Анализ затрат производственной организации и себестоимости продукции, направления совершенствования

С ОДЕРЖАНИ Е: ВВ ЕДЕНИЕ 3 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМ ОСТИ ПРОДУКЦИИ 6 1.1 Понятие издержек и себестоимости продукции 6 1.2 Классификация затрат, образующих издержки 11 1.3 Краткая экономическая характеристика ОАО «Быхо вский консервно-овощесушильный завод» 14 ГЛАВА 2 . АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БЫХОВ СКИЙ КОНСЕРВНО-ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЙ ЗАВОД» ЗА 2005-2006 ГОДЫ. 20 ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ПУТЕЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 31 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37 ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Уход от це нтрализованно - плановой системы хозяйствования и переход к рыночной экономике по-новому ставит вопрос о методах ведения экономики предприятия. Традиционные структуры и укла ды меняются. В этих условиях руководители предприятий, изучая и формируя то, что называется цивилизованными формами рыночных отношений, становя тся своеобразными архитекторами развития новых хозяйственных связей и методов ведения экономики предприятия. Так в настоящее время консервная промышленность Республики Беларусь переживает тяжелые времена, как и многие другие пре дприятия пищевой промышленности, но проводится комплекс мероприятий п о совершенствованию работы всей промышленности. Т ак происходит оснащение предприятий новым современным оборудованием, вводятся новые методы работы, осваиваются новые технологии. В Республик е Беларусь разработана Продовольственная программа, направленная на з начительное увеличение производства сельскохозяйственных продуктов, что позволит бесперебойно снабжать население страны продуктами питани я. Совместными усилиями науки и практики разрабатываются все более сове ршенные и экономически целесообразные способы переработки сырья. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непо средственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность пред приятия, поэтому анализ данных показателей имеет важное значение. Успех любого предприятия зависит от формирования затрат и себестоимости по н ескольким причинам: во-первых, затраты на производство изделия выступаю т важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентноспосо бной продажной цены, во-вторых, информация о себестоимости продукции час то лежит в основе прогнозирования и управления производством и затрата ми и в-третьих, знание себестоимости необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода [ 7, c .23]. Стоит также отметить, что в последнее десятилетие решение глобальных задач развития консервной промышленности Беларуси потребовало значительных объемов капитальных вложений в проектирован ие и строительство объектов промышленности.. В целях повышения эффектив ности использования всех видов ресурсов, задействованных в этой сфере, и увеличения прибыльности консервных организаций, необходимо создание системы управления себестоимостью, основой которой является оперативн ая и достоверная информация об уровне затрат и причинах его колебаний. Н есмотря на то, что успешное функционирование организаций консервной пр омышленности невозможно без целостного информационного обеспечения, о хватывающего все стороны деятельности хозяйствующего субъекта, информ ация, касающаяся анализа себестоимости и управленческого учета затрат, имеет приоритетное значение, поскольку именно она позволяет обеспечив ать постоянную направленность управления на конечный результат, что и п одтверждает актуальность темы курсовой работы. Целью кур совой работы является изучить и проанализировать на практическом прим ере анализ затрат и себестоимость продукции на примере предприятия. Основными задачами являются: - рассмотреть т еоретический аспект а нализ а затрат производственной организации и себестоимости продукции ; - на практическом примере выполнить анализ производственно- экономической деяте л ьности предприятия за 2005-2006 годы; - самостояте льно разработать пути и методы совершенствования. Источника ми информации для анализа производства и реализации продукции служат б аланс предприятия, отчет о прибылях и убытках и другая д окументация . В работе использовал ись учебные пособия по анализу хозяйственной деятельности, экономике п редприятия, материалы печатных СМИ, а также собственные разработки авто ра. Объектом курсовой работы выступает ОАО « Быховский кон сервно-овощесушильный завод». Курсовая работа состоит из трех глав, заключения-вывода и списка использ уемой литературы. 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗ А ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 1.1 Поняти е издержек и себестоимости продукции Важным показателем, характеризующим работу предпр иятий, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зави сят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенног о воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования. Анализ себестоимости продукции работ и услуг позволяет выяснить тенде нции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, опред елить влияние факторов на его прирост, установить резервы и выработать к орректирующие меры по использованию возможностей снижения себестоимо сти продукции. Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели: ѕ полная себестоимость т оварной продукции в целом и по элементам затрат; ѕ затраты на рубль продукции; ѕ себестоимость отдельных издели й; ѕ отдельные статьи затрат; ѕ затраты по центрам ответственно сти. Планирова ние и учет себестоимости на предприятиях ведут по элементам затрат и кал ькуляционным статьям расходов [3, c .50] . Элементы затрат: материаль ные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфаб рикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и т.д.), затраты на оплату тр уда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств, прочи е затраты (износ нематериальных акти вов, арендная плата, обязательные с траховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги, включаемые в себес тоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.). Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить мате риалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить в лияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработно й платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельс твует о повышении технического уровня предприятия, о росте производите льно сти труда. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если уве личивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что го ворит о повышении уровня кооперации и специализации. Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям к алькуляции, указывает, куда, на какие цели и в каких р азмерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестои мости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, уст ановления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращен ия. Основные статьи калькуляции: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), покупные из делия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основн ая и дополнительная зарплата производственных рабочих, отчисле ния на с оциальное и медицинское страхование производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственн ые расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производс твенные расходы, коммерческие расходы. Различают также затраты прямые и косвенные. Прям ые затраты связаны с производством определенных в идов продукции (сырье, материалы, зарплата производственных рабочих и пр .). Они прямо относятся на тот или другой объект калькуляции. Косвенные расходы связаны с производст вом нескольких видов продукции и распределяются по объектам калькуляц ии пропорционально соответствующей базе (основной и дополнительной за рплате рабочих или всем прямым расходам, производственной площади и т.д.). Примером косвенных расходов являются общепроизводственные и общехозя йственные расходы, затраты на содержание основных средств и др. Затраты классифицируют также на явные и неявные (имплицитные). К явным относятся издержки, принимающ ие форму прямых платежей поставщикам факторов производства и промежут очных изделий. В число явных издержек входит зарплата рабочих, менеджеро в, служащих, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и друг им поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных ра сходов и многое другое. Неявные (имплицитные) издержки — это альтернативные издержки использования ресурсов, прин адлежащих владельцам фирмы или находящихся в собственности фирмы как ю ридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязате льными для явных платежей, и не отражаются в бухгалтерской отчетности, н о от этого они не становятся менее реальными. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, и ничего за это не платит. Следова тельно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежн ых платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду. Важное значение в процессе управления затратами имеет их деление на пос тоянные и переменные в зависимости от объема деятельности организации. Переменные затраты зависят от объема производства и продажи продукции. В о сновном это прямые затраты ресурсов на производство и реализацию проду кции (прямая заработная плата, расход сырья, материалов, топлива, электро энергии и др.). Постоянные затраты не завис ят от динамики объема производства и продажи продукции. Это амортизация, арендная плата, заработная плата обслуживающего персонала на почасово й оплате и др., расходы, связанные с управлением и организацией производс тва и т.д. Предприятию более выгодно, если на единицу продукции приходится меньша я сумма постоянных затрат, что возможно при достижении максимума объема производства продукции на имеющихся производственных мощностях. Если при спаде производства продукции переменные затраты сокращаются пропо рционально, то сумма постоянных затрат не изменяется, что приводит к рос ту себестоимости продукции и уменьшению суммы прибыли. Для эффективного управления процессом формирования себестоимости про дукции очень важно правильно определить сумму постоянных и переменных затрат. Внешние и внутренние издержки Опираясь на понятие вмененных издержек можно сказать, что издержки -это те выплаты которые должен сделать предприниматель для того чтобы отвлечь необходимые ему факторы от альт ернативного применения. Эти выплаты могут быть как внешними, так и внутр енними. Те выплаты которые платятся поставщикам трудовых услуг, сырья, топлива, эне ргии , транспортных услуг и т.д. называются вне шними издержками. То есть они представляют собой выплаты поставщикам, не относящимся к владельцам данной фирмы. Однако, кроме того, фирма может ис пользовать свои собственные ресурсы, принадлежащие ей самой. И спользование, как собственных так и не собст венных ресурсов связано с некоторыми издержками. Издержки, связанные с и спользованием собственного ресурса представляют собой неоплачиваемы е или внутренние издержки. Краткосрочный период - это период времени слишком короткий для изменени я производственных мощностей, но достаточно, для того чтобы изменить инт енсивность использования этих мощностей. Производственные мощности ос таются неизменными в краткосрочном периоде, а объем выпуска может измен яться путем изменения количества рабочей силы, сырья, и других ресурсов применяемых на этих мощностях. Издержки, производства какого либо проду кта зависит не только от цен на ресурсы, но и от технологий - от количества ресурсов, которое необходимо для производства [6, c .59] . Общая сумма издержек - это сумма постоянных и переме нных издержек при данном объеме производства. При нулевом объеме произв одства общие издержки будут равны постоянным издержкам. Предельными издержками называются дополнительные издержки, связанные с увеличением выпуска продукций на 1 единицу продукции. Зависимость между предельным продуктом и предельными издержками объяс няется при данном уровне цены (издержек) на переменные ресурсы, растущая отдача (т.е. увеличение предельного продукта) будет выражаться в падении предельных издержек, а убывающая отдача ( т.е. падение предельного продукта) - в росте предельных издерже к. Издержки производства - это денежное выражение затрат производственны х факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производ ственной и коммерческой деятельности Они находят свое выражение в пока зателях себестоимости продукции, которая характеризует в денежном выр ажении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые необх одимы для производства и реализации продукций. Однако, ресурсы использованные для изготовления продукции, не отражают всего объема затрат на осуществление производственно - хозяйственной д еятельности предприятия. Кроме затрат, связанных с производством проду кций, предприятие несет расходы по ее сбыту и продвижению на рынке. К ним о тносятся расходы по транспортировке изделий потребителям, на проведен ие маркетинговых исследований, организацию рекламы и др. Выраженные в де нежной форме они представляют собой издержки реализации продукции. 1.2 Классификация затрат, образующих издержки Сумма изде ржек производства и реализации, налогов, сборов и обязательных отчислен ий в целевые внебюджетные фонды образует издержки предприятия или полн ую себестоимость продукции. В себестоимость продукций включаются: - затраты на подг отовку и освоение производства; - затраты непоср едственно связанные с производством продукции, обусловленные технолог ией и организацией производства; - затраты на опла ту труда; - затраты, связан ные с использованием природного сырья; - затраты некапи тального характера связанные с совершенствованием технологий и органи зацией производства, а так же с улучшением качества продукции; - расходы , связанные с изобретением техническим ус овершенствованием и рационализаторскими предложениями; - затраты по обсл уживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ре монт ) ; - затраты по обес печению нормальных условий труда и техники безопасности; - расходы , связанные с набором рабочей силы; - текущие расход ы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного наз начения; - расходы, связан ные с управлением производством; - затраты связан ные с подготовкой и переподготовкой кадров; - расходы по тран спортировке работников к месту работы и обратно; - выплаты предус мотренные законодательством о труде (оплата отпусков , компенсаций и т.