Вход

Значимость потребительских свойств товара

Реферат по экономике и финансам
Дата добавления: 23 января 2002
Язык реферата: Русский
Word, rtf, 206 кб
Реферат можно скачать бесплатно
Скачать
Данная работа не подходит - план Б:
Создаете заказ
Выбираете исполнителя
Готовый результат
Исполнители предлагают свои условия
Автор работает
Заказать
Не подходит данная работа?
Вы можете заказать написание любой учебной работы на любую тему.
Заказать новую работу
ВВЕДЕНИЕ Благопо лучие государства , его место в международном сообществе , влия ние на процессы , прои сходящие в мире , стабильность обстановки в государстве и вокруг него определяется нес колькими важными составляющими , такими , как : 1. Политика 2. Экономика 3. Военная мощь В н астоящий момент экономический фактор , который не в последню ю очередь зависит от уровня развития производства , в том числе от развития хозяйственных связей между про изводителями , играет едва ли не самую важн ую роль в обеспечении мощи государства и благосостояния его граждан. 1. Постановка проблемы В х оде эконо мических преобразований в нашей стране сложилась ситуация , когда основная масса продуктов питания , продающихся на опт овых рынках и с прилавков магазинов , произ водятся за рубежом. В рамках программы по поддержке отече ственных производителей , а так же в целя х создания новых рабочих мест в а грарном секторе и восстановления сельского хо зяйства России разработан план мероприятий , с оставной частью которого является данный соци ологический опрос населения. 2. Цель исследования Целью данного исследования являе тся выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания , влияющих на спрос этих продуктов у покупателей— жителей России , а так же выработка практических рекомендаций для отеч ественных производителей продуктов питания. 3. Задачи исследования Зад ачей исследования является определение вл ияния на потребителя таких факторов , как ц ены , вкусовые качества , срок годности , удобства упаковки продуктов , и др ., выделение среди множества факторов основных , преимущественно влияющих на спрос продуктов у покуп а теля. 4. Объект исследования Объекто м исследования в нашей работе являются гр аждане России в возрасте от 18 лет , проживаю щие на территории Российской Федерации. 5. Единицы учета. Единица ми учета в исследовании являются – жит ели России , проживающ ие на её территории , достигшие восемнадцатиле тнего возраста. Выборка будет производиться по территориа льному принципу и с учетом плотности насе ления . 6. Пред мет исследования Предмет ом исследования является потребительская хара ктеристика спроса на продукты питания , производимые на территории Российской Федераци и и ввозимые из других стран. 7. Гипотезы исследо вания Гипотез ами исследования является закономерность потребл ения продуктов питания в зависимости от : 1. срока хранения 2. свойств упаковки 3. расфасовки 4. рекламы 5. производителя 6. трудностей в приготовлении 7. трудностей в хранении 8. вкусовых качеств 9. наличия консервантов 10. цены 11. пользы для здоровья (субъективной ) 12. взаимозаме няемости 8. Логический анализ проблемы ГИПОТ ЕЗЫ ИНДИКАТОРЫ № ВОПРОСА зависи мость от : 1. срока хранения 4, 12 2. свойства упаковки 7, 13, 28 3. Расфасовки 17, 27 4. Рекламы 8, 16, 23 5. Производителя 5, 22 6. Трудностей в при го- товлении 9, 20 7. трудностей в хранении 11, 21, 24 8. вкусовых качеств 6, 25 9. наличия консервантов 14, 19 10. цены 2, 10, 18 11. пользы для здоровья (субъективной ) 3, 15 12. взаимозаменяемости 26 общий