы и стимулирует их рост. Процедуру проводят 2 раза в неделю, на курс — до 10 процедур. Отваром шишек моют голову для укрепления волос и при начинающемся облыс ении, для чего столовую ложку шишек заливают стаканом кипятка, 30 мин кипят ят и по охлаждении втирают в волосистую часть головы. При перхоти, жирных волосах им ополаскивают голову после мытья. Стакан шишек хмеля заливают 250 мл водки, настаивают в темном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процеживают. Ежедневно настойку с легка втирают в корни волос. Через 1— 2 месяца шевелюра восстанавливаетс я. Для воспаленной, сухой и потрескавшейся кожи конечностей хороши хмелев ые ванны (100 г сухих шишек настаивают на 2 л воды и процеживают в готовую ван ну). Продолжительность ванны до 30 мин. Хмель оказывает противовоспалител ьное действие, повышает устойчивость кожи к инфекциям, особенно в пожило м и детском возрасте, стимулирует образование новых клеток (оказывает ре генерирующее действие). *** Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. Описание растения. Хмель— двудомное вьющееся растение семейства коноп левых, с многолетним корневищем, произрастает до 15— 20 лет и более. Стебли о днолетние, вьющиеся, шестигранные, покрыты шипами, ежегодно вырастают из пробуждающихся почек корневища. При нормальном росте к началу цветения стебли достигают в высоту 6— 7 м. Листья цельные или трех-пятилопастные, по краю пильчатые, супротивные, на длинных черешках. Стебли лучше растут по отвесным поддержкам (опорам), в наклонном положении рост их значительно ослабевает. Цветки однополые, пазушные или верхушечные. У женских растен ий соцветия представляют собой плотные шишки, собранные из 40— 60 цветков. В нижней части шишек в клетках эпидермиса образуются лупулиновые желез ы с горькими веществами, представляющими наибольшую ценность. Мужские с оцветия представляют собой сильно разветвленные безлистные метелки. П лод— сплющенный односемянный орешек, покрытый при основании остающим ся околоцветником. Цветет хмель в июле, плоды созревают в августе — сентябре. Лекарственным сырьем служат соплодия, или женские шишки, хмеля. Места обитания. Распространение. Хмель в диком виде произрастает в европ ейской части, на Кавказе, в Сибири, реже на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Культивируется на Украине, в России (в Брянской, Московской, Пензенской и Кировской областях, Алтайском крае). Возделывание. Весной на плантациях хмеля разокучивают гребни почвы и об резают главные корневища, подсаживают саженцы на места выпавших растен ий, навешивают поддержки, рамы, заводят стебли на поддержки; на междурядь ях, вспаханных осенью, боронованием закрывают влагу, вносят удобрения. Хорошая приживаемость высаженных саженцев и чер енков хмеля, оптимальный рост и развитие растений, получение урожая хмел я уже в год закладки хмельника и высокие урожаи в последующие годы завис ят от своевременного проведения всех агротехнических мероприятий, пре дусмотренных современной технологией выращивания хмеля. При посадке в есной и нормальных погодных условиях массовые всходы саженцев появляю тся через 7— 10 дней, а черенков — через 10— 1 5 дней. При посадке осенью всходы саженцев появляются через декаду после начала проведения весенних пол евых работ. Заготовка и качество сырья. Шишки хмеля убирают в фазе технической спело сти, когда они становятся золотисто-зелеными, упругими, при перетирании между пальцами чувствуется сильный запах хмеля,, при разрыве их в середи не видно много лупулина. При машинной уборке стебли хмеля среза ют на высоте 1,5— 1,7 м от гребня почвы и на специально оборудованных прицепа х отвозят к очесывающим машинам. Остальную часть стеблей оставляют на ко рню до отмирания листьев, когда из них произойдет отток питательных веще ств к корням. При ручной уборке шишки хмеля обрывают каждую в отдельности с черешком н е более 2 см. Куст хмеля после ручной уборки аккуратно свертывают в кольцо и оставляют на месте до отмирания всей надземной части. Убранные шишки необходимо сразу же отправлять на хмелесушилку, где их су шат, вылеживают и упаковывают. Согласно ГОСТ 21946— 76 сырье хмеля обыкновенного состоит из разросшихся пр и созревании плодов головчатых женских соцветий (соплодий), называемых ш ишками, высушенных и вылежанных. Запах сырья специфический, хмелевой. Цвет шишек от светло-желто-зеленого до золотисто-зеленого, иногда с покрасневшими кончиками кроющих листоч ков (“лепестков”). Сырье должно содержать ос-кислот в пересчете на абсолютно сухое веществ о не менее 2,5%; хмелевых примесей для хмеля машинного сбора не более 10%, для ру чного сбора не более 5%; золы, в пересчете на абсолютно сухое вещество долж но быть не более 14%; влажность допускается не более 13% и не менее 11%; содержани е плодов (семян) не более 4%; осыпавшихся кроющих листочков (“лепестков”) не более 25%. Не допускается к приемке сырье с прелым, затхлым, сырым, дымным, валериано вым или другим посторонним запахом, не свойственным хмелю, а также сырье, пораженное плесенью, вредителями и болезнями, с содержанием посторонни х (нехмелевых) примесей. Сырье упаковывают в мешки из ткапи размером 1 х 2 м, массой не более 60 кг, при л егком прессовании или без него. Хранят в чистых, предварительно продезин фицированных от вредных насекомых, темных складских помещениях, не имею щих постороннего запаха, на деревянном полу или па настиле. Транспортиру ют в крытых транспортных средствах или с укрытием водонепроницаемыми м атериалами. Применение в медицине. Экстракт из шишек хмеля широко употребляют в косм етике и в дерматологической практике. На основе хмеля промышленность вы пускает ряд лечебных кремов и растворов, предназначенных для устранени я перхоти, укрепления волос, лечения дерматитов, угрей, хейлитов. С этой це лью используют также и настой из шишек хмеля. Водные настои из созревших соцветий хмеля назначают для возбуждения аппетита, улучшения пищеваре ния при гастритах, гастроэнтеритах, при болезнях желчного пузыря и печен и. Седативные свойства растения используются при повышенной нервной во збудимости, нарушениях сна, вегетососудистой дистонии и климактеричес ких расстройствах. При передозировке галеновых препаратов шишек хмеля возможны побочные явления: тошнота, рвота, боли вобласти живота, головная боль, чувство обще й усталости и разбитости. Настой из шишек хмеля. 1 столовую ложку размельченных соцветий хмеля зал ивают 200 мл (1 стаканом) кипятка и нагревают на водяной бане 15 мин, затем охлаж дают и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды; при наружно м использовании настоем смачивают марлевую повязку. Список литературы Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.uroweb.ru
© Рефератбанк, 2002 - 2017