д. ) ; - отчисления на г осударственное социальное страхование и пенсионное обеспечение в фонд занятости от затрат на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции; - отчисления по о бязательному медицинскому страхованию; - платежи по стра хованию имущества предприятий; - затраты на опла ту процентов по краткосрочным ссудам банков, оплата услуг банков; - затраты по гара нтийному обслуживанию; - расходы связан ные со сбытом продукций; - затраты на восп роизводство основных производственных фондов (амортизация ) ; - потери от брака; - потери от прост оев по внутрипроизводственным причинам [3, c .74] . Величина этих затрат зависит от цен на ресурсы необходимых дл я производства товара, а так же от технологий их использования. Цена, по ко торой приобретаются ресурсы, не зависит от предприятия. Она определяетс я взаимодействием спроса и предложения на эти ресурсы. Следовательно, дл я предпринимателя очень важен технологический аспект формирования изд ержек производства, определяющий с одной стороны, количество привлекае мых ресурсов и качество их использования, с другой стороны. Причем, предп риятие должно использовать такие методы производства , которые были бы э ффективны , как с технологической , так и с экономической точек зрения. То есть каждое предприятие стремиться выбрать такой технически эффективн ый процесс производства, который обеспечивал бы наименьшие издержки пр оизводства. Необходимые знания величины издержек предполагае т разработку соответствующих методов их учета. Но так как производства л юбого вида товара или услуги связано с использованием разнообразных ви дов ресурсов, то это разнообразие предполагает необходимость классифи каций затрат. Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая об язательная номенклатура затрат на производства продукции по экономиче ским элементам: - материальные затраты; - затраты на опл ату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация о сновных фондов; - отчисления в г осударственные специальные фонды; - налоги, включа емые в издержки предприятия; - прочие. Классификация затрат по экономическим элементам дает возмож ность знать структуру себестоимости и позволяет проводить целенаправл енную политику по улучшению экономики предприятия. Но эта классификаци я не позволяет определить важный экономический показатель - себестоимо сть одной единицы продукции. Поэтому для определения издержек продукции на единицу товара использу ют классификацию по статьям расхода (калькуляционным статьям ) . В отличие от группировки по экономически м элементам, калькуляция позволяет учесть расходы непосредственно свя занные с производством конкретного наименования изделия. В эти расходы входят, как материальные затраты, так и расходы по созданию, обслуживани ю и управлению производством этого вида изделия. Калькуляция составляе тся по тем же статьям затрат, что и себестоимость товарной продукции по п редприятию в целом, но в случае необходимости в отдельных отраслях, возн икает необходимость выделения иных статей затрат. Так в консервной, плод оовощной промышленности выделяется такой вид затрат как тара и тарные м атериалы, которые в свою очередь калькулируются на бочк и, банки , ящики и т.д. Для обеспечения сквозного учета и планирования в качестве ка лькуляционных единиц, как правило, используются физические единицы изм ерения конкретных видов продукций, принятые в производс твенной программе предприятия ( штуки, тонны, и др.). На промышленных предприятиях разрабатываются плановые и отчетные каль куляции. Первые разрабатываются на плановый период по плановым затрата м. Вторые - отражают фактические затраты на выпуск и реализацию продукци и. Сопоставление плановых и фактических калькуляций позволяет выявить отклонение в затратах и наметить пути по их снижению. В зависимости от связи затрат с процессом производства различают цехо вую, производственную и полную себестоимость продукций. Цеховая себестоимость включает стоимость затрат, связанных с производ ством продукции в цехах. Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и расх оды, связанные с управлением, организацией и обслуживанием предприятия в целом. Полная себестоимость включает производственную себестоимость и внепр оизводственные расходы, связанные с реализацией продукции и другими ра сходами, не относящимися к производству продукции. Применяются различные методы калькулирования промышленной продукции: прямого счета, расчетно-аналитический, нормативный, параметр ический, исключения затрат, коэффициентный и комбинированный. Возможности снижения издержек производства выделяются и анализируютс я по двум направлениям по источникам и по факторам [7, c .82] . 1.3 Краткая экономическая характеристика ОАО « Быховский консервно-овощесушильный завод» ОАО «Быховский консервно-овощесу шильный завод» расположен в г. Быхов, ул. Красноармейская, 26. Быховский консервно-овощесушильный завод построен в 1955 году на базе ацетонобутилового завода. 30 января 2002 года прошел общереспублика нскую регистрацию. Согласно Указу Президента определ ен базовым предприятием по производству плодоовощной консервной проду кции в Могилевской области. В соответствии с Указом Президента Республики Бе ларусь N 156 от 19 марта 2006 года предприятие определено как базовое по производ ству плодоовощной продукции в Могилевской области. Это, однако, вовсе не означает, что то, что здесь производится, предназнача ется сугубо для данного региона. Быховские производители плодоовощной продукции, по вполне приемлемым ценам, с учетом пожеланий потребителей г отовы поставлять ее не только в любую точку Беларуси, но и за пределы Бела руси. ОАО «Быховский консервно-овощес ушильный завод» – один из крупнейших производителей плодоовощных кон сервов в Республике Беларусь. Входит в состав Учреждения «Облпищевик». Завод производит более 70 наименований конкуренто способных высококачественных продовольственных товаров – овощных и ф руктовых консервов, а это соки, повидло, варенье, компоты, закусочные, обед енные, маринады, натуральные консервы. Для расфасовки готовой продукции используются р азличные виды тары: жестяная, стеклянная, под крышку СКО и крышку Твист-оф ф, вместимостью от 0,3 л до 3 л, полимерная, картонные барабаны. Вся продукция упаковывается в термоусадочную пленку. Технология производства предусматривает использование современных с ертифицированных рецептур, разработанных венгерскими и немецкими фирм ами – лидерами в производстве консервов. Оборудование обеспечивает пр инципиально новый способ производства пастообразных продуктов по евро пейской технологии. В ближайшее время производственные мощности составят 26 миллионов усло вных банок. Ежегодный товарооборот – 3 и более миллиарда белорусских ру блей. Предприятие экспортирует 70% выпускаемой продукции, остальные 30% реа лизует на внутренний рынок Республики Беларусь. Предметом деятельности является содействие наиболее полному удовлетв