вопрос 1, 29, 30 9. Анкета Уважаемые Росси яне ! Наш институт проводит опрос общественного мнения , целью которого является определить Ваши требования к прод уктам питания . Результаты данного опроса буду т использованы для улучшения к ачества и ассортимента пищевых продуктов , выпускаемых на территории России , а так же продук тов , ввозимых в настоящее время из других стран . Своими ответами на вопросы этой анкеты Вы будете способствовать развитию т акой жизненно важной сферы деятельности р о ссийского государства , как снабжение Россиян дешёвыми и качественными продуктами питания. Поскольку предлагаемая Вам анкета анони мна , указывать Ваш адрес и фамилию ненужно . Коллектив нашего института заранее приз нателен Вам за ответы на вопросы , предложе нные в этой анкете. ------- АНК ЕТА ------- 1. Какие из приведенных ниже характеристик продуктов питания являются на Ваш взгляд наиболее важными : *(отметьте крестиком не более трех позиций ) ЦЕНА СРОК ХРАНЕНИ Я ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВКУСОВЫЕ КАЧ ЕСТВА ПРОИЗВОДИТ ЕЛЬ ОТСУТСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ ДОБАВОК УПАКОВКА 2. Как Вы считаете , в данный момент цены на продукты : *( подчеркните 1 строку ) а ) неоправдано высокие б ) вполне приемлемые в ) достаточно низкие 3. Какие из ниже перечисленных прод уктов , по Вашему мн ению, наиболее полезны для здоровья : *( подчеркните 1 строку ) а ) овощи , фрукты б ) хлебо-булочные изделия в ) продукты животного происхождения 4. Насколько Вас интересует срок хранения продуктов , которые Вы покупаете : *( подчеркнит е 1 с троку ) а ) важно , чтобы хранились долго б ) желательно , чтобы хранились долго , н о не обязательно в ) важно , чтобы хранился не менее 36 часов 5. У Вас есть возможность выбора между двумя одинаковыми по цене и количеству продуктами . В та кой ситуации В ы предпочитаете : *( подчеркните 1 строку ) а ) продукт импортного производства б ) продукт отечественного производства 6. Как Вы считаете , влияет ли на вкусовые качества продукта наличие в нём консервант ов : *( подчеркните 1 строку ) а ) да , влияет б ) нет , не влияет 7. Устраивает ли Вас у паковка отечественных продуктов : *( подчеркните 1 строку ) а ) да. б ) нет. в ) не всех. 8. Как Вы думаете нужна ли реклама п родуктов питания : *( подчеркните 1 строку ) а ) да. б ) нет. в ) затрудняюсь ответить. 9 . Как часто Вы покупаете п олуфабрикаты : *( подчеркните 1 строку ) а ) часто б ) редко в ) не покупаю 10. Обычно Вы покупаете продукты : *( подчеркните 1 строку ) а ) оптом б ) в розницу 11. Вы покупаете продукты из расчета : *( подчеркните 1 строку ) а ) на один день б ) на три дня и более в ) по разному 12. Как Вы считаете , от чего , в большей степени , зависит срок хранения продуктов : *( подчеркните 1 строку ) а ) от качества продукта б ) от свойств упаковки в ) от соблюдения условий хранения г ) от наличи я консервантов 13. Вы предпочитаете продукты , упакованные в : *( подчеркните 1 строку ) а ) бумагу , полиэтилен б ) упаковку и бутылки из пластмассы в ) стеклопосуду 14. Как , по Вашему , влия ет наличие консервантов на вкусовые качества продукта : *( подчеркните 1 стр оку ) а ) улучшает б ) ухудшает в ) не влияет 15. В выборе продуктов Вы помимо всего прочего руководствуетесь : *( подчеркните 1 строку ) а ) пользой для здоровья б ) вкусовыми качествами в ) лёгкостью в приготовлении 16. Влияет ли рекла ма на Ваше реш ение купить тот или иной продукт : *( подчеркните 1 строку ) а ) да , влияет б ) нет , не влияет 17. Вы предпочитаете покупать одно и тоже количество продукта : *( подчеркните 1 строку ) а ) упакованным в одно целое б ) в мелкой расфасовке ( вна резку и т.