орению потребностей потребителей в продуктах питания, а также более пол ного эффективного использования местных сырьевых и трудовых ресурсов. Основной целью деятельности пред приятия является получение средней и повышенной нормы прибыли от реали зации собственной и высококачественной продукции по ценам значительно ниже рыночных. Ассортимент выпускаемой продукции завода предста влен плодоовощными консервами, которые представляют собой продукты, ис пользуемые непосредственно в пищу в холодном или подогретом виде, а такж е выпускаемыми плодово-ягодными консервами (соки). Выпускает широкий ассортимент консервов, которы й включает в себя: - соки овощные - соки фруктовые - соки овоще-плодовые - соусы и кетчупы - сок томатный и томатная паста - первые обеденные блюда - вторые обеденные блюда (солянка овощная, солянка овоще-грибная) - консервы закусочные (икра овощная из тыквы, из лука, из кабачков) - салаты - овощи гарнирные - плоды и ягоды протертые и дробленные с сахаром - маринады овощные - овощи квашеные, соленые - повидло Цель проекта технического перевооружения ОАО «Бы ховский консервно-овощесушильный завод» – замена физически изношенно го и морально устаревшего оборудования на новое с приобретением линии п о расфасовке продукции в стеклобанки под крышку «Твист-офф», линии по пр оизводству консервов из зеленого горошка, стерилизатора непрерывного действия «HUNISTER», машины для очистки кабачков от плодоножки и резки на круж ки, моечных машин, вибронаполнителя, гомогенизатора, которые совместно с существующим оборудованием позволят организовать производство икры и з кабачков, маринадов, соков с мякотью, салатов, закусочных консервов, кон сервов из зеленого горошка и фасоли. В 2006 году предприятие освоило 11 новых видов продукции – огурцы «Пикантны е», томатная паста, икра из кабачков «Нежная», перец, фаршированный овоща ми, огурцы «Родничок», томаты резаные с овощным фаршем, томаты в томатной заливке, опята маринованные, томаты маринованные «Пачастуна», компот из винограда, сок виноградно-яблочный с мякотью и сахаром. Всего 573 туб на 327,7 мл н. рублей. Удельный вес новых видов продукции в общем объеме выпускаемой продукции составил около 10%. Представим графически структуру ассортимента, в ыпускаемую предприятием , рис 1.1 : Рис.1 .1 Структура ассортимента предприятия Такая структура ассортимента выбрана не случайно: действительно качественные овощные консервы, в подавляюще м своем большинстве, отличаются высокой ценой реализации, а самые дешевы е овощные консервы имеют чрезвычайно низкие вкусовые качества (особенн о те привозные, которые реализуются на рынках города). Поэтому потребнос ть в относительно дешевых, но качественных овощных консервах - особенно высока. В связи с этим именно они составляют основу производственного ас сортимента ОАО Быховский консервно-овощесушильный завод. Продукция, выпускаемая на комбинате, экспортируе тся в Германию, во Францию, Венгрию, а также в города России. В результате организации своего производства по замкнутом у технологическому циклу и значительного снижения внутрипроизводстве нных издержек себестоим ость производимой на ОАО Быховский консервно-овощесу шильный завод продукции на 10 - 15% ниже, чем в среднем п о отрасли. Поэтому предприятие имеет возможность установить отпускные цены своей продукции на 10- 15% ниже среднерыночных - при том, что его качество будет неизменно высоким. ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БЫХОВСКИЙ КОНСЕРВНО-ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЙ ЗАВОД» ЗА 2005-2006 ГОДЫ. Расс мотрим показатели деятельности предприятия за 2005-2006 годы, таблица 2.1. Та блица 2.1. Показатели деятельности ОАО «Быховский консервно- о в ощесушильный завод» за 2005/2006 гг. Пока затели 2005г. 2006 г. Отклонение (+; -) Темп изменения, % 1. Выпуск товарной продукции: 1.1.В действующих ценах, млн р. 2603 2918 +315 112,1 1.2. В сопоставимых ценах, млн р. 6170 5820 -350 94,3 2. Выручка от реализации продукции (работ, услуг): 2.1. В действующих ценах, млн р. 2656 3210 +554 120,9 3. Себестоимость реализации продукции (работ, усл уг): 3.1. Сумма, млн р. 2535 3215 +680 126,8 3.2. Затраты на 1 рубль реализованной продукции, р. (3.1 : 95,4 100,2 +4,8 105,0 4. Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг): 4.1. Сумма, млн р. 121 -5 -126 4.2. В % к выручке от реализации продукции (4.1 : 2.1 100) 4,6 -0,2 -4,8 5. Прибыль (убыток), млн р. 162 -14 -176 6. Среднегодовая стоимость основных производств енных фондов, млн р. 5510 5390 -120 97,8 7. Фондоотдача (2.1 : 6), р. 0,48 0,60 +0,12 125 8. Среднесписочная численность работников, чел. 380 352 -28 92,6 8.1 В том числе ППП , чел. 365 340 -25 93,2 9. Производительность труда в сопоставимых ценах (2.2 : 8.1), млн р. 16904 16534 -369 97,8 10. Средняя заработная плата на 1 работника, р. 280 378 +98 135 Данные таблицы 2.1. свидетельствуют о том, что т емп роста объема производства в сопоставимых ценах за 2006 г од по сравнению с 2005 годом снизился и составил 94,3%. Выручка от реализации увеличилась на 120,9%. Производительность труда сниз илась на 3,2%.Это привело к снижению рентабельности производства и соответ ственно увеличению затрат на 1 рубль товарной продукции. В течении года наблюдалось негативное соотношение между темпами роста выручки от реализации и темпами роста себестоимости реализованной про дукции. Темп роста себестоимости 126,8% опережал темп роста объема выручки 120,9%, что привело так же к снижению рентабельности. На снижение производите льности труда повлияло уменьшение численности основных рабочих на 25 чел ., высококвалифицированные рабочие уволились из-за низкого уровня зараб отной платы. При плане рентабельности 6,4% фактически получен убыток в сумме 14 млн.руб., о днако в числе рентабельно работающих предприятий каждое четвертое име ло рентабельность ниже 5%. Финансовое положение завода остается достаточно напряженным и сложны м. На социально-экономическую ситуацию продолжали оказывать негативны е факторы и проблемы сложившиеся в предыдущие годы. Это, прежде всего выс окая изношенность (коэффициент износа 92%, коэффициент обновления 0,82) основ ных производственных фондов, отсутствие собственных оборотных средств , высокие издержки, снижение производительности труда, потеря ранее нала женных рынков сбыта. Показатели платежеспособности завода в 2006 году ниже нормативных. Коэффи циент текущей ликвидности составляет 0,84 в 2005 году, 0,67 . Коэффициент обеспече нности собственными оборотными средствами равен – 0,48.. Финансовое полож ение завода ростом цен на сырьевые ресурсы и выпускаемую продукцию, что привело к снижению рентабельности товаров и даже к их убыточности. Так з а год стоимость сырья увеличилась на 9-15% Данные о составе, структуре и динамике активов пре дприятия указаны в Таблице 2.2: Т аблица 2.2.. Данные о составе, структуре и динамике акти вов ОАО « Быховский консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг. Показатели Н а 1.01.2006г. На 1.01.2007г. Отклонение (+,-) Темп изменения, % сумма, млн.р. у дельный вес, % сумма, млн.р. удельный вес, % по сумме, млн.р. по удельному весу, % 1. Вне оборотные активы (стр. 190 ф.1) 2180 72,1 2569 76,2 +389 +4,1 117,8 2. Обо ротные активы (стр. 290 ф.1), в том числе 845 27,9 803 23,8 -42 -4,1 95,0 2.1. Запасы и затраты (стр. 210 ф.1) 190 22,5 225 28 +35 +5,5 118,4 2.2.Налоги по приобретенным активам (стр. 220 ф.1) -6 6 0,7 2.3. Дебиторская задолженность (стр. 250 ф.1) 62 7,3 37 4,6 -25 -3 59,7 2.4. Ден ежные средства (стр.250 ф.1) 87 10,3 20 2,5 -67 8,0 23,0 2.5. Финансовые вложения (стр. 260 ф.1) 2.6. Прочие оборотные активы (стр. 270 ф.1) Итого активов (стр. 300 ф.1) 3025 100 3372 100 +347 - 111,5 Данные таблицы 2.2. свидетельствуют о том, что из менение структуры активов в сторону уменьшения оборо тных активов на 42 млн.руб. объясняется сокращением дебиторской задолжен ности на 25 млн.руб. Вне оборотные активы выросли на 389 млн.руб., так как завод в 2006 году приобрел основные средства: вычислительную технику, компрессор, а так же нематери альные активы. Формирование мобильной структуры активов способствовало ускорению об орачиваемости оборотных средств, коэффициент оборачиваемости на начал о 2006 года составлял 3,47, на конец года – 4,19. Запасы и затраты возросли на 35 млн.руб. Увеличение удельного веса запасов в итоге баланса на 5,5 % объясняется наращиванием к концу года производстве нного потенциала. Данные о составе, структуре и динамике источников финансирования актив ов предприятия указаны в Таблице 2.3.: Таблица 2.3. Данные о составе, структуре и динамике источников финансирования актив ов ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг. По казатели На 1.01.2006г. На 1.01.2007г. Отклонение (+,-) Темп изменения, % сумма, млн.р. удельный вес, % сумма, млн.р. удельный вес, % по сумме, млн.р. по удельному весу, % 1. Капитал и резервы (стр. 490 ф. 1) 2040 67,4 2186 64,8 +146 -2,6 107,2 2. О бязательства (стр. 590 ф. 1), в том числе 985 32,6 1186 35,2 +201 +2,6 120,4 2.1. Долгосрочные кредиты и займы (стр . 510 ф. 1) 2.2. К раткосрочные кредиты и займы (стр. 520 ф. 1) 440 14,5 669 19,8 +229 +5,3 152,0 2.3. Кредиторская задолженность (стр . 530 ф. 1+стр. 540 ф.1) 545 18 517 15,3 -28 -2,7 99,4 2.4. Р езервы предстоящих расходов (стр. 550 ф.1) 2.5.Прочие виды обязательств (стр. 560 ф. 1) Ит ого источников формирования активов (стр. 600 ф.1) 3025 100 3372 100 +347 111,5 Данные таблицы 2.3. свидетельствуют о том, что в ситуа ции хронического недостатка оборотных средств завод постоянно нуждалс я в увеличении кредитной поддержки банков. Валюта бухгалтерского баланса на конец отчетного периода увеличилась на 347 млн.руб. Увеличение валюты бухгалтерского баланса является следств ием переоценки основных средств на 01.01.2007. Доля собственных средств в итоге баланса уменьшилась, однако в денежном выражении собственные средства возросли на 146 млн.руб. за счет добавочног о фонда. Задолженность на конец года по краткосрочным кредитам составила 669 млн.р уб. , что на 229 млн.руб.больше , чем на конец 2005 года. Доля заемных средств в исто чниках образования активов увеличилась на 5,3% и составила на конец года 19,8%. Это еще больше усиливает финансовую неустойчивость завода. Таблица 2.4. Данные о динамике показателей ликвидности и платежеспособности ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006гг. » Показатели На 1.01.2006г. На 1.01.2007г. Т емп изменения (%) или отклонение (+,-) 1. Обо ротные активы, млн р. (стр. 290 ф.1) 845 803 95,0 -42 2. Ден ежные средства, млн р. (стр. 250 ф.1) 87 20 23,0 -67 3. Фин ансовые вложения (стр. 260 ф.1) 4. Кра ткосрочная дебиторская задолженность, млн р. (стр. 110 ф.5) 321 287 89,4 -34 5. Расходы будущих периодов, млн р. (стр. 218 ф.1) -10 -3 -7 6. Кра ткосрочные обязательства, млн р. (стр.790 ф.1. за минусом стр. 720 ф.1 и стр. 610 ф.1). 975 1188 121,8 +213 7. Про сроченные обязательства, млн р. (из разд. 6 ф.5 и разд. 7 ф.5). 102 +102 8. Пок азатели ликвидности и платежеспособности: 8.1. Коэффициент абсолютной ликвидности [(стр.2+ стр.3) : стр. 6] 0,09 0,02 -0,07 8.2. Коэ ффициент промежуточной ликвидности [(стр.2 + стр.3 + стр. 4) : стр.6] 0,41 0,26 -0,16 8.3. Коэффициент текущей ликвидности [(с тр.1 . стр.5) : стр.6] 0,84 0,67 -0,17 8.4. Коэ ффициент покрытия просроченных обязательств денежными средствами (стр .2 : стр. 7) 0,2 +0,2 8.5.Коэ ффициент оборачиваемости оборотных средств(ст.010ф2/ст.290ф1) 3,47 4,19 +0,72 Данные таблицы 2.4. свидетельствуют о том, что коэффициент покрытия просроченных обязательств денежными средствами характеризует удельный вес просроченных кредитов, займов и кредиторской задолженности. Организация может погасить на дату составления баланса за счет имеющих ся остатков денежных средств. В 2005 году просроченных обязательств не имел , по этому коэффициент равнялся 0., а в 2006 году он составил 0,2. Это еще раз подтв ерждает ухудшение финансового состояния фирмы в 2006 году. Коэффициент абсолютной ликвидности характеризует уде льный вес краткосрочных обязательств, которые могут быть погашены за сч ет абсолютно ликвидных активов (денежных средств и финансовых вложений ). Рекомендуемое его значение должно быть не менее 0,2.,отчету этот коэффици ент ниже нормативного и равен 0,02. Коэффициент промежуточной ликвидности характеризует долю краткосроч ных обязательств, которые могут быть погашены за счет имеющихся остатко в денежных средств, реализации финансовых вложений и ожидаемых поступл ений от погашения краткосрочной дебиторской задолженности и она также снизилась на 19 процентных пункта. Коэффициент текущей ликвидности характеризует долю краткосрочных обя зательств, которая может быть погашена в результате реализации оборотн ых активов. Данный коэффициент на протяжении двух лет был меньше единицы ( 0,85: 0,67). Значит, завод не сможет в пол ном объеме погасить свои краткосрочные обязательства, реализовав свои оборотные активы. Нормативная величина коэффициента текущей ликвидности уст ановлена в размере 1,7. Коэффициент покрытия просроченных обязательств денежными средствами характеризует удельный вес просроченных кредитов, займов и кредиторской задолженности, которые организация может погасить на дат у составления баланса за счет имеющихся остатков денежных средств. В 2005 г оду просроченных обязательств не имела, по этому коэффициент равнялся 0., а в 2006 году он составил 0,2. Это еще раз подтверждает ухудшение финансового с остояния фирмы в 2006 году. Та блица 2.5 Данные о показателях ф инансовой независимости ОАО «Быховский консервно-о вощесушильный завод» за 2005 /2006гг. Показатели На 1.01.2006г. На 1.01.2007_ г. Темп изменения (%) или откло нение (+,-) 1. Вал юта баланса, млн р. (стр.390 ф.1. или стр. 890 ф.1) 3025 3372 111,5, +347 2. Соб ственные источники финансирования, млн р. (стр. 590 ф.1 + стр. 690 ф.1) 2040 2186 107,2 +146 3. Зае мные и привлеченные источники финансирования, млн р. (стр. 790 ф.1 .) 985 1186 120,4 +201 4. Соб ственные оборотные средства, млн р. (стр.590 ф.1 + стр.690 ф.1 -. стр. 190 ф. 1) -140 -383 273,6 -243 5. Про сроченные обязательства, млн р. (из разд. 6 ф.5 и разд. 7 ф.5). 