п .) 18. При покупке продуктов Вы ориентируетесь прежде всего : *( подчеркните 1 строку ) а ) на цену б ) на качество в ) на что-то другое *(впишите )_______________________________ 19. Вы выбираете продукты : *( подчеркните 1 строку ) а ) храня щиеся долго и содержащие консерванты б ) с малым сроком хранения , без кон сервантов 20. Часто ли Вы готовите блюда , для пр иготовления которых требуется более 1,5 часов : *( подчеркните 1 строку ) а ) часто б ) редко в ) не готовлю таких блюд 21. Вам трудно хранить продукты , требующ ие : *( подчеркните 1 строку ) а ) низкой температуры б ) низкой влажности в ) хранить продукты не трудно 22. Вы предпочитаете продукты : *( подчеркните 1 строку ) а ) известных производителей б ) те , которые Вы покупаете уже долгое время в ) те , которые продаются в ближайшем к Вам магазине 23. Вы видите ре кламу продуктов питания : *(отметьте крестиком до трех позиций ) УТРОМ ДНЕМ ВЕЧЕРОМ 24. Вы храните про дукты животного происхождения : *( подчеркните 1 строку ) а ) в холодильнике б ) в другом месте 25. Как часто Вы пользуетесь приправами , с оусами , пищевыми дабавками и др .: *( подчеркните 1 строку ) а ) часто б ) редко в ) не пользуюсь 26. Как Вы относитесь к широкому ассортим енту однотипных продуктов : *( подчеркните 1 стр оку ) а ) положительно б ) отрицательно , потому что не знаю , что выбрать в ) важно , чтобы было необходимое 27. Вы покупаете шоколадные конфеты : *( подчеркните 1 строку ) а ) в коробке б ) россыпью 28. Обращаете ли Вы внимание на художес твенное оформление упаковки : *( подчеркните 1 строку ) а ) обращаю б ) не обращаю в ) не всегда 29. Укажите,пожалуйста , Ваш пол. *( нужное подчеркни те ) а ) мужской б ) женский 30. Укажите , пожалуйста , Ваш возраст. *( нужное подчеркни те ) а ) от 18 до 30 лет б ) от 30 до 40 лет в ) от 40 до 50 лет г ) от 50 лет и старше Мы будем рады учесть Ваши предложени я и пожелания , в том числе и по ко нкретным продуктам питания. Звоните нам по телефонам в Москве : (095) 111-11-11 111-11-12 или пишите п о адресу : г . Москва , Ленинградский пр оспект , д .64 10. Т ипы шкал измерения вопроса. В нашей работе мы использовали типы шкал измерения вопросов. ТИП ШКАЛЫ № ВОПРОСА Неу порядоченная , альтернативная шкала наименований 8,11,18,24,28 Дих отомическая , альтернативная шкала н аименований 5,6,10,16,17,19,24,27,29 Неу порядоченная , неальтернативная шкала наименований 1,3,7,12,1315,21,22,26 Полнос тью упорядоченная (ранговая ) шкала наименований 2,4,9,14,20,23,25, Идеальная метр ическая шкала 30 11. Классификация типов вопросов ТИПЫ ВОПРОСОВ № ВОПРОСА ПО СОДЕРЖАНИ Ю : 1. О фактах поведения 9,10,11,20,21,23, 24,25,27,28 1.1 О личности респондента 29,30 2. О м нениях , суждениях , оценках 1,2,3,4,5,6,7,8,12, 13,14,15,16,17,18, 19,22,26 ПО ФОРМЕ : 3. Полностью закрытые 1 — 17,19-30 4. Не полностью закрытые 18 5. Открыты е --- 6. Линейны е 2 — 22, 24 — 30 7. Табличные 1,23 8. Альтернати вные 2,3,4,7,8,9,11,12, 13,14,15,18,20,21, 22,25,26,28,30 8.1 Дихотомические 5,6,10,16,17,19,24,27,29 9. Неальтерна тивные 1,23 10. Ретроспективные --- 11. Проективные --- 12. Прямые все , кроме 27 13. Косвенные 27 14. Личные 3-5,7,9-11,13,15-30 15. Безличные 14,8,12,3,6,1,2 ПО ФУНКЦИЯМ : 16. Основные 1-11,13-23,25-30 17. Не основные 12,24 18. Вводны е 1,2,3 19. Вопросы-фильтры --- 20. Контрольные 15к 1,18к 1,22к 1, 23к 16,14к 6
© Рефератбанк, 2002 - 2017