205 +205 6. Оборотные активы, млн р. (стр. 290 ф.1) 845 803 95,0 -42 7. Показатели финансовой независимости: 7.1. Коэффициент финансовой независимости (стр. 2 : стр. 1) 0,674 0,648 -0,26 7.2. Коэ ффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (стр.3:стр.1) 0,326 0,352 +0,026 7.3. Коэ ффициент финансового левериджа (стр.3:стр. 2) 0,483 0,543 -0,060 7.4. Коэффициент маневренности собственных средств (стр . 4 : стр. 2) 0 0 0 0 7.5. Коэ ффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (стр. 4 : стр . 6) -0,166 0,477 -0,311 7.6. Коэ ффициент обеспеченности просроченных обязательств активами (стр. 5 : стр . 1) 0,06 +0,06 Да нные таблицы 2.5. свидетельствуют о том, что к оэффици енты маневренности собственных средств не рассчитывался, так как у заво да в течение двух лет отсутствовали собственные оборотные средства. Коэффициент финансовой независимости характеризует долевое участие с обственных источников финансирования в формировании активов организа ции. Его снижение вследствие сокращения прибыли, свидетельствует о сниж ении финансовой самостоятельности фирмы. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств актив ами (финансовой зависимости), равный 0,352 характеризует долевое участие за ёмных и привлечённых источников финансирования в формировании активов организации, значение данного коэффициента не превышает норматив 0,85. Повышение значения данного коэффициента на 0,060 свидетельствует об усиле нии зависимости завода от внешних источников финансирования. Ведь коэф фициент финансового левериджа характеризует сумму заёмных и привлече нных источников финансирования, приходящуюся на 1 рубль собственных сре дств. Коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств акт ивами характеризует долевое участие просроченной задолженности орган изации, в формировании её активов, просроченных финансовых обязательст в в 2006 не имелось, то этот коэффициент равен 0. В 2006 году коэффициент равнялся 0,06. Это говорит о том, что доля просроченной задолженности в формировании активов незначительная – всего 6%. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средс твами, равный характеризует долевое участие собственных средств в форм ировании оборотных активов. Нормативная величина данного коэффициента установлена в размере 0,3, фактически он имеет отрицательное значение. Таблица 2.6. Данные о динамике показателей деловой акт ивности ОАО «Быховского консервного завода» за 2005/2006гг. Показатели 2005г. 2006г. Темп изменения (%) или отклонение (+,-) 1.Сред няя стоимость оборотных активов, млн р. (ср. зн. стр. 290 ф.1)в том числе: 848 824 97,2 -24 1.1. Мат ериальных оборотных активов, млн р. (ср. зн. стр. 210 и 220 ф.1) 222 208 93,7 -14 1.2. Дебиторской задолженности, млн р. (ср. зн. стр.250 ф.1) 61 50 82,0 -11 2. Сре дняя величина кредиторской задолженности, млн.р. (ср. зн. стр. 730 ф.1) 633 531 83,9 -102 3. Выр учка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн р. (стр. 010 ф.2) 2932 3540 120,7 +608 4. Себ естоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг, млн р. (стр. 040 ф.2) 2510 3180 126,7 +670 5. Обо рачиваемость в днях: 5.1. Обо ротных активов (стр. 1 360 : стр.3) 104 84 80,8 -20 5.2. Мат ериальных оборотных активов (стр. 1.1. 360 : стр. 4) 32 24 73,6 -8 5.3. Дебиторской задолженности (стр. 1.2. 360 : стр. 3) 8 5 62,5 -3 5.4. Кре диторской задолженности (стр. 2 360 : стр. 4) 91 60 65,9 -31 10. Продолжительность операционного цикла (стр. 5.2. + стр. 5.3.) 38 28 73,7 -10 Из таблицы 2.6. видим, что оборачиваемость кредиторской задолж енности характеризует сроки погашения задолженности перед кредиторам и. Замедление сроков погашение кредиторской задолженности на 31 день, с одн ой стороны, снижает потребность организации в кредитах и займах, а с друг ой стороны, приводит к выплате штрафных санкций в разрезе несоблюдения у словий контрактов, сроков выплаты зарплаты и уплаты налогов в бюджет. Продолжительность операционного цикла составляет 28 дней в 2006 году и хара ктеризует время нахождения средств, в товарно-материальной и финансово й форме, за 2 года цикл уменьшился на 10 дней и это является положительным мо ментом. Оборачиваемость оборотных активов уменьшилась на 20 дней, это говорит об ускорении обращения средств в обороте, что повлекло за собой дополнител ьное высвобождение источников финансирования из оборота. Определим сумму высвобождения средств из оборота в результате ускорен ия обращения оборотных активов по следующей формуле : Сср = В /360 дн. Х Д отк. Где : В – выручка от реализации товаров в отчетном периоде Дотк – отклонение оборачиваемости оборотных активов в днях в 2006 году п о сравнению с 2005 годом. Сср = 3540 / 360 х 20 дн. = 196,7 млн. руб Оборачиваемость материальных оборотных активов характеризует время н ахождения средств, в запасах и затратах, налогах по приобретённым ценнос тям, готовой продукции и товарах, коэффициент так же уменьшился на 7 дней. Оборачиваемость средств, в расчетах с дебиторами характеризует сроки п огашения дебиторской задолженности. Замедление средств, в расчетах с де биторами на 3 дня привело к оттоку денежных средств из оборота. Таблица 2.7. Данные о динамике пока зателей рентабельности деятельности ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг. Показатели 2005г. 2006г. Отклонение (+,-) 1. Средняя стоимость активов, млн.р. (ср.зн. по стр. 390 ф.1) 3133 3199 +66 2. Выручка от реализации товар ов, продукции, работ, услуг, млн р. (стр. 010 ф.2) 2932 3540 +608 3. Полная себестоимость реализованных товаров, проду кции, работ, услуг, млн р. (стр. 030 ф.2 + стр. 040 ф.2 + стр.050 ф.2) 2535 3215 +680 4. Прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, р абот, услуг, млн р. (стр. 060 ф. 2) 121 -5 -126 5. Прибыль (убыток), млн.р. (стр. 200 ф.2) 162 -14 -176 6. Показатели рентабельности (убыточности), % 6.1. Рентабельность (убыточность) продаж (стр. 4 : стр. 2 100) 4,1 -0,1 -4,2 6.2. Рентабельность (убыточность) расходов (стр. 4 : ст р. 3 100) 4,8 -0,2 -5 6.3 Рентабельность (убыточность) активов (стр. 5 : стр. 1 100) 5,2 -0,4 -5,6 Данные таблицы 2.7. свидетельствуют о том, что р ентабельность продаж характеризует долю прибыли от реализа ции в выручке от реализации товаров, продукции, работ, услуг, в цене реализ ации. Снижение на 4,2 процентных пункта данного показателя свидетельству ет об увеличении расходов, связанных с производством и реализацией прод укции в отчетном году. Рентабельность активов характеризует сумму прибыли, полученную со 100 ру блей использованных активов. Снижение данного показателя на 5,6 процентн ых пункта свидетельствует о падении эффективности использования актив ов в 2006 году, об опережающем темпе сокращении прибыли за отчетный период п о сравнению с темпом изменения активов завода. Рентабельность расходов характеризует сумму убытков от реализации пол ученную со 100 рублей понесенных расходов, связанных с производством и реа лизацией продукции (товаров, работ, услуг). Это значит, что расходы в основ ную деятельность в отчетном году не окупились. ГЛАВА 3 .РАЗРАБОТКА ПУТ ЕЙ СОВЕРШ ЕНСТВОВАНИЯ Теоретические разработки, а также практический анализ показали, что б ольшое влияние на результаты хозяйс твенной деятельности оказывают себестоимость, затраты, ассортимент и с труктура производства и реализации продукции. Источники - это затраты, з а счет экономии которых могут быть снижены издержки производства. Факто ры - это технико-экономические условия, под влиянием которых изменяются издержки. Основными источниками снижения издержек производства и реализации про дукции являются: - снижение расхо дов сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции; - уменьшение раз мера амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции; - снижение расхо да заработной платы на единицу продукции; - сокращение адм инистративно-управленческих расходов ; - ликвидация неп роизводительных расходов и потерь. На экономию ресурсов оказывает большое влияние число технико-экономических факторов. На ибольшее влияние имеют следующие группы внутрипроизводственных факто ров: - повышение техн ического уровня производства; - совершенствов ание организации производства и труда; - изменение объе ма производства. Повыше ние технического уровня производства, совершенствование организации п роизводства и труда приводит к снижению затрат сырья, материалов и зараб отной платы. Уменьшен ие затрат сырья и материалов достигается за счет снижения норм их расход ов, сокращение отходов и потерь в процессе производства и хранения, испо льзования вторичных материалов, внедрения безотходных технологий. На в еличину издержек существенное влияние оказывает изменение цен на сырь е и материалы. При их увеличении издержки возрастают, а при снижении - умен ьшаются. Снижение издержек предприятия обеспечивается за счет уменьшения затра т живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его произ водительности по отношению к темпам роста средней заработной платы [12 ] При росте объема производства постоянные затраты предприятия не измен яются или изменяются незначительно. Рассмотренные методы оценки влияния технико-экономических факторов на снижение издержек предприятия могут использоваться как при анализе, та к и при планировании себестоимости продукции на предстоящий период. Снижение издержек производства в настоящее время обеспечивается в осн овном под влиянием внутрипроизводственных факторов. Значительное снижение издержек производства достигается в результате применения прогрессивных методов организации производства. Она снижае т издержки производства за счет бездефектного из готов ления продукции. Система « точно вовремя » способствует снижению издержек по двум нап равлениям: Снижаются затраты на складирование и хранение полуфабрикатов и у потре бителя, и у производителя, последний , кроме того снижает затраты и на реализацию. Бизнес план предусматривает не только увеличение объема производства, но и выпуск к онкурентоспособной продукции, повышение качества продукции, снижение затрат на производство, рост Основное внимание необходимо уделяет совершенствованию товара, повыше нию его качества при умеренных и доступных большинству потребителей це нах. Для обеспечения успешного ведения бизнеса и планирования постоянн о осуществляются маркетинговые ис следования, позволяющие оценить конъюнктуру рынка. Резервы снижения себестоимости продукции - это внутрипроизводственные возможности уменьшения себесто имости продукции за счет роста эффективности использования ресурсов п редприятия, поддающиеся количественному измерению. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции позволяет улуч шить качественные показатели хозяйственной де ятельности предприятия (повысить конкурентоспособность производимой продукции, увеличить об ъем ее производства и реализации, ускорить оборачиваемость оборотных с редств и др.). Выделяют следующие группы резервов снижения себестоимости продукции: - улучшение использования условно-переменных материальных затрат (сы рья, материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии на технологические цели); - повышение эффективности использования условно-переменных трудовых затрат. Данная группа включает два направления 1) рост производительности труда; 2) улучшение использования рабочего времени; - снижение уровня условно-постоянн ых затрат: - расходов на содержание и эксплуат ацию машин и оборудования, общецеховых и общехозяйственных расходов, ра сходов на реализацию. - общей совокупности резервов умен ьшения себестоимости продукции следует различать текущие резервы, кот орые можно реализовать в ближайший период времени (месяц, квартал), и пере менные, реализация которых требует более длительного времени и, как прав ило, внедрение различного рода организационно-технических мероприятий . К текущим резервам относятся устранение неоправданных отступлений от предусмотренной конструкторско-технологической документацией техно логии изготовления продукции, влекущих: -дополнительный расход материальных ресурсов вследствие замены матери алов, исправления брака, использования немерных, некратных материалов, о тходов вместо полноценного материала и др.; -дополнительные трудовые затраты, связанные с оплатой сверхурочных час ов, целодневных и внутрисменных простоев, работ по исправлению брака и п р.; - увеличение затрат по некоторым комплексным статьям: рост затрат на рем онт и эксплуатацию машин и оборудования, охрану труда, соблюдение техник и безопасности на производстве и др. Следует отметить, что в основе формирования затрат на произ водство про дукции, и, в частности, условно-переменных матери альных затрат, должно ле жать их научно обоснованное калькулирование по нормам, обусловленным т ехническими, технологиче скими, конструкторскими и другими характерис тиками и особенностями вырабатываемой продукции. Таким образом, основным резервом снижения условно-переменных материал ьных затрат является уменьшение норм расходов материалов на единицу пр одукции как в результате внедрения научно-технических мероприятий (вне дрение новых производственных технологий, механизация и автоматизация конструкций изделий и др.), улучшения системы нормирования материалов н а предприятии. Резерв снижения условно-переменных затрат в будущих периодах за счет за счет устранения неэффективного и нерационального использования матер иальных ресурсов. Резерв снижения условно-переменных затрат за счет вторичного использо вания материальных ресурсов. Резерв снижения условно-переменных затрат за счет применения на предпр иятии более рациональной ценовой политики при приобретении материальн ых ресурсов. Резерв снижения условно-переменных трудовых затрат в результате роста производительности труда, за счет совершенствования нормирования труд а. Экономию условно переменных трудовых затрат в будущих периодах за счет ликвидации целодневных и внутрисм енных простоев равна произведению времени простоев (в часах), имевших ме сто в отчетном периода среднечасовую тарифную ставку; сверхурочных часов работы, связанных с нерациональ ной организацией производства и т руда, определяется как произведение количества имевших место сверхуро чных часов работы в отчетном периоде на среднечасовую тарифную ставку и на процент доплат за сверхурочную работу; брака продукции равна сумме з аработной платы, начисленную за работы по исправлению брака в отчетном п ериоде. Резервы снижения условно-переменных трудовых затрат по основной зараб отной плате определяют размер экономии по допол нительной заработной плат е и по налогам и отчислениям от заработной платы. Результат произведения общей величины резервов снижения условно-пере менных т рудовых затрат по основной заработной плате на про цент: - дополнительной заработной платы покажет экономию условно-переменных трудовых затрат по дополнительной заработной плате; - налогов и отчислений от фонда зар аботной платы - экономию условно-переменных трудовых затрат по данному ф актору Резервы снижения уровня условно-постоянных затрат (затрат по комплексн ым статьям себестоимости) выявляются и обобщаются на основе изучения их динамики, а также проведения факторно го анализа по каждой статье расхо дов на содержание и эксплуата цию машин и оборудования, общецеховых и об щехозяйственных расходов, расходов на реализацию в результате рациона лизации осуществления данных затрат и внедрения различного рода орган изационно-технических мероприятий. 1.Факторы изменения объема и структуры продукции и структуры производст ва: 1.1.относительное изменение условно-постоянных расходов(кроме амортизац ии), обусловленное изменением объема производимой продукции; 1.2 относительное изменение амортизационных отчисл ений: 1.3 изменение структуры (номенклатуры и ассортимента ) продукции; 1.4 ввод новых производств и предприятий (в производс твенных объединениях); 1.5 о своение новых предприятий и подготовка производ ства на действующих предприятиях. 2.Факторы, отражающие изменение условий хозяйствования 2.1. изменение цен н а производимую продукцию; 2.2. изменение цен н а потребляемое сырье, материалы, комплектующие изделия, топливо, энергию ; 2.3. изменение опла ты труда в соответствии с решением Правительства; 2.4. изменение сист емы налогообложения; 2.5. изменение норм амортизац ионных отчислений и переоценка основных фондов в установленном порядке. Продукция О АО «Быховского консервн о-овощесушильного завода» связана со многими смежными отраслями, призванными о бслуживать большой хозяйственный комплекс, как в Республике, так и в дру гих регионах основным рынком сбыта. Стремительно развивающиеся инновационные процессы на предприятиях см ежных отраслей, техническое перевооружение. До конца 2007 года предприятие планирует расширить ассортимент, как по стру ктуре, так и по назначению. ЗАКЛЮЧЕНИЕ В курсовой работе рассмотрен такой важный элемент, как анализ издержек и себестоимости продукции предприятия и пути их сни жения. В нашей республике проблема издержек ощущается наиболее остро, чем в дру гих постсоветских республиках. Это объясняется тем, что во времена СССР в РБ строились предприятия таких масштабов, которые могли бы удовлетвор ить весь Союз, и не только. Но после распада СССР, были разорваны почти все экономические связи, вследствие чего белорусские промышленники потеря ли крупные рынки сбыта. Что в свою очередь привело к снижению объемов вып уска и увеличению издержек производства (эффект масштаба). В результате увеличилась цена и наши товары были не в состоянии конкурировать на миро вом рынке по ценовому фактору. Поэтому при производстве, какого либо товара необходимо искать пути сни жения издержек и обязательное их планирование. Большое влияние на издер жки предприятия оказывает государство. В заключени е курсовой работы можно сделать выводы. Оценка результатов производственной, коммерческой, хозяйственной деят ельности показала, что в отчетном году не произошло коренного улучшения финансового состояния на ОАО «Быховском консервно-ово щесушильном заводе» положение по прежнему остаетс я тяжелым. Причинами неэффективной работы являются: ограничение роста производст ва по причине недостатка средств, для финансирования текущей деятельно сти. В связи с этим предприятие испытывало трудности с обеспечением сырья, чт о повлекло за собой снижение объемов производства и реализации (при нали чии заказов), высокую кредиторскую и кредитную задолженность. В ситуации хронического недостатка оборотных средств, предприятие ост ро нуждалось в увеличении кредитной поддержки банков. Сдерживают развитие предприятия, и их регулирование на государственно м уровне при сложной ситуации и большом дефиците оборотных средств позв олили бы предприятию улучшить финансовое положение и направить эти сре дства на развитие материального производства. Рост предприятия полностью зависит от его способности выпускать конку рентоспособную продукцию, максимально удовлетворяющую потребность кл иентов и адаптироваться к постоянным изменениям хозяйственной среды н еобходимо выполнить следующие задачи: - постоянное совершенствование пр одукции и бизнес-процессов за счет внедрения новых технологий производ ства и управления, технического перевооружения, применения новых видов сырья и материалов; - оптимизацию затрат и поиск резерв ов по снижению издержек с целью повышения эффективности производства и продаж; - модернизацию оборудования и сове ршенствование существующих технологий и процессов производства; - увеличить рентабельность выпускаемой продукции до 10%. Для того чтобы предприятие могло работать безубыточно, необходимо доби ться: ѕ высокого качества прод укции; ѕ оптимизации затрат. ѕ наличия высококвалифицированн ых и мотивированных сотрудников; ѕ наличия новой продукции, удовле творяющей требованиям рынка. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕ МОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Уч ебно-метод. пособ. М.: Изд-во “Дело и сервис”, 2000. 256 с. 2. Адаменкова С. И. Анализ хозяйственной деятельности: Учеб.-метод. пособ. – Мн., 2004. – 450 с. 3. Анализ хозяйственн ой деятельности под ред. И.М. Лемешевского, - Мн.:БГЭУ, 2007. – 602с. 4. Анализ хоз яйственной деятельности в промышленности/ Под ред. В.И.Стражева. – Мн.: Вы ш.шк., 2003. – 480 с. 5. Анализ хозяйственной деятельно сти в промышленности: Учебник / В.И.Стражев, Л.А.Богдановская, О.Ф.Мигун и др.; под общей редакцией В.И.Стражева; 5-е изд., перераб. и доп. Мн.: Высшая школа, 2003 - 480 с. 6. Анализ хозяйственной деятельно сти предприятия / Под общ. ред. Л.Л. Ермолович. – Мн.: Интерпрессервис, 2001.- 576 с. 7. Ахчинская И.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия 4-е изд ., перераб. и доп. – Мн.: ООО «Новое знание», 2000г. – 583с. 8. Байнев В.Ф. Эк ономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. / В.Ф.Байне в. -Мн.: БГУ, 2003. -192с. 9. Берднекова Т.Б. Анализ и диагности ка финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2003. – 427 с. 10. Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. / Н.Л.Зайцев; Гос. ун-т управления. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Изд-во "Экзамен", 2003. -624с. 11. Русак Е.С. Экономика предприятия: К урс лекций. / Е.С.Русак; Академия управления при Президенте Республики Бел арусь. -2-е изд. -Мн., 2004. - 44c. 12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственно й деятельности. – Мн.: Новое издание, 2001. – 704 с. 13. Сухотская Н.Н. Современный подход к решению управленческих задач. // Предпринимательство в Белоруссии. -2001. -№ 10. -С.16-17. 14. Экономика предприятия. / В.Я.Хрипач , Г.З.Суша, Е.И.Андросович и др.; Под ред. В.Я.Хрипача. -2-е изд., стер. -Мн.: Экономпре сс, 2001. -460с.